酒店餐饮利率毛计公算和式方
法很
多店酒对于利毛率计算的没有明白都彻透，天今网为来大介绍下这方家面你常的识信。 毛利额的大小息决于取个因两素，是一数因量素，销售即数量多的，少另个一质是量因素，即 单位利的大小，毛用公表示： 式利总额=毛∑销[售量×数单位毛利] ∑[=售数量×(销位单售价-位成单价)]本 ∑=[类分销收售×对入应毛率]利 =销收入售总额×平均毛率 利综毛合率计算公利式 1.利率毛(=不含售价税不-税含价)/进不含售价×1税00%2 .毛利=率(-1不税进含/价不含税售)×价010 %合毛综率利产净资利率是，净利除润以均总资平产比率 的利率毛=利额/毛主业营务入*10收% 0=(营业务主入收主营-业务本成)/主业务收营入1*00%w w.wytuen.et毛利率 表示 每100元主 业务营收入中可当到多少毛得润利例如 40，的%毛利率表示每 10就0元主营 务收业中入有 40 元毛的利通，毛利率能够考查过企业商的盈品利力的能强弱该商和 的品场竞争市力毛，率利高越说，明该品商盈利能的越强，越有市场竞力争力。 利率=毛(销收售入-售销本成)/售销入×收01%0 毛的计算题利实 例A、已某知商不品税进价含13 .5元 ，不税售含价 15 ，请问该商品元的毛率利是多?
少
.毛利率1=(不含售税-价不含税进价/)不含税售×价10%02 .毛利率=15-(31.5)/1*5001=%10%B、 已知某品商含不进税 价800 ，含元税价 9售09 ，增值税元率1 %0，问该请品的毛利商 率多是少 ?1.含税不价售=含税售价(1/增值+税率)9=90/(+11%0)=090元 2.毛利 =率(不含税价-售含税不进价)/不税含售价×01%0(900=-08)09/0=01111. %、C已 某知商品含不税进价 03元， 厂商折 扣5%，值增税率 5，%毛率设利为定10 ，请问该 商品的%税售含是价多少? 1扣除折扣，得.到含税不进=价0330-×5%=28. 5元2. 税售价=含含不进价税×(+1值增率)/(税-1毛利率=)82.×(5+1%)5/(110-%=)3.325元 的总说：餐来业的饮毛计利，是 7算 元的材原，料售价是出1 0，元 元的3毛利就， 是0% 毛利3。零售和业企加的率不同价零，业如是 售7元的 价成本进按 ，30的加%率价，价售该应 是9. 1元 。 最酒后店行业供求关系很重要，用客可平均收入、房Go p重是指标。要店酒成构本为成3 %-04%的0力、人%81-8%能源的5、%-%的9物。6-2耗0 为年定收稳期。益有产用权分割发开的 家某度酒店假毛利连率续 7 能年 60够以上%。
酒店餐饮利率毛计公算和式方
法很
多店酒对于利毛率计算的没有明白都彻透，天今网为来大介绍下这方家面你常的识信。 毛利额的大小息决于取个因两素，是一数因量素，销售即数量多的，少另个一质是量因素，即 单位利的大小，毛用公表示： 式利总额=毛∑销[售量×数单位毛利] ∑[=售数量×(销位单售价-位成单价)]本 ∑=[类分销收售×对入应毛率]利 =销收入售总额×平均毛率 利综毛合率计算公利式 1.利率毛(=不含售价税不-税含价)/进不含售价×1税00%2 .毛利=率(-1不税进含/价不含税售)×价010 %合毛综率利产净资利率是，净利除润以均总资平产比率 的利率毛=利额/毛主业营务入*10收% 0=(营业务主入收主营-业务本成)/主业务收营入1*00%w w.wytuen.et毛利率 表示 每100元主 业务营收入中可当到多少毛得润利例如 40，的%毛利率表示每 10就0元主营 务收业中入有 40 元毛的利通，毛利率能够考查过企业商的盈品利力的能强弱该商和 的品场竞争市力毛，率利高越说，明该品商盈利能的越强，越有市场竞力争力。 利率=毛(销收售入-售销本成)/售销入×收01%0 毛的计算题利实 例A、已某知商不品税进价含13 .5元 ，不税售含价 15 ，请问该商品元的毛率利是多?
少
.毛利率1=(不含售税-价不含税进价/)不含税售×价10%02 .毛利率=15-(31.5)/1*5001=%10%B、 已知某品商含不进税 价800 ，含元税价 9售09 ，增值税元率1 %0，问该请品的毛利商 率多是少 ?1.含税不价售=含税售价(1/增值+税率)9=90/(+11%0)=090元 2.毛利 =率(不含税价-售含税不进价)/不税含售价×01%0(900=-08)09/0=01111. %、C已 某知商品含不税进价 03元， 厂商折 扣5%，值增税率 5，%毛率设利为定10 ，请问该 商品的%税售含是价多少? 1扣除折扣，得.到含税不进=价0330-×5%=28. 5元2. 税售价=含含不进价税×(+1值增率)/(税-1毛利率=)82.×(5+1%)5/(110-%=)3.325元 的总说：餐来业的饮毛计利，是 7算 元的材原，料售价是出1 0，元 元的3毛利就， 是0% 毛利3。零售和业企加的率不同价零，业如是 售7元的 价成本进按 ，30的加%率价，价售该应 是9. 1元 。 最酒后店行业供求关系很重要，用客可平均收入、房Go p重是指标。要店酒成构本为成3 %-04%的0力、人%81-8%能源的5、%-%的9物。6-2耗0 为年定收稳期。益有产用权分割发开的 家某度酒店假毛利连率续 7 能年 60够以上%。