茶文化学习之心得体会刘茜

一个夏天 一期茶会 一段茶缘 一生回忆 ——茶文化学习之心得体会 刘茜 2013.8 不远千里,从祖国的中部一路向南来到祖国的东南沿海,从中原文化浓厚的鲁西南来到茶文化和闽南文化盛行的福建漳州,我满怀着好奇、兴奋、期待的心情和空杯的心态,来到盘陀小镇,走进天福茶学院,度过这既短暂又漫长的47天,尽情的感受体验闽南茶文化和风土人情。

简单总结47天的茶文化学习,主要从以下几个方面来谈体验谈收获谈感想:

其一,茶文化的学习给了我一个全新的知识领域,我从知识空白、分散到知识的系统化掌握,我因兴趣而来,经过系统的学习把我的兴趣转化为我的一技之长。我在这里,学到了丰富的知识,从采茶的体验到制茶的技术,从茶的六大分类到茶叶的化学成分,从茶文化旅游到茶与健康,从茶的历史渊源到茶产业的发展未来,从泡茶的技艺到茶叶的感官审评,从如何泡好一杯茶到如何营销一种茶,从茶席设计到茶具制作等等,凡是和茶相关的知识,或多或少、或精或浅都有涉猎,课程体系非常完整全面、深入、科学。47天的学习是漫长的,因为我们都远离家乡和亲人,思念是漫长的;47天的学习又是短暂的,因为茶文化它博大精深又永无止境,我们仅仅是浅尝辄止,蜻蜓点水,这次的学习只是帮我

们打开了一扇窗,指引了一个方向,窗外的风景无限美好,需要我们的努力、用心、认真以及持之以恒。

其二,茶文化学习的每一天都是崭新的和愉快的,我收获了许多新的体验,这是我人生中不曾经历过的美好和幸福。一早迎着鸟叫声,踏着露水到茶园采茶,花费一天的时间用心学习制茶,品尝亲手做出来的茶,那是一种非常有成就感的欣慰。举办茶会对于我们每个人来说都是第一次经历,我们感受整个过程,气氛严肃认真,大家围在一起,用心品茗,互相交流切磋,这是个思想和境界得到升华的过程,静静感受那份安详和禅味。在天福茶博物院,我们寻路茶的历史,参观日本和韩国茶艺馆,观看茶艺表演,欣赏茶乐和茶舞。走进天福集团,参观透明化、标准化的生产车间、包装车间,亲自体验一体化的流水线。通过几场座谈交流会,我们一起探讨茶文化的教学方法,在这里也得到了丰富的教学资料,并且考取了高级茶艺师和高级评茶员。这些经历的种种,都是那么新鲜、美好,我通过相机一一记录下来,舍不得丢掉这些美好的回忆。

其三,培养了一个爱好,喜欢上了泡茶,爱上了喝茶和品茶,结交了一帮茶友,再续了一段茶缘。三五个人一起吃过饭到天福茶庄,坐下来喝杯茶,聊聊天,也会谈谈各地的民风民俗,侃侃各自的人生阅历,洗去一天学习的疲惫,缓解思家的惆怅,这种幸福像花儿一样,很舒心的感觉。难得

大家因茶而相识相伴相知,也因为茶,我们才会由陌生走到一起,一起度过属于我们的47天。

其四,学习茶文化之余也尽情感受了闽南的风土人情,品尝了闽南的特色小吃,游览了浪漫的海滩风景。走进漳浦台湾农民创业园,欣赏了名贵的蝴蝶兰,参观了台湾农民的现代观光农业,“花开两岸,合作双赢”,开阔了眼界。驱车三个小时奔赴中国茶都安溪,在这里,我们看到了茶叶的商业化和产业化,看到了茶商的经营之道,看到了遍布整个城市大街小巷的繁荣的茶叶贸易。走进厦门,干净、湿润而美丽的海边都市,骑车在亚热带风情的环岛路,漫步在小资情调的鼓浪屿,海吃在热闹拥挤的台湾小吃街,穿过厦大学子的芙蓉隧道,虔诚于闽南佛教圣地南普陀。走进火山岛、石雕园、南靖土楼,我们一路走,一路看,尽情感受茶文化浓厚的这方水土。

正如一位学员写下的随笔“天福茶缘:福天福地细品千年茶经 天地人和共续同窗茶缘 梁山碧水坐看云卷云舒 曲水流殇漫谈茶艺人生”,阔别家乡的这个夏天,我们全班来自全国各地的30名学员因茶而结缘,一期一会,这便是一场长长的茶会,茶学院是东道主,我们是茶友,茶文化知识是一杯香茗,大家聚在一起,互相传授知识、交流感情、悟道人生,这是一场非常成功的茶会,感谢东道主的这杯浓醇甜鲜的香茗!

一个夏天 一期茶会 一段茶缘 一生回忆 ——茶文化学习之心得体会 刘茜 2013.8 不远千里,从祖国的中部一路向南来到祖国的东南沿海,从中原文化浓厚的鲁西南来到茶文化和闽南文化盛行的福建漳州,我满怀着好奇、兴奋、期待的心情和空杯的心态,来到盘陀小镇,走进天福茶学院,度过这既短暂又漫长的47天,尽情的感受体验闽南茶文化和风土人情。

简单总结47天的茶文化学习,主要从以下几个方面来谈体验谈收获谈感想:

其一,茶文化的学习给了我一个全新的知识领域,我从知识空白、分散到知识的系统化掌握,我因兴趣而来,经过系统的学习把我的兴趣转化为我的一技之长。我在这里,学到了丰富的知识,从采茶的体验到制茶的技术,从茶的六大分类到茶叶的化学成分,从茶文化旅游到茶与健康,从茶的历史渊源到茶产业的发展未来,从泡茶的技艺到茶叶的感官审评,从如何泡好一杯茶到如何营销一种茶,从茶席设计到茶具制作等等,凡是和茶相关的知识,或多或少、或精或浅都有涉猎,课程体系非常完整全面、深入、科学。47天的学习是漫长的,因为我们都远离家乡和亲人,思念是漫长的;47天的学习又是短暂的,因为茶文化它博大精深又永无止境,我们仅仅是浅尝辄止,蜻蜓点水,这次的学习只是帮我

们打开了一扇窗,指引了一个方向,窗外的风景无限美好,需要我们的努力、用心、认真以及持之以恒。

其二,茶文化学习的每一天都是崭新的和愉快的,我收获了许多新的体验,这是我人生中不曾经历过的美好和幸福。一早迎着鸟叫声,踏着露水到茶园采茶,花费一天的时间用心学习制茶,品尝亲手做出来的茶,那是一种非常有成就感的欣慰。举办茶会对于我们每个人来说都是第一次经历,我们感受整个过程,气氛严肃认真,大家围在一起,用心品茗,互相交流切磋,这是个思想和境界得到升华的过程,静静感受那份安详和禅味。在天福茶博物院,我们寻路茶的历史,参观日本和韩国茶艺馆,观看茶艺表演,欣赏茶乐和茶舞。走进天福集团,参观透明化、标准化的生产车间、包装车间,亲自体验一体化的流水线。通过几场座谈交流会,我们一起探讨茶文化的教学方法,在这里也得到了丰富的教学资料,并且考取了高级茶艺师和高级评茶员。这些经历的种种,都是那么新鲜、美好,我通过相机一一记录下来,舍不得丢掉这些美好的回忆。

其三,培养了一个爱好,喜欢上了泡茶,爱上了喝茶和品茶,结交了一帮茶友,再续了一段茶缘。三五个人一起吃过饭到天福茶庄,坐下来喝杯茶,聊聊天,也会谈谈各地的民风民俗,侃侃各自的人生阅历,洗去一天学习的疲惫,缓解思家的惆怅,这种幸福像花儿一样,很舒心的感觉。难得

大家因茶而相识相伴相知,也因为茶,我们才会由陌生走到一起,一起度过属于我们的47天。

其四,学习茶文化之余也尽情感受了闽南的风土人情,品尝了闽南的特色小吃,游览了浪漫的海滩风景。走进漳浦台湾农民创业园,欣赏了名贵的蝴蝶兰,参观了台湾农民的现代观光农业,“花开两岸,合作双赢”,开阔了眼界。驱车三个小时奔赴中国茶都安溪,在这里,我们看到了茶叶的商业化和产业化,看到了茶商的经营之道,看到了遍布整个城市大街小巷的繁荣的茶叶贸易。走进厦门,干净、湿润而美丽的海边都市,骑车在亚热带风情的环岛路,漫步在小资情调的鼓浪屿,海吃在热闹拥挤的台湾小吃街,穿过厦大学子的芙蓉隧道,虔诚于闽南佛教圣地南普陀。走进火山岛、石雕园、南靖土楼,我们一路走,一路看,尽情感受茶文化浓厚的这方水土。

正如一位学员写下的随笔“天福茶缘:福天福地细品千年茶经 天地人和共续同窗茶缘 梁山碧水坐看云卷云舒 曲水流殇漫谈茶艺人生”,阔别家乡的这个夏天,我们全班来自全国各地的30名学员因茶而结缘,一期一会,这便是一场长长的茶会,茶学院是东道主,我们是茶友,茶文化知识是一杯香茗,大家聚在一起,互相传授知识、交流感情、悟道人生,这是一场非常成功的茶会,感谢东道主的这杯浓醇甜鲜的香茗!


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