广义的植物组织培养（plant tissue culture ）:是指在无菌和人工预知的控制条件下，利用适当的培养基，对离体的植物器官、组织或细胞进行离体培养，使其再生细胞或生长、分化成完整植株的技术。
狭义的植物组织培养指对植物的组织（如分生组织、表皮组织、薄壁组织等）及培养产生的愈伤组织（callus ）进行离体培养的技术。
外植体:植物组织培养中，使用的各种器官、组织和细胞统称为外植体(explant)。
愈伤组织:是指外植体因受伤或在离体培养时，其未分化的细胞和已分化的细胞进行活跃的分裂增殖而形成的一种无特定结构和功能的组织。
植物细胞的培养:是指将植物材料从母体植株上切取后，分离成细胞或小细胞团，放在无菌的人工环境条件下使其生长发育的方法。
初代培养:根据培养过程，将从植物体上分离下来的部分进行第一次培养，称为初代培养（primary culture ），以后将培养物转移到新的培养基上继续培养，则统称为继代培养(subculture)。
植物细胞全能性是指一个生活的植物细胞，只要有完整的膜系统和细胞核，它就会有一整套发育成一个完整植株的全部遗传信息，在适当的条件下，这些信息可以表达，再生成一个完整植株。
细胞分化(differentiation):是指生物在个体发育过程中细胞由一般变为特殊的现象，即普通形态结构的细胞，向着不同形态结构的方向发展，从而在机能上也各不相同。
脱分化:由失去分裂能力的细胞回复到分生性状态并进行分裂，形成形成一种高度液泡化的呈无定形态的薄壁细胞即愈伤组织的现象（或过程）称为“脱分化”(dedifferentiation)。
由无分化的愈伤组织的细胞再转变成为具有一定结构，执行一定生理功能的细胞团和组织，进而构成一个完整的植物体或植物器官的现象（或过程），叫做“再分化”(redifferentiation)。
细胞学说(cell theory)：一切生物都是由细胞构成的，细胞是生物体的基本功能单位，细胞只能由细胞分裂而来。
胚状体:在离体培养条件下，植物离体培养的细胞、组织、器官也可以产生类似胚的结构，其形成也经历一个类似胚胎的发生和发育过程，这种类似胚的结构称为胚状体。
体细胞胚胎发生:由单细胞或一群细胞被诱导不断再生非合子胚，并萌发形成完整植株的发育过程称为体细胞胚胎发生.
遗传假说:培养细胞中细胞核物质变化，如多倍性、非整倍性和染色体结构突变，可能与长期培养物器官发生或胚胎发生潜能丧失有关。这种由遗传原因造成的形态发生潜力的丧失是不可逆的。
酶解法:利用果胶酶(pectase)处理植物叶片，使细胞间的中胶层发生降解，分离出具有代谢活性的细胞。
悬浮培养(suspension culture):是指将游离的植物细胞按一定的细胞密度，悬浮在液体培养基中进行培养的方法。
分批培养(batch culture):是指把细胞分散在一定容积的培养基中进行培养，当培养物增殖到一定量时，转接继代，建立起单细胞培养物。
连续培养(continuous culture):是利用特制的培养容器进行大规模细胞培养的一种方式。在连续培养中由于不断注入新鲜培养基，排掉旧的培养基，保证养分的充足供应，不会出现悬浮培养物发生营养亏缺的现象.
有丝分裂指数:是指在一个细胞群体中，处于有丝分裂的细胞占细胞总数的百分数。
单细胞培养:就是对分离得到的单个细胞进行培养，诱导其分裂增殖，形成细胞团，再通过细胞分化形成芽、根等器官或胚状体，直至长成完整植株的技术。
生物转化:就是利用生物系统通过水解、加氢、羟基化作用、氧化还原及酯化反应等生理生化反应，将有机分子转化为新的化合物的过程。
单倍体:所谓单倍体，指的是具有配子染色体数的个体或细胞。
一倍体：只含有一个染色体组的个体或细胞（n=x），一倍体不能进行减数分裂, 所以是不育的。
二倍体：含有二个染色体组的个体或细胞（2n=2x，n 代表配子染色体数，2n 代表合子染色体数，x 代表染色体组）。
三倍体：具有三个染色体组的细胞或个体。
四倍体：具有四个染色体组的细胞或个体。
多倍体：细胞或个体中的染色体组数多于二个。
整倍体：体细胞内含有完整的染色体组的类型称为整倍体。
非整倍体：如果在二倍体的基础上，增加或减少个别染色体，这种变异的细胞或个体叫非整倍体。
在正常情况下，单核经第一次有丝分裂，产生一个大而疏松的营养核和一个小而致密的生殖核，称二核花粉粒。第二次有丝分裂仅限于生殖核，形成两个精子，它们处在花粉或花粉管中(图6－1D) ，称为三核花粉粒。
平板培养(plate cultivation method): 花粉置琼脂固化培养基上进行培养，诱导产生胚状体，进而分化成植株。
液体培养 : 花粉悬浮在液体培养基中进行培养。由于液体培养容易造成培养物的通气不良，影响细胞分裂和分化，可将培养物置于摇床上震荡，使其处于良好的通气状态。
双层培养 : 花粉置固体一液体双层培养基上培养。双层培养基的制作方法为：在培养皿中铺加一层琼脂培养基，待其冷却并保持表面平整，然后在其表面加入少量液体培养基。
看护培养(nurse cultivation method) :配制好花粉粒悬浮液和琼脂固体培养基后，将完整的花药或花药的愈伤组织放在琼脂培养基上，将圆片滤纸放在花药或愈伤组织上，然后将花粉置于滤纸的上方。应用此法培养番茄花粉形成了细胞无性繁殖系。
离体授粉（pollination in vitro）:是指将未授粉的胚珠或子房从母体上分离下来，进行无菌培养，并以一定的方法授以无菌花粉，使之在试管内实现受精的技术，又称为离体受精（fertilization in vitro ）或试管受精（test tube fertilization）。
胚珠培养:是将胚珠从母株上分离出来，在人工控制的条件下，进行离体培养，使其生长发育形成幼苗的技术。根据培养目的的不同，可将胚珠培养分为受精胚珠培养和未受精胚珠培养。
植物胚胎培养:是指对植物的胚、子房、胚珠和胚乳进行离体培养，使其发育成完整植株的技术。
合子胚培养:是指在无菌条件下分离和培养有性胚，以期获得可育植株的一种技术。
植物细胞膜:是一个由脂类和蛋白质等构成的双层分子层膜，其物理性质类似于一个双电层，细胞的内外层带的是同种电荷。
有性生殖:是经过雌、雄性细胞融合而发育成合子胚或种子，并用种子繁殖后代的，如小麦、水稻、玉米等的繁殖。
无性生殖:利用植物组织培养技术，在无菌条件下对外植体进行离体培养，使其短期内获得遗传性一致的大量再生植株的方法称为植物离体无性繁殖(propagation in vitro)。
无融合生殖:是指被子植物未经受精的卵或胚珠内某些细胞直接发育成胚的现象。
玻璃化现象(Vitrification):是植物组织培养过程中试管苗特有的一种生理失调或生理病变，多数发生在植物茎尖培养和离体快繁中。玻璃苗生长繁殖速度下降，最后甚至死亡。
褐化:是指培养材料向培养基中释放褐色物质，致使培养基和培养材料逐渐变褐而死亡的现象。褐化的发生是由于组织中多酚氧化酶被激活，酚类化合物被氧化形成褐色的醌类物质。醌类化合物在酪氨酸酶的作用下，与培养材料组织中的蛋白质发生聚合，引起其他酶系统失活，导致代谢紊乱，生长受阻。
黄化:是指试管苗幼苗整株失绿，全部或部分叶片黄化、斑驳的现象。这种现象在组织培养中常见。
种质资源的离体保存(germplasm conservation in vitro):是指对离体培养的小植株、器官、组织、细胞或原生质体等材料，采用限制、延缓或停止其生长的处理使之保存，在需要时可重新恢复其生长，并再生植株的方法。 植物超低温种质保存:是指将植物的离体材料包括茎尖(芽) 、分生组织、胚胎、花粉、愈伤组织、悬浮细胞、原生质体等，经过一定的方法处理后在超低温(一196℃液氮) 条件下进行保存的方法。
广义的植物组织培养（plant tissue culture ）:是指在无菌和人工预知的控制条件下，利用适当的培养基，对离体的植物器官、组织或细胞进行离体培养，使其再生细胞或生长、分化成完整植株的技术。
狭义的植物组织培养指对植物的组织（如分生组织、表皮组织、薄壁组织等）及培养产生的愈伤组织（callus ）进行离体培养的技术。
外植体:植物组织培养中，使用的各种器官、组织和细胞统称为外植体(explant)。
愈伤组织:是指外植体因受伤或在离体培养时，其未分化的细胞和已分化的细胞进行活跃的分裂增殖而形成的一种无特定结构和功能的组织。
植物细胞的培养:是指将植物材料从母体植株上切取后，分离成细胞或小细胞团，放在无菌的人工环境条件下使其生长发育的方法。
初代培养:根据培养过程，将从植物体上分离下来的部分进行第一次培养，称为初代培养（primary culture ），以后将培养物转移到新的培养基上继续培养，则统称为继代培养(subculture)。
植物细胞全能性是指一个生活的植物细胞，只要有完整的膜系统和细胞核，它就会有一整套发育成一个完整植株的全部遗传信息，在适当的条件下，这些信息可以表达，再生成一个完整植株。
细胞分化(differentiation):是指生物在个体发育过程中细胞由一般变为特殊的现象，即普通形态结构的细胞，向着不同形态结构的方向发展，从而在机能上也各不相同。
脱分化:由失去分裂能力的细胞回复到分生性状态并进行分裂，形成形成一种高度液泡化的呈无定形态的薄壁细胞即愈伤组织的现象（或过程）称为“脱分化”(dedifferentiation)。
由无分化的愈伤组织的细胞再转变成为具有一定结构，执行一定生理功能的细胞团和组织，进而构成一个完整的植物体或植物器官的现象（或过程），叫做“再分化”(redifferentiation)。
细胞学说(cell theory)：一切生物都是由细胞构成的，细胞是生物体的基本功能单位，细胞只能由细胞分裂而来。
胚状体:在离体培养条件下，植物离体培养的细胞、组织、器官也可以产生类似胚的结构，其形成也经历一个类似胚胎的发生和发育过程，这种类似胚的结构称为胚状体。
体细胞胚胎发生:由单细胞或一群细胞被诱导不断再生非合子胚，并萌发形成完整植株的发育过程称为体细胞胚胎发生.
遗传假说:培养细胞中细胞核物质变化，如多倍性、非整倍性和染色体结构突变，可能与长期培养物器官发生或胚胎发生潜能丧失有关。这种由遗传原因造成的形态发生潜力的丧失是不可逆的。
酶解法:利用果胶酶(pectase)处理植物叶片，使细胞间的中胶层发生降解，分离出具有代谢活性的细胞。
悬浮培养(suspension culture):是指将游离的植物细胞按一定的细胞密度，悬浮在液体培养基中进行培养的方法。
分批培养(batch culture):是指把细胞分散在一定容积的培养基中进行培养，当培养物增殖到一定量时，转接继代，建立起单细胞培养物。
连续培养(continuous culture):是利用特制的培养容器进行大规模细胞培养的一种方式。在连续培养中由于不断注入新鲜培养基，排掉旧的培养基，保证养分的充足供应，不会出现悬浮培养物发生营养亏缺的现象.
有丝分裂指数:是指在一个细胞群体中，处于有丝分裂的细胞占细胞总数的百分数。
单细胞培养:就是对分离得到的单个细胞进行培养，诱导其分裂增殖，形成细胞团，再通过细胞分化形成芽、根等器官或胚状体，直至长成完整植株的技术。
生物转化:就是利用生物系统通过水解、加氢、羟基化作用、氧化还原及酯化反应等生理生化反应，将有机分子转化为新的化合物的过程。
单倍体:所谓单倍体，指的是具有配子染色体数的个体或细胞。
一倍体：只含有一个染色体组的个体或细胞（n=x），一倍体不能进行减数分裂, 所以是不育的。
二倍体：含有二个染色体组的个体或细胞（2n=2x，n 代表配子染色体数，2n 代表合子染色体数，x 代表染色体组）。
三倍体：具有三个染色体组的细胞或个体。
四倍体：具有四个染色体组的细胞或个体。
多倍体：细胞或个体中的染色体组数多于二个。
整倍体：体细胞内含有完整的染色体组的类型称为整倍体。
非整倍体：如果在二倍体的基础上，增加或减少个别染色体，这种变异的细胞或个体叫非整倍体。
在正常情况下，单核经第一次有丝分裂，产生一个大而疏松的营养核和一个小而致密的生殖核，称二核花粉粒。第二次有丝分裂仅限于生殖核，形成两个精子，它们处在花粉或花粉管中(图6－1D) ，称为三核花粉粒。
平板培养(plate cultivation method): 花粉置琼脂固化培养基上进行培养，诱导产生胚状体，进而分化成植株。
液体培养 : 花粉悬浮在液体培养基中进行培养。由于液体培养容易造成培养物的通气不良，影响细胞分裂和分化，可将培养物置于摇床上震荡，使其处于良好的通气状态。
双层培养 : 花粉置固体一液体双层培养基上培养。双层培养基的制作方法为：在培养皿中铺加一层琼脂培养基，待其冷却并保持表面平整，然后在其表面加入少量液体培养基。
看护培养(nurse cultivation method) :配制好花粉粒悬浮液和琼脂固体培养基后，将完整的花药或花药的愈伤组织放在琼脂培养基上，将圆片滤纸放在花药或愈伤组织上，然后将花粉置于滤纸的上方。应用此法培养番茄花粉形成了细胞无性繁殖系。
离体授粉（pollination in vitro）:是指将未授粉的胚珠或子房从母体上分离下来，进行无菌培养，并以一定的方法授以无菌花粉，使之在试管内实现受精的技术，又称为离体受精（fertilization in vitro ）或试管受精（test tube fertilization）。
胚珠培养:是将胚珠从母株上分离出来，在人工控制的条件下，进行离体培养，使其生长发育形成幼苗的技术。根据培养目的的不同，可将胚珠培养分为受精胚珠培养和未受精胚珠培养。
植物胚胎培养:是指对植物的胚、子房、胚珠和胚乳进行离体培养，使其发育成完整植株的技术。
合子胚培养:是指在无菌条件下分离和培养有性胚，以期获得可育植株的一种技术。
植物细胞膜:是一个由脂类和蛋白质等构成的双层分子层膜，其物理性质类似于一个双电层，细胞的内外层带的是同种电荷。
有性生殖:是经过雌、雄性细胞融合而发育成合子胚或种子，并用种子繁殖后代的，如小麦、水稻、玉米等的繁殖。
无性生殖:利用植物组织培养技术，在无菌条件下对外植体进行离体培养，使其短期内获得遗传性一致的大量再生植株的方法称为植物离体无性繁殖(propagation in vitro)。
无融合生殖:是指被子植物未经受精的卵或胚珠内某些细胞直接发育成胚的现象。
玻璃化现象(Vitrification):是植物组织培养过程中试管苗特有的一种生理失调或生理病变，多数发生在植物茎尖培养和离体快繁中。玻璃苗生长繁殖速度下降，最后甚至死亡。
褐化:是指培养材料向培养基中释放褐色物质，致使培养基和培养材料逐渐变褐而死亡的现象。褐化的发生是由于组织中多酚氧化酶被激活，酚类化合物被氧化形成褐色的醌类物质。醌类化合物在酪氨酸酶的作用下，与培养材料组织中的蛋白质发生聚合，引起其他酶系统失活，导致代谢紊乱，生长受阻。
黄化:是指试管苗幼苗整株失绿，全部或部分叶片黄化、斑驳的现象。这种现象在组织培养中常见。
种质资源的离体保存(germplasm conservation in vitro):是指对离体培养的小植株、器官、组织、细胞或原生质体等材料，采用限制、延缓或停止其生长的处理使之保存，在需要时可重新恢复其生长，并再生植株的方法。 植物超低温种质保存:是指将植物的离体材料包括茎尖(芽) 、分生组织、胚胎、花粉、愈伤组织、悬浮细胞、原生质体等，经过一定的方法处理后在超低温(一196℃液氮) 条件下进行保存的方法。