消化和吸收学案
一、学习目标
1. 知识与能力：描述人体消化系统的组成；描述食物的消化和营养物质的吸收过程；分析小肠的结构和功能的关系，理解小肠是消化吸收的主要场所培养学生运用知识解决问题的能力。
2. 过程与方法：讲解法、讨论交流法、实验探究法、练习巩固法。
3. 情感态度目标：进一步培养学生团结协作精神；教育学生一些基本的卫生知识。
二．学习活动
活动一：课前复习，引入新课。
我们人类所需要的六大营养素分别是什么?那些能供给能量，那些不能？ 体会一下馒头在口腔里被咀嚼以后，引起的味觉变化。分析一下原因。 活动二：学习消化系统的组成。
同伴交流：1）认识一下大屏幕上的一些消化器官。 2）总结消化系统的组成。 在明确消化系统组成之后，同伴交流：各种消化腺分别分泌何种消化液？含有何种消化酶？分析一下，这些消化液分别起什么作用？
活动三：学习食物的消化
明确事物的消化过程（听讲）
讨论思考：胃为什么不会把自己消化掉?
思考回答：为什么小肠能消化三种营养素呢？
默记三种营养物质的消化过程，不看大屏幕，看看能不能背下来。
活动四：学习营养物质的吸收。
讨论：人体消化系统中最主要的消化器官是什么？为什么？
活动五：巩固练习
（一）选择题:
1. 在下列器官中，没有消化功能的是：（ ）
A 小肠 B 口腔 C 胃 D 大肠
２.下列食物不能被消化道直接吸收的是：（ ）
A 鱼肝油 B 矿泉水 C 面包 D 食盐
３.肝炎病人怕吃油腻食物的原因是：（ ）
A 唾液分泌过少 B 胆汁分泌过少 Ｃ 胃液分泌过少 Ｄ 肠液分泌过少 ４．小场地结构和功能相适应的特点是：（ ）
Ａ.小肠绒毛大大增加表面积 Ｂ.小常识消化道中最长的一段
Ｃ．小肠壁分四层 Ｄ.有很多消化腺，如肝脏、胆囊、肠腺
５ .经常酗酒的人，受到最直接伤害的消化器官是：( )
Ａ 胃 Ｂ 小肠 Ｃ 口腔 Ｄ 大肠
６.不参与淀粉消化，但参与蛋白质消化的消化液是：( )
Ａ 肠液 Ｂ 胰液 Ｃ 胃液 Ｄ 唾液
７. 在小烧杯中倒入１０毫升植物油，加入配置的消化液，充分震荡，并置于３７度的水中。１小时候植物油不见了。分析消化液的成分（ ）
Ａ 唾液 胆汁 胃液 Ｂ 胆汁 肠液 胰液
Ｃ 胃液 肠液 胰液 Ｄ 胰液 肠液 唾液
8. 医生从某病人的消化道里取出一些内容物，经化验有：维生素、水、氨基酸、少量麦芽糖、无机盐、脂肪酸、纤维素。请分析这些物质可能是从哪里取出来的？（ ）
A 口腔 B 胃 C 小肠 D 大肠
9. 油条在消化道里被消化的主要产物是（ ）
a葡萄糖 b氨基酸 c甘油 d脂肪 e无机盐 f维生素 g水
A bdf B acd C beg D acf
10．课外探究观察猪的小肠绒毛，最正确的做法是（ ）
A 将4厘米长的小肠段横剖开，放在生理盐水中观察。
B 将4厘米长的小肠段纵剖开，放在生理盐水中观察。
C 将4厘米长的小肠段横剖开，放在清水中观察。
D 将4厘米长的小肠段纵剖开，放在清水中观察。
11. 淀粉在小肠内被吸收的主要形式是（ ）
A 麦芽糖 B 淀 粉 C 葡萄糖 D 蔗糖
12．下列物质口服后将失去原有作用的是（ ）
A 胰岛素 B 葡萄糖 C 维生素 D 胃蛋白酶
13. 血液流经小肠壁，所含成分的特点是（ ）
A 氧气增加了，养料增加了 B 氧气减少了，养料增加了
C 氧气增加了，养料减少了 D 氧气减少了，养料减少了
14. 不含消化酶的消化液是：（ ）
A 肠液 B 胆汁 C 胃液 D胰液
（二）．填空题
1.在消化道里只有消化作用的是（ ），只有吸收作用的是（ ），既有消化作用又有吸收作用的是（ ），既无消化作用又无吸收作用的是（ ）。
2.消化系统由（ ）和（ ）组成。
3.小肠壁的粘膜层向肠腔形成的绒毛状突起结构是（ ），凹陷形成的结构是（ ）。
4.淀粉、蛋白质、脂肪被消化的最终产物分别是（ ）、（ ）、（ ），
消化它们的起始部位分别是（ ）、（ ）、（ ）。
（三）．问答题
姗姗小朋友吃苹果时，不小心将种子咽下去了。这粒种子经历了一天的历险记。它先遇到像钢轧机似的上下坚硬的怪物，差点儿粉身碎骨；刚躲过一劫，又遇到“酸雨”；后来钻进了一条又长又窄的迷宫，在这里走了很久，身边的很多物质神秘的消失了；走出迷宫，又差点儿钻入死胡同；后来不知怎的，它与一些很臭的东西混在了一起；最后，它们在姗姗上厕所是一起离开了姗姗。
它在哪里遇到了钢轧机似的怪物？
它在哪里遇到了“酸雨”？
又长又窄的“迷宫”是什么部位？为什么许多物质在这里会神秘的消失？
“死胡同”是什么部位？
它在什么地方与很臭的东西混在了一起？
（四）．读图分析题
此图表示食物中的淀粉和蛋白质经过人体消化道各
段时，其含量的变化情况。纵坐标表示被消化的淀粉和
蛋白质的含量，横坐标表示消化道的各部分，请分析此
图。
1.图中曲线（一）表示的物质是（ ），它在
OA段减少是（ ）的缘故。在DE段减少变
为零，是（ ）的缘故。
2.图中（二）曲线表示的物质是（ ）,它在CD段减少的原因是（ ），它在DE段减少为零的原因是（ ）。
3.图中曲线（三）表示的物质是（ ），它在OA段增加的原因是（ ）。
消化和吸收学案
一、学习目标
1. 知识与能力：描述人体消化系统的组成；描述食物的消化和营养物质的吸收过程；分析小肠的结构和功能的关系，理解小肠是消化吸收的主要场所培养学生运用知识解决问题的能力。
2. 过程与方法：讲解法、讨论交流法、实验探究法、练习巩固法。
3. 情感态度目标：进一步培养学生团结协作精神；教育学生一些基本的卫生知识。
二．学习活动
活动一：课前复习，引入新课。
我们人类所需要的六大营养素分别是什么?那些能供给能量，那些不能？ 体会一下馒头在口腔里被咀嚼以后，引起的味觉变化。分析一下原因。 活动二：学习消化系统的组成。
同伴交流：1）认识一下大屏幕上的一些消化器官。 2）总结消化系统的组成。 在明确消化系统组成之后，同伴交流：各种消化腺分别分泌何种消化液？含有何种消化酶？分析一下，这些消化液分别起什么作用？
活动三：学习食物的消化
明确事物的消化过程（听讲）
讨论思考：胃为什么不会把自己消化掉?
思考回答：为什么小肠能消化三种营养素呢？
默记三种营养物质的消化过程，不看大屏幕，看看能不能背下来。
活动四：学习营养物质的吸收。
讨论：人体消化系统中最主要的消化器官是什么？为什么？
活动五：巩固练习
（一）选择题:
1. 在下列器官中，没有消化功能的是：（ ）
A 小肠 B 口腔 C 胃 D 大肠
２.下列食物不能被消化道直接吸收的是：（ ）
A 鱼肝油 B 矿泉水 C 面包 D 食盐
３.肝炎病人怕吃油腻食物的原因是：（ ）
A 唾液分泌过少 B 胆汁分泌过少 Ｃ 胃液分泌过少 Ｄ 肠液分泌过少 ４．小场地结构和功能相适应的特点是：（ ）
Ａ.小肠绒毛大大增加表面积 Ｂ.小常识消化道中最长的一段
Ｃ．小肠壁分四层 Ｄ.有很多消化腺，如肝脏、胆囊、肠腺
５ .经常酗酒的人，受到最直接伤害的消化器官是：( )
Ａ 胃 Ｂ 小肠 Ｃ 口腔 Ｄ 大肠
６.不参与淀粉消化，但参与蛋白质消化的消化液是：( )
Ａ 肠液 Ｂ 胰液 Ｃ 胃液 Ｄ 唾液
７. 在小烧杯中倒入１０毫升植物油，加入配置的消化液，充分震荡，并置于３７度的水中。１小时候植物油不见了。分析消化液的成分（ ）
Ａ 唾液 胆汁 胃液 Ｂ 胆汁 肠液 胰液
Ｃ 胃液 肠液 胰液 Ｄ 胰液 肠液 唾液
8. 医生从某病人的消化道里取出一些内容物，经化验有：维生素、水、氨基酸、少量麦芽糖、无机盐、脂肪酸、纤维素。请分析这些物质可能是从哪里取出来的？（ ）
A 口腔 B 胃 C 小肠 D 大肠
9. 油条在消化道里被消化的主要产物是（ ）
a葡萄糖 b氨基酸 c甘油 d脂肪 e无机盐 f维生素 g水
A bdf B acd C beg D acf
10．课外探究观察猪的小肠绒毛，最正确的做法是（ ）
A 将4厘米长的小肠段横剖开，放在生理盐水中观察。
B 将4厘米长的小肠段纵剖开，放在生理盐水中观察。
C 将4厘米长的小肠段横剖开，放在清水中观察。
D 将4厘米长的小肠段纵剖开，放在清水中观察。
11. 淀粉在小肠内被吸收的主要形式是（ ）
A 麦芽糖 B 淀 粉 C 葡萄糖 D 蔗糖
12．下列物质口服后将失去原有作用的是（ ）
A 胰岛素 B 葡萄糖 C 维生素 D 胃蛋白酶
13. 血液流经小肠壁，所含成分的特点是（ ）
A 氧气增加了，养料增加了 B 氧气减少了，养料增加了
C 氧气增加了，养料减少了 D 氧气减少了，养料减少了
14. 不含消化酶的消化液是：（ ）
A 肠液 B 胆汁 C 胃液 D胰液
（二）．填空题
1.在消化道里只有消化作用的是（ ），只有吸收作用的是（ ），既有消化作用又有吸收作用的是（ ），既无消化作用又无吸收作用的是（ ）。
2.消化系统由（ ）和（ ）组成。
3.小肠壁的粘膜层向肠腔形成的绒毛状突起结构是（ ），凹陷形成的结构是（ ）。
4.淀粉、蛋白质、脂肪被消化的最终产物分别是（ ）、（ ）、（ ），
消化它们的起始部位分别是（ ）、（ ）、（ ）。
（三）．问答题
姗姗小朋友吃苹果时，不小心将种子咽下去了。这粒种子经历了一天的历险记。它先遇到像钢轧机似的上下坚硬的怪物，差点儿粉身碎骨；刚躲过一劫，又遇到“酸雨”；后来钻进了一条又长又窄的迷宫，在这里走了很久，身边的很多物质神秘的消失了；走出迷宫，又差点儿钻入死胡同；后来不知怎的，它与一些很臭的东西混在了一起；最后，它们在姗姗上厕所是一起离开了姗姗。
它在哪里遇到了钢轧机似的怪物？
它在哪里遇到了“酸雨”？
又长又窄的“迷宫”是什么部位？为什么许多物质在这里会神秘的消失？
“死胡同”是什么部位？
它在什么地方与很臭的东西混在了一起？
（四）．读图分析题
此图表示食物中的淀粉和蛋白质经过人体消化道各
段时，其含量的变化情况。纵坐标表示被消化的淀粉和
蛋白质的含量，横坐标表示消化道的各部分，请分析此
图。
1.图中曲线（一）表示的物质是（ ），它在
OA段减少是（ ）的缘故。在DE段减少变
为零，是（ ）的缘故。
2.图中（二）曲线表示的物质是（ ）,它在CD段减少的原因是（ ），它在DE段减少为零的原因是（ ）。
3.图中曲线（三）表示的物质是（ ），它在OA段增加的原因是（ ）。