客人永远是对的

[故]事

正值日旅游旺秋,季位两籍外专出家在上海某现宾馆的大台前。当总台服务总小刘(员员新)查阅了订房工记登簿后之简,地向客单说:“已有客人预人了7定80房间号你,只们能一住天”。

人听了客很高不地兴:“接待说我们司的公怎么会,变一成呢天”?小刘械机板呆用没地有丝变毫的语通气说:“我们没有错你们,意见可有向公以司面方人提员。”客人此更加火时了“:我们要解决宿问题住,我根本没兴趣也们有没要必去追预订客房差错问究题。”正形当成僵局际之前,值班厅经理过来听取客人意见他,请客先人到堂经理处的大椅子上下,请坐人慢慢地把客意见说。完后他然报以歉口吻的:“你们所说的意提是对的见眼下,究追待单位的责任接来看是不主的。这要天正是几旅旺游季标,间客房准日连客,满我想你们安为排间套房,一您们明请天继后在续们宾馆我客作房。金虽然高些一,但设备件条是不错还,我的们可给以九折您优。惠”人客们觉值得班理经的态度非诚恳常且合实符,于际欣然同意。是 

事 隔日,住在多宾馆某的一另位籍散外客要去京南事,办算打天后几回仍海上境归国,在离出时店要求留保间房总。务服台小在回答吴人客语言时缺乏巧技地说“客:离店要求人保留间,过房没去先例有循可,几天这住房紧张,您就自付是天的房几费我,也无们法满您的足求!要客人听后很不”兴高地向大转经理堂投诉处大。经学理安客慰人道:我“解理的您心,情我们诚真欢您再次迎光我临馆宾。看我您先房间把退,掉几过天回您上前海先打电话给个我,我定优先一排您安住宿。的”

  日数后位这人客归,来大堂经理替他安了排间楼层和一向比方原先还要的好房。当他进客入房客,时见特看为他摆意放的花,不由鲜翘地大起指拇 。

  

[评析]  

第、一店是酒中宾客外家之使之满,而意是归店应方的尽义务。型酒大店了及时处为理客人的投,设置诉大经理堂必要的。

是  第、二当人客在心上理生不快和产怒时恼酒,店管理人首先稳定员客情人绪,听客倾人意,见以高姿态致歉语的婉气转加地以解释用协,商的式求得问题的解方。决

  三第、理解要投诉客希望得人到偿的心理补不,但在身心方得面到慰,而藉在物且质利益方也有面所获。当取人客到感满意又符而合理情,酒时的店处就理算得成功上。了

[故]事

正值日旅游旺秋,季位两籍外专出家在上海某现宾馆的大台前。当总台服务总小刘(员员新)查阅了订房工记登簿后之简,地向客单说:“已有客人预人了7定80房间号你,只们能一住天”。

人听了客很高不地兴:“接待说我们司的公怎么会,变一成呢天”?小刘械机板呆用没地有丝变毫的语通气说:“我们没有错你们,意见可有向公以司面方人提员。”客人此更加火时了“:我们要解决宿问题住,我根本没兴趣也们有没要必去追预订客房差错问究题。”正形当成僵局际之前,值班厅经理过来听取客人意见他,请客先人到堂经理处的大椅子上下,请坐人慢慢地把客意见说。完后他然报以歉口吻的:“你们所说的意提是对的见眼下,究追待单位的责任接来看是不主的。这要天正是几旅旺游季标,间客房准日连客,满我想你们安为排间套房,一您们明请天继后在续们宾馆我客作房。金虽然高些一,但设备件条是不错还,我的们可给以九折您优。惠”人客们觉值得班理经的态度非诚恳常且合实符,于际欣然同意。是 

事 隔日,住在多宾馆某的一另位籍散外客要去京南事,办算打天后几回仍海上境归国,在离出时店要求留保间房总。务服台小在回答吴人客语言时缺乏巧技地说“客:离店要求人保留间,过房没去先例有循可,几天这住房紧张,您就自付是天的房几费我,也无们法满您的足求!要客人听后很不”兴高地向大转经理堂投诉处大。经学理安客慰人道:我“解理的您心,情我们诚真欢您再次迎光我临馆宾。看我您先房间把退,掉几过天回您上前海先打电话给个我,我定优先一排您安住宿。的”

  日数后位这人客归,来大堂经理替他安了排间楼层和一向比方原先还要的好房。当他进客入房客,时见特看为他摆意放的花,不由鲜翘地大起指拇 。

  

[评析]  

第、一店是酒中宾客外家之使之满,而意是归店应方的尽义务。型酒大店了及时处为理客人的投,设置诉大经理堂必要的。

是  第、二当人客在心上理生不快和产怒时恼酒,店管理人首先稳定员客情人绪,听客倾人意,见以高姿态致歉语的婉气转加地以解释用协,商的式求得问题的解方。决

  三第、理解要投诉客希望得人到偿的心理补不,但在身心方得面到慰,而藉在物且质利益方也有面所获。当取人客到感满意又符而合理情,酒时的店处就理算得成功上。了


相关文章

  • 辩论~客人永远是对的
  • 其实在服务过程中,酒店员工和客人之间服务与被服务是一种互动的过程,提高服务质量, 不仅仅是服务员的责任, 也是客人的责任.今年5月1日中国旅游饭店协会推出的<中国旅游饭店行业规范>已经在2500家会员饭店中实施起来,这一方面有利 ...查看


  • 各地酒店企业文化
  • 南昌民航花园酒店文化 服 务 品 牌 幸福微笑 宣 传 口 号 花园酒店,温馨的家.相聚花园酒店,成就辉煌人生 生 存 意 识 客人可以没有民航花园酒店,民航花园酒店不能没有 客人 酒 店 作 风 以清洁优美的环境,高质稳定的产品, 快速快 ...查看


  • 培训知识--客房对客服务
  • 第一课 客房对客服务 一.服务的含义: 指服务员为客人所做的工作,服务员的工作是酒店产品的重要组成部分,西方酒店认为,服务SERVICE (本意是服务)每个字母都有不同含义. 1.S --SMILE (微笑) 服务的基本就是微笑,微笑是内心 ...查看


  • 合格的销售人员应具备素质和能力
  • 如何做好业务员?这是很多业务员和业务经理们都很伤脑筋的问题. 我个人认为要作好业务员必须具备6个方面的基本素质: 1. 要有良好的思想道德素质 做业务员要经常挟很多的货款,有的是现金或是汇票,如思想不端正,则会给公司带来不必要的损失. 2. ...查看


  • 外贸新人做客户开发的20个经验
  • 外贸新人做客户开发的20个经验 -------------------------------------------------------------------------------- 刚刚进公司时,主管给我三句话: 1. 你永远不 ...查看


  • 做好汽车销售员
  • 售前准备工作 售前准备工作至少包括三个方面,产品知识,消费行为以及自我态度. 目前无论哪一个汽车品牌的经销商,即使是中国国产汽车的经销商也一样,那就是要求汽车销售人员具备较强的 汽车专业知识.因此在开始销售汽车的第一天,销售人员通常都会得到 ...查看


  • 素食餐厅管理细则
  • 素食餐厅管理细则(一) 素食餐厅服务员培训以及操作细则: 1. 上菜的技巧 上菜供给客人用餐也得慎重从事,技巧圆熟者,方使餐桌服侍有序.不要以为是小吃在动作 上有所待慢,要使客人觉得服务周到,感受到温馨实惠的享受,让客人感觉受到尊重和款待 ...查看


  • 酒店优质服务理念
  • 酒店 优质服务理念 2011-9-27 0:00:00 来源:转载 字体大小: T | T 标签:服务理念 优质服务   1.客人与酒店员工的关系 客人与酒店.酒店员工之间的关系,由于各自在社会与经济中的角色特征,客人与酒店就存在着丰富 ...查看


  • 餐饮工作总结
  • 除此之外,本人在日常工作中着重从以下三个方面入手:员工思想观念的改变,专业技能的培训,对客服务技巧. 一.员工思想观念的改变 目前我部门员工基本都毕业于大中专院校,且非酒店管理专业,这样一来没有受过专业服务意思的熏陶,在从事服务行业上面从思 ...查看


热门内容