关于台湾休闲体验农业的考察报告 【北京农学会副理事长 钱啸风】2001年11月5日，由北京市农村经济研究中心组团，有昌平、怀柔、朝阳、石景山、丰台等区、县参加的京郊赴台农业考察团来到宝岛台湾。以焦守田主任为团长一行9人，在台10天先后考察了香格里拉农场，台一生态教育农园、飞牛农场、鱼池乡农会、西螺果菜市场、统一企业等15个单位，11月13日赴台湾大学农经系与有关教授座谈，北京有昌平、怀柔、朝阳的3位同志发言，台大有5位教授参加，两岸农业交流协会理事长江荣吉教授、农经协会理事长林梓联教授发了言，考察团所到之处受到相关单位的热情欢迎，不少单位还专门做了布置，我们一进门就看到贴出的欢迎告示，倍感亲切，不少接待我们的台湾同胞表达了两岸同宗同文同根的亲情，期盼两岸三通，恢复台湾景气，共同争取双赢的光明前景。 一、台湾的休闲体验农业 我们考察中，台湾农业也面临效益下降，农民收入减少，劳动力，特别是年轻人很难留在农村的问题。他们认为体闲体验农业是21世纪的产业，通过发展休闲农业促使农业转型，农民增收，发展农村经济。就我们所见台湾的体闲体验农业可分为五类。 1.休闲农场。具代表性的有台湾休闲农业协会理事长张清来先生经营的香格里拉休闲农场，宜兰县头城农场和飞牛农场，他们共同的特点是地处山区，面积较大在100公顷左右，山青水秀、景色优美、主题突出。香格里拉有各种原生植物，水果采摘园，配以观景亭、悬索桥和山间崎岖小路；头城农场是以有机农业、家畜家禽饲养、山潭垂钓等分布于起伏山坡之间；飞牛农场以其奶牛饲养，品尝自产牛奶、奶酪、牛肉，并以其秀丽的牧场景观吸引游人，在飞牛农场你可以认为是在欧洲、新西兰的某个牧场，使人们享有全新的环境，体验活动丰富多彩，通过视觉、听觉、味觉、嗅觉、触觉领略自然，感受环境，活动项目有点天灯、搓汤元、印T恤、做陶艺、摸泥鳅、挤牛奶、农耕收获挖地瓜等。给人们带来喜悦、欢乐、刺激，有趣好玩，令人印象深刻，记忆难忘。 2.教育农园。是利用农场环境和产业资源，将其改造成学校的户外教室，具备教学和体验活动之场所、教案和解说员。在农园里各类树木、瓜果蔬菜均有标牌，有昆虫如蝴蝶是怎样变化来的等活生生的教材。我们考察的南投县一生态教育农园和台南县大安生态教育农场，颇具代表性。大安教育农场在不足10公顷的土地上，设置大草原、花卉、育苗、水生植物等6个大区23个小区，生物种类多，活动内容丰富，吸引众多中小学生及家长，我们考察组成员亦兴奋地参与其中，和孩子们共享农园给人们带来的欢乐。 3.观光农园。是以名、特、优、新的农作物，以较好的设施和高科技含量，进行生产并以此吸引游人，向人们展示先进的生产技术和多姿多彩的产品。我们考察的金车生物科技股份有限公司就是以组织培养、基因转殖、品种选育、无病毒种苗生产的观光农园，其各种兰花和生产技术过程有非常好的观赏性。还有荣获台湾十大杰出农民奖的南投县金线莲种植场培育的名贵药草的种植，骐园种苗场的名贵国兰。亚森观光农园在三四公顷的土地上向人们展示了有机蔬菜、立体草莓、玖瑰园和番茄园以及绿色隧道等20个不同小区，丰富多彩，令人目不瑕接，其主人荣获台湾十大杰出青年称号。 4.民俗民宿。有效利用自然环境、景观、特色产业和文化、民俗，让人们自然接触、自然认识和体验。民宿要求有优雅的环境、整洁的家居，有优美的风光和亲切的主人，有宾至如归的感觉。我们一行住在基隆山一处名为九份的靠山面海的山间小镇，过去是依金矿发展起来的，石条铺就的小街道，高低错落，两旁店铺的商品色彩鲜艳、琳琅满目，各色特产和食品的叫卖声不绝于耳，一派热闹景象，入夜灯笼点亮了，自下眺望，尤如一排排天灯。附近的民宿就依山而建，民宿里陈列有各种金矿石及金矿的史料，饭后茶余可和热情的主人交谈当地的史料和风土人情，很有特色。 5.亲水公园。是结合治河的水利工程，建成大面积以水为中心的休闲公园，宜蔺县冬三河公园的建成，彻底改善了县城面貌，每年举行国际童玩节，吸引国内外儿童戏水、赏景，举行龙舟比赛，也使该县名声大振。 宜兰县结合老河道治理，请国外专家设计，结合本县特色，就地取材，发动全县人民特别是中小学生参与，在河堤上有童趣镶画，小学生自己创作一小幅采色石子画并镶在水泥砖上，留作永久纪念，直到成人，老年都要回来寻画，公园以水为中心，设有双龙戏水，栈桥水景、涉水亲水、亲子戏水、卧龙摸波、戏水园等20多个游乐小区，以亲近水、拥有绿、心灵的故乡在山水之间为主题吸引人们来公园休闲。有趣的是公园只对外地人收费而对本地人免收门票。 二、休闲农业是21世纪极具发展潜力的一大产业 休闲体验农业因其使农业生产向二三产业延伸，产生了叠加或乘积的效应，促使农民致富，增加农村就业机会，又吸引过去从事其它产业的人，投资休闲农业，使其成为台湾正在兴起的新兴产业，促进了农村经济的发展。 台湾大学农经系江荣吉教授把休闲体验农业称为第六产业，原因有二，一是农业加工业加服务业，包涵前后两业容易理解，其中工业，大部分是食品加工和陶艺等手工艺，因此1＋2＋3=6；二是效益大增，生产加工销售一体化其效益是相乘的，即1×2×3=6，故称之谓第六产业。 且不说产业定位是否正确，其提倡发展休闲农业的用意是可以理解的，事实亦证实了这一点。香格里拉农场占地30公顷，从一个贫瘠果园，发展到总收入折合人民币1800万元～2000万元，每年吸引游客15万人，员工40人的颇具规模的农业企业。 飞牛农场原址是18户养奶牛的农民，因难以为继，16户相继出走另觅生计，最后2户转型为休闲农场，并出售自家的鲜奶、奶酪、牛肉等，旺季一天门票收入就是10多万元（台币），经营者还清欠债和致富的传奇故事在业界广为流传。 目前台湾休闲农业正在兴起，在学生寒暑假期间客房全部预订一空，平时会议、游客也四季不断。 三、几点体会 1.京郊应积极发展休闲农业。随着人民生活水平的不断提高，提升生活质量，已成为现实的需求，双休日举家到郊区休闲，已成为一种时尚，今后这种需求会愈加强烈。因此我们应把休闲农业定位为新时代城郊农村经济的一大产业或一大特征，积极地、有步骤地推进。台湾目前提倡一乡一农园，经过农委会等政府部门批准的休闲农场有19家，农区21个。京郊休闲农业已有一定基础，朝阳的蟹岛，丰台的碧溪等也有相当大的规模，当前应认真总结现有经验，认识发展潜力，拿出发展意见，推进休闲农业的发展，使农业向二三产业延伸，使这一部分农业转型达到增加农民就业机会，增加收入，发展农村经济的目的。 2.发展休闲农业要美化保护环境，提升环境质量，让人置身于一种清新、安静、优美环境之中并得到享受，我们所到几处农场，根据原有产业的特点优势，经细心的主人精心设计，稍加改造，使我们真正感受到环境的振撼力和吸引力，让游客流连忘返，想在这里住下来，生活下去。只有这样才能解决目前京郊留不住游客的问题。 3.民间投入及民间组织。在台湾民间投入是很自然的。香格里拉、飞牛农场，原来是私有农场；头城农场是一位原来从事服装业的女士投资的，她的两个大学毕业的儿子也改行搞休闲农业；金线莲种植园是一位搞婚纱摄影者投资的。台湾休闲农业发展协会理事长张清来就是香格里拉农场场长，没有任何官职。协会事务完全是公益工作，在台湾称为义工。他组织农林渔牧45个单位，参加台北国际旅游展，休闲农业成为最大展区。平时组织互相观摩学习，提升休闲设施品质，美化环境，软体服务向人性化，精致化发展。协会汇集业者意见向农委会提出建议，要求在法令上松梆，协助农民转型。目前协会有100个会员，包括休闲农、林、牧、渔场，教育农园，观光农园和民宿。 4.政策支持。台湾休闲农业由农委会主管，观光局、经建会协同管理，有“休闲农业辅导办法”规范发展、经营行为。经核准的休闲农场，在经营上享受优惠政策，提倡一乡一农业园。拨出专项经费支持休闲农场，经费一般用于修建从主路到农场的支路，水利工程，教育农园的补助，组织、文宣等费用。 京郊农业面对我国加入WTO的新形势，面对新世纪的全球农业竞争，面对农业可持续发展、生态环境保护和优化，面对城市人民物质文化水平的提高，对改善生活质量，提高健康水平的新需求，让我们共同努力，发展休闲农业，打造京郊农村经济新魅力。台湾观光农业的几种形式 【厦门九三学社】随着人们生态可持续发展意识的提高，以观光果园为主的台湾观光农业经营形态逐步发展为内容更丰富的休闲农业。到目前为止，台湾已开发的观光果园有70多处，每个县都设有休闲农场。开放的作物种类有：柑桔、百香果、文旦、莲雾、杨桃、金枣、李、桃、草莓、葡萄、柿子、红枣、荔枝、龙眼、番石榴、香菇、茶叶及其它20多种花卉。仅台北市的观光农园就有300多公顷，共有300多个农户参加。据了解，台湾休闲农场每年旅游人数达100万人，约占台湾人口的4．7％。观光农业的形式与种类主要有如下7种： 观光农园 观光农园就是开发成熟的果园、菜园、花圃、茶园等，让游客入内摘果、拔菜、赏花、采茶，享受田园乐趣，这是观光农业最普遍的一种形式。对生产者来说，观光农园虽然增加了设施的投资，却节省了采摘和运销的费用，使得农产品价格仍然具有竞争力；对于消费者来说，这种自采自买的方式尤其适合于那些优质的生鲜产品，不仅买得放心，而且还达到了休闲的效果。在节假日，一家人或亲朋好友到农园观光，尽情享受田园风光，是何等的轻松、愉快。 市民农园 所谓市民农园，是指由农民提供农地，让市民参与耕作的园地。一般是将位于都市或近郊的农地集中规划为若干小区，分别出租给城市居民，用以种植花草、蔬菜、果树或经营家庭农艺。其主要目的是让市民体验农业生产的甘苦，享受耕作的乐趣。和观光农园不同，市民农园是以休闲体验为主，而不是以生产经营为方向，多数租用者也只能利用节假日到农园作业，平时则由农地提供者代管，而且市民农园里所生产的农产品不能出售，只可自己享用或者赠送给亲朋好友。 农业公园 农业公园，是指按照公园的经营思路，把农业生产场所、农产品消费场所和休闲旅游场所结合于一体的公园。例如葡萄公园，它将葡萄园景观的观赏，葡萄的采摘，葡萄制品的品尝，如葡萄酒、葡萄果汁、葡萄冰淇淋、葡萄大餐等，并与葡萄有关的品评、写作、绘画、摄影、体验、竞赛与季节、庆典活动融为一体。农业公园的经营范围是多种多样的，从目前情况看，除了果品、水稻、花卉、茶叶等专业性的农业公园之外，其它大多数农业公园是综合性的，园内一般规划有服务区、景观区、草原区、森林区、水果区、花卉区及活动区等。农业公园的面积，因性质与功能而异。既有迷你型的水稻公园，又有几十公顷的果树公园，但大多在10－15亩之间。农业公园的经营方式，既有政府经营免费开放的，也有收取门票的公园。 教育农园 教育农园是兼顾农业生产与教育功能的农业经营形态。农园中所栽植的作物、饲养的动物以及配备的设施极具教育内涵，如稀有植物。热带植物、水耕设施、栽培、传统农具展示等。台湾省的自然生态教室就是一个典型的教育农园。教育农园的规模比较大，有的教育农场的土地规模在700亩以上，农场内修建了展厅、步道，开放了牛圈、挤奶室、奶制品，加工车间等设施，供学生和游人免费参观。在这里，游人可以完整地了解奶制品生产制作的全过程，对于非专业的学生来说，这不仅是一种充满乐趣的参观，也是一次丰富知识，提高素质的受教育过程。 休闲农场 休闲农场是一种综合性的休闲农业区。农场内提供的休闲活动内容一般包括田园景观赏、农业体验、童玩活动、自然生态解说、垂钓、野味品尝等。除了可观光、采集、采果、体验农作、了解农民生活、享受乡土情趣外，更重要的是可以住宿、度假、游乐。例如台湾的龙头休闲农场，它是一个高山农场，位于阿里山旅游区附近，场内分茶园区、自然景观区、竹林游乐区、游园区、滑草区、度假山庄，人们在此不仅可参与从采茶、烘焙到品茗的全过程，学习茶道的有关知识，而且可滑草、烤肉，享受竹林浴等，是一个休闲、度假的好去处，也是人们去阿里山旅游的中间休息站。 森林旅游 伴随着回归自然浪潮的兴起，世界森林旅游热方兴未艾。森林公园和森林旅游风景区大多具有多变的地形、辽阔的林地、优美的树林和山谷、奇石、溪流等，从而成为人们回归自然、休闲、度假、旅游、野营、避暑、科考和进行森林浴的理想场所。森林公园提供的游憩设施一般有森林浴步道、森林小木屋、体能训练场等。 农村留学 为培养青少年坚忍、朴实、健康、有正义感的人格，在假期把孩子送到农村亲属家去寄宿，并参与农场作业、农村社区活动等，这就是所谓“农村留学”。农村留学的目的重在教育，同时也具有一部分休闲度假的成分。和其它形式相比，农村留学基本没有经营成分。
关于台湾休闲体验农业的考察报告 【北京农学会副理事长 钱啸风】2001年11月5日，由北京市农村经济研究中心组团，有昌平、怀柔、朝阳、石景山、丰台等区、县参加的京郊赴台农业考察团来到宝岛台湾。以焦守田主任为团长一行9人，在台10天先后考察了香格里拉农场，台一生态教育农园、飞牛农场、鱼池乡农会、西螺果菜市场、统一企业等15个单位，11月13日赴台湾大学农经系与有关教授座谈，北京有昌平、怀柔、朝阳的3位同志发言，台大有5位教授参加，两岸农业交流协会理事长江荣吉教授、农经协会理事长林梓联教授发了言，考察团所到之处受到相关单位的热情欢迎，不少单位还专门做了布置，我们一进门就看到贴出的欢迎告示，倍感亲切，不少接待我们的台湾同胞表达了两岸同宗同文同根的亲情，期盼两岸三通，恢复台湾景气，共同争取双赢的光明前景。 一、台湾的休闲体验农业 我们考察中，台湾农业也面临效益下降，农民收入减少，劳动力，特别是年轻人很难留在农村的问题。他们认为体闲体验农业是21世纪的产业，通过发展休闲农业促使农业转型，农民增收，发展农村经济。就我们所见台湾的体闲体验农业可分为五类。 1.休闲农场。具代表性的有台湾休闲农业协会理事长张清来先生经营的香格里拉休闲农场，宜兰县头城农场和飞牛农场，他们共同的特点是地处山区，面积较大在100公顷左右，山青水秀、景色优美、主题突出。香格里拉有各种原生植物，水果采摘园，配以观景亭、悬索桥和山间崎岖小路；头城农场是以有机农业、家畜家禽饲养、山潭垂钓等分布于起伏山坡之间；飞牛农场以其奶牛饲养，品尝自产牛奶、奶酪、牛肉，并以其秀丽的牧场景观吸引游人，在飞牛农场你可以认为是在欧洲、新西兰的某个牧场，使人们享有全新的环境，体验活动丰富多彩，通过视觉、听觉、味觉、嗅觉、触觉领略自然，感受环境，活动项目有点天灯、搓汤元、印T恤、做陶艺、摸泥鳅、挤牛奶、农耕收获挖地瓜等。给人们带来喜悦、欢乐、刺激，有趣好玩，令人印象深刻，记忆难忘。 2.教育农园。是利用农场环境和产业资源，将其改造成学校的户外教室，具备教学和体验活动之场所、教案和解说员。在农园里各类树木、瓜果蔬菜均有标牌，有昆虫如蝴蝶是怎样变化来的等活生生的教材。我们考察的南投县一生态教育农园和台南县大安生态教育农场，颇具代表性。大安教育农场在不足10公顷的土地上，设置大草原、花卉、育苗、水生植物等6个大区23个小区，生物种类多，活动内容丰富，吸引众多中小学生及家长，我们考察组成员亦兴奋地参与其中，和孩子们共享农园给人们带来的欢乐。 3.观光农园。是以名、特、优、新的农作物，以较好的设施和高科技含量，进行生产并以此吸引游人，向人们展示先进的生产技术和多姿多彩的产品。我们考察的金车生物科技股份有限公司就是以组织培养、基因转殖、品种选育、无病毒种苗生产的观光农园，其各种兰花和生产技术过程有非常好的观赏性。还有荣获台湾十大杰出农民奖的南投县金线莲种植场培育的名贵药草的种植，骐园种苗场的名贵国兰。亚森观光农园在三四公顷的土地上向人们展示了有机蔬菜、立体草莓、玖瑰园和番茄园以及绿色隧道等20个不同小区，丰富多彩，令人目不瑕接，其主人荣获台湾十大杰出青年称号。 4.民俗民宿。有效利用自然环境、景观、特色产业和文化、民俗，让人们自然接触、自然认识和体验。民宿要求有优雅的环境、整洁的家居，有优美的风光和亲切的主人，有宾至如归的感觉。我们一行住在基隆山一处名为九份的靠山面海的山间小镇，过去是依金矿发展起来的，石条铺就的小街道，高低错落，两旁店铺的商品色彩鲜艳、琳琅满目，各色特产和食品的叫卖声不绝于耳，一派热闹景象，入夜灯笼点亮了，自下眺望，尤如一排排天灯。附近的民宿就依山而建，民宿里陈列有各种金矿石及金矿的史料，饭后茶余可和热情的主人交谈当地的史料和风土人情，很有特色。 5.亲水公园。是结合治河的水利工程，建成大面积以水为中心的休闲公园，宜蔺县冬三河公园的建成，彻底改善了县城面貌，每年举行国际童玩节，吸引国内外儿童戏水、赏景，举行龙舟比赛，也使该县名声大振。 宜兰县结合老河道治理，请国外专家设计，结合本县特色，就地取材，发动全县人民特别是中小学生参与，在河堤上有童趣镶画，小学生自己创作一小幅采色石子画并镶在水泥砖上，留作永久纪念，直到成人，老年都要回来寻画，公园以水为中心，设有双龙戏水，栈桥水景、涉水亲水、亲子戏水、卧龙摸波、戏水园等20多个游乐小区，以亲近水、拥有绿、心灵的故乡在山水之间为主题吸引人们来公园休闲。有趣的是公园只对外地人收费而对本地人免收门票。 二、休闲农业是21世纪极具发展潜力的一大产业 休闲体验农业因其使农业生产向二三产业延伸，产生了叠加或乘积的效应，促使农民致富，增加农村就业机会，又吸引过去从事其它产业的人，投资休闲农业，使其成为台湾正在兴起的新兴产业，促进了农村经济的发展。 台湾大学农经系江荣吉教授把休闲体验农业称为第六产业，原因有二，一是农业加工业加服务业，包涵前后两业容易理解，其中工业，大部分是食品加工和陶艺等手工艺，因此1＋2＋3=6；二是效益大增，生产加工销售一体化其效益是相乘的，即1×2×3=6，故称之谓第六产业。 且不说产业定位是否正确，其提倡发展休闲农业的用意是可以理解的，事实亦证实了这一点。香格里拉农场占地30公顷，从一个贫瘠果园，发展到总收入折合人民币1800万元～2000万元，每年吸引游客15万人，员工40人的颇具规模的农业企业。 飞牛农场原址是18户养奶牛的农民，因难以为继，16户相继出走另觅生计，最后2户转型为休闲农场，并出售自家的鲜奶、奶酪、牛肉等，旺季一天门票收入就是10多万元（台币），经营者还清欠债和致富的传奇故事在业界广为流传。 目前台湾休闲农业正在兴起，在学生寒暑假期间客房全部预订一空，平时会议、游客也四季不断。 三、几点体会 1.京郊应积极发展休闲农业。随着人民生活水平的不断提高，提升生活质量，已成为现实的需求，双休日举家到郊区休闲，已成为一种时尚，今后这种需求会愈加强烈。因此我们应把休闲农业定位为新时代城郊农村经济的一大产业或一大特征，积极地、有步骤地推进。台湾目前提倡一乡一农园，经过农委会等政府部门批准的休闲农场有19家，农区21个。京郊休闲农业已有一定基础，朝阳的蟹岛，丰台的碧溪等也有相当大的规模，当前应认真总结现有经验，认识发展潜力，拿出发展意见，推进休闲农业的发展，使农业向二三产业延伸，使这一部分农业转型达到增加农民就业机会，增加收入，发展农村经济的目的。 2.发展休闲农业要美化保护环境，提升环境质量，让人置身于一种清新、安静、优美环境之中并得到享受，我们所到几处农场，根据原有产业的特点优势，经细心的主人精心设计，稍加改造，使我们真正感受到环境的振撼力和吸引力，让游客流连忘返，想在这里住下来，生活下去。只有这样才能解决目前京郊留不住游客的问题。 3.民间投入及民间组织。在台湾民间投入是很自然的。香格里拉、飞牛农场，原来是私有农场；头城农场是一位原来从事服装业的女士投资的，她的两个大学毕业的儿子也改行搞休闲农业；金线莲种植园是一位搞婚纱摄影者投资的。台湾休闲农业发展协会理事长张清来就是香格里拉农场场长，没有任何官职。协会事务完全是公益工作，在台湾称为义工。他组织农林渔牧45个单位，参加台北国际旅游展，休闲农业成为最大展区。平时组织互相观摩学习，提升休闲设施品质，美化环境，软体服务向人性化，精致化发展。协会汇集业者意见向农委会提出建议，要求在法令上松梆，协助农民转型。目前协会有100个会员，包括休闲农、林、牧、渔场，教育农园，观光农园和民宿。 4.政策支持。台湾休闲农业由农委会主管，观光局、经建会协同管理，有“休闲农业辅导办法”规范发展、经营行为。经核准的休闲农场，在经营上享受优惠政策，提倡一乡一农业园。拨出专项经费支持休闲农场，经费一般用于修建从主路到农场的支路，水利工程，教育农园的补助，组织、文宣等费用。 京郊农业面对我国加入WTO的新形势，面对新世纪的全球农业竞争，面对农业可持续发展、生态环境保护和优化，面对城市人民物质文化水平的提高，对改善生活质量，提高健康水平的新需求，让我们共同努力，发展休闲农业，打造京郊农村经济新魅力。台湾观光农业的几种形式 【厦门九三学社】随着人们生态可持续发展意识的提高，以观光果园为主的台湾观光农业经营形态逐步发展为内容更丰富的休闲农业。到目前为止，台湾已开发的观光果园有70多处，每个县都设有休闲农场。开放的作物种类有：柑桔、百香果、文旦、莲雾、杨桃、金枣、李、桃、草莓、葡萄、柿子、红枣、荔枝、龙眼、番石榴、香菇、茶叶及其它20多种花卉。仅台北市的观光农园就有300多公顷，共有300多个农户参加。据了解，台湾休闲农场每年旅游人数达100万人，约占台湾人口的4．7％。观光农业的形式与种类主要有如下7种： 观光农园 观光农园就是开发成熟的果园、菜园、花圃、茶园等，让游客入内摘果、拔菜、赏花、采茶，享受田园乐趣，这是观光农业最普遍的一种形式。对生产者来说，观光农园虽然增加了设施的投资，却节省了采摘和运销的费用，使得农产品价格仍然具有竞争力；对于消费者来说，这种自采自买的方式尤其适合于那些优质的生鲜产品，不仅买得放心，而且还达到了休闲的效果。在节假日，一家人或亲朋好友到农园观光，尽情享受田园风光，是何等的轻松、愉快。 市民农园 所谓市民农园，是指由农民提供农地，让市民参与耕作的园地。一般是将位于都市或近郊的农地集中规划为若干小区，分别出租给城市居民，用以种植花草、蔬菜、果树或经营家庭农艺。其主要目的是让市民体验农业生产的甘苦，享受耕作的乐趣。和观光农园不同，市民农园是以休闲体验为主，而不是以生产经营为方向，多数租用者也只能利用节假日到农园作业，平时则由农地提供者代管，而且市民农园里所生产的农产品不能出售，只可自己享用或者赠送给亲朋好友。 农业公园 农业公园，是指按照公园的经营思路，把农业生产场所、农产品消费场所和休闲旅游场所结合于一体的公园。例如葡萄公园，它将葡萄园景观的观赏，葡萄的采摘，葡萄制品的品尝，如葡萄酒、葡萄果汁、葡萄冰淇淋、葡萄大餐等，并与葡萄有关的品评、写作、绘画、摄影、体验、竞赛与季节、庆典活动融为一体。农业公园的经营范围是多种多样的，从目前情况看，除了果品、水稻、花卉、茶叶等专业性的农业公园之外，其它大多数农业公园是综合性的，园内一般规划有服务区、景观区、草原区、森林区、水果区、花卉区及活动区等。农业公园的面积，因性质与功能而异。既有迷你型的水稻公园，又有几十公顷的果树公园，但大多在10－15亩之间。农业公园的经营方式，既有政府经营免费开放的，也有收取门票的公园。 教育农园 教育农园是兼顾农业生产与教育功能的农业经营形态。农园中所栽植的作物、饲养的动物以及配备的设施极具教育内涵，如稀有植物。热带植物、水耕设施、栽培、传统农具展示等。台湾省的自然生态教室就是一个典型的教育农园。教育农园的规模比较大，有的教育农场的土地规模在700亩以上，农场内修建了展厅、步道，开放了牛圈、挤奶室、奶制品，加工车间等设施，供学生和游人免费参观。在这里，游人可以完整地了解奶制品生产制作的全过程，对于非专业的学生来说，这不仅是一种充满乐趣的参观，也是一次丰富知识，提高素质的受教育过程。 休闲农场 休闲农场是一种综合性的休闲农业区。农场内提供的休闲活动内容一般包括田园景观赏、农业体验、童玩活动、自然生态解说、垂钓、野味品尝等。除了可观光、采集、采果、体验农作、了解农民生活、享受乡土情趣外，更重要的是可以住宿、度假、游乐。例如台湾的龙头休闲农场，它是一个高山农场，位于阿里山旅游区附近，场内分茶园区、自然景观区、竹林游乐区、游园区、滑草区、度假山庄，人们在此不仅可参与从采茶、烘焙到品茗的全过程，学习茶道的有关知识，而且可滑草、烤肉，享受竹林浴等，是一个休闲、度假的好去处，也是人们去阿里山旅游的中间休息站。 森林旅游 伴随着回归自然浪潮的兴起，世界森林旅游热方兴未艾。森林公园和森林旅游风景区大多具有多变的地形、辽阔的林地、优美的树林和山谷、奇石、溪流等，从而成为人们回归自然、休闲、度假、旅游、野营、避暑、科考和进行森林浴的理想场所。森林公园提供的游憩设施一般有森林浴步道、森林小木屋、体能训练场等。 农村留学 为培养青少年坚忍、朴实、健康、有正义感的人格，在假期把孩子送到农村亲属家去寄宿，并参与农场作业、农村社区活动等，这就是所谓“农村留学”。农村留学的目的重在教育，同时也具有一部分休闲度假的成分。和其它形式相比，农村留学基本没有经营成分。