卫生质量监督检查操作程序
1、目的：通过对卫生监督、检查过程的控制，实现卫生质量问题处理的标准化、规范 化，确保《卫生标准操作程序》、《良好操作规范》的贯彻落实和卫生处理工作的客观性、及时性和持续性。
2、适用范围：本程序适用于北京双益发食品有限公司厂区内部（厂区环境、生产车间、 办公区域、人员卫生等）各个区域工作期间的全过程。
3、部门职责
3.1 质检部是公司卫生质量的主管部门，负责对卫生质量问题处理标准的制定和监督检查工作。
3.2质检部每周组织一次由公司部门负责人参加的“卫生质量大检查”，同时每天对公司内部各卫生区域进行卫生监督巡查工作。
3.3 办公室、人事部、财务部、生产车间、后勤保安部、物流部、研发部、采购部、工程部负责对本部门卫生质量的自检和改进工作；并积极配合质检部的卫生质量检查工作。
4、操作程序
4.1日卫生监督巡查
4.1.1质检部卫生监督检查员在卫生监督检查过程中与相关区域卫生责任人进行充分的信息沟通，根据现场卫生质量情况如实填写《日卫生监督巡检表》。
4.1.2 质检部卫生监督检查员将卫生检查过程中发现的问题及时上报质检部经理，并根据《日卫生监督巡检表》填写《部门卫生监督检查意见书》中相关内容[监督检查时间、被监督检查部门、被监督检查区域、被监督检查区域责任人、现场卫生状况描述、卫生现状原因分析及评定、监督检查意见（包括：整改建议、处理意见等）]。
4.1.3 质检部经理根据《卫生监督检查处罚管理规定》和《日卫生监督巡检表》，填写《卫生监督检查意见书》中“质检部经理处理意见”栏目；并根据需要一式两联填写《罚款通知单》。
4.1.4 质检部经理与卫生“不合格”的区域部门负责人进行联系和沟通，并要求其分别在《日卫生监督巡检表》、《卫生监督检查意见书》和《罚款通知单》上签字确认。
4.1.5 质检部经理将有“卫生不合格区域”部门负责人签字的《卫生监督检查意见书》和《罚款通知单》上报公司总经理。
4.1.6 公司总经理对质检部上报的《卫生监督检查意见书》和《罚款通知单》签字审批。
4.1.7 质检部将总经理审批后的《卫生监督检查意见书》和《罚款通知单》取回并作如
下处理：①《卫生监督检查意见书》一联由质检部留存，一联转交所在区域部门经理；②《罚款通知单》一联由卫生区域所在部门负责人转交“卫生区域责任人”，一联转交财务部作会计处理]。
4.2 周卫生监督巡查
4.2.1 质检部根据时间的安排，每周不定时通知（至少提前2小时）各部门负责人组织公司卫生大检查工作。
4.2.2 周卫生卫生大检查必须由公司部门负责人过半数参加方可进行。
4.2.3 质检部经理组织“周卫生大检查”的参加人对公司各卫生区域进行现场察看。
4.2.4 现场察看后，质检部经理组织“周卫生大检查”的参加人召开评定会议，并根据参加人员的超半数意见确定评定结果填写《周卫生监督检查考核表》（一式两联）。
4.2.3 质检部经理在《周卫生监督检查考核表》上签字后报公司总经理审批后，第一联存档；第二联报公司交公司办公室纳入对部门经理目标责任制考核。
5、相关文件（记录）：
5.1 《卫生监督检查意见书》
5.2 《卫生监督检查处罚管理规定》
5.3 《罚款通知单》
5.4 《日卫生监督巡检表》
卫生质量监督检查操作程序
1、目的：通过对卫生监督、检查过程的控制，实现卫生质量问题处理的标准化、规范 化，确保《卫生标准操作程序》、《良好操作规范》的贯彻落实和卫生处理工作的客观性、及时性和持续性。
2、适用范围：本程序适用于北京双益发食品有限公司厂区内部（厂区环境、生产车间、 办公区域、人员卫生等）各个区域工作期间的全过程。
3、部门职责
3.1 质检部是公司卫生质量的主管部门，负责对卫生质量问题处理标准的制定和监督检查工作。
3.2质检部每周组织一次由公司部门负责人参加的“卫生质量大检查”，同时每天对公司内部各卫生区域进行卫生监督巡查工作。
3.3 办公室、人事部、财务部、生产车间、后勤保安部、物流部、研发部、采购部、工程部负责对本部门卫生质量的自检和改进工作；并积极配合质检部的卫生质量检查工作。
4、操作程序
4.1日卫生监督巡查
4.1.1质检部卫生监督检查员在卫生监督检查过程中与相关区域卫生责任人进行充分的信息沟通，根据现场卫生质量情况如实填写《日卫生监督巡检表》。
4.1.2 质检部卫生监督检查员将卫生检查过程中发现的问题及时上报质检部经理，并根据《日卫生监督巡检表》填写《部门卫生监督检查意见书》中相关内容[监督检查时间、被监督检查部门、被监督检查区域、被监督检查区域责任人、现场卫生状况描述、卫生现状原因分析及评定、监督检查意见（包括：整改建议、处理意见等）]。
4.1.3 质检部经理根据《卫生监督检查处罚管理规定》和《日卫生监督巡检表》，填写《卫生监督检查意见书》中“质检部经理处理意见”栏目；并根据需要一式两联填写《罚款通知单》。
4.1.4 质检部经理与卫生“不合格”的区域部门负责人进行联系和沟通，并要求其分别在《日卫生监督巡检表》、《卫生监督检查意见书》和《罚款通知单》上签字确认。
4.1.5 质检部经理将有“卫生不合格区域”部门负责人签字的《卫生监督检查意见书》和《罚款通知单》上报公司总经理。
4.1.6 公司总经理对质检部上报的《卫生监督检查意见书》和《罚款通知单》签字审批。
4.1.7 质检部将总经理审批后的《卫生监督检查意见书》和《罚款通知单》取回并作如
下处理：①《卫生监督检查意见书》一联由质检部留存，一联转交所在区域部门经理；②《罚款通知单》一联由卫生区域所在部门负责人转交“卫生区域责任人”，一联转交财务部作会计处理]。
4.2 周卫生监督巡查
4.2.1 质检部根据时间的安排，每周不定时通知（至少提前2小时）各部门负责人组织公司卫生大检查工作。
4.2.2 周卫生卫生大检查必须由公司部门负责人过半数参加方可进行。
4.2.3 质检部经理组织“周卫生大检查”的参加人对公司各卫生区域进行现场察看。
4.2.4 现场察看后，质检部经理组织“周卫生大检查”的参加人召开评定会议，并根据参加人员的超半数意见确定评定结果填写《周卫生监督检查考核表》（一式两联）。
4.2.3 质检部经理在《周卫生监督检查考核表》上签字后报公司总经理审批后，第一联存档；第二联报公司交公司办公室纳入对部门经理目标责任制考核。
5、相关文件（记录）：
5.1 《卫生监督检查意见书》
5.2 《卫生监督检查处罚管理规定》
5.3 《罚款通知单》
5.4 《日卫生监督巡检表》