休闲会所文化及管理规范
一. 特色文化
1. 健康理念:“绿色生命,健康人生”
2. 管理理念:工作标准化、管理制度化、
3.
4.
5.
工作
形象
事业
6.
7.
技术专业化、服务规范化 服务公约:接待宾客人心、服务宾客诚心 技艺宾客精心、照顾宾客真心 奉献宾客爱心 服务宗旨:优雅的环境、精湛的技术 温馨的环境、时尚的享受 员工标准:了解休闲会所文化、熟悉休闲会所业务 钻研休闲会所技术、胜任休闲会所 遵守休闲会所规章、维护休闲会所 服从休闲会所利益、奉献休闲会所管理方式:“以制度管人,以情感人,以理服人” 公民道德:爱国守法,明礼诚信,团结友爱, 勤俭自强,敬业奉献
二.管理规范
1.形态举止端庄
工作环境里不得穿奇装异服,不得袒胸露背,不得
浓妆艳抹,耳朵无饰物,不留长指甲。男同志不得留胡须,不得纹身。上岗时,必须着制服,穿工作鞋,不得留披肩发,衣着要整洁,口腔无异味,讲究个人卫生,保持精神饱满,淡妆上岗。
2.待客热情礼貌
接待客人要热心,推行休闲会所规范用语,主动向
宾客介绍情况、休闲项目、消费标准、征询宾客意见、尽力给宾客提供便利、使宾客做到高兴而来,满意而归。
3.技能素质过硬
必须熟悉了解休闲会所休闲项目的基本理论、主要
功效、操作时间及注意事项;熟练掌握休闲项目的基本手法、主要穴位、轻重适度、刚柔并济、因人而异,学习研究服务推销的基本方法和技巧,既满足宾客的休闲保健要求,又提高休闲会所的整体效益。
4.服务文明规范
必须使用休闲会所规定的文明用语,做到微笑服
务。不得与宾客发生争执、态度粗暴;不得强行推项;不得宰单;不得多签少签,做到让宾客明白消费和公平消费;不得挑肥拣瘦耍态度,刻意退牌;不得拒岗;不
得与收银员发生争执,遇有问题找经理解决。不得敷衍了事;不得从事任何形式的色情服务、与宾客打情骂俏,或有越轨行为。真正做到绿色服务、健康身心。
5.严格遵守制度
坚持高标准、严要求,自觉遵守工作制度、卫生制
度、请销假制度,不得擅自动用公用设施,不得私自使用公用物品,节约用水、用电,节省使用消耗品。认真按时完成各项工作;不得顶撞领导、不得拉帮结派、不得相互排挤、不得捕风捉影、不得擅自议论他人隐私、不得向宾客和外界泄露休闲会所的经营情况、人员收入、技术资料和保密事项,不得传说有损于休闲会所形象的人和事,共同维护好休闲会所和全体员工的整体利益。
6.自觉维护秩序
不得在大厅及楼道内滞留、喧哗及接听手机、不得
在堂前吸烟、吃食物、不得在堂内打牌、下棋、喝酒、大声喧哗、不得在工作状态下接收和侍陪宾客的烟酒和任何食物。
7.团结友爱
注重亲情、友情和感情、注重团结、互动和协作、
注重相互尊重、谦让和宽容,做到在工作中配合、技术上帮助、服务中互补、生活中关照,形成休闲会所整体
的亲和力和凝聚力;形成休闲会所特殊的和谐氛围;形成休闲会所所有员工心情舒畅,拴心留人的理想的工作和生活场所。
8.参与民主管理
休闲会所是个大家庭,所有员工都是这个大家庭的
成员,都是休闲会所的主人,都有与休闲会所同甘共苦、做好荣辱与共、密不可分的主人翁意识; 都有休闲会所服务管理工作的责任感;都有相互学习、借鉴和监督的义务。按民主的方式积极地反映情况,一起探讨问题、 提供建设性意见。共同维护好休闲会所的整体利益和大家的共同利益,使休闲会所的管理水平和服务质量不断加以提高。积极响应休闲会所倡导的“以情感人、以制度管人、以理服人”的人性化管理各项原则。充分调动全体员工的热情、进取精神,使大家能够心往一处想、劲往一处使,使休闲会所的服务管理、服务素质、服务技能和服务质量不断得以提高,使休闲会所的经营服务水平始终处于行业的领先地位。
9.谢绝宾客请送
坚持以服务环境引人、以服务技能留人、以服务质
量感人。不得接受宾客馈赠的现金和物品;不得接受宾客的宴请;不得参与宾客社会上的各项娱乐活动;不得与宾客关系过密及不轨行为。
10.崇尚职业道德
树立正确的人生观、道德观和职业观,尽心尽力、
尽职尽责,必须把服务技能作为首位要素,把服务质量作为追求方向,把宾客满意作为努力目标、注重自己的品德养成和行为准则,使它符合休闲会所的整体利益、大家的共同利益、自己的切身利益。反之,就不做。使自己的行为能够真正得到大家的认同和赞扬,得到领导的满意和肯定,做一名休闲会所出色的优秀员工。
三.规章制度
(一) 文明用语
(二) 工作制度
1. 管理人员:上午09:30-晚23:30
2. 值班经理:上午10:30-晚24:00
3. 保 安:上午11:00-晚23:00
4. 服 务 生:上午11:20-晚23:30
5. 吧台服务生上午11:20-次日2:00
6. 消 毒 间:上午11:20-次日2:00
7. 收 银 员:白班 7 : 00 -晚7:00
夜班7:00-次日7:00
(三) 卫生制度
(四) 请销假制度:
1. 员工请假必须经值班经理批准。
2. 上午上班原则不允许请假,特殊情况需说明原因 经批准后方可休假。
3. 请假一天以上者,须写请假条,经批准后到吧台 登记后方可离开。
4. 迟到早退必须报值班经理批准,无特殊情况不允 许用电话请假。
5. 夜间值班按摩师原则上不允许请假。特殊情况请示经批准由外住宿按摩师替班,到吧台登记后方可离开。
6. 按摩师每10天可请假一天,迟到早退一次。10天中未请假者可迟到早退三次。
7. 由于身体原因或其它原因需甩牌不工作者,必须经值班经理批准。
各大节日请假需提前半个月报值班经理,便于统筹安排。
(五) 休闲会所服务管理奖惩制度
1. 奖励
主要奖项:荐言献策奖、工作突出奖、拾金不昧奖、
特殊贡献奖
奖励办法:(1). 表彰
(2).授予休闲会所优秀员工和服务标兵。
(3).给予经济奖励。
(4).对服务生加薪、对按摩师实行荣誉绩
效级和后进员工。
2. 处罚
主要设项:违规违纪、过失、故意、责任事故 处罚办法:批评、警告、经济处罚、责令辞退
3. 评比方法:
(1) 每季度组织综合考评,评出优秀员工、合格
员工。
(2) 领导评审和群众评议相结合。
(3) 及时实施奖励和晋级。
(4) 年终实施综合奖励。
强化管理服务处罚措施
一.行政管理
违规,按现行规定执行。
二.服务管理
违规,针对所有违规行为,根据情节、行为、影响和后果,所有违规签单全部作废,同时按以下四个方案处理:
第一.分成降低5%
第二.分成降低10%
第三.转入考察期为一个月至三个月,分成不高于
40%,满一个月可经本人申请,经技术小组评定
是否转正。
第四.责令辞退、或者开除。
三.夜间不值班的,缺班一次分成降低5%,两次降低10%
四.服务生
服务中违规的,罚20—50元
五.夫妻俩人不得同时在休闲会所工作,以前的情况逐步处理,凡同是休闲会所员工处对象的,关系成熟时,当事双方应由一人主动申请辞职;兄妹或姐妹,同在休闲会所工作的,也应注重要严格要求,做好工作,不得搬弄是非和无事生非。
说明:日常管理和服务过程中,不明白的问题,应主动向组长即值班经理问清楚,若发生违纪违规时,不能以不知道或不清楚为借口。
服务中有关问题的处理办法
一. 因宾客原因,造成服务项目不完整的、时间不合
格的、签单不合规的,必须向吧台及时说明其正常理由,吧台做好登记。宾客无异议的,报告值班经理确认。若不主动说明的,将视为违规。
二. 耳烛不得推两根,若做两根必须向吧台说明,只
要不是宾客主动要求的,都属违规。
三. 服务质量问题,服务不规范的、语言不文明的、
强行推向的、或与宾客投诉的、都将按规定处罚。
四. 与宾客发生争议时,力争自己处理。遇有困难时,
及时报告值班经理。
休闲会所文化及管理规范
一. 特色文化
1. 健康理念:“绿色生命,健康人生”
2. 管理理念:工作标准化、管理制度化、
3.
4.
5.
工作
形象
事业
6.
7.
技术专业化、服务规范化 服务公约:接待宾客人心、服务宾客诚心 技艺宾客精心、照顾宾客真心 奉献宾客爱心 服务宗旨:优雅的环境、精湛的技术 温馨的环境、时尚的享受 员工标准:了解休闲会所文化、熟悉休闲会所业务 钻研休闲会所技术、胜任休闲会所 遵守休闲会所规章、维护休闲会所 服从休闲会所利益、奉献休闲会所管理方式:“以制度管人,以情感人,以理服人” 公民道德:爱国守法,明礼诚信,团结友爱, 勤俭自强,敬业奉献
二.管理规范
1.形态举止端庄
工作环境里不得穿奇装异服,不得袒胸露背,不得
浓妆艳抹,耳朵无饰物,不留长指甲。男同志不得留胡须,不得纹身。上岗时,必须着制服,穿工作鞋,不得留披肩发,衣着要整洁,口腔无异味,讲究个人卫生,保持精神饱满,淡妆上岗。
2.待客热情礼貌
接待客人要热心,推行休闲会所规范用语,主动向
宾客介绍情况、休闲项目、消费标准、征询宾客意见、尽力给宾客提供便利、使宾客做到高兴而来,满意而归。
3.技能素质过硬
必须熟悉了解休闲会所休闲项目的基本理论、主要
功效、操作时间及注意事项;熟练掌握休闲项目的基本手法、主要穴位、轻重适度、刚柔并济、因人而异,学习研究服务推销的基本方法和技巧,既满足宾客的休闲保健要求,又提高休闲会所的整体效益。
4.服务文明规范
必须使用休闲会所规定的文明用语,做到微笑服
务。不得与宾客发生争执、态度粗暴;不得强行推项;不得宰单;不得多签少签,做到让宾客明白消费和公平消费;不得挑肥拣瘦耍态度,刻意退牌;不得拒岗;不
得与收银员发生争执,遇有问题找经理解决。不得敷衍了事;不得从事任何形式的色情服务、与宾客打情骂俏,或有越轨行为。真正做到绿色服务、健康身心。
5.严格遵守制度
坚持高标准、严要求,自觉遵守工作制度、卫生制
度、请销假制度,不得擅自动用公用设施,不得私自使用公用物品,节约用水、用电,节省使用消耗品。认真按时完成各项工作;不得顶撞领导、不得拉帮结派、不得相互排挤、不得捕风捉影、不得擅自议论他人隐私、不得向宾客和外界泄露休闲会所的经营情况、人员收入、技术资料和保密事项,不得传说有损于休闲会所形象的人和事,共同维护好休闲会所和全体员工的整体利益。
6.自觉维护秩序
不得在大厅及楼道内滞留、喧哗及接听手机、不得
在堂前吸烟、吃食物、不得在堂内打牌、下棋、喝酒、大声喧哗、不得在工作状态下接收和侍陪宾客的烟酒和任何食物。
7.团结友爱
注重亲情、友情和感情、注重团结、互动和协作、
注重相互尊重、谦让和宽容,做到在工作中配合、技术上帮助、服务中互补、生活中关照,形成休闲会所整体
的亲和力和凝聚力;形成休闲会所特殊的和谐氛围;形成休闲会所所有员工心情舒畅,拴心留人的理想的工作和生活场所。
8.参与民主管理
休闲会所是个大家庭,所有员工都是这个大家庭的
成员,都是休闲会所的主人,都有与休闲会所同甘共苦、做好荣辱与共、密不可分的主人翁意识; 都有休闲会所服务管理工作的责任感;都有相互学习、借鉴和监督的义务。按民主的方式积极地反映情况,一起探讨问题、 提供建设性意见。共同维护好休闲会所的整体利益和大家的共同利益,使休闲会所的管理水平和服务质量不断加以提高。积极响应休闲会所倡导的“以情感人、以制度管人、以理服人”的人性化管理各项原则。充分调动全体员工的热情、进取精神,使大家能够心往一处想、劲往一处使,使休闲会所的服务管理、服务素质、服务技能和服务质量不断得以提高,使休闲会所的经营服务水平始终处于行业的领先地位。
9.谢绝宾客请送
坚持以服务环境引人、以服务技能留人、以服务质
量感人。不得接受宾客馈赠的现金和物品;不得接受宾客的宴请;不得参与宾客社会上的各项娱乐活动;不得与宾客关系过密及不轨行为。
10.崇尚职业道德
树立正确的人生观、道德观和职业观,尽心尽力、
尽职尽责,必须把服务技能作为首位要素,把服务质量作为追求方向,把宾客满意作为努力目标、注重自己的品德养成和行为准则,使它符合休闲会所的整体利益、大家的共同利益、自己的切身利益。反之,就不做。使自己的行为能够真正得到大家的认同和赞扬,得到领导的满意和肯定,做一名休闲会所出色的优秀员工。
三.规章制度
(一) 文明用语
(二) 工作制度
1. 管理人员:上午09:30-晚23:30
2. 值班经理:上午10:30-晚24:00
3. 保 安:上午11:00-晚23:00
4. 服 务 生:上午11:20-晚23:30
5. 吧台服务生上午11:20-次日2:00
6. 消 毒 间:上午11:20-次日2:00
7. 收 银 员:白班 7 : 00 -晚7:00
夜班7:00-次日7:00
(三) 卫生制度
(四) 请销假制度:
1. 员工请假必须经值班经理批准。
2. 上午上班原则不允许请假,特殊情况需说明原因 经批准后方可休假。
3. 请假一天以上者,须写请假条,经批准后到吧台 登记后方可离开。
4. 迟到早退必须报值班经理批准,无特殊情况不允 许用电话请假。
5. 夜间值班按摩师原则上不允许请假。特殊情况请示经批准由外住宿按摩师替班,到吧台登记后方可离开。
6. 按摩师每10天可请假一天,迟到早退一次。10天中未请假者可迟到早退三次。
7. 由于身体原因或其它原因需甩牌不工作者,必须经值班经理批准。
各大节日请假需提前半个月报值班经理,便于统筹安排。
(五) 休闲会所服务管理奖惩制度
1. 奖励
主要奖项:荐言献策奖、工作突出奖、拾金不昧奖、
特殊贡献奖
奖励办法:(1). 表彰
(2).授予休闲会所优秀员工和服务标兵。
(3).给予经济奖励。
(4).对服务生加薪、对按摩师实行荣誉绩
效级和后进员工。
2. 处罚
主要设项:违规违纪、过失、故意、责任事故 处罚办法:批评、警告、经济处罚、责令辞退
3. 评比方法:
(1) 每季度组织综合考评,评出优秀员工、合格
员工。
(2) 领导评审和群众评议相结合。
(3) 及时实施奖励和晋级。
(4) 年终实施综合奖励。
强化管理服务处罚措施
一.行政管理
违规,按现行规定执行。
二.服务管理
违规,针对所有违规行为,根据情节、行为、影响和后果,所有违规签单全部作废,同时按以下四个方案处理:
第一.分成降低5%
第二.分成降低10%
第三.转入考察期为一个月至三个月,分成不高于
40%,满一个月可经本人申请,经技术小组评定
是否转正。
第四.责令辞退、或者开除。
三.夜间不值班的,缺班一次分成降低5%,两次降低10%
四.服务生
服务中违规的,罚20—50元
五.夫妻俩人不得同时在休闲会所工作,以前的情况逐步处理,凡同是休闲会所员工处对象的,关系成熟时,当事双方应由一人主动申请辞职;兄妹或姐妹,同在休闲会所工作的,也应注重要严格要求,做好工作,不得搬弄是非和无事生非。
说明:日常管理和服务过程中,不明白的问题,应主动向组长即值班经理问清楚,若发生违纪违规时,不能以不知道或不清楚为借口。
服务中有关问题的处理办法
一. 因宾客原因,造成服务项目不完整的、时间不合
格的、签单不合规的,必须向吧台及时说明其正常理由,吧台做好登记。宾客无异议的,报告值班经理确认。若不主动说明的,将视为违规。
二. 耳烛不得推两根,若做两根必须向吧台说明,只
要不是宾客主动要求的,都属违规。
三. 服务质量问题,服务不规范的、语言不文明的、
强行推向的、或与宾客投诉的、都将按规定处罚。
四. 与宾客发生争议时,力争自己处理。遇有困难时,
及时报告值班经理。