有机农业发展过程中的问题
1) 技术要求高:有机农业认证标准高,促使有机农业在生产技术方面要解决土壤养分调节、
时空多样性、连续性保持等多种问题。在不允许使用化肥、农药等人工药物来保证农作物的发展和增收的前提下,整个种植环节的难度提高,需要专业的技术支撑。
2) 生产成本高:有机农业的生产成本可以总结为土地成本、经营管理成本、认证成本、人力
成本和物流成本五个方面。
土地成本高:种植前要对土地进行有机农业转换,即在一定的时间范围内,通过实施各种有机农业生产技术,使土地全部达到有机农业生产的标准要求,迅速的土地转换加剧土地成本的上升。
经营管理成本高:农庄所需聘请的高管人才多为高材生,整个管理过程环环相扣,管理流程的数目增加及管理流程间的复杂交互性使得其管理成本迅速增加。
认证成本高:在整个认证过程中,每户农庄都需要经历复杂漫长的认证手续,认证成本高。 人力成本高:农民雇佣成本的大幅提升
物流成本高:有机农庄的运营模式大多采用“从田间到餐桌”的直供会员模式或者定点直销模式,因此在其成本中相应的增加了配送物流和管理成本两项,管理成本增加。
3) 消费成本高:市面上有机产品的价格比普通农产品高出5倍以上,一般收入的人群难以
负担。每月几千元的食品费用对普通收入群众来说过于高昂,不符合家庭收入的支配比例。
4) 认证市场不规范,缺乏有力保障,市场信心低:不规范的认证市场给造假提供了机会,
市场上出现各种造假的有机产品商标,给通过正规认证农庄的经营造成了巨大的冲击,也极大的降低了消费者对于有机食品的信心。
5) 监管体系不健全:有机农产品市场的形成和发展较短,其监管体系还处于一个不断完善和
发展的时期,在政府监管等方面还存在一系列问题。
6) 专业人才少:基层新型农业如有机农业人才青黄不接,学农大学生不愿走入田间,导致专
业性人才减少。
7) 政府支持力度小:政府部门对有机农业的财税支持力度从不充足,且受到地域经济发展的
限制。
8) 消费者缺乏正确消费观:消费者消费观出现问题,没有意识到有机食品在长远的好处,
注重眼前利益,并且认为有机食品价格越贵越好,助长了有机食品价格的虚高。
有机农业发展过程中的问题
1) 技术要求高:有机农业认证标准高,促使有机农业在生产技术方面要解决土壤养分调节、
时空多样性、连续性保持等多种问题。在不允许使用化肥、农药等人工药物来保证农作物的发展和增收的前提下,整个种植环节的难度提高,需要专业的技术支撑。
2) 生产成本高:有机农业的生产成本可以总结为土地成本、经营管理成本、认证成本、人力
成本和物流成本五个方面。
土地成本高:种植前要对土地进行有机农业转换,即在一定的时间范围内,通过实施各种有机农业生产技术,使土地全部达到有机农业生产的标准要求,迅速的土地转换加剧土地成本的上升。
经营管理成本高:农庄所需聘请的高管人才多为高材生,整个管理过程环环相扣,管理流程的数目增加及管理流程间的复杂交互性使得其管理成本迅速增加。
认证成本高:在整个认证过程中,每户农庄都需要经历复杂漫长的认证手续,认证成本高。 人力成本高:农民雇佣成本的大幅提升
物流成本高:有机农庄的运营模式大多采用“从田间到餐桌”的直供会员模式或者定点直销模式,因此在其成本中相应的增加了配送物流和管理成本两项,管理成本增加。
3) 消费成本高:市面上有机产品的价格比普通农产品高出5倍以上,一般收入的人群难以
负担。每月几千元的食品费用对普通收入群众来说过于高昂,不符合家庭收入的支配比例。
4) 认证市场不规范,缺乏有力保障,市场信心低:不规范的认证市场给造假提供了机会,
市场上出现各种造假的有机产品商标,给通过正规认证农庄的经营造成了巨大的冲击,也极大的降低了消费者对于有机食品的信心。
5) 监管体系不健全:有机农产品市场的形成和发展较短,其监管体系还处于一个不断完善和
发展的时期,在政府监管等方面还存在一系列问题。
6) 专业人才少:基层新型农业如有机农业人才青黄不接,学农大学生不愿走入田间,导致专
业性人才减少。
7) 政府支持力度小:政府部门对有机农业的财税支持力度从不充足,且受到地域经济发展的
限制。
8) 消费者缺乏正确消费观:消费者消费观出现问题,没有意识到有机食品在长远的好处,
注重眼前利益,并且认为有机食品价格越贵越好,助长了有机食品价格的虚高。