年存栏500头奶牛养殖项目 环境保护措施及可行性分析
小组成员：
114232206 董永强
114232230 文明伟
1. 防止空气污染措施
该项目废气主要为锅炉烟气，饲料加工产生的粉尘，牛舍和堆粪场的臭气、H 2S 和NH 3
（1）饲料加工产生的粉尘
①有组织粉尘
本项目饲料加工厂共有5台粉碎机，在进行秸秆粉碎时会产生粉尘，根据类比调查，每台粉碎机粉尘产生浓度和产生量分别为700mg/m3，1.56t/a；根据《大气污染物综合排放标准》(GB16297-1996) ，新污染源的无组织排放应从严控制，一般情况下不应有无组织排放存在。因此，环评建议企业在粉碎机上面安装集气罩，并连接共用一台布袋除尘器。集气罩的集气效率为90%，则集气罩收集的粉尘总量为7t/a，布袋除尘器的处理效率为99%，风机量为5000m 3/h，则经处理后，粉尘排放浓度和排放量分别为7mg/m3，0.07t/a。有组织排放粉尘浓度达到《大气污染物综合排放标准》(GB16297-1996) 中120mg/m3的要求，经过15m 高排气筒排放到周围环境中。
②无组织粉尘
饲料加工产生粉尘经集气罩收集，集气效率为90%，其中10%的粉尘气体无组织排放，排放量为0.78t/a。企业采用车间封闭措施来降低车间粉尘无组织排放，粉尘排放量可降低75%，则无组织粉尘最终排放量为0.19t/a，车间无组织排放粉尘到达厂界浓度达到《大气污染物综合排放标准》（GB16297-1996）周界外浓度最高点≤1.0mg/m3要求。
（2）处理牛舍和堆粪场的臭气、H 2S 和NH 3 的措施
牛舍和堆粪场中有氨、硫化氢、胺等有害气体，进而产生甲硫醇、多胺、脂肪酸、吲哚等，在高温季节尤为明显。以上有害气体及生产中产生的尘埃、微生物排入大气，刺激人、畜呼吸道，可引起呼吸道疾病；恶臭气体使人产生不愉快的感觉，影响人的工作效率。牛场排出的各种微生物以尘埃为载体，随风传播，可引起疫病蔓延，场区孳生大量蚊蝇也易传播疫病、污染环境。因此，本环评建议企业对牛舍和堆粪场恶臭污染采取如下污染防治措施来减少臭气对环境的影响：
①采用经氨基酸平衡的低蛋白日粮：用合成氨基酸取代日粮中完整蛋白质可有效减少排泄物中的氮。
②采用稀饲喂养：采用液态料饲喂生长、育成牛，饲料的适口性好，消化利用率高，减少牛的呼吸道疾病，并降低成本，牛生长速度快。
③酶制剂。酶制剂（如植酸酶、纤维素酶和β-葡聚糖酶）可促进新陈代谢，提高饲料中未能利用的养分的吸收率，提高难以消化的饲料原料的价值。同时使粪便中的臭气物质氨气和硫化氢分别减少50%和49%，从而减轻对外环境的污染。
通过类比同类养殖场，如采取以上措施，可减少臭气、H 2S 和
NH 3排放浓度减少80%左右，场界臭气浓度可达12（无量纲），满足
《畜禽养殖业污染物排放标准》（GB18596-2001）。H 2S 和NH 3厂界
无组织排放浓度可以达到《恶臭污染物排放标准》（GB14554-93），即NH 3 1.5mg/m³、H 2S 0.06mg/m³。
建设项目远离居民区等环境敏感点，综上，本项目废气对周围大气环境无明显影响，因此本项目可行。
2．牛场废水处理措施
（1） 固液分离
对于有污水达标处理要求的奶牛场，污水与粪渣的有效分离是至关重要的，其直接决定了后续处理运行的稳定性和达标可行性。为此，建议相关牛场采取干清粪方式，且在后续的固液分离环节上，应采用高效的分离措施。目前，MFL 型固液分离机是被畜禽养殖场被广为接受的产品之一。该机为不锈钢材制造，采用双层0.3-
0.5mm 水切契形栅格滤网过滤，挤压补助脱水逆向高压喷水洗网结构，过滤、挤干、洗网、停机为全自动控制，实现无人值守，故障率低，分离渣含水率在70%以下，在性价比上远优于国外同类产品。
（2） 厌氧处理
一体化两相厌氧反应器处理高浓度有机废水具有高效低耗的特点。它基于两相厌氧生物降解的原理，在同一个反应器内培养出集产酸菌和产甲烷菌于一体的颗粒污泥，并保持这两大类微生物较高的活性; 同时颗粒污泥具有良好的沉降性能，可以承受很高的容积负荷与水力负荷，从而实现反应器对有机物去除率的高效性。
奶牛场固液分离的污水经调节酸化后进入一体化两相厌氧反应器，有机污染物质去处率为70%以上，同时可产生沼气，供养殖场自用或发电。目前采用的高效厌氧主要有UASB 、IC 、EGSB 等，设备内部有均衡布水设备、三相分离器、泥水分离包等专利设施。
（3） 好氧处理
奶牛场废水好氧处理，目前国内外多以SBR 生物反应器为主，该反应器采用限制曝气运行方式，通过供氧量调节，先后完成反硝化、剩余有机物氧化过程。在曝气初期，限制供氧，保证缺氧状况，使硝态氮、亚硝态氮转化为氮气。曝气后期，加大供气量，完成剩
余可生化有机物的彻底氧化分解。反应器设两组池并联，专用设备包括：滗水器、曝气系统、微生物载体等。
采用固液分离+厌氧+好氧生物法+还田(排放) 的工程生态环保型污水处理模式治理奶牛场污水。该技术还可以用于已建但未能达标的奶牛场的污水治理工程的改造，能够保证规模化奶牛场污水的无害化排放或者资源利用，以取得良好的经济、环境和社会效益。工程实践结果表明:
①前处理中采用牧场清洁生产与固液分离相结合的方法，这不仅可以减少后处理的工程投资，而且可以提高有机肥的质量和系统工程运行的经济效益。
②在工程技术上采用厌氧保温，可进一步保证污水出水指标与厌氧沼气产量。
③因地制宜的专业设计是工程建设成功的前提保障，同时可有效降低工程造价，降低运行成本。
④“三分建设，七分管理”，严格的运行管理是污水处理工程长期稳定运行的必要措
3 固体废弃物处理措施
本项目固体废物主要来源是牛粪、奶牛死尸、污水处理站污泥、医疗垃圾、和生活垃圾等。
⑴牛粪
本项目养殖场采取干法清粪工艺，采取人工方式将牛粪及时、单独清出。根据《畜禽养殖业污染治理工程技术规范》（HJ497-2009）中数据，每头牛每日排粪量为20kg/头·d ，因此，本项目牛粪产生量为12t/a，一部分用于沼气池产沼气，一部分出售给附近农
民或有机肥加工企业经过无害化处理后用于农作物施肥。养殖场应建设堆粪场，以便储存不能及时出售的粪便，根据《畜禽养殖业污染防治技术规范》的要求，堆粪场应设在养殖场生产及生活管理区的常年主导风向的下风向或侧风向处，且堆粪场和生产区分开，有防渗措施，上部设置顶棚，防止降雨(水) 进入造成粪肥流失污染地表水和地下水。
⑵奶牛死尸
根据《畜禽养殖业污染治理工程技术规范》（HJ497-2009）和《畜禽养殖业污染防治技术规范》（HT/T81-2001）要求，养殖场设置3个安全填埋井，用于处置奶牛饲养过程中因疾病等原因死亡而产生的死尸。
填埋井应为混凝土结构，深度大于2m 、直径1m ，井口加盖密封。进行填埋时，在每次投入死尸后，应覆盖一层厚度大于10cm 的熟石灰。井填满后，须用粘土填埋压实并封口。
⑶沼渣
类比同类养殖场，本项目沼渣产生量为400t/a。沼渣具有非常丰富的植物生长所需要的微量元素和主要元素，研究表明，沼渣不仅为清洁肥料，具有较高的养分，还具有杀菌杀虫作用，可有效防止农作物病虫害。沼渣还有利于改良土壤和食品质量，带动生态农业产业化。
⑷生活垃圾
现有企业定员50人，按人均产生垃圾量0.5kg/（d·人）计，则生活垃圾产生量为6.25t/a。由企业员工集中收集、环卫部门统一处理。对周围环境影响较小。
（5）医疗垃圾
养殖场医疗室医疗垃圾的产生量约0.5t/a，定期送往有资质的危废处理单位处理。
（6）其他固废
袋式除尘器回收粉尘量为6.93t/a，回收利用。
4 降低噪声影响的措施
本项目的噪声污染源主要为饲料加工，牛叫声、牛舍排气扇以及水泵、风机等设备运转产生的噪声。
本项目采取的减噪措施有：①选用低噪设备；②加装减震器；③加橡胶减震垫；④采用密闭式或选用较好的隔声材料；⑤在平面布置上，将高噪声的机泵布置在远离厂界的区域，以减少对外环境的影响等。使得噪音经距离衰减后，厂界噪声能够达到《工业企业厂界环境噪声排放标准》（GB12348-2008）中2类标准要求。
本措施降噪后能达到《工业企业厂界环境噪声排放标准》
（GB12348-2008）中2类标准要求，因此本措施可行。
5. 卫生防护措
（1）牛舍管理
每栋牛舍配备4-8名饲养员，负责奶牛的喂养与舍内卫生。项目采用人工清粪，以将低污水排出量和节水。每天定时清除舍内粪便，送到粪便处理厂，用少量清水冲洗粘污地面，污水直接通过沉降口，进入污水沉淀池。
（2）兽医防疫管理
在提高产量、质量与技术管理及经济效益上，采取全方位的健康管理技术。奶牛饲养工作中，兽医防护除了保证安全产外，还存在对消费人畜共患病防护的问题，应严格执行防疫制度，保证奶牛无疫病。具体措施如下：
①场区设专职兽医人员及兽医室建立健全防疫消毒制度。设立门卫并带更衣消毒室、消毒槽。
②对牛舍和运动要定期近期进行消毒，日常要保持牛舍的清洁卫生、通风良好。
③室内粪尿及时清理到粪便处理站处理。
④环境卫生状况良好、定期灭鼠，杜绝各种传播媒介。
（3）卫生防疫
按照国家规定，所有奶牛每年春秋两季必须进行检疫。对不进行检疫的牛群，所产鲜奶不得上市销售。通过不断的检疫、淘汰病畜，使牛群得到净化。同时在引进牛时，一定要经过产地动物防疫监督部门的检疫，持有检疫合格证明和健康的奶牛才能出入产地。
年存栏500头奶牛养殖项目 环境保护措施及可行性分析
小组成员：
114232206 董永强
114232230 文明伟
1. 防止空气污染措施
该项目废气主要为锅炉烟气，饲料加工产生的粉尘，牛舍和堆粪场的臭气、H 2S 和NH 3
（1）饲料加工产生的粉尘
①有组织粉尘
本项目饲料加工厂共有5台粉碎机，在进行秸秆粉碎时会产生粉尘，根据类比调查，每台粉碎机粉尘产生浓度和产生量分别为700mg/m3，1.56t/a；根据《大气污染物综合排放标准》(GB16297-1996) ，新污染源的无组织排放应从严控制，一般情况下不应有无组织排放存在。因此，环评建议企业在粉碎机上面安装集气罩，并连接共用一台布袋除尘器。集气罩的集气效率为90%，则集气罩收集的粉尘总量为7t/a，布袋除尘器的处理效率为99%，风机量为5000m 3/h，则经处理后，粉尘排放浓度和排放量分别为7mg/m3，0.07t/a。有组织排放粉尘浓度达到《大气污染物综合排放标准》(GB16297-1996) 中120mg/m3的要求，经过15m 高排气筒排放到周围环境中。
②无组织粉尘
饲料加工产生粉尘经集气罩收集，集气效率为90%，其中10%的粉尘气体无组织排放，排放量为0.78t/a。企业采用车间封闭措施来降低车间粉尘无组织排放，粉尘排放量可降低75%，则无组织粉尘最终排放量为0.19t/a，车间无组织排放粉尘到达厂界浓度达到《大气污染物综合排放标准》（GB16297-1996）周界外浓度最高点≤1.0mg/m3要求。
（2）处理牛舍和堆粪场的臭气、H 2S 和NH 3 的措施
牛舍和堆粪场中有氨、硫化氢、胺等有害气体，进而产生甲硫醇、多胺、脂肪酸、吲哚等，在高温季节尤为明显。以上有害气体及生产中产生的尘埃、微生物排入大气，刺激人、畜呼吸道，可引起呼吸道疾病；恶臭气体使人产生不愉快的感觉，影响人的工作效率。牛场排出的各种微生物以尘埃为载体，随风传播，可引起疫病蔓延，场区孳生大量蚊蝇也易传播疫病、污染环境。因此，本环评建议企业对牛舍和堆粪场恶臭污染采取如下污染防治措施来减少臭气对环境的影响：
①采用经氨基酸平衡的低蛋白日粮：用合成氨基酸取代日粮中完整蛋白质可有效减少排泄物中的氮。
②采用稀饲喂养：采用液态料饲喂生长、育成牛，饲料的适口性好，消化利用率高，减少牛的呼吸道疾病，并降低成本，牛生长速度快。
③酶制剂。酶制剂（如植酸酶、纤维素酶和β-葡聚糖酶）可促进新陈代谢，提高饲料中未能利用的养分的吸收率，提高难以消化的饲料原料的价值。同时使粪便中的臭气物质氨气和硫化氢分别减少50%和49%，从而减轻对外环境的污染。
通过类比同类养殖场，如采取以上措施，可减少臭气、H 2S 和
NH 3排放浓度减少80%左右，场界臭气浓度可达12（无量纲），满足
《畜禽养殖业污染物排放标准》（GB18596-2001）。H 2S 和NH 3厂界
无组织排放浓度可以达到《恶臭污染物排放标准》（GB14554-93），即NH 3 1.5mg/m³、H 2S 0.06mg/m³。
建设项目远离居民区等环境敏感点，综上，本项目废气对周围大气环境无明显影响，因此本项目可行。
2．牛场废水处理措施
（1） 固液分离
对于有污水达标处理要求的奶牛场，污水与粪渣的有效分离是至关重要的，其直接决定了后续处理运行的稳定性和达标可行性。为此，建议相关牛场采取干清粪方式，且在后续的固液分离环节上，应采用高效的分离措施。目前，MFL 型固液分离机是被畜禽养殖场被广为接受的产品之一。该机为不锈钢材制造，采用双层0.3-
0.5mm 水切契形栅格滤网过滤，挤压补助脱水逆向高压喷水洗网结构，过滤、挤干、洗网、停机为全自动控制，实现无人值守，故障率低，分离渣含水率在70%以下，在性价比上远优于国外同类产品。
（2） 厌氧处理
一体化两相厌氧反应器处理高浓度有机废水具有高效低耗的特点。它基于两相厌氧生物降解的原理，在同一个反应器内培养出集产酸菌和产甲烷菌于一体的颗粒污泥，并保持这两大类微生物较高的活性; 同时颗粒污泥具有良好的沉降性能，可以承受很高的容积负荷与水力负荷，从而实现反应器对有机物去除率的高效性。
奶牛场固液分离的污水经调节酸化后进入一体化两相厌氧反应器，有机污染物质去处率为70%以上，同时可产生沼气，供养殖场自用或发电。目前采用的高效厌氧主要有UASB 、IC 、EGSB 等，设备内部有均衡布水设备、三相分离器、泥水分离包等专利设施。
（3） 好氧处理
奶牛场废水好氧处理，目前国内外多以SBR 生物反应器为主，该反应器采用限制曝气运行方式，通过供氧量调节，先后完成反硝化、剩余有机物氧化过程。在曝气初期，限制供氧，保证缺氧状况，使硝态氮、亚硝态氮转化为氮气。曝气后期，加大供气量，完成剩
余可生化有机物的彻底氧化分解。反应器设两组池并联，专用设备包括：滗水器、曝气系统、微生物载体等。
采用固液分离+厌氧+好氧生物法+还田(排放) 的工程生态环保型污水处理模式治理奶牛场污水。该技术还可以用于已建但未能达标的奶牛场的污水治理工程的改造，能够保证规模化奶牛场污水的无害化排放或者资源利用，以取得良好的经济、环境和社会效益。工程实践结果表明:
①前处理中采用牧场清洁生产与固液分离相结合的方法，这不仅可以减少后处理的工程投资，而且可以提高有机肥的质量和系统工程运行的经济效益。
②在工程技术上采用厌氧保温，可进一步保证污水出水指标与厌氧沼气产量。
③因地制宜的专业设计是工程建设成功的前提保障，同时可有效降低工程造价，降低运行成本。
④“三分建设，七分管理”，严格的运行管理是污水处理工程长期稳定运行的必要措
3 固体废弃物处理措施
本项目固体废物主要来源是牛粪、奶牛死尸、污水处理站污泥、医疗垃圾、和生活垃圾等。
⑴牛粪
本项目养殖场采取干法清粪工艺，采取人工方式将牛粪及时、单独清出。根据《畜禽养殖业污染治理工程技术规范》（HJ497-2009）中数据，每头牛每日排粪量为20kg/头·d ，因此，本项目牛粪产生量为12t/a，一部分用于沼气池产沼气，一部分出售给附近农
民或有机肥加工企业经过无害化处理后用于农作物施肥。养殖场应建设堆粪场，以便储存不能及时出售的粪便，根据《畜禽养殖业污染防治技术规范》的要求，堆粪场应设在养殖场生产及生活管理区的常年主导风向的下风向或侧风向处，且堆粪场和生产区分开，有防渗措施，上部设置顶棚，防止降雨(水) 进入造成粪肥流失污染地表水和地下水。
⑵奶牛死尸
根据《畜禽养殖业污染治理工程技术规范》（HJ497-2009）和《畜禽养殖业污染防治技术规范》（HT/T81-2001）要求，养殖场设置3个安全填埋井，用于处置奶牛饲养过程中因疾病等原因死亡而产生的死尸。
填埋井应为混凝土结构，深度大于2m 、直径1m ，井口加盖密封。进行填埋时，在每次投入死尸后，应覆盖一层厚度大于10cm 的熟石灰。井填满后，须用粘土填埋压实并封口。
⑶沼渣
类比同类养殖场，本项目沼渣产生量为400t/a。沼渣具有非常丰富的植物生长所需要的微量元素和主要元素，研究表明，沼渣不仅为清洁肥料，具有较高的养分，还具有杀菌杀虫作用，可有效防止农作物病虫害。沼渣还有利于改良土壤和食品质量，带动生态农业产业化。
⑷生活垃圾
现有企业定员50人，按人均产生垃圾量0.5kg/（d·人）计，则生活垃圾产生量为6.25t/a。由企业员工集中收集、环卫部门统一处理。对周围环境影响较小。
（5）医疗垃圾
养殖场医疗室医疗垃圾的产生量约0.5t/a，定期送往有资质的危废处理单位处理。
（6）其他固废
袋式除尘器回收粉尘量为6.93t/a，回收利用。
4 降低噪声影响的措施
本项目的噪声污染源主要为饲料加工，牛叫声、牛舍排气扇以及水泵、风机等设备运转产生的噪声。
本项目采取的减噪措施有：①选用低噪设备；②加装减震器；③加橡胶减震垫；④采用密闭式或选用较好的隔声材料；⑤在平面布置上，将高噪声的机泵布置在远离厂界的区域，以减少对外环境的影响等。使得噪音经距离衰减后，厂界噪声能够达到《工业企业厂界环境噪声排放标准》（GB12348-2008）中2类标准要求。
本措施降噪后能达到《工业企业厂界环境噪声排放标准》
（GB12348-2008）中2类标准要求，因此本措施可行。
5. 卫生防护措
（1）牛舍管理
每栋牛舍配备4-8名饲养员，负责奶牛的喂养与舍内卫生。项目采用人工清粪，以将低污水排出量和节水。每天定时清除舍内粪便，送到粪便处理厂，用少量清水冲洗粘污地面，污水直接通过沉降口，进入污水沉淀池。
（2）兽医防疫管理
在提高产量、质量与技术管理及经济效益上，采取全方位的健康管理技术。奶牛饲养工作中，兽医防护除了保证安全产外，还存在对消费人畜共患病防护的问题，应严格执行防疫制度，保证奶牛无疫病。具体措施如下：
①场区设专职兽医人员及兽医室建立健全防疫消毒制度。设立门卫并带更衣消毒室、消毒槽。
②对牛舍和运动要定期近期进行消毒，日常要保持牛舍的清洁卫生、通风良好。
③室内粪尿及时清理到粪便处理站处理。
④环境卫生状况良好、定期灭鼠，杜绝各种传播媒介。
（3）卫生防疫
按照国家规定，所有奶牛每年春秋两季必须进行检疫。对不进行检疫的牛群，所产鲜奶不得上市销售。通过不断的检疫、淘汰病畜，使牛群得到净化。同时在引进牛时，一定要经过产地动物防疫监督部门的检疫，持有检疫合格证明和健康的奶牛才能出入产地。