油橄榄流绿粤北怡人红豆杉珍稀丹霞飘香
—林添佳打造广东现代农业园区纪实
《 农民日报 》（ 2011年03月09日 05 版）
林添佳先生满怀喜悦的心情仔细观看油橄榄果。
仁化县丹霞佳大农业科技园荣获“全国科普教育基地”称号。
佳大农业科技园举办的返乡农民工创业技能培训班。
编者按：中共中央政治局委员、广东省委书记汪洋在视察广东现代农业博览会时指出，广东之所以能够以占全国2.5％的耕地创造了占全国9.8％的农业增加值，靠的就是科技创新和规模经营。有科技含量和自主创新的技术是关键，它决定着在多大的范围内让农民转化为生产力。他强调，广东省要继续朝着积极转变思想观念，加大农业科技投入，加快自主创新步伐的方向走，创造条件推进规模化经营，推动广东省的现代产业、现代农业再上新台阶。林添佳就是朝着自主创新走的一位普普通通的农民,创造先进生产力的农民。
不惑之年梦橄榄
2009年，一则新闻就好比一声惊雷，引起了关注农业的人的目光：广东佳大农业科技有限公司在广东省种植油橄榄和初榨橄榄油成功，从此结束了广东无自产橄榄油的历史。该公司第一期试种的200亩（6000株）油橄榄于2009年试挂果，每棵挂果率达60％以上，共收可榨油鲜果90000公斤，初榨橄榄油18000公斤。每公斤油按280元计算，亩效益已达16000多元人民币。而实现这一切的，正是佳大公司的掌舵人、该公司的董事长林添佳先生。
林添佳是中山市小榄镇人，出生时正好遇到上世纪五、六十年代之交的三年困难时期，饥饿伴随着他，物质匮乏的童年，使林添佳深深地感受到大家现在习以为常的柴米油盐对人们的重要性。
改革开放的春风唤醒了饱经沧桑三十年的共和国，也开启了林添佳人生的新篇章。林添佳当建筑包工头，盖机关大楼、盖学校；他成立贸易公司从事贸易；他经营加油站，经营物业。凭着出众的能力和敢打敢拼的精神，林添佳取得了商业上的成功，在上世纪九十年代初，“万元户”是众人羡慕的对象，而他此时已经身家百万。
2003年是一个转折的契机，当时林添佳到地中海度假，海边一个村庄的沙土地上全种了油橄榄树。村里的一位老者说：“在我们这里，10棵油橄榄树就能养活一家人。这是摇钱树，结的是摇钱果，橄榄油是世上公认的最健康的食用油，是上天赐给人间的食用油。”
林添佳心潮澎湃地回到了国内，来不及休息，就开始查找有关油橄榄的信息。他了解到，橄榄油被公认为“人类最为理想的营养保健油”，其最大特点是不饱和脂肪酸含量接近90%，是世上迄今为止发现的不饱和脂肪酸含量最高的食用油之一。不饱和脂肪酸可以降低血液稠度，抑制血管的粥样硬化，降低高血压，减少冠心病和心肌梗塞的发生。同时，橄榄油含多酚类物质及维生素，可以提高人体免疫力，能有效延缓细胞老化。另外，橄榄油还有降低血糖的作用。最后，油橄榄灰绿色的叶片泡茶饮用，可以缓解三脂高、血糖高。油橄榄的果实、叶片，经过科学加工，都能成为食品、医药、化妆品的原料，从而可以衍生为一个庞大的工业体系。
林添佳对于食用油，有着深深的感触。小时候家里人口多，又穷，母亲炒菜时只舍得在锅里滴几滴油。改革开放后生活节节攀升，各种食用油进入万家的厨房。消费者开始从“吃得饱”转变到追求“吃得好”。橄榄油在西方被誉为“液体黄金”、“植物油皇后”、“地中海甘露”，现在已逐步得到中国消费者的青睐。
近年来，橄榄油正快速进入中国部分中高收入的家庭，橄榄油的消费量亦与日俱增，但是由于国内橄榄油产量有限，目前我国橄榄油市场主要依赖进口。根据国家海关的统计数据显示，仅2009年我国就进口了1.4万吨的橄榄油。
油橄榄树是一种“一次栽培、多年收获”的作物，栽种三四年后可以挂果，八年进入盛果期。每亩果实可产油800公斤以上，价值在十几万元以上。油橄榄原产于地中海沿岸，但是中国南部的自然地理条件与地中海沿岸相差不大，具有异地栽培种植的可能。1964年，敬爱的周恩来总理根据油橄榄的营养价值及特点，为调整我国人民食用油结构，使其更加优质化、营养化，以提高中国人民身体素质，引进并亲手栽下了我国的第一株油橄榄树。当时他郑重地嘱咐说：“一定要引种好油橄榄，为我们的子孙后代造福。”
广东此前从未有过企业成功地大规模种植油橄榄，林添佳敢为天下先，决定填补这个空白，打造一个广东的战略性新兴产业。在对多个地方考察之后，2003年，林添佳将种植基地选择在韶关市仁化县丹霞山下。
丹霞山下岭田村一带呈丘陵地貌，这片山地长期抛荒着，并不适合种植粮食作物。作为农业科技园，它缺路，缺灌溉系统，缺现代化的改造。林添佳详细地做计划，道路怎么修，雨多了如何排水，天旱了如何灌溉……他亲力亲为，为油橄榄事业而奔波。有一件事在他的员工间广为传播：种植基地组建期间，仅三个月时间，他开车就开了8万多公里。
为了保证油橄榄树苗的质量，林添佳坚持引进地中海沿岸的橄榄树苗，为节省资金，他建立了育苗基地，采取“克隆技术”最大程度地保证油橄榄的产地属性。为此，他漂洋过海到美国，经过七个月的学习，掌握了这门核心技术。
2003年10月，仁化丹霞佳大农业科技园有限公司正式成立，林添佳计划五年内种植一万亩油橄榄林，在2020年发展到20万亩。事实上，截至2010年6月，科技园已完成投资1.5亿元，初步建成1.5万亩油橄榄种植基地，并与清远、云浮、河源、梅州、揭阳、肇庆等十三个市县相关单位和个人达成了10万亩油橄榄种植意向。
2004年，广东省省长黄华华视察基地，并高度赞扬了林添佳的创业精神。关于发展种植油橄榄在广东属于创新型产业，符合广东省调整低效益种植向高效益转变的发展规划，对于高效益开发广东省的山地资源、高速度增加山民收入具有很大的推助作用。
受此鼓舞，林添佳更是干劲十足。2004年，佳大农业科技园被批准为仁化县农村科普基地、韶关市农业科普教育基地；2005年，佳大获得“仁化县农村科普工作先进集体”的称号；2008年4月，佳大的油橄榄产品参加了第九届中国（寿光）国际蔬菜科技博览会，获得“优秀产品奖”；2009年6月，仁化县丹霞佳大农业科技园成为“广东省科普教育基地”；2009年8月初，佳大入选广东省现代农业园区；2009年，“丹霞佳大”被列入全国科普教育基地，韶关市委书记徐建华为佳大获得全国科普教育基地揭牌；2010年8月，佳大成为全国农发委油橄榄种植加工示范基地……
进入2010年，在开发生产出乐佳100%特级初榨橄榄油之后，该公司又研发出了佳佳橄榄油胶囊系列产品。食用橄榄油胶囊和食用橄榄油具有同样的功效，但是橄榄油胶囊具有携带方便、食用容易的特点，与乐佳100%特级初榨橄榄油互为补充。
2010年3月，国务院发展研究中心主任张玉台一行在广东省韶关市副市长兰茵，市科协党组书记、主席郑适，仁化县县长吴玉环等领导的陪同下到丹霞佳大农业科技园万亩油橄榄生产基地调研。张玉台主任详细了解科普教育基地科普工作情况，基地将来发展的规划。他对科普基地实现科普惠民、科技富民的做法给予充分肯定，对积极开展科普工作，大力开展和推广科学种植，服务现代农业所取得的成绩给予高度的评价；同时他还希望科普基地因应新兴产业的发展，找准定位，能够迅速发展，特别是在油橄榄种植业，做到人无我有，人有我优，以示范的方法普及农业新品种、新技术、新成果，并改变中国橄榄油市场的格局。
赤子情恋红豆杉
唐朝诗人王维诗曰：“红豆生南国，春来发几枝？愿君多采撷，此物最相思。”
相传生于祖国之南的红豆宛如南国的相思豆，外红里艳，果挂于杉树型的杉叶里，因比后人把红豆称谓红豆杉，又名紫杉、观音杉。如今是世界上极为珍稀植物，价值连城。红豆杉在地球上已有250万年的历史，因其含有独特抗癌成分“紫杉醇”，被国际上普遍公认为是目前最好的抗癌药物。美国肿瘤研究所（NEI）所长BRODER说过：紫杉醇是继阿霉素、顺铂之后十五年来，人类与各种癌症相抗争时，疗效最好、副作用最小的药物。
红豆杉在全世界自然分布很少，是世界上公认的濒临灭绝的天然珍稀抗癌植物，被世界各国作为“国宝”列为国家一级重点保护植物。在自然条件下红豆杉生长速度缓慢，再生能力差，所以很长时间以来，世界范围内还没有形成大规摸的红豆杉原料林基地。
红豆杉集药用、材用、观赏于一体，具有极高的开发利用价值，而且自然资源匮乏，药源紧缺，因而各地都在对其进行着广泛的研究开发。红豆杉全身是宝，因此红豆杉树又被称为“黄金树”。
林添佳在机缘巧合之下得知红豆杉这一珍惜植物，商业嗅觉敏锐的他，结合广东目前重视发展现代农业、鼓励推进科技创新和规模化经营，认为规模化种植红豆杉大有可为，而且规模化种植红豆杉，一是有利于保护和开发利用红豆杉，二是有利于人类健康事业发展，三是有利于生态平衡发展。所以说规模化种植红豆杉，既是当务之急的挽救生命工程，又是造福人类的伟大阳光事业。
目前，全球野生红豆杉不过1千万株，而紫杉醇的含量仅万分之一，一位研究紫杉醇的美国专家说，即使将世界上现有的红豆杉全部砍伐，所提取的紫杉醇也只能挽救12.50万名癌症患者的生命。目前98%纯度的紫杉醇国际市场价格为每千克40至60万美元，我国纯度为70%的紫杉醇售价为160至180万元/千克，比黄金价格还要昂贵。红豆杉每亩地可种1000株，种后第一年，每株就可产出新鲜枝叶1公斤，一亩地就有1000公斤的新鲜枝叶，现在曼地亚红豆杉新鲜枝叶的市场价是每公斤50元，每亩净利润在3万元以上。在佳大科技园的种植基地里，目前已种植红豆杉2万多棵，计划将来发展种植40万棵。
村企同台唱幸福
林添佳创立的丹霞佳大农业科技园地处广东省仁化县，该县是一座有1000多年历史的古城，南朝时候已经建县，群山围屏，锦江穿城，风景如画，绿色深浓，但同时伴随着贫困。仁化是一个农业县，现代农业发展缓慢，农业耕作水平不高，效益差，大批年轻劳动力南下珠三角打工，为挣得一份工资忍受着背井离乡的苦楚。
中共中央政治局委员、广东省委书记汪洋曾经强调，农业同样也可以是现代产业，农业也是现代产业体系的重要组成部分。要把农业变成现代产业，一是要有技术含量，再是要能够形成规模化经营。要改变一家一户的没有市场化优势的小规模化生产模式，推进农村改革，搞活土地流转，把一家一户小块的土地集中起来规模化生产。同时，推广农业科学技术，在单位土地面积上创造出更多的农业增加值，提高单位效益。林添佳想，种植油橄榄和红豆杉不正是发展现代农业吗？要是动员每个有条件的农户参与进来，农户们还用愁赚不到钱吗？种植油橄榄的关键因素之一是种植技术，林添佳决定创办“科技园示范基地”，“基地”的宗旨是：开发品种，推广科技，科普惠农，科技富民。
佳大公司做的第一件事是普及科技，加强培训。他们组织农业专家、科技特派员、科普志愿者，与农民近距离接触，开办农村青年适用的技术培训班、青年创业班，其中培训的重点是返乡的农民工，这一部分人见过世面，更重视科技的学习，想在家乡有所作为、立志创业，积极性很高。学习不光在教室里，更重要的是在实践中。佳大办了跟踪服务、电话咨询、地头讲解等，把各种树种的特点、种植、育苗、管理等，务求讲好讲透。训练班是时间较长的学习，短期的还有“科普活动月”、“科普活动周”、“科普活动日”、“科技下乡”、“科技进村”、“科普活动进校园”等活动。几年下来，培训近4000人次，举办科普讲座近100期。听讲座的有5000余人，编印科普小册子5万余本。
佳大做的另一件事是确定示范村、示范户，以科技增加农民收入，由“基地”科技人员深入地头示范操作，除了油橄榄和红豆杉之外，还种植了红江橙、脐橙、蜜橙、红心猕猴桃、沙糖桔等水果品种。据统计，2008年示范户平均增收了6000元，2010年种植油橄榄平均增收10000元。
佳大公司多年来持之以恒地对当地农民的技能培训提高了当地农民的素质。同时,农户们又充分运用所学到的现代科学技术提高了农产品质量、产量。林添佳不遗余力促进农业增效、农民增收的努力逐渐地产生了效果。现如今，在仁化只要一提起林添佳，提起佳大，农户无不交口称赞，佳大公司已成为当地扶贫的一面旗帜。
本版组稿、摄影：莫玉海林建辉何东岳
油橄榄流绿粤北怡人红豆杉珍稀丹霞飘香
—林添佳打造广东现代农业园区纪实
《 农民日报 》（ 2011年03月09日 05 版）
林添佳先生满怀喜悦的心情仔细观看油橄榄果。
仁化县丹霞佳大农业科技园荣获“全国科普教育基地”称号。
佳大农业科技园举办的返乡农民工创业技能培训班。
编者按：中共中央政治局委员、广东省委书记汪洋在视察广东现代农业博览会时指出，广东之所以能够以占全国2.5％的耕地创造了占全国9.8％的农业增加值，靠的就是科技创新和规模经营。有科技含量和自主创新的技术是关键，它决定着在多大的范围内让农民转化为生产力。他强调，广东省要继续朝着积极转变思想观念，加大农业科技投入，加快自主创新步伐的方向走，创造条件推进规模化经营，推动广东省的现代产业、现代农业再上新台阶。林添佳就是朝着自主创新走的一位普普通通的农民,创造先进生产力的农民。
不惑之年梦橄榄
2009年，一则新闻就好比一声惊雷，引起了关注农业的人的目光：广东佳大农业科技有限公司在广东省种植油橄榄和初榨橄榄油成功，从此结束了广东无自产橄榄油的历史。该公司第一期试种的200亩（6000株）油橄榄于2009年试挂果，每棵挂果率达60％以上，共收可榨油鲜果90000公斤，初榨橄榄油18000公斤。每公斤油按280元计算，亩效益已达16000多元人民币。而实现这一切的，正是佳大公司的掌舵人、该公司的董事长林添佳先生。
林添佳是中山市小榄镇人，出生时正好遇到上世纪五、六十年代之交的三年困难时期，饥饿伴随着他，物质匮乏的童年，使林添佳深深地感受到大家现在习以为常的柴米油盐对人们的重要性。
改革开放的春风唤醒了饱经沧桑三十年的共和国，也开启了林添佳人生的新篇章。林添佳当建筑包工头，盖机关大楼、盖学校；他成立贸易公司从事贸易；他经营加油站，经营物业。凭着出众的能力和敢打敢拼的精神，林添佳取得了商业上的成功，在上世纪九十年代初，“万元户”是众人羡慕的对象，而他此时已经身家百万。
2003年是一个转折的契机，当时林添佳到地中海度假，海边一个村庄的沙土地上全种了油橄榄树。村里的一位老者说：“在我们这里，10棵油橄榄树就能养活一家人。这是摇钱树，结的是摇钱果，橄榄油是世上公认的最健康的食用油，是上天赐给人间的食用油。”
林添佳心潮澎湃地回到了国内，来不及休息，就开始查找有关油橄榄的信息。他了解到，橄榄油被公认为“人类最为理想的营养保健油”，其最大特点是不饱和脂肪酸含量接近90%，是世上迄今为止发现的不饱和脂肪酸含量最高的食用油之一。不饱和脂肪酸可以降低血液稠度，抑制血管的粥样硬化，降低高血压，减少冠心病和心肌梗塞的发生。同时，橄榄油含多酚类物质及维生素，可以提高人体免疫力，能有效延缓细胞老化。另外，橄榄油还有降低血糖的作用。最后，油橄榄灰绿色的叶片泡茶饮用，可以缓解三脂高、血糖高。油橄榄的果实、叶片，经过科学加工，都能成为食品、医药、化妆品的原料，从而可以衍生为一个庞大的工业体系。
林添佳对于食用油，有着深深的感触。小时候家里人口多，又穷，母亲炒菜时只舍得在锅里滴几滴油。改革开放后生活节节攀升，各种食用油进入万家的厨房。消费者开始从“吃得饱”转变到追求“吃得好”。橄榄油在西方被誉为“液体黄金”、“植物油皇后”、“地中海甘露”，现在已逐步得到中国消费者的青睐。
近年来，橄榄油正快速进入中国部分中高收入的家庭，橄榄油的消费量亦与日俱增，但是由于国内橄榄油产量有限，目前我国橄榄油市场主要依赖进口。根据国家海关的统计数据显示，仅2009年我国就进口了1.4万吨的橄榄油。
油橄榄树是一种“一次栽培、多年收获”的作物，栽种三四年后可以挂果，八年进入盛果期。每亩果实可产油800公斤以上，价值在十几万元以上。油橄榄原产于地中海沿岸，但是中国南部的自然地理条件与地中海沿岸相差不大，具有异地栽培种植的可能。1964年，敬爱的周恩来总理根据油橄榄的营养价值及特点，为调整我国人民食用油结构，使其更加优质化、营养化，以提高中国人民身体素质，引进并亲手栽下了我国的第一株油橄榄树。当时他郑重地嘱咐说：“一定要引种好油橄榄，为我们的子孙后代造福。”
广东此前从未有过企业成功地大规模种植油橄榄，林添佳敢为天下先，决定填补这个空白，打造一个广东的战略性新兴产业。在对多个地方考察之后，2003年，林添佳将种植基地选择在韶关市仁化县丹霞山下。
丹霞山下岭田村一带呈丘陵地貌，这片山地长期抛荒着，并不适合种植粮食作物。作为农业科技园，它缺路，缺灌溉系统，缺现代化的改造。林添佳详细地做计划，道路怎么修，雨多了如何排水，天旱了如何灌溉……他亲力亲为，为油橄榄事业而奔波。有一件事在他的员工间广为传播：种植基地组建期间，仅三个月时间，他开车就开了8万多公里。
为了保证油橄榄树苗的质量，林添佳坚持引进地中海沿岸的橄榄树苗，为节省资金，他建立了育苗基地，采取“克隆技术”最大程度地保证油橄榄的产地属性。为此，他漂洋过海到美国，经过七个月的学习，掌握了这门核心技术。
2003年10月，仁化丹霞佳大农业科技园有限公司正式成立，林添佳计划五年内种植一万亩油橄榄林，在2020年发展到20万亩。事实上，截至2010年6月，科技园已完成投资1.5亿元，初步建成1.5万亩油橄榄种植基地，并与清远、云浮、河源、梅州、揭阳、肇庆等十三个市县相关单位和个人达成了10万亩油橄榄种植意向。
2004年，广东省省长黄华华视察基地，并高度赞扬了林添佳的创业精神。关于发展种植油橄榄在广东属于创新型产业，符合广东省调整低效益种植向高效益转变的发展规划，对于高效益开发广东省的山地资源、高速度增加山民收入具有很大的推助作用。
受此鼓舞，林添佳更是干劲十足。2004年，佳大农业科技园被批准为仁化县农村科普基地、韶关市农业科普教育基地；2005年，佳大获得“仁化县农村科普工作先进集体”的称号；2008年4月，佳大的油橄榄产品参加了第九届中国（寿光）国际蔬菜科技博览会，获得“优秀产品奖”；2009年6月，仁化县丹霞佳大农业科技园成为“广东省科普教育基地”；2009年8月初，佳大入选广东省现代农业园区；2009年，“丹霞佳大”被列入全国科普教育基地，韶关市委书记徐建华为佳大获得全国科普教育基地揭牌；2010年8月，佳大成为全国农发委油橄榄种植加工示范基地……
进入2010年，在开发生产出乐佳100%特级初榨橄榄油之后，该公司又研发出了佳佳橄榄油胶囊系列产品。食用橄榄油胶囊和食用橄榄油具有同样的功效，但是橄榄油胶囊具有携带方便、食用容易的特点，与乐佳100%特级初榨橄榄油互为补充。
2010年3月，国务院发展研究中心主任张玉台一行在广东省韶关市副市长兰茵，市科协党组书记、主席郑适，仁化县县长吴玉环等领导的陪同下到丹霞佳大农业科技园万亩油橄榄生产基地调研。张玉台主任详细了解科普教育基地科普工作情况，基地将来发展的规划。他对科普基地实现科普惠民、科技富民的做法给予充分肯定，对积极开展科普工作，大力开展和推广科学种植，服务现代农业所取得的成绩给予高度的评价；同时他还希望科普基地因应新兴产业的发展，找准定位，能够迅速发展，特别是在油橄榄种植业，做到人无我有，人有我优，以示范的方法普及农业新品种、新技术、新成果，并改变中国橄榄油市场的格局。
赤子情恋红豆杉
唐朝诗人王维诗曰：“红豆生南国，春来发几枝？愿君多采撷，此物最相思。”
相传生于祖国之南的红豆宛如南国的相思豆，外红里艳，果挂于杉树型的杉叶里，因比后人把红豆称谓红豆杉，又名紫杉、观音杉。如今是世界上极为珍稀植物，价值连城。红豆杉在地球上已有250万年的历史，因其含有独特抗癌成分“紫杉醇”，被国际上普遍公认为是目前最好的抗癌药物。美国肿瘤研究所（NEI）所长BRODER说过：紫杉醇是继阿霉素、顺铂之后十五年来，人类与各种癌症相抗争时，疗效最好、副作用最小的药物。
红豆杉在全世界自然分布很少，是世界上公认的濒临灭绝的天然珍稀抗癌植物，被世界各国作为“国宝”列为国家一级重点保护植物。在自然条件下红豆杉生长速度缓慢，再生能力差，所以很长时间以来，世界范围内还没有形成大规摸的红豆杉原料林基地。
红豆杉集药用、材用、观赏于一体，具有极高的开发利用价值，而且自然资源匮乏，药源紧缺，因而各地都在对其进行着广泛的研究开发。红豆杉全身是宝，因此红豆杉树又被称为“黄金树”。
林添佳在机缘巧合之下得知红豆杉这一珍惜植物，商业嗅觉敏锐的他，结合广东目前重视发展现代农业、鼓励推进科技创新和规模化经营，认为规模化种植红豆杉大有可为，而且规模化种植红豆杉，一是有利于保护和开发利用红豆杉，二是有利于人类健康事业发展，三是有利于生态平衡发展。所以说规模化种植红豆杉，既是当务之急的挽救生命工程，又是造福人类的伟大阳光事业。
目前，全球野生红豆杉不过1千万株，而紫杉醇的含量仅万分之一，一位研究紫杉醇的美国专家说，即使将世界上现有的红豆杉全部砍伐，所提取的紫杉醇也只能挽救12.50万名癌症患者的生命。目前98%纯度的紫杉醇国际市场价格为每千克40至60万美元，我国纯度为70%的紫杉醇售价为160至180万元/千克，比黄金价格还要昂贵。红豆杉每亩地可种1000株，种后第一年，每株就可产出新鲜枝叶1公斤，一亩地就有1000公斤的新鲜枝叶，现在曼地亚红豆杉新鲜枝叶的市场价是每公斤50元，每亩净利润在3万元以上。在佳大科技园的种植基地里，目前已种植红豆杉2万多棵，计划将来发展种植40万棵。
村企同台唱幸福
林添佳创立的丹霞佳大农业科技园地处广东省仁化县，该县是一座有1000多年历史的古城，南朝时候已经建县，群山围屏，锦江穿城，风景如画，绿色深浓，但同时伴随着贫困。仁化是一个农业县，现代农业发展缓慢，农业耕作水平不高，效益差，大批年轻劳动力南下珠三角打工，为挣得一份工资忍受着背井离乡的苦楚。
中共中央政治局委员、广东省委书记汪洋曾经强调，农业同样也可以是现代产业，农业也是现代产业体系的重要组成部分。要把农业变成现代产业，一是要有技术含量，再是要能够形成规模化经营。要改变一家一户的没有市场化优势的小规模化生产模式，推进农村改革，搞活土地流转，把一家一户小块的土地集中起来规模化生产。同时，推广农业科学技术，在单位土地面积上创造出更多的农业增加值，提高单位效益。林添佳想，种植油橄榄和红豆杉不正是发展现代农业吗？要是动员每个有条件的农户参与进来，农户们还用愁赚不到钱吗？种植油橄榄的关键因素之一是种植技术，林添佳决定创办“科技园示范基地”，“基地”的宗旨是：开发品种，推广科技，科普惠农，科技富民。
佳大公司做的第一件事是普及科技，加强培训。他们组织农业专家、科技特派员、科普志愿者，与农民近距离接触，开办农村青年适用的技术培训班、青年创业班，其中培训的重点是返乡的农民工，这一部分人见过世面，更重视科技的学习，想在家乡有所作为、立志创业，积极性很高。学习不光在教室里，更重要的是在实践中。佳大办了跟踪服务、电话咨询、地头讲解等，把各种树种的特点、种植、育苗、管理等，务求讲好讲透。训练班是时间较长的学习，短期的还有“科普活动月”、“科普活动周”、“科普活动日”、“科技下乡”、“科技进村”、“科普活动进校园”等活动。几年下来，培训近4000人次，举办科普讲座近100期。听讲座的有5000余人，编印科普小册子5万余本。
佳大做的另一件事是确定示范村、示范户，以科技增加农民收入，由“基地”科技人员深入地头示范操作，除了油橄榄和红豆杉之外，还种植了红江橙、脐橙、蜜橙、红心猕猴桃、沙糖桔等水果品种。据统计，2008年示范户平均增收了6000元，2010年种植油橄榄平均增收10000元。
佳大公司多年来持之以恒地对当地农民的技能培训提高了当地农民的素质。同时,农户们又充分运用所学到的现代科学技术提高了农产品质量、产量。林添佳不遗余力促进农业增效、农民增收的努力逐渐地产生了效果。现如今，在仁化只要一提起林添佳，提起佳大，农户无不交口称赞，佳大公司已成为当地扶贫的一面旗帜。
本版组稿、摄影：莫玉海林建辉何东岳