肉鸡饲养工艺流程
一、在鸡苗进场前15天要把鸡舍清洗消毒并铺垫上垫料厚度在5—8厘米，整理平整，同时进行要消毒。鸡苗进场24小时前要提前把，育雏室生温至32—35度，每周降2—3度至常温。
1—5日龄：主要是预防雏鸡白痢、大肠杆菌推荐用药：肠杆清、杆力清等 9—12日龄：主要预防接种疫苗引起的呼吸道。推荐用药：红霉素、强力霉素等
16—19日龄：主要预防接种引起的呼吸道、大肠杆菌、肠炎 推荐用药：泰乐、大杆速净等 23—26日龄：主要预防大肠杆菌、球虫病 推荐用药：氟强、球克等 以后根据天气环境变化，鸡的症状、养殖户的管理水平等因素，结合用药。
四、日常管理
1、温度管理：
鸡只只有在合适的温度下才能健康生长，发挥 最大生产效益。我们所说的温度是指鸡的脊背温度。管理温度有两个最高境界一是“恒定”二是“均匀”。鸡只在不同的日龄对温度的需求是不一样的，这就要求我们在饲养过程中饲养员要不断地合理地调整鸡舍温度。雏鸡苗进入鸡舍1--7日龄温度要求在35度左右，（根据鸡苗强弱可适当上下浮动1--2度）。以后每三天下降1度（即一周下调2度）。在温度管理上一天24小时保持恒定是温度管理的最高境界。有经验的饲养员应该会看鸡舍的温度，温度过高鸡只呼吸急迫，张口喘气，两翅外展；温度过低鸡只扎堆，饮水采食不足。再者在鸡舍 各区域温度要均匀，这就需我们饲养员不断地检查温控设备，以便将故障及时地向维修人员回报。鸡舍忽冷忽热是养殖之大忌，很多疾病多由此而得，比如：感冒、传支、大肠杆菌，慢性呼吸道等。
2、通风管理：
通风工作是养殖过程中的重中之重，养殖是否成功与此有较大关系。通风的目的是将舍内有害气体及时排出，同时输入新的空气，调节舍内温度。鸡舍内最常见的有害气体有氨气、二氧化碳、一氧化碳、硫化氢、粪臭素等，这些有害气体浓度过高首先会破坏呼吸系统粘膜及眼结膜，给一些有害病原体的侵入创造了
良好条件。通风过大会使鸡舍降低温度，小鸡怕冷打堆压死，大鸡把能量转化成热量从而增加饲养成本降低效益。
3、湿度管理：
在鸡舍的各个区域安放相对湿度表，以便及时地掌握鸡舍内空气的相对湿度。当鸡舍内相对湿度低于40%可引起雏鸡脱水、羽毛生长不良，成禽羽毛凌乱，皮肤干燥，还易引起尘土飞扬，诱发呼吸道病；若相对湿度高于70%禽舍易于潮湿，羽毛污秽，粘连，关节病例增多，夏季易爆发球虫等。一般情况下育雏湿度掌握在70%--75%之间，以后大致掌握在60%--65%之间。
4、密度管理。
1日龄至28日龄饲养密度25只/m²，26日龄至42日龄，减少饲养密度淘汰小公鸡饲养密度14只/m²。
5、垫料管理：
地面平养的垫料稻糠，一次性铺垫，厚度在十公分左右，在饲养过程中饲养员要定期的翻动垫料以保持垫料蓬松漏气，减少氨气的形成。（在翻动垫料的时候动作要缓慢，防止尘土飞扬）。
6、光照管理。
鸡舍内安装电灯泡总的要求是瓦数小、灯泡多、灯距短，以达到光线均匀。灯距3米。如安装两排以上的灯泡，各排灯泡要交叉排列，可使地面获得比较均匀的光线。灯高2～2.4米为宜，灯泡用白炽灯较好。雏鸡进舍前三天要二十四小时强光照，以后适当减去部分灯泡，鸡只看见吃料就行，但光线也不要太暗，否则影响采食量。
7、消毒管理：
鸡舍的常规清洗消毒程序： 洒水防尘——消除鸡粪——搬出可移动器具——清扫鸡舍——空压机高压气枪清扫清扫鸡舍——高压水枪由高到低冲洗——自然干燥一会（半干半湿）——喷消毒液至屋顶墙壁和地面——干燥——搬进消毒过的器具——甲醛熏蒸鸡舍——密闭2天——通风空舍7天——方可进鸡（如急用，可熏蒸24小时，通风24小时后使用）
8、饮水管理：
雏鸡的开水应该注意的事项，雏鸡进入鸡舍，要在充分休息后（半小时左右）再饮水。饮水温度最好掌握在25度左右。如果水质好不一定是开水。
9、饲喂管理：
雏鸡开食，开食不要太早，太早不利于卵黄吸收，一般在雏鸡苗出壳后18小时左右在开食较好。成鸡放牧期间，早晨放鸡时喂一次但是不要饲喂过饱、晚上收鸡时喂足料，饲养员每次饲喂时要吹口哨或敲打饲料盆具等发出声响。让鸡形成习惯听人指挥。此时是饲养人员观察鸡群的好时机，健康的鸡表现为只吃食饮水速度快。早晨放鸡时争先跑出、开料时争先跑来抢食叫声响亮。病鸡则表现为，行动缓慢不愿争抢食物远离鸡群，羽毛蓬松杂乱反应迟钝。饲养员要对这种鸡只，及时挑出隔离观察饲养和治疗必要时进行淘汰处理。
五、精心观察，及时发现问题，在这里我们要做好“一记、二听、三看、四观察”。
1、一记：每天记录采食量、饮水量、死淘鸡只数，将记录的资料与昨天相比较，并及时报告给技术人员。
2、二听：每天的晚上要在鸡舍的不同方位静听鸡只呼吸声及排粪声，鸡群正常情况下呼吸和排粪都是无声的。只有在发病的情况下才会发出声响，异常呼吸声音一般有：咳嗽、喷嚏、甩鼻、呼噜、尖细喘鸣等, 肠道不好或有肾病排便有刺水声，将听到的情况记录下来，并及时向技术员回报。
3、三看：每天早晨到鸡舍在那不同的方位去观察粪便颜色和状态，根据鸡只粪便颜色、状态的不同可预知或发现鸡群将要将要或已经得了什么病。鸡只正常粪便颜色一般成灰色圆柱状顶部有尿酸盐覆盖，不正常的粪便颜色大致有：黑色（梭菌病，或肠出血）、红色（球虫）、白色粘稠（白痢、肾脏花斑）、黄绿（大肠杆菌、新城疫、流感等）、黄色消化不良（肠毒、腺胃炎等）橘黄色（肠毒、小肠球虫）等。粪便不成形变希多预示有肠炎。每天都观察每天都记录，并及时汇报。
4、观察：观察分动态观察和静态观察。先进行静态观察，观察鸡群在不受外界干扰的情况下是一个什么状态，料线周围有多少鸡只在吃料，水线周围有多鸡在喝水，有多少鸡只在走动，多少鸡在休息。有没有离群呆立的，有没有出头扎毛的、昏睡的，等等。然后进行动态观察，给鸡群一点刺激，看鸡群反应的灵敏度，健康鸡群反应灵敏，发病鸡群或将要发病鸡群反应迟钝。及时挑出不健康个体交由技术员进行确诊。
肉鸡饲养工艺流程
一、在鸡苗进场前15天要把鸡舍清洗消毒并铺垫上垫料厚度在5—8厘米，整理平整，同时进行要消毒。鸡苗进场24小时前要提前把，育雏室生温至32—35度，每周降2—3度至常温。
1—5日龄：主要是预防雏鸡白痢、大肠杆菌推荐用药：肠杆清、杆力清等 9—12日龄：主要预防接种疫苗引起的呼吸道。推荐用药：红霉素、强力霉素等
16—19日龄：主要预防接种引起的呼吸道、大肠杆菌、肠炎 推荐用药：泰乐、大杆速净等 23—26日龄：主要预防大肠杆菌、球虫病 推荐用药：氟强、球克等 以后根据天气环境变化，鸡的症状、养殖户的管理水平等因素，结合用药。
四、日常管理
1、温度管理：
鸡只只有在合适的温度下才能健康生长，发挥 最大生产效益。我们所说的温度是指鸡的脊背温度。管理温度有两个最高境界一是“恒定”二是“均匀”。鸡只在不同的日龄对温度的需求是不一样的，这就要求我们在饲养过程中饲养员要不断地合理地调整鸡舍温度。雏鸡苗进入鸡舍1--7日龄温度要求在35度左右，（根据鸡苗强弱可适当上下浮动1--2度）。以后每三天下降1度（即一周下调2度）。在温度管理上一天24小时保持恒定是温度管理的最高境界。有经验的饲养员应该会看鸡舍的温度，温度过高鸡只呼吸急迫，张口喘气，两翅外展；温度过低鸡只扎堆，饮水采食不足。再者在鸡舍 各区域温度要均匀，这就需我们饲养员不断地检查温控设备，以便将故障及时地向维修人员回报。鸡舍忽冷忽热是养殖之大忌，很多疾病多由此而得，比如：感冒、传支、大肠杆菌，慢性呼吸道等。
2、通风管理：
通风工作是养殖过程中的重中之重，养殖是否成功与此有较大关系。通风的目的是将舍内有害气体及时排出，同时输入新的空气，调节舍内温度。鸡舍内最常见的有害气体有氨气、二氧化碳、一氧化碳、硫化氢、粪臭素等，这些有害气体浓度过高首先会破坏呼吸系统粘膜及眼结膜，给一些有害病原体的侵入创造了
良好条件。通风过大会使鸡舍降低温度，小鸡怕冷打堆压死，大鸡把能量转化成热量从而增加饲养成本降低效益。
3、湿度管理：
在鸡舍的各个区域安放相对湿度表，以便及时地掌握鸡舍内空气的相对湿度。当鸡舍内相对湿度低于40%可引起雏鸡脱水、羽毛生长不良，成禽羽毛凌乱，皮肤干燥，还易引起尘土飞扬，诱发呼吸道病；若相对湿度高于70%禽舍易于潮湿，羽毛污秽，粘连，关节病例增多，夏季易爆发球虫等。一般情况下育雏湿度掌握在70%--75%之间，以后大致掌握在60%--65%之间。
4、密度管理。
1日龄至28日龄饲养密度25只/m²，26日龄至42日龄，减少饲养密度淘汰小公鸡饲养密度14只/m²。
5、垫料管理：
地面平养的垫料稻糠，一次性铺垫，厚度在十公分左右，在饲养过程中饲养员要定期的翻动垫料以保持垫料蓬松漏气，减少氨气的形成。（在翻动垫料的时候动作要缓慢，防止尘土飞扬）。
6、光照管理。
鸡舍内安装电灯泡总的要求是瓦数小、灯泡多、灯距短，以达到光线均匀。灯距3米。如安装两排以上的灯泡，各排灯泡要交叉排列，可使地面获得比较均匀的光线。灯高2～2.4米为宜，灯泡用白炽灯较好。雏鸡进舍前三天要二十四小时强光照，以后适当减去部分灯泡，鸡只看见吃料就行，但光线也不要太暗，否则影响采食量。
7、消毒管理：
鸡舍的常规清洗消毒程序： 洒水防尘——消除鸡粪——搬出可移动器具——清扫鸡舍——空压机高压气枪清扫清扫鸡舍——高压水枪由高到低冲洗——自然干燥一会（半干半湿）——喷消毒液至屋顶墙壁和地面——干燥——搬进消毒过的器具——甲醛熏蒸鸡舍——密闭2天——通风空舍7天——方可进鸡（如急用，可熏蒸24小时，通风24小时后使用）
8、饮水管理：
雏鸡的开水应该注意的事项，雏鸡进入鸡舍，要在充分休息后（半小时左右）再饮水。饮水温度最好掌握在25度左右。如果水质好不一定是开水。
9、饲喂管理：
雏鸡开食，开食不要太早，太早不利于卵黄吸收，一般在雏鸡苗出壳后18小时左右在开食较好。成鸡放牧期间，早晨放鸡时喂一次但是不要饲喂过饱、晚上收鸡时喂足料，饲养员每次饲喂时要吹口哨或敲打饲料盆具等发出声响。让鸡形成习惯听人指挥。此时是饲养人员观察鸡群的好时机，健康的鸡表现为只吃食饮水速度快。早晨放鸡时争先跑出、开料时争先跑来抢食叫声响亮。病鸡则表现为，行动缓慢不愿争抢食物远离鸡群，羽毛蓬松杂乱反应迟钝。饲养员要对这种鸡只，及时挑出隔离观察饲养和治疗必要时进行淘汰处理。
五、精心观察，及时发现问题，在这里我们要做好“一记、二听、三看、四观察”。
1、一记：每天记录采食量、饮水量、死淘鸡只数，将记录的资料与昨天相比较，并及时报告给技术人员。
2、二听：每天的晚上要在鸡舍的不同方位静听鸡只呼吸声及排粪声，鸡群正常情况下呼吸和排粪都是无声的。只有在发病的情况下才会发出声响，异常呼吸声音一般有：咳嗽、喷嚏、甩鼻、呼噜、尖细喘鸣等, 肠道不好或有肾病排便有刺水声，将听到的情况记录下来，并及时向技术员回报。
3、三看：每天早晨到鸡舍在那不同的方位去观察粪便颜色和状态，根据鸡只粪便颜色、状态的不同可预知或发现鸡群将要将要或已经得了什么病。鸡只正常粪便颜色一般成灰色圆柱状顶部有尿酸盐覆盖，不正常的粪便颜色大致有：黑色（梭菌病，或肠出血）、红色（球虫）、白色粘稠（白痢、肾脏花斑）、黄绿（大肠杆菌、新城疫、流感等）、黄色消化不良（肠毒、腺胃炎等）橘黄色（肠毒、小肠球虫）等。粪便不成形变希多预示有肠炎。每天都观察每天都记录，并及时汇报。
4、观察：观察分动态观察和静态观察。先进行静态观察，观察鸡群在不受外界干扰的情况下是一个什么状态，料线周围有多少鸡只在吃料，水线周围有多鸡在喝水，有多少鸡只在走动，多少鸡在休息。有没有离群呆立的，有没有出头扎毛的、昏睡的，等等。然后进行动态观察，给鸡群一点刺激，看鸡群反应的灵敏度，健康鸡群反应灵敏，发病鸡群或将要发病鸡群反应迟钝。及时挑出不健康个体交由技术员进行确诊。