岚头镇2011年“五·一”期间食品安全检查
总 结
为保证我镇“五·一”节期间食品卫生安全，保障我镇人民群众身体健康，度过一个健康的假日，预防食物中毒等突发事件的发生，根据金食安委办发〔2011〕11号文件精神，在“五·一”假期到来之前，我镇各部门在全镇范围内开展了一次食品安全专项监督检查活动。现将检查情况总结如下：
一、指导思想
树立科学发展观，全面贯彻落实县食品安全工作会议精神，坚持执政为民，加强监督检查，确保我镇人民的食品消费安全，为全面建设小康社会而努力。
二、领导重视
由于食品安全协调工作及时到位，镇人民政府和食品安全委员会有关成员单位领导对这次检查工作非常重视，都将食品安全工作列入重要议事日程；同时切实加强组织领导，结合自身实际，都按要求派出业务骨干参加检查。对检查中发现的问题及时纠正。
三、检查时间及检查成员组成
具体检查时间为4月28日—30日；由镇党委委员江光会、安底工商所负责人派出所所长、中心校校长、财政所所长、农业服务中心主任、卫生医院院长及副院长组成检查组。
四、检查重点
此次检查的重点是全镇副食品批发零售点、学校周边卫生、学校食堂、餐饮业等消费环节的检查。检查组实行统一检查，对食品原料的采购索证、证照、从业人员的健康情况、食品加工过程的卫生情况、餐具清洁消毒情况、禽肉类检疫证明检查、以及副食品批发零售商店的各类食品安全情况等进行检查。
五、检查结果
此次专项检查共出动12人，检查了餐馆7家、学校食堂1个、副食品批发零售点11个、早点铺5个、食品加工点7个。
检查情况表明，我镇食品批发零售点和餐饮单位的食品卫生总体秩序良好，但仍存在不少问题。
大部分受检单位均能建立健全卫生组织机构和卫生制度。符合食品卫生要求；食品仓库内物品能分类、离墙、离地存放；未发现过期变质食品；仓库内无存放有毒、有害食品；食物冷藏设施数量足够，运转正常，能做到生熟食品分开存放。 餐饮经营场所内外整洁，保持良好环境卫生，布局和功能分区合理、做到生熟分区。餐具清洗、消毒、保洁设施齐全，落实到位。
六、存在问题
检查人员通过对相关单位进行深入细致的检查，发现主要存在功能间不足、卫生设施不完善、管理不到位等问题，对检查中发现的存在问题，监督员都立即指出，已向被检查单位反馈，要求限期整改。
七、工作意见
由于食品安全直接关系群众的身体健康和生命安全。通过本次检查，增强了各类食品生产经营单位的卫生管理意识，及时发现和消除了卫生安全隐患，为“五·一”期间的各项活动提供了有力保障。今后，要多组织类似的联合检查，多部门联动，时常给违法从事食品经营者提个醒，甚至重重打击。同时要加强宣传，大力宣传执法人员的行动结果，及时曝光违法者危害人民的各种行径，使食品安全检查工作深入人心。努力营造一个人人参与维护食品安全，让违法经营者成为老鼠过街人人喊打的局面，不断提我镇的食品卫生水平，让广大人民群众对食品消费质量放心。
岚头镇人民政府
2011年5月3日
岚头镇2011年“五·一”期间食品安全检查
总 结
为保证我镇“五·一”节期间食品卫生安全，保障我镇人民群众身体健康，度过一个健康的假日，预防食物中毒等突发事件的发生，根据金食安委办发〔2011〕11号文件精神，在“五·一”假期到来之前，我镇各部门在全镇范围内开展了一次食品安全专项监督检查活动。现将检查情况总结如下：
一、指导思想
树立科学发展观，全面贯彻落实县食品安全工作会议精神，坚持执政为民，加强监督检查，确保我镇人民的食品消费安全，为全面建设小康社会而努力。
二、领导重视
由于食品安全协调工作及时到位，镇人民政府和食品安全委员会有关成员单位领导对这次检查工作非常重视，都将食品安全工作列入重要议事日程；同时切实加强组织领导，结合自身实际，都按要求派出业务骨干参加检查。对检查中发现的问题及时纠正。
三、检查时间及检查成员组成
具体检查时间为4月28日—30日；由镇党委委员江光会、安底工商所负责人派出所所长、中心校校长、财政所所长、农业服务中心主任、卫生医院院长及副院长组成检查组。
四、检查重点
此次检查的重点是全镇副食品批发零售点、学校周边卫生、学校食堂、餐饮业等消费环节的检查。检查组实行统一检查，对食品原料的采购索证、证照、从业人员的健康情况、食品加工过程的卫生情况、餐具清洁消毒情况、禽肉类检疫证明检查、以及副食品批发零售商店的各类食品安全情况等进行检查。
五、检查结果
此次专项检查共出动12人，检查了餐馆7家、学校食堂1个、副食品批发零售点11个、早点铺5个、食品加工点7个。
检查情况表明，我镇食品批发零售点和餐饮单位的食品卫生总体秩序良好，但仍存在不少问题。
大部分受检单位均能建立健全卫生组织机构和卫生制度。符合食品卫生要求；食品仓库内物品能分类、离墙、离地存放；未发现过期变质食品；仓库内无存放有毒、有害食品；食物冷藏设施数量足够，运转正常，能做到生熟食品分开存放。 餐饮经营场所内外整洁，保持良好环境卫生，布局和功能分区合理、做到生熟分区。餐具清洗、消毒、保洁设施齐全，落实到位。
六、存在问题
检查人员通过对相关单位进行深入细致的检查，发现主要存在功能间不足、卫生设施不完善、管理不到位等问题，对检查中发现的存在问题，监督员都立即指出，已向被检查单位反馈，要求限期整改。
七、工作意见
由于食品安全直接关系群众的身体健康和生命安全。通过本次检查，增强了各类食品生产经营单位的卫生管理意识，及时发现和消除了卫生安全隐患，为“五·一”期间的各项活动提供了有力保障。今后，要多组织类似的联合检查，多部门联动，时常给违法从事食品经营者提个醒，甚至重重打击。同时要加强宣传，大力宣传执法人员的行动结果，及时曝光违法者危害人民的各种行径，使食品安全检查工作深入人心。努力营造一个人人参与维护食品安全，让违法经营者成为老鼠过街人人喊打的局面，不断提我镇的食品卫生水平，让广大人民群众对食品消费质量放心。
岚头镇人民政府
2011年5月3日