1、家畜环境：是存在于家畜周围的可直接或间接影响家畜的自然与社会因素之总体。 直接影响是指气温、气湿等可直接作用于畜体。
2、家畜环境因素的分类：物理因素、化学因素、生物因素、社会因素（应包括畜群群体和人为的管理措施）。
3、家畜环境质量：是环境素质好坏的表征，其优劣对家畜生产遗传潜力的发挥和健康都有重大影响。
4、环境应激：家畜对于干扰或妨碍机体正常机能的内外环境刺激，产生生理和行为上非特异性反应的过程。
5、应激源：为引起应激反应的一切环境刺激。
6、典型的应激反应过程分为三个阶段：第一阶段为动员阶段或警觉反应，此阶段机体受到应激源刺激后，尚未获得适应，是机体对应激源作用的早起反应。第二阶段为适应或抵抗阶段，在此阶段机体经受了应激源的作用而获得了适应，新陈代谢趋于正常，同化作用占优势，各种技能基本平衡，机体的全身性，特异性抵抗力提高到正常水平，对应激因子的作用能够适应。第三阶段为衰竭阶段，若应激因子作用时间过长或强度过大，机体的抵抗能力可能耗尽，出现各种营养不良，肾上腺皮质虽然肥大，但却不能产生必要的激素，异化作用重占优势，机体贮备耗尽，新陈代谢出现不可逆变化，适应机制破坏，各系统陷入紊乱状态，许多重要机制衰竭，导致动物出现各种应激综合症。
7、对家畜产生：生产性能，健康，免疫等方面的影响。
8、气候适应的三个阶段：服习、驯化和适应
9、温热环境：是指家畜周围空气中的温暖、炎热与寒冷，它由空气的温度、湿度、气流（风）速度和太阳热辐射等温热因素综合而成，是影响家畜健康和生产性能的重要环境因素。
10、体温：一般为深部的温度，生产上人们已把直肠温度直接称做家畜的体温。
皮温：家畜皮肤表面的温度。受家畜畜体和外界环境的双重影响都较大，因此不同部位的差异较大。
平均体温=0.7T（直肠温度）+0.3T（平均皮温）。平均体温在生产上用于计算家畜之蓄热量。
11、体热的来源：
1.基础代谢产热，家畜在饥饿、休息、气温适宜和消化道中无养分可吸收状态下维持生命活动的产热量。
2.热增耗，当动物休息与舒适的环境中， 其产热量决定于采食量，饥饿的动物采食了饲料会，还没有完全消化、吸收，但体内已产生一定的热量。
3.肌肉活动产热，动物因起卧、战立、步行、运动、觅食、争斗和劳役等肌肉活动，都可增加产热量。
4.生产产热，家畜的生殖、生长、产乳、产毛和产蛋，都在维持产热的基础上增加一定的产热量，这主要是营养成分转化为上述畜产品的过程中产生的。
5.外源热，家畜都是向外发散热量。
12、体热的散发：
1.辐射散热：高于绝对零度（K或-273℃）的任何物体，都可以发出辐射能。
2.传导散热：热能通过分子或原子的振动进行传递散发的方法。传导散热的发生必须通过
3.对流散热：家畜在与流体接触时，通过该流体的流动性而引起的散热过程。“对流”是流体物质本身的运动。
4.蒸发散热：家畜皮肤和呼吸道表面的水分，从液态转化为汽态而散发的汽化热。分皮肤蒸发和呼吸道蒸发。
皮肤蒸发的机制：1）渗透蒸发，即皮肤组织水分通过上皮向外渗透，在皮肤表面蒸发，
称为“隐汗蒸发”。2）出汗蒸发，即通过汗腺分泌，使汗液在皮肤表面蒸发。出汗多时，见皮肤表面有水滴残留，故又称为“显汗蒸发”
13、辐射、传导和对流散热合称为“可感散热”，蒸发散热称为“不可感散热”。在炎热的高温季节，家畜的可感散热可能完全失去作用，甚或从环境得热，此时将完全依赖于蒸发散热。 家畜在任何情况下都有辐射散热。
在高温状态下蒸发散热作主导。
14、家畜的产热和得热，必须通过各种散热途径而散发，才能维持体温的正常与恒定，就是畜体的热平衡。
热平衡的调节：物理调节，包括物理和行为，首先借助皮肤血管的舒张或收缩，以增加或减低皮肤温度，其次是寻求较为温暖或凉爽之处所。化学调节，家畜改变其代谢率以减少或增加体内的产热，保持体温正常。
热平衡的调节机制主要依赖于神经系统的控制。通过下丘脑的热调节中枢支配体温调节
15、等热区：指恒温动物依靠物理和行为调节即可维持体温正常的环境温度范围。
当气温下降时，动物的散热增加，物理和行为调节无法使动物保持体温正常，必须提高代谢率以增加产热量，该开始提高代谢率是的环境温度称为临界温度。因过高温引起代谢率升高的环境温度，特称为“上限临界温度”
16、舒适区：有一个气温范围，是动物产热正好等于散热，动物甚至连物理和行为调节都不需要，即可维持正常体温，我们称为舒适区。
17、影响家畜等热区的因素：动物种类、年龄和体重、皮毛状态、饲养水平、生产力、对气候的适应性、管理制度、气象因素
18、气温对家畜生产性能的影响：1.繁殖性能2.生长与肥育3.产乳和产蛋4.采食量和饮水
19、绝对湿度：指单位体积空气中所含水汽的质量。
20、相对湿度=实际水汽压/饱和水汽压*100%
21、饱和差：指在某一温度下饱和水汽压与当时空气中实际水汽压之差。
22、露点：空气中水汽含量不变，且气压一定时，因气温下降，使空气达到饱和，这时的温度称为露点。
23、有效温度：亦称实感温度，是在人类卫生学中根据气温，气湿，气流三个主要温热因素对人综合作用时，人的主观感觉制定出的一个指标。
24、风冷指数：是气温和风速相结合以估计寒冷程度的一个指标。
25、光的来源：自然光，人工光照
26、光周期：光照时间运转日复一日，年复一年的规律变化我们称为光的周期性。
27、光钝化：动物处于持续的长光照下，会产生对光的不敏感之现象。
28、生物节律：机体许多机能速率（运转效率）与性能指标都随着时间的变化而有条不紊地变化着。
29、红外线对家畜的作用：消肿镇痛、采暖、色素沉着、不良影响（使热调节发生障碍，烧伤皮肤）
30、日射病：由于太阳辐射或强烈的辐射线直接作用于头部，使颅内温度增高，脑膜和脑组织充血而引起的一种急性神经系统功能障碍。
31、紫外线对家畜的作用：红斑作用、杀菌作用、抗佝偻病作用、色素沉着作用、提高机体的免疫力和抗病力、增强气体代谢作用、光敏性皮炎、光照性眼炎与癌
32、大气中的污染物主要分为自然来源和人为来源两大类。
33、畜舍内有害气体的来源：家畜粪便排出之后的腐败分解产物，家畜采食的饲料经胃和小肠消化吸收后，未被消化的部分作为微生物发酵的底物，分解产生多种臭气成分。 主要成分：P67
34、腐败产生有害气体的过程的三个阶段：1.粪便中的碳水化合物、蛋白质和脂肪分别被微生物和细胞外酶水解为单糖，氨基酸和脂肪酸（乙酸、丙酸和丁酸），此为酸酵解阶段2.有机酸和可溶性含氮化合物被水解为氨，胺，二氧化碳，碳氢化合物，氮，甲烷，氢等，pH升高，生产硫化氢，吲哚，粪臭素、硫醇等，此为酸发酵减弱阶段3.有机酸降解为二氧化碳，甲烷，并产生氨，硫化氢，胺类、酰胺类、硫醇类、醇类、二硫化物、硫化物等，此为碱性发酵阶段。
35、畜舍内产生最多、危害最大的有害气体主要有：氨、硫化氢、一氧化碳、恶臭物质等。
氨对家畜的影响：采食量降低，消化率下降，对疾病的抵抗力下降，生产力下降，引起中毒
硫化氢：低浓度：家畜体质变弱，抗病力下降，易发生肠胃病、心脏衰弱等。高浓度可直接抑制呼吸中枢，引起窒息，以致死亡。
一氧化碳：造成机体急性缺氧，出现呼吸、循环和神经系统的病变。
二氧化碳：高浓度。氧含量减低，使家畜出现慢性缺氧、生产力下降、体质衰弱、易感染结合的慢性传染病。二氧化碳的含量表明了畜舍通风状况和空气的污浊程度，增加则有害气体也增多。
恶臭物质：所有的恶臭物质都恩能够影响人畜的生理机能。
36、总悬浮颗粒物（TSP）粒径为0.1~100um。可吸入颗粒物（IP）粒径小于等于10um
37、减少畜舍内微粒的措施：1.畜舍选址（远离产生微粒多的工厂）2.畜牧场规划布局3.加强日常的生产管理4.选择适当的饲料类型和喂料方法5.注意通风换气6.绿化7.必要时安装空气过滤设备
38、空气中微生物的传播方式：飞沫传染和尘埃传染
39、减少畜舍空气中微生物的措施：1.选好场址并注意防护2.注意畜舍的防潮3.减少舍内灰尘4.建立和健全各种防疫制度，防止疾病的发生5.改进生产工艺6.及时清理7.定时消毒8.绿化
40、水源种类：地面水、地下水、降水
41、溶解氧（DO）：指溶解在水中的氧含量，其含量与空气的氧分压、水温有关。
42、化学耗氧量（COD）：在一定条件下，以强氧化剂如高锰酸钾、重铬酸钾等氧化水中有机物所消耗的氧量
43、生化需氧量（BOD）：水中有机物被需氧性细菌作用所消耗的溶解氧量
44、微生物学性状：1）细菌总数：1ml水在普通琼脂培养基中，于37℃培养24h后所生长的细菌菌落数。2）大肠菌群。大肠菌群指数：1L水中所含大肠菌群的数目。大肠菌群值：含有1个大肠菌群的水的最小容积（毫升数）
45、土壤自净：在土壤中进行的使有机物转变为无机盐会腐殖质，同时使病原菌、寄生虫及虫卵失去活性的生物化学过程。
46、噪音（生物学观点）：凡是使家畜讨厌、烦躁、影响家畜正常生理机能、导致家畜生产性能下降、危害家畜健康的声音都叫噪音
47、维持行为：是家畜自身启动与终结的个体行为，包括肉体与精神舒适两个方面，由采食、饮水、休息、排泄、护身、舒适、探究和游戏8项行为系统组成。
48、行为需要：是指动物为了生存或适应环境所必须采取的行为方式。
49、行为缺失：指在现行管理条件下动物被约束而无法表现的那些必要行为，是剥夺的结果
50、笼养的行为学问题：1.做窝行为2.舒适行为3.沙浴、啄物和挠痒4.食蛋5.啄羽、啄趾及啄肛
51、圈养的行为问题：1.咬尾、咬耳和咬蹄2.嗜血症3.无食咀嚼4.肛门按摩和食粪癖5.咬栏6.犬座7.吮吸、相互吮吸
52、拴系和限位饲养的行为学问题：1.卷舌2.舔异物3.熊痞
53、畜牧场场址的基本要求：满足基本的生产需要、足够大的面积、适宜的周边环境
54、场址选择的主要因素：1）自然条件因素：1. 地势地形（地势：指场地的高低起伏状况；地形：指场地的性状、范围以及地物的相对平面位置状况）2.水源水质3.土壤4.气候因素
2）社会条件因素：1.地理位置2.水电供应3.疫情环境
3）其他：1.土地征用2.畜牧场外观3.与周边环境的协调
55、畜牧场总平面规划的原则：1.根据不同畜禽场的生产工艺要求，因地制宜，合理布置各种建筑物，满足其使用功能。2.充分利用场区原有的自然地形地势。3.合理组织场内外的人流和物流。4.保证建筑物具有良好的朝向，满足采光和自然通风条件，并有足够的防火间距。5.利于家畜粪尿、污水及其他废弃物的处理和利用。6.在满足生产要求的前提下，节约用地。
56、功能分区：生活管理区，辅助生产区，生产区和隔离区
57、畜舍的基本结构：基础和地基，墙，屋顶和天棚，地面，门窗，其他结构和配件
58、畜舍类型：按照墙分为：凉棚式，开放式，半开放式，有窗式和无窗式（密闭式）；按屋顶分为：单坡式，双坡式，联合式，半钟楼式，钟楼式和拱顶等样式
59、畜舍通风方式：1.自然通风是设进，排风口（主要指门窗），靠风压和热压为动力的通风。开放舍采用自然通风。2.机械通风是靠通风机械为动力的通风，封闭舍采用机械通风。
60、风机类型：轴流式风机、离心式风机；
61、机械通风方式：正压通风、负压通风、联合式通风。
62、纵向通风：是指舍内气流方向与畜舍长轴平行的机械通风方式。
63、窗口入射角：是指畜舍地面中央一点至窗上缘所引的直线与地面水平线之间的夹角，入射角越大，射入舍内的光量越多。透光角：是指畜舍地面中央一点到窗口上缘和窗口下缘引出的两条直线之间的夹角，透光角越大，采光越多。
入射角要求不小于25度，透光角要求不小于5度
64、太阳高度角：指太阳在高度上与地平面的夹角。
65、采光系数：指窗户的有效采光面积与舍内地面面积之比
66、环境自净：自然界通过物理、化学和生物学方法， 对有害物质具有一定的去除消害、降解、转化、灭活作用，这一能力我们称为环境的自净。
67、物理自净方法包括：沉淀、稀释和逸散作用；化学自净主要为氧化、还原、中和和转化作用；生物自净主要为吞噬、分解、灭活、颉颃作用。
68、污染：有害物质的排放，超过环境的自净能力所允许的量，则称为污染
69、环境污染对家畜的危害：1.引起家畜中毒2.对畜产品的影响（1.引起人体中毒2.引起过敏反应3.引起病原微生物的抗药性）3.致癌、致畸、致突变4.其他危害（污染环境，使家畜体质下降引发疾病）
70、空气污染的控制：1.合理选择场址2.改进生产工艺，及时清除舍内粪尿和污水3.降低粪尿的pH 4.保持舍内干燥和通风5.科学地配制日粮6.添加剂的应用
71、当水体受到污染后，只要切断污染源，依靠水体的物理、化学和生物学等多种因素的综合作用，使污染逐渐消除，这个过程称为水的自净。
72、水污染的危害：引起介水传染病流行、急性和慢性中毒
73、自然水体自净的因素：1.混合稀释2.沉降和逸散3.中和4.有机物分解5.生物转化及生物富集6.日光照射
74、粪便无害处理和利用方法：1.畜粪用作植物生产的肥料2.生产沼气3.用作饲料4.通过水生植物的处理与利用5.通过水体食物链的处理与利用6.其他处理方法（养蚯蚓和蝇蛆，种植食用菌）
1、家畜环境：是存在于家畜周围的可直接或间接影响家畜的自然与社会因素之总体。 直接影响是指气温、气湿等可直接作用于畜体。
2、家畜环境因素的分类：物理因素、化学因素、生物因素、社会因素（应包括畜群群体和人为的管理措施）。
3、家畜环境质量：是环境素质好坏的表征，其优劣对家畜生产遗传潜力的发挥和健康都有重大影响。
4、环境应激：家畜对于干扰或妨碍机体正常机能的内外环境刺激，产生生理和行为上非特异性反应的过程。
5、应激源：为引起应激反应的一切环境刺激。
6、典型的应激反应过程分为三个阶段：第一阶段为动员阶段或警觉反应，此阶段机体受到应激源刺激后，尚未获得适应，是机体对应激源作用的早起反应。第二阶段为适应或抵抗阶段，在此阶段机体经受了应激源的作用而获得了适应，新陈代谢趋于正常，同化作用占优势，各种技能基本平衡，机体的全身性，特异性抵抗力提高到正常水平，对应激因子的作用能够适应。第三阶段为衰竭阶段，若应激因子作用时间过长或强度过大，机体的抵抗能力可能耗尽，出现各种营养不良，肾上腺皮质虽然肥大，但却不能产生必要的激素，异化作用重占优势，机体贮备耗尽，新陈代谢出现不可逆变化，适应机制破坏，各系统陷入紊乱状态，许多重要机制衰竭，导致动物出现各种应激综合症。
7、对家畜产生：生产性能，健康，免疫等方面的影响。
8、气候适应的三个阶段：服习、驯化和适应
9、温热环境：是指家畜周围空气中的温暖、炎热与寒冷，它由空气的温度、湿度、气流（风）速度和太阳热辐射等温热因素综合而成，是影响家畜健康和生产性能的重要环境因素。
10、体温：一般为深部的温度，生产上人们已把直肠温度直接称做家畜的体温。
皮温：家畜皮肤表面的温度。受家畜畜体和外界环境的双重影响都较大，因此不同部位的差异较大。
平均体温=0.7T（直肠温度）+0.3T（平均皮温）。平均体温在生产上用于计算家畜之蓄热量。
11、体热的来源：
1.基础代谢产热，家畜在饥饿、休息、气温适宜和消化道中无养分可吸收状态下维持生命活动的产热量。
2.热增耗，当动物休息与舒适的环境中， 其产热量决定于采食量，饥饿的动物采食了饲料会，还没有完全消化、吸收，但体内已产生一定的热量。
3.肌肉活动产热，动物因起卧、战立、步行、运动、觅食、争斗和劳役等肌肉活动，都可增加产热量。
4.生产产热，家畜的生殖、生长、产乳、产毛和产蛋，都在维持产热的基础上增加一定的产热量，这主要是营养成分转化为上述畜产品的过程中产生的。
5.外源热，家畜都是向外发散热量。
12、体热的散发：
1.辐射散热：高于绝对零度（K或-273℃）的任何物体，都可以发出辐射能。
2.传导散热：热能通过分子或原子的振动进行传递散发的方法。传导散热的发生必须通过
3.对流散热：家畜在与流体接触时，通过该流体的流动性而引起的散热过程。“对流”是流体物质本身的运动。
4.蒸发散热：家畜皮肤和呼吸道表面的水分，从液态转化为汽态而散发的汽化热。分皮肤蒸发和呼吸道蒸发。
皮肤蒸发的机制：1）渗透蒸发，即皮肤组织水分通过上皮向外渗透，在皮肤表面蒸发，
称为“隐汗蒸发”。2）出汗蒸发，即通过汗腺分泌，使汗液在皮肤表面蒸发。出汗多时，见皮肤表面有水滴残留，故又称为“显汗蒸发”
13、辐射、传导和对流散热合称为“可感散热”，蒸发散热称为“不可感散热”。在炎热的高温季节，家畜的可感散热可能完全失去作用，甚或从环境得热，此时将完全依赖于蒸发散热。 家畜在任何情况下都有辐射散热。
在高温状态下蒸发散热作主导。
14、家畜的产热和得热，必须通过各种散热途径而散发，才能维持体温的正常与恒定，就是畜体的热平衡。
热平衡的调节：物理调节，包括物理和行为，首先借助皮肤血管的舒张或收缩，以增加或减低皮肤温度，其次是寻求较为温暖或凉爽之处所。化学调节，家畜改变其代谢率以减少或增加体内的产热，保持体温正常。
热平衡的调节机制主要依赖于神经系统的控制。通过下丘脑的热调节中枢支配体温调节
15、等热区：指恒温动物依靠物理和行为调节即可维持体温正常的环境温度范围。
当气温下降时，动物的散热增加，物理和行为调节无法使动物保持体温正常，必须提高代谢率以增加产热量，该开始提高代谢率是的环境温度称为临界温度。因过高温引起代谢率升高的环境温度，特称为“上限临界温度”
16、舒适区：有一个气温范围，是动物产热正好等于散热，动物甚至连物理和行为调节都不需要，即可维持正常体温，我们称为舒适区。
17、影响家畜等热区的因素：动物种类、年龄和体重、皮毛状态、饲养水平、生产力、对气候的适应性、管理制度、气象因素
18、气温对家畜生产性能的影响：1.繁殖性能2.生长与肥育3.产乳和产蛋4.采食量和饮水
19、绝对湿度：指单位体积空气中所含水汽的质量。
20、相对湿度=实际水汽压/饱和水汽压*100%
21、饱和差：指在某一温度下饱和水汽压与当时空气中实际水汽压之差。
22、露点：空气中水汽含量不变，且气压一定时，因气温下降，使空气达到饱和，这时的温度称为露点。
23、有效温度：亦称实感温度，是在人类卫生学中根据气温，气湿，气流三个主要温热因素对人综合作用时，人的主观感觉制定出的一个指标。
24、风冷指数：是气温和风速相结合以估计寒冷程度的一个指标。
25、光的来源：自然光，人工光照
26、光周期：光照时间运转日复一日，年复一年的规律变化我们称为光的周期性。
27、光钝化：动物处于持续的长光照下，会产生对光的不敏感之现象。
28、生物节律：机体许多机能速率（运转效率）与性能指标都随着时间的变化而有条不紊地变化着。
29、红外线对家畜的作用：消肿镇痛、采暖、色素沉着、不良影响（使热调节发生障碍，烧伤皮肤）
30、日射病：由于太阳辐射或强烈的辐射线直接作用于头部，使颅内温度增高，脑膜和脑组织充血而引起的一种急性神经系统功能障碍。
31、紫外线对家畜的作用：红斑作用、杀菌作用、抗佝偻病作用、色素沉着作用、提高机体的免疫力和抗病力、增强气体代谢作用、光敏性皮炎、光照性眼炎与癌
32、大气中的污染物主要分为自然来源和人为来源两大类。
33、畜舍内有害气体的来源：家畜粪便排出之后的腐败分解产物，家畜采食的饲料经胃和小肠消化吸收后，未被消化的部分作为微生物发酵的底物，分解产生多种臭气成分。 主要成分：P67
34、腐败产生有害气体的过程的三个阶段：1.粪便中的碳水化合物、蛋白质和脂肪分别被微生物和细胞外酶水解为单糖，氨基酸和脂肪酸（乙酸、丙酸和丁酸），此为酸酵解阶段2.有机酸和可溶性含氮化合物被水解为氨，胺，二氧化碳，碳氢化合物，氮，甲烷，氢等，pH升高，生产硫化氢，吲哚，粪臭素、硫醇等，此为酸发酵减弱阶段3.有机酸降解为二氧化碳，甲烷，并产生氨，硫化氢，胺类、酰胺类、硫醇类、醇类、二硫化物、硫化物等，此为碱性发酵阶段。
35、畜舍内产生最多、危害最大的有害气体主要有：氨、硫化氢、一氧化碳、恶臭物质等。
氨对家畜的影响：采食量降低，消化率下降，对疾病的抵抗力下降，生产力下降，引起中毒
硫化氢：低浓度：家畜体质变弱，抗病力下降，易发生肠胃病、心脏衰弱等。高浓度可直接抑制呼吸中枢，引起窒息，以致死亡。
一氧化碳：造成机体急性缺氧，出现呼吸、循环和神经系统的病变。
二氧化碳：高浓度。氧含量减低，使家畜出现慢性缺氧、生产力下降、体质衰弱、易感染结合的慢性传染病。二氧化碳的含量表明了畜舍通风状况和空气的污浊程度，增加则有害气体也增多。
恶臭物质：所有的恶臭物质都恩能够影响人畜的生理机能。
36、总悬浮颗粒物（TSP）粒径为0.1~100um。可吸入颗粒物（IP）粒径小于等于10um
37、减少畜舍内微粒的措施：1.畜舍选址（远离产生微粒多的工厂）2.畜牧场规划布局3.加强日常的生产管理4.选择适当的饲料类型和喂料方法5.注意通风换气6.绿化7.必要时安装空气过滤设备
38、空气中微生物的传播方式：飞沫传染和尘埃传染
39、减少畜舍空气中微生物的措施：1.选好场址并注意防护2.注意畜舍的防潮3.减少舍内灰尘4.建立和健全各种防疫制度，防止疾病的发生5.改进生产工艺6.及时清理7.定时消毒8.绿化
40、水源种类：地面水、地下水、降水
41、溶解氧（DO）：指溶解在水中的氧含量，其含量与空气的氧分压、水温有关。
42、化学耗氧量（COD）：在一定条件下，以强氧化剂如高锰酸钾、重铬酸钾等氧化水中有机物所消耗的氧量
43、生化需氧量（BOD）：水中有机物被需氧性细菌作用所消耗的溶解氧量
44、微生物学性状：1）细菌总数：1ml水在普通琼脂培养基中，于37℃培养24h后所生长的细菌菌落数。2）大肠菌群。大肠菌群指数：1L水中所含大肠菌群的数目。大肠菌群值：含有1个大肠菌群的水的最小容积（毫升数）
45、土壤自净：在土壤中进行的使有机物转变为无机盐会腐殖质，同时使病原菌、寄生虫及虫卵失去活性的生物化学过程。
46、噪音（生物学观点）：凡是使家畜讨厌、烦躁、影响家畜正常生理机能、导致家畜生产性能下降、危害家畜健康的声音都叫噪音
47、维持行为：是家畜自身启动与终结的个体行为，包括肉体与精神舒适两个方面，由采食、饮水、休息、排泄、护身、舒适、探究和游戏8项行为系统组成。
48、行为需要：是指动物为了生存或适应环境所必须采取的行为方式。
49、行为缺失：指在现行管理条件下动物被约束而无法表现的那些必要行为，是剥夺的结果
50、笼养的行为学问题：1.做窝行为2.舒适行为3.沙浴、啄物和挠痒4.食蛋5.啄羽、啄趾及啄肛
51、圈养的行为问题：1.咬尾、咬耳和咬蹄2.嗜血症3.无食咀嚼4.肛门按摩和食粪癖5.咬栏6.犬座7.吮吸、相互吮吸
52、拴系和限位饲养的行为学问题：1.卷舌2.舔异物3.熊痞
53、畜牧场场址的基本要求：满足基本的生产需要、足够大的面积、适宜的周边环境
54、场址选择的主要因素：1）自然条件因素：1. 地势地形（地势：指场地的高低起伏状况；地形：指场地的性状、范围以及地物的相对平面位置状况）2.水源水质3.土壤4.气候因素
2）社会条件因素：1.地理位置2.水电供应3.疫情环境
3）其他：1.土地征用2.畜牧场外观3.与周边环境的协调
55、畜牧场总平面规划的原则：1.根据不同畜禽场的生产工艺要求，因地制宜，合理布置各种建筑物，满足其使用功能。2.充分利用场区原有的自然地形地势。3.合理组织场内外的人流和物流。4.保证建筑物具有良好的朝向，满足采光和自然通风条件，并有足够的防火间距。5.利于家畜粪尿、污水及其他废弃物的处理和利用。6.在满足生产要求的前提下，节约用地。
56、功能分区：生活管理区，辅助生产区，生产区和隔离区
57、畜舍的基本结构：基础和地基，墙，屋顶和天棚，地面，门窗，其他结构和配件
58、畜舍类型：按照墙分为：凉棚式，开放式，半开放式，有窗式和无窗式（密闭式）；按屋顶分为：单坡式，双坡式，联合式，半钟楼式，钟楼式和拱顶等样式
59、畜舍通风方式：1.自然通风是设进，排风口（主要指门窗），靠风压和热压为动力的通风。开放舍采用自然通风。2.机械通风是靠通风机械为动力的通风，封闭舍采用机械通风。
60、风机类型：轴流式风机、离心式风机；
61、机械通风方式：正压通风、负压通风、联合式通风。
62、纵向通风：是指舍内气流方向与畜舍长轴平行的机械通风方式。
63、窗口入射角：是指畜舍地面中央一点至窗上缘所引的直线与地面水平线之间的夹角，入射角越大，射入舍内的光量越多。透光角：是指畜舍地面中央一点到窗口上缘和窗口下缘引出的两条直线之间的夹角，透光角越大，采光越多。
入射角要求不小于25度，透光角要求不小于5度
64、太阳高度角：指太阳在高度上与地平面的夹角。
65、采光系数：指窗户的有效采光面积与舍内地面面积之比
66、环境自净：自然界通过物理、化学和生物学方法， 对有害物质具有一定的去除消害、降解、转化、灭活作用，这一能力我们称为环境的自净。
67、物理自净方法包括：沉淀、稀释和逸散作用；化学自净主要为氧化、还原、中和和转化作用；生物自净主要为吞噬、分解、灭活、颉颃作用。
68、污染：有害物质的排放，超过环境的自净能力所允许的量，则称为污染
69、环境污染对家畜的危害：1.引起家畜中毒2.对畜产品的影响（1.引起人体中毒2.引起过敏反应3.引起病原微生物的抗药性）3.致癌、致畸、致突变4.其他危害（污染环境，使家畜体质下降引发疾病）
70、空气污染的控制：1.合理选择场址2.改进生产工艺，及时清除舍内粪尿和污水3.降低粪尿的pH 4.保持舍内干燥和通风5.科学地配制日粮6.添加剂的应用
71、当水体受到污染后，只要切断污染源，依靠水体的物理、化学和生物学等多种因素的综合作用，使污染逐渐消除，这个过程称为水的自净。
72、水污染的危害：引起介水传染病流行、急性和慢性中毒
73、自然水体自净的因素：1.混合稀释2.沉降和逸散3.中和4.有机物分解5.生物转化及生物富集6.日光照射
74、粪便无害处理和利用方法：1.畜粪用作植物生产的肥料2.生产沼气3.用作饲料4.通过水生植物的处理与利用5.通过水体食物链的处理与利用6.其他处理方法（养蚯蚓和蝇蛆，种植食用菌）