螃蟹怎么吃

螃蟹怎么吃

最佳答案

一:吃脐。将蟹身翻转,腹朝上,露出腹部的一个白盖,雄蟹尖、雌蟹圆,把它从腹部扯下来,这时,你会发现这个盖与蟹相连的地方会带出一点点好东西:蟹黄。

二:开斗。沿蟹盖下边缘用力往上一揭,就打开了蟹斗(盖)。将蟹身放一边,先对付蟹斗里的黄。取出蟹泡(口器部分),再将黄放回壳里,浇上一点姜醋,一口气吃下。

三:吃蟹黄。蟹身正中的沟里,满是黄或膏,用小勺子舀着吃。蟹黄硬的部分有质感,而稀的部分,吱溜一声入口,大闸蟹的鲜香就这样慢慢在唇齿间融化开来。

四:吃蟹身。从蟹腹的空沟处将蟹掰成两半,以每条腿为柄,顺着蟹身的横格,轻轻一掰,横格里的肉就顺势露了出来,然后蘸上姜醋吃掉就OK了!

五:吃脚。把大腿上端咬开,再弄断大腿与小腿的关节,用力猛一吮,一条完整的大腿肉便在嘴里了。剩下的小腿分两段,在关节部位扭断,从头至尾细细咬咂。八只脚留下一只不吃,当工具—用小脚尖处剔肉,用得巧了,比牙签好。

六:品螯。大螯就是蟹钳,因为结构复杂,增加了剔肉的难度,也增加了取到肉的快意。先将钳用牙咬破,不能太碎。这样将壳剥开,露出里面的肉来。多余的肉还用剩下的那只脚的脚尖小心翼翼地将肉剔出,剔一点儿,吃一点。

请注意!螃蟹身上有4处不能吃!

1:蟹肠-就是藏在蟹黄里小小的一条线。

2:蟹泡。

3:蟹心-呈六角形,藏在蟹腹中间黄膏最厚的地方,一块黑色膜衣 下。是最寒的,一定不能吃。

4:蟹腮和腮下的三角形蟹白这些都很寒,也比较脏,不能吃。

螃蟹怎么吃

最佳答案

一:吃脐。将蟹身翻转,腹朝上,露出腹部的一个白盖,雄蟹尖、雌蟹圆,把它从腹部扯下来,这时,你会发现这个盖与蟹相连的地方会带出一点点好东西:蟹黄。

二:开斗。沿蟹盖下边缘用力往上一揭,就打开了蟹斗(盖)。将蟹身放一边,先对付蟹斗里的黄。取出蟹泡(口器部分),再将黄放回壳里,浇上一点姜醋,一口气吃下。

三:吃蟹黄。蟹身正中的沟里,满是黄或膏,用小勺子舀着吃。蟹黄硬的部分有质感,而稀的部分,吱溜一声入口,大闸蟹的鲜香就这样慢慢在唇齿间融化开来。

四:吃蟹身。从蟹腹的空沟处将蟹掰成两半,以每条腿为柄,顺着蟹身的横格,轻轻一掰,横格里的肉就顺势露了出来,然后蘸上姜醋吃掉就OK了!

五:吃脚。把大腿上端咬开,再弄断大腿与小腿的关节,用力猛一吮,一条完整的大腿肉便在嘴里了。剩下的小腿分两段,在关节部位扭断,从头至尾细细咬咂。八只脚留下一只不吃,当工具—用小脚尖处剔肉,用得巧了,比牙签好。

六:品螯。大螯就是蟹钳,因为结构复杂,增加了剔肉的难度,也增加了取到肉的快意。先将钳用牙咬破,不能太碎。这样将壳剥开,露出里面的肉来。多余的肉还用剩下的那只脚的脚尖小心翼翼地将肉剔出,剔一点儿,吃一点。

请注意!螃蟹身上有4处不能吃!

1:蟹肠-就是藏在蟹黄里小小的一条线。

2:蟹泡。

3:蟹心-呈六角形,藏在蟹腹中间黄膏最厚的地方,一块黑色膜衣 下。是最寒的,一定不能吃。

4:蟹腮和腮下的三角形蟹白这些都很寒,也比较脏,不能吃。


相关文章

  • 螃蟹小裁缝
  • 绘本<螃蟹小裁缝> 黄翠琴 活动目标: 1.理解故事内容,感受故事的有趣,大胆推理和猜测故事内容. 2.体验小螃蟹和动物们的心理变化,享受友情的温暖与美好. 3.喜欢阅读,养成良好的阅读兴趣. 活动重难点: 教学重点:根据故事情 ...查看


  • 怎么洗螃蟹
  • 准备调料:取鲜生姜,洗净,切成姜末置于碗中:将食醋倒入碗中与姜末调匀,由于醋与姜末的味道大,可加适量糖与姜.醋调匀后,使口味调至易入口为宜. 煮蟹法 洗净蟹后,置入盛满滚水的锅内,加大姜一块,猛火煮之.一般半斤以上的二十分钟,六两以下的十五 ...查看


  • 怎么才能洗干净螃蟹?
  • 怎么才能洗干净螃蟹? 创建时间:2010-09-21 9849人看过 怎么才能洗干净螃蟹? 怎么才能洗干净螃蟹? 第一种: 1.先在安置螃蟹的桶里倒入少量的白酒,可去腥味,适量即可, 2.等螃蟹略有昏迷的时候狠狠的抽它们,用锅铲的背面最佳, ...查看


  • 来自大海的电话
  • 有一个人带着吉他去大海,回来时忘记带回来了.不,那个人说,不是忘记了,是放在那里了.是打算什么时候请它们还回来,寄存在大海那里了. 这个人叫松原,是音乐学校的学生. 松原的吉他是才买来的,闪闪发亮的栗色,一拨动琴弦,"扑咚&quo ...查看


  • 幼儿园大班音乐教案:捉螃蟹
  • 活动目标:1.学习随音乐合拍地做出"螃蟹跳舞.吐泡泡.挠痒痒"动作.2.在教师的语言.动作的提示下能随音乐的变化,做出与音乐相匹配的动作.3.在做螃蟹横行.躲藏动作时能寻找空的地方,不影响同伴. 活动准备: 录音机和音乐 ...查看


  • [扬州特色:螃蟹面糊酱]寒性的螃蟹怎么做能祛寒
  • (2013-10-25 09:06:19) 我对螃蟹不是很感冒,大的螃蟹我家几乎不买的.只有这种小螃蟹,偶尔才会买来做做面糊酱. 面糊酱是扬州特色小吃,里面的佐料有毛豆.方干.香菇.竹笋.香干.小虾.小螃蟹.青红椒等等,一锅料放锅里先炒后加 ...查看


  • 小螃蟹找朋友
  • 作者: 学与玩 2004年02期 今天的太阳真好!小螃蟹泡在水洼里,阳光把河水烤得暖融融的,岸上的景物也在阳光下变得格可爱. 天气-好,心情就好.心情好了,小螃蟹就想和朋友分享.碰巧,鱼小欢郊游去了,虾小弯回姥姥家住,朋友们都不在身边.螃蟹 ...查看


  • [螃蟹的学问]教学设计
  • 螃蟹的学问 教学内容:螃蟹的生活习性.特征.种类及营养价值方面的知识 教学目标: 1.通过研究让学生了解螃蟹的生活习性及营养方面的价值. 2.培养学生的合作学习能力 教学准备: 多媒体课件.活螃蟹一只.熟螃蟹一只 教学重难点: 重点让学生研 ...查看


  • 幼儿园大班体育教案:螃蟹运瓜
  • 活动目标: 1.练习侧走的能力及动作的协调性. 2.探索用身体各部位夹球侧行的方法以及与同伴合作方式. 活动准备: 1.人手一只球 2.箩筐四只 3.螃蟹头饰一个 活动过程: 一.热身运动 1.教师提问:我是螃蟹妈妈,那你们是谁啊?现在跟着 ...查看


  • 语文教案-调皮的小螃蟹
  • [语文教案-调皮的小螃蟹] 故事:调皮的小螃蟹章黄静活动目标:能认真倾听故事,知道故事题目,了解故事内容,喜欢螃蟹,产生进一步探索螃蟹的愿望和兴趣,语文教案-调皮的小螃蟹.活动准备: 螃蟹.河蚌.小兔.山羊.金龟子.壁虎头各一个,挂图(中上 ...查看


热门内容