酒店销售部接会案例

案例

1、事情经过

某月销售代表接待了“XX 市旅游局培训会”住宿,此次会议住宿有100人左右,历时3天。会议由XX 市旅游局承办。会议前一个星期,销售部销售代表就与市旅游局会务组负责人谈妥会议事宜。预留50个普通标间保留到下午六点,所有会议用房撤酒水、关长途,不收取服务费。所有消费统一由市旅游局会务组承担。销售代表按会议要求提前做好会议接待安排。会议当天由于订房散客较多,房间很紧张,“XX 市旅游局培训会”占了较多房间,销售代表一直跟进房间入住数量,入住当天下午六点时,房间还有接近10间房未到,销售代表催促会务组客人确定房间是否退出来不要了,这时会务组才又一次一一电话询问下属单位签到情况,终于在晚上七点确定还有8个房间不要了,未到的人员由于市旅游局其他领导带到其他地方参加另外活动。

2、分析

这个案例虽然没有引起太大失误,但是我们销售代表还是要引起重视,销售代表在和客人拟定会议协议时就要提前知会客人,会议房间数量确定后,也有可能会出现无法控制的情况。由于房间退出时间过晚无法再销售出去,影响酒店入住率和房费收入。

3、经验教训

销售代表在和客人拟定会议协议时,应向客人说明房间数量确定后,通知酒店要取消房间最迟不要超过当天中午12点,以便酒店再次销售,如未提前通知酒店,房间未到产生的费用也应由订房客人承担,因此,在签会议协议书时要加上一条“房间未到产生的费用也由订房客人承担”。让客人自身对房间未到产生紧迫感,随时关注未到房间的原因。

案例

1、事情经过

某月销售代表接待了“XX 市旅游局培训会”住宿,此次会议住宿有100人左右,历时3天。会议由XX 市旅游局承办。会议前一个星期,销售部销售代表就与市旅游局会务组负责人谈妥会议事宜。预留50个普通标间保留到下午六点,所有会议用房撤酒水、关长途,不收取服务费。所有消费统一由市旅游局会务组承担。销售代表按会议要求提前做好会议接待安排。会议当天由于订房散客较多,房间很紧张,“XX 市旅游局培训会”占了较多房间,销售代表一直跟进房间入住数量,入住当天下午六点时,房间还有接近10间房未到,销售代表催促会务组客人确定房间是否退出来不要了,这时会务组才又一次一一电话询问下属单位签到情况,终于在晚上七点确定还有8个房间不要了,未到的人员由于市旅游局其他领导带到其他地方参加另外活动。

2、分析

这个案例虽然没有引起太大失误,但是我们销售代表还是要引起重视,销售代表在和客人拟定会议协议时就要提前知会客人,会议房间数量确定后,也有可能会出现无法控制的情况。由于房间退出时间过晚无法再销售出去,影响酒店入住率和房费收入。

3、经验教训

销售代表在和客人拟定会议协议时,应向客人说明房间数量确定后,通知酒店要取消房间最迟不要超过当天中午12点,以便酒店再次销售,如未提前通知酒店,房间未到产生的费用也应由订房客人承担,因此,在签会议协议书时要加上一条“房间未到产生的费用也由订房客人承担”。让客人自身对房间未到产生紧迫感,随时关注未到房间的原因。


相关文章

  • 酒店例会内容
  • 酒店例会内容 作者:酒店管理 来源:职业餐饮网 发布时间:2009年09月04日 点击数: 藏] 酒店例会内容 例会在酒店内部管理过程中,必不可少,作用重大.例会开得好,就能起到沟通信息.协调工作.解决问题.改善管理.带动经营等作用,达到统 ...查看


  • 第六章 营业税纳税筹划案例分析
  • 第六章 营业税纳税筹划案例分析 案例一 一.案例名称:酒店兼营行为的税收筹划 二.案例适用:"兼营行为的税收筹划" 三.案例内容: 某集团下属的一个酒店是集住宿.饮食.购物和娱乐为一体的服务企业,该酒店是小规模纳税人,征 ...查看


  • 旅游度假村经营模式
  • 旅游度假村经营模式 度假时代的来临,使得旅游地产深受度假者.投资者的喜爱.但异地置业的选择难.旅游地产的高空置率.低回报率.高维护成本.低度假体验,让业主苦不堪言.这就催生了一些度假地产创新模式的产生,比如"分时分权一体化&quo ...查看


  • 一般的客户投诉及案例分析
  • 一:客户投诉常识问题 服务是酒店的主要产品,酒店通过销售服务.设施而盈利.宾客和酒店的关系是买和卖的关系,也是服务与被服务的关系.旅客以双方商定的价格来购买特定的服务产品,从而满足自身精神和物质上的需求.当宾客认为付出的费用与所得到的服务没 ...查看


  • 自荐信简历模板
  • 模块三练习一 一.案例分析 [案例一] 自荐信 尊敬的领导: 我是金华职业技术学院应用电子系的一名学生,将于今年7月毕业.感谢您能在百忙之中翻阅我的求职信. 大学三年,我努力学习各门基础课及专业课,具备了扎实的专业基础知识,系统地掌握了电路 ...查看


  • 顾客意见奖惩规范
  • 顾客意见奖惩规范 第一条 为了更好的管理酒店顾客意见,提高酒店整体服务质量,提升顾客满意度,特制定本规范. 第二条 职责分工 (一)酒店总经理负责奖惩规范的审批及奖惩意见的审批. (二)酒店人事部负责奖惩规范的制定及奖惩意见的上报. (三) ...查看


  • 酒店2011年度培训计划
  • 酒店2011年度培训计划 酒店2011年度培训计划划(一)背景1.2010年是深圳麒麟山景大酒店快速发展的一年,也是公司以崭新的姿态呈现给世界的一年.酒店预定于2010年4月份开业,需要储备大量合格人才,这些人要有一定的专业技能,适应公司的 ...查看


  • 服务营销案例分析一
  • 服务营销案例分析一:在现代酒店经营中的应用世界经济正在发生着深刻的结构性变化,服务在经济生活中的重要作用日益凸现.酒店业作为服务业中的一个传统而又富有活力的产业,近十几年来取得了突飞猛进的发展.但是即使是在服务业已经相当发达的地区和国家,酒 ...查看


  • 中国高星级酒店连锁行业竞争分析报告
  • 中国市场调研在线 行业市场研究属于企业战略研究范畴,作为当前应用最为广泛的咨询服务,其研究成果以报告形式呈现,通常包含以下内容: 一份专业的行业研究报告,注重指导企业或投资者了解该行业整体发展态势及经济运行状况,旨在为企业或投资者提供方向性 ...查看


热门内容