第三章生产过程控制
14
15.2 建立生产过程操作规程
☐原料领料与配制操作规程☐中控作业操作规程☐原料投放操作规程☐粉碎操作规程☐混合操作规程☐制粒作业操作规程☐膨化作业操作规程☐包装作业操作规程☐生产线清洗操作规程☐设备清洁操作规程
注：关键岗位操作程序中应规定该岗位中间产品质量及工艺参数监控要求！规程要有针对性！！
24
15.3 产品生产工艺参数—举例
☐粉碎工艺参数
：筛孔孔径。
☐制粒工艺参数：环模孔径、长径比、调质温度、
蒸汽压力、分级筛上下孔径等。
☐膨化工艺参数：调质温度、蒸汽压力、模版孔径、
干燥温度、干燥时间、分级筛孔径等。
☐混合工艺参数：混合时间。☐清理筛、分级筛筛网规格☐产品包装的误差限
☐不同配料组分的误差控制限
26
第十七条企业应当建立相应的制度，采取有效措施防止外来污染：
1. 车间应当设立防鼠、防鸟等设施，地面平整，无污垢积存；2. 生产现场的原料、中间产品、返工料、不合格品等应当分类存放，明确标识；
3. 保持生产现场清洁，及时清理杂物；4. 按照产品说明书使用润滑油、清洗剂；
5. 不得使用易碎、易断裂、易生锈的器具作为称量或盛放用具；
6.
不得在饲料生产过程中进行维修、焊接、气割等作业。
33
第十八条企业应当制定包括配方设计、审核、批准、更改、传递、使用等内容的配方管理制度。
配方设计应当符合国家法律法规和相关标准要求。
【本条款主要规定了配方设计及其控制管理的基本要求】
34
《饲料和饲料添加剂管理条例》国务院609号令 饲料原料目录（农业部公告第1773号）
饲料添加剂安全使用规范（农业部公告第1224号） 饲料添加剂品种目录（2008）（农业部公告第1126 号） 《饲料药物添加剂使用规范》（农业部公告第168号）；
禁止在饲料和动物饮用水中使用的药物品种目录（农业部公告第176号）
食品动物禁用的兽药及其它化合物清单（农业部公告第193号） 禁止在饲料和动物饮水中使用的物质（农业部公告第1519号） 农业投入品使用规定（农业部公告第806号） 相关标准
........
37
原料投放操作流程
39
19.2原料投放记录
☐投料品种名称☐投料批号☐投料时间☐投料数量☐感官检验☐现场清洁☐投料工等
40
19.3 投料作业现场卫生要求
☐每种原料投放完毕后，及时对原料投料
作业现场进行
清扫清洁，确保投料现场干净整洁，避免投料过程中产生交叉污染。
42
第二十条企业应当对小料的称量配制、投料、复核过程进行记录并保存：
（一）小料称量配制记录应当包括产品名称、使用原料名称、理论值、配方编号、配制人员、配制日期等信息；
（二）小料投料与复核记录应当包括产品名称、生产数量、接收批数、投料批数、重量复核、剩余批数、投料复核人员、清洗料名称和重量等信息；
（三）配料中形成的中间产品应标识产品名称、配制日期、数量、配制人员等信息。
【本条款规定了小料的称量配制、投料与复核过程实施监控的基本要求】
43
小料添加复合电子秤的位置
47
46
第二十二条企业应当保存配料和中控岗位操作记录：
（一）配料记录应当包括配方编号、原料名称、配料仓号、原料理论值和实际值、配料时间等信息；
（二）中控岗位操作记录应当包括产品名称、配方编号、作业时间、混合时间、清洗料、理论产量、制粒仓号、
制粒机号、成品仓号、洗仓情况等信息。22.1 配料过程数据记录基本要求
☐配方编号☐原料名称☐配料仓号☐原料理论值☐原料实际值☐配料时间等
51
55
59第二十三条企业应当根据产品混合均匀度要求确定产品的
最佳混合时间，并记录检验日期、混合机编号、混合物料名称、混合时间、检验结果、混合次数、最佳混合时间、检测人员等信息；
企业应当每6个月按照产品类别（添加剂预混合饲料、配合饲料、浓缩饲料、精料补充料）进行混合均匀度验证，并记录产品名称、检验日期、混合机编号、检验方法、检验结果、检测人员等信息。
混合机发生故障经修复投入生产前，应当按照前款规定进行混合均匀度验证，并记录相关信息。
【本条款规定了产品混合均匀度控制的基本要求】
56
23.4 混合机发生故障修复后的均匀度验证记录
☐产品名称☐检验日期☐混合机编号☐故障描述☐检验方法☐检验结果☐检测人员等
60
61
63
第二十五条企业应当建立生产设备管理制度和关键设备档案，并保存维护保养记录和维修记录：
（一）生产设备管理制度应当包括采购与验收、档案管理、操作、维护与保养、备品备件管理等内容；
（二）设备维护保养记录应当包括设备名称、设备编号、保养日期、保养项目、保养人员等信息；
（三）设备维修记录应当包括设备名称、设备编号、维修日期、维修部位、故障原因、维修情况、维修人员等信息；（四）关键设备档案应当包括基本信息表（包含名称、编号、型号、规格、制造厂家、联系方式、安装日期、使用日期、产能、主要参数等信息）、使用说明书和随机图纸、购置合同、维修记录、操作规程、维护保养计划和记录等内容。
【本条款规定了生产
设备管理的基本要求】
64
25.2 按照设备维护保养规程对设备进行维护保养，并
有设备维护保养记录：
☐设备名称☐设备编号☐保养日期☐保养项目☐保养人员等
66
11
25.3 设备维修记录
☐设备名称☐设备编号☐维修日期☐维修部位☐故障原因☐维修情况☐维修耗时☐维修成本☐维修人员等
67
☐使用说明书☐随机图纸☐购置合同☐维修记录☐操作规程☐维护保养计
划
☐维护保养记
录等
69
25.4 建立关键设备档案，做到“一机一档”
☐基本信息表
设备名称、编号、型号、规格、制造厂家、联系方式、安装日期、使用日期、产能、主要参数等信息
68
第二十六条企业应当确保生产设备、辅助系统处于正常工作状态。
26.1 确保设备齐全完好，能正常运行
基本要求：
☐设备的零、部件完整齐全，质量符合要求；
☐各种安全装置、自动调节装置齐全完整、灵敏、准确；☐基础、机座稳固可靠，地脚螺栓和各部螺栓连接紧固、
齐整，符合技术要求；
☐管线、管件、阀门、支架等安装合理，牢固完整；☐防腐、保温等设施完整有效，符合要求；☐所有设备有合理的操作、维修空间。
70
12
13
27.2
饲料厂的测量设备主要包括计量秤、地磅、压
力表、温度表等。需要检定证书
79
第二十八条
企业产品标签应当符合《饲料和饲料添加剂管理条例》和农业部的规定及饲料标签标准。
【本
条款规定了标签的基本要求】
82
14
85
86
88
15
43.1
建立产品召回制度
☐召回程序的启动☐召回流程☐召回产品的评估
☐召回产品的标识和处置等
93
43.2 对于需召回的产品，企业应当立即停止生产，通
知经营者、使用者，向企业所在地饲料管理部门报告。
通知和报告的主要内容：
☐召回产品名称☐召回数量
☐召回产品生产日期☐召回原因
☐经营和使用客户名称
等
94
第四十四条企业应当在所在地饲料管理部门的监督下对召回产品进行无害化处理或销毁，并保存召回产品处置记录：44.1 召回产品处置记录应当包括处置产品的名称、数量、处置时间、处置方式、处置人员和饲料管理部门监督人员等信息。
96
16
44.2 召回产品处置记录
☐处置产品的名称☐处置产品数量☐处置时间
☐处置方式(无害化处理、销毁) ☐是否饲料管理部门监督
☐处置人员和饲料管理部门监督人员等信息。
97
第四十五条企业应当建立客户投诉处理制度，并保存客户投诉记录：
（一）客户投诉处理制度应当包括客户投诉受理、处理流程、处理措施等内容；
（二）客户投诉记录应当包括投诉日期、投诉人姓名和地址、产品名称、生产日期、投诉内容、处理结果等内容。
98
17
46.3 每年对员工至少进行2次饲料质量安全知识培训46.4 培训记录
☐培训时间☐培训师资☐培训地点☐培训方式☐培训内容☐培训人员☐考核方式
☐考核结果等
105
基本要求：
1. 干净整洁，无污染源
2. 硬质路面，平坦无积水
10746.2 根据岗位的不同需求制定年度培训计划：
☐培训时间☐培训内容☐培训对象☐培训方式等
104
3. 排放粉尘浓度符合标准
？？
108
18
5. 垃圾密闭存放，定期清理
？？
110
48.3 各类管理文件和记录表单应列出目录，分类归档，并保存，以便查阅。
112
第五十条本规范自2013年？月？日起施行。
《饲料质量安全管理规范》
啥时候实施？我等不及了！！
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第三章生产过程控制
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15.2 建立生产过程操作规程
☐原料领料与配制操作规程☐中控作业操作规程☐原料投放操作规程☐粉碎操作规程☐混合操作规程☐制粒作业操作规程☐膨化作业操作规程☐包装作业操作规程☐生产线清洗操作规程☐设备清洁操作规程
注：关键岗位操作程序中应规定该岗位中间产品质量及工艺参数监控要求！规程要有针对性！！
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15.3 产品生产工艺参数—举例
☐粉碎工艺参数
：筛孔孔径。
☐制粒工艺参数：环模孔径、长径比、调质温度、
蒸汽压力、分级筛上下孔径等。
☐膨化工艺参数：调质温度、蒸汽压力、模版孔径、
干燥温度、干燥时间、分级筛孔径等。
☐混合工艺参数：混合时间。☐清理筛、分级筛筛网规格☐产品包装的误差限
☐不同配料组分的误差控制限
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第十七条企业应当建立相应的制度，采取有效措施防止外来污染：
1. 车间应当设立防鼠、防鸟等设施，地面平整，无污垢积存；2. 生产现场的原料、中间产品、返工料、不合格品等应当分类存放，明确标识；
3. 保持生产现场清洁，及时清理杂物；4. 按照产品说明书使用润滑油、清洗剂；
5. 不得使用易碎、易断裂、易生锈的器具作为称量或盛放用具；
6.
不得在饲料生产过程中进行维修、焊接、气割等作业。
33
第十八条企业应当制定包括配方设计、审核、批准、更改、传递、使用等内容的配方管理制度。
配方设计应当符合国家法律法规和相关标准要求。
【本条款主要规定了配方设计及其控制管理的基本要求】
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《饲料和饲料添加剂管理条例》国务院609号令 饲料原料目录（农业部公告第1773号）
饲料添加剂安全使用规范（农业部公告第1224号） 饲料添加剂品种目录（2008）（农业部公告第1126 号） 《饲料药物添加剂使用规范》（农业部公告第168号）；
禁止在饲料和动物饮用水中使用的药物品种目录（农业部公告第176号）
食品动物禁用的兽药及其它化合物清单（农业部公告第193号） 禁止在饲料和动物饮水中使用的物质（农业部公告第1519号） 农业投入品使用规定（农业部公告第806号） 相关标准
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原料投放操作流程
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19.2原料投放记录
☐投料品种名称☐投料批号☐投料时间☐投料数量☐感官检验☐现场清洁☐投料工等
40
19.3 投料作业现场卫生要求
☐每种原料投放完毕后，及时对原料投料
作业现场进行
清扫清洁，确保投料现场干净整洁，避免投料过程中产生交叉污染。
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第二十条企业应当对小料的称量配制、投料、复核过程进行记录并保存：
（一）小料称量配制记录应当包括产品名称、使用原料名称、理论值、配方编号、配制人员、配制日期等信息；
（二）小料投料与复核记录应当包括产品名称、生产数量、接收批数、投料批数、重量复核、剩余批数、投料复核人员、清洗料名称和重量等信息；
（三）配料中形成的中间产品应标识产品名称、配制日期、数量、配制人员等信息。
【本条款规定了小料的称量配制、投料与复核过程实施监控的基本要求】
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小料添加复合电子秤的位置
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第二十二条企业应当保存配料和中控岗位操作记录：
（一）配料记录应当包括配方编号、原料名称、配料仓号、原料理论值和实际值、配料时间等信息；
（二）中控岗位操作记录应当包括产品名称、配方编号、作业时间、混合时间、清洗料、理论产量、制粒仓号、
制粒机号、成品仓号、洗仓情况等信息。22.1 配料过程数据记录基本要求
☐配方编号☐原料名称☐配料仓号☐原料理论值☐原料实际值☐配料时间等
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59第二十三条企业应当根据产品混合均匀度要求确定产品的
最佳混合时间，并记录检验日期、混合机编号、混合物料名称、混合时间、检验结果、混合次数、最佳混合时间、检测人员等信息；
企业应当每6个月按照产品类别（添加剂预混合饲料、配合饲料、浓缩饲料、精料补充料）进行混合均匀度验证，并记录产品名称、检验日期、混合机编号、检验方法、检验结果、检测人员等信息。
混合机发生故障经修复投入生产前，应当按照前款规定进行混合均匀度验证，并记录相关信息。
【本条款规定了产品混合均匀度控制的基本要求】
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23.4 混合机发生故障修复后的均匀度验证记录
☐产品名称☐检验日期☐混合机编号☐故障描述☐检验方法☐检验结果☐检测人员等
60
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第二十五条企业应当建立生产设备管理制度和关键设备档案，并保存维护保养记录和维修记录：
（一）生产设备管理制度应当包括采购与验收、档案管理、操作、维护与保养、备品备件管理等内容；
（二）设备维护保养记录应当包括设备名称、设备编号、保养日期、保养项目、保养人员等信息；
（三）设备维修记录应当包括设备名称、设备编号、维修日期、维修部位、故障原因、维修情况、维修人员等信息；（四）关键设备档案应当包括基本信息表（包含名称、编号、型号、规格、制造厂家、联系方式、安装日期、使用日期、产能、主要参数等信息）、使用说明书和随机图纸、购置合同、维修记录、操作规程、维护保养计划和记录等内容。
【本条款规定了生产
设备管理的基本要求】
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25.2 按照设备维护保养规程对设备进行维护保养，并
有设备维护保养记录：
☐设备名称☐设备编号☐保养日期☐保养项目☐保养人员等
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25.3 设备维修记录
☐设备名称☐设备编号☐维修日期☐维修部位☐故障原因☐维修情况☐维修耗时☐维修成本☐维修人员等
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☐使用说明书☐随机图纸☐购置合同☐维修记录☐操作规程☐维护保养计
划
☐维护保养记
录等
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25.4 建立关键设备档案，做到“一机一档”
☐基本信息表
设备名称、编号、型号、规格、制造厂家、联系方式、安装日期、使用日期、产能、主要参数等信息
68
第二十六条企业应当确保生产设备、辅助系统处于正常工作状态。
26.1 确保设备齐全完好，能正常运行
基本要求：
☐设备的零、部件完整齐全，质量符合要求；
☐各种安全装置、自动调节装置齐全完整、灵敏、准确；☐基础、机座稳固可靠，地脚螺栓和各部螺栓连接紧固、
齐整，符合技术要求；
☐管线、管件、阀门、支架等安装合理，牢固完整；☐防腐、保温等设施完整有效，符合要求；☐所有设备有合理的操作、维修空间。
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27.2
饲料厂的测量设备主要包括计量秤、地磅、压
力表、温度表等。需要检定证书
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第二十八条
企业产品标签应当符合《饲料和饲料添加剂管理条例》和农业部的规定及饲料标签标准。
【本
条款规定了标签的基本要求】
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43.1
建立产品召回制度
☐召回程序的启动☐召回流程☐召回产品的评估
☐召回产品的标识和处置等
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43.2 对于需召回的产品，企业应当立即停止生产，通
知经营者、使用者，向企业所在地饲料管理部门报告。
通知和报告的主要内容：
☐召回产品名称☐召回数量
☐召回产品生产日期☐召回原因
☐经营和使用客户名称
等
94
第四十四条企业应当在所在地饲料管理部门的监督下对召回产品进行无害化处理或销毁，并保存召回产品处置记录：44.1 召回产品处置记录应当包括处置产品的名称、数量、处置时间、处置方式、处置人员和饲料管理部门监督人员等信息。
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44.2 召回产品处置记录
☐处置产品的名称☐处置产品数量☐处置时间
☐处置方式(无害化处理、销毁) ☐是否饲料管理部门监督
☐处置人员和饲料管理部门监督人员等信息。
97
第四十五条企业应当建立客户投诉处理制度，并保存客户投诉记录：
（一）客户投诉处理制度应当包括客户投诉受理、处理流程、处理措施等内容；
（二）客户投诉记录应当包括投诉日期、投诉人姓名和地址、产品名称、生产日期、投诉内容、处理结果等内容。
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46.3 每年对员工至少进行2次饲料质量安全知识培训46.4 培训记录
☐培训时间☐培训师资☐培训地点☐培训方式☐培训内容☐培训人员☐考核方式
☐考核结果等
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基本要求：
1. 干净整洁，无污染源
2. 硬质路面，平坦无积水
10746.2 根据岗位的不同需求制定年度培训计划：
☐培训时间☐培训内容☐培训对象☐培训方式等
104
3. 排放粉尘浓度符合标准
？？
108
18
5. 垃圾密闭存放，定期清理
？？
110
48.3 各类管理文件和记录表单应列出目录，分类归档，并保存，以便查阅。
112
第五十条本规范自2013年？月？日起施行。
《饲料质量安全管理规范》
啥时候实施？我等不及了！！
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