京郊观赏渔业的养殖现状与前景展望
殷守仁
（北京市水产技术推广站，
北京
100021）
摘要北京市观赏鱼产业的发展趋势，正契合了都市型特色渔业的发展脚步，良好的发展机遇和社会环境，使观赏鱼产业
将成为富有活力的一个新兴产业，并具有非常广阔的发展前景。关键词
观赏鱼；
发展趋势；
新兴产业
中图分类号S 96文献标志码B
Aquatics Situation and Prospect of Ornamental Fish in Beijing Yin Shouren
Abstract
The development trend of ornamental fish industry in Beijing are fit for characteristics of urban-type development
of fisheries pace, good development opportunities and social environment, so ornamental fish industry will become a vibrant new industry, and has very broad prospects for development. Keywords ornamental fish ；
development trends ；
emerging industries
近年来，伴随北京都市化进程的加快，群众物质文化水平的提高，人们对提高生活品质越来越重视，饲养观赏鱼已经成为广大群众在紧张工作之余修身养性、陶冶情操的一种休闲方式。与此同时，观赏鱼行业这2年得到了飞速发展，并以它特有的方式悄悄融入到千家万户的生活之中，影响着都市型水产行业的走向。一些观赏鱼市场、水族馆行业、相关器材厂家等等应运而生，广播、电视、网络、报刊杂志等媒体纷纷以各种形式对观赏鱼产业进行介绍和报道。而且，观赏鱼养殖者们或各地区专业玩家们自发组成了许多小团体，通过专业网站、论坛、交易、比赛等方式互通有无，增进交流。北京市观赏鱼产业的发展趋势，正契合了都市型特色渔业的发展脚步，仿佛一盏明灯，为广大渔业工作者指明了未来渔业发展的一个新方向。良好的发展机遇和社会环境，使观赏鱼产业将成为富有活力的一个新兴产业，并具有非常广阔的发展前景。
作者简介：
殷守仁（1955-），推广研究员，北京市水产技术推广站书记，主要
1国际观赏鱼行业的发展趋势
从国际观赏鱼市场的发展来看，全球观赏鱼年贸易
批发值已超过12亿美元，零售交易量每年约18亿尾，价值65亿美元，整体产业年产值超过150亿美元，并且，每年仍然在以8%～10%的速度递增。数据显示，我国目前出口观赏鱼数量超过亿尾，占世界总量的1/10，美国对包括锦鲤在内的观赏鱼的年进口额达20亿美元，香港的年出口额达2亿港元，日本的年销售额达1000多亿日元。可以看到，随着城市需求的增加，观赏鱼需求直线上升。与2000年相比，全球观赏鱼进出口值增长了几十倍。
目前，观赏鱼饲养水平比较高的国家主要是美国、日本以及西欧等工业化国家，也是观赏鱼的主要进口国。其中以美国进口数量最多，约占全球的1/4。其次为日本，约占全球的1/10。其他主要进口国包括德国、英国、法国、新加坡、比利时、意大利、荷兰及加拿大。新加坡及香港是观赏鱼的主要转运站，我国进口的热带观赏鱼绝大多数是由香港中转的。据不完全统计，美国约有
从事养殖鱼类新品种的引进与推广等工作。收稿日期：
2009-08-08
15%的家庭或个人（1500万人）饲养观赏鱼，英国为
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北京农业2009年11月下旬刊
14%，荷兰为20%，日本为16%，香港为80%，中国大陆
为6%～8%（城市10%～15%），其中40%的水族爱好者拥有数个水族箱。在多数发达国家，因为工业化水平高，人们更愿意追求这种宁静而健康的休闲方式，因此，观赏鱼的养殖颇为流行，就购买者而言，公众水族馆和研究机构占1%，家庭爱好者占99%，从而为水族产业提供了无限的发展空间。
亚洲是全球观赏鱼最大的出口地区，约占全球出口量的60%，按照出口份额排列，依次为新加坡、马来西亚、印尼、中国、日本、菲律宾、斯里兰卡、泰国和印度。其他重要的出口地区主要为欧洲约20%、南美10%、北美
为50.00万美元。此后，该产业逐年快速增长，平均增长额度超过29%。目前，我国年出口观赏鱼约1亿尾，占世界总量的10%。据海关统计，2003年我国观赏鱼的进出口贸易额达326.83万美元，其中出口额302.47万美元。而相关业内人士分析，因观赏鱼的交易方式多种多样，很难有官方确切的统计数据，民间观赏鱼进出口额度会是正规渠道交易量的8～10倍，如此看来，这个蛋糕的盘子不仅已经十分诱人，而且还在不断增大。中国大陆观赏鱼的快速发展始于20世纪80年代末-90年代初，目前已形成以东南沿海和北京、天津市为中心的2大观赏鱼生产区域。广州、深圳、北京、上海、大连、沈阳和青岛等几个大城市也建立了观赏鱼大规模养殖和贸易基地。在观赏鱼产业建立、完善和发展的过程中，广东以其独特的地理气候优势和较强的经济实力独占鳌头。据不完全统计，目前，广东省观赏渔业年经营贸易额达几十亿元，从业人员十几万人。观赏鱼种类不仅有传统的金鱼，还有大批的锦鲤、热带观赏鱼和海洋观赏鱼，水族器材的经销量可以占据我国市场70%以上的份额。中国第1家观赏鱼专业组织—广东省水族协会，为广东水族行业在全国提高了知名度，并搭建起了一个沟通、交流的平台，正在把广州打造成一个世界观赏鱼的养殖、贸易中心。北京、天津地区的观赏鱼产业都具有比较悠久的历史，早已形成了完善的产业结构，并影响着我国“三北”及西部地区的观赏鱼发展。政府部门、各水产机构在扶持推广和科学研究方面给予越来越高的重视，正在逐步积累经验，学习国内外先进的观赏鱼技术，增加专业交流，并取得了非常大的成绩。随着城市发展脚步的加快，观赏鱼行业正在以前所未有的速度发展壮大。
4%。
全球观赏鱼市场约有1600多种观赏鱼，淡水观赏鱼和海水观赏鱼各占1/2，但从市场份额上来看，可大概分为4块，最大的为热带淡水鱼种，占市场的80%～
90%，其余部分为热带海水及半咸水鱼种、冷水性（淡
水）鱼种、寒带海水及半咸水鱼种。在淡水观赏鱼中，
90%系养殖，10%属于野外采捕。而观赏鱼行业发展到
今天，早已经不仅仅是可观赏鱼类的代名词，而是具有观赏价值的水生动、植物的泛称。其中不仅包括金鱼、锦鲤、热带鱼、海水观赏鱼（含其他海洋水生动物）、淡水原生观赏鱼，还包括观赏龟、观赏虾、观赏螺贝、观赏水草等有观赏价值的水生物种。
观赏鱼饲养的普遍程度仅次于猫和狗，名列第3。全世界有数亿人喜欢养观赏鱼，国际观赏鱼市场越来越看好，一些发展中国家，尤其是水体资源丰富的热带、亚热带地区，观赏鱼养殖规模越来越大。充分利用自己的优势，发展观赏鱼养殖、开展贸易，是观赏渔业发展的必由之路，也会很快使观赏鱼产业成为渔业经济发展的一个新的增长点。
3京郊观赏渔业的养殖现状
赏鱼养殖面积已超过1000.00hm 2，集中在通州、
2我国观赏鱼行业的基本情况
国际观赏鱼的迅猛发展势头已引起国内渔业工作
朝阳、大兴、顺义、平谷、昌平等区县。其中，通州区观赏鱼池塘养殖面积533.33hm 2，水泥小池养殖面积超过
者的广泛关注，我国观赏鱼市场发展还处于初级阶段，发展潜力巨大，也有足够的消费群体和养殖拓展空间，中国观赏鱼参与国际性竞争势在必然。在参与国际竞争的过程中，既要面对严峻的挑战，也将为我国的观赏鱼产业赶上世界潮流带来巨大的机遇。我国一直是一个渔业生产、贸易大国。改革开放以来，水产养殖业发展尤为迅速，养殖产品所占的比重从20年前的29%升至
4.5万m 2，朝阳区池塘养殖面积346.67hm 2，大兴区63.33hm 2，顺义、平谷、昌平等其他区县养殖面积近60.00hm 2。以通州区为例，全区11个乡镇均有农户养
殖观赏鱼，重点分布在京沈高速公路、六环路的台湖、张家湾、漷县、西集、潞城、马驹桥和梨园等乡镇，已经初步形成了区域化产业特色的发展形式，并建立起了一条观赏鱼产业观光带。此外，室内热带观赏鱼的养殖面积也在逐渐增多，这种养殖模式多以农村院落房屋为养殖场所，冬季以农用锅炉或煤炉供暖保温，在室内摆放玻璃
68%。随着发展水平的提高，我国观赏鱼国际贸易也在
迅速增长。1977-1986年，我国观赏鱼的年出口额平均
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鱼缸进行循环水充气增氧养殖。多种形式的养殖方式，为观赏鱼在北方地区的发展拓展了空间。本市2006年产观赏鱼1.8亿尾左右，其中，直接出口2718万尾，创汇443万美元；间接出口4942万尾，供货值4663万元。
京郊观赏鱼的养殖品种主要为金鱼、锦鲤、热带观赏鱼3大类，虽然统称为观赏鱼，但在养殖方式、市场发展、品种引进、受众群体方面又有显著的不同。为了使内容更加详实，在以下文中分别对3类观赏鱼的发展情况、所存在的问题、未来趋势和发展建议进行表述。
种，具有养殖难度相对较高、对环境要求严格、利润比较优厚的特点，基本都采用小型水泥池养殖，时常进行筛选、分级，留存优质的种鱼非常重要，在市场上都是备受青睐的种类。
鱼类养殖约70%的成本在饵料投喂上，养殖发达的地区，多采用人工配合饲料进行喂养，但北京地区金鱼养殖户很少有选用价格比较高昂的观赏鱼专用饲料全程养殖的。一方面，大规模池养金鱼的利润不是很高，低品质的金鱼用起来不划算；另一方面，市场上也几乎没有渔场适用的金鱼养殖专用饲料，大多数都是家庭赏玩用的小包装高档饲料，无法用于生产。所以，京郊渔户在养殖金鱼的过程中有继承传统养殖方法，采取捞捕鱼虫饲养的；有购进一些豆粕、面粉、麸皮、次粉等原料，自己搅拌加工饲养的；还有购买草、鲤鱼等经济鱼成品饲料饲养的；只有很少数精品金鱼养殖场购买高品质金鱼专用饲料饲养金鱼。
销售方面以前受季节影响比较大，多集中在4-5月和9-10月上市，无形中加大了市场竞争。随着许多渔场养殖规模的扩大，养殖设施的不断完善，养殖技术的逐步提高，基本上可以做到成品金鱼全年均衡上市。这样既降低了养殖风险，也形成了比较稳定的客户群体。全国各地的观赏鱼客商都聚集到北京郊区购买观赏鱼，根据市场的需要，区域性大规模、多品种集中饲养的趋势已经形成，并吸引着越来越多的客商前来购买。出口是养殖金鱼的另一个主要销售途径，目前，北京市观赏鱼出口中转包装厂有十几家，绝大部分的出口品种都是金鱼，每年的出口金额可达500万美元，为金鱼走向国际市场立下了汗马功劳。此外，北京市的金鱼批发、零售市场也在稳步发展，金鱼批发主要集中在黑庄户和弘燕2个市场，每周五市内各处的零售商会来选购金鱼，并拉回到水族门市、档口出售，购买量大的客户也会到养殖场挑选，在所有的观赏鱼市场都少不了金鱼的身影，这些可爱的水中仙子深受市民的喜爱。
金鱼养殖大多可以当年获得收益，京郊草金鱼年产量在2亿尾左右，宫廷金鱼生产量约8000万尾。据调查，金鱼的养殖，一般每667m 2可以获得收益2500～
3.1京郊金鱼产业的发展情况北京历来有品玩和养
殖金鱼的传统，将之称为国粹，并积累、沉淀了丰富的金鱼文化。自明朝以后，宫廷金鱼被紫禁城勤劳、智慧的“鱼活儿”（养殖金鱼的工人）师傅们培育、发展起来，至清朝达到了鼎盛时期。曾有300多个宫廷金鱼品种，可谓异彩纷呈、种类繁多。随着时代的变迁，金鱼已经不仅仅是人们把玩的佳品，更成为了京郊渔业的一个重要组成部分，为了满足国内、国际市场的需要，许多金鱼养殖场的规模越来越大，甚至出现了如黑庄户地区等区域化金鱼养殖的集散地，形成了养殖、繁育、运输、出口一条龙式的经营模式，还成立了地区性的协会组织，开始自发的统一协调、交流管理，使产业的发展越来越集约化、正规化。
金鱼的养殖种类一般包含草金鱼、宫廷金鱼和现代新品种金鱼3大类上百个品种。其中，草金鱼类有红草金鱼、红白草金鱼和五花草金鱼3个品种。该类金鱼最接近原始品种，养殖方式相对简单，大多采取土质池塘养殖，每年一次性投放苗种，养成商品鱼以后再出塘上市，属于粗放型养殖对象，管理方便，产量大，成活率高，但市场价值低，养殖户赚取的是辛苦钱；宫廷金鱼有龙睛、狮头、虎头、鹤顶红、水泡、珍珠、蝶尾、望天和绒球等十几大类。多采用土质池塘和砖砌小型水泥池养殖。土池养殖有单一品种专池单养的，也有数个品种同池混养的。多是短期内集中投放苗种，养成商品鱼后出塘销售。也有在养殖过程中进行不断筛选，去粗取精，将不同级别的鱼分开饲养，分别上市的养殖方式。前者大部分论斤销售，只有少部分出口单位论尾销售，但价格也非常低廉；后者将筛选出的鱼采取小水体精细管理，将成鱼定级论尾销售。虽然数量少，但单尾的利润是前者的几十倍甚至上百倍；现代新品种金鱼有兰畴、和金、土佐金、琉金、出目金等品种，多为外来引入或改良后的品
4000元，最高可以达数万元，相当于经济鱼饲养获益
的4～5倍，为京郊渔民致富开创了新的出路。目前，通州区、朝阳区、大兴区分别成立了区级观赏鱼（金鱼）协会。各级协会成立以后，都从自身的组织机构体系，良种繁育体系，科技培训与服务体系，品牌建设等方面开展了
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卓有成效的工作，推动了金鱼产业的发展进程。饲料厂家合作或由政府职能部门主持研发满足金鱼成长、提高金鱼品质，无公害、无污染的专用饲料是未来研究的课题之一。
第五，金鱼养殖销售的社会化、市场化的服务组织、机构还不健全，不完善，缺乏管理职能，不能形成很好的行业自律。各地区的养殖、销售经常是各自为战，主要体现在养殖技术、养殖品种、销售信息相互保密，销售旺季随意压低价格，抢占市场。各出口企业也进行客户垄断，竞相压价。这种经营状况将对产业链造成极大的危害，损失的是全体养殖者的利益。因此，建立并完善全市范围的观赏鱼组织，提高业内人员的组织化程度是发展的可行办法。分别建立起养殖者，经销商，饲料、鱼药供应者的协会组织，赋予一定的调控职能，增加业内的合作与交流，组织一些讲座、宣传、研讨、比赛等活动，制定金鱼产业的发展规划、相关政策，从而促进京郊金鱼产业的可持续、健康发展。
第六，政府应逐步加大对金鱼产业的支持力度，将其打造成北京的特色养殖品种之一，并对金鱼的进出口提供相对方便的途径。
第七，近些年，京郊金鱼新品种出现得越来越少，已经落后于福建、广东、江苏等省区。现实呼唤水产技术部门、科研单位介入金鱼养殖，改变传统养殖模式，将现代生物技术、水产、畜牧兽医等学科的新技术向金鱼业渗透，用科技的力量发现现代金鱼的养殖。长期以来，由于受整体经济水平的限制，把养殖技术、市场开拓、产业化发展都立足于农民的生产摸索，虽有一些进展，但收效不大，缺少引导和扶持。北京市的水产机构有好几个，但却没有一个金鱼研究科室，在食用鱼养殖技术突飞猛进的今天，金鱼养殖技术却停步不前，仍然沿用传统的养殖方式。技术含量低，产业不稳定。据统计，我们养殖的金鱼，出口合格率不到5%。原因在于养殖的池塘设计、养殖品种和养殖技术跟不上。由此可见，京郊观赏鱼产业与国外观赏鱼产业之间的差距还不小，特别是在品质和品牌方面，所以观赏鱼发展战略应该是利用科技力量提高品质，构建品牌。
第八，整合市场资源，建立并完善金鱼的批发交易市场，为金鱼贸易提供最便利的条件，方便金鱼养殖者参与市场竞争。
第九，加强宣传、培训、示范工作，从基础抓起，建立展示基地，让大众消费者更多的接触和领略到金鱼的文化，扩大金鱼在观赏市场的影响力，才能为今后金鱼产
3.2京郊金鱼产业存在的问题及发展建议第一，在
我国观赏鱼的出口份额中，90%以上是金鱼出口，每年约向世界各国输出金鱼1亿尾，已经跃升为世界第二大观赏鱼出口国，而北京是国内出口金鱼数量最多的地区之一。虽然我国金鱼输出数量可以占世界观赏鱼总量的
10%，但出口产值仅为1%～2%，还远不如香港（6%）、马
来西亚（5%）等亚洲国家。究其原因，主要是我们的金鱼虽然数量多，但品质良莠不齐，质次价低的普通金鱼占据了贸易额的绝大部分。在销售市场上，也因为低档货的冲击，使近年来金鱼在观赏鱼爱好者心目中降低了水准。粗放型的坑塘养殖方法虽然在数量上有一定优势，但也严重影响了北京生产金鱼的品质。不知从什么时候开始，高贵典雅的宫廷金鱼已经逐渐在人们的视线中淡出，取而代之的是路边上、地摊里遍布的廉价金鱼。这样的形式，制约了金鱼产业的良性发展，导致近些年来北京宫廷金鱼的严重退化，很多品种已经难觅踪影。如何提高金鱼的整体养殖水平，尽快恢复并改良宫廷金鱼的品质是京郊观赏渔业急需解决的重点问题。对金鱼养殖模式的调整是大势所趋，要在稳定现有金鱼池塘养殖面积的基础上，逐步推广小水泥池精品金鱼的养殖，建立分级方式，一次放苗，一批上市的养殖销售模式要慢慢退出，并最终在生产中消失。
第二，要提高金鱼的品质，建立一套完整的养殖评判标准是必不可少的。因为南北方品种品系、养殖方式的不同，金鱼的挑选标准始终处于尤抱琵琶半遮面的困境，这就延缓了金鱼国际化、市场化、优质化的发展脚步，增大了不同地区的发展差异。所以，由权威组织制定出金鱼的选择评判标准也是当务之急。
第三，建立和完善金鱼的良种繁育体系，在品种改良上做文章、下功夫。京郊的多数金鱼养殖场都采用自家人工繁殖与自然繁殖结合的培育技术，以自繁自育的苗种为多。这样虽然投入低，苗种数量有保证，但品种的退化也十分严重，影响了金鱼的品质。要解决此问题，必须有相对充足的优良种鱼，建立良种场-苗种场-养殖场的3级良种繁育体系，并通过各种形式加强交流，以达到逐渐改良北京郊区金鱼品质的目的。
第四，金鱼饲料研究方面的工作做得还很不够，没有适合金鱼生长、增色的专用饲料，导致农户自制饲料或廉价经济鱼饲料很难满足观赏鱼的营养要求，不仅无法使金鱼达到应有的品质，还污染了水质。金鱼协会与
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业的发展打下坚实的基础。
第十，构建知名品牌，以质取胜非常重要，如马来西亚因龙鱼而闻名于世，当地养殖者就建立起了很多龙鱼品牌，提高自己在国内、国际市场的知名度。新加坡有2家出口商达ISO 9002（品质规定）及ISO 14001（环境规定）的标准。我们也应该效仿国际上先进的观赏鱼销售运作经验，不断开发我市现有的名优金鱼品种，运用生物学、遗传基因学等科学技术手段，研究出优良新品系，增加观赏鱼在国际市场上的竞争力。
价更是达到了l0万元以上。
近几年，越来越多的渔业工作者、锦鲤爱好者加入到锦鲤养殖的队伍中来，这些美丽的鱼儿不仅游入了千家万户，为家庭装扮着色彩，更成为公园、社区等公共场所的夺目明星，给人们带来更多的休闲景观，为创建和谐、优雅的自然环境贡献着力量。北京市水产技术推广站、北京市渔政管理部门多次为市政园林放流锦鲤，赢得了广大媒体的关注和人民群众的拍手称赞。
大力发展锦鲤产业是都市型渔业发展的需要。根据
锦鲤（Brocarded
北京市自身的自然资源和地理位置等特点，市政府大力发展生活、生态渔业的产业规划，锦鲤产业的发展正符合实际发展要求，并且具有养殖利润高，出口创汇能力强的特点，能够迅速带领京郊很多农户的增收致富。
为更好地促进观赏鱼文化的交流与传播，由北京市渔业协会、中国水产学会观赏鱼分会及中国水产杂志社《水族世界》杂志主办，农业部渔业局、全国水产技术推广总站等单位支持协办的“北京市首届中国金鱼、锦鲤大赛暨金鱼文化展”于2007年9月在北京中山公园举办。此次活动以加快渔业结构调整、繁荣观赏鱼市场、促进渔民增收致富为宗旨，通过锦鲤、金鱼品种展示与文化交流、评比赛事等活动，达到了服务京郊观赏鱼养殖，活跃观赏鱼市场，提高大众对金鱼、锦鲤的认知度的目的。此项活动以后每年都将定期举行，这也为北京及北方地区锦鲤养殖业的发展创造良好的环境和有利的条件。
3.3京郊锦鲤产业的发展情况
Carp ），日本称为NishkiGoi ，属于鲤科（Cyprinidae ）鲤属
（Cyprinus ）鲤（Carpio ）。起源于日本新泻县中越地区，是由养殖食用鲤中环境改变而产生突变的品系，经过200多年的人工选育、定向培养而成的大型名贵观赏鱼类，最初只有2～3个品种，到1914年的大正博览会上，已经出现了6个品种（黄写、白写、大正三色、阿部鲤、红白、三色），时至今日，已演变发展出13个大类119个品种之多。其在日本被几代锦鲤业者和科学工作者研究了
200多年，凝结了无数爱好者的心血与智慧，并在生产
应用中发挥了极大的作用，产生了巨大的经济效益，可以说是一条鱼带动了一个大产业。锦鲤的品种划分主要依据其生长过程中产生的不同颜色，以及不同的鲤种而分成若干品系，现在全日本“爱鳞会”采用13品系分类法：红白、大正三色、昭和三色、写鲤、别光、浅黄秋翠、衣、黄金、花纹皮光鲤、写光鲤、金银鳞、丹顶和变种鲤。相同品系的锦鲤由于受到亲鱼品质、养殖水质、饲料等因素影响而呈现不同品质，目前，国际上通常把锦鲤按品质不同分为A 、B 、C 、D 4个级别。
3.4京郊锦鲤产业存在的问题及发展建议锦鲤从出
现到现在只有300年的历史，比金鱼晚了700多年，但是目前在观赏鱼中却是第1品牌。在日本，一条锦鲤可以卖到几十万元人民币。国内市场上，优质锦鲤和普通锦鲤价格相差悬殊，同样12～15cm 的锦鲤，普通锦鲤每尾2～3元，而优质锦鲤每尾售价2000～10000元。出口价更高，但如果养殖标准达不到A 、B 级，无法大量出口。京郊养殖的锦鲤多数品位较低，达不到预期的产值，严重制约着北京锦鲤业的发展。不少人对市场不了解，对需求认识上有偏差，人为品位低也没有关系，赚钱就行。殊不知养殖低值鱼不仅加大生产水面负荷、降低单位面积产值、增大生产成本，而且很难出口，即使出口，也是垃圾鱼的价格，这样一来，势必影响整体产业的进一步发展。因此应加大力度，在加强宣传，普及认知的基础上，严格引进优良种鱼，并在鱼种、养殖技术、人才培养等方面狠下功夫，加以改进。
20年前，锦鲤还不被国内观赏鱼养殖爱好者所认
同，但目前在国内已经拥有广阔的市场和美好的发展前景。锦鲤的养殖已经成为中国观赏鱼的一大门类，有了飞跃的发展。北京各地的花鸟鱼市场都少不了锦鲤的专营店，涌现了一大批锦鲤爱好者和发烧友，形成了极大的消费群体，而且还在迅猛增长。
北京市的锦鲤养殖业已在全国同业中占有重要地位，现在已形成以北京为中心的北方生产基地，京郊养殖面积达到333.33hm 2，年产量60万尾左右。根据国内外的发展和北京的养殖实践来看，国内的锦鲤市场潜力宽广，而它的出口更可为国家创汇作出贡献。价值不菲的锦鲤已闯进东南亚市场，一条优质锦鲤在国际市场上可卖数千元至上万元不等，而部分用来作种鱼的锦鲤均
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首先是鱼种问题。锦鲤的观赏重点是其花纹的变化、体色的色质及体形、体态等方面。繁殖和饲养锦鲤不难，但如何培育出一条花纹分布漂亮、色质油润、鲜艳夺目的优质锦鲤，则是一件非常困难的事情，在相同的水体之中，养殖优质锦鲤和养殖普通锦鲤的产值是完全不同的。目前，京郊许多养殖场在引种时，没有注意到引入种鱼的纯度和血统问题，而一条纯度高、血统好的种鱼所繁殖出的后代优质率高，相反优质率就低，甚至根本没有优质鱼的出现，这是目前锦鲤养殖所出现的普遍问题，如果不加以规划、引导，大量质量低的垃圾鱼将被培育出来，涌向国内、国际市场，使中国产出的锦鲤与世界锦鲤的发展距离越拉越远，同时这也是一种资金、资源和劳动力的浪费。此外，如何筛选鱼苗也是非常重要的一环，因锦鲤是杂交品系，有的遗传特征尚未完全稳定，必须在众多苗种中加以挑选，把花纹分布均匀、色质良好的鱼苗不断筛选出来分级精养。目前许多锦鲤场没有认真做这项工作，而是好坏不分的统统养大，论斤出售，造成了极大的浪费而得不到应有的效益。因此，为提升锦鲤业的整体竞争力，增加出口创汇，大力开展能体现高技术附加值的优质锦鲤养殖和繁育势在必行。
其次，国内外在鱼类营养学研究方面主要集中在食用鱼上，对观赏鱼的研究较少。锦鲤为杂食性鱼类，动物性或植物性饵料都可喂食，如水蚤、水蚯蚓、小虾、玉米粉、饼干屑、方便面屑和蔬菜，甚至米饭团都能摄食。但是，这些饵料的来源和供给不稳定，又不宜长期保存，容易携带病原，长期投喂会造成锦鲤营养不平衡等缺点。应当看到，锦鲤与鲤鱼等食用鱼一样，都需要蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质和维生素等，如果饲料中缺少某种营养要素或营养不均衡，锦鲤不仅生长缓慢，而且还会出现相应的营养缺乏症，乃至引起严重的疾病。京郊的锦鲤养殖模式多为半精养池塘、工厂化养殖以及庭院、宾馆等直接以观赏为目的的可见水泥池饲养，养殖水体普遍偏小，池深仅0.6～0.8m ，养殖密度相对较大，水体的自净能力更差，因此饲料对水体的影响会更加突出，目前在锦鲤养殖中的常用饲料以硬颗粒饲料为主, 由于加工工艺不完善造成饲料的消化吸收率低，饲料转化率仅为50%～60%，大量的营养物质作为废物进入到养殖水体，成为污染源，饲料与鱼类代谢产生的排泄物是造成精养水体氮磷富营养化的罪魁祸首。而水体的富营养化会产生大量的悬浮物和生化好氧有机物，恶劣的养殖环境不仅会影响到锦鲤的品质，而且极易引起鱼病
的发生，造成更大的经济损失和危害。如果养殖池塘的废水排入天然水体，过剩的营养物还会污染水库、湖泊，给北方地区本来就紧张的水资源又增加了新的压力。锦鲤这类观赏鱼的营养特点与食用鱼不完全相同，观赏鱼的价值主要取决于鱼的品种体形和色泽的鲜艳度，在同一品种中，除水温、水质、光照条件外，饲料对体色的影响更为突出，大量的试验表明，在水产动物饲料中添加适量的着色剂可改善其皮肤和肌肉的颜色，提高观赏鱼类的观赏性和商品价值，所以需要在饲料中添加各种色素来增加鱼的体色。目前的研究成果显示，色素根据其来源主要分为2种，一种是天然色素，包括自然界含色素丰富的各类动植物和微生物，如松针粉、玉米、红辣椒、虾蟹废弃物等；另一种是化学合成色素，如桔黄素、裸甲酮等，均已被证明具有较好的色素沉着效果。着色剂的使用在国外，特别是欧美、日本等国，已较为普遍，通过适当的添加都取得了明显的经济效益。在我国，对此的研究和利用，在家禽上进行的较多，在水产上较少。但随着观赏鱼市场需求的增加，着色剂在水产上的开发应用也逐渐增多，但目前有关着色剂对水产动物本身的生理促进作用，着色机理等的研究还不够深入，因此在着色剂的使用上存在着一定的盲目性和一些问题：一是所用色素的种类主要借鉴家禽等养殖动物的，后者使用着色剂往往只为了增加肉色和禽蛋的黄色，目的单一，所以其所使用的色素在给色彩斑斓的锦鲤增色时，存在着一定的局限性；二是天然色素因具有旋光性，在动物体内的沉积率可高达100%，着色效果好，但在使用过程中其着色效果易受饲料加工时蒸汽温度高低和时间长短的影响，而且由于其提取工艺较为复杂，价格昂贵；而价格低廉的人工合成色素虽然性质稳定，但多无旋光性，其沉积率较低，着色效果不如天然色素理想；三是因为着色剂由饲料转移到观赏鱼体内，最后转移到水中，所以必须保证饲料着色剂对鱼体和水体的安全性，但目前缺乏对着色剂使用的安全规定，对各类色素的使用剂量未予明确限定，也没有国家或地方的检测标准，这无疑会导致一些着色剂的使用存在着较大的安全隐患。四是目前在锦鲤饲料中添加的增艳剂和饲料着色剂多为水溶性的，在养殖过程中容易出现水体变混、变红的现象，而一些化学合成色素的使用对养殖锦鲤有一定的毒害作用，长期使用会出现鱼体生长受阻，免疫力低下，对细菌、病毒的抵抗力削弱，容易暴发鱼病的现象。因此，开发和使用安全有效且价格低廉的纯天然着色剂
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是观赏鱼养殖业亟待解决的问题之一。随着锦鲤日趋成为京郊特色渔业的重要养殖对象，开始带动了一部分农民的养殖积极性，创造了良好的经济效益，但由于北京地区水资源短缺情况日趋严重，如果长期大量使用低品质饲料，再加上养殖模式不合理，不仅会造成污染，导致水体富营养化，还会降低养殖鱼类的品质，不利于锦鲤养殖业的健康有序发展。另外，随着城市园林景观建设改造和城市建筑及高档社区等观赏造景的逐渐兴起，越来越多的锦鲤被引入到各个公园和社区，而这些小水体的养殖更需要高效率低污染的优质饲料来确保良好的水质，增加娱乐休闲效果。因此提供优质环保型锦鲤饲料对提升锦鲤的养殖品质和档次，带动京郊特色渔业发展是非常必要的。
综上所述，围绕鱼体增色、水质、放养密度等问题，开发出优质高效的环保型锦鲤饲料，并配以规范的养殖模式，来确保锦鲤体形优美、花纹保持、颜色油润和生长快速，不仅能满足人们对锦鲤逐渐增长的需求量，促进京郊渔业的发展，而且可以争取在国际市场上取得一定的位置，创造更好的经济效益。
在京郊养殖大型观赏鱼的场所为数不多，总共有10家左右，在大兴、昌平、顺义、通州区都有分布，基本不受地域限制。养殖场的规模由百十m 2到上千m 2不等，都采用室内恒温、循环水加装过滤设备、投喂活饵养殖。大型热带观赏鱼的养殖发展，受到几个因素的限制。第一是养殖投入高，建立一个200～300m 2的养殖场所需要投入30万～50万元的资金，苗种的引进和养殖过程中鲜活饵料的购买又是一笔非常大的开销，极大地增加了前期成本，给很多养殖户竖起了非常高的门槛；第二是技术水平要求高，渔场经营与家庭水族箱饲养截然不同，无论是养殖大型种鱼自行人工繁殖（如罗汉、魟鱼、战船等），还是直接引进苗种养殖（如龙鱼、狗仔鲸、泰国虎等），都需要有足够的养殖经验和管理水平，否则，会给个体养殖户带来极大的风险，造成无法挽回的损失；第三是对市场要有详细的了解，忌讳因为某个品种养殖方法简单或一段时间内市场热销就跟风而上，往往会冒比较大的竞争风险。总体来讲，大型热带观赏鱼的养殖发展因其特有的条件限制，一直在稳中有增，良性发展着。高额的养殖利润与巨大的投资基本上成正比关系，也成就了一小部分资金实力雄厚、养殖经验丰富的热带鱼养殖农户，早日走上了致富的道路。
第二类是水草缸和造景缸所饲养的中小型热带鱼，以霓虹灯、红鼻剪刀、红莲灯、黑日光灯、帝王灯和三角灯等灯科鱼类、刚果、彩虹等脂鲤科鱼类、短鲷类和花鳉类等等为代表。这些品种在养殖方面具有养殖周期短，占用空间小，养殖成本相对较低，一次性投入少，风险小等特点，也深受家庭养殖的欢迎。以蓝眼灯为例，一个
3.5京郊热带鱼产业的发展情况在观赏鱼的市场份
额中，有80%以上是热带观赏鱼品种，因其绚烂多彩的颜色、千奇百怪的体形、多种多样的生活习性而无可争议的占据观赏鱼市场龙头老大的地位。以前，一说起热带鱼，给人们主要的印象是孔雀鱼、红绿灯、玛丽、红剑、七彩神仙、燕儿鱼、非洲慈鲷和斑马鱼等小型鱼类，成本不高，养殖简单。但随着观赏鱼产业的发展，国际交通运输的便通，使许多世界各地的珍奇甚至稀有热带观赏鱼品种游入人们的视野，走进京郊现代化热带鱼养殖场，仿佛置身于水族馆之中，使人很容易被周围姿色、形态各异的鱼类所吸引和打动。目前，在市场上把热带观赏鱼主要分为3类。
第一类是裸缸所饲养的大型鱼，如各种龙鱼、鸭嘴、福鳄、帝王、罗汉、泰国虎和魟鱼等等，这些品种都具有体形较大、摄食凶猛的特点，一般投喂小鱼、小虾等活饵，在养殖方法上不太复杂，只需要定时投喂、换水，保持水族箱中的水质和温度即可。因这些大型热带鱼或灵动可爱，或凶悍勇猛，或憨态可掬，其中有些品种还被很多人称作风水鱼，相传有招财去灾、祈福纳祥的作用。很多商家、公司、机关单位都愿意在办公地点的显著位置摆放上几条风水鱼，既在紧张工作之余可以放松身心，又图了个好彩头。
1.5m 的鱼缸可以养殖几千条，养殖周期2个月，如果
每条仅批发1元，还可以获得上千元的利润。许多热带观赏鱼入门级的养殖户往往会以小型鱼上手，其中有些品种不仅可以在玻璃缸中养殖，甚至在夏季可以在土池中批量放养（如孔雀、玛丽类的观赏鱼）。虽然小型热带鱼市场需求量比较大，大多数已经成为常规养殖品种，解决了繁殖、育种问题，但较低的养殖门槛也会很快降低某一品种的养殖收益，使其成为了靠销售数量赚钱的大路货，影响了一些养殖户的积极性。正因为如此，求新、求变一直是养殖小型热带观赏鱼的发展出路。以孔雀鱼为例，一尾普通孔雀鱼批发只能卖到几角钱，而一尾新品种的孔雀可以卖到几十块钱。如此大的价格反差，就要求养殖户提高养殖技能，增加品种引进，不能追风而动，敢于尝试和创新。
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第三类是特殊观赏品种，根据个人喜好采用不同形式饲养，养殖方法上各有不同。这一大类中，不仅包括异型类、鼠类、原生鱼类等观赏鱼类，还可以包括观赏虾、观赏水草、观赏龟等水生观赏动植物。这些品种的规模化专业养殖比较少，以前大多作为少量搭配养殖品种，但随着近2年观赏鱼市场的发展，有越来越多的专业养殖者或观赏鱼玩家加入到京郊热带观赏鱼的养殖队伍中来，他们正在用饱满的热情和极大的兴趣把许许多多国内外特有的观赏水生动植物品种细化分类、养殖繁育，这种星星之火一旦形成燎原之势，必然使我国的观赏鱼产业迈上更高的台阶。
展。同时，研究要与生产实际相结合，根据市场需要加大开发力度。
再次，目前，我国热带观赏鱼的设备器材发展明显优于观赏鱼的发展，从2008年新成立的中国渔业协会水族分会的机构名录中可以看出，大多数成员来自水族器材生产厂家，而真正热带鱼领军人物几乎没有，这也体现出了我们水族市场发展不均衡的现状。水族设备的生产制造产业渐渐红热起来，其发展趋势将是更加时尚化、智能化、科学化、集成化，在使用上更加简单、节能、环保。我市水族设备的生产还无法与国际同类产品相比较，与广东省、香港地区、深圳市、上海市等地区生产的水族器材设备也存在一定的差距。尽快发展相关产业，建立拥有自主知识产权的新型水族产品，创建知名水族品牌，将是北京市热带鱼产业发展的强心剂。
最后，各种热带观赏鱼协会组织要尽快建立和完善起来。帮助养殖者与热带观赏鱼产地建立稳定、可靠的贸易关系，增加交流与学习，减少中间环节在费用和鱼只上的损失，避免恶性竞争，增加行业自律，在WTO 框架下开创平等互助的经济贸易关系，把世界上最优秀的观赏鱼类引到北京来。
综上所述，京郊观赏鱼产业虽然有着悠久的历史和深厚的文化底蕴，但同国际、国内领先的现代观赏鱼产业相比仍然存在不小的差距。北京观赏渔业发展的提速，需要政府、科研推广单位、民间组织、行业协会、水族市场等多方面共同前进。从世界观赏渔业的发展趋势来看，观赏鱼的生产贸易中心正在向中国转移，预计在未来的10年，中国的观赏鱼产业将会向高品质、多品种、器材生产集约化、标准化、相关产业完善化的方向飞速发展。水族业发展至今，在丰富人民日常生活、提高生活品味的同时，也给养殖农户和经营业主带来了丰厚的利润。水族市场的消费空间是巨大的，水族市场的利润空间十分丰厚，同时，行业竞争也日趋激烈。随着人们消费意识的不断增强，养殖户和经营业主的经营思路不断完善，高品质产品的不断推出，相信北京的水族市场必然会唱响世界。北京作为国内观赏鱼产业的重心区域，通过不懈的努力，将有可能成为世界新的水族产业中心！
3.6京郊热带鱼产业存在的问题及发展建议首先，
增加热带鱼品种的引进是市场不断发展的必要前提。热带观赏鱼的主要出口国在东南亚、南美等热带地区的国家。这些地区通过向世界输出观赏鱼赚取大量的外汇，解决了相当一部分人的生活就业问题。而他们所输出的观赏鱼要受到地域、季节、国家管理、运输等诸多条件的限制，使许多观赏品种在市场上难以看到，如果出现也往往是奇货可居，价格不菲。我国在观赏鱼进出口方面缺少专业机构和专业人才，一些管理政策又不太适合热带观赏鱼贸易，导致大多品种无法从正规渠道进入内陆，只能依靠香港中转，再运往内陆，无形中又增加了风险和成本，对许多稀有鱼类只能望其兴叹。如何由市动植物检验检疫部门牵头，成立由观赏鱼进出口企业、养殖场组成的观赏鱼进口、出口组织，经常沟通信息，分析市场行情，协调热带观赏鱼的进口渠道，简化观赏鱼的进口手续是帮助热带观赏鱼快速发展的重要手段。
其次，将大量的先进生物技术应用到观赏鱼领域，将成为推动热带观赏鱼产业发展的最大动力。例如，近年来流行的七彩红盖子、血鹦鹉、一颗心等，就是由于经过人为的控制，有意识的进行同种或异种杂交和强化某些方面的变异基因，使其形体可爱、体色血红的特点逐渐稳定了下来。除了遗传技术，基因突变技术、克隆技术、基因转植、有益微生物应用等技术都已不同程度的在观赏鱼领域发挥出了作用，也塑造出了越来越多的人文化观赏鱼品种。所以，水产技术部门的介入和引导，增加热带观赏鱼科研方面的投入，有助于该产业的空间拓
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京郊观赏渔业的养殖现状与前景展望
殷守仁
（北京市水产技术推广站，
北京
100021）
摘要北京市观赏鱼产业的发展趋势，正契合了都市型特色渔业的发展脚步，良好的发展机遇和社会环境，使观赏鱼产业
将成为富有活力的一个新兴产业，并具有非常广阔的发展前景。关键词
观赏鱼；
发展趋势；
新兴产业
中图分类号S 96文献标志码B
Aquatics Situation and Prospect of Ornamental Fish in Beijing Yin Shouren
Abstract
The development trend of ornamental fish industry in Beijing are fit for characteristics of urban-type development
of fisheries pace, good development opportunities and social environment, so ornamental fish industry will become a vibrant new industry, and has very broad prospects for development. Keywords ornamental fish ；
development trends ；
emerging industries
近年来，伴随北京都市化进程的加快，群众物质文化水平的提高，人们对提高生活品质越来越重视，饲养观赏鱼已经成为广大群众在紧张工作之余修身养性、陶冶情操的一种休闲方式。与此同时，观赏鱼行业这2年得到了飞速发展，并以它特有的方式悄悄融入到千家万户的生活之中，影响着都市型水产行业的走向。一些观赏鱼市场、水族馆行业、相关器材厂家等等应运而生，广播、电视、网络、报刊杂志等媒体纷纷以各种形式对观赏鱼产业进行介绍和报道。而且，观赏鱼养殖者们或各地区专业玩家们自发组成了许多小团体，通过专业网站、论坛、交易、比赛等方式互通有无，增进交流。北京市观赏鱼产业的发展趋势，正契合了都市型特色渔业的发展脚步，仿佛一盏明灯，为广大渔业工作者指明了未来渔业发展的一个新方向。良好的发展机遇和社会环境，使观赏鱼产业将成为富有活力的一个新兴产业，并具有非常广阔的发展前景。
作者简介：
殷守仁（1955-），推广研究员，北京市水产技术推广站书记，主要
1国际观赏鱼行业的发展趋势
从国际观赏鱼市场的发展来看，全球观赏鱼年贸易
批发值已超过12亿美元，零售交易量每年约18亿尾，价值65亿美元，整体产业年产值超过150亿美元，并且，每年仍然在以8%～10%的速度递增。数据显示，我国目前出口观赏鱼数量超过亿尾，占世界总量的1/10，美国对包括锦鲤在内的观赏鱼的年进口额达20亿美元，香港的年出口额达2亿港元，日本的年销售额达1000多亿日元。可以看到，随着城市需求的增加，观赏鱼需求直线上升。与2000年相比，全球观赏鱼进出口值增长了几十倍。
目前，观赏鱼饲养水平比较高的国家主要是美国、日本以及西欧等工业化国家，也是观赏鱼的主要进口国。其中以美国进口数量最多，约占全球的1/4。其次为日本，约占全球的1/10。其他主要进口国包括德国、英国、法国、新加坡、比利时、意大利、荷兰及加拿大。新加坡及香港是观赏鱼的主要转运站，我国进口的热带观赏鱼绝大多数是由香港中转的。据不完全统计，美国约有
从事养殖鱼类新品种的引进与推广等工作。收稿日期：
2009-08-08
15%的家庭或个人（1500万人）饲养观赏鱼，英国为
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14%，荷兰为20%，日本为16%，香港为80%，中国大陆
为6%～8%（城市10%～15%），其中40%的水族爱好者拥有数个水族箱。在多数发达国家，因为工业化水平高，人们更愿意追求这种宁静而健康的休闲方式，因此，观赏鱼的养殖颇为流行，就购买者而言，公众水族馆和研究机构占1%，家庭爱好者占99%，从而为水族产业提供了无限的发展空间。
亚洲是全球观赏鱼最大的出口地区，约占全球出口量的60%，按照出口份额排列，依次为新加坡、马来西亚、印尼、中国、日本、菲律宾、斯里兰卡、泰国和印度。其他重要的出口地区主要为欧洲约20%、南美10%、北美
为50.00万美元。此后，该产业逐年快速增长，平均增长额度超过29%。目前，我国年出口观赏鱼约1亿尾，占世界总量的10%。据海关统计，2003年我国观赏鱼的进出口贸易额达326.83万美元，其中出口额302.47万美元。而相关业内人士分析，因观赏鱼的交易方式多种多样，很难有官方确切的统计数据，民间观赏鱼进出口额度会是正规渠道交易量的8～10倍，如此看来，这个蛋糕的盘子不仅已经十分诱人，而且还在不断增大。中国大陆观赏鱼的快速发展始于20世纪80年代末-90年代初，目前已形成以东南沿海和北京、天津市为中心的2大观赏鱼生产区域。广州、深圳、北京、上海、大连、沈阳和青岛等几个大城市也建立了观赏鱼大规模养殖和贸易基地。在观赏鱼产业建立、完善和发展的过程中，广东以其独特的地理气候优势和较强的经济实力独占鳌头。据不完全统计，目前，广东省观赏渔业年经营贸易额达几十亿元，从业人员十几万人。观赏鱼种类不仅有传统的金鱼，还有大批的锦鲤、热带观赏鱼和海洋观赏鱼，水族器材的经销量可以占据我国市场70%以上的份额。中国第1家观赏鱼专业组织—广东省水族协会，为广东水族行业在全国提高了知名度，并搭建起了一个沟通、交流的平台，正在把广州打造成一个世界观赏鱼的养殖、贸易中心。北京、天津地区的观赏鱼产业都具有比较悠久的历史，早已形成了完善的产业结构，并影响着我国“三北”及西部地区的观赏鱼发展。政府部门、各水产机构在扶持推广和科学研究方面给予越来越高的重视，正在逐步积累经验，学习国内外先进的观赏鱼技术，增加专业交流，并取得了非常大的成绩。随着城市发展脚步的加快，观赏鱼行业正在以前所未有的速度发展壮大。
4%。
全球观赏鱼市场约有1600多种观赏鱼，淡水观赏鱼和海水观赏鱼各占1/2，但从市场份额上来看，可大概分为4块，最大的为热带淡水鱼种，占市场的80%～
90%，其余部分为热带海水及半咸水鱼种、冷水性（淡
水）鱼种、寒带海水及半咸水鱼种。在淡水观赏鱼中，
90%系养殖，10%属于野外采捕。而观赏鱼行业发展到
今天，早已经不仅仅是可观赏鱼类的代名词，而是具有观赏价值的水生动、植物的泛称。其中不仅包括金鱼、锦鲤、热带鱼、海水观赏鱼（含其他海洋水生动物）、淡水原生观赏鱼，还包括观赏龟、观赏虾、观赏螺贝、观赏水草等有观赏价值的水生物种。
观赏鱼饲养的普遍程度仅次于猫和狗，名列第3。全世界有数亿人喜欢养观赏鱼，国际观赏鱼市场越来越看好，一些发展中国家，尤其是水体资源丰富的热带、亚热带地区，观赏鱼养殖规模越来越大。充分利用自己的优势，发展观赏鱼养殖、开展贸易，是观赏渔业发展的必由之路，也会很快使观赏鱼产业成为渔业经济发展的一个新的增长点。
3京郊观赏渔业的养殖现状
赏鱼养殖面积已超过1000.00hm 2，集中在通州、
2我国观赏鱼行业的基本情况
国际观赏鱼的迅猛发展势头已引起国内渔业工作
朝阳、大兴、顺义、平谷、昌平等区县。其中，通州区观赏鱼池塘养殖面积533.33hm 2，水泥小池养殖面积超过
者的广泛关注，我国观赏鱼市场发展还处于初级阶段，发展潜力巨大，也有足够的消费群体和养殖拓展空间，中国观赏鱼参与国际性竞争势在必然。在参与国际竞争的过程中，既要面对严峻的挑战，也将为我国的观赏鱼产业赶上世界潮流带来巨大的机遇。我国一直是一个渔业生产、贸易大国。改革开放以来，水产养殖业发展尤为迅速，养殖产品所占的比重从20年前的29%升至
4.5万m 2，朝阳区池塘养殖面积346.67hm 2，大兴区63.33hm 2，顺义、平谷、昌平等其他区县养殖面积近60.00hm 2。以通州区为例，全区11个乡镇均有农户养
殖观赏鱼，重点分布在京沈高速公路、六环路的台湖、张家湾、漷县、西集、潞城、马驹桥和梨园等乡镇，已经初步形成了区域化产业特色的发展形式，并建立起了一条观赏鱼产业观光带。此外，室内热带观赏鱼的养殖面积也在逐渐增多，这种养殖模式多以农村院落房屋为养殖场所，冬季以农用锅炉或煤炉供暖保温，在室内摆放玻璃
68%。随着发展水平的提高，我国观赏鱼国际贸易也在
迅速增长。1977-1986年，我国观赏鱼的年出口额平均
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鱼缸进行循环水充气增氧养殖。多种形式的养殖方式，为观赏鱼在北方地区的发展拓展了空间。本市2006年产观赏鱼1.8亿尾左右，其中，直接出口2718万尾，创汇443万美元；间接出口4942万尾，供货值4663万元。
京郊观赏鱼的养殖品种主要为金鱼、锦鲤、热带观赏鱼3大类，虽然统称为观赏鱼，但在养殖方式、市场发展、品种引进、受众群体方面又有显著的不同。为了使内容更加详实，在以下文中分别对3类观赏鱼的发展情况、所存在的问题、未来趋势和发展建议进行表述。
种，具有养殖难度相对较高、对环境要求严格、利润比较优厚的特点，基本都采用小型水泥池养殖，时常进行筛选、分级，留存优质的种鱼非常重要，在市场上都是备受青睐的种类。
鱼类养殖约70%的成本在饵料投喂上，养殖发达的地区，多采用人工配合饲料进行喂养，但北京地区金鱼养殖户很少有选用价格比较高昂的观赏鱼专用饲料全程养殖的。一方面，大规模池养金鱼的利润不是很高，低品质的金鱼用起来不划算；另一方面，市场上也几乎没有渔场适用的金鱼养殖专用饲料，大多数都是家庭赏玩用的小包装高档饲料，无法用于生产。所以，京郊渔户在养殖金鱼的过程中有继承传统养殖方法，采取捞捕鱼虫饲养的；有购进一些豆粕、面粉、麸皮、次粉等原料，自己搅拌加工饲养的；还有购买草、鲤鱼等经济鱼成品饲料饲养的；只有很少数精品金鱼养殖场购买高品质金鱼专用饲料饲养金鱼。
销售方面以前受季节影响比较大，多集中在4-5月和9-10月上市，无形中加大了市场竞争。随着许多渔场养殖规模的扩大，养殖设施的不断完善，养殖技术的逐步提高，基本上可以做到成品金鱼全年均衡上市。这样既降低了养殖风险，也形成了比较稳定的客户群体。全国各地的观赏鱼客商都聚集到北京郊区购买观赏鱼，根据市场的需要，区域性大规模、多品种集中饲养的趋势已经形成，并吸引着越来越多的客商前来购买。出口是养殖金鱼的另一个主要销售途径，目前，北京市观赏鱼出口中转包装厂有十几家，绝大部分的出口品种都是金鱼，每年的出口金额可达500万美元，为金鱼走向国际市场立下了汗马功劳。此外，北京市的金鱼批发、零售市场也在稳步发展，金鱼批发主要集中在黑庄户和弘燕2个市场，每周五市内各处的零售商会来选购金鱼，并拉回到水族门市、档口出售，购买量大的客户也会到养殖场挑选，在所有的观赏鱼市场都少不了金鱼的身影，这些可爱的水中仙子深受市民的喜爱。
金鱼养殖大多可以当年获得收益，京郊草金鱼年产量在2亿尾左右，宫廷金鱼生产量约8000万尾。据调查，金鱼的养殖，一般每667m 2可以获得收益2500～
3.1京郊金鱼产业的发展情况北京历来有品玩和养
殖金鱼的传统，将之称为国粹，并积累、沉淀了丰富的金鱼文化。自明朝以后，宫廷金鱼被紫禁城勤劳、智慧的“鱼活儿”（养殖金鱼的工人）师傅们培育、发展起来，至清朝达到了鼎盛时期。曾有300多个宫廷金鱼品种，可谓异彩纷呈、种类繁多。随着时代的变迁，金鱼已经不仅仅是人们把玩的佳品，更成为了京郊渔业的一个重要组成部分，为了满足国内、国际市场的需要，许多金鱼养殖场的规模越来越大，甚至出现了如黑庄户地区等区域化金鱼养殖的集散地，形成了养殖、繁育、运输、出口一条龙式的经营模式，还成立了地区性的协会组织，开始自发的统一协调、交流管理，使产业的发展越来越集约化、正规化。
金鱼的养殖种类一般包含草金鱼、宫廷金鱼和现代新品种金鱼3大类上百个品种。其中，草金鱼类有红草金鱼、红白草金鱼和五花草金鱼3个品种。该类金鱼最接近原始品种，养殖方式相对简单，大多采取土质池塘养殖，每年一次性投放苗种，养成商品鱼以后再出塘上市，属于粗放型养殖对象，管理方便，产量大，成活率高，但市场价值低，养殖户赚取的是辛苦钱；宫廷金鱼有龙睛、狮头、虎头、鹤顶红、水泡、珍珠、蝶尾、望天和绒球等十几大类。多采用土质池塘和砖砌小型水泥池养殖。土池养殖有单一品种专池单养的，也有数个品种同池混养的。多是短期内集中投放苗种，养成商品鱼后出塘销售。也有在养殖过程中进行不断筛选，去粗取精，将不同级别的鱼分开饲养，分别上市的养殖方式。前者大部分论斤销售，只有少部分出口单位论尾销售，但价格也非常低廉；后者将筛选出的鱼采取小水体精细管理，将成鱼定级论尾销售。虽然数量少，但单尾的利润是前者的几十倍甚至上百倍；现代新品种金鱼有兰畴、和金、土佐金、琉金、出目金等品种，多为外来引入或改良后的品
4000元，最高可以达数万元，相当于经济鱼饲养获益
的4～5倍，为京郊渔民致富开创了新的出路。目前，通州区、朝阳区、大兴区分别成立了区级观赏鱼（金鱼）协会。各级协会成立以后，都从自身的组织机构体系，良种繁育体系，科技培训与服务体系，品牌建设等方面开展了
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卓有成效的工作，推动了金鱼产业的发展进程。饲料厂家合作或由政府职能部门主持研发满足金鱼成长、提高金鱼品质，无公害、无污染的专用饲料是未来研究的课题之一。
第五，金鱼养殖销售的社会化、市场化的服务组织、机构还不健全，不完善，缺乏管理职能，不能形成很好的行业自律。各地区的养殖、销售经常是各自为战，主要体现在养殖技术、养殖品种、销售信息相互保密，销售旺季随意压低价格，抢占市场。各出口企业也进行客户垄断，竞相压价。这种经营状况将对产业链造成极大的危害，损失的是全体养殖者的利益。因此，建立并完善全市范围的观赏鱼组织，提高业内人员的组织化程度是发展的可行办法。分别建立起养殖者，经销商，饲料、鱼药供应者的协会组织，赋予一定的调控职能，增加业内的合作与交流，组织一些讲座、宣传、研讨、比赛等活动，制定金鱼产业的发展规划、相关政策，从而促进京郊金鱼产业的可持续、健康发展。
第六，政府应逐步加大对金鱼产业的支持力度，将其打造成北京的特色养殖品种之一，并对金鱼的进出口提供相对方便的途径。
第七，近些年，京郊金鱼新品种出现得越来越少，已经落后于福建、广东、江苏等省区。现实呼唤水产技术部门、科研单位介入金鱼养殖，改变传统养殖模式，将现代生物技术、水产、畜牧兽医等学科的新技术向金鱼业渗透，用科技的力量发现现代金鱼的养殖。长期以来，由于受整体经济水平的限制，把养殖技术、市场开拓、产业化发展都立足于农民的生产摸索，虽有一些进展，但收效不大，缺少引导和扶持。北京市的水产机构有好几个，但却没有一个金鱼研究科室，在食用鱼养殖技术突飞猛进的今天，金鱼养殖技术却停步不前，仍然沿用传统的养殖方式。技术含量低，产业不稳定。据统计，我们养殖的金鱼，出口合格率不到5%。原因在于养殖的池塘设计、养殖品种和养殖技术跟不上。由此可见，京郊观赏鱼产业与国外观赏鱼产业之间的差距还不小，特别是在品质和品牌方面，所以观赏鱼发展战略应该是利用科技力量提高品质，构建品牌。
第八，整合市场资源，建立并完善金鱼的批发交易市场，为金鱼贸易提供最便利的条件，方便金鱼养殖者参与市场竞争。
第九，加强宣传、培训、示范工作，从基础抓起，建立展示基地，让大众消费者更多的接触和领略到金鱼的文化，扩大金鱼在观赏市场的影响力，才能为今后金鱼产
3.2京郊金鱼产业存在的问题及发展建议第一，在
我国观赏鱼的出口份额中，90%以上是金鱼出口，每年约向世界各国输出金鱼1亿尾，已经跃升为世界第二大观赏鱼出口国，而北京是国内出口金鱼数量最多的地区之一。虽然我国金鱼输出数量可以占世界观赏鱼总量的
10%，但出口产值仅为1%～2%，还远不如香港（6%）、马
来西亚（5%）等亚洲国家。究其原因，主要是我们的金鱼虽然数量多，但品质良莠不齐，质次价低的普通金鱼占据了贸易额的绝大部分。在销售市场上，也因为低档货的冲击，使近年来金鱼在观赏鱼爱好者心目中降低了水准。粗放型的坑塘养殖方法虽然在数量上有一定优势，但也严重影响了北京生产金鱼的品质。不知从什么时候开始，高贵典雅的宫廷金鱼已经逐渐在人们的视线中淡出，取而代之的是路边上、地摊里遍布的廉价金鱼。这样的形式，制约了金鱼产业的良性发展，导致近些年来北京宫廷金鱼的严重退化，很多品种已经难觅踪影。如何提高金鱼的整体养殖水平，尽快恢复并改良宫廷金鱼的品质是京郊观赏渔业急需解决的重点问题。对金鱼养殖模式的调整是大势所趋，要在稳定现有金鱼池塘养殖面积的基础上，逐步推广小水泥池精品金鱼的养殖，建立分级方式，一次放苗，一批上市的养殖销售模式要慢慢退出，并最终在生产中消失。
第二，要提高金鱼的品质，建立一套完整的养殖评判标准是必不可少的。因为南北方品种品系、养殖方式的不同，金鱼的挑选标准始终处于尤抱琵琶半遮面的困境，这就延缓了金鱼国际化、市场化、优质化的发展脚步，增大了不同地区的发展差异。所以，由权威组织制定出金鱼的选择评判标准也是当务之急。
第三，建立和完善金鱼的良种繁育体系，在品种改良上做文章、下功夫。京郊的多数金鱼养殖场都采用自家人工繁殖与自然繁殖结合的培育技术，以自繁自育的苗种为多。这样虽然投入低，苗种数量有保证，但品种的退化也十分严重，影响了金鱼的品质。要解决此问题，必须有相对充足的优良种鱼，建立良种场-苗种场-养殖场的3级良种繁育体系，并通过各种形式加强交流，以达到逐渐改良北京郊区金鱼品质的目的。
第四，金鱼饲料研究方面的工作做得还很不够，没有适合金鱼生长、增色的专用饲料，导致农户自制饲料或廉价经济鱼饲料很难满足观赏鱼的营养要求，不仅无法使金鱼达到应有的品质，还污染了水质。金鱼协会与
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业的发展打下坚实的基础。
第十，构建知名品牌，以质取胜非常重要，如马来西亚因龙鱼而闻名于世，当地养殖者就建立起了很多龙鱼品牌，提高自己在国内、国际市场的知名度。新加坡有2家出口商达ISO 9002（品质规定）及ISO 14001（环境规定）的标准。我们也应该效仿国际上先进的观赏鱼销售运作经验，不断开发我市现有的名优金鱼品种，运用生物学、遗传基因学等科学技术手段，研究出优良新品系，增加观赏鱼在国际市场上的竞争力。
价更是达到了l0万元以上。
近几年，越来越多的渔业工作者、锦鲤爱好者加入到锦鲤养殖的队伍中来，这些美丽的鱼儿不仅游入了千家万户，为家庭装扮着色彩，更成为公园、社区等公共场所的夺目明星，给人们带来更多的休闲景观，为创建和谐、优雅的自然环境贡献着力量。北京市水产技术推广站、北京市渔政管理部门多次为市政园林放流锦鲤，赢得了广大媒体的关注和人民群众的拍手称赞。
大力发展锦鲤产业是都市型渔业发展的需要。根据
锦鲤（Brocarded
北京市自身的自然资源和地理位置等特点，市政府大力发展生活、生态渔业的产业规划，锦鲤产业的发展正符合实际发展要求，并且具有养殖利润高，出口创汇能力强的特点，能够迅速带领京郊很多农户的增收致富。
为更好地促进观赏鱼文化的交流与传播，由北京市渔业协会、中国水产学会观赏鱼分会及中国水产杂志社《水族世界》杂志主办，农业部渔业局、全国水产技术推广总站等单位支持协办的“北京市首届中国金鱼、锦鲤大赛暨金鱼文化展”于2007年9月在北京中山公园举办。此次活动以加快渔业结构调整、繁荣观赏鱼市场、促进渔民增收致富为宗旨，通过锦鲤、金鱼品种展示与文化交流、评比赛事等活动，达到了服务京郊观赏鱼养殖，活跃观赏鱼市场，提高大众对金鱼、锦鲤的认知度的目的。此项活动以后每年都将定期举行，这也为北京及北方地区锦鲤养殖业的发展创造良好的环境和有利的条件。
3.3京郊锦鲤产业的发展情况
Carp ），日本称为NishkiGoi ，属于鲤科（Cyprinidae ）鲤属
（Cyprinus ）鲤（Carpio ）。起源于日本新泻县中越地区，是由养殖食用鲤中环境改变而产生突变的品系，经过200多年的人工选育、定向培养而成的大型名贵观赏鱼类，最初只有2～3个品种，到1914年的大正博览会上，已经出现了6个品种（黄写、白写、大正三色、阿部鲤、红白、三色），时至今日，已演变发展出13个大类119个品种之多。其在日本被几代锦鲤业者和科学工作者研究了
200多年，凝结了无数爱好者的心血与智慧，并在生产
应用中发挥了极大的作用，产生了巨大的经济效益，可以说是一条鱼带动了一个大产业。锦鲤的品种划分主要依据其生长过程中产生的不同颜色，以及不同的鲤种而分成若干品系，现在全日本“爱鳞会”采用13品系分类法：红白、大正三色、昭和三色、写鲤、别光、浅黄秋翠、衣、黄金、花纹皮光鲤、写光鲤、金银鳞、丹顶和变种鲤。相同品系的锦鲤由于受到亲鱼品质、养殖水质、饲料等因素影响而呈现不同品质，目前，国际上通常把锦鲤按品质不同分为A 、B 、C 、D 4个级别。
3.4京郊锦鲤产业存在的问题及发展建议锦鲤从出
现到现在只有300年的历史，比金鱼晚了700多年，但是目前在观赏鱼中却是第1品牌。在日本，一条锦鲤可以卖到几十万元人民币。国内市场上，优质锦鲤和普通锦鲤价格相差悬殊，同样12～15cm 的锦鲤，普通锦鲤每尾2～3元，而优质锦鲤每尾售价2000～10000元。出口价更高，但如果养殖标准达不到A 、B 级，无法大量出口。京郊养殖的锦鲤多数品位较低，达不到预期的产值，严重制约着北京锦鲤业的发展。不少人对市场不了解，对需求认识上有偏差，人为品位低也没有关系，赚钱就行。殊不知养殖低值鱼不仅加大生产水面负荷、降低单位面积产值、增大生产成本，而且很难出口，即使出口，也是垃圾鱼的价格，这样一来，势必影响整体产业的进一步发展。因此应加大力度，在加强宣传，普及认知的基础上，严格引进优良种鱼，并在鱼种、养殖技术、人才培养等方面狠下功夫，加以改进。
20年前，锦鲤还不被国内观赏鱼养殖爱好者所认
同，但目前在国内已经拥有广阔的市场和美好的发展前景。锦鲤的养殖已经成为中国观赏鱼的一大门类，有了飞跃的发展。北京各地的花鸟鱼市场都少不了锦鲤的专营店，涌现了一大批锦鲤爱好者和发烧友，形成了极大的消费群体，而且还在迅猛增长。
北京市的锦鲤养殖业已在全国同业中占有重要地位，现在已形成以北京为中心的北方生产基地，京郊养殖面积达到333.33hm 2，年产量60万尾左右。根据国内外的发展和北京的养殖实践来看，国内的锦鲤市场潜力宽广，而它的出口更可为国家创汇作出贡献。价值不菲的锦鲤已闯进东南亚市场，一条优质锦鲤在国际市场上可卖数千元至上万元不等，而部分用来作种鱼的锦鲤均
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首先是鱼种问题。锦鲤的观赏重点是其花纹的变化、体色的色质及体形、体态等方面。繁殖和饲养锦鲤不难，但如何培育出一条花纹分布漂亮、色质油润、鲜艳夺目的优质锦鲤，则是一件非常困难的事情，在相同的水体之中，养殖优质锦鲤和养殖普通锦鲤的产值是完全不同的。目前，京郊许多养殖场在引种时，没有注意到引入种鱼的纯度和血统问题，而一条纯度高、血统好的种鱼所繁殖出的后代优质率高，相反优质率就低，甚至根本没有优质鱼的出现，这是目前锦鲤养殖所出现的普遍问题，如果不加以规划、引导，大量质量低的垃圾鱼将被培育出来，涌向国内、国际市场，使中国产出的锦鲤与世界锦鲤的发展距离越拉越远，同时这也是一种资金、资源和劳动力的浪费。此外，如何筛选鱼苗也是非常重要的一环，因锦鲤是杂交品系，有的遗传特征尚未完全稳定，必须在众多苗种中加以挑选，把花纹分布均匀、色质良好的鱼苗不断筛选出来分级精养。目前许多锦鲤场没有认真做这项工作，而是好坏不分的统统养大，论斤出售，造成了极大的浪费而得不到应有的效益。因此，为提升锦鲤业的整体竞争力，增加出口创汇，大力开展能体现高技术附加值的优质锦鲤养殖和繁育势在必行。
其次，国内外在鱼类营养学研究方面主要集中在食用鱼上，对观赏鱼的研究较少。锦鲤为杂食性鱼类，动物性或植物性饵料都可喂食，如水蚤、水蚯蚓、小虾、玉米粉、饼干屑、方便面屑和蔬菜，甚至米饭团都能摄食。但是，这些饵料的来源和供给不稳定，又不宜长期保存，容易携带病原，长期投喂会造成锦鲤营养不平衡等缺点。应当看到，锦鲤与鲤鱼等食用鱼一样，都需要蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质和维生素等，如果饲料中缺少某种营养要素或营养不均衡，锦鲤不仅生长缓慢，而且还会出现相应的营养缺乏症，乃至引起严重的疾病。京郊的锦鲤养殖模式多为半精养池塘、工厂化养殖以及庭院、宾馆等直接以观赏为目的的可见水泥池饲养，养殖水体普遍偏小，池深仅0.6～0.8m ，养殖密度相对较大，水体的自净能力更差，因此饲料对水体的影响会更加突出，目前在锦鲤养殖中的常用饲料以硬颗粒饲料为主, 由于加工工艺不完善造成饲料的消化吸收率低，饲料转化率仅为50%～60%，大量的营养物质作为废物进入到养殖水体，成为污染源，饲料与鱼类代谢产生的排泄物是造成精养水体氮磷富营养化的罪魁祸首。而水体的富营养化会产生大量的悬浮物和生化好氧有机物，恶劣的养殖环境不仅会影响到锦鲤的品质，而且极易引起鱼病
的发生，造成更大的经济损失和危害。如果养殖池塘的废水排入天然水体，过剩的营养物还会污染水库、湖泊，给北方地区本来就紧张的水资源又增加了新的压力。锦鲤这类观赏鱼的营养特点与食用鱼不完全相同，观赏鱼的价值主要取决于鱼的品种体形和色泽的鲜艳度，在同一品种中，除水温、水质、光照条件外，饲料对体色的影响更为突出，大量的试验表明，在水产动物饲料中添加适量的着色剂可改善其皮肤和肌肉的颜色，提高观赏鱼类的观赏性和商品价值，所以需要在饲料中添加各种色素来增加鱼的体色。目前的研究成果显示，色素根据其来源主要分为2种，一种是天然色素，包括自然界含色素丰富的各类动植物和微生物，如松针粉、玉米、红辣椒、虾蟹废弃物等；另一种是化学合成色素，如桔黄素、裸甲酮等，均已被证明具有较好的色素沉着效果。着色剂的使用在国外，特别是欧美、日本等国，已较为普遍，通过适当的添加都取得了明显的经济效益。在我国，对此的研究和利用，在家禽上进行的较多，在水产上较少。但随着观赏鱼市场需求的增加，着色剂在水产上的开发应用也逐渐增多，但目前有关着色剂对水产动物本身的生理促进作用，着色机理等的研究还不够深入，因此在着色剂的使用上存在着一定的盲目性和一些问题：一是所用色素的种类主要借鉴家禽等养殖动物的，后者使用着色剂往往只为了增加肉色和禽蛋的黄色，目的单一，所以其所使用的色素在给色彩斑斓的锦鲤增色时，存在着一定的局限性；二是天然色素因具有旋光性，在动物体内的沉积率可高达100%，着色效果好，但在使用过程中其着色效果易受饲料加工时蒸汽温度高低和时间长短的影响，而且由于其提取工艺较为复杂，价格昂贵；而价格低廉的人工合成色素虽然性质稳定，但多无旋光性，其沉积率较低，着色效果不如天然色素理想；三是因为着色剂由饲料转移到观赏鱼体内，最后转移到水中，所以必须保证饲料着色剂对鱼体和水体的安全性，但目前缺乏对着色剂使用的安全规定，对各类色素的使用剂量未予明确限定，也没有国家或地方的检测标准，这无疑会导致一些着色剂的使用存在着较大的安全隐患。四是目前在锦鲤饲料中添加的增艳剂和饲料着色剂多为水溶性的，在养殖过程中容易出现水体变混、变红的现象，而一些化学合成色素的使用对养殖锦鲤有一定的毒害作用，长期使用会出现鱼体生长受阻，免疫力低下，对细菌、病毒的抵抗力削弱，容易暴发鱼病的现象。因此，开发和使用安全有效且价格低廉的纯天然着色剂
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是观赏鱼养殖业亟待解决的问题之一。随着锦鲤日趋成为京郊特色渔业的重要养殖对象，开始带动了一部分农民的养殖积极性，创造了良好的经济效益，但由于北京地区水资源短缺情况日趋严重，如果长期大量使用低品质饲料，再加上养殖模式不合理，不仅会造成污染，导致水体富营养化，还会降低养殖鱼类的品质，不利于锦鲤养殖业的健康有序发展。另外，随着城市园林景观建设改造和城市建筑及高档社区等观赏造景的逐渐兴起，越来越多的锦鲤被引入到各个公园和社区，而这些小水体的养殖更需要高效率低污染的优质饲料来确保良好的水质，增加娱乐休闲效果。因此提供优质环保型锦鲤饲料对提升锦鲤的养殖品质和档次，带动京郊特色渔业发展是非常必要的。
综上所述，围绕鱼体增色、水质、放养密度等问题，开发出优质高效的环保型锦鲤饲料，并配以规范的养殖模式，来确保锦鲤体形优美、花纹保持、颜色油润和生长快速，不仅能满足人们对锦鲤逐渐增长的需求量，促进京郊渔业的发展，而且可以争取在国际市场上取得一定的位置，创造更好的经济效益。
在京郊养殖大型观赏鱼的场所为数不多，总共有10家左右，在大兴、昌平、顺义、通州区都有分布，基本不受地域限制。养殖场的规模由百十m 2到上千m 2不等，都采用室内恒温、循环水加装过滤设备、投喂活饵养殖。大型热带观赏鱼的养殖发展，受到几个因素的限制。第一是养殖投入高，建立一个200～300m 2的养殖场所需要投入30万～50万元的资金，苗种的引进和养殖过程中鲜活饵料的购买又是一笔非常大的开销，极大地增加了前期成本，给很多养殖户竖起了非常高的门槛；第二是技术水平要求高，渔场经营与家庭水族箱饲养截然不同，无论是养殖大型种鱼自行人工繁殖（如罗汉、魟鱼、战船等），还是直接引进苗种养殖（如龙鱼、狗仔鲸、泰国虎等），都需要有足够的养殖经验和管理水平，否则，会给个体养殖户带来极大的风险，造成无法挽回的损失；第三是对市场要有详细的了解，忌讳因为某个品种养殖方法简单或一段时间内市场热销就跟风而上，往往会冒比较大的竞争风险。总体来讲，大型热带观赏鱼的养殖发展因其特有的条件限制，一直在稳中有增，良性发展着。高额的养殖利润与巨大的投资基本上成正比关系，也成就了一小部分资金实力雄厚、养殖经验丰富的热带鱼养殖农户，早日走上了致富的道路。
第二类是水草缸和造景缸所饲养的中小型热带鱼，以霓虹灯、红鼻剪刀、红莲灯、黑日光灯、帝王灯和三角灯等灯科鱼类、刚果、彩虹等脂鲤科鱼类、短鲷类和花鳉类等等为代表。这些品种在养殖方面具有养殖周期短，占用空间小，养殖成本相对较低，一次性投入少，风险小等特点，也深受家庭养殖的欢迎。以蓝眼灯为例，一个
3.5京郊热带鱼产业的发展情况在观赏鱼的市场份
额中，有80%以上是热带观赏鱼品种，因其绚烂多彩的颜色、千奇百怪的体形、多种多样的生活习性而无可争议的占据观赏鱼市场龙头老大的地位。以前，一说起热带鱼，给人们主要的印象是孔雀鱼、红绿灯、玛丽、红剑、七彩神仙、燕儿鱼、非洲慈鲷和斑马鱼等小型鱼类，成本不高，养殖简单。但随着观赏鱼产业的发展，国际交通运输的便通，使许多世界各地的珍奇甚至稀有热带观赏鱼品种游入人们的视野，走进京郊现代化热带鱼养殖场，仿佛置身于水族馆之中，使人很容易被周围姿色、形态各异的鱼类所吸引和打动。目前，在市场上把热带观赏鱼主要分为3类。
第一类是裸缸所饲养的大型鱼，如各种龙鱼、鸭嘴、福鳄、帝王、罗汉、泰国虎和魟鱼等等，这些品种都具有体形较大、摄食凶猛的特点，一般投喂小鱼、小虾等活饵，在养殖方法上不太复杂，只需要定时投喂、换水，保持水族箱中的水质和温度即可。因这些大型热带鱼或灵动可爱，或凶悍勇猛，或憨态可掬，其中有些品种还被很多人称作风水鱼，相传有招财去灾、祈福纳祥的作用。很多商家、公司、机关单位都愿意在办公地点的显著位置摆放上几条风水鱼，既在紧张工作之余可以放松身心，又图了个好彩头。
1.5m 的鱼缸可以养殖几千条，养殖周期2个月，如果
每条仅批发1元，还可以获得上千元的利润。许多热带观赏鱼入门级的养殖户往往会以小型鱼上手，其中有些品种不仅可以在玻璃缸中养殖，甚至在夏季可以在土池中批量放养（如孔雀、玛丽类的观赏鱼）。虽然小型热带鱼市场需求量比较大，大多数已经成为常规养殖品种，解决了繁殖、育种问题，但较低的养殖门槛也会很快降低某一品种的养殖收益，使其成为了靠销售数量赚钱的大路货，影响了一些养殖户的积极性。正因为如此，求新、求变一直是养殖小型热带观赏鱼的发展出路。以孔雀鱼为例，一尾普通孔雀鱼批发只能卖到几角钱，而一尾新品种的孔雀可以卖到几十块钱。如此大的价格反差，就要求养殖户提高养殖技能，增加品种引进，不能追风而动，敢于尝试和创新。
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第三类是特殊观赏品种，根据个人喜好采用不同形式饲养，养殖方法上各有不同。这一大类中，不仅包括异型类、鼠类、原生鱼类等观赏鱼类，还可以包括观赏虾、观赏水草、观赏龟等水生观赏动植物。这些品种的规模化专业养殖比较少，以前大多作为少量搭配养殖品种，但随着近2年观赏鱼市场的发展，有越来越多的专业养殖者或观赏鱼玩家加入到京郊热带观赏鱼的养殖队伍中来，他们正在用饱满的热情和极大的兴趣把许许多多国内外特有的观赏水生动植物品种细化分类、养殖繁育，这种星星之火一旦形成燎原之势，必然使我国的观赏鱼产业迈上更高的台阶。
展。同时，研究要与生产实际相结合，根据市场需要加大开发力度。
再次，目前，我国热带观赏鱼的设备器材发展明显优于观赏鱼的发展，从2008年新成立的中国渔业协会水族分会的机构名录中可以看出，大多数成员来自水族器材生产厂家，而真正热带鱼领军人物几乎没有，这也体现出了我们水族市场发展不均衡的现状。水族设备的生产制造产业渐渐红热起来，其发展趋势将是更加时尚化、智能化、科学化、集成化，在使用上更加简单、节能、环保。我市水族设备的生产还无法与国际同类产品相比较，与广东省、香港地区、深圳市、上海市等地区生产的水族器材设备也存在一定的差距。尽快发展相关产业，建立拥有自主知识产权的新型水族产品，创建知名水族品牌，将是北京市热带鱼产业发展的强心剂。
最后，各种热带观赏鱼协会组织要尽快建立和完善起来。帮助养殖者与热带观赏鱼产地建立稳定、可靠的贸易关系，增加交流与学习，减少中间环节在费用和鱼只上的损失，避免恶性竞争，增加行业自律，在WTO 框架下开创平等互助的经济贸易关系，把世界上最优秀的观赏鱼类引到北京来。
综上所述，京郊观赏鱼产业虽然有着悠久的历史和深厚的文化底蕴，但同国际、国内领先的现代观赏鱼产业相比仍然存在不小的差距。北京观赏渔业发展的提速，需要政府、科研推广单位、民间组织、行业协会、水族市场等多方面共同前进。从世界观赏渔业的发展趋势来看，观赏鱼的生产贸易中心正在向中国转移，预计在未来的10年，中国的观赏鱼产业将会向高品质、多品种、器材生产集约化、标准化、相关产业完善化的方向飞速发展。水族业发展至今，在丰富人民日常生活、提高生活品味的同时，也给养殖农户和经营业主带来了丰厚的利润。水族市场的消费空间是巨大的，水族市场的利润空间十分丰厚，同时，行业竞争也日趋激烈。随着人们消费意识的不断增强，养殖户和经营业主的经营思路不断完善，高品质产品的不断推出，相信北京的水族市场必然会唱响世界。北京作为国内观赏鱼产业的重心区域，通过不懈的努力，将有可能成为世界新的水族产业中心！
3.6京郊热带鱼产业存在的问题及发展建议首先，
增加热带鱼品种的引进是市场不断发展的必要前提。热带观赏鱼的主要出口国在东南亚、南美等热带地区的国家。这些地区通过向世界输出观赏鱼赚取大量的外汇，解决了相当一部分人的生活就业问题。而他们所输出的观赏鱼要受到地域、季节、国家管理、运输等诸多条件的限制，使许多观赏品种在市场上难以看到，如果出现也往往是奇货可居，价格不菲。我国在观赏鱼进出口方面缺少专业机构和专业人才，一些管理政策又不太适合热带观赏鱼贸易，导致大多品种无法从正规渠道进入内陆，只能依靠香港中转，再运往内陆，无形中又增加了风险和成本，对许多稀有鱼类只能望其兴叹。如何由市动植物检验检疫部门牵头，成立由观赏鱼进出口企业、养殖场组成的观赏鱼进口、出口组织，经常沟通信息，分析市场行情，协调热带观赏鱼的进口渠道，简化观赏鱼的进口手续是帮助热带观赏鱼快速发展的重要手段。
其次，将大量的先进生物技术应用到观赏鱼领域，将成为推动热带观赏鱼产业发展的最大动力。例如，近年来流行的七彩红盖子、血鹦鹉、一颗心等，就是由于经过人为的控制，有意识的进行同种或异种杂交和强化某些方面的变异基因，使其形体可爱、体色血红的特点逐渐稳定了下来。除了遗传技术，基因突变技术、克隆技术、基因转植、有益微生物应用等技术都已不同程度的在观赏鱼领域发挥出了作用，也塑造出了越来越多的人文化观赏鱼品种。所以，水产技术部门的介入和引导，增加热带观赏鱼科研方面的投入，有助于该产业的空间拓
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