目 录
第一节肉鸡生理特点....................................................................................... - 1 -
第二节肉鸡舍通风量的计算方法................................................................... - 2 -
第三节光照与密度........................................................................................... - 4 -
第四节怎么做好肉鸡光控............................................................................... - 4 -
第五节鸡群环境测量的三大要素................................................................... - 5 -
第六节换气与风速........................................................................................... - 7 -
第七节供水与供料........................................................................................... - 8 -
第八节肉雏鸡入舍前15小时的消毒工作..................................................... - 9 -
第九节重要的72小时................................................................................... - 12 -
第十节肉鸡生产作业日程表（1-14日龄） ................................................ - 14 - 第十一节20天之前肉鸡不能开湿帘的解答............................................... - 17 - 第十二节禽病诊断方法................................................................................. - 18 - 第十三节肉鸡常用的接种方式及注意事项................................................. - 24 - 第十四节肉鸡免疫失败的原因..................................................................... - 26 - 第十五节中西药联用优势............................................................................. - 27 - 第十六节生产统计......................................................................................... - 28 - 第十七节肉鸡生产的出栏注意事项............................................................. - 29 - 第十八节“三供五控饲养法”..................................................................... - 30 - 第十九节减少饲料浪费的方法..................................................................... - 31 - 第二十节捕捉与运输..................................................................................... - 32 - 第二十一节巡查鸡舍的十项内容................................................................. - 34 - 第二十二节鸡常见病中药防治验方............................................................. - 36 -
第一节肉鸡生理特点
近年来，由于食品工业的快速发展和劳动力成本上升等综合因素的影响下，肉鸡养殖业逐步走向规模化、机械化的生产模式。随着肉鸡饲养模式的调整，生产能力不断提升，也暴露出来一些问题，例如居高不下的防疫费用，对能源的高度依赖，对环境的影响等，这都是今后发展中需要考虑的问题。
肉鸡生产从开放性棚舍、手工操作、冬避严寒夏避暑的生产方式发展到今天的密闭鸡舍、设备养鸡、全年生产，在生产管理和卫生防疫方面都有更新、更高、更严格的要求，如果我们不去了解清楚肉鸡的生理需求、遗传潜能，生产设备的工作原理、操作方法，鸡舍环境的控制目标以及生物安全的措施等，而是用传统的经验和方法去管理肉鸡，无疑是要冒风险的。
肉鸡由于其培育程度很高，及其的脆弱，所以其对肉鸡的福利要求特别的高，相对于蛋鸡而言肉鸡的体制很差，在饲养过程中很多细节不注意就会导致很严重的后果。肉鸡平滑肌（内脏）和横纹肌（肌肉）的发育存在严重的不平衡，所以在肉鸡养殖过程中，出现肝肾肿胀、肝肾不全、痛风、腺胃炎、腹水等等各种疾病特别的多。肉鸡的新陈代谢极其旺盛，所以对环境的破坏力特别的强，对温度、湿度的要求也很敏感，在代谢过程中肉鸡能排出大量的有毒产物，对环境要求高，同时破坏环境的能力也很强。所以养好肉鸡不但是一门科学同时还是一门艺术，要真正把肉鸡的健康养殖当成自己的事业来做，关爱每只鸡，了解每一只肉鸡，这有这样才能更好的养好肉鸡。
所以研究疾病和研究用药都不是真正健康养殖的理念，真正的健康养殖是增加肉鸡福利，善待每一只肉鸡，让肉鸡处于一个舒适的环境，同时做好预防和日常的饲养管理工作，让肉鸡不得病，或少得病，把用药作为备用手段，减少或者杜绝肉鸡药物残留，降低农资产品购入成本和饲养成本，尽可能的使用中药，掌握真正的养殖技术，这样才能称得上健康养殖。
1、肉鸡有很高的生产性能，表现为生长迅速，饲料报酬高，周转快。肉鸡在短短的42天，平均体重即可从40克左右长到2500克以上，六周间增长60
多倍，而此时的料肉比仅为1.75:1左右，即平均消耗一斤多料就能长 一斤体重，这种生长速度和经济效益是其它畜禽不能相比的。
2、肉鸡对环境的变化比较敏感，对环境的适应能力较弱，要求有比较稳定适宜的环境。
肉雏鸡所需的适宜温度要比蛋雏鸡高1-2℃，肉雏鸡达到正常体温的时间也比蛋雏鸡晚1周左右。肉鸡稍大以后也不耐热，在夏季高温时节，容易因中暑而死亡。
肉鸡的迅速生长，对氧气的需要量较高。如饲养早期通风换气不足，就可能增加腹水症的发病率。
3、肉鸡的抗病能力弱。
(1)肉鸡的快速生长，大部分营养都用于肌肉生长方面，抗病能力相对较弱，容易发生慢性呼吸道病、大肠杆菌病等一些常见性疾病，一旦发病还不易治好。肉鸡对疫苗的反应也不如蛋鸡敏感，常常不能获得理想的免疫效果，稍不注意就容易感染疾病。
(2)肉鸡的快速生长也使机体各部分负担沉重，特别是三周内的快速增长，使机体内部始终处在应激状态，因而容易发生肉鸡特有的猝死症和腹水症(遗传病) 。
(3)由于肉鸡的骨骼生长不能适应体重增长的需要，容易出现腿病。另外，由于肉鸡胸部在趴卧时长期支撑体重，如后期管理不善，常常会发生胸部囊肿。
第二节肉鸡舍通风量的计算方法
肉鸡舍换气通风也是一门学问，很多养殖户都是凭感觉来判断，到底该通多长时间，但是这样做你自己觉得正确吗？肉鸡的感受和人的感受是完全不同的，不能只占到人的角度来考虑鸡的感受。其实通风量是可以计算的，同时还能保证温度的最小降低，下面就给大家探讨一下关于肉鸡舍换气时间的确定和通风量的计算方法。
尤其是在雏鸡前两周，通风对于很多养殖户来讲是个头疼的问题，如果打开风机进行通风又不能保证温度，不通风舍内空气污浊不利于肉鸡健康生长，
由于肉鸡前期空气需要量比较小，所以一般采取间歇式通风，但是风机到底开多长时间关多长时间难倒了很多养殖户，有的说开30秒，停2分钟、有的说开2分钟停10分钟、有的说通10分钟停30分钟，其实这些都是不对的，具体风机开动的时间和关闭的时候是通过计算得来的，而不是靠自己的感觉。如果真是开30秒停2分钟，估计也就风机附近的肉鸡得到了一点空气，很多的污浊气体还是在鸡舍内，达不到通风的要求；若开2分钟停10分钟，我相信也仅仅是鸡舍前半部分得到了新鲜的空气，将前半部分的污浊气体又吹到了鸡舍的后半部分，大部分的污浊气体还是在鸡舍内，这并没有达到通风的要求，可以说这样的方法通风是失败的；若是开10分钟停30分钟估计这温度又保证不住了。
肉鸡养殖是一门科学，科学具有一定的严谨性，如果你要说鸡舍通需要开X 分钟停Y 分钟，你就得拿出科学的严谨性证明你的这个量是正确的，通过什么来证明呢？那就是公式。
三个一定：
一、肉鸡舍气体需要量是一定的；
二、风机的排风量是一定的；
三、鸡舍的面积是一定的；
一个原则：
每次开动风机时需将舍内空气完全置换一遍。
有了这三个一定和一个原则，难道还不能计算出肉鸡舍间歇式通风风机的开动时间和关闭时间吗？现在计算一下风机需要开动的时间，以风机排风量7500m 3/h的4台侧风机总排风量30000m 3/h、鸡舍体积100m*12m*3m=3600m3来计算，若把舍内空气全部置换一遍需要3600m 3/30000m3/h=0.12小时=7.2分钟，为保证舍内空气完全排除可将时间定为7.5分钟，增加了0.3分钟，也就是增加了150m 3的排风量（0.3min=0.005h 0.005h*30000m3/h=150m3 ）
然后计算风机停转的时间长度，以肉鸡13日龄（肉鸡日常管理参照表）需要万只/秒/2立方，也就是万只/小时/7200立方，我们7.5分钟就能达到3600m 3 的排风量，也就是一个小时内通风两次就达到了肉鸡13日龄对于通风量的需求，那么每个小时开动两次风机每次开动7.5分钟，间隔22.5分钟，就可以满足肉鸡13日龄对于通风的需求量。
第三节光照与密度
光照管理分为三个方面，即光照时长，光照强度及灯光的波长。光照时长参照《肉鸡日常管理参照表》执行，光源选用日光灯为好，灯管距鸡被2米。光照的强度分为3个阶段，1—7日龄每平米2瓦，7—25日龄每平米1—1.5瓦，25日龄—出栏每平米0.5—1瓦。肉鸡对光源波长的要求是随着肉鸡的日龄而变化的，雏鸡因需要尽早开水、开食，认知环境，提高兴奋度，大鸡需要安静，减少应激。1—7日龄使用黄色光源，7—25日龄使用白色光源，25日龄—出栏使用蓝色光源。
肉鸡的饲养密度和供水供料系统以及环境控制能力密不可分，原则上第一周龄每平米不大于35只，第二周每平米不大于25只，第三周不大于20只，第四周不大于15只，第五周及以后不大于13只。肉鸡饲养密度取决于硬件条件、环控能力、外界气候和鸡的饲养日龄等综合因素，总的原则是只要有条件的情况下（平均煤耗每只鸡不超过0.8元），前四周的饲养密度越小，鸡就越健康，环境压力就越小，用药量就越少。
第四节怎么做好肉鸡光控
很多养殖户在肉鸡养殖过程中一直对肉鸡光照没有一个清晰的认识，很多理论还是由蛋鸡而来，蛋鸡光控是为了让蛋鸡更好的产蛋，那么很多肉价养殖户就认为肉鸡光控就是要让肉鸡更好的生长，增加肉鸡的光照时间就能让肉鸡更快的生长，殊不知光照时间也是有限度的，一旦超过最大光照时间肉鸡本身就会出现各种机能障碍，那么怎么才能合理的调控肉鸡光照时间呢？光照时间对肉鸡是怎么影响的呢？今天就跟大家详细的探讨一下这个问题。
若把肉鸡看成一个整体，那么肉鸡又是由许多的系统组成的，比神经系统、内脏系统、呼吸系统等等。光照能调节肉鸡神经、肌肉（横纹肌）、内脏（平滑肌）的兴奋性度，由此来完成肉鸡的生长过程。首先我们要明白一个原则， 因为脾脏进行营养供给时首先供给最活跃的器官，首先供给脑、心脏、骨骼肌（肌肉）、免疫系统，其中最不活跃的器官就是平滑肌（内脏）， 一般情况下内脏系
统比肌肉系统发育慢，所以一定要给肉鸡一定时间的黑暗时间，让内脏系统在黑暗时间更好的发育，光控在这其中就能起到很好的调节作用，利用光控减少两个系统的发育不平衡问题。
光照过多肌肉系统发育会远远超过内脏系统，肉鸡会免疫力下降、肝肾肿胀、肝肾发育不全、痛风、代谢降低、营养物质成绩内脏，消化系统也会出现各种问题比如腺胃炎、腹水等。肌肉系统生长过快会导致肌细胞的无氧呼吸，细胞的无氧呼吸会导致产生过多的乳酸，乳酸是一种有毒物质，会导致肌肉疼痛。有些肉鸡到后期会一直蹲着不动最重要的原因就是肌肉发育过快倒是身体极度不平衡还有就是由于生产过快导致乳酸分泌过多产生的疼痛感，使肉鸡不愿活动。
肉鸡本身就是一个变态的产物，生产速度就非常的快，但是我们还想让它更快，这就打破了肉鸡的生长平衡，接着就会出现各种问题，所以一定要给肉鸡充足的休息时间，因为在黑暗的时间肉鸡的神经系统和肌肉系统处于抑制状态，而内脏系统处于活跃状态，正常情况下肌肉系统就比内脏系统发育快，我们做不到让内脏系统更活跃，但是可以让其他系统变得不兴奋，这样就可以让内脏系统得到更多的营养，如果再不让内脏系统减少和肌肉肌肉系统的差距就会导致各种疾病的产生，同时黑暗时间还为乳酸的分解代谢提供了良好的时间，最终目的就是通过光控缩短内脏系统和肌肉系统的差距，保持肉鸡本身各系统的平衡。
第五节鸡群环境测量的三大要素
一、温度
温度作为鸡群环境好坏的三大要素之一，其主要原因在于鸡的自身温度为40.05左右，不同日龄阶段的鸡需要外界给予不同的温度，当在前一阶段，高于鸡所需温度2---3度时，鸡群会出现鸡张口、展翅甚至导致脱水，当低于2---3度时，会出现拥挤、采食量增加，料肉比却下降等现象。无论高与低都会影响鸡自身的免疫功能，甚至导致抵抗力下降，大量病菌的产生，发病率的增长。
二、湿度
湿度作为鸡群环境控制重要的因素之一。因为鸡的一生对温度的要求是比较严格的，当湿度低于鸡此阶段所需值时，也会导致料肉比的下降、以及脱水等现象；但当高于所需湿度时，将导致一系列病变的发生，其中最厉害的有球虫等；还会出现啄尾等现象，因而导致死亡，无论湿度的高与低也会导致鸡的免疫力下降，病变率增加。
三、空气质量
空气质量是鸡群环境控制中至关重要的因素之一，也是人们往往最容易忽略的一部分，它的重要性主要从以下几点看起：
①氨气（NH 3）：浓度达到30ppm 时才可以闻到
浓度>20ppm时，就会损伤肺部表面。
浓度>30ppm时，将会增加呼吸病的易感性。
浓度>50ppm时，降低生长速度。
温度与湿度的管理主要是满足肉鸡的生理感受和生理需求，在温暖湿润的环境当中肉鸡感觉舒适才能更好地发挥遗传潜能，创造生产效益。温度和湿度的管理模式都是前高后低，雏鸡入舍后72时内，采取恒定的温度湿度，保证雏鸡顺利开水开食，从卵黄营养过渡到肠道营养，随着鸡生理功能的发育健全，温度和湿度不断下降利于肉鸡遗传潜能的发挥。
温度的管理重点是稳定性，0—10日龄舍内昼夜温差要控制在0.5度以内，10—25日龄舍内温差要控制在1度以内，25日龄到出栏舍内昼夜温差要控制在2度以内。鸡舍温度的稳定靠锅炉和通风来调控，除了熟练准确操控加温通风设备外，鸡舍的密封性也是至关重要的。
夏季降温：肉鸡所需的适宜生长温度前高后低，但进入夏季以后往往出现超温现象，影响肉鸡的生长发育，甚至威胁生命。进入夏季养鸡，无论鸡日龄大小，当鸡舍内温度超出正常需要温度时就要采取降温措施，在利用风速无法达到降温目的的时候，开始使用湿帘降温（第一次使用湿帘要先给湿帘消毒，正常使用中每天对湿帘消毒一次），使用湿帘降温时要注意调整舍内前后温差不超过2度，具体的方法是通过调整湿帘后面的导风板的角度，使通过湿帘的冷风沿导风板的角度向舍高处流动，然后随风速向鸡舍后端流动。使用湿帘时严禁冷风直吹鸡群。湿帘的降温能力取决于湿帘的面积、厚度，舍内风速还有过
湿帘的水温，如果过湿帘的水温超过30度，降温能力就会很低，甚至不降温。在应用湿帘降温的时候应每1小时监测一次过湿帘水温和舍内风速，发现问题及时排除。
第六节换气与风速
氧气和饲料、饮水一样都是生命不可或缺的物质，肉鸡生长在几乎密闭的鸡舍内，每天需要大量的氧气和排出大量的废气，鸡舍的空气环境主要依靠换气来解决。
雏鸡入舍10小时以后开始开启负压风机换气，由于负压换气舍内会形成一定的风速，风速会影响舍内鸡的体感温度，鸡在28日龄前别是秋冬季节换气和温度形成矛盾，为解决这一矛盾，采取两侧多点进风的方式降低风速。肉鸡饲养全程（夏季除外）都应根据饲养数量参照《肉鸡日常管理参照表》计算每天的换气量，根据换气量计算风机开启的时间和次数。
具体公式如下：
鸡舍内日换气总量÷风机每秒排气量=风机开启总时间
育雏室体积÷风机每秒排气量=每次风机开启的时间
风机开启总时间÷每次风机开启的时间=风机全天开启的次数
肉鸡21日龄以后保温的压力降低，由于粪便的积累和个体代谢量增大，舍内空气质量压力越来越大，根据季节，逐渐加大舍内风速，具体参照《肉鸡日常管理参照表》。
肉鸡通风换气的原则是给肉鸡供应氧气和调控舍内小环境，保持舍内不缺氧，无气味，无粉尘。因为通风换气受到天气、鸡舍密封性、电压、饲料转化率等诸多因素影响，所以鸡舍通风换气不可拘泥于数据，应灵活掌握，同时要树立整体观念，通风换气时要兼顾温度、湿度的相对稳定。
第七节供水与供料
规模化，封闭式的饲养方式限制了肉鸡的自由择食行为，肉鸡生命生长所需的一切营养物质都只能从饲料中获取，肉鸡的饲料营养和供给方式显得尤为重要。饮水虽然不是营养物质但是生命不可或缺的，所以肉鸡养殖供好水、料是一项基础工作。
供水
肉鸡的供水要遵守饮用水安全标准，大肠杆菌、重金属不超标。
雏鸡入舍后前3天使用3升真空饮水器供水，饮水器的摆放间距、行距不大于2米。三天后开始试用水线供水，但要用饮水器和水线共同供水2天，确认所有鸡只都适应水线后，撤出饮水器。水线保持供水不间断，每天检查水线乳头是否堵塞或松动漏水现象，及时修复。每天观察水线高度是否合理，水线过高会造成个体小的鸡喝水困难或喝不到水，增加淘汰率，水线过低会造成大群鸡饮水困难，减少饮水量，影响饲料转化。水线过低还会引起鸡饮水时水漏到地面，破坏环境。调整水线高度是应调整水线与网架之间的水平度，不可一头高一头低。水线与水线之间的距离不大于3米。水线高度以鸡群自然站立时高于鸡头1—2厘米为标准。
供料
要选择正规厂家供应饲料，保证饲料营养均衡，适口性好，易于消化，不使用霉变原料，不添加违禁品，产品质量稳定。
按照肉鸡的发育规律，饲料分为3阶段供给，即510号雏鸡饲料、511号中鸡饲料、513号大鸡饲料。供给量为每只鸡510号料3斤，饲喂日龄0—23天；511号料3斤，饲喂日龄23—33天；513号料3斤，饲喂日龄33—42天。根据销售需求，如饲喂日龄超过42日龄，则增加511号饲料饲喂量。
雏鸡入舍后前3天用开食盘饲喂，开食盘摆放的行距、间距不大于2米。三天后使用小料桶供料，料筒摆放间距、行距不大于2米。一周后试用料线供料，料线间距不大于3米。每次更换供料设备都要过渡1—2天，让鸡群适应新
的供料设备。随着鸡群的生长，每3天调整1次料线高度。料线高度以鸡群背高为标准。
雏鸡3日龄内每天上料10次，少喂勤添。使用料筒上料后每天上料6次，每次上料前保证料筒内无省料。使用料线后每天上料4次，每次上料前控料30分钟。每日每次上料量参照《肉鸡日常管理参照表》灵活掌握，上料要遵守定时、定量、定顺序的上料原则，使鸡形成生物钟，促进消化酶的分泌，提高饲料转化率。
第八节肉雏鸡入舍前15小时的消毒工作
为了保证肉雏鸡入舍后72小时的健康状态，需提前做好入舍前15小时的消毒工作，肉雏鸡入舍前15小时将育雏室达到一个接近于灭菌环境，当达到这样一个接近与灭菌的环境后要让这个环境维持72个小时，为肉雏鸡72小时的生物安全工作奠定基础。肉雏鸡前3天机体免疫力非常差，很多肉雏鸡脐孔还没有发育完全，此时若病原微生物含量高将会造成肉雏鸡发病，或病毒潜伏，对于雏鸡保育和后期的饲养管理带来难度。
肉雏鸡入舍前15小时可采用脉冲式环境消毒法，此消毒方法首次被肉鸡健康养殖网提出并采用。
脉冲式环境消毒法：脉冲式消毒法是用多种不同种类的消毒剂，从强效到低效的顺序和作用的时间，通过增加消毒剂抗菌谱覆盖面，每隔一定时间在特定区域进行消杀的消毒方法。因每个消毒剂都有自己特定的抗菌谱，用一种消毒剂很难达到对所有病原微生物消杀的效果，同时消毒一次的效果也很难达到理想的效果，脉冲式环境消毒法就是通过增加消毒剂种类，扩大消毒剂的抗菌谱，同时增加消毒次数来提高消杀效果的方法，当消毒剂处于35℃和70%的湿度时消毒效果会超长发挥，消毒效果将会比平时更佳，能为肉雏鸡营造一个接近于无菌的环境。
脉冲式环境消毒法具体操作步骤如下：
首先，肉雏鸡入舍前15小时将温度加至35℃，到35℃以后马上开始消毒。在肉雏鸡入舍前15小时消毒方法上肉鸡健康养殖网首次提出并采用“脉冲式环
境消毒法”。在这15小时中采用5种消毒剂每隔三个小时消杀一次，根据消毒剂的消毒效果和作用时间来安排脉冲式消毒每次使用的消毒剂种类，首先选用毒性强杀菌效果好作用时间长的消毒剂，逐渐往毒性弱作用时间短的消毒剂过度, 保证肉雏鸡在入舍前没有消毒剂残留。按照消毒剂的杀菌效果和作用时间从强到弱依次为：戊二醛、季铵盐类、酸类、碘类、氯制剂。
第一“攻击波” 使用消毒效果强的消毒剂，戊二醛有一定的腐蚀性，对于病原微生物有极强的杀灭作用，能首先瓦解病原微生物的大部分防御工事，先大批量的杀灭一部分病原微生物；
戊二醛
杀菌原理：表面活性剂能改变病原体界面能量分部，改变细胞膜的通透性，影响细菌、病毒等的新陈代谢，灭活菌体内的多种酶系统；戊二醛能通过烷基化反应使病原体蛋白变性，酶和核酸等的功能发生改变，二者合一，相互增效，由于细胞膜的通透性发生改变，从而使更多的消毒药物进入病原体内，呈现强大、广谱的消毒效果，对细菌、病毒、支原体、真菌、霉菌等具有杀灭功能。
特点：
1、戊二醛属广谱、高效消毒剂，可以杀灭一切微生物；
2、可用于不耐热的医疗器械的灭菌；
3、戊二醛在使用浓度下，具有刺激性小、腐蚀性低、安全低毒；
4、受有机物的影响小，20%的有机物对杀菌效果影响不大。
碱性戊二醛属广谱、高效消毒剂，可有效杀灭各种微生物，因而可用作灭菌剂，但强化酸性戊二醛杀芽胞效果稍弱。
5、灭菌时间长，灭菌一般要达到10个小时；
第二“攻击波”用双长链季铵盐类消毒剂，因双长链季铵盐类消毒剂能降低病原微生物表面张力，增加病原菌体细胞膜的通透性、抑制细菌的反正，起到很好的抑菌作用；
双长链季铵盐类：月苄三甲氯铵溶液等
作用机理：这类消毒药可降低菌体的表面张力，增高菌体细胞膜的通透性，引起重要的酶和营养物质漏失，使菌体内的酶、辅酶和中间代谢产物选出，阻碍了细菌的呼吸使菌体蛋白变性，灭活菌体内多种酶系统。从而活性剂, 可杀灭
大多数繁殖型细菌和真菌以及部分病毒，而出现杀菌作用。
特点： 具有杀菌功能，毒性和刺激性低，轻微腐蚀性，水溶性好，性质稳定等优点，其在低浓度下抑菌，高浓度时杀灭大多数细菌繁殖体和部分病毒。 是一种广谱、高效消毒剂。对病毒、细菌、支原体、真菌、霉菌有效；微生物的生物膜是影响消毒剂效果的因素，能迅速破坏生物膜的表面活性剂，直接快速杀灭病原微生物；
第三“攻击波”用毒性较小的酸类消毒剂，氢离子还可与其他阳离子在菌体表面竞争性吸附，妨碍细菌的正常活动，将被双长链季铵盐类抑制的病原微生物杀灭；
酸类：如醋酸、乳酸等
作用机理：酸类消毒剂的杀菌原理是高浓度的氢离子能使菌体蛋白变性和水解，而低浓度的氢离子可以改变细菌体表蛋白两性物质的离解度，抑制细胞膜的通透性，影响细菌的吸收、排泄、代谢和生长。氢离子还可与其他阳离子在菌体表面竞争性吸附，妨碍细菌的正常活动。
特点：对伤寒杆菌、大肠杆菌、葡萄球菌和链球菌具有杀灭抑制作用，它的蒸气或喷雾用于消毒空气，能杀死流感病毒及某些革兰氏阳性菌。乳酸空气消毒有价廉、毒性低的优点。
第四“攻击波”用碘类；破坏菌体新陈代谢，使细菌等微生物失活，对细菌、真菌、病毒和芽孢均有良好的杀灭作用，是一种高效低毒的杀菌药物
碘类：聚维酮碘等
作用机理：通过不断释放游离碘，破坏菌体新陈代谢，使细菌等微生物失活，对细菌、真菌、病毒和芽孢均有良好的杀灭作用，是一种高效低毒的杀菌药物。
特点：本品杀菌谱广、杀菌能力强、能直接杀灭细菌、真菌、病毒、芽孢与原虫。杀菌速度快，对皮肤黏膜无刺激，无毒性、作用持久，不易发生过敏反应，有较强的杀灭作用。使用安全、简便。聚维酮碘， 10%的溶液，有效杀灭：新城疫，法氏囊，禽流感，支原体，大肠杆菌，沙门氏菌，流感，蓝耳病等。还能杀灭畜禽寄生虫虫卵，并能抑制蚊蝇等昆虫的滋生。并能用于果树，农作物，鱼虾养殖当中。
第五“攻击波”用氯制剂；有高度的亲和力，易渗入细胞，对细菌原浆蛋白产生氯化和氧化反应而呈杀菌作用
氯制剂：二氯异氰尿酸钠粉等
作用机理：对细菌原生质及其他结构成分有高度的亲和力，易渗入细胞，之后与菌体原浆蛋白的氨基或其他基因相结合，使其菌体有机物分解或丧失功能，呈现杀菌作用。在水中分解为次氯酸和氰脲酸，次氯酸释放出活性氯和初生态氧，对细菌原浆蛋白产生氯化和氧化反应而呈杀菌作用。
特点：菌作用快；腐蚀性和刺激性较轻微；毒性低；受有机物影响小; 水溶液作用后分解快、无残留。
在这五次消杀过程中每次都选用不同种类的消毒剂，增加消毒剂的抗菌谱，防止细菌产生耐药，在这样一个密闭的环境中，采用脉冲式环境消毒法，能最大程度的达到对病原微生物的抑菌杀菌作用，能达到接近于灭菌的状态。同时还能增加育雏舍湿度，为育雏提供一个良好的湿度。网养的情况下可在72小时内不用通风，基本保证雏鸡处于一个无害环境。良好的消毒措施是肉鸡前期的重点，对于整个肉鸡养殖过程具有决定性的意义。
第九节重要的72小时
雏鸡前72小时的管理是至关重要的，直接影响到肉鸡出栏后的欧洲效益指数以及管理的成败。72小时以内的雏鸡对外界环境极其敏感，此时的雏鸡体温调节能力差，肠道还没有发育好，主要依赖卵黄营养维持生命，72小时的管理主要围绕为雏鸡提供稳定的、卫生的生存环境和开水、开食来展开。
雏鸡运输
雏鸡运输管理是72小时管理的第一步也是关键一步。
雏鸡运输必须使用具备保温、隔热、通风能力的专用车辆。在装运鸡苗前对车辆内外进行彻底消毒，消毒所用消毒剂应选择高效且腐蚀性低的药物，防止残留灼伤雏鸡呼吸道、消化道黏膜。雏鸡装车后立即上路行驶，中途停车时间每次不得超过10分钟，若因特殊情况停车时间超过10分钟时，应打开车门、侧窗，专人照料鸡群，使其不超温、不受凉、不缺氧。无论停车还是行车都必
须保证车厢内温度不高于28度，不低于27度，鸡苗箱内温度不高于37度，不低于35度，保持通风，不缺氧。雏鸡在运输途中出现超温（苗箱内高于38度），会引起雏鸡脱水，卵黄重量减轻，影响育雏成活率和周末体重。雏鸡运输途中出现低温（苗箱内低于35度），会引起雏鸡受凉感冒，免疫力降低，容易造成早期细菌感染。雏鸡在运输途中出现缺氧，会引起小脑软化，和肝脏坏死，出现神经症状，免疫力下降。
接雏准备与接雏
接雏准备工作是根据雏鸡的生理需求和生理特点展开的。鸡苗入舍前15小时把鸡舍温度升至35度，每三个小时对鸡舍空间、墙壁、网架等进行喷雾消毒1次，使用两种以上低腐蚀性高效消毒药交替进行，在雏鸡入舍前把舍内湿度提高到70%（在高温、高湿的环境当中消毒药的消杀效果会得到大幅度提高，雏鸡入舍前要为雏鸡提供一个温暖、湿润、洁净的生存环境）。雏鸡入舍前2小时，上水上料（如果使用凉水应提前4小时上水预温），保证雏鸡入舍时水温在22度左右，否则会出现雏鸡拒饮或饮后发冷打堆。雏鸡采食饮水的器具要充足摆放，标准是雏鸡从任何地方出发步行1米以内能够找到水、料。
鸡苗入场后立即卸车，快速进入鸡舍，鸡苗入舍后要单层摆放并掀掉苗箱盖，因为鸡舍内温度较高，若苗箱重叠摆放或不开盖，苗箱内温度会在10分钟内超过40度。鸡苗入舍清点数字和记录初生重后即可放入网架中。
早期管理
鸡苗放入网架后30分钟要观察鸡苗对温度的反应，即寻找体感温度。因品种、种鸡日龄、舍内湿度、风速以及鸡舍的密封性都会对雏鸡体感温度形成影响，雏鸡的体感温度应视雏鸡的舒适度为标准。观察雏鸡的表现，正确的体感温度雏鸡活泼好动，不张口呼吸，也不靠近热源或挤堆，通过观察鸡群表现调整鸡舍内温度，待确认雏鸡的体感温度以后，此温度作为72时的恒定温度。
雏鸡入舍4小时后，用手触摸嗉囊检查雏鸡开食情况，8小时后再次检查雏鸡开食情况，如雏鸡入舍8小时后还有部分雏鸡嗉囊是空的，应马上检查舍内温度、湿度、光照、密度是否合理，水、料盘是否充足，排除影响因素，确保雏鸡入舍20小时内全部开水开食成功。
雏鸡入舍前三天保持24小时光照，光照强度为（日光灯）每平方米2瓦。
每天上料次数不低于10次，保持少喂勤添，每天2次清洁饲喂器具。
雏鸡从1日龄开始对声音敏感，喜欢追逐声音源，鸡场应保持静音管理，舍内可通过雏鸡这一特性引导鸡群跑动，利于雏鸡健康，同时可以发现弱雏，进行淘汰。
雏鸡前72小时管理要保持各种环境条件的相对稳定，使雏鸡卵黄吸收迅速，顺利从卵黄营养过渡到肠道营养，为下一环节管理打下良好基础。
第十节肉鸡生产作业日程表（1-14日龄）
进雏前5日熏蒸消毒。关闭门窗和通风孔，为提高熏蒸消毒效果，使舍温达到24℃以上，相对湿度达到75％以上。用药量按每200立方米空间用一袋烟雾杀星（500克）。
进雏前4日熏蒸24小时后打开门窗和通气口，充分换气。注意：进出净化了的区域必须消毒，更换干净的衣服和鞋，搬入的物品也必须是干净的。每舍门口设消毒池(盆) 。
进雏前2日关闭门窗，准备和检查落实进雏前的一切准备工作，包括保温措施、饲料、药品、疫苗、煤等。
进雏前1日冬春季节鸡舍开始预热升温，注意检查炉子是否好烧，有无漏烟、倒烟、回水现象，有无火灾隐患。
进雏前12小时开始生火预热，使舍温和育雏器温度达到要求，铺好垫料、饲料袋皮，准备好雏鸡料、红糖或葡萄糖、复合维生素和药品，设置好雏鸡的护栏。
1 – 2 日 龄
(1)在进雏前2小时将饮水器装满20℃左右的温开水，水中可加5％的红糖或葡萄糖、适量多维和黄芪多糖，恩诺沙星或其它抗菌素通过拌料给药，对运输距离较远或存放时间太长的雏鸡，饮水中还需加适量的补液盐。添水量以每只鸡6ml 计，将饮水器均匀地分布在育雏器边缘。
(2)注意温度状况，育雏温度稳定在34-36℃。注意通风，保持鸡舍湿度70%。如有雏鸡“洗澡”现象，适当降低室内温度。
(3)进雏后，边清点雏鸡，边将雏鸡安置在育雏器内休息。待雏鸡开始活动后，先教雏鸡饮水，每百只鸡抓五只，将喙按入水中，1秒左右后松开。
(4)雏鸡饮水2-3小时后，开始喂料，将饲料撒到垫纸上，少给勤添，每2小时喂一次料。第一次喂料为每只鸡20分钟吃完0.5克为度，以后逐渐增加。
(5)60瓦灯泡，22小时光照。
(6)注意观察雏鸡的动态，密切注意舍内的温度、通风状况和湿度，判断环境是否适宜。
(7)喂料时注意检出没学会饮水采食的雏鸡，放在适宜的环境中设法调教，挑出弱雏病雏及时淘汰。
(8)在2日龄后，饮水中添加抗菌素，不再添加复合维生素。
(9)注意观察粪便状况，粪便在报纸上的水圈过大，是雏鸡受凉的标志。发现雏鸡有腹泻时，应该立即从环境控制、卫生管理和用药上采取相应措施。
(10)2日龄时在饮水器底下垫上一砖，有利于保持饮水的干净和避免饮水器周围的垫料潮湿。注意饮水和饲料卫生，每天刷洗2-3次饮水器。
(11)注意填写好工作记录。
4 – 6 日 龄
(1)注意观察鸡群的采食、饮水、呼吸及粪便状况。
(2)注意鸡舍内环境的稳定。
(3)清理更换保温伞内的垫料，扩大保温伞(棚) 上方的通气口。
(4)清扫舍外环境并用2％火碱消毒，注意更换舍门口消毒池内的消毒液。
(5)改进通风换气方式，每1至2小时打开门窗30秒至1分钟，待舍内完全换成新鲜空气后关上门窗。
(6)改成每日喂料6次，三日之内逐步转换成用料桶喂料。
(7)温暖季节饮水器中可以直接添加凉水，水中按说明比例添加二氧化氯等消毒药，注意消毒药的比例一定要正确。
(8)开始逐渐降低育雏温度，每天约降0.4-0.6℃。
a. 必须逐渐降温；
b. 降温速度视雏群状态和气候变化而定。
c. 白天可以降得多一些。
(9)注意观察雏鸡有无接种疫苗后的副反应，如果精神状态等有反应时，应该将舍温提高1—2℃左右，并在饮水中连续三天加入黄芪多糖、抗菌素。
(10)舍内隔日带鸡喷雾消毒一次，消毒液用量为每平方米35毫升，浓度按消毒药说明书配制，消毒药选用聚维酮碘或双链季铵盐络合碘。
(11)根据鸡群活动状况逐渐扩大护围栏。
(12)22小时光照。
7 – 9 日 龄
(1)接种新流灭活联苗，每只雏鸡0.3毫升，颈部皮下注射。
(2)接种新支肾弱毒疫苗，滴鼻、点眼，每鸡2头份。免疫时抓鸡要轻，待疫苗完全吸入鼻孔和眼中后才放鸡。免疫当天的饮水中不加消毒药，可适当添加复合维生素。
(3)周末称重。午后2时，抽样2％或100只鸡称重。为使称重的鸡具有代表性，让鸡群活动开后，从五个以上点随机取样，逐只称重。
(4)计算鸡群的平均体重和均匀度，检查总结一周内的管理工作。
(5)完全用料桶喂鸡，每日4-5次。
(6)换用15瓦灯泡，光照时间由22小时改为20小时。
(7)隔日舍内带鸡消毒，周末对舍外环境清扫消毒。
(8)在控制好温度的同时，逐步增加通风换气量，注意维持环境的稳定。
(9)调节好料桶与饮水器的高度。
10 日 龄
(1)撤去护围栏。
(2)夜间熄灯后仔细倾听鸡群内有无异常呼吸音。
(3)日常管理同前，控制好温度，注意通风换气。
11 – 13 日 龄
(1)注意日常管理，注意降温和通风换气。
(2)注意观察鸡群有无呼吸道症状、有无神经症状、有无不正常的粪便。
(3)注意肉鸡腺胃、肌胃炎和肠毒综合症的预防控制。
(4)用优质垫料更换雏鸡休息的保温伞(棚) 内的垫料。
14 日 龄
(1)根据鸡群的生长状况，可将光照时间控制在20小时以内。
(2)法氏囊疫苗B87饮水免疫。
(3)饮水中加水溶性复合多维。
(4)鸡群称重。方法同第一次，根据平均体重和鸡群均匀度分析鸡群的管理状况。
第十一节20天之前肉鸡不能开湿帘的解答
并不是像有些养殖户说的那样20天之前不能开湿帘，其实很多时候使用湿帘是方法不得当造成鸡感冒的，天气那么热不能因为怕冷应激，而让鸡处于热应激中，其实热应激比冷应激对鸡的伤害更大。我们经常会在电视上或者网上看到某某鸡场因为高温，热死了N 多只鸡，但是你听谁说过某某鸡场因为天气冷冻死了多少只肉鸡的新闻吗？我相信就是有也不多，大多数的鸡还都是死在热应激上，两害相遇取其轻，宁愿让鸡冷应激也不能让它热应激。冷应激最严重也就是感冒嘛，但是热应激是会大量死鸡的啊！冬天大家都知道给鸡保温，甚至于冬天都出现过鸡热应激的现象，那为何夏天不给鸡降温呢？湿帘是要根据具体的情况使用，现在都热到这根程度了还不用，还准备等到什么时候啊！夏天而言一般肉鸡两周左右就可以根据具体情况来使用湿帘了，如果动用风机后相对于饲养标准温度还高2℃的话就可以考虑开始使用湿帘了，养鸡技术要活学活用，千万不要死学死用，遇到问题要找到问题发生的原因，只有这样才能更好的解决问题。其实只要正确的使用湿帘你就会发现其实湿帘真是个好东西。
湿帘使用注意事项：
1、如果是经历一冬天没用的湿帘开春第一次使用的话先清理湿帘上的灰尘，然后用加消毒液的水通过几次湿帘，达到对湿帘消毒的目的。因为经历了一冬天，湿帘上肯定有很多的霉菌，如果不消毒直接用的话鸡肯定是要发病的。
2、刚开始使用湿帘的时候可以再湿帘上加一个挡风板，不要让冷风直接对着肉鸡吹，要让冷风向上，屋顶的温度相对而言是比较高的，让冷风从上往下走。
3、在湿帘周围开几个风洞，让外面的热风和湿帘的冷风进行混合，使湿帘的冷风不至于太强，肉鸡对于冷风有一个缓冲的时间。
4、开湿帘的同时用纵向通风，让冷风从房顶通过，对鸡舍进行降温，效果非常好。
5、当肉鸡适应这个冷风的时候可以慢慢的将挡风板往下放，甚至可以把挡风板拿掉，或者也可以把湿帘周围的风洞给堵上
误区解析：并不是湿帘不能开是大家的方法不对，没有考虑开春第一次使用的消毒问题，还有就是没有给肉鸡提供一个对冷风的缓冲时间，而是直接开直接让湿帘对着肉鸡吹，这样肯定会感冒的。
第十二节禽病诊断方法
一、临床检查的基本方法
1. 一听
就是听主诉，兽医技术服务人员要认真听取养禽场饲养者或禽场技术人员对禽群发病情况的描述，并设法听清楚以下几方面的问题：
（1）疾病发生的时间：是换料前后、是清晨或夜间、是饲喂（饮水）前后等。
（2）发病情况：是群发还是散发、邻舍禽场是否有类似的疾病发生、是突然死亡还是有一定的潜伏期、目前禽群的发病程度是减轻还是加重、有无出现新的症状或原有症状的消失、是否经过治疗、治疗效果如何等。
（3）疾病现在的临床表现：是否有咳嗽、喘息、呼吸困难、腹泻、尖叫、产蛋下降、运动障碍、饮食减少、神经症状等。
兽医技术服务人员此时应根据主诉人提供的家禽的总头数、发病病例数、死亡病例数计算禽群的发病率、死亡率、病死率并明确疾病的发病流程的变化情况。并结合主诉人所估计到的致病原因（要判断是否是主诉人的人为的想象和主观认定），在诊断时将听到的情况与其它检查结果综合分析、归类，达到去伪存真的目的。
2. 二看
就是看饲养记录（包括以往禽场的发病情况记录）、免疫记录。
饲养记录：兽医技术服务人员要了解所养禽的品种、日龄、采食、饮水、生长速度、产蛋率、料肉（比）、病程、发病率、死亡率、已用药的情况及防治效果，禽舍的通风情况、舍内的有害气体（如氨气）是否刺眼（鼻）、舍内的温度是太高还是太低，舍内的垫料（网架）是否太湿、舍内的光照是太亮还是太暗、蛋鸡产蛋时的光照时间足够与否，舍内粉尘的含量是否合适、近来气候是否有骤变（如寒流、台风等）。
以往禽场的发病情况：此次发病情况是否与过去曾发生过的疾病类似，如果过去该病发生过且结局如何，过去的免疫检测结果如何，邻近场、舍的常在疫情（或是否被划定为疫区，如禽流感）及地区性的常发病，过去预防接种的内容及实施的时间、方法、效果等。
3. 三查
就是查饲料、查管理、查环境。
（1）查饲料
查饲料配方：如是自配料，查营养元素是否平衡或缺乏；如是预混料，查推荐配方是否合理；如是全价料，查配方是否适合所养家禽的品种。此外还应注意饲料的生产日期及保质期。
查饲料原料：是否发生霉变，蛋白质饲料是否变质，含水量是否过多，一些有害无素是否超标。
查药物和添加剂：如是自配料，查所用药物的剂量、种类及生产厂家；如是预混料，应了解其中所添加药物的种类，避免重复用药造成的药物中毒或配伍禁忌。
（2）查管理
查禽舍：查看光照、通风、保温、垫料等情况。
查饮水情况：查是否断水、缺水、漏水、水位是否一致等。
查饲养方式：是网上平养、笼养还是地面平养等。
查后备母禽的发育情况：这是养禽场管理水平的综合体现。
此外，还要查管理制度的执行，饲养人员的责任心等。
（3）查环境
查禽舍内外的卫生：舍内外的地面是否卫生，水、食槽是否清洁，清粪是否及时。消毒设施及运转情况。
查禽舍周围的环境：了解附近厂矿的三废的排放、处理情况，是否对养禽场造成污染等。
4. 四问
动物医学论坛就是问禽的来源、问日龄、问防治和问病况。
（1）问来源：品种的来源，孵化的厂家，接雏情况等。
（2）问日龄：不同的日龄对疾病的易感性也不一样，如雏鸡易发生鸡白痢；中雏易感染传染性法氏囊病；成年家禽易发生禽霍乱、马立克氏病等。
（3）问防治：免疫情况：免疫程序、免疫方法、疫苗的种类、来源、使用的剂量是否合理；免疫前后家禽的健康状况，有无免疫应激；近期是否做过紧急预防接种等。用药情况：已用过的药物是否有效，所用药物是否严格按说明书要求使用，用药的疗程是否达到等。
4）问病况：就是要问清楚当前家禽群的发病情况。
二、病禽所在禽群的临床症状观察
动物医学论坛在了解上述情况后，应对禽群的群体状态进行观察。兽医技术服务人员观察时往往在禽舍的一角或运动场外直接观察，开始时应静静地查看全群的情况，尤其是家禽群的各种异常表现，观察时不要惊扰家禽，必要时可将其中有代表性的病禽挑出，仔细观察。
1. 一般状态的观察
（1）精神状态
健康的家禽精神活泼，听觉灵敏，白天视力敏锐，周围稍有惊扰便伸颈四顾，甚至飞翔跳跃。公禽鸣声响亮，站立有神，翅膀收缩有力，紧贴躯干，行走稳健，食欲良好，神志安详。病禽的一般临床表现有：
精神沉郁：表现为食欲减少或废绝，两眼半闭，缩颈垂翅，尾羽下垂，蹲伏在舍内一角或伏卧在产蛋箱内，体温显著升高。常见于某些急性传染病、寄生虫病、营养代谢病等。如新城疫、传染性法氏囊病、急性禽霍乱、雏鸭肝炎、小鹅瘟、球虫病、维生素E/硒缺乏症等。
精神极度委顿：表现为食欲废绝，缩颈闭目，蹲卧伏地、不愿站立。见于频死期家禽。
精神尚可但蹲伏于地：见于由传染病、营养代谢病或外伤等引起的腿部疾患，如葡萄球菌性关节炎、佝偻病、骨折等。
精神尚可但少数家禽出现旁视：见于由眼型马立克氏病、禽脑脊髓炎；也可见于大肠杆菌性眼炎、葡萄球菌性眼炎等。
炸群：临床上多见于有鼠害、噪音等引起的惊扰。
病禽兴奋、不安、尖叫、两翅剧烈拍打向前奔跑：见于肉鸡猝死综合征、一氧化碳中毒、氟乙酰胺中毒等。
（2）营养程度
健康的禽群整体生长发育基本均匀一致，表现肌肉丰满、皮下脂肪充盈、被毛光泽、躯体圆满而骨骼棱角不突出。病禽则表现为营养不良。
整群家禽表现为营养不良、生长发育缓慢：见于饲料营养配合不全或因饲养管理不善引起的营养缺乏症。
整群家禽表现为大小不等，部分家禽营养不良、消瘦：表明有慢性消耗性疾病存在，如马立克氏病、淋巴白血病、结核病、慢性新城疫、慢性禽霍乱、内外寄生虫病等。
（3）运动、行为、姿势
健康家禽活动自如，姿势自然、优美。病禽则出现运动障碍，姿势异常。 “劈叉”姿势：见于马立克氏病。
“观星”姿势：见于维生素B1缺乏症。
“趾蜷曲”姿势：见于维生素B2缺乏症。
“企鹅式”站立或行走姿势：见于严重的肉鸡（鸭）腹水综合征、蛋鸡输卵管积水（囊肿）、蛋鸡卵巢腺癌；偶见于家禽卵黄性腹膜炎。
“鸭式”步态：见于前殖吸虫病、球虫病、严重的绦虫病和蛔虫病。
两腿呈“交叉”站立或行走姿势，运动时则跗关节着地：见于维生素E 缺乏症、维生素D 缺乏症；也可见于禽脑脊髓炎、弯曲杆菌性肝炎等。
两腿行走无力，行走间常呈蹲伏姿势：见于佝偻病、成年家禽骨软病、笼养鸡产蛋疲劳综合征、细菌（如葡萄球菌、链球菌）性关节炎、传染性病毒性
关节炎、肌营养不良、骨折、一些先天性遗传因素所致的小腿畸形等。
“角弓反张”姿势：见于雏鸭肝炎、鸭流感、鸭曲霉菌病。
趾骨发生弯曲或扭曲（滑腱症）：见于锰缺乏症。
运步摇晃，呈不同程度的“O ”型“X ”型外观或运动失调：见于雏禽佝偻病、维生素D 缺乏症、锰缺乏症、胆碱缺乏症、叶酸缺乏症、生物素缺乏症等。
头部震颤、抽搐：见于禽传染性脑脊髓炎。
扭头曲颈或伴有站立不稳及返转滚动的姿势：见于神经型新城疫、禽流感、严重的维生素B1缺乏症、维生素E 缺乏症等。
甩头（摇头）、伸颈：见于禽的呼吸困难或饮水中有异味。
（4）呼吸动作
健康家禽的呼吸频率为20～35次/分钟。病禽则会出现呼吸困难。
吸气困难、张口呼吸、气喘：见于传染性喉气管炎、“白喉型”禽痘、气管比翼线虫病、火鸡波氏杆菌病、火鸡的气管交合线虫病、鸭变形杆菌病。
动物医学论坛咳嗽、气喘、并有气管啰音：见于新城疫、传染性支气管炎、传染性喉气管炎、败血霉形体病、传染性鼻炎；也可见于禽流感、慢性禽霍乱等。
气喘、咳嗽、混合性呼吸困难：见于肺炎型白痢病、大肠杆菌病、败血霉形体病、曲霉菌病、隐孢子虫病、禽舍内氨气过浓；也可见于衣原体病、火鸡的气管交合线虫病；偶见于“白喉型”禽痘、维生素A 缺乏症。
（5）声音
健康家禽鸣声清脆，雄禽则鸣声响亮，进入产蛋高峰期的母鸡则发出明快的“咯咯”声。病禽则鸣声低哑，或间杂呼吸啰音、呼噜、怪叫声。
叫声嘶哑或间杂呼吸啰音、呼噜、怪叫声：见于白痢、副伤寒、马立克氏病、新城疫、传染性支气管炎、传染性喉气管炎、败血霉形体病、传染性鼻炎、大肠杆菌病、结核病、盲肠肝炎、蛔虫病、气管比翼线虫病、火鸡波氏杆菌病、火鸡的气管交合线虫病。
叫声停止，张口无音：临床上见于频死期家禽。
2. 饮食状态的观察
食欲和饮欲是家禽对采食饲料及饮水的需求。在观察家禽的食欲和饮欲时，主要根据其采食的数量、采食持续时间的长短、嗉囊的大小等综合判定家禽的食欲和饮欲状态。同时应注意饲料的种类及质量、饲养制度及饲喂方式以及环境条件等因素的影响。在病理状态下，食欲和饮欲可能发生减少、废绝、异嗜。
食欲减少甚至废绝：是许多疾病的共同表现，在排除由于饲料品质不良(如发霉、腐败) 、饲料或饲喂制度的突然改变、饲养环境的突然变换等条件而引起者外，一般即为病态。食欲减少或废绝，首先应考虑因消化器官本身的疾病而引起，如口腔、咽、食管的疾病，特别是胃肠的疾病。其次食欲减退还见于热性疾病，尤其是伴有高热的疾病。此外，矿物质和维生素缺乏、营养衰竭、代谢紊乱以及肝脏疾病时，也会引起家禽食欲减少或完全废绝。
动物医学论坛饮欲的改变：在排除由于气温和季节变化、饲料水分含量等环境、条件所引起者外，饮欲增强，可见于一切发热性疾病、热应激、球虫病的早期、腹泻、渗出性病理过程及家禽的食盐中毒等。饮水明显减少则预示水温度太低、药物有异味等。
异嗜：其特征是病禽喜食正常饲料成分以外的物质（如羽毛）。家禽的啄羽、啄肛、啄趾、啄蛋癖可视为一种特殊的异嗜或恶癖。其发生往往与饲料中某些营养物质(尤其是蛋白质及矿物质) 缺乏、光照强度等有关。
3. 粪便的观察
在正常的家禽的粪便中混有尿的成分，刚出壳尚未采食的幼雏，排出的胎粪为白色或深绿色稀薄液体。成年鸡正常的粪便呈圆柱状、条状，多为棕绿色，粪便表面附有少量的白色尿酸盐。一般在早晨单独排出来自盲肠的黄棕色糊状粪便，有时也混有少量的尿酸盐。粪便出现异常往往是疾病的征兆。
白色粪便：见于白痢、肾型传染性支气管炎、传染性法氏囊病、内脏型痛风、磺胺药物中毒、铅中毒等。
红色粪便：见于球虫病。
黄色粪便：往往出现在球虫病之后，由肠道壁发生炎症、吸收功能下降而引起，也可见于堆型艾美球虫或巨型艾美球虫病同时激发厌氧菌或大肠杆菌感染而引起肠炎所致，雏番鸭小鹅瘟。
肉红色粪便：粪便呈肉红色见于绦虫病、蛔虫病、球虫病和出血性肠炎的恢复期。
绿色粪便：主要见于新城疫、禽流感、鸭瘟。典型新城疫或急性禽流感出现明显的绿色稀粪；非典型新城疫或温和型禽流感，则零星出现绿色粪便。
动物医学论坛黄绿色粪便，并有绿色干粪：见于败血型大肠杆菌病。
黑色粪便：见于小肠球虫病、鸡肌胃糜烂症、上消化道的出血性肠炎。 水样粪便：见于食盐中毒或肾型传染性支气管炎。也可见于由温度过高而引起家禽大量饮水后造成的水样粪便；蛋鸡进入产蛋高峰期时水样腹泻，可能是由于肠道对产蛋期饲料不适应（尤其是钙）或由于进入产蛋期机体内血流分布相对改变等因素所致。
硫磺样粪便：见于组织滴虫病。
饲料便：即鸡排出的粪便和饲喂的饲料没有什么区别，见于肠毒症，也见于饲料中小麦的含量过高或饲料中的酶制剂部分或全部失效。偶见于鸡消化不良。
第十三节肉鸡常用的接种方式及注意事项
在需要免疫前后应加强营养的供给，减少免疫给肉鸡带来的应激，从而减少能量的消耗，减少对肉鸡本人生长的影响。在疫苗的选择上应选择正规厂家生产的疫苗，并且选择正确的接种方式，现有疫苗接种的方式有：
A 、饮水法
对于大群鸡逐只进行免疫接种，费时费力，且不能于短时间内完成全群免疫，为避免骚扰鸡群，常采用群体免疫法。群体免疫法中最常用、最易做的就是饮水法。饮水法避免了逐只抓捉，减少应激。
如鸡新城疫Ⅱ、Ⅳ系疫苗接种均可采用此法。但这种免疫接种收到影响因素较多，必须使用高效的活毒疫苗，饮水应清洁不应含有任何灭活苗病毒或细菌的物质，饲料中也不应含有与疫苗效果产生冲突的物质，可以加入0, 。
1%-0.3%的脱脂乳和山梨糖醇，以保护疫苗的效价，应在2-4小时饮用完毕。
B 、滴眼、滴鼻法
对于一些预防呼吸道疾病的疫苗通过此法效果最好。通过滴鼻使疫苗从呼吸道进入体内的接种方法，适用于鸡新城疫Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ系疫苗和传染性支气管炎疫苗及传染性喉气管炎弱毒型疫苗的接种，滴鼻法是逐只进行的，能保证每只鸡都能得到免疫，并且剂量均匀。 使用此法应最低限度应用冷开水，不要随便添加抗生素，为避免应激应在晚上弱光环境下接种。
C 、皮下注射法
此法多用于马立克氏病疫苗的接种。操作方法：把1000只的剂量疫苗稀释于200ml 的专用稀释液中，皮下注射一般选在颈部背侧。
D 、肌肉注射法
肌肉注射 此法作用迅速，剂量准确，效果确实。对于小群而又需要加强免疫力的鸡群 肌肉注射以胸部肌肉为好，应斜向前入针，以防刺入肝脏、心脏或胸腔，造成死亡，对体格较小的鸡尤其要注意。此法适于新城疫Ⅰ系疫苗的接种方法。禽霍乱弱毒菌苗或灭活菌苗肌肉注射，比皮下注射效果更确切，产生作用更准确。 肌肉注射部位一般选在胸肌或肩关节附近的肌肉丰满处。
E 、气雾法
此法是用压缩空气通过气雾发生器，使疫苗形成直径1~10微米的雾化粒子，均匀地悬浮于空气之中，随呼吸而进入鸡体内。气雾免疫不但省时省力，而且对某些与呼吸道有亲嗜性的疫苗效果最好，如鸡新城疫各系疫苗、传染性支气管炎弱毒疫苗等。但是，喷雾免疫只能用于60日龄以上的鸡，60日龄以内的鸡使用此法，容易引起鸡群的应激，尤其是慢性呼吸道疾病。疫苗稀释用水应用去离子水或蒸馏水，不得用自来水、开水或井水。
F 、羽毛囊涂擦法
此法多用于鸡瘟疫苗的接种。操作方法：先把腿部的羽毛拔去3根，然后用棉球蘸取已稀释好的疫苗，逆羽毛生长的方向涂擦即可。
G 、翼膜刺种法
此法适用于鸡瘟疫苗及新城疫(弱毒型) 疫苗的接种。操作方法：将疫苗用冷开水、蒸馏水或生理盐水稀释50倍，用接种针或干净的钢笔尖蘸取疫苗，刺
种于鸡翅膀内侧无血管处的翼膜内。1周～2周的雏鸡刺种一针即可，较大的鸡可刺种2针。
第十四节肉鸡免疫失败的原因
免疫是确保肉鸡健康最有效最实惠的方案，但经常会遇到免疫后发病的情况，或者在疫苗的保护期内就发病，所以给大家总结一下肉鸡群免疫失败的原因：
一、饲养管理
随着肉鸡养殖规模的不断扩大，环境污染越来越严重，肉鸡群受到会更多的收到病毒和细菌的侵害，加快了抗体的衰减速度。另外，肉鸡有个体差异，对于同样的免疫会呈现不同的免疫应答，首次感染发病，在肉鸡群众就会出现疫病的散发性流行性。免疫所产生的抗体和细胞因子都是蛋白质，饲料中氨基酸、维生素、微量元素缺乏都会是机体免疫功能下降。某些混合料或添加剂厂家为了追求利润，不按质量标准配制，不是营养不全，就是变质发霉、盐分过量。研究证明，机体维生素缺乏，蛋白质. 微量原素缺乏等都会影响免疫效果。
二、选择和使用不当
1、疫苗稀释不当。各种疫苗所需用的稀释剂、稀释倍数及稀释的方法都有一定的规定，必须严格地按照使用说明书进行操作。疫苗稀释用水，从严格上讲应用灭菌生理盐水，否则会降低免疫效果。疫苗要现用现稀释，不可使用稀释后放置时间过长的疫苗。如果饮水免疫的疫苗稀释不均，部分鸡饮量不足等也会影响免疫效果。2、接种时间不当。雏鸡身上有母源抗体，一般在1～2周内不易感染鸡新城疫。如接种过早，反而和母源抗体中和；接种过迟，因体内抗体消失，易被毒力强的野毒侵染发病。所以，一般接种时间应在孵出后7～10天。3、免疫剂量不准。目前疫苗免疫剂量存在两种误区：一是免疫剂量不足，二是使用大剂量疫苗免疫，二者都不科学。因此，在购买疫苗时，在考虑到免疫接种过程中的损失和浪费外（损失量一般按15%-20%计算），不要随意加大免疫用量。
三、免疫程序不合理
疫苗用量过大，抗体形成受到抑制，出现免疫耐受或毒性反应。用量少则仅生成IGM ，而不生成IgG ，同时也产生耐受。因此不宜随意增加或减少。注射部位不当，也会导致失败。如果不了解动物正使用抗菌素，对疫苗的免疫效果有较大的影响。
四、免疫抑制病
免疫抑制并是影响机体免疫应答的一类疾病，发生免疫抑制疾病的肉鸡群对疫苗的免疫不产生应答或应答下降，造成免疫失败。目前造成肉鸡免疫抑制的疾病主要有：IBD 、疾病虫、CAA 、网状内皮增生症、霉菌毒素等。
五、病毒毒力增强
从病原上看：抗原变异使致病微生物在增殖过程中会发生变异，在生长过程中有时使我们的针对此病原的疫苗所产生的抗体不能够有效地杀死抗原，从而造成免疫失败。
六、应激多
各种应激反应都会干扰免疫应答，如惊吓、注射、保定，光线过强、舍温过高、湿度过大. 过敏反应等应激，都会影响免疫的效果。 动物机体的免疫功能在一定程度上受到神经、体液和内分泌的调节，在环境过冷过热、湿度过大、通风不良、拥挤、饲料突然改变、运输、转群. 注射. 保定等刺激性应激因素的影响下，机体肾上腺皮质激素分泌增加。肾上腺皮质激素能显著损伤淋巴细胞，对巨噬细胞也有抑制作用，增加免疫球蛋白的分解代谢。所以，当动物处于应激反应敏感期时接种疫苗，就会减弱其免疫能力。
第十五节中西药联用优势
中西药各有特点，各有优势，联用可以充分发挥各自的优势，优势互补，兼顾全面，增强疗效，减轻或消除毒副作用及不良反应，缩短疗程，减少药物的用量，提高药物敏感性、减少和消除病原微生物的耐药性，达到西药治标，中药治本，即标本兼治，多方位调理、修复机体的目的，真正实现绿色养殖。
1. 协同作用，增加疗效
⑴中西药协同作用控制细菌感染
黄连解毒散或加味荆防败毒散加入雏鸡I 或II 号料中，口服复方阿莫西林、头孢噻肟钠、头孢曲松钠、左氧氟沙星、恩诺沙星、庆大霉素、新霉素、卡那霉素、磺胺二甲嘧啶钠、磺胺间甲氧嘧啶、强力霉素、泰乐菌素等，中药除了可以清除病原微生物外，还能增强机体免疫功能，从根本上清除病原微生物，治本；抗菌药清除病原菌本身，治标，二者协同作用，疗效成倍提高。
⑵中西药协同作用控制病毒感染
黄连解毒散或加味荆防败毒散加入雏鸡I 或II 号料中，口服复方干扰素、干扰素、聚肌胞等，治疗病毒性疾病有协同作用，抗病毒效果显著增强。
2. 降低抗菌药的毒副作用
抗菌药毒副作用很大，如肝、肾损伤；胃肠溃疡、降低肠蠕动等毒副作用。黄连解毒散或加味荆防败毒散与链霉素联用，均可降低链霉素的毒副反应；黄连解毒散与阿司匹林联用，可抑制阿司匹林的致胃溃疡作用，与水杨酸钠联用，可增强抗炎疗效，减弱毒副作用；加味荆防败毒散与磺胺嘧啶联用，可降低血脑损伤；既可提高疗效，又可减轻毒副作用。
第十六节生产统计
统计意义与作用
肉鸡养殖投资大，风险高，效益低，生产效益是肉鸡养殖场的生命线。 统计工作是通过搜集、汇总、计算统计数据来反映肉鸡生产状况与发展规律。通过数字揭示肉鸡在特定时间特定方面的特征表现，帮助我们对肉鸡健康度和生产效益进行定量乃至定性分析，从而做出正确的决策。正因为如此，肉鸡生产统计需要把如肉鸡生长信息、环境信息、生物安全信息结合在一起，进行综合分析，即可了解生产现状也可总结过去预测结果。
如果一个养鸡厂建立或完善了一套既科学合理又行之有效的统计工作制度，那么，这套制度对企业而言，将具有以下作用：
（一）既可以反映养鸡厂在某一时点上的现状，也可以反映在一个特定时期内的动态。
（二）既可以反映养鸡厂的技术水平，也可以反映企业的效益与效率。
（三）既可以反映养鸡厂的生产情况，又可以反映与生产经营活动有关的方方面面。
养鸡厂生产统计制度的健全与否是体现一个养鸡厂管理水平的重要标志之一。
统计科目
1、 生产指标：日龄、日增重、采食量、饮水量、死淘率。
2、 环境指标：温度、湿度、光照、风速。
3、 防疫卫生：免疫、用药、消毒。
4、 物资消耗：煤、电、五金电料等。
统计管理
养鸡厂应用表格统计法进行统计。每天要在同一个时间点填写统计表格，每天统计的数据应为24小时的完整数据，统计数据要求真实有效，不可用估算法、推理法。鸡舍饲养员每天填写养殖记录，统计员根据养殖记录填写生产统计表，并对养殖记录的数据进行复核，确保数据的真实性。统计结束应立即将统计表格上交厂长，由厂长进行统计分析，分析结果上报公司，并根据分析结果调整生产管理方案。
整批鸡的生产统计表及统计分析表，生产总结，生产记录汇总形成生产档案，存档2年。
第十七节肉鸡生产的出栏注意事项
肉鸡的出栏
出栏作业过程的疏忽，常会造成肉鸡死亡，或增加碰伤擦伤而降低肉鸡的商品等级，严重影响经济效益，所以应该规范肉鸡出栏时抓鸡、装笼、运输和卸车的过程。
肉鸡出栏时必须注意以下问题：
1、确定屠宰时间后再决定捕捉、运输的时间，减少肉鸡在屠宰场待宰的时间，这一点在夏季尤为重要。
2、捕捉装笼前4-6小时停喂饲料，但不停止供水。
3、捕前先移走舍内所有料桶、饮水器及其它一切地面上的器具。
4、捕捉前尽可能地降低光照强度，白天可采取遮光措施，只要在朦胧中看得见鸡即可，达到不用围网即可捕捉的程度。
5、抓鸡前和抓鸡过程中尽可能地避免惊扰鸡群，整个作业应在安宁的气氛中进行。必须防止鸡群扎堆，以防导致窒息死亡和增加肉鸡的外伤。
6、捉鸡时应抓住鸡的双腿，每只手最多只允许同时抓3-4只鸡。对体重很大的鸡，应用双手捉住鸡只的背部，不可用脚踢鸡。
7、根据肉鸡的体重和气候状况决定每只笼子的装鸡数，鸡笼中不得超量装鸡。
8、夏季运鸡，应选在清晨或上午前到达屠宰场，鸡笼之间要留有10cm 左右的距离，以利散热。运输途中不得停车休息，到达之后，应停在遮阳棚下，必要时利用喷雾装置和风扇降温。
9、在寒冷季节运鸡，车的前半部分需用帆布遮盖，运输途中注意检查鸡只是否舒适，待到达目的地后再撤去帆布。
第十八节“三供五控饲养法”
“三供”指水、料、氧气；“五控”指温度、湿度、光照、风速、密度。肉鸡健康养殖网提出了自己的饲养管理原则”首保生命所需，次保生理感受“。水、料、氧气都是生命必不可少的，少了其中任意一项生命就将不能存活，所以当生理感受和生命所需冲突时“首保生命所需，次保生理感受”。
”三供“水、料、氧气，一般养殖过程中肉鸡不缺水和料，而出现最多的是氧气的供应不足，因为氧气是否充足无法直接衡量，所以在养殖过程中，因为新鲜空气供应不足而导致肉鸡缺氧窒息的事情时有发生，给肉鸡养殖带来了很大的损失。虽然氧气没法衡量，但是可以计算通风量，通过通风量来计算肉鸡所需的氧气，从而供给肉鸡足够氧气。（参考：肉鸡舍通风量的计算方法）
“五控”温度、湿度、光照、风速、密度。“五控”应该顺应自然，满足肉鸡的生理感受。
温度： 数据温度可以作为一个参考 ，应以肉鸡的体感温度作为温度的标
准；
湿度：保证一个适合肉鸡的湿度；
风速：风速、温度、室内温度相互作用改变肉鸡体感温度，应注意育雏和育成期风速的变化，1-24日龄舍内风速控制在每秒0.2米内，25-42日龄提高风以提舍内空气质量，采取纵向通风，风速控制在每秒2-2.5米以内。
光照：控光不控料，利用光照可以控制肉鸡的生长速度，脾脏营养首先供应活跃的器官，根据活跃度的强弱分别是脑、心脏、骨骼（横纹肌）、免疫系统、内脏（平滑肌）。其中最不活跃的就属内脏系统了，为了让内脏系统得到更多的营养，缩小内脏和骨骼发育的差距，就要较少光照时间，在黑暗中，能首先让脾脏将营养供给内脏系统。
密度：肉鸡饲养密度取决于硬件条件、环控能力、外界气候和鸡的饲养日龄等综合因素，总的原则是只要有条件的情况下（平均煤耗每只鸡不超过0.8元），前四周的饲养密度越小，鸡就越健康，环境压力就越小，用药量就越少。
第十九节减少饲料浪费的方法
饲料在肉鸡养殖总成本中大约占70%左右，而肉鸡养殖过程中饲料浪费量一般为饲料量的2%-10%，除给肉鸡提供所需营养，还要提高饲料管理水平。减少饲料浪费是提高养鸡经济效益的重要措施，节省饲料是提高养鸡经济效益的关键环节。那么，防止饲料浪费方法有哪些呢？肉鸡健康养殖网总结出一下几点：
一、加料过程中洒落饲料。这种情况在手工加料鸡场较普遍，且多被养殖场、饲养员所忽视。
二、料槽不够牢固，加料过多，争抢造成饲料抛出受鸡粪污染而浪费。料槽放得过低，肉鸡进入槽内扒出饲料被鸡粪污染而浪费，按鸡龄大小提供结构合理的食槽。料槽边缘应高出鸡背，安放要牢固。同时注意，喂料时槽中的饲料量最好不超过其高度的1/3，减少每次上料的量，增加上料的次数。
三、鸡舍环境温度不适，鸡的不同生长发育阶段，其要求的适宜温度不同。如果温度持续过低或过高，都会导致生产性能的降低。因此，冬季要采取有效
的防寒保温措施，夏季应采取有效的防暑降温措施，保证肉鸡处于一个最适温度，减少应激来提高饲料转化率。
四、免疫系统消耗，体外微生物的侵入或寄生虫的侵入会导致肉鸡免疫系统兴奋，从而消耗部分营养物质，致使生产性能降低。日常管理中应做好生物安全工作，定期驱虫，增加肉鸡的抵抗力，从而减少饲料的消耗。
五、要饲喂营养平衡的全价饲料，最大限度地提高饲料转化率。日粮营养成分不全面，加大采食量来弥补，无疑是最大而又不易察觉的浪费，根据不同品种肉鸡的生理特点和不同的阶段，选择不同的全价料来饲喂。弱鸡应及早淘汰，其无经济价值，浪费饲料，造成一定的损失。
六、老鼠吃掉或贮存不当变质、酸败、虫蛀等而浪费。购进饲料应在1周内用完。因此，鸡场要定期灭鼠，既可节约被老鼠吃掉的饲料，又可防止老鼠传播某些疾病；对于饲料的发霉变质，要求在贮放饲料时注意通风防潮，定期晾晒或加入防霉剂。
七、饲料粉碎太细会肉鸡难以采食，粉碎过于成粉，喂时飞撒也造成浪费。应检修生产设备及工艺流程。按鸡生长需要粉碎原料至适当细度。
八、合理的光照制度，既可保证营养供应，又可提高饲料转化率，从而减少饲料浪费。
九、还需定期补喂砂粒以利于饲料的消化和吸收，可节约饲料，减少浪费。试验表明，定期补喂砂粒与不补喂砂粒相比，消化率可提高3%--10%。另外，肉鸡喂粉料比喂粒料多浪费10%以上。肉鸡最好喂颗粒料。
第二十节捕捉与运输
肉鸡出栏捕捉时动作得当对鸡只的应激、损伤较小。如果捕捉动作不当往往会对鸡只造成较大应激，甚至引起伤亡，这种情况尤其容易出现在夏季出栏时，因为这时天气炎热，个别肉鸡在捕捉或装车过程中压死、热死。
捕捉肉鸡时，要做到迅速、准确，动作轻柔、合理。要尽量选在早晚光线较暗、温度较低时进行，也可将灯光变暗或换成有色灯泡。因为暗环境下肉鸡的活动减少，有利于捕捉。
抓鸡前应该先在舍内铺设轨道，便于拖运鸡笼。把料线升高，水线要正常供水，打开风机保持通风。用隔网将鸡群围成小部分，抓完一部分后，再围另一部分，再抓。这样抓法可有效减少鸡只因惊吓拥挤造成踩压死亡。应该注意的是用隔网围起的鸡群的大小应视鸡舍温度、鸡只体重和抓鸡人数的多少而定。应该力求所围起的鸡只在 10 分钟左右捕捉完毕，以免鸡只因踩踏或窒息死亡。
抓鸡动作要轻柔、快捷，可从鸡的后面握住双腿，倒提起轻轻放人鸡笼内，严禁抓提翅膀和只提一条腿，以免出现骨折。
肉鸡出栏时，每笼装鸡不可过多，以每只都能卧下为适宜。肉鸡出栏时，应在屠宰前 12 小时停止喂料，以便排空肠道中的食物，减少屠宰污染。停食后，饮水应照常供给直至抓鸡装笼时停止 ，以防止鸡体因长时间断水造成体重下降或死亡。
成鸡的运输一般指肉鸡出栏时运送到屠宰场的过程。首先将鸡装笼，再小心将鸡笼码放到运输车上，要求码放整齐，筐与筐之间扣紧扣死（专用的肉鸡筐底部有凹槽，筐与筐之间可通过凹槽扣紧，可防止运输途中鸡筐滑动）。待车装好后，用绳子将每一排鸡筐与运输车底部绑紧，以防止运输途中因颠簸使鸡筐坠落。
在运输途中，冬季和早春气温较低时须注意防寒保暖，可以用帆布挡在最前排的鸡筐前面，也可用棉被、麻袋等代替。但应注意不可遮盖太严密，以防因通风不良造成鸡只闷死；在夏季气温较高时，运输应选择在夜间或早、晚凉爽时进行。同时，在装好车后，可以向鸡只身体上洒水，尤其在气温较高时一定要多洒水，这样在运输时鸡只会感到凉爽舒适，避免热死、闷死。中途尽量减少停车，如果必须停车应尽可能缩短停车的时间。
在运输前，一定要检修好车辆，要办理好检疫证、运输证等证件。一旦装好车，应以最快的速度抵达屠宰场，因为运输途中鸡只在无水无食状态下，体重损失较大，在炎热季节，如果运输车受阻，将会威胁到肉鸡的生命安全，造成很大的损失。
在车辆到达屠宰场后，如果因特殊情况未能及时屠宰，一定要尽快将鸡筐卸下，放到通风好有阴凉的地方，有条件的可用风机向鸡筐吹风，并尽快联系确定屠宰时间。
第二十一节巡查鸡舍的十项内容
在养鸡场，兽医技术人员应经常到鸡舍巡查，每天不少于两次，以便随时了解鸡群状况，及早发现问题，及早处理。技术人员巡查时，应掌握如下十项内容。
一、查有害气体
对鸡危害最大的气体是氨气和硫化氢。由于氨的挥发性和刺激性强，如果鸡舍有大量的氨气产生，一进鸡舍就会首先感知。当嗅到氨的气味时，说明鸡舍内氨气早已超标。硫化氢比重大，愈接近地面的浓度愈高。如果在鸡舍的稍高娃嗅到硫化氢气味，则表明鸡舍内的硫化氢已经严重超标。当鸡舍中出现以下情况时可判定空气中确有过量的硫化氢存在：(1)铜质器具表面生成硫酸铜而变黑。(2)镀锌的铁器表面有白色沉淀物。(3)黑色美术颜料褪色。另外，用煤炉保温的鸡舍应注意人员和鸡的一氧化碳中毒。当以上三种有害气体超量时，应立即采取相应措施，例如适当加大通风量，更换垫料等，以减轻和杜绝对鸡的危害。
二、查温度
对养鸡来说，温度是至关重要的。要查验温度计上的温度和实际要求的温度是否吻合。如温度相差很大要立即采取升温或降温措施，并要求管理人员把温度控制在要求范围内。
三、查通风
检查一下通风是否良好。尤其是在冬季气温低的情况下，人们往往只注意保暖而忽视了正常的通风。通风良好时，鸡只活泼好动，舍内无异味，特别是温度和通风都达标时，会有一种舒爽的感觉。如果发现鸡无病打蔫、呼吸微喘、异味很浓、灰尘弥漫，说明鸡舍内通风极度不良，应立即加强通风。
四、查粪便
查看粪便的颜色和是否有血便。一般来讲，肉仔鸡的粪便呈条状。有些疾病可使鸡产生下痢，如鸡甘保罗病(传染性法氏囊病) 与传染性支气管炎，鸡的粪便呈黄白色：鸡患新城疫时排绿色、黄白色水样粪便；舍内有血便，鸡多数感染了球虫。当发现以上异常粪便时，应找到排粪的鸡，必要时给予剖检。
五、查湿度
查看湿度是否符合标准。湿度高微生物易存活，如果伴有温度低时则更加重低温的危害。湿度低则鸡舍干燥，鸡易得呼吸道病，尤其是雏鸡，长时间干燥的环境可使雏鸡脱水、衰弱。因此，要重视对鸡舍湿度的调整。
六、查死鸡数量
无论是雏鸡、育成鸡或育肥鸡，每天都可能有极少数量的弱鸡由于各种原因而死亡，这是正常现象。正常情况下，雏鸡死亡率应不超过0.05％，育成鸡不超过0.01％，育肥鸡不超过0.03％。若发现死亡数量过大，就应引起注意，要马上多剖检几只死鸡或送检，以找出死亡原因。
七、查光照
大多数肉仔鸡场在夜间执行间歇式光照方案，以促进肉仔鸡生长及提高饲料转化率，这也需要兽医技术人员检查执行。此外，还要注意光照的强弱。
八、查鸡发出的声音
正常情况下，鸡不会发出异常声音，但在有些疾病，如传染性支气管炎、慢性呼吸道病及鸡新城疫时，病鸡会发出咳嗽、喷嚏和“呼噜”声，尤其在夜间声音更为清晰。发现这些异常声音即预示鸡群已有传染病发生，必须尽快确诊。
九、查鸡饮水与吃料的情况
如出现耗料下降，或仅饮水不吃料，可能预示鸡已感染了某些疾病，要尽早查明原因，及早治疗。
十、查免疫后的反应
预防免疫后，兽医技术人员要随时观察鸡群免疫后的反应。如鸡新城疫疫苗免疫后仍不断出现新城疫病鸡；传染性支气管炎免疫后呼吸道症状反而加重了，这些都说明免疫失败了，应尽快从多方面查找原因，采取补救措施。
对养殖户来说, 同一栋鸡舍, 一般首次相对来说好养, 第二次药费上升，第三次以后便病多起来了，也感到病的难治疗了，再往后简直养不成鸡了，这是什么原因造成的？可以从一下几点找找看：
1、没有遵循正确的防疫程序。
2、盲目使用药物，不对症下药，造成耽误鸡病的治疗。
3、大量的、不间断的使用复方药。现在好多药厂生产的兽药大多数是复方药，一种药里面含多种抗生素类药，有的甚至多达六、七种。养殖户不知道里面的具体成分，只是一味的使用，这样的后果是，没用几个厂家的药，基本上所有的抗生素都用上了，并且大多是重复应用，使细菌几乎对所有的抗菌素产生耐药性。结果是鸡得病后无有效药物治疗了。
4、随着养鸡次数增多，大量使用复方药，对鸡舍的正常的微生态环境造成极大破坏，益生菌群作用降低，有害菌群（如大肠杆菌）横行。
5、连茬进鸡，也是鸡病难治疗的因素之一，大鸡影响小鸡，小鸡反馈大鸡，结果大鸡患病，小鸡不长，大鸡出售，小鸡死亡。
第二十二节鸡常见病中药防治验方
1、雏鸡脐炎和卵黄囊炎。
生姜125克，50度白酒120毫升，一起混合拌料，可供600～700只鸡1次用，连用3次。
2、雏鸡白痢。
鱼腥草400克，绵茵陈、桔梗各150克，地绵草、马齿苋各200克，蒲公英250克，车前草100克，煎汁拌料喂服，供600只病鸡1次用，连用3天。
3、鸡曲霉菌病。
金银花、蒲公英、炒莱服籽各30克，丹皮、黄芩各15克，柴胡、知母各18克，生甘草、桑白皮、枇杷叶各12克，鱼胆草50克、将药煎汤取汁1000毫升，拌料供100只鸡1次喂服，每天2次。
4、禽副伤寒。
马齿苋、地绵草各160克，车前草80克，加水3公斤煎汁，可供600只鸡1天用，连用3～5天。
5、球虫病。
柴胡15克，血见愁10克、马齿苋、地绵草、常山、凤尾草各50克，车前草25克，共煎汁拌料，可供100只鸡1次用，连用5～7天。
6、雏禽感冒。
柴胡、知母、金银花、枇杷叶、莱服籽各50克，菊花20克，煎汁1000毫升，拌料分早晚2次喂服，每天1剂。
7、肠炎。
党参、白术、陈皮，麦芽、山楂，枳实各等份，将上述药研末，大鸡每天3克，小鸡减半，每天2次，连用3天。
8、嗉囊阻塞。
巴豆霜、郁金、使君子、苦杏仁、黄蜡、明雄、苏雄、甘草，按一定比例制成药丸，给鸡喂服；或用保和丸（市售），大鸡8～10粒，小鸡减半。
9、嗉囊积食。
用食醋6～10滴，一次口服，同时用莱服籽研末，拌料喂服。
10、嗉囊下垂。
用仁丹1～2粒，大蒜1小块分别填服，每天3次，连用2～3天。
11、鸡传染性气管炎。
麻黄、大青叶各30克，石膏25克，制半夏、黄连、银花各20克，蒲公英、黄芩、杏仁、麦冬、桑白皮各15克，菊花、桔梗各10克，甘草50克，加水煎汁，可供500只鸡1次拌饲，连用5～7次。
目 录
第一节肉鸡生理特点....................................................................................... - 1 -
第二节肉鸡舍通风量的计算方法................................................................... - 2 -
第三节光照与密度........................................................................................... - 4 -
第四节怎么做好肉鸡光控............................................................................... - 4 -
第五节鸡群环境测量的三大要素................................................................... - 5 -
第六节换气与风速........................................................................................... - 7 -
第七节供水与供料........................................................................................... - 8 -
第八节肉雏鸡入舍前15小时的消毒工作..................................................... - 9 -
第九节重要的72小时................................................................................... - 12 -
第十节肉鸡生产作业日程表（1-14日龄） ................................................ - 14 - 第十一节20天之前肉鸡不能开湿帘的解答............................................... - 17 - 第十二节禽病诊断方法................................................................................. - 18 - 第十三节肉鸡常用的接种方式及注意事项................................................. - 24 - 第十四节肉鸡免疫失败的原因..................................................................... - 26 - 第十五节中西药联用优势............................................................................. - 27 - 第十六节生产统计......................................................................................... - 28 - 第十七节肉鸡生产的出栏注意事项............................................................. - 29 - 第十八节“三供五控饲养法”..................................................................... - 30 - 第十九节减少饲料浪费的方法..................................................................... - 31 - 第二十节捕捉与运输..................................................................................... - 32 - 第二十一节巡查鸡舍的十项内容................................................................. - 34 - 第二十二节鸡常见病中药防治验方............................................................. - 36 -
第一节肉鸡生理特点
近年来，由于食品工业的快速发展和劳动力成本上升等综合因素的影响下，肉鸡养殖业逐步走向规模化、机械化的生产模式。随着肉鸡饲养模式的调整，生产能力不断提升，也暴露出来一些问题，例如居高不下的防疫费用，对能源的高度依赖，对环境的影响等，这都是今后发展中需要考虑的问题。
肉鸡生产从开放性棚舍、手工操作、冬避严寒夏避暑的生产方式发展到今天的密闭鸡舍、设备养鸡、全年生产，在生产管理和卫生防疫方面都有更新、更高、更严格的要求，如果我们不去了解清楚肉鸡的生理需求、遗传潜能，生产设备的工作原理、操作方法，鸡舍环境的控制目标以及生物安全的措施等，而是用传统的经验和方法去管理肉鸡，无疑是要冒风险的。
肉鸡由于其培育程度很高，及其的脆弱，所以其对肉鸡的福利要求特别的高，相对于蛋鸡而言肉鸡的体制很差，在饲养过程中很多细节不注意就会导致很严重的后果。肉鸡平滑肌（内脏）和横纹肌（肌肉）的发育存在严重的不平衡，所以在肉鸡养殖过程中，出现肝肾肿胀、肝肾不全、痛风、腺胃炎、腹水等等各种疾病特别的多。肉鸡的新陈代谢极其旺盛，所以对环境的破坏力特别的强，对温度、湿度的要求也很敏感，在代谢过程中肉鸡能排出大量的有毒产物，对环境要求高，同时破坏环境的能力也很强。所以养好肉鸡不但是一门科学同时还是一门艺术，要真正把肉鸡的健康养殖当成自己的事业来做，关爱每只鸡，了解每一只肉鸡，这有这样才能更好的养好肉鸡。
所以研究疾病和研究用药都不是真正健康养殖的理念，真正的健康养殖是增加肉鸡福利，善待每一只肉鸡，让肉鸡处于一个舒适的环境，同时做好预防和日常的饲养管理工作，让肉鸡不得病，或少得病，把用药作为备用手段，减少或者杜绝肉鸡药物残留，降低农资产品购入成本和饲养成本，尽可能的使用中药，掌握真正的养殖技术，这样才能称得上健康养殖。
1、肉鸡有很高的生产性能，表现为生长迅速，饲料报酬高，周转快。肉鸡在短短的42天，平均体重即可从40克左右长到2500克以上，六周间增长60
多倍，而此时的料肉比仅为1.75:1左右，即平均消耗一斤多料就能长 一斤体重，这种生长速度和经济效益是其它畜禽不能相比的。
2、肉鸡对环境的变化比较敏感，对环境的适应能力较弱，要求有比较稳定适宜的环境。
肉雏鸡所需的适宜温度要比蛋雏鸡高1-2℃，肉雏鸡达到正常体温的时间也比蛋雏鸡晚1周左右。肉鸡稍大以后也不耐热，在夏季高温时节，容易因中暑而死亡。
肉鸡的迅速生长，对氧气的需要量较高。如饲养早期通风换气不足，就可能增加腹水症的发病率。
3、肉鸡的抗病能力弱。
(1)肉鸡的快速生长，大部分营养都用于肌肉生长方面，抗病能力相对较弱，容易发生慢性呼吸道病、大肠杆菌病等一些常见性疾病，一旦发病还不易治好。肉鸡对疫苗的反应也不如蛋鸡敏感，常常不能获得理想的免疫效果，稍不注意就容易感染疾病。
(2)肉鸡的快速生长也使机体各部分负担沉重，特别是三周内的快速增长，使机体内部始终处在应激状态，因而容易发生肉鸡特有的猝死症和腹水症(遗传病) 。
(3)由于肉鸡的骨骼生长不能适应体重增长的需要，容易出现腿病。另外，由于肉鸡胸部在趴卧时长期支撑体重，如后期管理不善，常常会发生胸部囊肿。
第二节肉鸡舍通风量的计算方法
肉鸡舍换气通风也是一门学问，很多养殖户都是凭感觉来判断，到底该通多长时间，但是这样做你自己觉得正确吗？肉鸡的感受和人的感受是完全不同的，不能只占到人的角度来考虑鸡的感受。其实通风量是可以计算的，同时还能保证温度的最小降低，下面就给大家探讨一下关于肉鸡舍换气时间的确定和通风量的计算方法。
尤其是在雏鸡前两周，通风对于很多养殖户来讲是个头疼的问题，如果打开风机进行通风又不能保证温度，不通风舍内空气污浊不利于肉鸡健康生长，
由于肉鸡前期空气需要量比较小，所以一般采取间歇式通风，但是风机到底开多长时间关多长时间难倒了很多养殖户，有的说开30秒，停2分钟、有的说开2分钟停10分钟、有的说通10分钟停30分钟，其实这些都是不对的，具体风机开动的时间和关闭的时候是通过计算得来的，而不是靠自己的感觉。如果真是开30秒停2分钟，估计也就风机附近的肉鸡得到了一点空气，很多的污浊气体还是在鸡舍内，达不到通风的要求；若开2分钟停10分钟，我相信也仅仅是鸡舍前半部分得到了新鲜的空气，将前半部分的污浊气体又吹到了鸡舍的后半部分，大部分的污浊气体还是在鸡舍内，这并没有达到通风的要求，可以说这样的方法通风是失败的；若是开10分钟停30分钟估计这温度又保证不住了。
肉鸡养殖是一门科学，科学具有一定的严谨性，如果你要说鸡舍通需要开X 分钟停Y 分钟，你就得拿出科学的严谨性证明你的这个量是正确的，通过什么来证明呢？那就是公式。
三个一定：
一、肉鸡舍气体需要量是一定的；
二、风机的排风量是一定的；
三、鸡舍的面积是一定的；
一个原则：
每次开动风机时需将舍内空气完全置换一遍。
有了这三个一定和一个原则，难道还不能计算出肉鸡舍间歇式通风风机的开动时间和关闭时间吗？现在计算一下风机需要开动的时间，以风机排风量7500m 3/h的4台侧风机总排风量30000m 3/h、鸡舍体积100m*12m*3m=3600m3来计算，若把舍内空气全部置换一遍需要3600m 3/30000m3/h=0.12小时=7.2分钟，为保证舍内空气完全排除可将时间定为7.5分钟，增加了0.3分钟，也就是增加了150m 3的排风量（0.3min=0.005h 0.005h*30000m3/h=150m3 ）
然后计算风机停转的时间长度，以肉鸡13日龄（肉鸡日常管理参照表）需要万只/秒/2立方，也就是万只/小时/7200立方，我们7.5分钟就能达到3600m 3 的排风量，也就是一个小时内通风两次就达到了肉鸡13日龄对于通风量的需求，那么每个小时开动两次风机每次开动7.5分钟，间隔22.5分钟，就可以满足肉鸡13日龄对于通风的需求量。
第三节光照与密度
光照管理分为三个方面，即光照时长，光照强度及灯光的波长。光照时长参照《肉鸡日常管理参照表》执行，光源选用日光灯为好，灯管距鸡被2米。光照的强度分为3个阶段，1—7日龄每平米2瓦，7—25日龄每平米1—1.5瓦，25日龄—出栏每平米0.5—1瓦。肉鸡对光源波长的要求是随着肉鸡的日龄而变化的，雏鸡因需要尽早开水、开食，认知环境，提高兴奋度，大鸡需要安静，减少应激。1—7日龄使用黄色光源，7—25日龄使用白色光源，25日龄—出栏使用蓝色光源。
肉鸡的饲养密度和供水供料系统以及环境控制能力密不可分，原则上第一周龄每平米不大于35只，第二周每平米不大于25只，第三周不大于20只，第四周不大于15只，第五周及以后不大于13只。肉鸡饲养密度取决于硬件条件、环控能力、外界气候和鸡的饲养日龄等综合因素，总的原则是只要有条件的情况下（平均煤耗每只鸡不超过0.8元），前四周的饲养密度越小，鸡就越健康，环境压力就越小，用药量就越少。
第四节怎么做好肉鸡光控
很多养殖户在肉鸡养殖过程中一直对肉鸡光照没有一个清晰的认识，很多理论还是由蛋鸡而来，蛋鸡光控是为了让蛋鸡更好的产蛋，那么很多肉价养殖户就认为肉鸡光控就是要让肉鸡更好的生长，增加肉鸡的光照时间就能让肉鸡更快的生长，殊不知光照时间也是有限度的，一旦超过最大光照时间肉鸡本身就会出现各种机能障碍，那么怎么才能合理的调控肉鸡光照时间呢？光照时间对肉鸡是怎么影响的呢？今天就跟大家详细的探讨一下这个问题。
若把肉鸡看成一个整体，那么肉鸡又是由许多的系统组成的，比神经系统、内脏系统、呼吸系统等等。光照能调节肉鸡神经、肌肉（横纹肌）、内脏（平滑肌）的兴奋性度，由此来完成肉鸡的生长过程。首先我们要明白一个原则， 因为脾脏进行营养供给时首先供给最活跃的器官，首先供给脑、心脏、骨骼肌（肌肉）、免疫系统，其中最不活跃的器官就是平滑肌（内脏）， 一般情况下内脏系
统比肌肉系统发育慢，所以一定要给肉鸡一定时间的黑暗时间，让内脏系统在黑暗时间更好的发育，光控在这其中就能起到很好的调节作用，利用光控减少两个系统的发育不平衡问题。
光照过多肌肉系统发育会远远超过内脏系统，肉鸡会免疫力下降、肝肾肿胀、肝肾发育不全、痛风、代谢降低、营养物质成绩内脏，消化系统也会出现各种问题比如腺胃炎、腹水等。肌肉系统生长过快会导致肌细胞的无氧呼吸，细胞的无氧呼吸会导致产生过多的乳酸，乳酸是一种有毒物质，会导致肌肉疼痛。有些肉鸡到后期会一直蹲着不动最重要的原因就是肌肉发育过快倒是身体极度不平衡还有就是由于生产过快导致乳酸分泌过多产生的疼痛感，使肉鸡不愿活动。
肉鸡本身就是一个变态的产物，生产速度就非常的快，但是我们还想让它更快，这就打破了肉鸡的生长平衡，接着就会出现各种问题，所以一定要给肉鸡充足的休息时间，因为在黑暗的时间肉鸡的神经系统和肌肉系统处于抑制状态，而内脏系统处于活跃状态，正常情况下肌肉系统就比内脏系统发育快，我们做不到让内脏系统更活跃，但是可以让其他系统变得不兴奋，这样就可以让内脏系统得到更多的营养，如果再不让内脏系统减少和肌肉肌肉系统的差距就会导致各种疾病的产生，同时黑暗时间还为乳酸的分解代谢提供了良好的时间，最终目的就是通过光控缩短内脏系统和肌肉系统的差距，保持肉鸡本身各系统的平衡。
第五节鸡群环境测量的三大要素
一、温度
温度作为鸡群环境好坏的三大要素之一，其主要原因在于鸡的自身温度为40.05左右，不同日龄阶段的鸡需要外界给予不同的温度，当在前一阶段，高于鸡所需温度2---3度时，鸡群会出现鸡张口、展翅甚至导致脱水，当低于2---3度时，会出现拥挤、采食量增加，料肉比却下降等现象。无论高与低都会影响鸡自身的免疫功能，甚至导致抵抗力下降，大量病菌的产生，发病率的增长。
二、湿度
湿度作为鸡群环境控制重要的因素之一。因为鸡的一生对温度的要求是比较严格的，当湿度低于鸡此阶段所需值时，也会导致料肉比的下降、以及脱水等现象；但当高于所需湿度时，将导致一系列病变的发生，其中最厉害的有球虫等；还会出现啄尾等现象，因而导致死亡，无论湿度的高与低也会导致鸡的免疫力下降，病变率增加。
三、空气质量
空气质量是鸡群环境控制中至关重要的因素之一，也是人们往往最容易忽略的一部分，它的重要性主要从以下几点看起：
①氨气（NH 3）：浓度达到30ppm 时才可以闻到
浓度>20ppm时，就会损伤肺部表面。
浓度>30ppm时，将会增加呼吸病的易感性。
浓度>50ppm时，降低生长速度。
温度与湿度的管理主要是满足肉鸡的生理感受和生理需求，在温暖湿润的环境当中肉鸡感觉舒适才能更好地发挥遗传潜能，创造生产效益。温度和湿度的管理模式都是前高后低，雏鸡入舍后72时内，采取恒定的温度湿度，保证雏鸡顺利开水开食，从卵黄营养过渡到肠道营养，随着鸡生理功能的发育健全，温度和湿度不断下降利于肉鸡遗传潜能的发挥。
温度的管理重点是稳定性，0—10日龄舍内昼夜温差要控制在0.5度以内，10—25日龄舍内温差要控制在1度以内，25日龄到出栏舍内昼夜温差要控制在2度以内。鸡舍温度的稳定靠锅炉和通风来调控，除了熟练准确操控加温通风设备外，鸡舍的密封性也是至关重要的。
夏季降温：肉鸡所需的适宜生长温度前高后低，但进入夏季以后往往出现超温现象，影响肉鸡的生长发育，甚至威胁生命。进入夏季养鸡，无论鸡日龄大小，当鸡舍内温度超出正常需要温度时就要采取降温措施，在利用风速无法达到降温目的的时候，开始使用湿帘降温（第一次使用湿帘要先给湿帘消毒，正常使用中每天对湿帘消毒一次），使用湿帘降温时要注意调整舍内前后温差不超过2度，具体的方法是通过调整湿帘后面的导风板的角度，使通过湿帘的冷风沿导风板的角度向舍高处流动，然后随风速向鸡舍后端流动。使用湿帘时严禁冷风直吹鸡群。湿帘的降温能力取决于湿帘的面积、厚度，舍内风速还有过
湿帘的水温，如果过湿帘的水温超过30度，降温能力就会很低，甚至不降温。在应用湿帘降温的时候应每1小时监测一次过湿帘水温和舍内风速，发现问题及时排除。
第六节换气与风速
氧气和饲料、饮水一样都是生命不可或缺的物质，肉鸡生长在几乎密闭的鸡舍内，每天需要大量的氧气和排出大量的废气，鸡舍的空气环境主要依靠换气来解决。
雏鸡入舍10小时以后开始开启负压风机换气，由于负压换气舍内会形成一定的风速，风速会影响舍内鸡的体感温度，鸡在28日龄前别是秋冬季节换气和温度形成矛盾，为解决这一矛盾，采取两侧多点进风的方式降低风速。肉鸡饲养全程（夏季除外）都应根据饲养数量参照《肉鸡日常管理参照表》计算每天的换气量，根据换气量计算风机开启的时间和次数。
具体公式如下：
鸡舍内日换气总量÷风机每秒排气量=风机开启总时间
育雏室体积÷风机每秒排气量=每次风机开启的时间
风机开启总时间÷每次风机开启的时间=风机全天开启的次数
肉鸡21日龄以后保温的压力降低，由于粪便的积累和个体代谢量增大，舍内空气质量压力越来越大，根据季节，逐渐加大舍内风速，具体参照《肉鸡日常管理参照表》。
肉鸡通风换气的原则是给肉鸡供应氧气和调控舍内小环境，保持舍内不缺氧，无气味，无粉尘。因为通风换气受到天气、鸡舍密封性、电压、饲料转化率等诸多因素影响，所以鸡舍通风换气不可拘泥于数据，应灵活掌握，同时要树立整体观念，通风换气时要兼顾温度、湿度的相对稳定。
第七节供水与供料
规模化，封闭式的饲养方式限制了肉鸡的自由择食行为，肉鸡生命生长所需的一切营养物质都只能从饲料中获取，肉鸡的饲料营养和供给方式显得尤为重要。饮水虽然不是营养物质但是生命不可或缺的，所以肉鸡养殖供好水、料是一项基础工作。
供水
肉鸡的供水要遵守饮用水安全标准，大肠杆菌、重金属不超标。
雏鸡入舍后前3天使用3升真空饮水器供水，饮水器的摆放间距、行距不大于2米。三天后开始试用水线供水，但要用饮水器和水线共同供水2天，确认所有鸡只都适应水线后，撤出饮水器。水线保持供水不间断，每天检查水线乳头是否堵塞或松动漏水现象，及时修复。每天观察水线高度是否合理，水线过高会造成个体小的鸡喝水困难或喝不到水，增加淘汰率，水线过低会造成大群鸡饮水困难，减少饮水量，影响饲料转化。水线过低还会引起鸡饮水时水漏到地面，破坏环境。调整水线高度是应调整水线与网架之间的水平度，不可一头高一头低。水线与水线之间的距离不大于3米。水线高度以鸡群自然站立时高于鸡头1—2厘米为标准。
供料
要选择正规厂家供应饲料，保证饲料营养均衡，适口性好，易于消化，不使用霉变原料，不添加违禁品，产品质量稳定。
按照肉鸡的发育规律，饲料分为3阶段供给，即510号雏鸡饲料、511号中鸡饲料、513号大鸡饲料。供给量为每只鸡510号料3斤，饲喂日龄0—23天；511号料3斤，饲喂日龄23—33天；513号料3斤，饲喂日龄33—42天。根据销售需求，如饲喂日龄超过42日龄，则增加511号饲料饲喂量。
雏鸡入舍后前3天用开食盘饲喂，开食盘摆放的行距、间距不大于2米。三天后使用小料桶供料，料筒摆放间距、行距不大于2米。一周后试用料线供料，料线间距不大于3米。每次更换供料设备都要过渡1—2天，让鸡群适应新
的供料设备。随着鸡群的生长，每3天调整1次料线高度。料线高度以鸡群背高为标准。
雏鸡3日龄内每天上料10次，少喂勤添。使用料筒上料后每天上料6次，每次上料前保证料筒内无省料。使用料线后每天上料4次，每次上料前控料30分钟。每日每次上料量参照《肉鸡日常管理参照表》灵活掌握，上料要遵守定时、定量、定顺序的上料原则，使鸡形成生物钟，促进消化酶的分泌，提高饲料转化率。
第八节肉雏鸡入舍前15小时的消毒工作
为了保证肉雏鸡入舍后72小时的健康状态，需提前做好入舍前15小时的消毒工作，肉雏鸡入舍前15小时将育雏室达到一个接近于灭菌环境，当达到这样一个接近与灭菌的环境后要让这个环境维持72个小时，为肉雏鸡72小时的生物安全工作奠定基础。肉雏鸡前3天机体免疫力非常差，很多肉雏鸡脐孔还没有发育完全，此时若病原微生物含量高将会造成肉雏鸡发病，或病毒潜伏，对于雏鸡保育和后期的饲养管理带来难度。
肉雏鸡入舍前15小时可采用脉冲式环境消毒法，此消毒方法首次被肉鸡健康养殖网提出并采用。
脉冲式环境消毒法：脉冲式消毒法是用多种不同种类的消毒剂，从强效到低效的顺序和作用的时间，通过增加消毒剂抗菌谱覆盖面，每隔一定时间在特定区域进行消杀的消毒方法。因每个消毒剂都有自己特定的抗菌谱，用一种消毒剂很难达到对所有病原微生物消杀的效果，同时消毒一次的效果也很难达到理想的效果，脉冲式环境消毒法就是通过增加消毒剂种类，扩大消毒剂的抗菌谱，同时增加消毒次数来提高消杀效果的方法，当消毒剂处于35℃和70%的湿度时消毒效果会超长发挥，消毒效果将会比平时更佳，能为肉雏鸡营造一个接近于无菌的环境。
脉冲式环境消毒法具体操作步骤如下：
首先，肉雏鸡入舍前15小时将温度加至35℃，到35℃以后马上开始消毒。在肉雏鸡入舍前15小时消毒方法上肉鸡健康养殖网首次提出并采用“脉冲式环
境消毒法”。在这15小时中采用5种消毒剂每隔三个小时消杀一次，根据消毒剂的消毒效果和作用时间来安排脉冲式消毒每次使用的消毒剂种类，首先选用毒性强杀菌效果好作用时间长的消毒剂，逐渐往毒性弱作用时间短的消毒剂过度, 保证肉雏鸡在入舍前没有消毒剂残留。按照消毒剂的杀菌效果和作用时间从强到弱依次为：戊二醛、季铵盐类、酸类、碘类、氯制剂。
第一“攻击波” 使用消毒效果强的消毒剂，戊二醛有一定的腐蚀性，对于病原微生物有极强的杀灭作用，能首先瓦解病原微生物的大部分防御工事，先大批量的杀灭一部分病原微生物；
戊二醛
杀菌原理：表面活性剂能改变病原体界面能量分部，改变细胞膜的通透性，影响细菌、病毒等的新陈代谢，灭活菌体内的多种酶系统；戊二醛能通过烷基化反应使病原体蛋白变性，酶和核酸等的功能发生改变，二者合一，相互增效，由于细胞膜的通透性发生改变，从而使更多的消毒药物进入病原体内，呈现强大、广谱的消毒效果，对细菌、病毒、支原体、真菌、霉菌等具有杀灭功能。
特点：
1、戊二醛属广谱、高效消毒剂，可以杀灭一切微生物；
2、可用于不耐热的医疗器械的灭菌；
3、戊二醛在使用浓度下，具有刺激性小、腐蚀性低、安全低毒；
4、受有机物的影响小，20%的有机物对杀菌效果影响不大。
碱性戊二醛属广谱、高效消毒剂，可有效杀灭各种微生物，因而可用作灭菌剂，但强化酸性戊二醛杀芽胞效果稍弱。
5、灭菌时间长，灭菌一般要达到10个小时；
第二“攻击波”用双长链季铵盐类消毒剂，因双长链季铵盐类消毒剂能降低病原微生物表面张力，增加病原菌体细胞膜的通透性、抑制细菌的反正，起到很好的抑菌作用；
双长链季铵盐类：月苄三甲氯铵溶液等
作用机理：这类消毒药可降低菌体的表面张力，增高菌体细胞膜的通透性，引起重要的酶和营养物质漏失，使菌体内的酶、辅酶和中间代谢产物选出，阻碍了细菌的呼吸使菌体蛋白变性，灭活菌体内多种酶系统。从而活性剂, 可杀灭
大多数繁殖型细菌和真菌以及部分病毒，而出现杀菌作用。
特点： 具有杀菌功能，毒性和刺激性低，轻微腐蚀性，水溶性好，性质稳定等优点，其在低浓度下抑菌，高浓度时杀灭大多数细菌繁殖体和部分病毒。 是一种广谱、高效消毒剂。对病毒、细菌、支原体、真菌、霉菌有效；微生物的生物膜是影响消毒剂效果的因素，能迅速破坏生物膜的表面活性剂，直接快速杀灭病原微生物；
第三“攻击波”用毒性较小的酸类消毒剂，氢离子还可与其他阳离子在菌体表面竞争性吸附，妨碍细菌的正常活动，将被双长链季铵盐类抑制的病原微生物杀灭；
酸类：如醋酸、乳酸等
作用机理：酸类消毒剂的杀菌原理是高浓度的氢离子能使菌体蛋白变性和水解，而低浓度的氢离子可以改变细菌体表蛋白两性物质的离解度，抑制细胞膜的通透性，影响细菌的吸收、排泄、代谢和生长。氢离子还可与其他阳离子在菌体表面竞争性吸附，妨碍细菌的正常活动。
特点：对伤寒杆菌、大肠杆菌、葡萄球菌和链球菌具有杀灭抑制作用，它的蒸气或喷雾用于消毒空气，能杀死流感病毒及某些革兰氏阳性菌。乳酸空气消毒有价廉、毒性低的优点。
第四“攻击波”用碘类；破坏菌体新陈代谢，使细菌等微生物失活，对细菌、真菌、病毒和芽孢均有良好的杀灭作用，是一种高效低毒的杀菌药物
碘类：聚维酮碘等
作用机理：通过不断释放游离碘，破坏菌体新陈代谢，使细菌等微生物失活，对细菌、真菌、病毒和芽孢均有良好的杀灭作用，是一种高效低毒的杀菌药物。
特点：本品杀菌谱广、杀菌能力强、能直接杀灭细菌、真菌、病毒、芽孢与原虫。杀菌速度快，对皮肤黏膜无刺激，无毒性、作用持久，不易发生过敏反应，有较强的杀灭作用。使用安全、简便。聚维酮碘， 10%的溶液，有效杀灭：新城疫，法氏囊，禽流感，支原体，大肠杆菌，沙门氏菌，流感，蓝耳病等。还能杀灭畜禽寄生虫虫卵，并能抑制蚊蝇等昆虫的滋生。并能用于果树，农作物，鱼虾养殖当中。
第五“攻击波”用氯制剂；有高度的亲和力，易渗入细胞，对细菌原浆蛋白产生氯化和氧化反应而呈杀菌作用
氯制剂：二氯异氰尿酸钠粉等
作用机理：对细菌原生质及其他结构成分有高度的亲和力，易渗入细胞，之后与菌体原浆蛋白的氨基或其他基因相结合，使其菌体有机物分解或丧失功能，呈现杀菌作用。在水中分解为次氯酸和氰脲酸，次氯酸释放出活性氯和初生态氧，对细菌原浆蛋白产生氯化和氧化反应而呈杀菌作用。
特点：菌作用快；腐蚀性和刺激性较轻微；毒性低；受有机物影响小; 水溶液作用后分解快、无残留。
在这五次消杀过程中每次都选用不同种类的消毒剂，增加消毒剂的抗菌谱，防止细菌产生耐药，在这样一个密闭的环境中，采用脉冲式环境消毒法，能最大程度的达到对病原微生物的抑菌杀菌作用，能达到接近于灭菌的状态。同时还能增加育雏舍湿度，为育雏提供一个良好的湿度。网养的情况下可在72小时内不用通风，基本保证雏鸡处于一个无害环境。良好的消毒措施是肉鸡前期的重点，对于整个肉鸡养殖过程具有决定性的意义。
第九节重要的72小时
雏鸡前72小时的管理是至关重要的，直接影响到肉鸡出栏后的欧洲效益指数以及管理的成败。72小时以内的雏鸡对外界环境极其敏感，此时的雏鸡体温调节能力差，肠道还没有发育好，主要依赖卵黄营养维持生命，72小时的管理主要围绕为雏鸡提供稳定的、卫生的生存环境和开水、开食来展开。
雏鸡运输
雏鸡运输管理是72小时管理的第一步也是关键一步。
雏鸡运输必须使用具备保温、隔热、通风能力的专用车辆。在装运鸡苗前对车辆内外进行彻底消毒，消毒所用消毒剂应选择高效且腐蚀性低的药物，防止残留灼伤雏鸡呼吸道、消化道黏膜。雏鸡装车后立即上路行驶，中途停车时间每次不得超过10分钟，若因特殊情况停车时间超过10分钟时，应打开车门、侧窗，专人照料鸡群，使其不超温、不受凉、不缺氧。无论停车还是行车都必
须保证车厢内温度不高于28度，不低于27度，鸡苗箱内温度不高于37度，不低于35度，保持通风，不缺氧。雏鸡在运输途中出现超温（苗箱内高于38度），会引起雏鸡脱水，卵黄重量减轻，影响育雏成活率和周末体重。雏鸡运输途中出现低温（苗箱内低于35度），会引起雏鸡受凉感冒，免疫力降低，容易造成早期细菌感染。雏鸡在运输途中出现缺氧，会引起小脑软化，和肝脏坏死，出现神经症状，免疫力下降。
接雏准备与接雏
接雏准备工作是根据雏鸡的生理需求和生理特点展开的。鸡苗入舍前15小时把鸡舍温度升至35度，每三个小时对鸡舍空间、墙壁、网架等进行喷雾消毒1次，使用两种以上低腐蚀性高效消毒药交替进行，在雏鸡入舍前把舍内湿度提高到70%（在高温、高湿的环境当中消毒药的消杀效果会得到大幅度提高，雏鸡入舍前要为雏鸡提供一个温暖、湿润、洁净的生存环境）。雏鸡入舍前2小时，上水上料（如果使用凉水应提前4小时上水预温），保证雏鸡入舍时水温在22度左右，否则会出现雏鸡拒饮或饮后发冷打堆。雏鸡采食饮水的器具要充足摆放，标准是雏鸡从任何地方出发步行1米以内能够找到水、料。
鸡苗入场后立即卸车，快速进入鸡舍，鸡苗入舍后要单层摆放并掀掉苗箱盖，因为鸡舍内温度较高，若苗箱重叠摆放或不开盖，苗箱内温度会在10分钟内超过40度。鸡苗入舍清点数字和记录初生重后即可放入网架中。
早期管理
鸡苗放入网架后30分钟要观察鸡苗对温度的反应，即寻找体感温度。因品种、种鸡日龄、舍内湿度、风速以及鸡舍的密封性都会对雏鸡体感温度形成影响，雏鸡的体感温度应视雏鸡的舒适度为标准。观察雏鸡的表现，正确的体感温度雏鸡活泼好动，不张口呼吸，也不靠近热源或挤堆，通过观察鸡群表现调整鸡舍内温度，待确认雏鸡的体感温度以后，此温度作为72时的恒定温度。
雏鸡入舍4小时后，用手触摸嗉囊检查雏鸡开食情况，8小时后再次检查雏鸡开食情况，如雏鸡入舍8小时后还有部分雏鸡嗉囊是空的，应马上检查舍内温度、湿度、光照、密度是否合理，水、料盘是否充足，排除影响因素，确保雏鸡入舍20小时内全部开水开食成功。
雏鸡入舍前三天保持24小时光照，光照强度为（日光灯）每平方米2瓦。
每天上料次数不低于10次，保持少喂勤添，每天2次清洁饲喂器具。
雏鸡从1日龄开始对声音敏感，喜欢追逐声音源，鸡场应保持静音管理，舍内可通过雏鸡这一特性引导鸡群跑动，利于雏鸡健康，同时可以发现弱雏，进行淘汰。
雏鸡前72小时管理要保持各种环境条件的相对稳定，使雏鸡卵黄吸收迅速，顺利从卵黄营养过渡到肠道营养，为下一环节管理打下良好基础。
第十节肉鸡生产作业日程表（1-14日龄）
进雏前5日熏蒸消毒。关闭门窗和通风孔，为提高熏蒸消毒效果，使舍温达到24℃以上，相对湿度达到75％以上。用药量按每200立方米空间用一袋烟雾杀星（500克）。
进雏前4日熏蒸24小时后打开门窗和通气口，充分换气。注意：进出净化了的区域必须消毒，更换干净的衣服和鞋，搬入的物品也必须是干净的。每舍门口设消毒池(盆) 。
进雏前2日关闭门窗，准备和检查落实进雏前的一切准备工作，包括保温措施、饲料、药品、疫苗、煤等。
进雏前1日冬春季节鸡舍开始预热升温，注意检查炉子是否好烧，有无漏烟、倒烟、回水现象，有无火灾隐患。
进雏前12小时开始生火预热，使舍温和育雏器温度达到要求，铺好垫料、饲料袋皮，准备好雏鸡料、红糖或葡萄糖、复合维生素和药品，设置好雏鸡的护栏。
1 – 2 日 龄
(1)在进雏前2小时将饮水器装满20℃左右的温开水，水中可加5％的红糖或葡萄糖、适量多维和黄芪多糖，恩诺沙星或其它抗菌素通过拌料给药，对运输距离较远或存放时间太长的雏鸡，饮水中还需加适量的补液盐。添水量以每只鸡6ml 计，将饮水器均匀地分布在育雏器边缘。
(2)注意温度状况，育雏温度稳定在34-36℃。注意通风，保持鸡舍湿度70%。如有雏鸡“洗澡”现象，适当降低室内温度。
(3)进雏后，边清点雏鸡，边将雏鸡安置在育雏器内休息。待雏鸡开始活动后，先教雏鸡饮水，每百只鸡抓五只，将喙按入水中，1秒左右后松开。
(4)雏鸡饮水2-3小时后，开始喂料，将饲料撒到垫纸上，少给勤添，每2小时喂一次料。第一次喂料为每只鸡20分钟吃完0.5克为度，以后逐渐增加。
(5)60瓦灯泡，22小时光照。
(6)注意观察雏鸡的动态，密切注意舍内的温度、通风状况和湿度，判断环境是否适宜。
(7)喂料时注意检出没学会饮水采食的雏鸡，放在适宜的环境中设法调教，挑出弱雏病雏及时淘汰。
(8)在2日龄后，饮水中添加抗菌素，不再添加复合维生素。
(9)注意观察粪便状况，粪便在报纸上的水圈过大，是雏鸡受凉的标志。发现雏鸡有腹泻时，应该立即从环境控制、卫生管理和用药上采取相应措施。
(10)2日龄时在饮水器底下垫上一砖，有利于保持饮水的干净和避免饮水器周围的垫料潮湿。注意饮水和饲料卫生，每天刷洗2-3次饮水器。
(11)注意填写好工作记录。
4 – 6 日 龄
(1)注意观察鸡群的采食、饮水、呼吸及粪便状况。
(2)注意鸡舍内环境的稳定。
(3)清理更换保温伞内的垫料，扩大保温伞(棚) 上方的通气口。
(4)清扫舍外环境并用2％火碱消毒，注意更换舍门口消毒池内的消毒液。
(5)改进通风换气方式，每1至2小时打开门窗30秒至1分钟，待舍内完全换成新鲜空气后关上门窗。
(6)改成每日喂料6次，三日之内逐步转换成用料桶喂料。
(7)温暖季节饮水器中可以直接添加凉水，水中按说明比例添加二氧化氯等消毒药，注意消毒药的比例一定要正确。
(8)开始逐渐降低育雏温度，每天约降0.4-0.6℃。
a. 必须逐渐降温；
b. 降温速度视雏群状态和气候变化而定。
c. 白天可以降得多一些。
(9)注意观察雏鸡有无接种疫苗后的副反应，如果精神状态等有反应时，应该将舍温提高1—2℃左右，并在饮水中连续三天加入黄芪多糖、抗菌素。
(10)舍内隔日带鸡喷雾消毒一次，消毒液用量为每平方米35毫升，浓度按消毒药说明书配制，消毒药选用聚维酮碘或双链季铵盐络合碘。
(11)根据鸡群活动状况逐渐扩大护围栏。
(12)22小时光照。
7 – 9 日 龄
(1)接种新流灭活联苗，每只雏鸡0.3毫升，颈部皮下注射。
(2)接种新支肾弱毒疫苗，滴鼻、点眼，每鸡2头份。免疫时抓鸡要轻，待疫苗完全吸入鼻孔和眼中后才放鸡。免疫当天的饮水中不加消毒药，可适当添加复合维生素。
(3)周末称重。午后2时，抽样2％或100只鸡称重。为使称重的鸡具有代表性，让鸡群活动开后，从五个以上点随机取样，逐只称重。
(4)计算鸡群的平均体重和均匀度，检查总结一周内的管理工作。
(5)完全用料桶喂鸡，每日4-5次。
(6)换用15瓦灯泡，光照时间由22小时改为20小时。
(7)隔日舍内带鸡消毒，周末对舍外环境清扫消毒。
(8)在控制好温度的同时，逐步增加通风换气量，注意维持环境的稳定。
(9)调节好料桶与饮水器的高度。
10 日 龄
(1)撤去护围栏。
(2)夜间熄灯后仔细倾听鸡群内有无异常呼吸音。
(3)日常管理同前，控制好温度，注意通风换气。
11 – 13 日 龄
(1)注意日常管理，注意降温和通风换气。
(2)注意观察鸡群有无呼吸道症状、有无神经症状、有无不正常的粪便。
(3)注意肉鸡腺胃、肌胃炎和肠毒综合症的预防控制。
(4)用优质垫料更换雏鸡休息的保温伞(棚) 内的垫料。
14 日 龄
(1)根据鸡群的生长状况，可将光照时间控制在20小时以内。
(2)法氏囊疫苗B87饮水免疫。
(3)饮水中加水溶性复合多维。
(4)鸡群称重。方法同第一次，根据平均体重和鸡群均匀度分析鸡群的管理状况。
第十一节20天之前肉鸡不能开湿帘的解答
并不是像有些养殖户说的那样20天之前不能开湿帘，其实很多时候使用湿帘是方法不得当造成鸡感冒的，天气那么热不能因为怕冷应激，而让鸡处于热应激中，其实热应激比冷应激对鸡的伤害更大。我们经常会在电视上或者网上看到某某鸡场因为高温，热死了N 多只鸡，但是你听谁说过某某鸡场因为天气冷冻死了多少只肉鸡的新闻吗？我相信就是有也不多，大多数的鸡还都是死在热应激上，两害相遇取其轻，宁愿让鸡冷应激也不能让它热应激。冷应激最严重也就是感冒嘛，但是热应激是会大量死鸡的啊！冬天大家都知道给鸡保温，甚至于冬天都出现过鸡热应激的现象，那为何夏天不给鸡降温呢？湿帘是要根据具体的情况使用，现在都热到这根程度了还不用，还准备等到什么时候啊！夏天而言一般肉鸡两周左右就可以根据具体情况来使用湿帘了，如果动用风机后相对于饲养标准温度还高2℃的话就可以考虑开始使用湿帘了，养鸡技术要活学活用，千万不要死学死用，遇到问题要找到问题发生的原因，只有这样才能更好的解决问题。其实只要正确的使用湿帘你就会发现其实湿帘真是个好东西。
湿帘使用注意事项：
1、如果是经历一冬天没用的湿帘开春第一次使用的话先清理湿帘上的灰尘，然后用加消毒液的水通过几次湿帘，达到对湿帘消毒的目的。因为经历了一冬天，湿帘上肯定有很多的霉菌，如果不消毒直接用的话鸡肯定是要发病的。
2、刚开始使用湿帘的时候可以再湿帘上加一个挡风板，不要让冷风直接对着肉鸡吹，要让冷风向上，屋顶的温度相对而言是比较高的，让冷风从上往下走。
3、在湿帘周围开几个风洞，让外面的热风和湿帘的冷风进行混合，使湿帘的冷风不至于太强，肉鸡对于冷风有一个缓冲的时间。
4、开湿帘的同时用纵向通风，让冷风从房顶通过，对鸡舍进行降温，效果非常好。
5、当肉鸡适应这个冷风的时候可以慢慢的将挡风板往下放，甚至可以把挡风板拿掉，或者也可以把湿帘周围的风洞给堵上
误区解析：并不是湿帘不能开是大家的方法不对，没有考虑开春第一次使用的消毒问题，还有就是没有给肉鸡提供一个对冷风的缓冲时间，而是直接开直接让湿帘对着肉鸡吹，这样肯定会感冒的。
第十二节禽病诊断方法
一、临床检查的基本方法
1. 一听
就是听主诉，兽医技术服务人员要认真听取养禽场饲养者或禽场技术人员对禽群发病情况的描述，并设法听清楚以下几方面的问题：
（1）疾病发生的时间：是换料前后、是清晨或夜间、是饲喂（饮水）前后等。
（2）发病情况：是群发还是散发、邻舍禽场是否有类似的疾病发生、是突然死亡还是有一定的潜伏期、目前禽群的发病程度是减轻还是加重、有无出现新的症状或原有症状的消失、是否经过治疗、治疗效果如何等。
（3）疾病现在的临床表现：是否有咳嗽、喘息、呼吸困难、腹泻、尖叫、产蛋下降、运动障碍、饮食减少、神经症状等。
兽医技术服务人员此时应根据主诉人提供的家禽的总头数、发病病例数、死亡病例数计算禽群的发病率、死亡率、病死率并明确疾病的发病流程的变化情况。并结合主诉人所估计到的致病原因（要判断是否是主诉人的人为的想象和主观认定），在诊断时将听到的情况与其它检查结果综合分析、归类，达到去伪存真的目的。
2. 二看
就是看饲养记录（包括以往禽场的发病情况记录）、免疫记录。
饲养记录：兽医技术服务人员要了解所养禽的品种、日龄、采食、饮水、生长速度、产蛋率、料肉（比）、病程、发病率、死亡率、已用药的情况及防治效果，禽舍的通风情况、舍内的有害气体（如氨气）是否刺眼（鼻）、舍内的温度是太高还是太低，舍内的垫料（网架）是否太湿、舍内的光照是太亮还是太暗、蛋鸡产蛋时的光照时间足够与否，舍内粉尘的含量是否合适、近来气候是否有骤变（如寒流、台风等）。
以往禽场的发病情况：此次发病情况是否与过去曾发生过的疾病类似，如果过去该病发生过且结局如何，过去的免疫检测结果如何，邻近场、舍的常在疫情（或是否被划定为疫区，如禽流感）及地区性的常发病，过去预防接种的内容及实施的时间、方法、效果等。
3. 三查
就是查饲料、查管理、查环境。
（1）查饲料
查饲料配方：如是自配料，查营养元素是否平衡或缺乏；如是预混料，查推荐配方是否合理；如是全价料，查配方是否适合所养家禽的品种。此外还应注意饲料的生产日期及保质期。
查饲料原料：是否发生霉变，蛋白质饲料是否变质，含水量是否过多，一些有害无素是否超标。
查药物和添加剂：如是自配料，查所用药物的剂量、种类及生产厂家；如是预混料，应了解其中所添加药物的种类，避免重复用药造成的药物中毒或配伍禁忌。
（2）查管理
查禽舍：查看光照、通风、保温、垫料等情况。
查饮水情况：查是否断水、缺水、漏水、水位是否一致等。
查饲养方式：是网上平养、笼养还是地面平养等。
查后备母禽的发育情况：这是养禽场管理水平的综合体现。
此外，还要查管理制度的执行，饲养人员的责任心等。
（3）查环境
查禽舍内外的卫生：舍内外的地面是否卫生，水、食槽是否清洁，清粪是否及时。消毒设施及运转情况。
查禽舍周围的环境：了解附近厂矿的三废的排放、处理情况，是否对养禽场造成污染等。
4. 四问
动物医学论坛就是问禽的来源、问日龄、问防治和问病况。
（1）问来源：品种的来源，孵化的厂家，接雏情况等。
（2）问日龄：不同的日龄对疾病的易感性也不一样，如雏鸡易发生鸡白痢；中雏易感染传染性法氏囊病；成年家禽易发生禽霍乱、马立克氏病等。
（3）问防治：免疫情况：免疫程序、免疫方法、疫苗的种类、来源、使用的剂量是否合理；免疫前后家禽的健康状况，有无免疫应激；近期是否做过紧急预防接种等。用药情况：已用过的药物是否有效，所用药物是否严格按说明书要求使用，用药的疗程是否达到等。
4）问病况：就是要问清楚当前家禽群的发病情况。
二、病禽所在禽群的临床症状观察
动物医学论坛在了解上述情况后，应对禽群的群体状态进行观察。兽医技术服务人员观察时往往在禽舍的一角或运动场外直接观察，开始时应静静地查看全群的情况，尤其是家禽群的各种异常表现，观察时不要惊扰家禽，必要时可将其中有代表性的病禽挑出，仔细观察。
1. 一般状态的观察
（1）精神状态
健康的家禽精神活泼，听觉灵敏，白天视力敏锐，周围稍有惊扰便伸颈四顾，甚至飞翔跳跃。公禽鸣声响亮，站立有神，翅膀收缩有力，紧贴躯干，行走稳健，食欲良好，神志安详。病禽的一般临床表现有：
精神沉郁：表现为食欲减少或废绝，两眼半闭，缩颈垂翅，尾羽下垂，蹲伏在舍内一角或伏卧在产蛋箱内，体温显著升高。常见于某些急性传染病、寄生虫病、营养代谢病等。如新城疫、传染性法氏囊病、急性禽霍乱、雏鸭肝炎、小鹅瘟、球虫病、维生素E/硒缺乏症等。
精神极度委顿：表现为食欲废绝，缩颈闭目，蹲卧伏地、不愿站立。见于频死期家禽。
精神尚可但蹲伏于地：见于由传染病、营养代谢病或外伤等引起的腿部疾患，如葡萄球菌性关节炎、佝偻病、骨折等。
精神尚可但少数家禽出现旁视：见于由眼型马立克氏病、禽脑脊髓炎；也可见于大肠杆菌性眼炎、葡萄球菌性眼炎等。
炸群：临床上多见于有鼠害、噪音等引起的惊扰。
病禽兴奋、不安、尖叫、两翅剧烈拍打向前奔跑：见于肉鸡猝死综合征、一氧化碳中毒、氟乙酰胺中毒等。
（2）营养程度
健康的禽群整体生长发育基本均匀一致，表现肌肉丰满、皮下脂肪充盈、被毛光泽、躯体圆满而骨骼棱角不突出。病禽则表现为营养不良。
整群家禽表现为营养不良、生长发育缓慢：见于饲料营养配合不全或因饲养管理不善引起的营养缺乏症。
整群家禽表现为大小不等，部分家禽营养不良、消瘦：表明有慢性消耗性疾病存在，如马立克氏病、淋巴白血病、结核病、慢性新城疫、慢性禽霍乱、内外寄生虫病等。
（3）运动、行为、姿势
健康家禽活动自如，姿势自然、优美。病禽则出现运动障碍，姿势异常。 “劈叉”姿势：见于马立克氏病。
“观星”姿势：见于维生素B1缺乏症。
“趾蜷曲”姿势：见于维生素B2缺乏症。
“企鹅式”站立或行走姿势：见于严重的肉鸡（鸭）腹水综合征、蛋鸡输卵管积水（囊肿）、蛋鸡卵巢腺癌；偶见于家禽卵黄性腹膜炎。
“鸭式”步态：见于前殖吸虫病、球虫病、严重的绦虫病和蛔虫病。
两腿呈“交叉”站立或行走姿势，运动时则跗关节着地：见于维生素E 缺乏症、维生素D 缺乏症；也可见于禽脑脊髓炎、弯曲杆菌性肝炎等。
两腿行走无力，行走间常呈蹲伏姿势：见于佝偻病、成年家禽骨软病、笼养鸡产蛋疲劳综合征、细菌（如葡萄球菌、链球菌）性关节炎、传染性病毒性
关节炎、肌营养不良、骨折、一些先天性遗传因素所致的小腿畸形等。
“角弓反张”姿势：见于雏鸭肝炎、鸭流感、鸭曲霉菌病。
趾骨发生弯曲或扭曲（滑腱症）：见于锰缺乏症。
运步摇晃，呈不同程度的“O ”型“X ”型外观或运动失调：见于雏禽佝偻病、维生素D 缺乏症、锰缺乏症、胆碱缺乏症、叶酸缺乏症、生物素缺乏症等。
头部震颤、抽搐：见于禽传染性脑脊髓炎。
扭头曲颈或伴有站立不稳及返转滚动的姿势：见于神经型新城疫、禽流感、严重的维生素B1缺乏症、维生素E 缺乏症等。
甩头（摇头）、伸颈：见于禽的呼吸困难或饮水中有异味。
（4）呼吸动作
健康家禽的呼吸频率为20～35次/分钟。病禽则会出现呼吸困难。
吸气困难、张口呼吸、气喘：见于传染性喉气管炎、“白喉型”禽痘、气管比翼线虫病、火鸡波氏杆菌病、火鸡的气管交合线虫病、鸭变形杆菌病。
动物医学论坛咳嗽、气喘、并有气管啰音：见于新城疫、传染性支气管炎、传染性喉气管炎、败血霉形体病、传染性鼻炎；也可见于禽流感、慢性禽霍乱等。
气喘、咳嗽、混合性呼吸困难：见于肺炎型白痢病、大肠杆菌病、败血霉形体病、曲霉菌病、隐孢子虫病、禽舍内氨气过浓；也可见于衣原体病、火鸡的气管交合线虫病；偶见于“白喉型”禽痘、维生素A 缺乏症。
（5）声音
健康家禽鸣声清脆，雄禽则鸣声响亮，进入产蛋高峰期的母鸡则发出明快的“咯咯”声。病禽则鸣声低哑，或间杂呼吸啰音、呼噜、怪叫声。
叫声嘶哑或间杂呼吸啰音、呼噜、怪叫声：见于白痢、副伤寒、马立克氏病、新城疫、传染性支气管炎、传染性喉气管炎、败血霉形体病、传染性鼻炎、大肠杆菌病、结核病、盲肠肝炎、蛔虫病、气管比翼线虫病、火鸡波氏杆菌病、火鸡的气管交合线虫病。
叫声停止，张口无音：临床上见于频死期家禽。
2. 饮食状态的观察
食欲和饮欲是家禽对采食饲料及饮水的需求。在观察家禽的食欲和饮欲时，主要根据其采食的数量、采食持续时间的长短、嗉囊的大小等综合判定家禽的食欲和饮欲状态。同时应注意饲料的种类及质量、饲养制度及饲喂方式以及环境条件等因素的影响。在病理状态下，食欲和饮欲可能发生减少、废绝、异嗜。
食欲减少甚至废绝：是许多疾病的共同表现，在排除由于饲料品质不良(如发霉、腐败) 、饲料或饲喂制度的突然改变、饲养环境的突然变换等条件而引起者外，一般即为病态。食欲减少或废绝，首先应考虑因消化器官本身的疾病而引起，如口腔、咽、食管的疾病，特别是胃肠的疾病。其次食欲减退还见于热性疾病，尤其是伴有高热的疾病。此外，矿物质和维生素缺乏、营养衰竭、代谢紊乱以及肝脏疾病时，也会引起家禽食欲减少或完全废绝。
动物医学论坛饮欲的改变：在排除由于气温和季节变化、饲料水分含量等环境、条件所引起者外，饮欲增强，可见于一切发热性疾病、热应激、球虫病的早期、腹泻、渗出性病理过程及家禽的食盐中毒等。饮水明显减少则预示水温度太低、药物有异味等。
异嗜：其特征是病禽喜食正常饲料成分以外的物质（如羽毛）。家禽的啄羽、啄肛、啄趾、啄蛋癖可视为一种特殊的异嗜或恶癖。其发生往往与饲料中某些营养物质(尤其是蛋白质及矿物质) 缺乏、光照强度等有关。
3. 粪便的观察
在正常的家禽的粪便中混有尿的成分，刚出壳尚未采食的幼雏，排出的胎粪为白色或深绿色稀薄液体。成年鸡正常的粪便呈圆柱状、条状，多为棕绿色，粪便表面附有少量的白色尿酸盐。一般在早晨单独排出来自盲肠的黄棕色糊状粪便，有时也混有少量的尿酸盐。粪便出现异常往往是疾病的征兆。
白色粪便：见于白痢、肾型传染性支气管炎、传染性法氏囊病、内脏型痛风、磺胺药物中毒、铅中毒等。
红色粪便：见于球虫病。
黄色粪便：往往出现在球虫病之后，由肠道壁发生炎症、吸收功能下降而引起，也可见于堆型艾美球虫或巨型艾美球虫病同时激发厌氧菌或大肠杆菌感染而引起肠炎所致，雏番鸭小鹅瘟。
肉红色粪便：粪便呈肉红色见于绦虫病、蛔虫病、球虫病和出血性肠炎的恢复期。
绿色粪便：主要见于新城疫、禽流感、鸭瘟。典型新城疫或急性禽流感出现明显的绿色稀粪；非典型新城疫或温和型禽流感，则零星出现绿色粪便。
动物医学论坛黄绿色粪便，并有绿色干粪：见于败血型大肠杆菌病。
黑色粪便：见于小肠球虫病、鸡肌胃糜烂症、上消化道的出血性肠炎。 水样粪便：见于食盐中毒或肾型传染性支气管炎。也可见于由温度过高而引起家禽大量饮水后造成的水样粪便；蛋鸡进入产蛋高峰期时水样腹泻，可能是由于肠道对产蛋期饲料不适应（尤其是钙）或由于进入产蛋期机体内血流分布相对改变等因素所致。
硫磺样粪便：见于组织滴虫病。
饲料便：即鸡排出的粪便和饲喂的饲料没有什么区别，见于肠毒症，也见于饲料中小麦的含量过高或饲料中的酶制剂部分或全部失效。偶见于鸡消化不良。
第十三节肉鸡常用的接种方式及注意事项
在需要免疫前后应加强营养的供给，减少免疫给肉鸡带来的应激，从而减少能量的消耗，减少对肉鸡本人生长的影响。在疫苗的选择上应选择正规厂家生产的疫苗，并且选择正确的接种方式，现有疫苗接种的方式有：
A 、饮水法
对于大群鸡逐只进行免疫接种，费时费力，且不能于短时间内完成全群免疫，为避免骚扰鸡群，常采用群体免疫法。群体免疫法中最常用、最易做的就是饮水法。饮水法避免了逐只抓捉，减少应激。
如鸡新城疫Ⅱ、Ⅳ系疫苗接种均可采用此法。但这种免疫接种收到影响因素较多，必须使用高效的活毒疫苗，饮水应清洁不应含有任何灭活苗病毒或细菌的物质，饲料中也不应含有与疫苗效果产生冲突的物质，可以加入0, 。
1%-0.3%的脱脂乳和山梨糖醇，以保护疫苗的效价，应在2-4小时饮用完毕。
B 、滴眼、滴鼻法
对于一些预防呼吸道疾病的疫苗通过此法效果最好。通过滴鼻使疫苗从呼吸道进入体内的接种方法，适用于鸡新城疫Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ系疫苗和传染性支气管炎疫苗及传染性喉气管炎弱毒型疫苗的接种，滴鼻法是逐只进行的，能保证每只鸡都能得到免疫，并且剂量均匀。 使用此法应最低限度应用冷开水，不要随便添加抗生素，为避免应激应在晚上弱光环境下接种。
C 、皮下注射法
此法多用于马立克氏病疫苗的接种。操作方法：把1000只的剂量疫苗稀释于200ml 的专用稀释液中，皮下注射一般选在颈部背侧。
D 、肌肉注射法
肌肉注射 此法作用迅速，剂量准确，效果确实。对于小群而又需要加强免疫力的鸡群 肌肉注射以胸部肌肉为好，应斜向前入针，以防刺入肝脏、心脏或胸腔，造成死亡，对体格较小的鸡尤其要注意。此法适于新城疫Ⅰ系疫苗的接种方法。禽霍乱弱毒菌苗或灭活菌苗肌肉注射，比皮下注射效果更确切，产生作用更准确。 肌肉注射部位一般选在胸肌或肩关节附近的肌肉丰满处。
E 、气雾法
此法是用压缩空气通过气雾发生器，使疫苗形成直径1~10微米的雾化粒子，均匀地悬浮于空气之中，随呼吸而进入鸡体内。气雾免疫不但省时省力，而且对某些与呼吸道有亲嗜性的疫苗效果最好，如鸡新城疫各系疫苗、传染性支气管炎弱毒疫苗等。但是，喷雾免疫只能用于60日龄以上的鸡，60日龄以内的鸡使用此法，容易引起鸡群的应激，尤其是慢性呼吸道疾病。疫苗稀释用水应用去离子水或蒸馏水，不得用自来水、开水或井水。
F 、羽毛囊涂擦法
此法多用于鸡瘟疫苗的接种。操作方法：先把腿部的羽毛拔去3根，然后用棉球蘸取已稀释好的疫苗，逆羽毛生长的方向涂擦即可。
G 、翼膜刺种法
此法适用于鸡瘟疫苗及新城疫(弱毒型) 疫苗的接种。操作方法：将疫苗用冷开水、蒸馏水或生理盐水稀释50倍，用接种针或干净的钢笔尖蘸取疫苗，刺
种于鸡翅膀内侧无血管处的翼膜内。1周～2周的雏鸡刺种一针即可，较大的鸡可刺种2针。
第十四节肉鸡免疫失败的原因
免疫是确保肉鸡健康最有效最实惠的方案，但经常会遇到免疫后发病的情况，或者在疫苗的保护期内就发病，所以给大家总结一下肉鸡群免疫失败的原因：
一、饲养管理
随着肉鸡养殖规模的不断扩大，环境污染越来越严重，肉鸡群受到会更多的收到病毒和细菌的侵害，加快了抗体的衰减速度。另外，肉鸡有个体差异，对于同样的免疫会呈现不同的免疫应答，首次感染发病，在肉鸡群众就会出现疫病的散发性流行性。免疫所产生的抗体和细胞因子都是蛋白质，饲料中氨基酸、维生素、微量元素缺乏都会是机体免疫功能下降。某些混合料或添加剂厂家为了追求利润，不按质量标准配制，不是营养不全，就是变质发霉、盐分过量。研究证明，机体维生素缺乏，蛋白质. 微量原素缺乏等都会影响免疫效果。
二、选择和使用不当
1、疫苗稀释不当。各种疫苗所需用的稀释剂、稀释倍数及稀释的方法都有一定的规定，必须严格地按照使用说明书进行操作。疫苗稀释用水，从严格上讲应用灭菌生理盐水，否则会降低免疫效果。疫苗要现用现稀释，不可使用稀释后放置时间过长的疫苗。如果饮水免疫的疫苗稀释不均，部分鸡饮量不足等也会影响免疫效果。2、接种时间不当。雏鸡身上有母源抗体，一般在1～2周内不易感染鸡新城疫。如接种过早，反而和母源抗体中和；接种过迟，因体内抗体消失，易被毒力强的野毒侵染发病。所以，一般接种时间应在孵出后7～10天。3、免疫剂量不准。目前疫苗免疫剂量存在两种误区：一是免疫剂量不足，二是使用大剂量疫苗免疫，二者都不科学。因此，在购买疫苗时，在考虑到免疫接种过程中的损失和浪费外（损失量一般按15%-20%计算），不要随意加大免疫用量。
三、免疫程序不合理
疫苗用量过大，抗体形成受到抑制，出现免疫耐受或毒性反应。用量少则仅生成IGM ，而不生成IgG ，同时也产生耐受。因此不宜随意增加或减少。注射部位不当，也会导致失败。如果不了解动物正使用抗菌素，对疫苗的免疫效果有较大的影响。
四、免疫抑制病
免疫抑制并是影响机体免疫应答的一类疾病，发生免疫抑制疾病的肉鸡群对疫苗的免疫不产生应答或应答下降，造成免疫失败。目前造成肉鸡免疫抑制的疾病主要有：IBD 、疾病虫、CAA 、网状内皮增生症、霉菌毒素等。
五、病毒毒力增强
从病原上看：抗原变异使致病微生物在增殖过程中会发生变异，在生长过程中有时使我们的针对此病原的疫苗所产生的抗体不能够有效地杀死抗原，从而造成免疫失败。
六、应激多
各种应激反应都会干扰免疫应答，如惊吓、注射、保定，光线过强、舍温过高、湿度过大. 过敏反应等应激，都会影响免疫的效果。 动物机体的免疫功能在一定程度上受到神经、体液和内分泌的调节，在环境过冷过热、湿度过大、通风不良、拥挤、饲料突然改变、运输、转群. 注射. 保定等刺激性应激因素的影响下，机体肾上腺皮质激素分泌增加。肾上腺皮质激素能显著损伤淋巴细胞，对巨噬细胞也有抑制作用，增加免疫球蛋白的分解代谢。所以，当动物处于应激反应敏感期时接种疫苗，就会减弱其免疫能力。
第十五节中西药联用优势
中西药各有特点，各有优势，联用可以充分发挥各自的优势，优势互补，兼顾全面，增强疗效，减轻或消除毒副作用及不良反应，缩短疗程，减少药物的用量，提高药物敏感性、减少和消除病原微生物的耐药性，达到西药治标，中药治本，即标本兼治，多方位调理、修复机体的目的，真正实现绿色养殖。
1. 协同作用，增加疗效
⑴中西药协同作用控制细菌感染
黄连解毒散或加味荆防败毒散加入雏鸡I 或II 号料中，口服复方阿莫西林、头孢噻肟钠、头孢曲松钠、左氧氟沙星、恩诺沙星、庆大霉素、新霉素、卡那霉素、磺胺二甲嘧啶钠、磺胺间甲氧嘧啶、强力霉素、泰乐菌素等，中药除了可以清除病原微生物外，还能增强机体免疫功能，从根本上清除病原微生物，治本；抗菌药清除病原菌本身，治标，二者协同作用，疗效成倍提高。
⑵中西药协同作用控制病毒感染
黄连解毒散或加味荆防败毒散加入雏鸡I 或II 号料中，口服复方干扰素、干扰素、聚肌胞等，治疗病毒性疾病有协同作用，抗病毒效果显著增强。
2. 降低抗菌药的毒副作用
抗菌药毒副作用很大，如肝、肾损伤；胃肠溃疡、降低肠蠕动等毒副作用。黄连解毒散或加味荆防败毒散与链霉素联用，均可降低链霉素的毒副反应；黄连解毒散与阿司匹林联用，可抑制阿司匹林的致胃溃疡作用，与水杨酸钠联用，可增强抗炎疗效，减弱毒副作用；加味荆防败毒散与磺胺嘧啶联用，可降低血脑损伤；既可提高疗效，又可减轻毒副作用。
第十六节生产统计
统计意义与作用
肉鸡养殖投资大，风险高，效益低，生产效益是肉鸡养殖场的生命线。 统计工作是通过搜集、汇总、计算统计数据来反映肉鸡生产状况与发展规律。通过数字揭示肉鸡在特定时间特定方面的特征表现，帮助我们对肉鸡健康度和生产效益进行定量乃至定性分析，从而做出正确的决策。正因为如此，肉鸡生产统计需要把如肉鸡生长信息、环境信息、生物安全信息结合在一起，进行综合分析，即可了解生产现状也可总结过去预测结果。
如果一个养鸡厂建立或完善了一套既科学合理又行之有效的统计工作制度，那么，这套制度对企业而言，将具有以下作用：
（一）既可以反映养鸡厂在某一时点上的现状，也可以反映在一个特定时期内的动态。
（二）既可以反映养鸡厂的技术水平，也可以反映企业的效益与效率。
（三）既可以反映养鸡厂的生产情况，又可以反映与生产经营活动有关的方方面面。
养鸡厂生产统计制度的健全与否是体现一个养鸡厂管理水平的重要标志之一。
统计科目
1、 生产指标：日龄、日增重、采食量、饮水量、死淘率。
2、 环境指标：温度、湿度、光照、风速。
3、 防疫卫生：免疫、用药、消毒。
4、 物资消耗：煤、电、五金电料等。
统计管理
养鸡厂应用表格统计法进行统计。每天要在同一个时间点填写统计表格，每天统计的数据应为24小时的完整数据，统计数据要求真实有效，不可用估算法、推理法。鸡舍饲养员每天填写养殖记录，统计员根据养殖记录填写生产统计表，并对养殖记录的数据进行复核，确保数据的真实性。统计结束应立即将统计表格上交厂长，由厂长进行统计分析，分析结果上报公司，并根据分析结果调整生产管理方案。
整批鸡的生产统计表及统计分析表，生产总结，生产记录汇总形成生产档案，存档2年。
第十七节肉鸡生产的出栏注意事项
肉鸡的出栏
出栏作业过程的疏忽，常会造成肉鸡死亡，或增加碰伤擦伤而降低肉鸡的商品等级，严重影响经济效益，所以应该规范肉鸡出栏时抓鸡、装笼、运输和卸车的过程。
肉鸡出栏时必须注意以下问题：
1、确定屠宰时间后再决定捕捉、运输的时间，减少肉鸡在屠宰场待宰的时间，这一点在夏季尤为重要。
2、捕捉装笼前4-6小时停喂饲料，但不停止供水。
3、捕前先移走舍内所有料桶、饮水器及其它一切地面上的器具。
4、捕捉前尽可能地降低光照强度，白天可采取遮光措施，只要在朦胧中看得见鸡即可，达到不用围网即可捕捉的程度。
5、抓鸡前和抓鸡过程中尽可能地避免惊扰鸡群，整个作业应在安宁的气氛中进行。必须防止鸡群扎堆，以防导致窒息死亡和增加肉鸡的外伤。
6、捉鸡时应抓住鸡的双腿，每只手最多只允许同时抓3-4只鸡。对体重很大的鸡，应用双手捉住鸡只的背部，不可用脚踢鸡。
7、根据肉鸡的体重和气候状况决定每只笼子的装鸡数，鸡笼中不得超量装鸡。
8、夏季运鸡，应选在清晨或上午前到达屠宰场，鸡笼之间要留有10cm 左右的距离，以利散热。运输途中不得停车休息，到达之后，应停在遮阳棚下，必要时利用喷雾装置和风扇降温。
9、在寒冷季节运鸡，车的前半部分需用帆布遮盖，运输途中注意检查鸡只是否舒适，待到达目的地后再撤去帆布。
第十八节“三供五控饲养法”
“三供”指水、料、氧气；“五控”指温度、湿度、光照、风速、密度。肉鸡健康养殖网提出了自己的饲养管理原则”首保生命所需，次保生理感受“。水、料、氧气都是生命必不可少的，少了其中任意一项生命就将不能存活，所以当生理感受和生命所需冲突时“首保生命所需，次保生理感受”。
”三供“水、料、氧气，一般养殖过程中肉鸡不缺水和料，而出现最多的是氧气的供应不足，因为氧气是否充足无法直接衡量，所以在养殖过程中，因为新鲜空气供应不足而导致肉鸡缺氧窒息的事情时有发生，给肉鸡养殖带来了很大的损失。虽然氧气没法衡量，但是可以计算通风量，通过通风量来计算肉鸡所需的氧气，从而供给肉鸡足够氧气。（参考：肉鸡舍通风量的计算方法）
“五控”温度、湿度、光照、风速、密度。“五控”应该顺应自然，满足肉鸡的生理感受。
温度： 数据温度可以作为一个参考 ，应以肉鸡的体感温度作为温度的标
准；
湿度：保证一个适合肉鸡的湿度；
风速：风速、温度、室内温度相互作用改变肉鸡体感温度，应注意育雏和育成期风速的变化，1-24日龄舍内风速控制在每秒0.2米内，25-42日龄提高风以提舍内空气质量，采取纵向通风，风速控制在每秒2-2.5米以内。
光照：控光不控料，利用光照可以控制肉鸡的生长速度，脾脏营养首先供应活跃的器官，根据活跃度的强弱分别是脑、心脏、骨骼（横纹肌）、免疫系统、内脏（平滑肌）。其中最不活跃的就属内脏系统了，为了让内脏系统得到更多的营养，缩小内脏和骨骼发育的差距，就要较少光照时间，在黑暗中，能首先让脾脏将营养供给内脏系统。
密度：肉鸡饲养密度取决于硬件条件、环控能力、外界气候和鸡的饲养日龄等综合因素，总的原则是只要有条件的情况下（平均煤耗每只鸡不超过0.8元），前四周的饲养密度越小，鸡就越健康，环境压力就越小，用药量就越少。
第十九节减少饲料浪费的方法
饲料在肉鸡养殖总成本中大约占70%左右，而肉鸡养殖过程中饲料浪费量一般为饲料量的2%-10%，除给肉鸡提供所需营养，还要提高饲料管理水平。减少饲料浪费是提高养鸡经济效益的重要措施，节省饲料是提高养鸡经济效益的关键环节。那么，防止饲料浪费方法有哪些呢？肉鸡健康养殖网总结出一下几点：
一、加料过程中洒落饲料。这种情况在手工加料鸡场较普遍，且多被养殖场、饲养员所忽视。
二、料槽不够牢固，加料过多，争抢造成饲料抛出受鸡粪污染而浪费。料槽放得过低，肉鸡进入槽内扒出饲料被鸡粪污染而浪费，按鸡龄大小提供结构合理的食槽。料槽边缘应高出鸡背，安放要牢固。同时注意，喂料时槽中的饲料量最好不超过其高度的1/3，减少每次上料的量，增加上料的次数。
三、鸡舍环境温度不适，鸡的不同生长发育阶段，其要求的适宜温度不同。如果温度持续过低或过高，都会导致生产性能的降低。因此，冬季要采取有效
的防寒保温措施，夏季应采取有效的防暑降温措施，保证肉鸡处于一个最适温度，减少应激来提高饲料转化率。
四、免疫系统消耗，体外微生物的侵入或寄生虫的侵入会导致肉鸡免疫系统兴奋，从而消耗部分营养物质，致使生产性能降低。日常管理中应做好生物安全工作，定期驱虫，增加肉鸡的抵抗力，从而减少饲料的消耗。
五、要饲喂营养平衡的全价饲料，最大限度地提高饲料转化率。日粮营养成分不全面，加大采食量来弥补，无疑是最大而又不易察觉的浪费，根据不同品种肉鸡的生理特点和不同的阶段，选择不同的全价料来饲喂。弱鸡应及早淘汰，其无经济价值，浪费饲料，造成一定的损失。
六、老鼠吃掉或贮存不当变质、酸败、虫蛀等而浪费。购进饲料应在1周内用完。因此，鸡场要定期灭鼠，既可节约被老鼠吃掉的饲料，又可防止老鼠传播某些疾病；对于饲料的发霉变质，要求在贮放饲料时注意通风防潮，定期晾晒或加入防霉剂。
七、饲料粉碎太细会肉鸡难以采食，粉碎过于成粉，喂时飞撒也造成浪费。应检修生产设备及工艺流程。按鸡生长需要粉碎原料至适当细度。
八、合理的光照制度，既可保证营养供应，又可提高饲料转化率，从而减少饲料浪费。
九、还需定期补喂砂粒以利于饲料的消化和吸收，可节约饲料，减少浪费。试验表明，定期补喂砂粒与不补喂砂粒相比，消化率可提高3%--10%。另外，肉鸡喂粉料比喂粒料多浪费10%以上。肉鸡最好喂颗粒料。
第二十节捕捉与运输
肉鸡出栏捕捉时动作得当对鸡只的应激、损伤较小。如果捕捉动作不当往往会对鸡只造成较大应激，甚至引起伤亡，这种情况尤其容易出现在夏季出栏时，因为这时天气炎热，个别肉鸡在捕捉或装车过程中压死、热死。
捕捉肉鸡时，要做到迅速、准确，动作轻柔、合理。要尽量选在早晚光线较暗、温度较低时进行，也可将灯光变暗或换成有色灯泡。因为暗环境下肉鸡的活动减少，有利于捕捉。
抓鸡前应该先在舍内铺设轨道，便于拖运鸡笼。把料线升高，水线要正常供水，打开风机保持通风。用隔网将鸡群围成小部分，抓完一部分后，再围另一部分，再抓。这样抓法可有效减少鸡只因惊吓拥挤造成踩压死亡。应该注意的是用隔网围起的鸡群的大小应视鸡舍温度、鸡只体重和抓鸡人数的多少而定。应该力求所围起的鸡只在 10 分钟左右捕捉完毕，以免鸡只因踩踏或窒息死亡。
抓鸡动作要轻柔、快捷，可从鸡的后面握住双腿，倒提起轻轻放人鸡笼内，严禁抓提翅膀和只提一条腿，以免出现骨折。
肉鸡出栏时，每笼装鸡不可过多，以每只都能卧下为适宜。肉鸡出栏时，应在屠宰前 12 小时停止喂料，以便排空肠道中的食物，减少屠宰污染。停食后，饮水应照常供给直至抓鸡装笼时停止 ，以防止鸡体因长时间断水造成体重下降或死亡。
成鸡的运输一般指肉鸡出栏时运送到屠宰场的过程。首先将鸡装笼，再小心将鸡笼码放到运输车上，要求码放整齐，筐与筐之间扣紧扣死（专用的肉鸡筐底部有凹槽，筐与筐之间可通过凹槽扣紧，可防止运输途中鸡筐滑动）。待车装好后，用绳子将每一排鸡筐与运输车底部绑紧，以防止运输途中因颠簸使鸡筐坠落。
在运输途中，冬季和早春气温较低时须注意防寒保暖，可以用帆布挡在最前排的鸡筐前面，也可用棉被、麻袋等代替。但应注意不可遮盖太严密，以防因通风不良造成鸡只闷死；在夏季气温较高时，运输应选择在夜间或早、晚凉爽时进行。同时，在装好车后，可以向鸡只身体上洒水，尤其在气温较高时一定要多洒水，这样在运输时鸡只会感到凉爽舒适，避免热死、闷死。中途尽量减少停车，如果必须停车应尽可能缩短停车的时间。
在运输前，一定要检修好车辆，要办理好检疫证、运输证等证件。一旦装好车，应以最快的速度抵达屠宰场，因为运输途中鸡只在无水无食状态下，体重损失较大，在炎热季节，如果运输车受阻，将会威胁到肉鸡的生命安全，造成很大的损失。
在车辆到达屠宰场后，如果因特殊情况未能及时屠宰，一定要尽快将鸡筐卸下，放到通风好有阴凉的地方，有条件的可用风机向鸡筐吹风，并尽快联系确定屠宰时间。
第二十一节巡查鸡舍的十项内容
在养鸡场，兽医技术人员应经常到鸡舍巡查，每天不少于两次，以便随时了解鸡群状况，及早发现问题，及早处理。技术人员巡查时，应掌握如下十项内容。
一、查有害气体
对鸡危害最大的气体是氨气和硫化氢。由于氨的挥发性和刺激性强，如果鸡舍有大量的氨气产生，一进鸡舍就会首先感知。当嗅到氨的气味时，说明鸡舍内氨气早已超标。硫化氢比重大，愈接近地面的浓度愈高。如果在鸡舍的稍高娃嗅到硫化氢气味，则表明鸡舍内的硫化氢已经严重超标。当鸡舍中出现以下情况时可判定空气中确有过量的硫化氢存在：(1)铜质器具表面生成硫酸铜而变黑。(2)镀锌的铁器表面有白色沉淀物。(3)黑色美术颜料褪色。另外，用煤炉保温的鸡舍应注意人员和鸡的一氧化碳中毒。当以上三种有害气体超量时，应立即采取相应措施，例如适当加大通风量，更换垫料等，以减轻和杜绝对鸡的危害。
二、查温度
对养鸡来说，温度是至关重要的。要查验温度计上的温度和实际要求的温度是否吻合。如温度相差很大要立即采取升温或降温措施，并要求管理人员把温度控制在要求范围内。
三、查通风
检查一下通风是否良好。尤其是在冬季气温低的情况下，人们往往只注意保暖而忽视了正常的通风。通风良好时，鸡只活泼好动，舍内无异味，特别是温度和通风都达标时，会有一种舒爽的感觉。如果发现鸡无病打蔫、呼吸微喘、异味很浓、灰尘弥漫，说明鸡舍内通风极度不良，应立即加强通风。
四、查粪便
查看粪便的颜色和是否有血便。一般来讲，肉仔鸡的粪便呈条状。有些疾病可使鸡产生下痢，如鸡甘保罗病(传染性法氏囊病) 与传染性支气管炎，鸡的粪便呈黄白色：鸡患新城疫时排绿色、黄白色水样粪便；舍内有血便，鸡多数感染了球虫。当发现以上异常粪便时，应找到排粪的鸡，必要时给予剖检。
五、查湿度
查看湿度是否符合标准。湿度高微生物易存活，如果伴有温度低时则更加重低温的危害。湿度低则鸡舍干燥，鸡易得呼吸道病，尤其是雏鸡，长时间干燥的环境可使雏鸡脱水、衰弱。因此，要重视对鸡舍湿度的调整。
六、查死鸡数量
无论是雏鸡、育成鸡或育肥鸡，每天都可能有极少数量的弱鸡由于各种原因而死亡，这是正常现象。正常情况下，雏鸡死亡率应不超过0.05％，育成鸡不超过0.01％，育肥鸡不超过0.03％。若发现死亡数量过大，就应引起注意，要马上多剖检几只死鸡或送检，以找出死亡原因。
七、查光照
大多数肉仔鸡场在夜间执行间歇式光照方案，以促进肉仔鸡生长及提高饲料转化率，这也需要兽医技术人员检查执行。此外，还要注意光照的强弱。
八、查鸡发出的声音
正常情况下，鸡不会发出异常声音，但在有些疾病，如传染性支气管炎、慢性呼吸道病及鸡新城疫时，病鸡会发出咳嗽、喷嚏和“呼噜”声，尤其在夜间声音更为清晰。发现这些异常声音即预示鸡群已有传染病发生，必须尽快确诊。
九、查鸡饮水与吃料的情况
如出现耗料下降，或仅饮水不吃料，可能预示鸡已感染了某些疾病，要尽早查明原因，及早治疗。
十、查免疫后的反应
预防免疫后，兽医技术人员要随时观察鸡群免疫后的反应。如鸡新城疫疫苗免疫后仍不断出现新城疫病鸡；传染性支气管炎免疫后呼吸道症状反而加重了，这些都说明免疫失败了，应尽快从多方面查找原因，采取补救措施。
对养殖户来说, 同一栋鸡舍, 一般首次相对来说好养, 第二次药费上升，第三次以后便病多起来了，也感到病的难治疗了，再往后简直养不成鸡了，这是什么原因造成的？可以从一下几点找找看：
1、没有遵循正确的防疫程序。
2、盲目使用药物，不对症下药，造成耽误鸡病的治疗。
3、大量的、不间断的使用复方药。现在好多药厂生产的兽药大多数是复方药，一种药里面含多种抗生素类药，有的甚至多达六、七种。养殖户不知道里面的具体成分，只是一味的使用，这样的后果是，没用几个厂家的药，基本上所有的抗生素都用上了，并且大多是重复应用，使细菌几乎对所有的抗菌素产生耐药性。结果是鸡得病后无有效药物治疗了。
4、随着养鸡次数增多，大量使用复方药，对鸡舍的正常的微生态环境造成极大破坏，益生菌群作用降低，有害菌群（如大肠杆菌）横行。
5、连茬进鸡，也是鸡病难治疗的因素之一，大鸡影响小鸡，小鸡反馈大鸡，结果大鸡患病，小鸡不长，大鸡出售，小鸡死亡。
第二十二节鸡常见病中药防治验方
1、雏鸡脐炎和卵黄囊炎。
生姜125克，50度白酒120毫升，一起混合拌料，可供600～700只鸡1次用，连用3次。
2、雏鸡白痢。
鱼腥草400克，绵茵陈、桔梗各150克，地绵草、马齿苋各200克，蒲公英250克，车前草100克，煎汁拌料喂服，供600只病鸡1次用，连用3天。
3、鸡曲霉菌病。
金银花、蒲公英、炒莱服籽各30克，丹皮、黄芩各15克，柴胡、知母各18克，生甘草、桑白皮、枇杷叶各12克，鱼胆草50克、将药煎汤取汁1000毫升，拌料供100只鸡1次喂服，每天2次。
4、禽副伤寒。
马齿苋、地绵草各160克，车前草80克，加水3公斤煎汁，可供600只鸡1天用，连用3～5天。
5、球虫病。
柴胡15克，血见愁10克、马齿苋、地绵草、常山、凤尾草各50克，车前草25克，共煎汁拌料，可供100只鸡1次用，连用5～7天。
6、雏禽感冒。
柴胡、知母、金银花、枇杷叶、莱服籽各50克，菊花20克，煎汁1000毫升，拌料分早晚2次喂服，每天1剂。
7、肠炎。
党参、白术、陈皮，麦芽、山楂，枳实各等份，将上述药研末，大鸡每天3克，小鸡减半，每天2次，连用3天。
8、嗉囊阻塞。
巴豆霜、郁金、使君子、苦杏仁、黄蜡、明雄、苏雄、甘草，按一定比例制成药丸，给鸡喂服；或用保和丸（市售），大鸡8～10粒，小鸡减半。
9、嗉囊积食。
用食醋6～10滴，一次口服，同时用莱服籽研末，拌料喂服。
10、嗉囊下垂。
用仁丹1～2粒，大蒜1小块分别填服，每天3次，连用2～3天。
11、鸡传染性气管炎。
麻黄、大青叶各30克，石膏25克，制半夏、黄连、银花各20克，蒲公英、黄芩、杏仁、麦冬、桑白皮各15克，菊花、桔梗各10克，甘草50克，加水煎汁，可供500只鸡1次拌饲，连用5～7次。