科学采摘梨的方法

作者：马文会

多种经营报 1999年18期

　　鸭梨的采收，听起来简单，其实很有讲究。尤其在当前鸭梨销售不景气的情况下，更应科学采收，以提高鸭梨质量。

　　一、采收前的肥水管理采收前20天～30天应严格控制氮肥，有条件的可喷施磷钾肥、微肥或各种增糖剂，以提高果实风味。采前20天应控水，以提高果实含糖量。

　　二、适时采收鸭梨采收过早，品质下降，采收过晚，不耐贮藏。

　　三、采收技术采收时，首先要把手指甲剪平，否则很容易掐伤果面。所用竹篮等要铺好衬垫，摘果实时要轻拿轻放。采摘时用手掌托住果实，手指顶住果柄，向旁侧歪斜，使果柄脱离果台。严禁抓住果实硬拽或手持果柄采摘，否则极易产生“陷把儿”现象果实从果柄基部烂。套袋梨采收时连果实一并摘下，装箱时再解袋，可保持水分，防止果面污染。解袋时要先解开袋口的铁丝，然后取出果实，切不可把袋底撕开硬拉出果实。

　　四、采后处理采收后及时分级，拣出病虫果、机械伤果、歪斜果等并装箱，然后及时入冷库贮藏。

作者：马文会

多种经营报 1999年18期

　　鸭梨的采收，听起来简单，其实很有讲究。尤其在当前鸭梨销售不景气的情况下，更应科学采收，以提高鸭梨质量。

　　一、采收前的肥水管理采收前20天～30天应严格控制氮肥，有条件的可喷施磷钾肥、微肥或各种增糖剂，以提高果实风味。采前20天应控水，以提高果实含糖量。

　　二、适时采收鸭梨采收过早，品质下降，采收过晚，不耐贮藏。

　　三、采收技术采收时，首先要把手指甲剪平，否则很容易掐伤果面。所用竹篮等要铺好衬垫，摘果实时要轻拿轻放。采摘时用手掌托住果实，手指顶住果柄，向旁侧歪斜，使果柄脱离果台。严禁抓住果实硬拽或手持果柄采摘，否则极易产生“陷把儿”现象果实从果柄基部烂。套袋梨采收时连果实一并摘下，装箱时再解袋，可保持水分，防止果面污染。解袋时要先解开袋口的铁丝，然后取出果实，切不可把袋底撕开硬拉出果实。

　　四、采后处理采收后及时分级，拣出病虫果、机械伤果、歪斜果等并装箱，然后及时入冷库贮藏。


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