酒店管理职责

酒店管理职责

董事长岗位职责

1、 担任酒店法人,负责酒店全面工作。

2、 遵守国家法律法规,组织制定酒店投资方案及发展战略。下达经营任务指标。

3、 决策酒店的质量方针和质量目标。建立健全酒店规范的管理体系。

4、 召集和组织经理办公会议,检查、讨论酒店决议、决定的实施情况。

5、 决定酒店各部门经理以上管理人员及财务、采购、库房人员的聘用或解职。

6、 决定酒店上层管理人员的报酬、待遇和支付方式。

7、 审批酒店财务收入和财务支出。

8、 签署重要文件、报告、经济合同、经营责任书、资产产权及其变动、财务预决算、生产统计劳动工资及奖惩、委托授权书等文件和报表。

9、 定期审阅酒店财务报表和其它重要报表。全面掌控酒店财务状况。

10、 检查各项规章制度、岗位职责及授权经营的执行情况。

总经理岗位职责

1、在董事长的领导下,主持酒店全面工作,负责酒店的经营和管理工作。分管办公室、财务部、采购、库房及消防安全工作。

2、带领全体员工,认真学习党的路线、方针、政策以及各项法律、法规,照章经营,守法经营,使酒店始终沿着正确的方向发展。树立良好的企业形象和外界影响。

3、负责确立酒店的经营管理方针、发展方向、组织机构。制定切合实际、科学可行的经营计划,并贯彻实施。

4、负责建立健全酒店内部的组织系统、运行机制及各项规章制度;协调各部门关系;审批各部门的请示、报告。

5、研究并掌握酒店行业市场变化及其发展趋势,制定合理的价格体系,适时提出阶段性工作重点,并组织实施。

6、审定酒店的市场营销方案,组织带领营销人员走出去联系客源,不断开拓市场

7、审定酒店培训计划,督促各部门加强员工培训,提高服务素质。

8、组织召开有关会议,及时掌握控制酒店经营活动全局。

9、代表酒店与上级主管部门、政府机构、有关社会职能部门建立良好的工作关系,并接受上级部门的各项检查。

10、代表酒店参加上级要求参加的各种会议和活动,布置检查重大接待任务的落实,参加重要宾客的接待。

11、抓好企业文化和精神文明建设,组织员工开展丰富多彩的文化活动,塑造酒店的良好形象。

12、充分发挥个人特长,利用人际关系积极争取客源,提高营业额。

13、关心员工的待遇、福利,经常了解员工思想,搞好沟通,逐步改善员工的工作和生活条件。

副总经理岗位职责

1、在董事长、总经理的领导下,负责酒店全盘业务,分管客房部、餐饮部和保安部、工程部及员工餐的经营管理工作。

2、贯彻落实酒店经营方针、目标任务,努力完成各阶段经营指标。

3、检查酒店管理制度、岗位责任制和服务规范的落实、执行情况。保证经营工作正常有序开展。

4、对招聘员工进行把关,录用品貌兼优的合格人才,不断提高员工队伍素质。

5、安排部署客房部、餐饮部的服务技能培训和服务知识学习。并严格检查培训效果。

6、协调各部门关系,对部门、班组、个人违章操作,违反制度的行为要就地做出处理,特殊情况方可请示上级。对各部门主要管理人员进行考核、评估。

7、经常查阅酒店经营日报表,发现问题及时报告总经理和董事长并采取措施给予解决。

8、开展调查研究,分析酒店经营管理情况,随时收集同行业和市场信息。

9、严格按照服务标准和程序办事,检查指导员工为客人提供优质服务。

10、主持制定分管部门的工作流程和标准,指导部门按工作流程实施各项管理工作。

11、负责分管部门经理以下人员的录用、解聘及全酒店所有人员请休假工作。

12、负责来信来访、投诉的接待和处理工作。

13、随时调查掌握市场物价行情,督查各项成本控制,防止浪费。

14、审阅各种有关报表、报告,及时掌握餐饮部、客房部的经营情况,采取有效措施,积极组织促销,督促给部门下达工作任务的落实。

15、关心分管部门员工的思想、生活和待遇。

16、随时掌握酒店拖欠款情况,分析原因,组织拖欠款催收工作并要有力度,保证款项及时回笼。

17、定期召开有关会议,纠正工作中存在的问题,布置阶段性工作。

18、在总经理请休假时,代表总经理开展工作。

财务总监岗位职责

1、在董事长、总经理领导下,积极开展工作,坚决执行董事会决议。

2、代表金塬公司对熙和金村大酒店的一切经营和管理活动进行监督、协调、审核。支持配合经理、副经理搞好工作。

3、执行国家有关财经法律、法规、方针、政策和制度,保障酒店合法经营,维护酒店权益。

4、对酒店投资行为、重要经营活动等方面的决策和方案的制定工作,进行重大经济合同或协议的研究、审查,以及重要经济问题的分析和决策。

5、制定酒店年度总预算和季度预算调整、汇总。审核各部门上报的月度预算,组织并主持酒店预算分析与平衡会议。

6、负责审核签署酒店预算、财务收入计划、成本费用计划、信贷计划、财务报告、会计决算报表及财务收支的重大业务计划,经济合同、经济协议等。

7、负责重要内审活动的组织与实施。

8、负责财务工作的检查改进与研究发展,并及时向董事长和总经理汇报工作。

9、掌握酒店财务状况、经营业绩和资金变动情况,及时向董事长和总经理汇报工作情况。

10、制订财务系统年度、月度、工作目标和计划,批准后实施。

11、主持制定酒店财务管理、会计核算、会计监督、预算管理、审计监管、采购管理、仓库管理工作的规章制度和工作程序,批准后

组织实施并监督检查落实情况。

12、抓好财务人员的培训和考核工作,提高财务人员的业务水平。

13、主持财务部门例会,参加酒店例会,及其它重要会议。

14、审阅财务部工作计划,培训计划等相关文件。

15、掌握部门工作情况和有关数据,做好考核、考评工作。

16、主持采供部全面工作,掌握市场行情,按计划完成各类物资的采供任务,并在预算内减少开支。对采购的实物要做到质高价廉,对徇私舞弊、行贿受贿的行为要做严肃的批评教育,并处以二至五倍的罚款。认真监督检查采购进程及价格控制。

17、代表酒店加强与外界有关部门和机构联系,协调各种关系。保证酒店经营顺利进行。

18、关心员工思想、工作、生活等方面存在的问题。并协助部门予以解决。

19、可实施所有经理权利。

制度执行说明:

此制度为酒店试运行制度,个人无权对其进行修改。如有异议,可通过公司董事会进行完善。

酒店管理职责

董事长岗位职责

1、 担任酒店法人,负责酒店全面工作。

2、 遵守国家法律法规,组织制定酒店投资方案及发展战略。下达经营任务指标。

3、 决策酒店的质量方针和质量目标。建立健全酒店规范的管理体系。

4、 召集和组织经理办公会议,检查、讨论酒店决议、决定的实施情况。

5、 决定酒店各部门经理以上管理人员及财务、采购、库房人员的聘用或解职。

6、 决定酒店上层管理人员的报酬、待遇和支付方式。

7、 审批酒店财务收入和财务支出。

8、 签署重要文件、报告、经济合同、经营责任书、资产产权及其变动、财务预决算、生产统计劳动工资及奖惩、委托授权书等文件和报表。

9、 定期审阅酒店财务报表和其它重要报表。全面掌控酒店财务状况。

10、 检查各项规章制度、岗位职责及授权经营的执行情况。

总经理岗位职责

1、在董事长的领导下,主持酒店全面工作,负责酒店的经营和管理工作。分管办公室、财务部、采购、库房及消防安全工作。

2、带领全体员工,认真学习党的路线、方针、政策以及各项法律、法规,照章经营,守法经营,使酒店始终沿着正确的方向发展。树立良好的企业形象和外界影响。

3、负责确立酒店的经营管理方针、发展方向、组织机构。制定切合实际、科学可行的经营计划,并贯彻实施。

4、负责建立健全酒店内部的组织系统、运行机制及各项规章制度;协调各部门关系;审批各部门的请示、报告。

5、研究并掌握酒店行业市场变化及其发展趋势,制定合理的价格体系,适时提出阶段性工作重点,并组织实施。

6、审定酒店的市场营销方案,组织带领营销人员走出去联系客源,不断开拓市场

7、审定酒店培训计划,督促各部门加强员工培训,提高服务素质。

8、组织召开有关会议,及时掌握控制酒店经营活动全局。

9、代表酒店与上级主管部门、政府机构、有关社会职能部门建立良好的工作关系,并接受上级部门的各项检查。

10、代表酒店参加上级要求参加的各种会议和活动,布置检查重大接待任务的落实,参加重要宾客的接待。

11、抓好企业文化和精神文明建设,组织员工开展丰富多彩的文化活动,塑造酒店的良好形象。

12、充分发挥个人特长,利用人际关系积极争取客源,提高营业额。

13、关心员工的待遇、福利,经常了解员工思想,搞好沟通,逐步改善员工的工作和生活条件。

副总经理岗位职责

1、在董事长、总经理的领导下,负责酒店全盘业务,分管客房部、餐饮部和保安部、工程部及员工餐的经营管理工作。

2、贯彻落实酒店经营方针、目标任务,努力完成各阶段经营指标。

3、检查酒店管理制度、岗位责任制和服务规范的落实、执行情况。保证经营工作正常有序开展。

4、对招聘员工进行把关,录用品貌兼优的合格人才,不断提高员工队伍素质。

5、安排部署客房部、餐饮部的服务技能培训和服务知识学习。并严格检查培训效果。

6、协调各部门关系,对部门、班组、个人违章操作,违反制度的行为要就地做出处理,特殊情况方可请示上级。对各部门主要管理人员进行考核、评估。

7、经常查阅酒店经营日报表,发现问题及时报告总经理和董事长并采取措施给予解决。

8、开展调查研究,分析酒店经营管理情况,随时收集同行业和市场信息。

9、严格按照服务标准和程序办事,检查指导员工为客人提供优质服务。

10、主持制定分管部门的工作流程和标准,指导部门按工作流程实施各项管理工作。

11、负责分管部门经理以下人员的录用、解聘及全酒店所有人员请休假工作。

12、负责来信来访、投诉的接待和处理工作。

13、随时调查掌握市场物价行情,督查各项成本控制,防止浪费。

14、审阅各种有关报表、报告,及时掌握餐饮部、客房部的经营情况,采取有效措施,积极组织促销,督促给部门下达工作任务的落实。

15、关心分管部门员工的思想、生活和待遇。

16、随时掌握酒店拖欠款情况,分析原因,组织拖欠款催收工作并要有力度,保证款项及时回笼。

17、定期召开有关会议,纠正工作中存在的问题,布置阶段性工作。

18、在总经理请休假时,代表总经理开展工作。

财务总监岗位职责

1、在董事长、总经理领导下,积极开展工作,坚决执行董事会决议。

2、代表金塬公司对熙和金村大酒店的一切经营和管理活动进行监督、协调、审核。支持配合经理、副经理搞好工作。

3、执行国家有关财经法律、法规、方针、政策和制度,保障酒店合法经营,维护酒店权益。

4、对酒店投资行为、重要经营活动等方面的决策和方案的制定工作,进行重大经济合同或协议的研究、审查,以及重要经济问题的分析和决策。

5、制定酒店年度总预算和季度预算调整、汇总。审核各部门上报的月度预算,组织并主持酒店预算分析与平衡会议。

6、负责审核签署酒店预算、财务收入计划、成本费用计划、信贷计划、财务报告、会计决算报表及财务收支的重大业务计划,经济合同、经济协议等。

7、负责重要内审活动的组织与实施。

8、负责财务工作的检查改进与研究发展,并及时向董事长和总经理汇报工作。

9、掌握酒店财务状况、经营业绩和资金变动情况,及时向董事长和总经理汇报工作情况。

10、制订财务系统年度、月度、工作目标和计划,批准后实施。

11、主持制定酒店财务管理、会计核算、会计监督、预算管理、审计监管、采购管理、仓库管理工作的规章制度和工作程序,批准后

组织实施并监督检查落实情况。

12、抓好财务人员的培训和考核工作,提高财务人员的业务水平。

13、主持财务部门例会,参加酒店例会,及其它重要会议。

14、审阅财务部工作计划,培训计划等相关文件。

15、掌握部门工作情况和有关数据,做好考核、考评工作。

16、主持采供部全面工作,掌握市场行情,按计划完成各类物资的采供任务,并在预算内减少开支。对采购的实物要做到质高价廉,对徇私舞弊、行贿受贿的行为要做严肃的批评教育,并处以二至五倍的罚款。认真监督检查采购进程及价格控制。

17、代表酒店加强与外界有关部门和机构联系,协调各种关系。保证酒店经营顺利进行。

18、关心员工思想、工作、生活等方面存在的问题。并协助部门予以解决。

19、可实施所有经理权利。

制度执行说明:

此制度为酒店试运行制度,个人无权对其进行修改。如有异议,可通过公司董事会进行完善。


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