不同提取方法对人参皂苷提取率的影响 (1)

吉林农业大学学报　2003,25(1):71～73

JournalofJilinAgriculturalUniversity

不同提取方法对人参皂苷提取率的影响

张　晶,陈全成,弓晓杰,郑毅男,刘文秀

(1.吉林农业大学中药材学院,吉林长春130118;2.大安市农业科技推广中心,吉林大安136000)

摘　要:采用回流、超声波、微波3种不同方法提取人参皂苷。结果表明:超声波、微波提取法与传统的回流提取方法相比,人参皂苷的提取率接近,分别为3199%、3156%、3127%,且操作简捷,比较了以50%乙醇、水、甲醇为提取溶剂人参皂苷的得率,结果是以50%(5125%),该方法为工业化提取人参皂苷提供了新途径。

关键词:人参皂苷;超声波;微波;回流提取;提取方法

中图分类号:R28412　　　文献标识码:A　　　()2202

EffectofRatiosofGinsenosides

ZH,NGONGXiao2jie,ZHENGYi2nan,LIUWen2xiu

(11Material,JilinAgriculturalUniversity,Changchun,Jilin130118,

China;2ExtensionCenterofDaanCity,Daan,Jilin136000,China)

Abstract:Ginsenosideextractionwasconductedbywayofultrasonic,microwaveandcircumfluencere2spectively1Theresultsshowthatratiosunderultrasonicextractionandmicrowaveextractionaresimilartothatundercircumfluenceextraction(thetraditionalmethod),being3199%,3156%and3127%respec2tively1Undermicrowaveextraction,theratioofGinsenosideswithethanalsolutionof50%ishigherthanthatofmethanolsolution1ThisresultwilloptimizetheextractingmethodthroughmicrowaveandofferanewapproachtoindustrializationinGinsenosideextractionaswell1

Keywords:Ginsenoside;ultrasonic;microwave;circumfluencedistillation;extractingmethod

　　人参为五加科(Araliaceae)植物人参(PanaxginsengC.A.Mey.)的干燥根,具有扶正固本,增强免疫力的功效。人参所含主要成分———人参皂苷(Ginsenoside)具有抗肿瘤、抗心律失常及抗衰老和

[1]

益智作用。人参皂苷提取多采用传统的加热回

[2][3][4]

流提取方法。近年来微波和超声波提取法被应用于中药化学成分提取,这2种方法操作简单,可大大缩短提取时间。本研究首次将微波、超声波方法应用于人参皂苷的提取,并着重对微波提取工艺条件进行简单优化,旨在为工业化提取人参皂苷提供新方法。

Ξ基金项目:吉林省科技厅资助项目(20010303-1)

1　材料与方法

111　材料、仪器

人参根由吉林省长白县泥粒河参场提供,干燥后粉碎成012mm粉末。人参皂苷Re标准对照品由吉林省药品检验所提供,精密配制成30mgΠ100mL的甲醇溶液,摇匀备用。

美的微波炉(KJ25B-A)由顺德市美的微波炉制造有限公司出品;超声波清洗器(KQ250)由昆山仪器厂出品;紫外—可见分光光度计(Spec2

作者简介:张　晶(19712),女,博士,副教授,研究方向:天然产物化学。

收稿日期:2002207208

72　吉　林　农　业　大　学　学　报　　　　　　　　　　　　　　　　　2003年

trophotometerUV-120-02)由日本岛津(Shimadzu)

株式会社出品。112　提取方法

精密称取人参粉末(012mm)2g,15份,作为

提取样品,然后分别进行如下操作:①取3份样

[2]

品,分别置索氏提取器中,加甲醇回流提取8h;②取3份样品,分别置于锥形瓶中,加甲醇(20mLΠ次)用超声波处理3次,每次10min;③取3份样品,分别置于锥形瓶中,加甲醇(20mLΠ次)用微波低火提取4次,每次2min;④取3份样品,分别置于锥形瓶中,加H2O(20mLΠ次)用微波低火提取4次,每次2min;⑤取3份样品,分别置于锥形瓶中,加50%乙醇(20mLΠ次)用微波低火提取4次,每次2min。分别合并上述各项提取液,并回收溶剂,得到的浸膏分别用10倍量蒸馏水溶解,蒸馏瓶用少量蒸馏水洗涤,合并到分液漏斗中,用水饱和过的正丁醇萃取4次(3020,,15mL),合并正丁醇萃取液,,50mL的容量瓶,,。113　精密吸取标准液和各组样品溶液各015mL,分别置10mL具塞的刻度试管中,将试管置冰水浴中,分别精密加入16%香草醛醇溶液015mL,77%硫酸5mL,摇匀,将试管置60℃恒温水浴中

11回流提取Circumfluenceextraction;21超声波提取Ultrasonicex2traction;31微波提取Microwaveextraction

图1　3种方法对人参总皂苷提取率的影响

Fig111EffectofthreemethodsonextractingratiosofGin2

senoside

1150%乙醇50%EtOH;21H2O;3.甲醇MeOH

图2　不同溶剂对人参总皂苷提取率的影响

Fig.21Effectofdifferentsolutionsonextractingratiosof

Ginsenosides

加热10min,再置冰水中,冷却15min,于544nm波长处测定光密度。另外平行作一空白溶液进行校正。按光密度值计算各组人参皂苷含量。

由图2可以看出:在相同的条件下,不同溶剂对人参皂苷的提取率存在明显差异,以50%乙醇作为溶剂的人参皂苷提取率(5125%)明显高于以水(2178%)和甲醇(3125%)为溶剂的提取率。因此,微波作为一种新的提取人参皂苷的方法,有着比传统回流提取方法更高的提取率,具有简便、省时等特点,可替换回流提取。在溶剂方面,50%乙醇与甲醇相比较,更安全,无污染。

本研究表明:采用微波提取法,以乙醇为溶剂提取人参皂苷工艺具有提取成本低、安全、快捷等优点,可以广泛应用于工业化生产。参考文献:

[1]　王本祥1人参研究进展[M]1天津:天津科学技术出版社,

1991:83286,1422150.[2]　黄新生1人参茎叶生产提取方法及其含量测定[J].中成药

研究,1983(5):7.[3]　张代佳,刘传斌,修志龙,等1微波技术在植物胞内有效成

分提取中的应用[J].中草药,2000,31(9):526.[4]　李　化1超声波在中草药成分中的应用[J]1中药材,2001,

24(4):2992300.

2　结果与分析

211　不同提取方法对人参皂苷提取率的影响

3种方法对人参总皂苷提取率的影响见图1。

采用超声波、微波、回流提取法,以相同溶剂———甲醇提取人参总皂苷,在相同处理条件下,各组人参皂苷得率相差不明显。超声波、微波和回流提取法人参皂苷得率分别为3199%、3156%、3127%,但所用的时间却相差较大。其中,回流提取时间为8h,超声波提取时间为30min,微波提取时间为8min。从提取时间及能源损耗等方面比较,后2种方法操作简单快捷,能耗相对较高。212　不同溶剂对人参皂苷提取率的影响

采用不同溶剂,以微波提取法提取人参总皂苷,测定结果见图2

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