星巴克案例分析
公司背景：星巴克目前是全球最大的咖啡连锁店，其总部坐落美国华盛顿州西雅图市。除咖啡外，星巴克亦有茶、馅皮饼及蛋糕等商品。星巴克在全球范围内已经有近12,000间分店遍布北美、南美洲、欧洲、中东及太平洋区。它的使命是将星巴克建成全球极品咖啡的翘楚，同时在公司不断成长的过程中，始终坚持自己一贯的原则。其最终目标，是要在全球开设25000家连锁店，就像麦当劳快餐店（拥有30000家分店）那样，无处不在。
1. 星巴克的内外部分析。
（1）内部分析：
①优势：
● 灵活的经常模式灵活的经营模式，根据世界各地不同的市场环境，经营模式也有所
不同。星巴克在扩张其海外市场时，充分考虑当地的文化，经济，政治等国情，对于不同的特征，使用不同的策略。
● 良好的雇佣关系，视员工为合作伙伴，与供应商形成了一种长期稳定的关系。 ● 品牌、规模优势。目前星巴克在全球有将近1，2000间分店，在美国市场上占据了
极大的份额，而且在海外市场的份额也在不断扩大，取得了一定的规模效应。
● 第三生活空间式的体验。第三生活空间式的体验是星巴克能够得以快速成长的核心
因素，也正是因为这样，成就了独特的星巴克文化，活力，放松，自由，享受，自我的体验。
● 充分占据有利的商圈。几乎所有星巴克的分店都坐落在城市中心地带，这个地方人
流密集，经济繁荣，为星巴克供了良好的经济环境。 ● 产品品质和口味的保障。星巴克每一杯咖啡的制作都有非常标准的一套流程，从开
始到产出，都有一个非常精确的时间，决不多出一秒。为了保证品质，星巴克坚守四大原则：拒绝加盟，星巴克不相信加盟业主会做好品质管理；拒绝贩售人工调味咖啡豆。拒绝进军超市，星巴克不忍将新鲜咖啡豆倒进超市塑胶容器内任其变质走味；选购最高级咖啡豆。
②劣势：
●
●
● 后期过度扩张，管理上出现了一些问题，服务质量有所下降，体验淡化。从80年代后期，星巴克开始了它在全球咖啡市场的扩张， 价格偏高 供应链、资金链的管理压力
（2）外部分析（PEST分析）：
① Political and legal forces
● 社会环境比较稳定。目前全球的政治经济环境比较稳定，没有比较大型的军事战争，
● 法律体系逐步完善。
② macroeconomic forces
● 全球经济正处于复兴阶段。各国政府还在积极经济政策渡过危机的余声，因此，为
了扩大本国的消费，各国政府为了提高就业率，扩大国内消费，会加大对外企业的招商引资。
● 新兴市场如中国。亚洲是星巴克海外扩张的第一站，而中国又是亚洲第一大经济体，
目前中国本土并没有一个非常响亮的咖啡品牌，这使得星巴克在进入中国市场的壁垒减少。星巴克在1998年在台湾开设第一家分店后，现中国陆续已有430多家门店，而星巴克的目标是在2015年前在华开设800多家分店。
③social forces
● 白领阶层的兴起和人们消费观念的转变。
● 精品咖啡的流行，咖啡文化的发展。随着经济的发展，消费者的需求追求越来越高，
不仅要消费得好，还要消费得健康。而精品咖啡正适应了人们的这一需求，咖啡代替酒精，另外咖啡吧也为人们提供了见面的地方，让他们在喝咖啡之余可以跟亲朋好友进行交流。
④technological forces
● 签名烘烤方式。星巴克除了注重企业本身的文化培养之外，还注重对咖啡技术的创
新，在经过多次试验之后，星巴克创立了签名烧烤方式，同时还注重对信息技术的运用，用专门的计算机软件进行。 ● 手机支付：PayPal。PayPal推出手机快速支付功能，该平台允许用户在商店中使用
手机支付方式购买零售商。星巴克与PayPal合作，是全球第一家采用PayPal这一平台的商家。这为星巴克在消费支付上提供了一个新的渠道。
2. 星巴克成功的原因有哪些？
● 1.正确的经营战略
星巴克真正崛起的时候是在80年代后期，那时候正是美国经济开始调整发展的时期，信息时代的来临为美国创造了一大批的白领阶层，星巴克以
● 2.与员工的合作伙伴关系，与供应商的长期稳定的关系
星巴克注重对员工的关系管理，他们视每一个员工为公司的合作伙伴，而非一个被雇佣人。在人力资源的管理上，星巴克高度重视员工情感与员工价值，为了鼓励员工与降低员工的流失率，星巴克在1991年的时候实施了“咖啡豆股票”计划，有效地维持了与员工之间的友好关系。另外，星巴克也注重对员工技能的培训，在星巴克，几乎每一个员工都是一群拥有丰富咖啡知识的咖啡师，这也为顾客提供优质服务打好了基础。
在与供应商的关系上，星巴克认真挑选其供应链条上的每一家供应商，对供应商进行严格的挑选与评估，星巴克会接和他们的出口商合作以及提供给他们培训和他的出口商保持着密切的关系
3.第三空间以及独特的体验式消费
星巴克以咖啡为载体，在为顾客提供服务的时候，把一种独特的格调传递给了消费者。这种格调正是“星巴克文化。”在星巴克，你除了得到最好的咖啡，还能遇到聪明的人、一流的音乐，一个舒服的充满活力的见面场所以及关于在家自制好咖啡的完整建议。你可以完全的放松自己，抛下一切的工作、生活压力，做你自己这就是星巴克店对他大部分顾客的作用——一个他们能够逃离、深思、阅读、谈话、或倾听的第三空间。
星巴克案例分析
公司背景：星巴克目前是全球最大的咖啡连锁店，其总部坐落美国华盛顿州西雅图市。除咖啡外，星巴克亦有茶、馅皮饼及蛋糕等商品。星巴克在全球范围内已经有近12,000间分店遍布北美、南美洲、欧洲、中东及太平洋区。它的使命是将星巴克建成全球极品咖啡的翘楚，同时在公司不断成长的过程中，始终坚持自己一贯的原则。其最终目标，是要在全球开设25000家连锁店，就像麦当劳快餐店（拥有30000家分店）那样，无处不在。
1. 星巴克的内外部分析。
（1）内部分析：
①优势：
● 灵活的经常模式灵活的经营模式，根据世界各地不同的市场环境，经营模式也有所
不同。星巴克在扩张其海外市场时，充分考虑当地的文化，经济，政治等国情，对于不同的特征，使用不同的策略。
● 良好的雇佣关系，视员工为合作伙伴，与供应商形成了一种长期稳定的关系。 ● 品牌、规模优势。目前星巴克在全球有将近1，2000间分店，在美国市场上占据了
极大的份额，而且在海外市场的份额也在不断扩大，取得了一定的规模效应。
● 第三生活空间式的体验。第三生活空间式的体验是星巴克能够得以快速成长的核心
因素，也正是因为这样，成就了独特的星巴克文化，活力，放松，自由，享受，自我的体验。
● 充分占据有利的商圈。几乎所有星巴克的分店都坐落在城市中心地带，这个地方人
流密集，经济繁荣，为星巴克供了良好的经济环境。 ● 产品品质和口味的保障。星巴克每一杯咖啡的制作都有非常标准的一套流程，从开
始到产出，都有一个非常精确的时间，决不多出一秒。为了保证品质，星巴克坚守四大原则：拒绝加盟，星巴克不相信加盟业主会做好品质管理；拒绝贩售人工调味咖啡豆。拒绝进军超市，星巴克不忍将新鲜咖啡豆倒进超市塑胶容器内任其变质走味；选购最高级咖啡豆。
②劣势：
●
●
● 后期过度扩张，管理上出现了一些问题，服务质量有所下降，体验淡化。从80年代后期，星巴克开始了它在全球咖啡市场的扩张， 价格偏高 供应链、资金链的管理压力
（2）外部分析（PEST分析）：
① Political and legal forces
● 社会环境比较稳定。目前全球的政治经济环境比较稳定，没有比较大型的军事战争，
● 法律体系逐步完善。
② macroeconomic forces
● 全球经济正处于复兴阶段。各国政府还在积极经济政策渡过危机的余声，因此，为
了扩大本国的消费，各国政府为了提高就业率，扩大国内消费，会加大对外企业的招商引资。
● 新兴市场如中国。亚洲是星巴克海外扩张的第一站，而中国又是亚洲第一大经济体，
目前中国本土并没有一个非常响亮的咖啡品牌，这使得星巴克在进入中国市场的壁垒减少。星巴克在1998年在台湾开设第一家分店后，现中国陆续已有430多家门店，而星巴克的目标是在2015年前在华开设800多家分店。
③social forces
● 白领阶层的兴起和人们消费观念的转变。
● 精品咖啡的流行，咖啡文化的发展。随着经济的发展，消费者的需求追求越来越高，
不仅要消费得好，还要消费得健康。而精品咖啡正适应了人们的这一需求，咖啡代替酒精，另外咖啡吧也为人们提供了见面的地方，让他们在喝咖啡之余可以跟亲朋好友进行交流。
④technological forces
● 签名烘烤方式。星巴克除了注重企业本身的文化培养之外，还注重对咖啡技术的创
新，在经过多次试验之后，星巴克创立了签名烧烤方式，同时还注重对信息技术的运用，用专门的计算机软件进行。 ● 手机支付：PayPal。PayPal推出手机快速支付功能，该平台允许用户在商店中使用
手机支付方式购买零售商。星巴克与PayPal合作，是全球第一家采用PayPal这一平台的商家。这为星巴克在消费支付上提供了一个新的渠道。
2. 星巴克成功的原因有哪些？
● 1.正确的经营战略
星巴克真正崛起的时候是在80年代后期，那时候正是美国经济开始调整发展的时期，信息时代的来临为美国创造了一大批的白领阶层，星巴克以
● 2.与员工的合作伙伴关系，与供应商的长期稳定的关系
星巴克注重对员工的关系管理，他们视每一个员工为公司的合作伙伴，而非一个被雇佣人。在人力资源的管理上，星巴克高度重视员工情感与员工价值，为了鼓励员工与降低员工的流失率，星巴克在1991年的时候实施了“咖啡豆股票”计划，有效地维持了与员工之间的友好关系。另外，星巴克也注重对员工技能的培训，在星巴克，几乎每一个员工都是一群拥有丰富咖啡知识的咖啡师，这也为顾客提供优质服务打好了基础。
在与供应商的关系上，星巴克认真挑选其供应链条上的每一家供应商，对供应商进行严格的挑选与评估，星巴克会接和他们的出口商合作以及提供给他们培训和他的出口商保持着密切的关系
3.第三空间以及独特的体验式消费
星巴克以咖啡为载体，在为顾客提供服务的时候，把一种独特的格调传递给了消费者。这种格调正是“星巴克文化。”在星巴克，你除了得到最好的咖啡，还能遇到聪明的人、一流的音乐，一个舒服的充满活力的见面场所以及关于在家自制好咖啡的完整建议。你可以完全的放松自己，抛下一切的工作、生活压力，做你自己这就是星巴克店对他大部分顾客的作用——一个他们能够逃离、深思、阅读、谈话、或倾听的第三空间。