1. 畜禽营养代谢病内容：碳水化合物、脂肪及蛋白质营养代谢异常，矿物质（常量元素、微量元素），维
生素，与水、电解质代谢紊乱和酸碱平衡失调。
2. 病因：营养物质摄入不足或日粮中缺乏某种营养物质，某些营养物质摄入过多，继发于某些使消化、
吸收和代谢功能发生障碍的疾病，某些养殖户片面追求饲料转换率，不合理的应用饲料添加剂，遗传因子的作用。
3. 机理：摄入不足或过量，吸收不良，消耗过多，机体需要增加，体内酶异常，内分泌机能异常。
4. 营养：是指机体通过从外界摄取各种食物，经过消化、吸收和新陈代谢，以维持机体的生长发育和各
种生理功能的生物学过程。
5. 营养学：就是研究机体营养过程、营养素需要和来源以及营养与健康关系的科学。
6. 营养素：是指食物中能够被机体消化、吸收、和利用的有机和无机物质。分为碳水化合物、脂肪、蛋
白质、元素无机盐、维生素和水六大类。也有人将碳水化合物中的膳食纤维独立出来，称为第七大营养元素。
7. 科学饲料评价：饲料中氨基酸的组成成分与比例同动物所需的氨基酸的组成成分和比例是否接近。
8. 绵羊妊娠毒血症：俗称“双羔病”，是由于妊娠末期母羊体内碳水化合物及挥发性脂肪酸代谢异常而引
起的一种营养代谢病。病因：①怀孕后期的母羊特别是怀双羔、三羔的母羊需要消耗大量的营养。②日粮中营养不平衡和供给不足。③妊娠早期高度肥胖的母羊在妊娠末期突然降低营养水平。④肝功能异常。⑤气候寒冷和严重的蠕虫感染。⑥小母羊配种过早。临床症状：离群呆立，瞳孔散大，视力减退，步态摇晃，头顶障碍物或作转圈运动，便秘，食欲废绝，呼出气体有强烈丙酮味。常伴有胎儿死亡。临床病理学：血糖浓度由3.33~4.99mmol/L降至1.4mmol/L。酮体含量由5.85mmol/L升到547mmol/L。
9. 马和驴妊娠毒血症是马，驴妊娠末期发生的以顽固性食欲和饮欲废绝为主要临床症状的一种代谢病。
病因：胎驹过大尤其是为骡驹时，胎儿具有种间杂交优势，生活力强，代谢旺盛，胎水多3-4倍，其次，怀孕期缺乏运动和饲养管理不当。临床症状：①马：由食欲减退发展到食欲废绝，精神沉郁，眼结膜呈红黄色或橘红色，苔黄腻或白腻。病初腹胀，粪球干小而量少，被覆淡黄色黏液，后期粪呈糊状或黑色。少数病马伴蹄叶炎。②驴：轻症者体温正常，口红而干，口稍臭，无舌苔，眼结膜潮红，粪球干黑；重症者不愿走动，食欲废绝，有的有异食癖，其它同马。重症马、驴多伴有阵缩无力，发生难产，胎驹由于发育不良易死亡。
10. 蛋鸡脂肪肝出血综合征：由于营养、遗传等多种原因引起的产蛋鸡的一种营养代谢病，临床上以过度
肥胖和产蛋下降为特征。病因：①遗传因素：敏感性不同，肉种鸡发病率高于蛋种鸡，为提高产蛋性能而进行的遗传选择是诱因之一，高产蛋频率刺激肝脏沉积脂肪，这与雌激素代谢增强有关。②营养因素：a. 能量：过量的能量摄入。b. 能量蛋白比：比值升高的日粮可诱发。c. 饲料的种类：玉米为基础的日粮发病率略高。d. 钙：低钙日粮。e. 维生素和微量元素里抗氧化机制和自由基。③应激：诱因，惊吓、突然停电、接种疫苗等。④温度，升高。⑤饲养方式：笼养。⑥毒物和毒素：黄曲霉毒素和菜子饼中的硫葡萄苷。⑦内分泌：肝脏发生脂肪变性。防治：无特效方法，在饲料中添加足够的胆碱、叶酸、生物素、核黄素、泛酸、维生素E 、硒、钴、蛋氨酸、卵磷脂、肌醇等。预防措施：①合理调整日粮中能量和蛋白质的比例。②按鸡日龄、体重、产蛋率以及气温、环境及时调整饲料配方，掺入一定比例的粗纤维。③适当限制饲喂，减少饲料供给。④选择合适体重的鸡。⑤控制饲养密度，减少应激因素。⑥做好饲料的保管工作，防止霉变。⑦注意各种维生素的添加。
11. 肉鸡脂肪肝和肾综合征，病因：①生物素缺乏。②脂肪和蛋白质代谢障碍。③应激因素，特别是当饲料中
生物素含量处于临界水平时。
12. 犬、猫肥胖症：由于能量摄入和消耗之间平衡失调导致脂肪组织过渡沉积所致。动物体重高出标准体
重的15%时即可认为发生肥胖症。病因：主要是摄食过多而缺乏足够的运动。在犬，常见的营养代谢病，年龄愈大，发病率愈高。多发生于母犬和阉割的犬。
13. 黄脂病：动物体内的脂肪组织中称为蜡样质的黄色颗粒沉着，屠宰后脂肪组织外观呈黄色的一种代谢
病，多发于猪，称“黄膘猪”。
14. 马麻痹性肌红蛋白尿症：又称氮尿症、疲劳性横纹肌溶解病，主要是由于糖代谢紊乱、肌乳酸大量蓄
积而引起的以肌肉变性、后驱运动障碍和肌红蛋白尿为特征的一种营养代谢病。病因：马休闲时，饲喂过多的富含碳水化合物的饲料容易发生本病。寒冷刺激、日粮中硒与维生素E 缺乏。临床症状：剧烈运动后15-60min 出现症状，患马大量出汗，步态强拘，不愿走动。初期如给予充分的休息，则症状可消失。继续发展则卧地不起，呈犬坐姿势，随后侧卧，病马不断挣扎企图站立，体温升高。临床病
理学：血清肌酸磷酸激酶（CPK ）由1000IU/L上升至400000IU/L；血清天冬氨酸转氨酶（AST ）活性于24h 内达到峰值，常大于1000IU/L；血清乳酸脱氢酶（LDH ）活性于12h 达到峰值，正常30倍以上；血清乳酸含量显著升高；尿中肌红蛋白定性试验呈阳性反应。诊断：注意与蹄叶炎、血红蛋白尿相鉴别。患蹄叶炎的病马有跛行，但尿液颜色不改变。许多疾病伴有血红蛋白尿而使尿液变红，但通常不出现跛行和局部疼痛。马的局部性上颌肌炎和全身多发性肌炎相鉴别，前者发展缓慢，且只发生于咬肌，后者主要出现全身性肌营养不良，与维生素E 缺乏类似。
15. 新生仔猪低糖血症：又称乳猪病或憔悴猪病，是在仔猪出生后最初几天内因饥饿致体内储备的糖原耗
竭而引起的一种营养代谢病。一周龄内小猪死亡的主要原因之一。缺乏皮下脂肪。临床症状：同窝猪中的大多数仔猪都可发病。有气无力、不愿吮奶、离群独卧。个别仔猪低声嘶叫，盲目游走。小猪呈憔悴状，皮肤湿冷、苍白，体温低。对外界的刺激反应迟钝或消失。歪腿站立，并用鼻唇部抵地维持这种站立姿势。随后呈胸卧式或侧卧式卧地不起，最后出现惊厥、伴有空口咀嚼，流涎，角弓反张，眼球震颤。
16. 幼犬、母犬低糖血症：
17. 营养性衰竭症：由于饲料缺乏、营养物质摄入不足，或由于某种原因使机体能量消耗过多，最终导致
体质严重亏损和消瘦的一种营养不良的综合征。进行性消瘦是本病的主要特征。
18. 马趴窝病：因钙、磷代谢障碍引起的一种骨骼慢性代谢紊乱性疾病。常发于胎产前后。临床症状：以
异嗜, 卧多立少, 四肢关节炎性肿胀, 长骨变形, 在病程中常由于用力站起或挣扎而引起韧带或筋腱在起始部断裂, 且易发肋骨或四肢骨骨折, 多在骨突外发生褥疮。尤其在孕期发生一肢或数肢不明原因的跛行者。病因：土壤缺硒，饲料和饮水中钙磷缺乏或比例不当，拮抗因子（草酸、脂肪、锶等元素），牧草中的植酸盐。治疗：补硒，配合维生素E 。
19. 生产搐搦：母畜产后期间血钙浓度下降所致的一种以兴奋不安、肌肉痉挛和卧地不起为主要临床特征
的营养代谢病。
20. 反刍动物运输搐搦：反刍动物长时间运输引起的以运动失调、卧地不起和昏迷为特征的一种代谢性疾
病。急性低钙血症。
21. 笼养蛋鸡疲劳综合征：又称笼养产蛋鸡骨质疏松症，是由于饲料中维生素D 及钙磷缺乏或饲料中钙磷
比例严重失调所致的笼养产蛋鸡骨质疏松，骨骼变形、变脆，在临床上以无力站立、移动困难为特征的一种营养代谢病。病因：日粮中钙磷缺乏或钙磷比例严重失调；日粮中维生素D 缺乏；不良的喂养体系，缺乏好的颗粒石灰石；笼养密度过高；肠道疾病。临床症状：病初站立不稳，喜蹲状。随病情发展，跛行，继而出现麻痹，两后肢伸直。触诊可发现病鸡肋骨、胸骨变形，有的鸡喙变软，有的股骨、腓骨骨折或断翅。
22. 青草搐搦：反刍动物放牧于幼嫩的青草或谷苗之后不久而突然发生的一种低镁血症。
23. 硫缺乏症：因动物硫摄入不足而发生的一种以嗜食被毛和羽毛为特征的营养代谢性疾病，主要发生于
成年羊和家禽，多散发或呈地方流行性。在成年羊称“食毛症”，在禽称“啄羽症”。病因：①当地牧草中氟含量较高，铜含量不足。局部地域性“水土病”流行。季节性和地域性，局限于终年只在当地草场放牧的羊只，多发于11月至翌年5月，1-4月为高峰期，山羊高于绵羊，山羯羊发病率最高。②饲料中硫元素不足或含硫氨基酸缺乏是家禽啄羽症发生的主要原因。临床症状：①羊，啃食其他羊或自身被毛，病羊出现掉毛、脱毛现象。继发消化道毛球梗阻，表现肚腹胀满，腹痛，甚至死亡。②家禽：脱羽，啄食其他家禽的羽毛，“赤膊禽”。常发生皮肤出血、感染，严重时啄癖进一步发展为啄肛、啄趾等，甚至病禽互相以喙攻击，导致整个禽身被啄烂而死亡，产蛋母鸡产蛋量明显下降。防治：补充足够的含硫氨基酸或硫酸盐。羊，硫酸盐。禽，含硫氨基酸。
24. 硒或维生素E 缺乏症：主要是由于微量元素硒和维生素E 缺乏或不足，而引起的以骨骼肌、心肌和肝脏
组织变性、坏死为特征的疾病。临床症状：白肌病，仔猪肝营养不良和桑葚心，幼驹腹泻，小鸡渗出性素质。硒中毒：由于动物摄入过量的硒而发生的一种中毒病。急性中毒以腹痛、呼吸困难和运动失调为特征；慢性中毒以脱毛、蹄壳变形或脱落、跛行为特征（马、蹒跚病）。
25. 锰缺乏症：由于日粮中锰供给不足或机体对锰的吸收发生障碍而引起的一种营养代谢病。病因：由于
日粮中锰含量过低而引起（土壤、牧草）；机体对锰吸收障碍，饲料中钙磷以及植酸盐含量过多；动物机体患慢性胃肠道疾病。临床症状：①骨骼畸形，幼禽骨短粗症和滑腱症。②繁殖机能障碍。③新生幼畜运动失调，骨膨大。④新生犊牛膝关节膨大。防治：改善饲养管理，供给含锰丰富的青绿饲料或在日粮中加入各种锰化合物。
26. 锰中毒：由于动物摄入大量的锰而引起的一种急性或慢性中毒性疾病。临床上以锰对神经系统、肺脏、
肝脏等组织器官产生毒性作用为特征。病因：急性中毒常见于锰制剂用量过大或浓度过高，慢性与锰有关的工厂排放的“三废”或锰矿的粉尘污染牧草、饮水和空气。临床症状：慢性①采食下降，生长繁育受阻。②关节肿，跛行。③贫血（锰抑制铁吸收）0.02%-0.03%。
27. 锌缺乏症：由于饲料中锌含量不足或存在干扰锌吸收、利用的因素而使动物体内对锌的需要量得不到
满足所引起的一种营养代谢病。病因：①原发性锌缺乏：饲料中锌含量不足。饲料中锌的水平与土壤锌含量，特别是有效态锌密切相关。②继发性锌缺乏：植酸盐含量高，拮抗元素（钙、磷、镁、铁、铜、维生素D ），慢性消耗性疾病，遗传因素。临床症状：食欲丧失、生长发育迟缓、皮肤病（薄片和鳞屑状）、骨骼发育异常、繁殖能力下降、毛羽发育不良、创伤愈合缓慢。诊断：测饲、水、土、机体的含量。治疗：调整拮抗元素含量，补加锌盐。
28. 锌中毒：动物摄入过量的锌而引起的，以食欲降低和腹泻为临床特征的中毒性疾病。临床症状：食欲
下降和腹泻。①牛，羊：慢性中毒有异嗜现象。②猪，关节肿胀、跛行。③鸡，羽毛蓬乱，发育不良。④鸭，贫血，锌干扰铜的代谢。防治：猪锌中毒，可用维生素K 止血，同时皮下注射维生素D ，静脉注射葡萄糖溶液。预防：避免在饲料中滥用锌制剂和土壤中施锌肥过多，对用镀锌管道输送液体状饲料的集约化养殖场，应经常用清水冲洗管道，防止管道腐蚀。
29. 维生素A 缺乏：①夜盲。②眼球干燥。③皮肤病变。④繁殖性能下降。⑤先天性缺陷。⑥神经症状：
瘫痪，惊厥或痉挛，失明。⑦体重下降。⑧抗病力下降。
30. 维生素D 缺乏：幼年动物表现为佝偻病，成年动物出现骨软症。
31. 维生素K 缺乏：病因：饲料中维生素K 缺乏，饲料中存在拮抗因子，长期过量添加抗生素等药物，肠道
和肝胆疾病。临床症状：血液凝固时间变长或出血，在体躯不同部位看到出血的紫色斑点。
32. 维生素B 1(硫胺素) 缺乏症：食欲下降，生长受阻，多发性神经炎。雏鸡易发病。①鸡，“观星姿势”。②
鸭，头歪向一侧或仰头转圈。
33. 维生素B2（核黄素）缺乏症：①禽：生长发育不良，不能站立或行走。只能以跖部着地而站立，趾向
内蜷曲。②猪：腹泻，鬃毛脱落。③牛：犊牛厌食，流涎。④犬、猫：皮肤红斑水肿，惊厥。
34. 维生素B3（泛酸）缺乏症：①家禽：主要表现为神经系统、肾上腺皮质和皮肤受损伤，孵化率下降。
②猪：外周神经和脊索神经发生变性，呈“鹅步”姿势。③犬、猫：低糖血症、低氯血症和氮质血症。④马：被毛粗糙，秃毛症。
35. 维生素B5（烟酸）缺乏症：①雏禽：肘关节肿大、增生、发炎、骨短粗，罗圈腿。②猪：结肠和盲肠
有坏死、溃疡以致出血性病变。皮毛粗糙，形成鳞屑。后肢瘫痪。③犬、猫：“黑舌病”。
36. 维生素B6（吡哆醇、吡哆醛或吡哆胺）缺乏症：①禽：胫骨粗短、双脚神经性颤动，病鸡无目的的乱
跑，翅膀扑击，倒向一侧或完全翻仰在地上，头和腿剧烈摆动。②猪：表现为周期性癫痫样抽搐，小红细胞性低色素性贫血和泛在性含铁血黄素沉着。③家兔：口鼻周围发炎、脱毛，耳部皮肤鳞片化。
37. 维生素B12（钴胺素）缺乏症：①禽：鸡冠、肉髯、肌肉苍白，血液稀薄，发生脂肪肝，大量死亡。
胚胎发育畸形，胚体小，腿部肌肉萎缩，卵黄囊、心脏和肺脏等胚胎内脏均有弥散性出血。②猪：生长停滞，背部有湿疹样皮炎，胸腺、脾脏及肾上腺萎缩，肝脏和舌头肉芽瘤组织增生或肿大，发生巨幼红细胞性贫血。母猪繁殖机能障碍，流产，死胎，畸形。③牛：成年很少发病。④犬、猫：幼仔脑水肿，发生红白血病。
38. 叶酸缺乏症：①禽：有色羽毛褪色，雏火鸡见有颈麻痹症状、头颈直伸，双翅下垂，不断抖动。②猪：
皮肤粗糙、秃毛，皮肤黏膜苍白，易患肺炎和胃肠炎。③犬、猫：与维生素B12缺乏相似。
39. 胆碱缺乏症：①禽：雏鸡和幼火鸡的症状是腿短粗症和滑腱症。②猪：仔猪共济失调，关节屈曲不全。
成年猪表现肝脂肪变性。
40. 生物素缺乏症：①禽：1-3周龄的肉仔鸡易发生脂肪肝肾综合征，3-4周龄已发生猝死综合征，鹦鹉嘴，
胫骨严重弯曲。②猪：耳、颈、肩部、尾部皮肤炎症，脱毛，蹄底蹄壳出现裂缝。③犬、猫：多发于饲喂生鸡蛋，无目的游走，后肢痉挛和进行性瘫痪。④毛皮动物：湿疹，瘙痒症、脱毛症。⑤反刍动物：脂溢性皮炎，皮肤出血。
41. 维生素C 缺乏症：①禽：生长缓慢，产蛋量下降，蛋壳极薄。②猪：重剧出血性素质，以口腔、齿龈
和舌明显，新生仔猪常发生脐管大出血造成死亡。③牛：犊牛耳周围发生毛囊角化过度，表皮脱落形成蜡样结痂，成牛产奶量下降，易发生酮病。④狐：红爪病。
1. 畜禽营养代谢病内容：碳水化合物、脂肪及蛋白质营养代谢异常，矿物质（常量元素、微量元素），维
生素，与水、电解质代谢紊乱和酸碱平衡失调。
2. 病因：营养物质摄入不足或日粮中缺乏某种营养物质，某些营养物质摄入过多，继发于某些使消化、
吸收和代谢功能发生障碍的疾病，某些养殖户片面追求饲料转换率，不合理的应用饲料添加剂，遗传因子的作用。
3. 机理：摄入不足或过量，吸收不良，消耗过多，机体需要增加，体内酶异常，内分泌机能异常。
4. 营养：是指机体通过从外界摄取各种食物，经过消化、吸收和新陈代谢，以维持机体的生长发育和各
种生理功能的生物学过程。
5. 营养学：就是研究机体营养过程、营养素需要和来源以及营养与健康关系的科学。
6. 营养素：是指食物中能够被机体消化、吸收、和利用的有机和无机物质。分为碳水化合物、脂肪、蛋
白质、元素无机盐、维生素和水六大类。也有人将碳水化合物中的膳食纤维独立出来，称为第七大营养元素。
7. 科学饲料评价：饲料中氨基酸的组成成分与比例同动物所需的氨基酸的组成成分和比例是否接近。
8. 绵羊妊娠毒血症：俗称“双羔病”，是由于妊娠末期母羊体内碳水化合物及挥发性脂肪酸代谢异常而引
起的一种营养代谢病。病因：①怀孕后期的母羊特别是怀双羔、三羔的母羊需要消耗大量的营养。②日粮中营养不平衡和供给不足。③妊娠早期高度肥胖的母羊在妊娠末期突然降低营养水平。④肝功能异常。⑤气候寒冷和严重的蠕虫感染。⑥小母羊配种过早。临床症状：离群呆立，瞳孔散大，视力减退，步态摇晃，头顶障碍物或作转圈运动，便秘，食欲废绝，呼出气体有强烈丙酮味。常伴有胎儿死亡。临床病理学：血糖浓度由3.33~4.99mmol/L降至1.4mmol/L。酮体含量由5.85mmol/L升到547mmol/L。
9. 马和驴妊娠毒血症是马，驴妊娠末期发生的以顽固性食欲和饮欲废绝为主要临床症状的一种代谢病。
病因：胎驹过大尤其是为骡驹时，胎儿具有种间杂交优势，生活力强，代谢旺盛，胎水多3-4倍，其次，怀孕期缺乏运动和饲养管理不当。临床症状：①马：由食欲减退发展到食欲废绝，精神沉郁，眼结膜呈红黄色或橘红色，苔黄腻或白腻。病初腹胀，粪球干小而量少，被覆淡黄色黏液，后期粪呈糊状或黑色。少数病马伴蹄叶炎。②驴：轻症者体温正常，口红而干，口稍臭，无舌苔，眼结膜潮红，粪球干黑；重症者不愿走动，食欲废绝，有的有异食癖，其它同马。重症马、驴多伴有阵缩无力，发生难产，胎驹由于发育不良易死亡。
10. 蛋鸡脂肪肝出血综合征：由于营养、遗传等多种原因引起的产蛋鸡的一种营养代谢病，临床上以过度
肥胖和产蛋下降为特征。病因：①遗传因素：敏感性不同，肉种鸡发病率高于蛋种鸡，为提高产蛋性能而进行的遗传选择是诱因之一，高产蛋频率刺激肝脏沉积脂肪，这与雌激素代谢增强有关。②营养因素：a. 能量：过量的能量摄入。b. 能量蛋白比：比值升高的日粮可诱发。c. 饲料的种类：玉米为基础的日粮发病率略高。d. 钙：低钙日粮。e. 维生素和微量元素里抗氧化机制和自由基。③应激：诱因，惊吓、突然停电、接种疫苗等。④温度，升高。⑤饲养方式：笼养。⑥毒物和毒素：黄曲霉毒素和菜子饼中的硫葡萄苷。⑦内分泌：肝脏发生脂肪变性。防治：无特效方法，在饲料中添加足够的胆碱、叶酸、生物素、核黄素、泛酸、维生素E 、硒、钴、蛋氨酸、卵磷脂、肌醇等。预防措施：①合理调整日粮中能量和蛋白质的比例。②按鸡日龄、体重、产蛋率以及气温、环境及时调整饲料配方，掺入一定比例的粗纤维。③适当限制饲喂，减少饲料供给。④选择合适体重的鸡。⑤控制饲养密度，减少应激因素。⑥做好饲料的保管工作，防止霉变。⑦注意各种维生素的添加。
11. 肉鸡脂肪肝和肾综合征，病因：①生物素缺乏。②脂肪和蛋白质代谢障碍。③应激因素，特别是当饲料中
生物素含量处于临界水平时。
12. 犬、猫肥胖症：由于能量摄入和消耗之间平衡失调导致脂肪组织过渡沉积所致。动物体重高出标准体
重的15%时即可认为发生肥胖症。病因：主要是摄食过多而缺乏足够的运动。在犬，常见的营养代谢病，年龄愈大，发病率愈高。多发生于母犬和阉割的犬。
13. 黄脂病：动物体内的脂肪组织中称为蜡样质的黄色颗粒沉着，屠宰后脂肪组织外观呈黄色的一种代谢
病，多发于猪，称“黄膘猪”。
14. 马麻痹性肌红蛋白尿症：又称氮尿症、疲劳性横纹肌溶解病，主要是由于糖代谢紊乱、肌乳酸大量蓄
积而引起的以肌肉变性、后驱运动障碍和肌红蛋白尿为特征的一种营养代谢病。病因：马休闲时，饲喂过多的富含碳水化合物的饲料容易发生本病。寒冷刺激、日粮中硒与维生素E 缺乏。临床症状：剧烈运动后15-60min 出现症状，患马大量出汗，步态强拘，不愿走动。初期如给予充分的休息，则症状可消失。继续发展则卧地不起，呈犬坐姿势，随后侧卧，病马不断挣扎企图站立，体温升高。临床病
理学：血清肌酸磷酸激酶（CPK ）由1000IU/L上升至400000IU/L；血清天冬氨酸转氨酶（AST ）活性于24h 内达到峰值，常大于1000IU/L；血清乳酸脱氢酶（LDH ）活性于12h 达到峰值，正常30倍以上；血清乳酸含量显著升高；尿中肌红蛋白定性试验呈阳性反应。诊断：注意与蹄叶炎、血红蛋白尿相鉴别。患蹄叶炎的病马有跛行，但尿液颜色不改变。许多疾病伴有血红蛋白尿而使尿液变红，但通常不出现跛行和局部疼痛。马的局部性上颌肌炎和全身多发性肌炎相鉴别，前者发展缓慢，且只发生于咬肌，后者主要出现全身性肌营养不良，与维生素E 缺乏类似。
15. 新生仔猪低糖血症：又称乳猪病或憔悴猪病，是在仔猪出生后最初几天内因饥饿致体内储备的糖原耗
竭而引起的一种营养代谢病。一周龄内小猪死亡的主要原因之一。缺乏皮下脂肪。临床症状：同窝猪中的大多数仔猪都可发病。有气无力、不愿吮奶、离群独卧。个别仔猪低声嘶叫，盲目游走。小猪呈憔悴状，皮肤湿冷、苍白，体温低。对外界的刺激反应迟钝或消失。歪腿站立，并用鼻唇部抵地维持这种站立姿势。随后呈胸卧式或侧卧式卧地不起，最后出现惊厥、伴有空口咀嚼，流涎，角弓反张，眼球震颤。
16. 幼犬、母犬低糖血症：
17. 营养性衰竭症：由于饲料缺乏、营养物质摄入不足，或由于某种原因使机体能量消耗过多，最终导致
体质严重亏损和消瘦的一种营养不良的综合征。进行性消瘦是本病的主要特征。
18. 马趴窝病：因钙、磷代谢障碍引起的一种骨骼慢性代谢紊乱性疾病。常发于胎产前后。临床症状：以
异嗜, 卧多立少, 四肢关节炎性肿胀, 长骨变形, 在病程中常由于用力站起或挣扎而引起韧带或筋腱在起始部断裂, 且易发肋骨或四肢骨骨折, 多在骨突外发生褥疮。尤其在孕期发生一肢或数肢不明原因的跛行者。病因：土壤缺硒，饲料和饮水中钙磷缺乏或比例不当，拮抗因子（草酸、脂肪、锶等元素），牧草中的植酸盐。治疗：补硒，配合维生素E 。
19. 生产搐搦：母畜产后期间血钙浓度下降所致的一种以兴奋不安、肌肉痉挛和卧地不起为主要临床特征
的营养代谢病。
20. 反刍动物运输搐搦：反刍动物长时间运输引起的以运动失调、卧地不起和昏迷为特征的一种代谢性疾
病。急性低钙血症。
21. 笼养蛋鸡疲劳综合征：又称笼养产蛋鸡骨质疏松症，是由于饲料中维生素D 及钙磷缺乏或饲料中钙磷
比例严重失调所致的笼养产蛋鸡骨质疏松，骨骼变形、变脆，在临床上以无力站立、移动困难为特征的一种营养代谢病。病因：日粮中钙磷缺乏或钙磷比例严重失调；日粮中维生素D 缺乏；不良的喂养体系，缺乏好的颗粒石灰石；笼养密度过高；肠道疾病。临床症状：病初站立不稳，喜蹲状。随病情发展，跛行，继而出现麻痹，两后肢伸直。触诊可发现病鸡肋骨、胸骨变形，有的鸡喙变软，有的股骨、腓骨骨折或断翅。
22. 青草搐搦：反刍动物放牧于幼嫩的青草或谷苗之后不久而突然发生的一种低镁血症。
23. 硫缺乏症：因动物硫摄入不足而发生的一种以嗜食被毛和羽毛为特征的营养代谢性疾病，主要发生于
成年羊和家禽，多散发或呈地方流行性。在成年羊称“食毛症”，在禽称“啄羽症”。病因：①当地牧草中氟含量较高，铜含量不足。局部地域性“水土病”流行。季节性和地域性，局限于终年只在当地草场放牧的羊只，多发于11月至翌年5月，1-4月为高峰期，山羊高于绵羊，山羯羊发病率最高。②饲料中硫元素不足或含硫氨基酸缺乏是家禽啄羽症发生的主要原因。临床症状：①羊，啃食其他羊或自身被毛，病羊出现掉毛、脱毛现象。继发消化道毛球梗阻，表现肚腹胀满，腹痛，甚至死亡。②家禽：脱羽，啄食其他家禽的羽毛，“赤膊禽”。常发生皮肤出血、感染，严重时啄癖进一步发展为啄肛、啄趾等，甚至病禽互相以喙攻击，导致整个禽身被啄烂而死亡，产蛋母鸡产蛋量明显下降。防治：补充足够的含硫氨基酸或硫酸盐。羊，硫酸盐。禽，含硫氨基酸。
24. 硒或维生素E 缺乏症：主要是由于微量元素硒和维生素E 缺乏或不足，而引起的以骨骼肌、心肌和肝脏
组织变性、坏死为特征的疾病。临床症状：白肌病，仔猪肝营养不良和桑葚心，幼驹腹泻，小鸡渗出性素质。硒中毒：由于动物摄入过量的硒而发生的一种中毒病。急性中毒以腹痛、呼吸困难和运动失调为特征；慢性中毒以脱毛、蹄壳变形或脱落、跛行为特征（马、蹒跚病）。
25. 锰缺乏症：由于日粮中锰供给不足或机体对锰的吸收发生障碍而引起的一种营养代谢病。病因：由于
日粮中锰含量过低而引起（土壤、牧草）；机体对锰吸收障碍，饲料中钙磷以及植酸盐含量过多；动物机体患慢性胃肠道疾病。临床症状：①骨骼畸形，幼禽骨短粗症和滑腱症。②繁殖机能障碍。③新生幼畜运动失调，骨膨大。④新生犊牛膝关节膨大。防治：改善饲养管理，供给含锰丰富的青绿饲料或在日粮中加入各种锰化合物。
26. 锰中毒：由于动物摄入大量的锰而引起的一种急性或慢性中毒性疾病。临床上以锰对神经系统、肺脏、
肝脏等组织器官产生毒性作用为特征。病因：急性中毒常见于锰制剂用量过大或浓度过高，慢性与锰有关的工厂排放的“三废”或锰矿的粉尘污染牧草、饮水和空气。临床症状：慢性①采食下降，生长繁育受阻。②关节肿，跛行。③贫血（锰抑制铁吸收）0.02%-0.03%。
27. 锌缺乏症：由于饲料中锌含量不足或存在干扰锌吸收、利用的因素而使动物体内对锌的需要量得不到
满足所引起的一种营养代谢病。病因：①原发性锌缺乏：饲料中锌含量不足。饲料中锌的水平与土壤锌含量，特别是有效态锌密切相关。②继发性锌缺乏：植酸盐含量高，拮抗元素（钙、磷、镁、铁、铜、维生素D ），慢性消耗性疾病，遗传因素。临床症状：食欲丧失、生长发育迟缓、皮肤病（薄片和鳞屑状）、骨骼发育异常、繁殖能力下降、毛羽发育不良、创伤愈合缓慢。诊断：测饲、水、土、机体的含量。治疗：调整拮抗元素含量，补加锌盐。
28. 锌中毒：动物摄入过量的锌而引起的，以食欲降低和腹泻为临床特征的中毒性疾病。临床症状：食欲
下降和腹泻。①牛，羊：慢性中毒有异嗜现象。②猪，关节肿胀、跛行。③鸡，羽毛蓬乱，发育不良。④鸭，贫血，锌干扰铜的代谢。防治：猪锌中毒，可用维生素K 止血，同时皮下注射维生素D ，静脉注射葡萄糖溶液。预防：避免在饲料中滥用锌制剂和土壤中施锌肥过多，对用镀锌管道输送液体状饲料的集约化养殖场，应经常用清水冲洗管道，防止管道腐蚀。
29. 维生素A 缺乏：①夜盲。②眼球干燥。③皮肤病变。④繁殖性能下降。⑤先天性缺陷。⑥神经症状：
瘫痪，惊厥或痉挛，失明。⑦体重下降。⑧抗病力下降。
30. 维生素D 缺乏：幼年动物表现为佝偻病，成年动物出现骨软症。
31. 维生素K 缺乏：病因：饲料中维生素K 缺乏，饲料中存在拮抗因子，长期过量添加抗生素等药物，肠道
和肝胆疾病。临床症状：血液凝固时间变长或出血，在体躯不同部位看到出血的紫色斑点。
32. 维生素B 1(硫胺素) 缺乏症：食欲下降，生长受阻，多发性神经炎。雏鸡易发病。①鸡，“观星姿势”。②
鸭，头歪向一侧或仰头转圈。
33. 维生素B2（核黄素）缺乏症：①禽：生长发育不良，不能站立或行走。只能以跖部着地而站立，趾向
内蜷曲。②猪：腹泻，鬃毛脱落。③牛：犊牛厌食，流涎。④犬、猫：皮肤红斑水肿，惊厥。
34. 维生素B3（泛酸）缺乏症：①家禽：主要表现为神经系统、肾上腺皮质和皮肤受损伤，孵化率下降。
②猪：外周神经和脊索神经发生变性，呈“鹅步”姿势。③犬、猫：低糖血症、低氯血症和氮质血症。④马：被毛粗糙，秃毛症。
35. 维生素B5（烟酸）缺乏症：①雏禽：肘关节肿大、增生、发炎、骨短粗，罗圈腿。②猪：结肠和盲肠
有坏死、溃疡以致出血性病变。皮毛粗糙，形成鳞屑。后肢瘫痪。③犬、猫：“黑舌病”。
36. 维生素B6（吡哆醇、吡哆醛或吡哆胺）缺乏症：①禽：胫骨粗短、双脚神经性颤动，病鸡无目的的乱
跑，翅膀扑击，倒向一侧或完全翻仰在地上，头和腿剧烈摆动。②猪：表现为周期性癫痫样抽搐，小红细胞性低色素性贫血和泛在性含铁血黄素沉着。③家兔：口鼻周围发炎、脱毛，耳部皮肤鳞片化。
37. 维生素B12（钴胺素）缺乏症：①禽：鸡冠、肉髯、肌肉苍白，血液稀薄，发生脂肪肝，大量死亡。
胚胎发育畸形，胚体小，腿部肌肉萎缩，卵黄囊、心脏和肺脏等胚胎内脏均有弥散性出血。②猪：生长停滞，背部有湿疹样皮炎，胸腺、脾脏及肾上腺萎缩，肝脏和舌头肉芽瘤组织增生或肿大，发生巨幼红细胞性贫血。母猪繁殖机能障碍，流产，死胎，畸形。③牛：成年很少发病。④犬、猫：幼仔脑水肿，发生红白血病。
38. 叶酸缺乏症：①禽：有色羽毛褪色，雏火鸡见有颈麻痹症状、头颈直伸，双翅下垂，不断抖动。②猪：
皮肤粗糙、秃毛，皮肤黏膜苍白，易患肺炎和胃肠炎。③犬、猫：与维生素B12缺乏相似。
39. 胆碱缺乏症：①禽：雏鸡和幼火鸡的症状是腿短粗症和滑腱症。②猪：仔猪共济失调，关节屈曲不全。
成年猪表现肝脂肪变性。
40. 生物素缺乏症：①禽：1-3周龄的肉仔鸡易发生脂肪肝肾综合征，3-4周龄已发生猝死综合征，鹦鹉嘴，
胫骨严重弯曲。②猪：耳、颈、肩部、尾部皮肤炎症，脱毛，蹄底蹄壳出现裂缝。③犬、猫：多发于饲喂生鸡蛋，无目的游走，后肢痉挛和进行性瘫痪。④毛皮动物：湿疹，瘙痒症、脱毛症。⑤反刍动物：脂溢性皮炎，皮肤出血。
41. 维生素C 缺乏症：①禽：生长缓慢，产蛋量下降，蛋壳极薄。②猪：重剧出血性素质，以口腔、齿龈
和舌明显，新生仔猪常发生脐管大出血造成死亡。③牛：犊牛耳周围发生毛囊角化过度，表皮脱落形成蜡样结痂，成牛产奶量下降，易发生酮病。④狐：红爪病。