山茶的栽培技术
山茶（camellia japonica）又名山茶花、茶花。山茶科，山茶属。为我国著名传统花卉。它四季常绿，开花于冬春之际，花姿绰约，花色鲜艳，除可在庭院栽植外，还可作盆栽、切花，深受人们珍爱，同时它对二氧化硫、硫化氢、氯气、氟化氢等有较强的抗性，适用于有害气体污染的工厂区绿化，能起到保护环境、净化空气的作用。
（一）形态特征及品种
山茶为常绿灌木，树冠园头形。叶互生，倒卵形，叶柄短，叶缘有小锯齿、花两性，胶生，花瓣有纯白、大红、粉红等色，并有单瓣、重瓣之分。蒴果，种子球形、深褐色。
山茶的园艺品种很多，全世界有 5 000多个，根据雄蕊的瓣化、花瓣的自然增加、雄蕊的演变等，分三大类，十二个花型，即单瓣类，包括单瓣型；半重瓣类，包括半重瓣型、五星型、荷花型、松球型；重瓣类，包括托桂型、菊花型、芙蓉型、皇冠型、绣球型、放射型、蔷薇型。栽培名种有；绿珠球、雪牡丹、皇冠、花芙蓉、鸳鸯凤冠、花佛鼎、花鹤翎，粉十样景，白十样景、洒金宝珠、白绵球、凤仙等。
山茶属植物中除山茶以外，还有云南山茶（c ．reticulata ）、茶梅（c ．sasanqua ）以及我国60年代发现的金花茶（c ．chrysantha ）等都是重要的观赏花木。
（二）生态习性
山茶原产于我国西南部及日本，为暖温带树种，适于温暖湿润之地，过热过冷均不适宜。夏无酷日，冬无严寒，雨量充沛，空气湿润，最适于山茶的生长，具体要求是：
1．温度 山茶对低温的耐受程度，各品种间表现出一定的差异，单瓣型品种耐寒力比一般品种要强，能耐一10c 的低温，名贵品种对低温的耐受力低。山茶在 30c以上时即停止生长，超过 35 c 会出现日灼，生长的最适温度在18c ～25c 之间，适于花朵开放的温度在10c ～20c 之间。
2．光照 山茶喜半阴半阳，忌晒。幼树耐荫，大树则需一定光照，每天见阳光3～4小时以上，才有利于开花。但夏季强烈阳光直射会引起叶面严重灼伤，小枝枯萎。宜散射光，不宜直射光，故夏季需遮阳。冬季则以南面有全光，西北面能挡风为好。
3．土壤 山茶喜肥沃、疏松、微酸性的壤土或腐殖土，ph4·5～ph6·5范围内都能生长，以 phs．5～ph6．5之间为佳，偏碱土壤和粘重积水之地不适于山茶生长。对土壤水分要求是喜润忌湿，土壤排水良好，在梅雨和台风季节要注意排水，以免引起根部腐烂致死。
4．生长习性 一年有2次枝梢抽生，第一次3月底至4月中、下旬开始萌发，至5月中、下旬停止生长，称春梢；第二次自7月中、下旬到9月，称夏梢，以后即停止生长。春梢生长量大。在正常条件下，单花开花期为7～15天，但冬季可长达一个月。
（三）繁殖方法
山茶常用扦插、嫁接、播种法繁殖。
1．扦插 以6月中下旬梅雨季节和8月下旬至9月初最为适宜。选树冠外部组织充实，叶片完整，腋芽饱满的当年生半成熟枝为插穗，长度一般4厘米～10厘米，先端留2张叶片，剪取时基部要带踵。插于遮阳的沙床或苗床，随剪随插，密度视品种叶片大小而异，以叶片相互不重叠为准，插穗入土3厘米左右。浅插生根快，深插生根慢。插后按紧床土，使插穗与沙土密接，并喷次透水。以后每天叶面喷雾数次，保持湿润。插后约3周开始愈合，6周后生根。成活的关键是要有效地保持足够的湿度，在遮阳棚的东西南三面要挂帘子挡风，棚上要盖2层帘子，以减少热气流的影响，切忌阳光直射，并注意叶面喷水，做到勤喷、少喷。帘子上面喷水，是降低床内温度提高湿度的有效办法。待新根产生，要逐步增加阳光，10月份开始只盖一层帘子，加速木质化，11月份拆除荫棚，改装暖棚越冬。
2．嫁接 于5～6月为好，常用靠接、枝接和芽接。靠接易成活，生长快，但方法繁琐，管理不便，费材料；而枝接和芽接实际应用较多，用材经济，操作方便，只要温湿度适宜，精心管理，成活率可达80％以上。砧木以油茶为多，亦可用单瓣山茶，枝接的接穗带2片叶，芽接的接穗带一片叶，嫁接后必须将接口用塑料薄膜包扎，并分三次剪砧；第～次在绑扎时断梢顶，削弱砧木的顶端优势，促进愈合；第二次在接穗的第1次新梢充分木质化后，截断砧木上部 1／3枝条，保留部分枝叶，以利光合作用；第三次在接穗第2次新梢充分木质化后，在与接口同高处向下锯一约45。的斜口，断掉砧木。高温季节嫁接，必须盖双层帘子，使棚内基本上不见直射光，中午前后喷水降温。
3．播种 主要是培育砧木和新品种，应随采随播，否则会失去发芽力，若秋季不能及时播种，应湿沙贮藏至翌年2月间播种。一般秋播比春播发芽率高。
（四）栽培技术
栽培山茶有地栽和盆栽两种方式。
1．地栽 首先要选择在适合其生态要求的地段种植。种植时间以秋植较春植好。施肥要掌握好三个关键时期：2～3月施肥，以促进春梢和起花后补肥的作用；6月间施肥，以促进二次枝生长，提高抗旱力；10～11月施肥，使新根慢慢吸收肥分，提高植株抗寒力，为明年春梢生长打下良好基础。山茶不宜强度修剪，只要删除病虫枝、过密枝和弱枝即可。为防止因开花消耗营养过大和使花朵大而
鲜艳，故须及时疏蕾，保持每枝l ～2个花蕾为宜。
2．盆栽 其管理的关键是：
（1）盆子大小与苗木的比例要恰当。所用盆土最好在花园土中加入1／2至1／3的松针腐叶土。
（2）上盆时间以冬季11月或早春2～3月为宜，萌芽期停止上盆，高温季节切忌上盆。
（3）苗新上盆时，水要浇足。以盆底透水力度，平时浇水要适量。要求做到浇水量随季节变化而变化，夏季叶茎生长期及花期可多浇水，新梢停止生长后要适当控制浇水，以促进花芽分化。梅雨季节，应防积水，入秋后应减少浇水。浇水时水温与土温要相近。
（4）注意遮阳与防害。山茶一般作温室栽培，春天与梅雨期要给予充足的阳光，否则枝条生长细弱，并引起病虫危害。高温期要遮阳降温，冬季要及时采取防冻措施，盆苗在室内越冬的，以保持 3c～4 c为宜，若温度超过16 c，就会促使提前发芽，严重时还会引起落叶、落蕾。
（5）注意病虫害防治。山茶室内栽培时，遇通风不好，易受红蜘蛛、蚧壳虫危害。用常规法防治。梅雨季节空气湿度大，亦常发生病害，可喷波尔多液或25％多菌灵预防。
盆栽山茶花的施肥，修剪等与露地栽培基本相同。 （记者 佚名）
长江以北春植为好，长江以南秋植为好。地栽应选排水良好、保水性能强。富含腐殖质的沙壤土。盆栽选用腐叶土、沙土、厩肥土各1/3配制，或腐叶土4份，草炭土5份、粗沙1份混合的培养土。pH 值5-6.5。栽植地应选不积水、烈日暴晒不到的地方。盆栽山茶冬季入室置于通风透光处，夏出房置于荫棚或其他可遮荫处。茶花忌乱移动位置，否则对其生长不利。
2．光照与温度
山茶为长日照植物。在日长12小时的环境中才能形成花芽。最适生长温度18-
25℃，最适开花温度10-20℃，高于35℃会灼伤叶片。不耐寒，冬季应入室，温度保持3～5℃，也能忍耐短时间-10℃的低温，但不能长时间超过16℃，否则会促使发芽，引起落叶。生长期要置于半阴环境中，不宜接受过强的直射阳光。特别是夏、秋季要进行遮荫，或放树下疏荫处。
3．浇水与施肥
山茶对肥水要求较高，中性和碱性壤土均不利其生长。北方尤其要注意将碱性水经过酸化处理后才，可浇花，具体办法是将自米水贮放2天，使水中的氯气挥发掉，再加入适量硫酸亚铁(占水0.5%左右) 。浇水量不可过大，否则易烂根。盆土也不能干，否则易使根因失水而萎缩，以保持盆土和周围环境湿润为宜。花
期勿喷水。施肥以稀薄矾肥水为好，忌施浓肥。浅
一般春季萌芽后，每17天施1次薄肥水，夏季施磷、钾肥，初秋可停肥1个月左右，花前再施矾肥水，开花时再施速效磷、钾肥，使花大色艳，花期长。
4．整形修剪
地栽山茶主要剪去干枯枝、病弱枝、交叉枝、过密枝，明显影响树形的枝条，以及疏去多余的花蕾。盆栽山茶除以上工作外，还应根据个人喜好进行整形修剪，但不宜重剪，因其生长势不强。
5．花期控制
因山茶不耐寒，延缓花期不太常用。一般用选择品种、温度控制、激素处理等办法来控制花期。欲使山茶“十一”开花，可在7月中旬或8月初用毛笔蘸0.1%的赤霉索，点涂于花蕾上，每3天涂1次，肥水正常管理。9月看花蕾生长情况决定是否涂花营，若估计“十一”开花不保险，可增加涂蕾次数，增加肥水量，促花蕾迅速生长，使“十一”见花。
云南山茶花栽培与管理
云南山茶花又名滇茶花，花大、色艳，主要以红色为主，其花期在冬季至初春。云南山茶花是由云南红花油茶发生变异后，由人工栽培选育而成的独特常绿木本花卉，它喜肥，要求生长环境半阴半干，空气湿度在60％以上。
云南山茶花的习性决定了它的水分管理措施，一般来说浇水应掌握三看原则：首先是时间，一般夏、秋在上午10点以前或下午4点以后。冬春在上午10点以后或下午4点以前，浇水量应做到一次浇透、不干不浇。其次是看花势浇水，长势好的枝繁叶茂，浇水次数多，量也要多一点；长势差的应适当扣水，少浇，量也要少一点。第三是看季节，不同季节云南山茶花的生长发育阶段不同，对水分的需求量也不相同，在发育旺盛时需水量大，在花蕾形成期尤其不能缺水，在花蕾含苞待放时需水量大，开花后需水量小要少浇水。因此浇水合理与否对植株长势、花蕾和开花时间影响非常大。春季是云南山茶花生长发育的关键时期，春芽萌发的好坏直接影响将来开花的数量和质量，如果缺水，春芽发育差，枝条短、弱，花芽分化也少，花就少。因此在春季对茶花应及时补充水分。秋季花蕾处于短暂的休眠期，气候逐渐变凉爽，茶花需水量不大，但由于风干物燥，在茶花含苞开放时期最需要供应水分，应适时浇水，否则花开不好，甚至会导致花蕾干死或脱落。
茶花的生长发育离不开肥料，在肥料使用时应掌握好以下原则：
（1）看花势施肥，对生长旺盛的应多施肥，但一次用量不能过大，应掌握薄肥勤施、看苗施肥的原则。对生长不良的应对症施肥，否则会造成肥料的浪费，甚至加重茶花的症状。
（2）根据不同生长期施肥，在云南山茶花一年的生长周期中，有几个关键的时期必须保证有充足的养分供应，为开好花奠定基础。首先是开完花后应及时追肥。由于茶花在开花时，植株几乎把所有的养分都输送到花上，以保证花能长时间开放，但开花势必会消耗大量的养分，造成地上部同化产物向根系转移减少引起根系衰老，因此有“花多伤树”的说法。
其次是云南山茶花在5月形成花蕾时，茶花由营养生长转入生殖生长，花芽开始分化，此时应多施磷钾肥，不施或少施氮肥，以保证茶花多结蕾。第三是3月底到4月底是云南山茶花发春芽的关键时期，春芽发育的好坏决定了云南山茶花树形是否丰满，而且只有春梢上形成的花蕾才能开花。此时应施以氮肥为主的催芽肥，以便叶片迅速伸长，枝梢能积累丰富的营养物质，为下一步花芽的分化打好基础。
9月底到10月初是茶花植株营养积累期，随着气温的逐渐降低，茶花生长速度加快，花苞逐渐长大，此时植物为了繁殖后代，吸收的养分和转化的同化产物集中向花苞供应，此阶段应施以磷钾肥为主的混合肥，结合叶面喷施，促进植株健壮，提高茶花抗寒力，为茶花冬季的开放打下良好的基础。
茶花的花蕾自然干瘪，一般称为“僵花”，究其原因，通常有以下几种：
1. 施肥不当。山茶开花数量多，需消耗大量的养分，所以在营养生长时期需施以氮肥为主的肥料，以促使枝叶健壮生长。但在6月下旬花芽分化前后，应施入以磷为主的肥料，以促进话列的生长与开花。如果在秋后继续施用以氮肥为主的肥料，就容易导致植株徒长，碳氮比失调，从而引起“僵花”。
2. 低温影响。山茶花的开花最适温度为10－20℃；10℃以下时花蕾发育缓慢，0℃左右容易对花蕾产生冻害（不同品种对低温的忍耐程度不同）。所以，在冬季要将盆株移入室内保暖，以保证花朵的正常开花。特别要防止白天温度较高、而夜间温度过低的情况，白天温度高时花蕾开始膨大，但晚上低温时则花蕾生长受到抑制，这样就容易产生“僵花”。
3. 光照不足。山茶喜半阴的环境，但过阴时植物的光合作用减弱，积累的养分减少，碳氮比降低，植物缺少开花所需要的养分，就容易产生“僵花”。因此，置放山茶的位置不宜过于荫蔽；但秋、冬季节要给予充足的阳光，以利于正常开花。
另外：
问：茶花何时疏蕾为好？如何疏蕾？
答：茶花在６月下旬形成花芽，常会长出较多的花蕾，多时５、６个集生于枝顶；在叶腋与短枝上也会着生１至数个花蕾。若任其生长与开花，会消耗大量养分，不但花朵发育不良，而且还会影响树势，所以在８、９月花蕾膨大时，应及时进行疏蕾。疏蕾时先将树冠内部和弱枝上的花蕾全部剥去；树冠外部的枝条，若一根小枝上生有多个花蕾的，留下一个合适的花蕾，剥除其余的花蕾。疏蕾也可以多次进行，７、８月第一次摘蕾，每小枝留１、２个花蕾；９、１０月第二次摘蕾。摘蕾可根据栽养者的喜好进行，若喜欢开花繁盛的，可留大小相似的花蕾；如喜欢花开不断的，可保留大、中、小不同的花蕾。摘蕾的多少，还应视品种而异，如依栏娇、大朱砂等品种的分枝较多，每枝留１个花蕾尚觉过多。幼龄植株若有花蕾时宜全部摘除，以免由于开花消耗养分而影响生长和株型。
疏蕾可用手工剥除，但需注意避免伤及叶芽。也可用剪刀剪除，剪口光滑有利于日后的愈合。还可以用针刺的方法，即用缝衣针或大头针将花蕾的基部横向穿刺，两周后花蕾会自行脱落。这种方法不留伤痕，但花费人工，只适合家庭栽养时实施。
问：如何判断山茶养护的好坏？
答：判断山茶养护的好坏可以根据植株的生长势，开花的大小和色彩鲜艳与否来衡量。最简单的方法是根据叶片保存的年数来判断山茶养护的好坏，因为当春季新的枝叶抽生后，若下面的老叶缺少营养时，叶柄即会产生离层脱落。但养护管理好时，老叶可宿存３、４年，植株的老叶叶龄愈长，说明养护得愈好。
问：山茶花蕾干瘪是什么原因？如何防止？
答：茶花的花蕾自然干瘪，一般称为“僵花”，究其原因，通常有以下几种： １. 施肥不当。山茶开花数量多，需消耗大量的养分，所以在营养生长时期需施以氮肥为主的肥料，以促使枝叶健壮生长。但在６月下旬花芽分化前后，应施入以磷为主的肥料，以促进话列的生长与开花。如果在秋后继续施用以氮肥为主的肥料，就容易导致植株徒长，碳氮比失调，从而引起“僵花”。
２. 低温影响。山茶花的开花最适温度为１０－２０℃；１０℃以下时花蕾发育缓慢，０℃左右容易对花蕾产生冻害（不同品种对低温的忍耐程度不同）。所以，在冬季要将盆株移入室内保暖，以保证花朵的正常开花。特别要防止白天温度较高、而夜间温度过低的情况，白天温度高时花蕾开始膨大，但晚上低温时则花蕾生长受到抑制，这样就容易产生“僵花”。
３. 光照不足。山茶喜半阴的环境，但过阴时植物的光合作用减弱，积累的养分减少，碳氮比降低，植物缺少开花所需要的养分，就容易产生“僵花”。因此，置放山茶的位置不宜过于荫蔽；但秋、冬季节要给予充足的阳光，以利于正常开花。
家庭盆栽山茶冬季僵蕾僵花的保护
家庭盆栽山茶冬春季节管理不当，最易出现僵蕾僵花的现象。即花蕾不等开放，就蔫萎干枯；有的虽可开放，但花开不久就脱落了。要想避免此现象的发生，需注意以下几点：
一 忌室温过高。家庭盆栽山茶在寒冷的冬季和早春处于半休眠状态，适宜温度为2~10℃。当平均温度超过10℃时，就会促进山茶的营养生长，从而争夺了正在发育中的花蕾所需的养分，导致其逐渐枯落。因此，当外界气温达到2℃以下时，就应将盆栽茶花搬入室内。最好放入没有暖气和火炉的“冷室”。楼房培养，可将其放在封闭的无暖气的南阳台。若无南阳台而室内又有暖气或火炉的，可放在封闭的北阳台或北屋窗户。我体会，山茶在休眠或半休眠期相对而言对光照不很苛求，而对室温非常敏感。若室内有暖气，温度很高，再直射太阳，定会使山茶僵蕾僵花，甚至落叶死亡。而放在北阳台或北屋窗台的盆栽茶花，虽不能直照阳光，却能靠近玻璃，有一个阴凉潮湿的小环境，于山茶的发蕾和开花最有利。
二 忌空气不畅。冬季家庭封窗御寒，能否保持空气清新也是防治家养山茶僵蕾僵花的关键所在。多年来我的做法是：1、定时开窗换气，最好每天早晚开窗换气，每次约十分钟，保持室内空气清新。 2 、避免接触有害气体。一是尽可能不在室内吸烟，封窗闭门后，烟气跑不出，会对山茶不利；二是不把山茶摆放在厨房、厕所等脏污之处，防止油垢、污垢和煤气的毒害；三是不要将山茶“闷”放在新装修的居室内，如要装修，也最好选择无异味无毒害的材料，以防中毒。
3、城市或工矿附近的空气污染严重，当山茶叶片积有灰尘时应及时清洗，保持
其正常呼吸，以利生长和保蕾保花。
三、忌勤换位置。有的家庭培养盆花爱变动摆放位置，这样很容易打乱其生长规律，影响生长和正常开花。盆栽山茶冬季入室后，属于停止营养生长进入花蕾膨胀的半休眠期，更需要有一个稳定的凉湿环境，最忌讳温度忽高忽低、光照忽强忽弱。因此不要今天放阳台，明天摆室内；想晒阳光就摆在阳光下，温度太高又移至黑暗处。尤其是快要开花时，更应引起重视。我在实践中发现，若在冬春开花时突然把茶花从光线较强、温度较低的阳台搬进光线较暗、温度较高的室内，或从北屋阳台搬到温度较高、阳光充足的南屋，茶花不仅僵蕾僵花，而且会大量落叶，生长受挫。因此切忌勤换位置。
四、忌留蕾过多。有些家庭栽培山茶舍不得剪除过多的花蕾，结果刚进室时花蕾膨大可喜，一端时间后便逐渐枯落。山茶一年只开花一次，花蕾孕育期特长，有些品种甚至是“十月怀胎”。在孕蕾到开花期间需消耗大量养分，如不及时、大量的疏蕾，就难以保证有足够的养分供后期花蕾发育和开花之需。结果往往培养一年前功尽弃，不仅连一朵正常花儿也看不到，还会把植株累伤，甚至导致死亡。因此，疏蕾对于保证盆栽山茶正常开花非常重要，切不可忽视。疏蕾要及早进行，不能等膨大再除，当夏末秋初已能分辨出花芽时就要及时疏蕾。一般够5片叶以上的枝条，每枝只选留一个顶蕾，不要吝惜。5叶以下的枝条最好不留蕾。只有这样，才能使养分集中，花蕾发育充分，正常开花。
五、忌花前施肥。山茶在冬春花蕾发育和开花季节虽需要大量养料。但若花前施肥则往往会把硕大欲开的花蕾“顶”掉，导致僵蕾僵花。因此，盆栽茶花冬季入室后一般不要施肥。为了保证花开正常，重点应加强营养生长期的肥水管理，可分春、夏两个阶段施肥。春季花开过后至抽梢前，要即使追施薄矾肥水1~2次，抽梢期不再施肥，此时施肥最容易烧坏茶花。夏季施肥可在春梢老化的6月以后，此时肥量可稍大些，并可连施（每旬一次，连施2~3次）。9月下旬后停止施肥，否则冬季易僵蕾僵花。
一、忌烈日曝晒。山茶花喜半阴半阳的环境，喜温暖湿润。它生长的最适温度是15℃至25℃，所以适宜在夏季有半阴或散光，冬季南面受全光，而北面有风障的地方栽种。夏季高温时要在枝叶上及其周围喷洒水雾，降温防燥。6至9月间则要遮阴。
二、忌改变方向。山茶花适应性较差，在4至9月间抽芽长蕾时期不能随意移动盆的位置，以免原来靠阴面的叶片突然接触强光而凋落。
三、忌用碱性土壤。山茶花根肉脆弱，要用土壤疏松排水良好的微酸性土壤。粘性、碱性土均不适合，石灰质土更忌用。而且盆土最好二三年换一次，换盆时注意下垫基肥，可用少量的头发、骨粉、鸡毛、禽类等含过磷酸钙的物质。换盆时间选在“雨水”至“立夏”两个季节之间进行为好。
四、忌浇水过多、忌施浓肥。山茶花为肉质根、浇水过多容易烂根，必须适量。干旱高温时要每天向叶面浇水两次。山茶花喜肥，除花期外，平时可薄肥勤施，但切忌施浓肥，否则容易伤根并导致植株被烧死。肥料以磷钾肥为主，氮肥为次，用三分腐熟的饼肥、鸡粪或人粪混七分水为好。夏、秋二十天左右施一次，以促使山茶花生长旺盛，植株健壮
要养好盆栽山茶花，应注意如下三点：
氮肥催春梢山茶花一般在18℃开始萌发新梢。枝梢的抽生一年有两次，第一次在春天（约3月中旬至4月中下旬），称“春梢”；第二次在夏季（约7月中下旬至9月上旬），称“夏梢”。着生花芽的枝一般不萌发夏梢。山茶花的花芽多着生在春季抽发的新梢上。
因此，养好春梢是关系到山茶花能否开好花的关键。当春梢开始萌发时，要施以氮肥为主的催芽肥，每10天一次，直到春梢开始木质化为止。有条件的还可以同时用1000倍磷酸二氢钾。0．1％左右的尿素和300倍左右的米醋混合稀液进行叶面喷施。经过这样多次根部和根外追肥，山茶花的春梢就会长得十分茂盛，叶片能伸展到最大的限度。
磷钾促花蕾 山茶花在春梢抽足，进入木质化以后，会有一段较短的休眠期。休眠期的开始，也就是山茶花由营养生长阶段转人生殖生长的花芽分化阶段的开端。这时切忌再施氮肥，而要改施磷、钾肥，每10天左右一次。与此同时，用1000倍磷酸二氢钾、少量硼砂和米醋混合稀液进行叶面喷施。
这样既可以控制山茶花的徒长，又能促进花芽分化与缩短花芽分化的时间，提高植株进行光合作用的效果，促进碳水化合物的合成，利于花芽分化和花蕾的形成。
疏蕾保花经过上述方法蔚养的山茶花能形成大量花蕾，接着花蕾会迅速膨大，到8月中下旬要进行一次疏蕾，大苗一般一个分枝可留两个花蕾，小苗每一个分校仅留一个花蕾，并使大小花蕾层次清楚，分布均匀，以延长花的观赏时间。
疏蕾后，可于9月、10月间再施几次稀薄磷肥，并注意适当遮荫，特别是防止西晒。浇水要做到“不干不浇，浇则浇透”，使盆土一直保持在“见于见湿”的状态，以防花蕾的脱落或焦枯。
此外，山茶花是喜酸性花卉，为了改造盆土的酸碱度，在生长期每20天左右应施一次稀薄硫酸亚铁水，以保持叶片繁茂翠绿，促进植株健壮，花色娇艳。
答案补充
山茶花又名茶花，为山茶科山茶属植物。山茶花花姿丰盈，端庄高雅，为我国传统十大名花之一。也是世界名花之一。
一要适用的土壤。土壤是盆栽山茶花的生长基础，因为茶花根系依赖土壤生长、发育，茶花生命活动所需要的水分和养分主要从土壤中吸取。茶花喜欢偏酸性、含腐殖质较高、疏松通气的山地红（黄）壤土，pH 值在5至6.5之间，不能采用碱性土或黏性重的土壤作盆栽茶花基质。土壤配制：山泥土（种作物的熟化红壤土）50％，木屑或食用菌渣40％，饼肥粉或牲畜粪和磷肥粉10％，三者拌匀，浇水适量装袋熟化，夏秋20天以上，春冬30天以上，这种土壤不仅疏松通气，还能保肥保水，适合茶花生长发育。
二要适度光照。茶花需要适宜的光照，又怕高温烈日直射。
春季、秋末时将山茶花要移到见光多的阳台上或地面，接受全天光照，促使植株生长发育，促使它花芽分化，花蕾健壮。进入夏天阳光最为强烈，就要将花盆移到见光背阳、通风良好的环境中养护，也可以移到北边阳台上或南边阳台内下边莳养，还可以用75％遮阳网，从上午9时到下午5时将植株盖好，避免烈日直射，引起叶面创伤或小株枯萎，有条件的将山茶移到阳棚下安全越夏。 三要适宜温度。温度是山茶花生理活动的重要条件。山茶花性喜温暖，生长最宜的温度为18℃至25℃，相对湿度60％至65％。
茶花的生长，春梢一般在3月中下旬萌动，4月份开始抽芽，5月中下旬形成顶芽，停止生长，逐渐分化出叶芽或花芽，从花芽形成直到开花要180天至240天。夏梢在7月下旬萌动，至9月上旬停止生长。山茶虽然耐低温，但遇寒潮侵入，气温骤然下降
0℃以下或又遇上干燥西北大风，就会引起嫩枝冻害，花
蕾受冻害则枯萎，为此，就将花盆移到背北向南处养护，使它安全越冬。 四要适宜湿度。山茶花叶片多，叶片面积大，蒸腾作用快。山茶花喜欢湿度较大气候，也喜湿润的土壤。因此，要给盆栽茶花补足水分，在春秋生长季节每天浇水1次，在夏天特别是“三伏天”每天早晚各浇水1次，如果地面干燥还要向花盆的地面和周边浇水或喷水1次至2 次，保持一定的空气湿度，植株就生长茂盛。同时，注意因浇水多，而且大多数家庭都是浇自来水，天长日久花盆的土壤就会碱化。为此，在浇水时，每月补浇0.5％至1％硫酸亚铁水，也可以采用5％至8％食用酸醋液，对叶片进行喷施。山茶花喜欢湿润的土壤，但又怕花盆内积水，在下雨天如果盆内积水，必须及时排除，以免根系浸泡在水中闷死、腐烂。
五要适量养分。山茶花是喜肥花卉，因为树势健壮，叶片较多，花期也较长，因而需肥量也多。在施肥过程中，施足液肥，结合换盆施足长效肥，根据花盆大小，每盆施3克至80克腐熟饼肥粉或晒干鸡鸭粪，放到盆底下与底土拌匀。根据植株生长时期，增施有机肥。除冬夏最冷最热时外，每月施1次至2次腐熟枯饼水，其施肥方法：将盆边土壤扒开2分左右，将液肥施入沟内即用土壤覆盖，避免发生异味。也可以将腐熟的饼肥粉施在盆边与盆土拌匀，让花卉慢慢吸收。城市花友可以上花市购买花卉专用肥，既卫生又安全。为使茶花生长更好，在山茶花生旺盛期，每月要进行1次至2次根外施肥，以0.2％至0.3％磷酸二氢钾和1％至2％的植物生长素喷施叶片。施肥的原则：宜轻不宜重，宜淡不宜浓，宜少不宜多，必须坚持薄肥勤施的方法，特别是不要施生肥。
六要适合环境。山茶花喜欢生长在空气适度流动的环境中生长，最喜爱微风吹动，它喜东南风带来的水汽，但怕西北风和大风，而使水分蒸发过快，茶花供求失去平衡，株叶也易损伤，造成植株落蕾落花现象。冬季茶花要放在避风向阳环境中养护，并有一定温度和湿度。春秋季节要将花盆移到阳台，使它通风透光，受微风摇动，这样不仅植株生长良好，也有利于花芽分化，花蕾生长发育，还能减少病虫害的发生。通过多年的实践表明，适度通风，适宜光照，能起到预防病虫害的作用。
栽培介质要酸性茶花对土壤要求较严, 必须用PH 值小于6.5的酸性土栽培. 盆土以松叶腐殖土较好, 也可用其它疏松肥沃的山泥和沙质土壤, 忌用碱性和石灰质土. 栽培介质常用红壤土6份、腐叶土3份、细河泥1份混合配制, 或用腐叶土5份、菜园土4份、河沙1份混合配制.
用盆大小要适中盆栽茶花的盆钵大小要适中, 一般盆与植株的比例是:一株高达40～50厘米、冠幅20～25厘米的茶花, 宜种植在口径20厘米左右的紫砂盆或泥盆内.
上盆栽植要适时上盆时间要根据茶花的品种而定, 一般为冬季11月和早春2～3月. 此时花蕾肥大, 花朵始开, 最适宜上盆. 切记花谢时不要上盆, 高温与严冬季节也忌上盆, 以免引起植株萎蔫死亡. 上好盆后, 第一次浇水要充足, 以盆底流出水为宜.
温度光照要适宜茶花性耐荫, 喜温暖、湿润的环境. 最适宜的生长温度为20℃～25℃,开花的最适温度10℃～20℃,当气温上升到22℃以上时, 花朵常凋落. 盆栽茶花4月中旬出室后, 放置在通风透光处,5月中旬开始荫棚内养护, 一般用遮网遮荫, 春秋透光率为50%%,夏季透光率为60%%,如多云天要揭开遮网, 增加光照.
薄肥勤施是原则茶花比较喜肥, 但忌大肥和浓肥, 在栽培管理中以薄肥勤施为原则.4～5月间, 当茶花叶芽萌动和生长枝叶时, 要追施以氮为主的腐熟液肥3～4次, 隔一周左右一次. 肥料可用腐熟的豆饼、花生饼、酱渣等.6～7月茶花花芽分化, 应施氮、磷混合肥料, 磷肥可用鱼腥水、腐熟的鸡鸭粪和磷酸二氢钾. 浓度掌握在20%%左右. 忌过多施用氮肥.8月不宜施肥.9～11月花蕾期, 也采用混合肥料, 每月追施一次, 浓度15%%～20%%,但以磷肥为主, 氮肥为辅, 以防落蕾.11月底增
加一次腐熟的鱼腥水和鸡鸭粪液肥, 可使花朵肥大、色鲜艳. 一般花期内停止施肥.
防病治虫要及时茶花主要病虫害有介壳虫、红蜘蛛、褐斑病、炭疽病等. 红蜘蛛、介壳虫可用40%%的氧化乐果1000倍液喷杀, 或用25%%亚胺硫磷800～1000倍液喷杀, 每隔一周喷杀一次, 连续2～3次; 褐斑病、炭疽病采用40%%的代森铵800倍液或30%%的多菌灵500倍液防治.
要想让茶花开很多花而且长得好, 就得知道它的生长特性, 并且知道如何养护它, 该参考资料有关于养殖茶花的所有资料, 下面是养茶花的四个注意事项:
一、忌烈日曝晒。山茶花喜半阴半阳的环境，喜温暖湿润。它生长的最适温度是15℃至25℃，所以适宜在夏季有半阴或散光，冬季南面受全光，而北面有风障的地方栽种。夏季高温时要在枝叶上及其周围喷洒水雾，降温防燥。6至9月间则要遮阴。
二、忌改变方向。山茶花适应性较差，在4至9月间抽芽长蕾时期不能随意移动盆的位置，以免原来靠阴面的叶片突然接触强光而凋落。
三、忌用碱性土壤。山茶花根肉脆弱，要用土壤疏松排水良好的微酸性土壤。粘性、碱性土均不适合，石灰质土更忌用。而且盆土最好二三年换一次，换盆时注意下垫基肥，可用少量的头发、骨粉、鸡毛、禽类等含过磷酸钙的物质。换盆时间选在“雨水”至“立夏”两个季节之间进行为好。
四、忌浇水过多、忌施浓肥。山茶花为肉质根、浇水过多容易烂根，必须适量。干旱高温时要每天向叶面浇水两次。山茶花喜肥，除花期外，平时可薄肥勤施，但切忌施浓肥，否则容易伤根并导致植株被烧死。肥料以磷钾肥为主，氮肥为次，用三分腐熟的饼肥、鸡粪或人粪混七分水为好。夏、秋二十天左右施一次，以促使山茶花生长旺盛，植株健壮。
山茶花分枝一般较匀称，分枝力较弱，故一般不宜重修剪，只需剪去病枝、枯枝、乱枝及徒长枝即可，否则难以恢复。
山茶花喜肥沃，疏松、微酸性的壤土或腐殖士，pH 值在4.5-6.5范围内都能生长，以5.5-6.5之间为宜，偏碱土壤不适于山茶花生长。故盆栽不宜单用塘泥，应加入适量的红壤，或加入1/2-1/3切断并经腐熟的松叶。
注意疏蕾，山茶花是多花树种，特别在长势衰弱的植株上，一枝能着蕾多达10个以上，消耗养分极大，故需及时疏蕾，保持每枚1-2个花蕾为宜。
山茶的栽培技术
山茶（camellia japonica）又名山茶花、茶花。山茶科，山茶属。为我国著名传统花卉。它四季常绿，开花于冬春之际，花姿绰约，花色鲜艳，除可在庭院栽植外，还可作盆栽、切花，深受人们珍爱，同时它对二氧化硫、硫化氢、氯气、氟化氢等有较强的抗性，适用于有害气体污染的工厂区绿化，能起到保护环境、净化空气的作用。
（一）形态特征及品种
山茶为常绿灌木，树冠园头形。叶互生，倒卵形，叶柄短，叶缘有小锯齿、花两性，胶生，花瓣有纯白、大红、粉红等色，并有单瓣、重瓣之分。蒴果，种子球形、深褐色。
山茶的园艺品种很多，全世界有 5 000多个，根据雄蕊的瓣化、花瓣的自然增加、雄蕊的演变等，分三大类，十二个花型，即单瓣类，包括单瓣型；半重瓣类，包括半重瓣型、五星型、荷花型、松球型；重瓣类，包括托桂型、菊花型、芙蓉型、皇冠型、绣球型、放射型、蔷薇型。栽培名种有；绿珠球、雪牡丹、皇冠、花芙蓉、鸳鸯凤冠、花佛鼎、花鹤翎，粉十样景，白十样景、洒金宝珠、白绵球、凤仙等。
山茶属植物中除山茶以外，还有云南山茶（c ．reticulata ）、茶梅（c ．sasanqua ）以及我国60年代发现的金花茶（c ．chrysantha ）等都是重要的观赏花木。
（二）生态习性
山茶原产于我国西南部及日本，为暖温带树种，适于温暖湿润之地，过热过冷均不适宜。夏无酷日，冬无严寒，雨量充沛，空气湿润，最适于山茶的生长，具体要求是：
1．温度 山茶对低温的耐受程度，各品种间表现出一定的差异，单瓣型品种耐寒力比一般品种要强，能耐一10c 的低温，名贵品种对低温的耐受力低。山茶在 30c以上时即停止生长，超过 35 c 会出现日灼，生长的最适温度在18c ～25c 之间，适于花朵开放的温度在10c ～20c 之间。
2．光照 山茶喜半阴半阳，忌晒。幼树耐荫，大树则需一定光照，每天见阳光3～4小时以上，才有利于开花。但夏季强烈阳光直射会引起叶面严重灼伤，小枝枯萎。宜散射光，不宜直射光，故夏季需遮阳。冬季则以南面有全光，西北面能挡风为好。
3．土壤 山茶喜肥沃、疏松、微酸性的壤土或腐殖土，ph4·5～ph6·5范围内都能生长，以 phs．5～ph6．5之间为佳，偏碱土壤和粘重积水之地不适于山茶生长。对土壤水分要求是喜润忌湿，土壤排水良好，在梅雨和台风季节要注意排水，以免引起根部腐烂致死。
4．生长习性 一年有2次枝梢抽生，第一次3月底至4月中、下旬开始萌发，至5月中、下旬停止生长，称春梢；第二次自7月中、下旬到9月，称夏梢，以后即停止生长。春梢生长量大。在正常条件下，单花开花期为7～15天，但冬季可长达一个月。
（三）繁殖方法
山茶常用扦插、嫁接、播种法繁殖。
1．扦插 以6月中下旬梅雨季节和8月下旬至9月初最为适宜。选树冠外部组织充实，叶片完整，腋芽饱满的当年生半成熟枝为插穗，长度一般4厘米～10厘米，先端留2张叶片，剪取时基部要带踵。插于遮阳的沙床或苗床，随剪随插，密度视品种叶片大小而异，以叶片相互不重叠为准，插穗入土3厘米左右。浅插生根快，深插生根慢。插后按紧床土，使插穗与沙土密接，并喷次透水。以后每天叶面喷雾数次，保持湿润。插后约3周开始愈合，6周后生根。成活的关键是要有效地保持足够的湿度，在遮阳棚的东西南三面要挂帘子挡风，棚上要盖2层帘子，以减少热气流的影响，切忌阳光直射，并注意叶面喷水，做到勤喷、少喷。帘子上面喷水，是降低床内温度提高湿度的有效办法。待新根产生，要逐步增加阳光，10月份开始只盖一层帘子，加速木质化，11月份拆除荫棚，改装暖棚越冬。
2．嫁接 于5～6月为好，常用靠接、枝接和芽接。靠接易成活，生长快，但方法繁琐，管理不便，费材料；而枝接和芽接实际应用较多，用材经济，操作方便，只要温湿度适宜，精心管理，成活率可达80％以上。砧木以油茶为多，亦可用单瓣山茶，枝接的接穗带2片叶，芽接的接穗带一片叶，嫁接后必须将接口用塑料薄膜包扎，并分三次剪砧；第～次在绑扎时断梢顶，削弱砧木的顶端优势，促进愈合；第二次在接穗的第1次新梢充分木质化后，截断砧木上部 1／3枝条，保留部分枝叶，以利光合作用；第三次在接穗第2次新梢充分木质化后，在与接口同高处向下锯一约45。的斜口，断掉砧木。高温季节嫁接，必须盖双层帘子，使棚内基本上不见直射光，中午前后喷水降温。
3．播种 主要是培育砧木和新品种，应随采随播，否则会失去发芽力，若秋季不能及时播种，应湿沙贮藏至翌年2月间播种。一般秋播比春播发芽率高。
（四）栽培技术
栽培山茶有地栽和盆栽两种方式。
1．地栽 首先要选择在适合其生态要求的地段种植。种植时间以秋植较春植好。施肥要掌握好三个关键时期：2～3月施肥，以促进春梢和起花后补肥的作用；6月间施肥，以促进二次枝生长，提高抗旱力；10～11月施肥，使新根慢慢吸收肥分，提高植株抗寒力，为明年春梢生长打下良好基础。山茶不宜强度修剪，只要删除病虫枝、过密枝和弱枝即可。为防止因开花消耗营养过大和使花朵大而
鲜艳，故须及时疏蕾，保持每枝l ～2个花蕾为宜。
2．盆栽 其管理的关键是：
（1）盆子大小与苗木的比例要恰当。所用盆土最好在花园土中加入1／2至1／3的松针腐叶土。
（2）上盆时间以冬季11月或早春2～3月为宜，萌芽期停止上盆，高温季节切忌上盆。
（3）苗新上盆时，水要浇足。以盆底透水力度，平时浇水要适量。要求做到浇水量随季节变化而变化，夏季叶茎生长期及花期可多浇水，新梢停止生长后要适当控制浇水，以促进花芽分化。梅雨季节，应防积水，入秋后应减少浇水。浇水时水温与土温要相近。
（4）注意遮阳与防害。山茶一般作温室栽培，春天与梅雨期要给予充足的阳光，否则枝条生长细弱，并引起病虫危害。高温期要遮阳降温，冬季要及时采取防冻措施，盆苗在室内越冬的，以保持 3c～4 c为宜，若温度超过16 c，就会促使提前发芽，严重时还会引起落叶、落蕾。
（5）注意病虫害防治。山茶室内栽培时，遇通风不好，易受红蜘蛛、蚧壳虫危害。用常规法防治。梅雨季节空气湿度大，亦常发生病害，可喷波尔多液或25％多菌灵预防。
盆栽山茶花的施肥，修剪等与露地栽培基本相同。 （记者 佚名）
长江以北春植为好，长江以南秋植为好。地栽应选排水良好、保水性能强。富含腐殖质的沙壤土。盆栽选用腐叶土、沙土、厩肥土各1/3配制，或腐叶土4份，草炭土5份、粗沙1份混合的培养土。pH 值5-6.5。栽植地应选不积水、烈日暴晒不到的地方。盆栽山茶冬季入室置于通风透光处，夏出房置于荫棚或其他可遮荫处。茶花忌乱移动位置，否则对其生长不利。
2．光照与温度
山茶为长日照植物。在日长12小时的环境中才能形成花芽。最适生长温度18-
25℃，最适开花温度10-20℃，高于35℃会灼伤叶片。不耐寒，冬季应入室，温度保持3～5℃，也能忍耐短时间-10℃的低温，但不能长时间超过16℃，否则会促使发芽，引起落叶。生长期要置于半阴环境中，不宜接受过强的直射阳光。特别是夏、秋季要进行遮荫，或放树下疏荫处。
3．浇水与施肥
山茶对肥水要求较高，中性和碱性壤土均不利其生长。北方尤其要注意将碱性水经过酸化处理后才，可浇花，具体办法是将自米水贮放2天，使水中的氯气挥发掉，再加入适量硫酸亚铁(占水0.5%左右) 。浇水量不可过大，否则易烂根。盆土也不能干，否则易使根因失水而萎缩，以保持盆土和周围环境湿润为宜。花
期勿喷水。施肥以稀薄矾肥水为好，忌施浓肥。浅
一般春季萌芽后，每17天施1次薄肥水，夏季施磷、钾肥，初秋可停肥1个月左右，花前再施矾肥水，开花时再施速效磷、钾肥，使花大色艳，花期长。
4．整形修剪
地栽山茶主要剪去干枯枝、病弱枝、交叉枝、过密枝，明显影响树形的枝条，以及疏去多余的花蕾。盆栽山茶除以上工作外，还应根据个人喜好进行整形修剪，但不宜重剪，因其生长势不强。
5．花期控制
因山茶不耐寒，延缓花期不太常用。一般用选择品种、温度控制、激素处理等办法来控制花期。欲使山茶“十一”开花，可在7月中旬或8月初用毛笔蘸0.1%的赤霉索，点涂于花蕾上，每3天涂1次，肥水正常管理。9月看花蕾生长情况决定是否涂花营，若估计“十一”开花不保险，可增加涂蕾次数，增加肥水量，促花蕾迅速生长，使“十一”见花。
云南山茶花栽培与管理
云南山茶花又名滇茶花，花大、色艳，主要以红色为主，其花期在冬季至初春。云南山茶花是由云南红花油茶发生变异后，由人工栽培选育而成的独特常绿木本花卉，它喜肥，要求生长环境半阴半干，空气湿度在60％以上。
云南山茶花的习性决定了它的水分管理措施，一般来说浇水应掌握三看原则：首先是时间，一般夏、秋在上午10点以前或下午4点以后。冬春在上午10点以后或下午4点以前，浇水量应做到一次浇透、不干不浇。其次是看花势浇水，长势好的枝繁叶茂，浇水次数多，量也要多一点；长势差的应适当扣水，少浇，量也要少一点。第三是看季节，不同季节云南山茶花的生长发育阶段不同，对水分的需求量也不相同，在发育旺盛时需水量大，在花蕾形成期尤其不能缺水，在花蕾含苞待放时需水量大，开花后需水量小要少浇水。因此浇水合理与否对植株长势、花蕾和开花时间影响非常大。春季是云南山茶花生长发育的关键时期，春芽萌发的好坏直接影响将来开花的数量和质量，如果缺水，春芽发育差，枝条短、弱，花芽分化也少，花就少。因此在春季对茶花应及时补充水分。秋季花蕾处于短暂的休眠期，气候逐渐变凉爽，茶花需水量不大，但由于风干物燥，在茶花含苞开放时期最需要供应水分，应适时浇水，否则花开不好，甚至会导致花蕾干死或脱落。
茶花的生长发育离不开肥料，在肥料使用时应掌握好以下原则：
（1）看花势施肥，对生长旺盛的应多施肥，但一次用量不能过大，应掌握薄肥勤施、看苗施肥的原则。对生长不良的应对症施肥，否则会造成肥料的浪费，甚至加重茶花的症状。
（2）根据不同生长期施肥，在云南山茶花一年的生长周期中，有几个关键的时期必须保证有充足的养分供应，为开好花奠定基础。首先是开完花后应及时追肥。由于茶花在开花时，植株几乎把所有的养分都输送到花上，以保证花能长时间开放，但开花势必会消耗大量的养分，造成地上部同化产物向根系转移减少引起根系衰老，因此有“花多伤树”的说法。
其次是云南山茶花在5月形成花蕾时，茶花由营养生长转入生殖生长，花芽开始分化，此时应多施磷钾肥，不施或少施氮肥，以保证茶花多结蕾。第三是3月底到4月底是云南山茶花发春芽的关键时期，春芽发育的好坏决定了云南山茶花树形是否丰满，而且只有春梢上形成的花蕾才能开花。此时应施以氮肥为主的催芽肥，以便叶片迅速伸长，枝梢能积累丰富的营养物质，为下一步花芽的分化打好基础。
9月底到10月初是茶花植株营养积累期，随着气温的逐渐降低，茶花生长速度加快，花苞逐渐长大，此时植物为了繁殖后代，吸收的养分和转化的同化产物集中向花苞供应，此阶段应施以磷钾肥为主的混合肥，结合叶面喷施，促进植株健壮，提高茶花抗寒力，为茶花冬季的开放打下良好的基础。
茶花的花蕾自然干瘪，一般称为“僵花”，究其原因，通常有以下几种：
1. 施肥不当。山茶开花数量多，需消耗大量的养分，所以在营养生长时期需施以氮肥为主的肥料，以促使枝叶健壮生长。但在6月下旬花芽分化前后，应施入以磷为主的肥料，以促进话列的生长与开花。如果在秋后继续施用以氮肥为主的肥料，就容易导致植株徒长，碳氮比失调，从而引起“僵花”。
2. 低温影响。山茶花的开花最适温度为10－20℃；10℃以下时花蕾发育缓慢，0℃左右容易对花蕾产生冻害（不同品种对低温的忍耐程度不同）。所以，在冬季要将盆株移入室内保暖，以保证花朵的正常开花。特别要防止白天温度较高、而夜间温度过低的情况，白天温度高时花蕾开始膨大，但晚上低温时则花蕾生长受到抑制，这样就容易产生“僵花”。
3. 光照不足。山茶喜半阴的环境，但过阴时植物的光合作用减弱，积累的养分减少，碳氮比降低，植物缺少开花所需要的养分，就容易产生“僵花”。因此，置放山茶的位置不宜过于荫蔽；但秋、冬季节要给予充足的阳光，以利于正常开花。
另外：
问：茶花何时疏蕾为好？如何疏蕾？
答：茶花在６月下旬形成花芽，常会长出较多的花蕾，多时５、６个集生于枝顶；在叶腋与短枝上也会着生１至数个花蕾。若任其生长与开花，会消耗大量养分，不但花朵发育不良，而且还会影响树势，所以在８、９月花蕾膨大时，应及时进行疏蕾。疏蕾时先将树冠内部和弱枝上的花蕾全部剥去；树冠外部的枝条，若一根小枝上生有多个花蕾的，留下一个合适的花蕾，剥除其余的花蕾。疏蕾也可以多次进行，７、８月第一次摘蕾，每小枝留１、２个花蕾；９、１０月第二次摘蕾。摘蕾可根据栽养者的喜好进行，若喜欢开花繁盛的，可留大小相似的花蕾；如喜欢花开不断的，可保留大、中、小不同的花蕾。摘蕾的多少，还应视品种而异，如依栏娇、大朱砂等品种的分枝较多，每枝留１个花蕾尚觉过多。幼龄植株若有花蕾时宜全部摘除，以免由于开花消耗养分而影响生长和株型。
疏蕾可用手工剥除，但需注意避免伤及叶芽。也可用剪刀剪除，剪口光滑有利于日后的愈合。还可以用针刺的方法，即用缝衣针或大头针将花蕾的基部横向穿刺，两周后花蕾会自行脱落。这种方法不留伤痕，但花费人工，只适合家庭栽养时实施。
问：如何判断山茶养护的好坏？
答：判断山茶养护的好坏可以根据植株的生长势，开花的大小和色彩鲜艳与否来衡量。最简单的方法是根据叶片保存的年数来判断山茶养护的好坏，因为当春季新的枝叶抽生后，若下面的老叶缺少营养时，叶柄即会产生离层脱落。但养护管理好时，老叶可宿存３、４年，植株的老叶叶龄愈长，说明养护得愈好。
问：山茶花蕾干瘪是什么原因？如何防止？
答：茶花的花蕾自然干瘪，一般称为“僵花”，究其原因，通常有以下几种： １. 施肥不当。山茶开花数量多，需消耗大量的养分，所以在营养生长时期需施以氮肥为主的肥料，以促使枝叶健壮生长。但在６月下旬花芽分化前后，应施入以磷为主的肥料，以促进话列的生长与开花。如果在秋后继续施用以氮肥为主的肥料，就容易导致植株徒长，碳氮比失调，从而引起“僵花”。
２. 低温影响。山茶花的开花最适温度为１０－２０℃；１０℃以下时花蕾发育缓慢，０℃左右容易对花蕾产生冻害（不同品种对低温的忍耐程度不同）。所以，在冬季要将盆株移入室内保暖，以保证花朵的正常开花。特别要防止白天温度较高、而夜间温度过低的情况，白天温度高时花蕾开始膨大，但晚上低温时则花蕾生长受到抑制，这样就容易产生“僵花”。
３. 光照不足。山茶喜半阴的环境，但过阴时植物的光合作用减弱，积累的养分减少，碳氮比降低，植物缺少开花所需要的养分，就容易产生“僵花”。因此，置放山茶的位置不宜过于荫蔽；但秋、冬季节要给予充足的阳光，以利于正常开花。
家庭盆栽山茶冬季僵蕾僵花的保护
家庭盆栽山茶冬春季节管理不当，最易出现僵蕾僵花的现象。即花蕾不等开放，就蔫萎干枯；有的虽可开放，但花开不久就脱落了。要想避免此现象的发生，需注意以下几点：
一 忌室温过高。家庭盆栽山茶在寒冷的冬季和早春处于半休眠状态，适宜温度为2~10℃。当平均温度超过10℃时，就会促进山茶的营养生长，从而争夺了正在发育中的花蕾所需的养分，导致其逐渐枯落。因此，当外界气温达到2℃以下时，就应将盆栽茶花搬入室内。最好放入没有暖气和火炉的“冷室”。楼房培养，可将其放在封闭的无暖气的南阳台。若无南阳台而室内又有暖气或火炉的，可放在封闭的北阳台或北屋窗户。我体会，山茶在休眠或半休眠期相对而言对光照不很苛求，而对室温非常敏感。若室内有暖气，温度很高，再直射太阳，定会使山茶僵蕾僵花，甚至落叶死亡。而放在北阳台或北屋窗台的盆栽茶花，虽不能直照阳光，却能靠近玻璃，有一个阴凉潮湿的小环境，于山茶的发蕾和开花最有利。
二 忌空气不畅。冬季家庭封窗御寒，能否保持空气清新也是防治家养山茶僵蕾僵花的关键所在。多年来我的做法是：1、定时开窗换气，最好每天早晚开窗换气，每次约十分钟，保持室内空气清新。 2 、避免接触有害气体。一是尽可能不在室内吸烟，封窗闭门后，烟气跑不出，会对山茶不利；二是不把山茶摆放在厨房、厕所等脏污之处，防止油垢、污垢和煤气的毒害；三是不要将山茶“闷”放在新装修的居室内，如要装修，也最好选择无异味无毒害的材料，以防中毒。
3、城市或工矿附近的空气污染严重，当山茶叶片积有灰尘时应及时清洗，保持
其正常呼吸，以利生长和保蕾保花。
三、忌勤换位置。有的家庭培养盆花爱变动摆放位置，这样很容易打乱其生长规律，影响生长和正常开花。盆栽山茶冬季入室后，属于停止营养生长进入花蕾膨胀的半休眠期，更需要有一个稳定的凉湿环境，最忌讳温度忽高忽低、光照忽强忽弱。因此不要今天放阳台，明天摆室内；想晒阳光就摆在阳光下，温度太高又移至黑暗处。尤其是快要开花时，更应引起重视。我在实践中发现，若在冬春开花时突然把茶花从光线较强、温度较低的阳台搬进光线较暗、温度较高的室内，或从北屋阳台搬到温度较高、阳光充足的南屋，茶花不仅僵蕾僵花，而且会大量落叶，生长受挫。因此切忌勤换位置。
四、忌留蕾过多。有些家庭栽培山茶舍不得剪除过多的花蕾，结果刚进室时花蕾膨大可喜，一端时间后便逐渐枯落。山茶一年只开花一次，花蕾孕育期特长，有些品种甚至是“十月怀胎”。在孕蕾到开花期间需消耗大量养分，如不及时、大量的疏蕾，就难以保证有足够的养分供后期花蕾发育和开花之需。结果往往培养一年前功尽弃，不仅连一朵正常花儿也看不到，还会把植株累伤，甚至导致死亡。因此，疏蕾对于保证盆栽山茶正常开花非常重要，切不可忽视。疏蕾要及早进行，不能等膨大再除，当夏末秋初已能分辨出花芽时就要及时疏蕾。一般够5片叶以上的枝条，每枝只选留一个顶蕾，不要吝惜。5叶以下的枝条最好不留蕾。只有这样，才能使养分集中，花蕾发育充分，正常开花。
五、忌花前施肥。山茶在冬春花蕾发育和开花季节虽需要大量养料。但若花前施肥则往往会把硕大欲开的花蕾“顶”掉，导致僵蕾僵花。因此，盆栽茶花冬季入室后一般不要施肥。为了保证花开正常，重点应加强营养生长期的肥水管理，可分春、夏两个阶段施肥。春季花开过后至抽梢前，要即使追施薄矾肥水1~2次，抽梢期不再施肥，此时施肥最容易烧坏茶花。夏季施肥可在春梢老化的6月以后，此时肥量可稍大些，并可连施（每旬一次，连施2~3次）。9月下旬后停止施肥，否则冬季易僵蕾僵花。
一、忌烈日曝晒。山茶花喜半阴半阳的环境，喜温暖湿润。它生长的最适温度是15℃至25℃，所以适宜在夏季有半阴或散光，冬季南面受全光，而北面有风障的地方栽种。夏季高温时要在枝叶上及其周围喷洒水雾，降温防燥。6至9月间则要遮阴。
二、忌改变方向。山茶花适应性较差，在4至9月间抽芽长蕾时期不能随意移动盆的位置，以免原来靠阴面的叶片突然接触强光而凋落。
三、忌用碱性土壤。山茶花根肉脆弱，要用土壤疏松排水良好的微酸性土壤。粘性、碱性土均不适合，石灰质土更忌用。而且盆土最好二三年换一次，换盆时注意下垫基肥，可用少量的头发、骨粉、鸡毛、禽类等含过磷酸钙的物质。换盆时间选在“雨水”至“立夏”两个季节之间进行为好。
四、忌浇水过多、忌施浓肥。山茶花为肉质根、浇水过多容易烂根，必须适量。干旱高温时要每天向叶面浇水两次。山茶花喜肥，除花期外，平时可薄肥勤施，但切忌施浓肥，否则容易伤根并导致植株被烧死。肥料以磷钾肥为主，氮肥为次，用三分腐熟的饼肥、鸡粪或人粪混七分水为好。夏、秋二十天左右施一次，以促使山茶花生长旺盛，植株健壮
要养好盆栽山茶花，应注意如下三点：
氮肥催春梢山茶花一般在18℃开始萌发新梢。枝梢的抽生一年有两次，第一次在春天（约3月中旬至4月中下旬），称“春梢”；第二次在夏季（约7月中下旬至9月上旬），称“夏梢”。着生花芽的枝一般不萌发夏梢。山茶花的花芽多着生在春季抽发的新梢上。
因此，养好春梢是关系到山茶花能否开好花的关键。当春梢开始萌发时，要施以氮肥为主的催芽肥，每10天一次，直到春梢开始木质化为止。有条件的还可以同时用1000倍磷酸二氢钾。0．1％左右的尿素和300倍左右的米醋混合稀液进行叶面喷施。经过这样多次根部和根外追肥，山茶花的春梢就会长得十分茂盛，叶片能伸展到最大的限度。
磷钾促花蕾 山茶花在春梢抽足，进入木质化以后，会有一段较短的休眠期。休眠期的开始，也就是山茶花由营养生长阶段转人生殖生长的花芽分化阶段的开端。这时切忌再施氮肥，而要改施磷、钾肥，每10天左右一次。与此同时，用1000倍磷酸二氢钾、少量硼砂和米醋混合稀液进行叶面喷施。
这样既可以控制山茶花的徒长，又能促进花芽分化与缩短花芽分化的时间，提高植株进行光合作用的效果，促进碳水化合物的合成，利于花芽分化和花蕾的形成。
疏蕾保花经过上述方法蔚养的山茶花能形成大量花蕾，接着花蕾会迅速膨大，到8月中下旬要进行一次疏蕾，大苗一般一个分枝可留两个花蕾，小苗每一个分校仅留一个花蕾，并使大小花蕾层次清楚，分布均匀，以延长花的观赏时间。
疏蕾后，可于9月、10月间再施几次稀薄磷肥，并注意适当遮荫，特别是防止西晒。浇水要做到“不干不浇，浇则浇透”，使盆土一直保持在“见于见湿”的状态，以防花蕾的脱落或焦枯。
此外，山茶花是喜酸性花卉，为了改造盆土的酸碱度，在生长期每20天左右应施一次稀薄硫酸亚铁水，以保持叶片繁茂翠绿，促进植株健壮，花色娇艳。
答案补充
山茶花又名茶花，为山茶科山茶属植物。山茶花花姿丰盈，端庄高雅，为我国传统十大名花之一。也是世界名花之一。
一要适用的土壤。土壤是盆栽山茶花的生长基础，因为茶花根系依赖土壤生长、发育，茶花生命活动所需要的水分和养分主要从土壤中吸取。茶花喜欢偏酸性、含腐殖质较高、疏松通气的山地红（黄）壤土，pH 值在5至6.5之间，不能采用碱性土或黏性重的土壤作盆栽茶花基质。土壤配制：山泥土（种作物的熟化红壤土）50％，木屑或食用菌渣40％，饼肥粉或牲畜粪和磷肥粉10％，三者拌匀，浇水适量装袋熟化，夏秋20天以上，春冬30天以上，这种土壤不仅疏松通气，还能保肥保水，适合茶花生长发育。
二要适度光照。茶花需要适宜的光照，又怕高温烈日直射。
春季、秋末时将山茶花要移到见光多的阳台上或地面，接受全天光照，促使植株生长发育，促使它花芽分化，花蕾健壮。进入夏天阳光最为强烈，就要将花盆移到见光背阳、通风良好的环境中养护，也可以移到北边阳台上或南边阳台内下边莳养，还可以用75％遮阳网，从上午9时到下午5时将植株盖好，避免烈日直射，引起叶面创伤或小株枯萎，有条件的将山茶移到阳棚下安全越夏。 三要适宜温度。温度是山茶花生理活动的重要条件。山茶花性喜温暖，生长最宜的温度为18℃至25℃，相对湿度60％至65％。
茶花的生长，春梢一般在3月中下旬萌动，4月份开始抽芽，5月中下旬形成顶芽，停止生长，逐渐分化出叶芽或花芽，从花芽形成直到开花要180天至240天。夏梢在7月下旬萌动，至9月上旬停止生长。山茶虽然耐低温，但遇寒潮侵入，气温骤然下降
0℃以下或又遇上干燥西北大风，就会引起嫩枝冻害，花
蕾受冻害则枯萎，为此，就将花盆移到背北向南处养护，使它安全越冬。 四要适宜湿度。山茶花叶片多，叶片面积大，蒸腾作用快。山茶花喜欢湿度较大气候，也喜湿润的土壤。因此，要给盆栽茶花补足水分，在春秋生长季节每天浇水1次，在夏天特别是“三伏天”每天早晚各浇水1次，如果地面干燥还要向花盆的地面和周边浇水或喷水1次至2 次，保持一定的空气湿度，植株就生长茂盛。同时，注意因浇水多，而且大多数家庭都是浇自来水，天长日久花盆的土壤就会碱化。为此，在浇水时，每月补浇0.5％至1％硫酸亚铁水，也可以采用5％至8％食用酸醋液，对叶片进行喷施。山茶花喜欢湿润的土壤，但又怕花盆内积水，在下雨天如果盆内积水，必须及时排除，以免根系浸泡在水中闷死、腐烂。
五要适量养分。山茶花是喜肥花卉，因为树势健壮，叶片较多，花期也较长，因而需肥量也多。在施肥过程中，施足液肥，结合换盆施足长效肥，根据花盆大小，每盆施3克至80克腐熟饼肥粉或晒干鸡鸭粪，放到盆底下与底土拌匀。根据植株生长时期，增施有机肥。除冬夏最冷最热时外，每月施1次至2次腐熟枯饼水，其施肥方法：将盆边土壤扒开2分左右，将液肥施入沟内即用土壤覆盖，避免发生异味。也可以将腐熟的饼肥粉施在盆边与盆土拌匀，让花卉慢慢吸收。城市花友可以上花市购买花卉专用肥，既卫生又安全。为使茶花生长更好，在山茶花生旺盛期，每月要进行1次至2次根外施肥，以0.2％至0.3％磷酸二氢钾和1％至2％的植物生长素喷施叶片。施肥的原则：宜轻不宜重，宜淡不宜浓，宜少不宜多，必须坚持薄肥勤施的方法，特别是不要施生肥。
六要适合环境。山茶花喜欢生长在空气适度流动的环境中生长，最喜爱微风吹动，它喜东南风带来的水汽，但怕西北风和大风，而使水分蒸发过快，茶花供求失去平衡，株叶也易损伤，造成植株落蕾落花现象。冬季茶花要放在避风向阳环境中养护，并有一定温度和湿度。春秋季节要将花盆移到阳台，使它通风透光，受微风摇动，这样不仅植株生长良好，也有利于花芽分化，花蕾生长发育，还能减少病虫害的发生。通过多年的实践表明，适度通风，适宜光照，能起到预防病虫害的作用。
栽培介质要酸性茶花对土壤要求较严, 必须用PH 值小于6.5的酸性土栽培. 盆土以松叶腐殖土较好, 也可用其它疏松肥沃的山泥和沙质土壤, 忌用碱性和石灰质土. 栽培介质常用红壤土6份、腐叶土3份、细河泥1份混合配制, 或用腐叶土5份、菜园土4份、河沙1份混合配制.
用盆大小要适中盆栽茶花的盆钵大小要适中, 一般盆与植株的比例是:一株高达40～50厘米、冠幅20～25厘米的茶花, 宜种植在口径20厘米左右的紫砂盆或泥盆内.
上盆栽植要适时上盆时间要根据茶花的品种而定, 一般为冬季11月和早春2～3月. 此时花蕾肥大, 花朵始开, 最适宜上盆. 切记花谢时不要上盆, 高温与严冬季节也忌上盆, 以免引起植株萎蔫死亡. 上好盆后, 第一次浇水要充足, 以盆底流出水为宜.
温度光照要适宜茶花性耐荫, 喜温暖、湿润的环境. 最适宜的生长温度为20℃～25℃,开花的最适温度10℃～20℃,当气温上升到22℃以上时, 花朵常凋落. 盆栽茶花4月中旬出室后, 放置在通风透光处,5月中旬开始荫棚内养护, 一般用遮网遮荫, 春秋透光率为50%%,夏季透光率为60%%,如多云天要揭开遮网, 增加光照.
薄肥勤施是原则茶花比较喜肥, 但忌大肥和浓肥, 在栽培管理中以薄肥勤施为原则.4～5月间, 当茶花叶芽萌动和生长枝叶时, 要追施以氮为主的腐熟液肥3～4次, 隔一周左右一次. 肥料可用腐熟的豆饼、花生饼、酱渣等.6～7月茶花花芽分化, 应施氮、磷混合肥料, 磷肥可用鱼腥水、腐熟的鸡鸭粪和磷酸二氢钾. 浓度掌握在20%%左右. 忌过多施用氮肥.8月不宜施肥.9～11月花蕾期, 也采用混合肥料, 每月追施一次, 浓度15%%～20%%,但以磷肥为主, 氮肥为辅, 以防落蕾.11月底增
加一次腐熟的鱼腥水和鸡鸭粪液肥, 可使花朵肥大、色鲜艳. 一般花期内停止施肥.
防病治虫要及时茶花主要病虫害有介壳虫、红蜘蛛、褐斑病、炭疽病等. 红蜘蛛、介壳虫可用40%%的氧化乐果1000倍液喷杀, 或用25%%亚胺硫磷800～1000倍液喷杀, 每隔一周喷杀一次, 连续2～3次; 褐斑病、炭疽病采用40%%的代森铵800倍液或30%%的多菌灵500倍液防治.
要想让茶花开很多花而且长得好, 就得知道它的生长特性, 并且知道如何养护它, 该参考资料有关于养殖茶花的所有资料, 下面是养茶花的四个注意事项:
一、忌烈日曝晒。山茶花喜半阴半阳的环境，喜温暖湿润。它生长的最适温度是15℃至25℃，所以适宜在夏季有半阴或散光，冬季南面受全光，而北面有风障的地方栽种。夏季高温时要在枝叶上及其周围喷洒水雾，降温防燥。6至9月间则要遮阴。
二、忌改变方向。山茶花适应性较差，在4至9月间抽芽长蕾时期不能随意移动盆的位置，以免原来靠阴面的叶片突然接触强光而凋落。
三、忌用碱性土壤。山茶花根肉脆弱，要用土壤疏松排水良好的微酸性土壤。粘性、碱性土均不适合，石灰质土更忌用。而且盆土最好二三年换一次，换盆时注意下垫基肥，可用少量的头发、骨粉、鸡毛、禽类等含过磷酸钙的物质。换盆时间选在“雨水”至“立夏”两个季节之间进行为好。
四、忌浇水过多、忌施浓肥。山茶花为肉质根、浇水过多容易烂根，必须适量。干旱高温时要每天向叶面浇水两次。山茶花喜肥，除花期外，平时可薄肥勤施，但切忌施浓肥，否则容易伤根并导致植株被烧死。肥料以磷钾肥为主，氮肥为次，用三分腐熟的饼肥、鸡粪或人粪混七分水为好。夏、秋二十天左右施一次，以促使山茶花生长旺盛，植株健壮。
山茶花分枝一般较匀称，分枝力较弱，故一般不宜重修剪，只需剪去病枝、枯枝、乱枝及徒长枝即可，否则难以恢复。
山茶花喜肥沃，疏松、微酸性的壤土或腐殖士，pH 值在4.5-6.5范围内都能生长，以5.5-6.5之间为宜，偏碱土壤不适于山茶花生长。故盆栽不宜单用塘泥，应加入适量的红壤，或加入1/2-1/3切断并经腐熟的松叶。
注意疏蕾，山茶花是多花树种，特别在长势衰弱的植株上，一枝能着蕾多达10个以上，消耗养分极大，故需及时疏蕾，保持每枚1-2个花蕾为宜。