浅谈西红柿种植管理
【摘 要】西红柿营养丰富，这是营养学家们一致公认的，它是美味果蔬，又是一种良药。那么，如何产出品质优、产量高的西红柿是广大农业种植朋友们关心的问题。本论文就西红柿的种植管理过程应注意的问题包括水分管理、温度管理、施肥管理等方面进行了研究。
【关键词】西红柿种植 西红柿栽培 种植管理
一、水分管理
1.定植——第一花序开花
在定植后，浇足定植水的基础上，缓苗期和缓苗后要控制浇水，直到第一穗花开花之前不要轻易浇水，以防止旺长、防落花，干旱时也要少浇水，以促进开花、坐果，防止落花。
2.从第一花序开花到第三花序开花之间，应严格控制浇水，以促进根系向土壤深层发展，除非中午生长点萎焉，才可顺沟浇小水，这段时间若水分过多，植株易徒长、旺长，造成落花，不易坐果。
3.当第三花序开花后，第一穗果进入膨大期，这时开始浇水，水量要足，但也不要大水漫灌，要膜下浇水。充足的水分不仅可以保证茎叶的正常生长，而且对果实的发育有促进作用，可促进果实膨大。
4.严寒季节
这个阶段气温低、光照弱，植株生长和果实生长都较缓慢，必须适当控制浇水。
5.转暖阶段
气温逐渐升高，植株、果实生长加快，需水量也渐渐增加，要选晴天上午浇水，逐渐增加浇水次数，春季大约15~20日浇一次水，但要掌握“浇果不浇花”的原则，以防降低坐果率。
二、温度管理
1.幼苗期
西红柿营养生长适宜的温度为20~25℃。温度过高易使幼苗徒长；温度超过35℃，植株生长停滞，在幼苗期，西红柿可耐长时间的6~7℃低温，短时间的0~-3℃的低温。40℃以上茎叶停止生长；45℃以上引起坏死；8℃生长迟缓；5℃停止生长；-1~2℃植株冻死。幼苗期常通过人为的低温锻炼，可以增强幼苗的抗寒能力，利于控制徒长、培育壮苗、低温锻炼以10℃为宜。幼苗期植株可较长时间忍耐5~6℃的低温，早熟品种甚至能忍耐短时间的0℃低温。
2.开花期
西红柿植株在开花期对温度比较敏感，以白天20~25℃，夜间
15~20℃为最适温度。在较低温度，特别是夜温15~20℃时，花芽分化往往早些，而每一花序着生的花数也较多，第一花序着生节位也较低。若夜温低于15℃或高于32℃，花芽分化延迟，每一花序的花数较少，花亦较小，并容易脱落。花芽分化及开花结实的适宜温度，都要求夜温比日温低5~10℃。如果夜温比日温高，那对西红柿花芽分化不利。
3.果实发育期
西红柿结实的最低温度为5℃，最高温度为35℃，而最适温度为20~25℃。当温度较高气候也较干燥时，果色转色更快，开花后30天左右就可以成熟。温度低于10℃，西红柿红素的合成就会受到严重的干扰和破坏，以后即使给予适宜的温度，果实也不会转为正常红色。温度超过32℃时，果实的发育速度虽然加快，但坐果数明显减步，即落果率增加，并且茄红素的形成也会受到抑制，果实不鲜艳，从而影响商品价值。当夜温比日温高时，会影响西红柿果实的营养积累，果实增大受阻，容易形成空洞果。
三、施肥管理
1.施足基肥
西红柿是需肥较多的蔬菜，定植前施足基肥是一项重要措施，即重视基肥。基肥以腐熟的优质有机肥为主，并配施少量磷钾化肥。在施用氮肥的基础上，增施磷钾肥可增产30％左右。
2.合理追肥
定植后7~10天，应结合浇水追施一次催果肥，每公顷施粪稀（或畜禽粪水）7500千克，或45~60千克化学氮肥。当第一穗果开始膨大时，结合浇水每公顷施尿素150~225千克。第一穗果将近收获，第二、三穗果膨大时，每公顷追施粪稀（或畜禽粪水）15000千克左右或追施适量氮肥，最好是粪稀（或畜禽粪水）与氮肥交替施用，连续追施3次，可以达到壮秧、防早衰和改善果实品质的目的。2.抓好肥水管理。西红柿的生长期在夏秋雨季一般不需要浇水，但当2~3穗果成熟时遇旱，也应适当浇水。根据西红柿植株生长情况，
适时追肥，以促进果实发育，保花保果。有条件的可追施豆饼、棉籽饼等饼肥。
3.适当喷肥
在西红柿生长的中后期，叶面喷施稀释1000倍的3.4％柠檬酸钛水剂或喷施0.2％的磷酸二氢钾溶液2~3次，均有良好效果。在有机肥用量、土壤缺钾的情况下，西红柿生长中后期增施钾肥，对减少棱形果，改善果品质量有重要作用。
四、西红柿的病害预防
西红柿的病害主要有病毒病、青枯病、早疫病、晚疫病等；虫害主要有棉铃虫、蚜虫等。西红柿的病害能防难治，应以防为主。病毒病的防治方法有：选用抗病品种、种子消毒、种生茬地、防治蚜虫、适期早定植等。这里，简单介绍西红柿空洞果的预防：西红柿空洞果的形成原因有很多，如喷施激素时间不当、光照不足、结果盛期浇水不足、留果太多、营养物质供应不上等。为避免出现空洞果，栽培中应选用心室较多的番茄品种，并合理使用调节剂，当每个花序有2/3的花朵开放时喷施浓度为15~25ppm的防落素，注意不要重复使用。此外，在栽培中还应施足基肥，并采用配方施肥技术，结果盛期及时追肥并浇足水，以满足植株对营养的需求。
五、西红柿高产早熟技巧
1.幼苗水平定植
水平定植西红柿一般比常规直立栽培的，缓苗期缩短3~5天，成活率提高15~20%，采收期提早7~10天，产量增加20~30%。具体做
法是：在精细整地、施足底肥的基础上，以南北方向起好畦，畦宽以能盖好地膜为准。然后按行距开沟，深约7厘米，再按株距挖穴，深约5厘米。穴做成后，将苗基部1/3的叶片及叶芽全部抹去，苗顺沟放好，根朝南入穴，头朝北入沟，覆土到抹去叶片部位为止，盖好地膜。温室栽培时可将下部旁枝剪去，以促进根系生长。水平定植西红柿要注意以下两点：一是要根据苗的高矮进行高苗长栽，矮苗短栽，做到上齐下不齐;二是所选用的单株个重不低于8克，苗株地上部分的高度为10厘米左右，并使其呈上斜状。
2.压侧蔓去主茎
根据西红柿茎蔓能生根的特点，在西红柿结果盛期过后，留下主茎底部滋生出来的2~3个侧枝，使其弯曲地面，用肥土层压住固定，顶端仅露出2~3片叶，待侧枝全部固定后浇一次透水。压条后，棚室栽培的温度白天控制在20~25℃，晚上控制在10~15℃，土壤湿度保持60~70%，空气湿度为45~55%。待西红柿主茎果衰落后，立刻从所压侧枝的上部剪掉主茎，并加强肥水管理，一般115~20天左右侧枝便可开花结果。
3.巧喷鸡、兔粪液
在西红柿盛果期，将6%左右浓度的鸡、兔粪浸泡滤液直接喷洒于叶片正反两面，可使西红柿果实膨大快、成熟早、品质好、产量高。粪液的配制方法是：取干鸡粪或干兔粪3千克，加清水50千克，一同盛于木桶或大瓦缸中加盖密封浸泡6~7天，待充分发酵后，搅拌均匀过滤去渣即可使用。
参考文献
[1]王成业,王素芝,朱冬梅.《西红柿无土栽培管理技术》 《四川农业科技》 2005年第9期.
[2]马小梅;李慧兰;王树芳.旱地西红柿栽培技术[j].现代农业科技.2009年20期.
[3]韩浪角;唐晶磊.无公害西红柿越夏栽培技术[j].河北农业科技.2008年12期.
浅谈西红柿种植管理
【摘 要】西红柿营养丰富，这是营养学家们一致公认的，它是美味果蔬，又是一种良药。那么，如何产出品质优、产量高的西红柿是广大农业种植朋友们关心的问题。本论文就西红柿的种植管理过程应注意的问题包括水分管理、温度管理、施肥管理等方面进行了研究。
【关键词】西红柿种植 西红柿栽培 种植管理
一、水分管理
1.定植——第一花序开花
在定植后，浇足定植水的基础上，缓苗期和缓苗后要控制浇水，直到第一穗花开花之前不要轻易浇水，以防止旺长、防落花，干旱时也要少浇水，以促进开花、坐果，防止落花。
2.从第一花序开花到第三花序开花之间，应严格控制浇水，以促进根系向土壤深层发展，除非中午生长点萎焉，才可顺沟浇小水，这段时间若水分过多，植株易徒长、旺长，造成落花，不易坐果。
3.当第三花序开花后，第一穗果进入膨大期，这时开始浇水，水量要足，但也不要大水漫灌，要膜下浇水。充足的水分不仅可以保证茎叶的正常生长，而且对果实的发育有促进作用，可促进果实膨大。
4.严寒季节
这个阶段气温低、光照弱，植株生长和果实生长都较缓慢，必须适当控制浇水。
5.转暖阶段
气温逐渐升高，植株、果实生长加快，需水量也渐渐增加，要选晴天上午浇水，逐渐增加浇水次数，春季大约15~20日浇一次水，但要掌握“浇果不浇花”的原则，以防降低坐果率。
二、温度管理
1.幼苗期
西红柿营养生长适宜的温度为20~25℃。温度过高易使幼苗徒长；温度超过35℃，植株生长停滞，在幼苗期，西红柿可耐长时间的6~7℃低温，短时间的0~-3℃的低温。40℃以上茎叶停止生长；45℃以上引起坏死；8℃生长迟缓；5℃停止生长；-1~2℃植株冻死。幼苗期常通过人为的低温锻炼，可以增强幼苗的抗寒能力，利于控制徒长、培育壮苗、低温锻炼以10℃为宜。幼苗期植株可较长时间忍耐5~6℃的低温，早熟品种甚至能忍耐短时间的0℃低温。
2.开花期
西红柿植株在开花期对温度比较敏感，以白天20~25℃，夜间
15~20℃为最适温度。在较低温度，特别是夜温15~20℃时，花芽分化往往早些，而每一花序着生的花数也较多，第一花序着生节位也较低。若夜温低于15℃或高于32℃，花芽分化延迟，每一花序的花数较少，花亦较小，并容易脱落。花芽分化及开花结实的适宜温度，都要求夜温比日温低5~10℃。如果夜温比日温高，那对西红柿花芽分化不利。
3.果实发育期
西红柿结实的最低温度为5℃，最高温度为35℃，而最适温度为20~25℃。当温度较高气候也较干燥时，果色转色更快，开花后30天左右就可以成熟。温度低于10℃，西红柿红素的合成就会受到严重的干扰和破坏，以后即使给予适宜的温度，果实也不会转为正常红色。温度超过32℃时，果实的发育速度虽然加快，但坐果数明显减步，即落果率增加，并且茄红素的形成也会受到抑制，果实不鲜艳，从而影响商品价值。当夜温比日温高时，会影响西红柿果实的营养积累，果实增大受阻，容易形成空洞果。
三、施肥管理
1.施足基肥
西红柿是需肥较多的蔬菜，定植前施足基肥是一项重要措施，即重视基肥。基肥以腐熟的优质有机肥为主，并配施少量磷钾化肥。在施用氮肥的基础上，增施磷钾肥可增产30％左右。
2.合理追肥
定植后7~10天，应结合浇水追施一次催果肥，每公顷施粪稀（或畜禽粪水）7500千克，或45~60千克化学氮肥。当第一穗果开始膨大时，结合浇水每公顷施尿素150~225千克。第一穗果将近收获，第二、三穗果膨大时，每公顷追施粪稀（或畜禽粪水）15000千克左右或追施适量氮肥，最好是粪稀（或畜禽粪水）与氮肥交替施用，连续追施3次，可以达到壮秧、防早衰和改善果实品质的目的。2.抓好肥水管理。西红柿的生长期在夏秋雨季一般不需要浇水，但当2~3穗果成熟时遇旱，也应适当浇水。根据西红柿植株生长情况，
适时追肥，以促进果实发育，保花保果。有条件的可追施豆饼、棉籽饼等饼肥。
3.适当喷肥
在西红柿生长的中后期，叶面喷施稀释1000倍的3.4％柠檬酸钛水剂或喷施0.2％的磷酸二氢钾溶液2~3次，均有良好效果。在有机肥用量、土壤缺钾的情况下，西红柿生长中后期增施钾肥，对减少棱形果，改善果品质量有重要作用。
四、西红柿的病害预防
西红柿的病害主要有病毒病、青枯病、早疫病、晚疫病等；虫害主要有棉铃虫、蚜虫等。西红柿的病害能防难治，应以防为主。病毒病的防治方法有：选用抗病品种、种子消毒、种生茬地、防治蚜虫、适期早定植等。这里，简单介绍西红柿空洞果的预防：西红柿空洞果的形成原因有很多，如喷施激素时间不当、光照不足、结果盛期浇水不足、留果太多、营养物质供应不上等。为避免出现空洞果，栽培中应选用心室较多的番茄品种，并合理使用调节剂，当每个花序有2/3的花朵开放时喷施浓度为15~25ppm的防落素，注意不要重复使用。此外，在栽培中还应施足基肥，并采用配方施肥技术，结果盛期及时追肥并浇足水，以满足植株对营养的需求。
五、西红柿高产早熟技巧
1.幼苗水平定植
水平定植西红柿一般比常规直立栽培的，缓苗期缩短3~5天，成活率提高15~20%，采收期提早7~10天，产量增加20~30%。具体做
法是：在精细整地、施足底肥的基础上，以南北方向起好畦，畦宽以能盖好地膜为准。然后按行距开沟，深约7厘米，再按株距挖穴，深约5厘米。穴做成后，将苗基部1/3的叶片及叶芽全部抹去，苗顺沟放好，根朝南入穴，头朝北入沟，覆土到抹去叶片部位为止，盖好地膜。温室栽培时可将下部旁枝剪去，以促进根系生长。水平定植西红柿要注意以下两点：一是要根据苗的高矮进行高苗长栽，矮苗短栽，做到上齐下不齐;二是所选用的单株个重不低于8克，苗株地上部分的高度为10厘米左右，并使其呈上斜状。
2.压侧蔓去主茎
根据西红柿茎蔓能生根的特点，在西红柿结果盛期过后，留下主茎底部滋生出来的2~3个侧枝，使其弯曲地面，用肥土层压住固定，顶端仅露出2~3片叶，待侧枝全部固定后浇一次透水。压条后，棚室栽培的温度白天控制在20~25℃，晚上控制在10~15℃，土壤湿度保持60~70%，空气湿度为45~55%。待西红柿主茎果衰落后，立刻从所压侧枝的上部剪掉主茎，并加强肥水管理，一般115~20天左右侧枝便可开花结果。
3.巧喷鸡、兔粪液
在西红柿盛果期，将6%左右浓度的鸡、兔粪浸泡滤液直接喷洒于叶片正反两面，可使西红柿果实膨大快、成熟早、品质好、产量高。粪液的配制方法是：取干鸡粪或干兔粪3千克，加清水50千克，一同盛于木桶或大瓦缸中加盖密封浸泡6~7天，待充分发酵后，搅拌均匀过滤去渣即可使用。
参考文献
[1]王成业,王素芝,朱冬梅.《西红柿无土栽培管理技术》 《四川农业科技》 2005年第9期.
[2]马小梅;李慧兰;王树芳.旱地西红柿栽培技术[j].现代农业科技.2009年20期.
[3]韩浪角;唐晶磊.无公害西红柿越夏栽培技术[j].河北农业科技.2008年12期.