论现代农业的发展趋势

一

４ ３ ６一　

江苏农业科学

２ ０ １ ４年第 ４ ２卷第 ４期　

刘传 玉， 郭　 强．论现代农业的发展趋势 ［ Ｊ ］ ．江苏农业科 学， ２ ０ １ ４， ４ ２ （ ４） ： ４ ３ ６— ４ ３ ８ 　

论现代农业 的发展 趋势　

刘传 玉　 ， 郭 强　

（ １ ． 临沂大学商学院 ， 山东 临沂 ２ ７ ６ ０ ０ ０ ； ２ ． 齐鲁工业 大学财政与金融学 院， 山东济南 ２ ５ ０ １ ０ ０ ） 　

摘要 ： 现代农业在 大规模采 用现代科 学技术的同时 ， 也 带来 了严 重的资源 和环境 问题 。为了避免 负面影响 ， 国外　 涌现 出有机农业 、 再生农业 、 自然农业 、 生态农 业等可持续发展农业模 式 ， 我国也 出现绿 色循环农 业 、 农 业产业 化 以及　 都市农业等新 的发展趋势 。 　 关键词 ： 现代农业 ； 可持续发展 ； 绿色循环 ； 都市农业　

中图分类号 ：Ｆ ３ ０ ３ 　 文献标志码 ： Ａ 　 文章编 号 ： １ ０ ０ ２—１ ３ ０ ２ （ ２ ０ １ ４ ） ０ ４— ４３ ０ ６—０ ３ 　

现代农业 出现于西方 国家二 战以后 的 ２ ０世纪 ５ Ｏ年代 ， 　 是 广泛应用现代科学技术 、 现代工 业提供 的生 产要素和科 学　

试验成 为农业生产 的一 部分 ， 特别 是化肥技术 、 育种技术 、 病　 虫害防治技术 、 土壤分析技术等科 技成果广泛 应用于 农业生　 产过程 。（ ３ ） 生 产 的社 会化 。农业 生产更 趋 向于 区域 化 、 分　 工化、 产业化 ， 工业生产 的痕迹更多地体 现在农业生产 中 ， 农　

业商 品化水平很高 ， 生产过程 更加社会 化。然而 ， 经过 ６ ０多　

管理方法 的社会化发达农 业。与传统农 业相 比， 现代农业 具　 有以下特点 ： （ １ ） 生产工具 机械化 、 电动化。现代农业机 械化　 水平很高 ， 基本 代替 了人力和畜力为主的生产工具 ， 农用机器　

大量使用石油作 为动力来 源 ， 因此现 代农 业 曾被 称作 “ 石油　 农 业” 。同时 ， 电子计 算机 等 自动设 备 也广泛 应用 于现 代农　

年的实践 ， 现代农 业在大幅提高农业 生产率 和农业产 量的 同　

时， 也暴露 出了一系列 问题 ， 尤其是资源 和环境问题 ， 显示 出　 了很 强的负外部性 。为 了避 免现代农 业的负 面影 响 ， 世界各　 国都在积极探索 ， 现代农业 出现 了一些新 的发展趋势　

１ 现 代 农 业 的 负 外 部 性　

业 的生产 和管理过程 。（ ２ ） 生产技术科 学化。科学技术 渗透　 到育种、 施肥 、 除草 、 收割 、 储存等农业生产 的各个阶段 ， 科学　

。 　

收稿 日 期： ２ ０ １ ３ — ０ ８ — １ ３ 　

基金项 目： 国家社会科 学基金 （ 编号 ： ０ ８

Ｂ Ｊ Ｙ ０ ４ ９ ） 。 　

１ ． １ 对 石 化 的 过 分 依 赖　

作者简介 ： 刘 传玉（ １ ９ ７ ７ 一） ， 男， 山东 临沂人 ， 硕士 ， 副教授 ， 研究方 向 　

为农业经济、 区域 经济。Ｅ ｍａ ｉ ｌ ： ｃ ｙ ｊ ｙ ０ ７ ＠１ ６ ３ ． Ｃ Ｏ ｎ ｌ 。 　

现代农业需要大量工业 性投入 ， 像农业 机械 、 化肥 、 农药　

等， 涉及到仓储 、 运输 、 加工等 环节 ， 这 些都耗 费大量 的能源 。 　

现代 能 源 主 要 是 石 油 和 煤 炭 ， 以石 油 为 主。美 国 种 植　

通信作者 ： 郭

强， 博士 ， 讲师 ， 研究方 向为区域经济 、 网络经济。 　

混乱 ， 在人 、 财、 物的管理中凭经验进行管理活动 ， 管理 目标不　 清， 通过绩效评价可 以反映出各科 的研 院所 内部管理水平 ， 并　 依此建立对各院所以及 具体责任人 的奖惩制 度 ， 及 时采取切　 实可行的措施提高对财政 资金使用 的管理水 平 ， 进 一步提高　 财政资金使用效率。 　 为 了提高财政资源的宏观配 置效率 ， 须要 使用 财政资金　 的微观主体有效地管理和使用 财政资金 。因此 ， 财 政部 门应　 当关注财政资金使用单位 的绩效 评价结果 ， 针对评 价结果反　

府和农业科研 主管部 门在平 衡各科研 院所部 门预算时 ， 可 以　 将往年各科研 院所绩效评价 的结果作为确定当年预算水平 的　 基本依据之一。为了鼓励各科研院所更好地运用稀 缺的财政　

资金 ， 按 照效率优先 的原则 ， 在安排 当年预算时 ， 对绩效评价　 总分较高的科研院所可 以考虑安 排更多资金 ， 反 之也可 以考　 虑降低部 门预算水平 。 　

参 考文献 ： 　 ［ １ ］ 朱 志刚． 财政支出绩效评价研究 ［ Ｍ］ ．北京 ： 中国财 政经济 出版　

社， ２ ０ ０ ３ ． 　

映 出来 的问题 ， 向资金使用单位提出改进管理 、 提高效率 的合　

理化建议 。 　

从各科研院所实际情况来 看 ， 应该对 影响这一 绩效评价　 结果 的因素进行认真排查 ， 分析是哪些 因素促进 或阻碍 了评　

［ ２ ］ 商 中水 ， 陆

耘， 程

琥， 等．地市级农业科研单位 内部控制环境　

的现状［ Ｊ ］ ．江苏农业 科学 ， ２ ０ １ ３ ， ４ １ （ １ ） ： ４ １ ６— ４ １ ７， ４ ２ ２ ． 　

价结果 的提高 。在细致查找原 因基础上 ， 认真 总结本单位 在　

财政资金管理 中存在的问题 ， 研究解决问题 的措施 。同时 ， 还　 应通过对某项支 出绩效评价结果 的剖析 ， 举 一反 三 ， 特别是对　 存在 问题要引 以为戒 。此外 ， 还应结合 对农业科研 经费 支出　

【 ３ ］ 刘华 周 ， 陆学文 ， 郭媛嫣 ， 等．财政支持农

业科研机 构的绩效评 价　 指标体系研究—— 以农 业 科研 机 构新 实 验基 地建 设 项 目为 例　

［ Ｊ ］ ．农业科技管理 ， ２ ０ １ ３ ， ３ ２ （ １ ）： ５ ０—５ ３ ． 　

［ ４ ］ 马国贤． 政府绩效管理 ［ Ｍ］ ． 上海 ： 复旦大学 出版社 ， ２ ０ ０ ５ ． 　 ［ ５ ］ 林 明辉 ， 桑朝炯 ． 农业科研院所合理科研绩效评价体 系的初 步构　 建［ Ｊ ］ ． 科技创新导报 ， ２ ０ １ ２ （ ３ １ ） ： ２ １ ３ — ２ １ ５ ． 　 ［ ６ ］ 朱 靖， 邱巧根． 农业科研单位如何应对财政支出绩效评 价 ［ Ｊ ］ ． 　

上海农业 学报 ， ２ ０ １ ２ ， ２ ８ （ ３ ） ： １ ０ ８—１ １ ０ ． 　

绩效评价结果 的分析 ， 检 查本单位在 整体基础 管理 中存在 的　 制度缺陷 ， 制定相 应管理制度 ， 以锐意改革 的精 神 ， 通过 制度　

安排 和制度创新 ， 开创提高财政资金使用效率的新局 面。 　

５ ． ３ 　 绩 效 评 价 结 果是 各 级 政 府 分 配 财 政 资金 的依 据 　

［ ７ ］ 卞云青． 关 于农业科 研项 目经 费绩效 评价 的分 析 ［ Ｊ ］ ．现 代商　

业， ２ ０ １ ２ （ ３ ５ ） ： ２ ４ ２—２ ４ ３ ． 　

财政资金分配 的原则是 “ 效率 优先 、 兼 顾公平 ” ， 各级 政　

江苏农业 科学

２ ０ １ ４年第 ４ ２卷第 ４期　

・ － — —４ ３ ７・ － — — 　

０ ． ４ ０ ５ 　 ｈ ｍ 　玉米消耗的热能 １ ９ ４ ５年为 ３ ８ ７ ． ７万 ｋ Ｊ ， １ ９ ７ ０年变　 为 １ 　 ２ １ ４ ． ２万 ｌ （ Ｊ ， 相 当于 ４ Ｏ 　 ｋ ｇ汽油的热能 。因此 ， 这种对石　 油过分依赖 的现代 农业称 为“ 石 油农业 ” 。石油农业 带来 的　

产力水平上 ， 增加土地 和土壤 的生物生产基础 的农业 。美 国　

人 Ｒ・ 罗代尔认为 ， 人类社会传统农业经历 了上 千年的历史 ， 　 传统农耕文明必然有其精深 和独 到之处 ， 而现代农业 的出现　

不足百年 。在过去的几千年里 ， 农 民之所 以能够依赖 于较少　

负 面效应是明显 的， 举例来 说 ， １ ９ ８ ５年 全世界农 业生 产耗 费　

的石油量 比 １ ９ ５ ０年增长 了 ６倍。还有 ， 石油农业 的能源 利用　

的农业 内部投入进行生产和维持 生存 ， 说 明 自然 界中存在着　 人类 尚未完全认知的再生 能力。这种再生 能力来 自于“自我　 治疗恢复力” ， 因此找出这种恢 复力成 为农 业再生 的关键 ， 为　

此， Ｒ・ 罗代尔 于 １ ９ ７ ２年创建 了 １ ２ ３ 　 ｈ ｍ 　 的试验 地。再生农　 业具有高度 的内在经济和生物稳定性 ， 对 环境 的影 响最小 ， 在　

率低 ， 生产 ４ ． １ ８ ６ 　 ８

　 Ｊ 热量 的食物传 统农业使 用 ０ ． ２ ０ ９ 　 ３ ０～ 　

０ ． ４ １ ８ 　 ６ ７ 　 Ｊ的能量 ， 现代农业则需耗费 ０ ． ８ ３ ７ 　 ３ ６— ２ ． ０ ９ ３ 　 ４ ０ 　 Ｊ 　

的 能量 。 　

１ ． ２ 化 学 物 品投 入 使 用　

现代农业投入使用 的农药 、 化肥 、 塑料 薄膜等化学物品也　 造成了环境污染 问题。美 国在 １ ９ ５ ０ －１ ９ ９ ０年 的 ４ ０年 问， 化　

不使用杀虫剂的情况下生产粮食 ， 充 分利用农业 的再 生能力　 来进行生产 。 目前 ， 对再生农业 的研究从 最初 的免耕 、 少耕 和　 水土保持转 向了降低投入、 土壤再生 、 健康和高产食品生产 等　 方面 ， 表现在 ： 其一 ， 传统性 的园艺研究 ， 着眼于土壤健康和再　

生能力 的改善 。针对蔬菜、 花卉、 果树 和草 本植物 的种植 ， 帮　 助家庭园艺农户能够得到更多 的高产， 比如豆科植物 的种植改　

肥和农药使用量增加了 ３倍多 ， 大量 的残 留物能够渗透 到地　 下， 污染水资源 ， 美 国农村饮用 水 ６ ３ ％ 被农药 污染 。化 学物　 品的分解期较长 ， 很大一部分残留在土壤里 ， 这抑制和干扰 了　 土壤中微生物 的生命活动 ， 破坏了土壤 的微循环系统 ， 使得土　 壤质量 下降 。在使用化学物 品时 ， 比如对农作物喷洒农 药时 ， 　

不仅对 空气造成污染 ， 还会对劳动者本 身带来损害 ， 同时农作　

善土壤肥力 ， 害虫的有机 防治等。其二 ， 农作物耕作制度研究 。 　 通过配置合理 的耕作制度 ， 发挥不 同作物天然的改善土壤再生　

能力 的作用 ， 促进产量的提升和农户收入 的增加 。比如 ， 豆科　

物的农 药残 留也对 人体健 康造 成危害 ， 例 如剧毒 农药 Ｄ Ｄ Ｔ 、 　

六六六等。 　 １ ． ３ 影 响 生 物 多样 性　

作物 和禾谷作物的套种制度 ， 豆科混作、 覆盖栽培 ， 农作物与牧　 草种植制度。其三 ， 农作物的研究 。再生农业要重视能够保持　 水土和土壤的农作物 的种植 ， 像 多年生 的果 树、 园艺作 物等。 　

同时筛选优质 的品种进行推广种植 ， 提高产量和效益 。 　

２ ． ３ 　 自然农 业　

现代农业专业 化生产 使得 农作物 和畜禽 种类 集 中而单　

一

，

这虽然提高了产量 ， 但也损失 了生物多样性。 自然 系统 中　

任何生物的存在都有其存在 的理 由， 生物多样性维 持了 自然　

系统的稳定性 ， 遗传 多样 性的破坏 和减 少造成 的损 失是不可　 估量的 。此外 ， 现代农业 的规模化 养殖还造成 了严 重的环境　

污染 ， 同时 ， 抗生素等化学物品的使用造成 了畜牧产品的质量　

自然农业 （ ｎ ａ ｔ ｕ

ｒ ａ ｌ 　 ａ ｇ ｉ ｒ ｃ ｕ ｌ ｔ ｕ ｒ ｅ ） 最早出现于 日本 ， 缘 于冈 田 　 茂吉 ２ ０世纪 ３ ０年代末 以旱 地为试验对象 的 自然农 法实践 ， 　

是以维持 地力 、 尊重土地为 目标的农业 。 自然农 法实践 依据　 “ 身土不二” 的思想 ， 土地是农 业生产 的根本 ， 要像 爱护 自己 　

身体一样 爱护 土地 ， 这是农业经 营的 目标 。因此 ， 自然农业十　

下降 ， 产品本身 的病菌增 加 ， 影响了食 品安全 。 　

２ 国 外现 代 农 业 的 新趋 势 ： 可 持 续发 展 农 业　

分尊重农 业的 自然循环规 律 ， 关 注化学农药 对人类健 康和农　

业生态系统造成 的危害 ， 这是一 种新的思维 方式和尊 重 自然　

现代农业暴露 出来的负外部性对生态环境和人类生存带　

来很大危害 。１ ９ ６ ２年美 国生 物学 家卡逊 （ Ｒ ａ ｃ ｈ ｅ ｌ 　 Ｃ ａ ｒ ｓ ｏ ｎ ） 在　

的农业生产 ， 其发展对现代农业 生态破坏 的偏差起到 了一定　

的矫正作用。 　

２ ． ４ 生 态农 业　

《 寂静 的春天》 （ Ｓ ｉ ｌ ｅ ｎ ｔ 　 Ｓ ｐ ｉ ｒ ｎ ｇ ） 一书 中详 细讲述 了现代农业使　 用 的杀虫剂对生态环境造 成的严重破坏 ， 对现代农 业生产方　 式提 出了怀疑和警告 。１ ９ ８ ４年道格拉斯在《 社会秩序变迁 中　

的农业可持续发展》 中明确提 出“ 农业 可持续性 ” 问题 。１ ９ ８ ７ 　 年 ＷＣ Ｅ Ｄ提出到 ２ ０ ０ ０年转 向可持续 农业 的全 球政策 。１ ９ ９ ２ 　

生态农业 （ ｅ ｃ ｏ ｌ ｏ ｇ ｉ ｃ ａ ｌ 　 ａ ｇ ｒ ｉ ｃ ｕ ｌ ｔ ｕ ｒ ｅ ） 思想于 １ ９ ７ １ 年 由美 国土　

壤学家阿波利奇提出 ， 认为增 加土壤腐殖 质能够提 高土壤 的 　

质量 ， 这是植物 良好生产 的基 础 ， 因此 要少用化学肥料 ， 禁止　 农药和化肥的使用 。生态农业是 一个 自我 维持的系统 ， 强调　

年 ＷＣ Ｅ Ｄ通过（ ２ １ 世 纪议 程》 指 出， 农 业与农 村可持 续发 展　 是可持续发展战略的根本保证 。 　

２ ． １ 有机农 业　 有机农业（ ｏ ｒ ｇ ａ ｎ ｉ ｃ 　 ａ ｇ ｒ ｉ ｃ ｕ ｌ ｔ ｕ ｒ ｅ ） 是一种完全不使 用人工合　 成 的农药 、 化肥 、 生长激素和牲畜饲料添加 剂的生产制度 。２ ０ 　 世纪 ３ ０年代英 国的奥波特 ・ 哈罗德在 《 农业圣典》中系统 地　 阐述 了有机农业的思想 ， １ ９ ４ ０年美 国人 罗代尔 （ Ｊ ． Ｉ ． Ｒ ｏ ｄ ａ ｌ ｅ ） 　 将这一思想付诸 实践 ， 买下 ２ ４ ． ５ 　 ｈ ｒ ｎ ２ 的农场开始有机 园艺的　

能量 的循环利 用 ， 充分利用废弃 的动植物 ， 增加土壤 的腐殖质　

含量 ， 提高土地持续 的生

产力 ； 生态农业是动植物共同经营的　 开放 性的 系统 ， 在 经济上 是可行 的 ， 能够给农 户带来 经济效　 应， 给社会带来环境福利 。当然 ， 产量低也是生态农业 面临的　 难题 ， 在德 国， 生态农场 与现代农 场相 比减产 ２ ０ ％ 一 ３ ０ ％； 在　 美国， 生态农业 中的小麦种植减产 ５ ３ ％， 玉米减产 ５ ０ ％， 棉 花　

减产 ５ ６ ％。 　

耕作 。有机农业主张不使用或少使 用化学物 品 ， 提倡使 用有　 机肥 ， 实行 轮耕 和套种等措施 实现农业系统能量循环 的平衡 ， 　 维持 自然生态和谐。 由于有机农业能够有效克服常规现代农　 业带来 的生态环境负面效 应 ， 因此它作为 常规 现代农业 的一　 种替代模式显示 出一定 的生命力 。 　

２ ． ２ 再生农业　

３ 我 国 现代 农 业 的发 展 趋 势　

３ ． １ 绿 色循 环农 业　

绿色循环农业主要 是为了解决现代农业发展中存 在的环　

境污染和 生态破坏 问题 ， 其特征 是 ： 对农业 生产 的全 过程 监　

控， 实现农业 既全程绿色 生产又全程绿 色循环 和农业资源 综　 合利用 、 循环利用、 物尽其用 、 变废为宝 ， 最终实现农业可持续　

再生农业 （ ｒ ｅ ｇ ｅ ｎ ｅ ｒ ａ ｔ ｉ ｖ ｅ 　 ａ ｇ ｒ ｉ ｃ ｕ ｌ ｔ ｕ ｒ ｅ ） 是指在 不断提高 的生　

ｉ

　

４ ３ ８． ． — — 　

江苏农业 科学 ２ ０ １ ４年第 ４ ２卷第 ４期　

仅有股权分红 。“ 土地股 份合 作社” 将农户 分散 的土地集 中　

发展 。绿色循环农业 以可持续发展理论 为指导 ， 以生态经济 、 　 循 环经 济理论为基础 ， 构建资源节约 型、 环境 友好型、 生 态文　 明型的现代农业 ， 其核心是实现农业 的标准化 、 规范化 、 产业　

起来 ， 统一化和规模化经营 ， 提高了土地 的规模效益 。陕西天　 士力 制药集 团对于药材 的生 产采取 的是股 田制模式 ， 农 户将　

农 田以 ４ 　 ５ ０ ｏ 　

３ ． ３ 都 市 农 业　

化、 集约化 、 专业化 、 系统化 、 信息化 、 商品化和绿色循环化 ， 最　

终 实现农业全面现代化 。 　 实现绿色循环现 代农业 的成功路 径 ： （ １ ） 采用措 施增 强　 土壤肥 力 ， 推进 耕作制度改革 ， 鼓励发展设施 农业 ， 提高复耕　 面积。（ ２ ） 推 广沟灌技 术、 膜 上灌溉技 术 、 喷灌技 术 、 稻 田节　 水灌溉技 术 、 滴灌 技 术 、 低压 管 道灌 溉技 术 等节 约 水 资 源。 　 （ ３ ） 根据土壤 状 况科 学合 理施 肥 ， 做 到有机 肥为 主 ， 化肥 为　 辅， 测土施肥 ， 看 苗施肥 ， 减 少化肥 的使用量 。（ ４） 充分 利用　

ｈ ｍ 　的价格入股 ， 按 照天

士力 规范 的标 准进　

行种植 ， 农户保 守收益达到 １ ９ 　 ５ ０ ０元／ ｈ ｆ ｎ ２ 。 　

都市农业不仅仅包括粮食 和蔬菜 等食 品供应 ， 还包 括生　 态观光、 休闲生活等 内容 。ｌ ９世 纪 ３ ０年 代 欧洲 就 出现 了农　

业旅游 ， １ ８ ６ ５年意大利成 立 了“ 农业与旅 游全 国协会 ” ， 组 织　

城市市民去农村体验观 光。法 国的农 业休 闲旅游 发展较好 ， 　

有各种农 业度假项 目供游 客选 择 ， 如 以美食 品尝为 主的农场　

害虫 的天敌来进 行生态 病虫 害防治 ， 优选抗 性 品种 ， 采 用轮　 作、 间作等耕作方式 。（ ５ ） 调整农村能源使用结 构 ， 增加 沼气　 和其他 新能 源使用 ， 使 用节能农 机设备 。（ ６ ） 对 现有项 目进　

行技术改造 ， 减少废水 、 废气和废渣 等污染物排放 。（ ７ ） 大力　 发展低碳农业 和低碳经 济 ， 倡 导使用生物 质能源和 可再生能　

饭店、 以休闲为主 的各种农 场 （ 骑马 、 狩猎 、 探索 等） 、 以度 假　 为主的农 场（ 露 营、 民宿等 ） 。荷 兰花卉 产业旅 游很 有特 色 ， 　

与花卉有关 的各种活动成为吸引游客眼球 的资源 。 日本 的农　 业休 闲旅游主要集 中在东京 、 阪神 以及 中京这 ３大都市带 ， 依　 托大都市的需求促 进都市农业 发展。台湾地 区 １ ９ ８ ０年开始　 实行“ 发展观光农 业示范计 划”， 后来 又有市 民农 园、 教 育农　 园、 民俗 民宿 、 屋顶农业 、 近郊假 日花市等都市农业形式。 　

源 。（ ８ ） 以资源充分 利用 为立足点 ， 利用 高新技术 处理 废弃　

资源 ， 变废为宝 ， 减少环境污染 ， 维持生态平衡 。 　

３ ． ２ 农 业产 业 化　

我国都市 农业兴起 于 ２ ０世纪 ９ ０年 代。１ ９ ９ ５年 上海提　

出城郊型农业 向都市型农 业转变 ， 之后北京 市朝 阳区都市农　

农业产业化 是推进我 国农业现代 化 的现 实途径 ， 其实质　

是农业经营一体 化。根据 基础产 业划 分 ， 有 以下 ３种模 式 ： 　 （ １ ） 种加销一 体化 。依 托传 统种植 业 ， 提供 种植一加工一销　 售一条龙服务 ； （ ２ ） 养加销一 体化 。依 托畜牧 、 水 产养殖 业 ， 　 形成 良种繁 育一 饲养一加工一冷藏一销 售产业 链 条 ； （ ３ ） 植　 加销一体化 。依托林 果、 花卉 、 药材 等栽 培业 ， 形成 植树 （ 栽　

培） 一加工一销售产业链 。 　 实践 中， 各地探索 了很多成功 的农业产业 化模式 ： （ １ ） 龙　 头企业带动型 。龙头企业是产 业化 的组织 中心 ， 也是经 营和　 利益主体 ， 起到“ 火车头” 的带动作用 。一般情况是 龙头企业　 直

接购买签约农户的产品 ， 然后进行加 工和售卖 ， 这种模 式风　 险几乎全 由龙 头企业 承担 ， 农 户承 担的风 险较小 。（ ２ ） 市 场　 带动型 。该模式一般是 以各类 专业市场 为依托 ， 通 过流通领　

业也开始试点 ， 随后苏锡 常地 区（ 苏 州、 无 锡和 常州 ） 、 南京 、 　 武汉 、 天津 、 成都等城市也开展 了都市农业 实践 。北京市 的都　

市农业按照农业经 营环境划分为平原农业和山区农业 ， 大兴 、 　 通州 、 顺义 、 丰台、 海淀 、 朝 阳等平原地区的都市农业定位为观　 光农业 、 设施农业 、 高科技农业 ； 山区针对资源特征 ， 发展生态　 循环农业 ， 如 门头沟 区生态农业 ， 发展特色林果 、 野菜 、 种植和　 养殖等循环产业 ， 形成了一条绿色生态产业链 ； 昌平 区形成 了　 区域农业循环经济 ， 在山区种林 草 ， 牧草加工后 用以养殖 和加　 工， 畜禽粪便处理成有机 肥后返还 给林 草地 。上海 的都市农　 业依据 自身经 济、 技术 、 市场和 区位优势 ， 探索 出都市型 ＋ 科　 技型 的发 展模 式 ， 细分为都市型源头农业 、 都市 型数字农业 、 　 科技型农业 。深圳 的都 市农业 主要是观光休 闲农业 ， 有西部　

田 园风 光 、 青春世界景区 、 深 圳 中心 公 园 、 公 明镇 生 态 农 业 、 兴　

域 的畅通来带动农业专业 化生产和一体化经营。山东寿光蔬　 菜批发市场便颇具代表性 ， 批发 市场是很好 的媒介 。寿光蔬　 菜 产业集 团依托下设的批发市 场 、 种 业公司等 子公 司完 成农　

户产销一体化 ， 成 为国际级 重点龙 头企业 。（ ３ ） 合作 经济 组　 织 带动型。依托各种专业 协会 、 合作 社等组织 形成 的门户开　 放、 民主管理 的专 业合 作经济组织模 式 ， 实 现产前 、 产中和产　

旺农牧业农场等模式。 　

参考 文献 ： 　

［ １ ］ 冯海发．农 业 可持续 发展 的理 论与 实践 ［ Ｍ］ ．北京 ： 新华 出版　

社， ２ ｏ ｏ ６ ． 　

后 一体化经 营。（ ４ ） 订单农业模式 。订单农业 是以市场 价格　

为核心 ， 以契约将农 业产 业化 中各个 利益 主体 联系起来 的模　

［ ２ ］ 杨万江 ， 徐星明． 农业 现代化 测评 ［ Ｍ］ ． 北京： 社 会科学 文献 出 　

版社 ， ２ ０ ｏ １ ． 　

式。广东省雁南飞茶 田度假村是 比较典 型的订单模式 。度假　

村先让农户按照协议种植茶 叶 ， 然后 按照协议 价格 向农 户收　 购新 鲜茶叶 ， 并给予农户一定 的补偿和管理 费用 。（ ５ ） “ 股田 　 制” 模式 。农户 自愿以土地 的承包经 营权作价入股 ， 成立 “ 土　

［ ３ ］ 雷俊 忠， 饶 开宇 ，

谭

静． 中 国农 业 现代 化建 设 的 理论 与 实 践　

［ Ｍ］ ． 成都 ： 电子科技大学出版 社 ， ２ ０ １ １ ． 　 ［ ４ ］ 揭益 寿 ， 常金海 ， 杨柏林 ．中国农业发展模式 创新与农业 现代化　 ［ Ｍ］ ． 徐州 ： 中国矿业大学出版社 ， ２ ０ １ １ ． 　 ［ ５ ］ 王振 如， 钱 静．北京都市农 业、 生态旅游 和文化创意产业 融合　 模式探析 ［ Ｊ ］ ． 农业经济问题 ， ２ Ｏ Ｏ ９ （ ８ ） ： １ ４ — １ ８ ． 　

地股份合作社 ” 。在 以土地入 股后 ， 农 户 自由选择 是否参 与　

土地经营 ， 参加土地经营有劳务 收入和股权分红 ， 不参加的话　

一

４ ３ ６一　

江苏农业科学

２ ０ １ ４年第 ４ ２卷第 ４期　

刘传 玉， 郭　 强．论现代农业的发展趋势 ［ Ｊ ］ ．江苏农业科 学， ２ ０ １ ４， ４ ２ （ ４） ： ４ ３ ６— ４ ３ ８ 　

论现代农业 的发展 趋势　

刘传 玉　 ， 郭 强　

（ １ ． 临沂大学商学院 ， 山东 临沂 ２ ７ ６ ０ ０ ０ ； ２ ． 齐鲁工业 大学财政与金融学 院， 山东济南 ２ ５ ０ １ ０ ０ ） 　

摘要 ： 现代农业在 大规模采 用现代科 学技术的同时 ， 也 带来 了严 重的资源 和环境 问题 。为了避免 负面影响 ， 国外　 涌现 出有机农业 、 再生农业 、 自然农业 、 生态农 业等可持续发展农业模 式 ， 我国也 出现绿 色循环农 业 、 农 业产业 化 以及　 都市农业等新 的发展趋势 。 　 关键词 ： 现代农业 ； 可持续发展 ； 绿色循环 ； 都市农业　

中图分类号 ：Ｆ ３ ０ ３ 　 文献标志码 ： Ａ 　 文章编 号 ： １ ０ ０ ２—１ ３ ０ ２ （ ２ ０ １ ４ ） ０ ４— ４３ ０ ６—０ ３ 　

现代农业 出现于西方 国家二 战以后 的 ２ ０世纪 ５ Ｏ年代 ， 　 是 广泛应用现代科学技术 、 现代工 业提供 的生 产要素和科 学　

试验成 为农业生产 的一 部分 ， 特别 是化肥技术 、 育种技术 、 病　 虫害防治技术 、 土壤分析技术等科 技成果广泛 应用于 农业生　 产过程 。（ ３ ） 生 产 的社 会化 。农业 生产更 趋 向于 区域 化 、 分　 工化、 产业化 ， 工业生产 的痕迹更多地体 现在农业生产 中 ， 农　

业商 品化水平很高 ， 生产过程 更加社会 化。然而 ， 经过 ６ ０多　

管理方法 的社会化发达农 业。与传统农 业相 比， 现代农业 具　 有以下特点 ： （ １ ） 生产工具 机械化 、 电动化。现代农业机 械化　 水平很高 ， 基本 代替 了人力和畜力为主的生产工具 ， 农用机器　

大量使用石油作 为动力来 源 ， 因此现 代农 业 曾被 称作 “ 石油　 农 业” 。同时 ， 电子计 算机 等 自动设 备 也广泛 应用 于现 代农　

年的实践 ， 现代农 业在大幅提高农业 生产率 和农业产 量的 同　

时， 也暴露 出了一系列 问题 ， 尤其是资源 和环境问题 ， 显示 出　 了很 强的负外部性 。为 了避 免现代农 业的负 面影 响 ， 世界各　 国都在积极探索 ， 现代农业 出现 了一些新 的发展趋势　

１ 现 代 农 业 的 负 外 部 性　

业 的生产 和管理过程 。（ ２ ） 生产技术科 学化。科学技术 渗透　 到育种、 施肥 、 除草 、 收割 、 储存等农业生产 的各个阶段 ， 科学　

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收稿 日 期： ２ ０ １ ３ — ０ ８ — １ ３ 　

基金项 目： 国家社会科 学基金 （ 编号 ： ０ ８

Ｂ Ｊ Ｙ ０ ４ ９ ） 。 　

１ ． １ 对 石 化 的 过 分 依 赖　

作者简介 ： 刘 传玉（ １ ９ ７ ７ 一） ， 男， 山东 临沂人 ， 硕士 ， 副教授 ， 研究方 向 　

为农业经济、 区域 经济。Ｅ ｍａ ｉ ｌ ： ｃ ｙ ｊ ｙ ０ ７ ＠１ ６ ３ ． Ｃ Ｏ ｎ ｌ 。 　

现代农业需要大量工业 性投入 ， 像农业 机械 、 化肥 、 农药　

等， 涉及到仓储 、 运输 、 加工等 环节 ， 这 些都耗 费大量 的能源 。 　

现代 能 源 主 要 是 石 油 和 煤 炭 ， 以石 油 为 主。美 国 种 植　

通信作者 ： 郭

强， 博士 ， 讲师 ， 研究方 向为区域经济 、 网络经济。 　

混乱 ， 在人 、 财、 物的管理中凭经验进行管理活动 ， 管理 目标不　 清， 通过绩效评价可 以反映出各科 的研 院所 内部管理水平 ， 并　 依此建立对各院所以及 具体责任人 的奖惩制 度 ， 及 时采取切　 实可行的措施提高对财政 资金使用 的管理水 平 ， 进 一步提高　 财政资金使用效率。 　 为 了提高财政资源的宏观配 置效率 ， 须要 使用 财政资金　 的微观主体有效地管理和使用 财政资金 。因此 ， 财 政部 门应　 当关注财政资金使用单位 的绩效 评价结果 ， 针对评 价结果反　

府和农业科研 主管部 门在平 衡各科研 院所部 门预算时 ， 可 以　 将往年各科研 院所绩效评价 的结果作为确定当年预算水平 的　 基本依据之一。为了鼓励各科研院所更好地运用稀 缺的财政　

资金 ， 按 照效率优先 的原则 ， 在安排 当年预算时 ， 对绩效评价　 总分较高的科研院所可 以考虑安 排更多资金 ， 反 之也可 以考　 虑降低部 门预算水平 。 　

参 考文献 ： 　 ［ １ ］ 朱 志刚． 财政支出绩效评价研究 ［ Ｍ］ ．北京 ： 中国财 政经济 出版　

社， ２ ０ ０ ３ ． 　

映 出来 的问题 ， 向资金使用单位提出改进管理 、 提高效率 的合　

理化建议 。 　

从各科研院所实际情况来 看 ， 应该对 影响这一 绩效评价　 结果 的因素进行认真排查 ， 分析是哪些 因素促进 或阻碍 了评　

［ ２ ］ 商 中水 ， 陆

耘， 程

琥， 等．地市级农业科研单位 内部控制环境　

的现状［ Ｊ ］ ．江苏农业 科学 ， ２ ０ １ ３ ， ４ １ （ １ ） ： ４ １ ６— ４ １ ７， ４ ２ ２ ． 　

价结果 的提高 。在细致查找原 因基础上 ， 认真 总结本单位 在　

财政资金管理 中存在的问题 ， 研究解决问题 的措施 。同时 ， 还　 应通过对某项支 出绩效评价结果 的剖析 ， 举 一反 三 ， 特别是对　 存在 问题要引 以为戒 。此外 ， 还应结合 对农业科研 经费 支出　

【 ３ ］ 刘华 周 ， 陆学文 ， 郭媛嫣 ， 等．财政支持农

业科研机 构的绩效评 价　 指标体系研究—— 以农 业 科研 机 构新 实 验基 地建 设 项 目为 例　

［ Ｊ ］ ．农业科技管理 ， ２ ０ １ ３ ， ３ ２ （ １ ）： ５ ０—５ ３ ． 　

［ ４ ］ 马国贤． 政府绩效管理 ［ Ｍ］ ． 上海 ： 复旦大学 出版社 ， ２ ０ ０ ５ ． 　 ［ ５ ］ 林 明辉 ， 桑朝炯 ． 农业科研院所合理科研绩效评价体 系的初 步构　 建［ Ｊ ］ ． 科技创新导报 ， ２ ０ １ ２ （ ３ １ ） ： ２ １ ３ — ２ １ ５ ． 　 ［ ６ ］ 朱 靖， 邱巧根． 农业科研单位如何应对财政支出绩效评 价 ［ Ｊ ］ ． 　

上海农业 学报 ， ２ ０ １ ２ ， ２ ８ （ ３ ） ： １ ０ ８—１ １ ０ ． 　

绩效评价结果 的分析 ， 检 查本单位在 整体基础 管理 中存在 的　 制度缺陷 ， 制定相 应管理制度 ， 以锐意改革 的精 神 ， 通过 制度　

安排 和制度创新 ， 开创提高财政资金使用效率的新局 面。 　

５ ． ３ 　 绩 效 评 价 结 果是 各 级 政 府 分 配 财 政 资金 的依 据 　

［ ７ ］ 卞云青． 关 于农业科 研项 目经 费绩效 评价 的分 析 ［ Ｊ ］ ．现 代商　

业， ２ ０ １ ２ （ ３ ５ ） ： ２ ４ ２—２ ４ ３ ． 　

财政资金分配 的原则是 “ 效率 优先 、 兼 顾公平 ” ， 各级 政　

江苏农业 科学

２ ０ １ ４年第 ４ ２卷第 ４期　

・ － — —４ ３ ７・ － — — 　

０ ． ４ ０ ５ 　 ｈ ｍ 　玉米消耗的热能 １ ９ ４ ５年为 ３ ８ ７ ． ７万 ｋ Ｊ ， １ ９ ７ ０年变　 为 １ 　 ２ １ ４ ． ２万 ｌ （ Ｊ ， 相 当于 ４ Ｏ 　 ｋ ｇ汽油的热能 。因此 ， 这种对石　 油过分依赖 的现代 农业称 为“ 石 油农业 ” 。石油农业 带来 的　

产力水平上 ， 增加土地 和土壤 的生物生产基础 的农业 。美 国　

人 Ｒ・ 罗代尔认为 ， 人类社会传统农业经历 了上 千年的历史 ， 　 传统农耕文明必然有其精深 和独 到之处 ， 而现代农业 的出现　

不足百年 。在过去的几千年里 ， 农 民之所 以能够依赖 于较少　

负 面效应是明显 的， 举例来 说 ， １ ９ ８ ５年 全世界农 业生 产耗 费　

的石油量 比 １ ９ ５ ０年增长 了 ６倍。还有 ， 石油农业 的能源 利用　

的农业 内部投入进行生产和维持 生存 ， 说 明 自然 界中存在着　 人类 尚未完全认知的再生 能力。这种再生 能力来 自于“自我　 治疗恢复力” ， 因此找出这种恢 复力成 为农 业再生 的关键 ， 为　

此， Ｒ・ 罗代尔 于 １ ９ ７ ２年创建 了 １ ２ ３ 　 ｈ ｍ 　 的试验 地。再生农　 业具有高度 的内在经济和生物稳定性 ， 对 环境 的影 响最小 ， 在　

率低 ， 生产 ４ ． １ ８ ６ 　 ８

　 Ｊ 热量 的食物传 统农业使 用 ０ ． ２ ０ ９ 　 ３ ０～ 　

０ ． ４ １ ８ 　 ６ ７ 　 Ｊ的能量 ， 现代农业则需耗费 ０ ． ８ ３ ７ 　 ３ ６— ２ ． ０ ９ ３ 　 ４ ０ 　 Ｊ 　

的 能量 。 　

１ ． ２ 化 学 物 品投 入 使 用　

现代农业投入使用 的农药 、 化肥 、 塑料 薄膜等化学物品也　 造成了环境污染 问题。美 国在 １ ９ ５ ０ －１ ９ ９ ０年 的 ４ ０年 问， 化　

不使用杀虫剂的情况下生产粮食 ， 充 分利用农业 的再 生能力　 来进行生产 。 目前 ， 对再生农业 的研究从 最初 的免耕 、 少耕 和　 水土保持转 向了降低投入、 土壤再生 、 健康和高产食品生产 等　 方面 ， 表现在 ： 其一 ， 传统性 的园艺研究 ， 着眼于土壤健康和再　

生能力 的改善 。针对蔬菜、 花卉、 果树 和草 本植物 的种植 ， 帮　 助家庭园艺农户能够得到更多 的高产， 比如豆科植物 的种植改　

肥和农药使用量增加了 ３倍多 ， 大量 的残 留物能够渗透 到地　 下， 污染水资源 ， 美 国农村饮用 水 ６ ３ ％ 被农药 污染 。化 学物　 品的分解期较长 ， 很大一部分残留在土壤里 ， 这抑制和干扰 了　 土壤中微生物 的生命活动 ， 破坏了土壤 的微循环系统 ， 使得土　 壤质量 下降 。在使用化学物 品时 ， 比如对农作物喷洒农 药时 ， 　

不仅对 空气造成污染 ， 还会对劳动者本 身带来损害 ， 同时农作　

善土壤肥力 ， 害虫的有机 防治等。其二 ， 农作物耕作制度研究 。 　 通过配置合理 的耕作制度 ， 发挥不 同作物天然的改善土壤再生　

能力 的作用 ， 促进产量的提升和农户收入 的增加 。比如 ， 豆科　

物的农 药残 留也对 人体健 康造 成危害 ， 例 如剧毒 农药 Ｄ Ｄ Ｔ 、 　

六六六等。 　 １ ． ３ 影 响 生 物 多样 性　

作物 和禾谷作物的套种制度 ， 豆科混作、 覆盖栽培 ， 农作物与牧　 草种植制度。其三 ， 农作物的研究 。再生农业要重视能够保持　 水土和土壤的农作物 的种植 ， 像 多年生 的果 树、 园艺作 物等。 　

同时筛选优质 的品种进行推广种植 ， 提高产量和效益 。 　

２ ． ３ 　 自然农 业　

现代农业专业 化生产 使得 农作物 和畜禽 种类 集 中而单　

一

，

这虽然提高了产量 ， 但也损失 了生物多样性。 自然 系统 中　

任何生物的存在都有其存在 的理 由， 生物多样性维 持了 自然　

系统的稳定性 ， 遗传 多样 性的破坏 和减 少造成 的损 失是不可　 估量的 。此外 ， 现代农业 的规模化 养殖还造成 了严 重的环境　

污染 ， 同时 ， 抗生素等化学物品的使用造成 了畜牧产品的质量　

自然农业 （ ｎ ａ ｔ ｕ

ｒ ａ ｌ 　 ａ ｇ ｉ ｒ ｃ ｕ ｌ ｔ ｕ ｒ ｅ ） 最早出现于 日本 ， 缘 于冈 田 　 茂吉 ２ ０世纪 ３ ０年代末 以旱 地为试验对象 的 自然农 法实践 ， 　

是以维持 地力 、 尊重土地为 目标的农业 。 自然农 法实践 依据　 “ 身土不二” 的思想 ， 土地是农 业生产 的根本 ， 要像 爱护 自己 　

身体一样 爱护 土地 ， 这是农业经 营的 目标 。因此 ， 自然农业十　

下降 ， 产品本身 的病菌增 加 ， 影响了食 品安全 。 　

２ 国 外现 代 农 业 的 新趋 势 ： 可 持 续发 展 农 业　

分尊重农 业的 自然循环规 律 ， 关 注化学农药 对人类健 康和农　

业生态系统造成 的危害 ， 这是一 种新的思维 方式和尊 重 自然　

现代农业暴露 出来的负外部性对生态环境和人类生存带　

来很大危害 。１ ９ ６ ２年美 国生 物学 家卡逊 （ Ｒ ａ ｃ ｈ ｅ ｌ 　 Ｃ ａ ｒ ｓ ｏ ｎ ） 在　

的农业生产 ， 其发展对现代农业 生态破坏 的偏差起到 了一定　

的矫正作用。 　

２ ． ４ 生 态农 业　

《 寂静 的春天》 （ Ｓ ｉ ｌ ｅ ｎ ｔ 　 Ｓ ｐ ｉ ｒ ｎ ｇ ） 一书 中详 细讲述 了现代农业使　 用 的杀虫剂对生态环境造 成的严重破坏 ， 对现代农 业生产方　 式提 出了怀疑和警告 。１ ９ ８ ４年道格拉斯在《 社会秩序变迁 中　

的农业可持续发展》 中明确提 出“ 农业 可持续性 ” 问题 。１ ９ ８ ７ 　 年 ＷＣ Ｅ Ｄ提出到 ２ ０ ０ ０年转 向可持续 农业 的全 球政策 。１ ９ ９ ２ 　

生态农业 （ ｅ ｃ ｏ ｌ ｏ ｇ ｉ ｃ ａ ｌ 　 ａ ｇ ｒ ｉ ｃ ｕ ｌ ｔ ｕ ｒ ｅ ） 思想于 １ ９ ７ １ 年 由美 国土　

壤学家阿波利奇提出 ， 认为增 加土壤腐殖 质能够提 高土壤 的 　

质量 ， 这是植物 良好生产 的基 础 ， 因此 要少用化学肥料 ， 禁止　 农药和化肥的使用 。生态农业是 一个 自我 维持的系统 ， 强调　

年 ＷＣ Ｅ Ｄ通过（ ２ １ 世 纪议 程》 指 出， 农 业与农 村可持 续发 展　 是可持续发展战略的根本保证 。 　

２ ． １ 有机农 业　 有机农业（ ｏ ｒ ｇ ａ ｎ ｉ ｃ 　 ａ ｇ ｒ ｉ ｃ ｕ ｌ ｔ ｕ ｒ ｅ ） 是一种完全不使 用人工合　 成 的农药 、 化肥 、 生长激素和牲畜饲料添加 剂的生产制度 。２ ０ 　 世纪 ３ ０年代英 国的奥波特 ・ 哈罗德在 《 农业圣典》中系统 地　 阐述 了有机农业的思想 ， １ ９ ４ ０年美 国人 罗代尔 （ Ｊ ． Ｉ ． Ｒ ｏ ｄ ａ ｌ ｅ ） 　 将这一思想付诸 实践 ， 买下 ２ ４ ． ５ 　 ｈ ｒ ｎ ２ 的农场开始有机 园艺的　

能量 的循环利 用 ， 充分利用废弃 的动植物 ， 增加土壤 的腐殖质　

含量 ， 提高土地持续 的生

产力 ； 生态农业是动植物共同经营的　 开放 性的 系统 ， 在 经济上 是可行 的 ， 能够给农 户带来 经济效　 应， 给社会带来环境福利 。当然 ， 产量低也是生态农业 面临的　 难题 ， 在德 国， 生态农场 与现代农 场相 比减产 ２ ０ ％ 一 ３ ０ ％； 在　 美国， 生态农业 中的小麦种植减产 ５ ３ ％， 玉米减产 ５ ０ ％， 棉 花　

减产 ５ ６ ％。 　

耕作 。有机农业主张不使用或少使 用化学物 品 ， 提倡使 用有　 机肥 ， 实行 轮耕 和套种等措施 实现农业系统能量循环 的平衡 ， 　 维持 自然生态和谐。 由于有机农业能够有效克服常规现代农　 业带来 的生态环境负面效 应 ， 因此它作为 常规 现代农业 的一　 种替代模式显示 出一定 的生命力 。 　

２ ． ２ 再生农业　

３ 我 国 现代 农 业 的发 展 趋 势　

３ ． １ 绿 色循 环农 业　

绿色循环农业主要 是为了解决现代农业发展中存 在的环　

境污染和 生态破坏 问题 ， 其特征 是 ： 对农业 生产 的全 过程 监　

控， 实现农业 既全程绿色 生产又全程绿 色循环 和农业资源 综　 合利用 、 循环利用、 物尽其用 、 变废为宝 ， 最终实现农业可持续　

再生农业 （ ｒ ｅ ｇ ｅ ｎ ｅ ｒ ａ ｔ ｉ ｖ ｅ 　 ａ ｇ ｒ ｉ ｃ ｕ ｌ ｔ ｕ ｒ ｅ ） 是指在 不断提高 的生　

ｉ

　

４ ３ ８． ． — — 　

江苏农业 科学 ２ ０ １ ４年第 ４ ２卷第 ４期　

仅有股权分红 。“ 土地股 份合 作社” 将农户 分散 的土地集 中　

发展 。绿色循环农业 以可持续发展理论 为指导 ， 以生态经济 、 　 循 环经 济理论为基础 ， 构建资源节约 型、 环境 友好型、 生 态文　 明型的现代农业 ， 其核心是实现农业 的标准化 、 规范化 、 产业　

起来 ， 统一化和规模化经营 ， 提高了土地 的规模效益 。陕西天　 士力 制药集 团对于药材 的生 产采取 的是股 田制模式 ， 农 户将　

农 田以 ４ 　 ５ ０ ｏ 　

３ ． ３ 都 市 农 业　

化、 集约化 、 专业化 、 系统化 、 信息化 、 商品化和绿色循环化 ， 最　

终 实现农业全面现代化 。 　 实现绿色循环现 代农业 的成功路 径 ： （ １ ） 采用措 施增 强　 土壤肥 力 ， 推进 耕作制度改革 ， 鼓励发展设施 农业 ， 提高复耕　 面积。（ ２ ） 推 广沟灌技 术、 膜 上灌溉技 术 、 喷灌技 术 、 稻 田节　 水灌溉技 术 、 滴灌 技 术 、 低压 管 道灌 溉技 术 等节 约 水 资 源。 　 （ ３ ） 根据土壤 状 况科 学合 理施 肥 ， 做 到有机 肥为 主 ， 化肥 为　 辅， 测土施肥 ， 看 苗施肥 ， 减 少化肥 的使用量 。（ ４） 充分 利用　

ｈ ｍ 　的价格入股 ， 按 照天

士力 规范 的标 准进　

行种植 ， 农户保 守收益达到 １ ９ 　 ５ ０ ０元／ ｈ ｆ ｎ ２ 。 　

都市农业不仅仅包括粮食 和蔬菜 等食 品供应 ， 还包 括生　 态观光、 休闲生活等 内容 。ｌ ９世 纪 ３ ０年 代 欧洲 就 出现 了农　

业旅游 ， １ ８ ６ ５年意大利成 立 了“ 农业与旅 游全 国协会 ” ， 组 织　

城市市民去农村体验观 光。法 国的农 业休 闲旅游 发展较好 ， 　

有各种农 业度假项 目供游 客选 择 ， 如 以美食 品尝为 主的农场　

害虫 的天敌来进 行生态 病虫 害防治 ， 优选抗 性 品种 ， 采 用轮　 作、 间作等耕作方式 。（ ５ ） 调整农村能源使用结 构 ， 增加 沼气　 和其他 新能 源使用 ， 使 用节能农 机设备 。（ ６ ） 对 现有项 目进　

行技术改造 ， 减少废水 、 废气和废渣 等污染物排放 。（ ７ ） 大力　 发展低碳农业 和低碳经 济 ， 倡 导使用生物 质能源和 可再生能　

饭店、 以休闲为主 的各种农 场 （ 骑马 、 狩猎 、 探索 等） 、 以度 假　 为主的农 场（ 露 营、 民宿等 ） 。荷 兰花卉 产业旅 游很 有特 色 ， 　

与花卉有关 的各种活动成为吸引游客眼球 的资源 。 日本 的农　 业休 闲旅游主要集 中在东京 、 阪神 以及 中京这 ３大都市带 ， 依　 托大都市的需求促 进都市农业 发展。台湾地 区 １ ９ ８ ０年开始　 实行“ 发展观光农 业示范计 划”， 后来 又有市 民农 园、 教 育农　 园、 民俗 民宿 、 屋顶农业 、 近郊假 日花市等都市农业形式。 　

源 。（ ８ ） 以资源充分 利用 为立足点 ， 利用 高新技术 处理 废弃　

资源 ， 变废为宝 ， 减少环境污染 ， 维持生态平衡 。 　

３ ． ２ 农 业产 业 化　

我国都市 农业兴起 于 ２ ０世纪 ９ ０年 代。１ ９ ９ ５年 上海提　

出城郊型农业 向都市型农 业转变 ， 之后北京 市朝 阳区都市农　

农业产业化 是推进我 国农业现代 化 的现 实途径 ， 其实质　

是农业经营一体 化。根据 基础产 业划 分 ， 有 以下 ３种模 式 ： 　 （ １ ） 种加销一 体化 。依 托传 统种植 业 ， 提供 种植一加工一销　 售一条龙服务 ； （ ２ ） 养加销一 体化 。依 托畜牧 、 水 产养殖 业 ， 　 形成 良种繁 育一 饲养一加工一冷藏一销 售产业 链 条 ； （ ３ ） 植　 加销一体化 。依托林 果、 花卉 、 药材 等栽 培业 ， 形成 植树 （ 栽　

培） 一加工一销售产业链 。 　 实践 中， 各地探索 了很多成功 的农业产业 化模式 ： （ １ ） 龙　 头企业带动型 。龙头企业是产 业化 的组织 中心 ， 也是经 营和　 利益主体 ， 起到“ 火车头” 的带动作用 。一般情况是 龙头企业　 直

接购买签约农户的产品 ， 然后进行加 工和售卖 ， 这种模 式风　 险几乎全 由龙 头企业 承担 ， 农 户承 担的风 险较小 。（ ２ ） 市 场　 带动型 。该模式一般是 以各类 专业市场 为依托 ， 通 过流通领　

业也开始试点 ， 随后苏锡 常地 区（ 苏 州、 无 锡和 常州 ） 、 南京 、 　 武汉 、 天津 、 成都等城市也开展 了都市农业 实践 。北京市 的都　

市农业按照农业经 营环境划分为平原农业和山区农业 ， 大兴 、 　 通州 、 顺义 、 丰台、 海淀 、 朝 阳等平原地区的都市农业定位为观　 光农业 、 设施农业 、 高科技农业 ； 山区针对资源特征 ， 发展生态　 循环农业 ， 如 门头沟 区生态农业 ， 发展特色林果 、 野菜 、 种植和　 养殖等循环产业 ， 形成了一条绿色生态产业链 ； 昌平 区形成 了　 区域农业循环经济 ， 在山区种林 草 ， 牧草加工后 用以养殖 和加　 工， 畜禽粪便处理成有机 肥后返还 给林 草地 。上海 的都市农　 业依据 自身经 济、 技术 、 市场和 区位优势 ， 探索 出都市型 ＋ 科　 技型 的发 展模 式 ， 细分为都市型源头农业 、 都市 型数字农业 、 　 科技型农业 。深圳 的都 市农业 主要是观光休 闲农业 ， 有西部　

田 园风 光 、 青春世界景区 、 深 圳 中心 公 园 、 公 明镇 生 态 农 业 、 兴　

域 的畅通来带动农业专业 化生产和一体化经营。山东寿光蔬　 菜批发市场便颇具代表性 ， 批发 市场是很好 的媒介 。寿光蔬　 菜 产业集 团依托下设的批发市 场 、 种 业公司等 子公 司完 成农　

户产销一体化 ， 成 为国际级 重点龙 头企业 。（ ３ ） 合作 经济 组　 织 带动型。依托各种专业 协会 、 合作 社等组织 形成 的门户开　 放、 民主管理 的专 业合 作经济组织模 式 ， 实 现产前 、 产中和产　

旺农牧业农场等模式。 　

参考 文献 ： 　

［ １ ］ 冯海发．农 业 可持续 发展 的理 论与 实践 ［ Ｍ］ ．北京 ： 新华 出版　

社， ２ ｏ ｏ ６ ． 　

后 一体化经 营。（ ４ ） 订单农业模式 。订单农业 是以市场 价格　

为核心 ， 以契约将农 业产 业化 中各个 利益 主体 联系起来 的模　

［ ２ ］ 杨万江 ， 徐星明． 农业 现代化 测评 ［ Ｍ］ ． 北京： 社 会科学 文献 出 　

版社 ， ２ ０ ｏ １ ． 　

式。广东省雁南飞茶 田度假村是 比较典 型的订单模式 。度假　

村先让农户按照协议种植茶 叶 ， 然后 按照协议 价格 向农 户收　 购新 鲜茶叶 ， 并给予农户一定 的补偿和管理 费用 。（ ５ ） “ 股田 　 制” 模式 。农户 自愿以土地 的承包经 营权作价入股 ， 成立 “ 土　

［ ３ ］ 雷俊 忠， 饶 开宇 ，

谭

静． 中 国农 业 现代 化建 设 的 理论 与 实 践　

［ Ｍ］ ． 成都 ： 电子科技大学出版 社 ， ２ ０ １ １ ． 　 ［ ４ ］ 揭益 寿 ， 常金海 ， 杨柏林 ．中国农业发展模式 创新与农业 现代化　 ［ Ｍ］ ． 徐州 ： 中国矿业大学出版社 ， ２ ０ １ １ ． 　 ［ ５ ］ 王振 如， 钱 静．北京都市农 业、 生态旅游 和文化创意产业 融合　 模式探析 ［ Ｊ ］ ． 农业经济问题 ， ２ Ｏ Ｏ ９ （ ８ ） ： １ ４ — １ ８ ． 　

地股份合作社 ” 。在 以土地入 股后 ， 农 户 自由选择 是否参 与　

土地经营 ， 参加土地经营有劳务 收入和股权分红 ， 不参加的话