重金属的快速检测
相对密度在5以上的金属，称作重金属。包括铜、铅、锌、锡、镍、钴、锑、汞、镉和铋10种金属。重金属的化学性质一般比较稳定。尽管锰、铜、锌等重金属是生命活动所需要的微量元素，但是大
过一定浓度都对人体有毒。
最近新闻报道台湾接二连三的发生食品安全事件，这让台湾的消费着也开始发出“还有什么食品可以安全食用”的呼声。方便面油料包里含有铜、铅、砷等对人体危害很大的重金属。由于国家现在对油料包的重金属还没有相关标准，所以使的对重金属的检测和快速检测变得尤为重要！
曾经一度的用“我诅咒你买方便面没有调料包”来诅咒别人，现在看来这倒成了一件好事。但是遗憾的是买到不含调料包的方便面难度还是很大的。
对于重金属包括其他造成食品安全事件的因素，其实公众也不用那么紧张，由于食品安全问题越来越受到国家和政府的重视，一些像深圳三方圆这样专门从事食品安全快速检测的公司，家庭用和小包装的食品检测设备和试剂盒已经走进寻常百姓家，自己动手丰衣足食，公众如果怀疑食品有问题，完全可以自己进行检测了。
使用方法与结果判定
取粉碎后的固体样品1g（油样取2g，水样取10ml）于反应瓶中，加入蒸馏水或纯净水到20ml，固体样品需要振摇后浸泡10分钟，加入三平勺（约0.2g）酒石酸，摇匀，富含蛋白质的样品如油样或奶样需加入5滴消泡剂，摇匀。取检砷管一支，将空端较长的一端头朝下，在台面上轻敲几下后，剪去两端封头，将空端较长的这头插入带孔的胶塞中使其刚刚露头即可。向反应瓶中加入一片产气片， 2秒钟内将带有检砷管的胶塞紧密插入反应瓶口中，待产气停止，观察并用尺子测量检砷管中氯化金硅胶柱变成紫红或灰紫色的长度。根据变
重金属的快速检测
相对密度在5以上的金属，称作重金属。包括铜、铅、锌、锡、镍、钴、锑、汞、镉和铋10种金属。重金属的化学性质一般比较稳定。尽管锰、铜、锌等重金属是生命活动所需要的微量元素，但是大
过一定浓度都对人体有毒。
最近新闻报道台湾接二连三的发生食品安全事件，这让台湾的消费着也开始发出“还有什么食品可以安全食用”的呼声。方便面油料包里含有铜、铅、砷等对人体危害很大的重金属。由于国家现在对油料包的重金属还没有相关标准，所以使的对重金属的检测和快速检测变得尤为重要！
曾经一度的用“我诅咒你买方便面没有调料包”来诅咒别人，现在看来这倒成了一件好事。但是遗憾的是买到不含调料包的方便面难度还是很大的。
对于重金属包括其他造成食品安全事件的因素，其实公众也不用那么紧张，由于食品安全问题越来越受到国家和政府的重视，一些像深圳三方圆这样专门从事食品安全快速检测的公司，家庭用和小包装的食品检测设备和试剂盒已经走进寻常百姓家，自己动手丰衣足食，公众如果怀疑食品有问题，完全可以自己进行检测了。
使用方法与结果判定
取粉碎后的固体样品1g（油样取2g，水样取10ml）于反应瓶中，加入蒸馏水或纯净水到20ml，固体样品需要振摇后浸泡10分钟，加入三平勺（约0.2g）酒石酸，摇匀，富含蛋白质的样品如油样或奶样需加入5滴消泡剂，摇匀。取检砷管一支，将空端较长的一端头朝下，在台面上轻敲几下后，剪去两端封头，将空端较长的这头插入带孔的胶塞中使其刚刚露头即可。向反应瓶中加入一片产气片， 2秒钟内将带有检砷管的胶塞紧密插入反应瓶口中，待产气停止，观察并用尺子测量检砷管中氯化金硅胶柱变成紫红或灰紫色的长度。根据变