八月份工作汇报及下月工作计划
一.8月份工作汇报
1.提醒服务员工作交接时,要检查公司工作设备是否正常;
2.告知服务员使用热毛巾的小托盘必须清洗;
3.禁止服务员给客人承诺打折或者什么优惠;
4.58同城、赶集网上发布刷新招人信息,招的一名会计,
一名保洁;
5.完成了九月份的布草盘点工作;
6.落实包间卫生检查标准,提高了包间卫生质量,营造舒
适休息环境;
7.全面的检查了公司消防设备未发现异常;
8.规范了公司员工在饭堂吃饭不擦桌子的习惯;
9.服务员在工作高峰期耍手机罚款20—50元每次,不在高
峰期罚款10元每次;
10. 找人维修卡3的宽带,宽带已经修好,可以正常使用;
11.规范了技师请假制度;
12. 对服务员进行了综合全面性的培训:
a.主动积极热情;
b.细心稳重;
c.不要害怕客人;
d.了解熟悉公司经营的一切项目;
e.了解客人消费需求心理,学会主动与客人沟通交流; f.不允许与客人发生争执;
g.学会打扮自己,让自己更有自信;
13.升级前台发票软件;
14.检查包间发现几个房间时钟时间不准,得到及时解决;
15. 内部消费只能是公司内部员工才可以,开单必须前台主管签字;
16告知公司员工复印身份证办理工资卡;
17.服务员带客人前要咨询前台有没有技师,不可给客人承诺什么;
18.更换前台打印机色带;
19.找人维修外面的灯箱,以修好,可以正常使用;
二.上钟情况分析
7月份上钟情况
7月份足浴保健总收入188919元,占总营业额的66.8%。
8月份上钟情况
8月份足浴保健总收入190066 元,约占总营业额的69.58%。 8月份保健总收入与 7月份相比增加了2.78%(1147元)。 8月总上钟 1242 个,7月总上钟 1253个,8月与7月相比减少了 11个钟。
8月份总营业额是 273049元,7月份总营业额是297048.5元。
保健上钟个数减少,但是保健足浴的整体营业额有所增加,总营业额整体下降:
导致总营业额下降的原因:
a. 中间服务员更换太快,导致很多服务员的整体服务质
量下降;
b. 其中服务员服务质量没有落实下去;
c. 八月份月末楼下广场举行车展,受到一定的影响; d. 服务员管理方法不合理;
三.9月份工作计划
1. 策划中秋节公司员工集体活动;
2.落实技师上钟下钟时间管理,加强考核力度,规范新来服务员工作表现;
3.网站上发布招聘信息,多招人;
4.进行技师培训,并且监督培训进程;
5. 评选了5.6.7月份优秀技师;
6.规范保洁的工作时间和工作区域;
四.工作存在的问题:
1. 微笑对待工作;
2. 微笑对待公司员工;
3. 相互提醒监督工作存在的问题;
4. 工作要忙着点子上,不要瞎忙;
工作总结人:吴杰
八月份工作汇报及下月工作计划
一.8月份工作汇报
1.提醒服务员工作交接时,要检查公司工作设备是否正常;
2.告知服务员使用热毛巾的小托盘必须清洗;
3.禁止服务员给客人承诺打折或者什么优惠;
4.58同城、赶集网上发布刷新招人信息,招的一名会计,
一名保洁;
5.完成了九月份的布草盘点工作;
6.落实包间卫生检查标准,提高了包间卫生质量,营造舒
适休息环境;
7.全面的检查了公司消防设备未发现异常;
8.规范了公司员工在饭堂吃饭不擦桌子的习惯;
9.服务员在工作高峰期耍手机罚款20—50元每次,不在高
峰期罚款10元每次;
10. 找人维修卡3的宽带,宽带已经修好,可以正常使用;
11.规范了技师请假制度;
12. 对服务员进行了综合全面性的培训:
a.主动积极热情;
b.细心稳重;
c.不要害怕客人;
d.了解熟悉公司经营的一切项目;
e.了解客人消费需求心理,学会主动与客人沟通交流; f.不允许与客人发生争执;
g.学会打扮自己,让自己更有自信;
13.升级前台发票软件;
14.检查包间发现几个房间时钟时间不准,得到及时解决;
15. 内部消费只能是公司内部员工才可以,开单必须前台主管签字;
16告知公司员工复印身份证办理工资卡;
17.服务员带客人前要咨询前台有没有技师,不可给客人承诺什么;
18.更换前台打印机色带;
19.找人维修外面的灯箱,以修好,可以正常使用;
二.上钟情况分析
7月份上钟情况
7月份足浴保健总收入188919元,占总营业额的66.8%。
8月份上钟情况
8月份足浴保健总收入190066 元,约占总营业额的69.58%。 8月份保健总收入与 7月份相比增加了2.78%(1147元)。 8月总上钟 1242 个,7月总上钟 1253个,8月与7月相比减少了 11个钟。
8月份总营业额是 273049元,7月份总营业额是297048.5元。
保健上钟个数减少,但是保健足浴的整体营业额有所增加,总营业额整体下降:
导致总营业额下降的原因:
a. 中间服务员更换太快,导致很多服务员的整体服务质
量下降;
b. 其中服务员服务质量没有落实下去;
c. 八月份月末楼下广场举行车展,受到一定的影响; d. 服务员管理方法不合理;
三.9月份工作计划
1. 策划中秋节公司员工集体活动;
2.落实技师上钟下钟时间管理,加强考核力度,规范新来服务员工作表现;
3.网站上发布招聘信息,多招人;
4.进行技师培训,并且监督培训进程;
5. 评选了5.6.7月份优秀技师;
6.规范保洁的工作时间和工作区域;
四.工作存在的问题:
1. 微笑对待工作;
2. 微笑对待公司员工;
3. 相互提醒监督工作存在的问题;
4. 工作要忙着点子上,不要瞎忙;
工作总结人:吴杰