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饲料检验题库
饲料检验化验员初.中.高级复习题 一 选择题 1. 下列哪项不属于饲料分析检验的内容( ) 2. 一定体积的精料其质量也是一定的,这种质量称为( ) 3. 采集牧草及野菜时,各点采取的鲜样重量不少于 ( ) 4. 在初水分测定过程中,干燥至 ...查看
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中级饲料检验化验员技能鉴定理论知识复习题
一.选择 1. 实验室的通风方式分为( 局部排风 )和(全室通风). 2. ( 容量瓶 )主要用于标准溶液和试样的(定容). 3. 在天平的分类中,根据微分刻度指示形式分为( 机械指示天平和光电指示天平 ). 4. 天平的载重( 绝对不能超 ...查看
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气相色谱法测定冷加工糕点中反式脂肪酸的含量
分析检测 气相色谱法测定冷加工糕点中反式脂肪酸的含量 彭亚锋*,符昌雨,杨保刚 上海市质量监督检验技术研究院/国家食品质量监督检验中心(上海 200233) 摘要用气相色谱法分析了我国广大消费者所喜欢的的23批次冷加工糕点.结果表明:冷加工 ...查看
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食品理化检验复习题
食品理化检验复习题 1.正确采样的意义是什么? 答:样品是一批食品中的代表,是分析工作的对象,是决定一批食品质量的主要依据.所以采取的样品必须能够正确地反应出整批被检验产品的全部质量内容,因此样品必须具有代表性.否则即使以后的一系列分析工作 ...查看
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食品理化检验复习题 1
食品理化检验复习题 1.正确采样的意义是什么? 答:样品是一批食品中的代表,是分析工作的对象,是决定一批食品质量的主要依据.所以采取的样品必须能够正确地反应出整批被检验产品的全部质量内容,因此样品必须具有代表性.否则即使以后的一系列分析工作 ...查看
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食品分析复习题2
第二章 食品样品的采集与处理 1．在测定食品中挥发性酸的过程中,所采用的蒸馏方法为( ). (1)常压蒸馏 (2)减压蒸馏 (3)加压蒸馏 (4)水蒸气蒸馏 2．常压干法灰化的温度一般是( ). (1)100℃-150℃ (2)500℃-6 ...查看
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食品添加剂丙二醇脂肪酸酯中总单酯含量的化学分析法
第31卷第6期2010年12月 河南工业大学学报(自然科学版) JournalofHenanUniversityofTechnology(NaturalScienceEdition) V01．31,No．6 Dec．2010 文章编号:16 ...查看
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卵磷脂测定
江苏农业学报(Jiangsu J. of Agr. Sci. ),2010,26(4):853~856 853 朱云芬, 陈宽维, 葛庆联, 等. 分光光度法测定鸡蛋黄卵磷脂含量[J].江苏农业学报,2010,26(4):853⁃856. ...查看
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花生淀粉的提取及性质研究
2009年2月第24卷第2期 中国粮油学报 JournaloftheChineseCerealsandOilsAssociation Vol.24,No.2 Feb.2009 花生淀粉的提取及性质研究 张兆丽 熊 柳 孙高飞 李凡飞 孙庆杰 ...查看