餐饮管理系统
1、绪论
近年来，随着人们生活水平的不断提高，餐饮业的消费持续增长，竞争越来越激烈。然而，传统餐饮企业的日常运作是靠人工管理，从原材料入库到客人点单，再到结账基本上由人工完场记录，这样不仅耗费人力资源而且容易导致记录丢失或重复等错误，造成管理水平低下。
2、需求分析
本系统应用计算机对餐饮企业信息进行管理，具有手工管理所无法比拟多的优点，极大地提高了信息管理的效率。本系统运用MicrosoftSQLServer2005为后台数据库，以C#为前台开发工具，系统实现了前台管理、食物类型管理、食物管理、桌台管理、开台信息、点菜、结账的功能。
餐厅管理部分：实现菜单类别管理、菜式管理、桌台管理和预订管理。菜单类别管理：实现食物类别的添加和删除，删除时要将此食物类别下的食物一并删除（给出用户提示）；
菜式管理：实现菜式的添加和删除；
3、设计
3.1数据库设计数据表设计
用户表
W_user表：列名：UseridentityUser_birthday类型
Nvarchar(50)Date
说明身份证生日备注为超级管理员
身份证
用户ID
用户信息W_user
地址
生日
电话
性别
用户类型用户密码用户名
桌子表W_table表列名：Status
类型
int
说明描述
备注1正在使用,0为空闲
描述
餐桌状态
桌子信息w_table
桌子编号餐桌名餐桌位置
开台记录(用餐记录)W_orders表列名：类型说明备注定用餐时间W_USER
桌台号接待人员
用餐人数
开台记录W_orders
实收金额
用餐时间
订单ID
客户用餐明细W_guestfood表列名：LinepriceUserid
类型Decimal(18,2)Nvarchar(50)说明备注订单行计算价服务人员
订单号服务人备注
客户用餐明细信息W_guestfood
行计价
食物编号系统编号数量
食物类型
W_foodtype表列名：Foodtype
类型Nvarchar(50)
说明
食物类别名
备注
食物类别信息表w_foodtype
类别名食物类别
餐厅食物W_food表列名：类型说明单位
备注食物ID
单位
食物类别IDI
名称
餐厅食物W_food
价格
系统登录
超级用户
进入主窗体
结束
图1业务流程图
餐饮管理系统
订餐管理用户管理退出
桌台管理食物管理
食物类型管理
退出
图2餐饮管理系统功能结构图
3.2前台设计
3.2.1登陆界面：
功能：用户可以通过此界面登陆系统
图3.1登陆界面
3.2.2main界面的实现
功能：前台管理，实现各种界面管理，可以通过图片信息查看桌子是否已使用，
也可选中图标单击右键选择相应业务
图3.2主界面
3.2.3食物类型管理
功能：可自动添加食物类别，删除食物类别的同时也删除该类别下的食物
图3.3食物类型管理
3.2.4食物管理
功能：可添加删除食物
图3.4食物管理
3.2.5桌台信息
功能：可查看桌子的具体信息及使用状态（0为空闲，1为使用）
图3.5桌台管理
3.2.6开台
功能：此界面可也选择用餐人数及服务员和用餐时间
图3.6开台界面
3.2.7点菜
功能：单击左边菜谱，输入数量选择服务人员，注明备注单击保存即完成点菜功
能
图3.7点菜界面
3.2.8结账
功能：根据订单号结账
图3.8结账界面
4、具体实现
前台程序设计
4.1Cdb类：实现C#与数据库连接，调用相应存储过程
publicclassCdb{
privatestring
appsettingk1=System.Configuration.ConfigurationManager.AppSettings["k1"];
privateSqlConnectionconn=null;
publicCdb(){
conn=newSqlConnection(appsettingk1);}
publicDataSetgetDataset(Stringstorename,SqlParameter[]parameters){
SqlCommandcmd=newSqlCommand(storename,conn);cmd.CommandType=CommandType.StoredProcedure;SqlDataAdapterad=newSqlDataAdapter(cmd);DataSetds=newDataSet();if(parameters!=null){
for(inti=0;i
cmd.Parameters.Add(parameters[i]);
}}
ad.Fill(ds);returnds;}
publicintExcuteStore(Stringstorename,SqlParameter[]parameters){
conn.Open();
SqlCommandcmd=newSqlCommand(storename,conn);cmd.CommandType=CommandType.StoredProcedure;if(parameters!=null){
for(inti=0;i
cmd.Parameters.Add(parameters[i]);
}}try{
cmd.ExecuteNonQuery();
return0;
}
catch(Exceptionk)
{
stringm=k.Message;
return-1;
}
finally
{
conn.Close();
}
}
}
4.2登陆界面：
publiclogin()
{
InitializeComponent();
}
privatevoidbutton1_Click(objectsender,EventArgse)
{
if(textUid.Text==""||textPwd.Text=="")
{
MessageBox.Show("请输入用户名和密码");
return;
}
Business.CtablesAdmindb=new_1217.Business.CtablesAdmin();
if(db.login(textUid.Text,textPwd.Text)==1)
{
MessageBox.Show("超级用户");
this.Hide();
Mainm2=newMain();
m2.ShowDialog();
}
if(db.login(textUid.Text,textPwd.Text)==0)
{
MessageBox.Show("普通用户，请通过PID登陆！");
}
if(db.login(textUid.Text,textPwd.Text)==-1)
{
MessageBox.Show("对不起，您没有访问权限！");
}
}
privatevoidbutton2_Click(objectsender,EventArgse)
{
Application.Exit();
}
4.3食物类型管理、食物管理、开台、结账
//添加食物类型
privatevoidbutton1_Click(objectsender,EventArgse)
{
if(textBox1.Text=="")
{
MessageBox.Show("不能为空！");
return;
}
Business.CtablesAdmintb=new_1217.Business.CtablesAdmin();
if(tb.addfoodtype(textBox1.Text)==0)
{
MessageBox.Show("添加成功");
bindGridView();
}
}
//删除食物类型
privatevoiddataGridView1_CellContentClick(objectsender,
DataGridViewCellEventArgse)
{
if(e.ColumnIndex==0)
{
if(MessageBox.Show("确定要删除吗，若删除则会删除该类下所有的菜名！","添加成功"MessageBoxButtons.OKCancel,MessageBoxIcon.Warning)==DialogResult.Cancel)
{
return;
}
inttypeid=int.Parse(dataGridView1.SelectedCells[1].Value.ToString());Business.CtablesAdmintb=new_1217.Business.CtablesAdmin();
if(tb.delfoodtype(typeid)==0)
{
MessageBox.Show("删除成功！");
bindGridView();
}
else
{
MessageBox.Show("删除失败！");
}
}
}
//添加食物
privatevoidbutton1_Click(objectsender,EventArgse)
{
if(textname.Text==""||textunite.Text==""||foodtype.Text=="")
{
MessageBox.Show("填写不完整，请重新输入！");
return;
}
Business.CtablesAdmintb1=new_1217.Business.CtablesAdmin();
Business.CtablesAdmintb2=new_1217.Business.CtablesAdmin();
intc=int.Parse(tb2.atypeid(foodtype.Text).Rows[0][0].ToString());
if(tb1.addfood(c,textname.Text,textunite.Text,textprice.ToString())==0)
{
MessageBox.Show("食物添加成功！");
bindGridView1();
}
else
{
MessageBox.Show("食物添加失败！");
}
}
//删除食物?
privatevoiddataGridView1_CellContentClick(objectsender,
DataGridViewCellEventArgse)
{
dataGridView1.AutoGenerateColumns=false;
if(MessageBox.Show("确定要删除吗？”,”提示",MessageBoxButtons.OKCancel,
MessageBoxIcon.Warning)==DialogResult.Cancel)
{
return;
}
else
{
intfoodid=int.Parse(dataGridView1.SelectedCells[1].Value.ToString());
Business.CtablesAdmintb=new_1217.Business.CtablesAdmin();
if(tb.delfoodtype(foodid)==0)
{
MessageBox.Show("删除成功");
bindGridView1();
}
else
{
MessageBox.Show("删除失败");
}
}
}
//开台
privatevoidbutton1_Click(objectsender,EventArgse)
{
if(numbers.Text=="")
{
MessageBox.Show("请输入用餐人数");
}
intuid=int.Parse(comboBox1.SelectedValue.ToString());
if(uid==0)
{
MessageBox.Show("请选择服务员");
return;
}
Business.CtablesAdmint=newCtablesAdmin();
t.usetable1(dateTimePicker1.Text,int.Parse(numbers.Text),_tid,
comboBox1.SelectedValue.ToString());
t.upstatus(_tid);
MessageBox.Show("保存成功");
this.Close();
}
privatevoid取消开台ToolStripMenuItem_Click(objectsender,EventArgse)
{
if(listView1.SelectedItems.Count!=1)
{
MessageBox.Show("请选择一张桌子");
return;
}
stringtid=listView1.SelectedItems[0].SubItems[1].Text;
Business.CtablesAdmint=new_1217.Business.CtablesAdmin();
if(t.cancleusetable(tid)==0)
{
Business.CtablesAdminb=newBusiness.CtablesAdmin();
b.cancleusetable(tid);
b.updatestatus(tid);
MessageBox.Show("取消成功");
}
}
4.4点菜、结账
//点菜
privatevoidbutton2_Click(objectsender,EventArgse)
{
if(textBox2.Text==""||textBox3.Text==""||textBox4.Text==""||
textBox5.Text=="")
{
MessageBox.Show("请填写完整");
return;
}
if(comboBox1.Text=="请选择")
{
MessageBox.Show("请填写服务人员");
return;
}
Business.CtablesAdmint=new_1217.Business.CtablesAdmin();
dataGridView1.DataSource=t.getorder(int.Parse(this.id.ToString()));
common.Cdbc=newcommon.Cdb();
DataSetdt=c.getDataset("getorder",newSqlParameter[]{new
SqlParameter("@ordered",id)});
common.Cdbss=newcommon.Cdb();
intaa=int.Parse(ss.getDataset("addorder",newSqlParameter[]{new
SqlParameter("@tid",id)}).Tables[0].Rows[0][0].ToString());//获取订单号?
floatlineprice=float.Parse(textBox4.Text.ToString())*
int.Parse(textBox5.Text.ToString());
intfoodid=int.Parse(treeView1.SelectedNode.Tag.ToString());
stringud=comboBox1.SelectedValue.ToString();
t.guestfood(foodid,int.Parse(textBox5.Text),textBox6.Text,aa,
lineprice.ToString(),ud);
MessageBox.Show("保存成功");
}
//结账
privatevoidbutton1_Click(objectsender,EventArgse)
{
Business.CtablesAdmint=newBusiness.CtablesAdmin();
ints=int.Parse(t.selectordered(ttid).Rows[0][0].ToString());
decimalb=decimal.Parse(t.getsum(s).Rows[0][0].ToString());
Business.CtablesAdmintt=newBusiness.CtablesAdmin();
tt.updatestatus(ttid);
tt.jiezhang(b,s);
MessageBox.Show("结账成功！");
}
5、总结
此餐饮管理系统经过三个周基本完成，实现了餐饮管理系统的基本功能，操作简便方便，基本实现了前台管理、食物类型管理、食物管理、开台信息、点菜、结账等基本功能。
经过这三周的实训，培养了我动手创新的能力，在实践中检验了我对知识的掌握能力以及运用能力。同时通过本次实训课让我了解解决实际问题的过程，并提高了我的专业技能，使我把所学的理论知识与实际能力紧密的结合在一起。最重要的是我初步具有了科研意识，我的查找资料，运用资料，完成工程的能力都有了一定提高，为我后继课程的学习打下了坚实的基础。这次实训我的系统没有做到最完善，我认为是我对专业知识的掌握还不够，经过这次实训，我认识到自己的很多不足，需要以后加大努力，弥补缺陷。以后我一定会努力，继续学习，是自己能够更加完善。
6、参考文献
《数据库技术及应用》中国石油大学出版社
《C#从入门到精通》清华大学出版社
餐饮管理系统
1、绪论
近年来，随着人们生活水平的不断提高，餐饮业的消费持续增长，竞争越来越激烈。然而，传统餐饮企业的日常运作是靠人工管理，从原材料入库到客人点单，再到结账基本上由人工完场记录，这样不仅耗费人力资源而且容易导致记录丢失或重复等错误，造成管理水平低下。
2、需求分析
本系统应用计算机对餐饮企业信息进行管理，具有手工管理所无法比拟多的优点，极大地提高了信息管理的效率。本系统运用MicrosoftSQLServer2005为后台数据库，以C#为前台开发工具，系统实现了前台管理、食物类型管理、食物管理、桌台管理、开台信息、点菜、结账的功能。
餐厅管理部分：实现菜单类别管理、菜式管理、桌台管理和预订管理。菜单类别管理：实现食物类别的添加和删除，删除时要将此食物类别下的食物一并删除（给出用户提示）；
菜式管理：实现菜式的添加和删除；
3、设计
3.1数据库设计数据表设计
用户表
W_user表：列名：UseridentityUser_birthday类型
Nvarchar(50)Date
说明身份证生日备注为超级管理员
身份证
用户ID
用户信息W_user
地址
生日
电话
性别
用户类型用户密码用户名
桌子表W_table表列名：Status
类型
int
说明描述
备注1正在使用,0为空闲
描述
餐桌状态
桌子信息w_table
桌子编号餐桌名餐桌位置
开台记录(用餐记录)W_orders表列名：类型说明备注定用餐时间W_USER
桌台号接待人员
用餐人数
开台记录W_orders
实收金额
用餐时间
订单ID
客户用餐明细W_guestfood表列名：LinepriceUserid
类型Decimal(18,2)Nvarchar(50)说明备注订单行计算价服务人员
订单号服务人备注
客户用餐明细信息W_guestfood
行计价
食物编号系统编号数量
食物类型
W_foodtype表列名：Foodtype
类型Nvarchar(50)
说明
食物类别名
备注
食物类别信息表w_foodtype
类别名食物类别
餐厅食物W_food表列名：类型说明单位
备注食物ID
单位
食物类别IDI
名称
餐厅食物W_food
价格
系统登录
超级用户
进入主窗体
结束
图1业务流程图
餐饮管理系统
订餐管理用户管理退出
桌台管理食物管理
食物类型管理
退出
图2餐饮管理系统功能结构图
3.2前台设计
3.2.1登陆界面：
功能：用户可以通过此界面登陆系统
图3.1登陆界面
3.2.2main界面的实现
功能：前台管理，实现各种界面管理，可以通过图片信息查看桌子是否已使用，
也可选中图标单击右键选择相应业务
图3.2主界面
3.2.3食物类型管理
功能：可自动添加食物类别，删除食物类别的同时也删除该类别下的食物
图3.3食物类型管理
3.2.4食物管理
功能：可添加删除食物
图3.4食物管理
3.2.5桌台信息
功能：可查看桌子的具体信息及使用状态（0为空闲，1为使用）
图3.5桌台管理
3.2.6开台
功能：此界面可也选择用餐人数及服务员和用餐时间
图3.6开台界面
3.2.7点菜
功能：单击左边菜谱，输入数量选择服务人员，注明备注单击保存即完成点菜功
能
图3.7点菜界面
3.2.8结账
功能：根据订单号结账
图3.8结账界面
4、具体实现
前台程序设计
4.1Cdb类：实现C#与数据库连接，调用相应存储过程
publicclassCdb{
privatestring
appsettingk1=System.Configuration.ConfigurationManager.AppSettings["k1"];
privateSqlConnectionconn=null;
publicCdb(){
conn=newSqlConnection(appsettingk1);}
publicDataSetgetDataset(Stringstorename,SqlParameter[]parameters){
SqlCommandcmd=newSqlCommand(storename,conn);cmd.CommandType=CommandType.StoredProcedure;SqlDataAdapterad=newSqlDataAdapter(cmd);DataSetds=newDataSet();if(parameters!=null){
for(inti=0;i
cmd.Parameters.Add(parameters[i]);
}}
ad.Fill(ds);returnds;}
publicintExcuteStore(Stringstorename,SqlParameter[]parameters){
conn.Open();
SqlCommandcmd=newSqlCommand(storename,conn);cmd.CommandType=CommandType.StoredProcedure;if(parameters!=null){
for(inti=0;i
cmd.Parameters.Add(parameters[i]);
}}try{
cmd.ExecuteNonQuery();
return0;
}
catch(Exceptionk)
{
stringm=k.Message;
return-1;
}
finally
{
conn.Close();
}
}
}
4.2登陆界面：
publiclogin()
{
InitializeComponent();
}
privatevoidbutton1_Click(objectsender,EventArgse)
{
if(textUid.Text==""||textPwd.Text=="")
{
MessageBox.Show("请输入用户名和密码");
return;
}
Business.CtablesAdmindb=new_1217.Business.CtablesAdmin();
if(db.login(textUid.Text,textPwd.Text)==1)
{
MessageBox.Show("超级用户");
this.Hide();
Mainm2=newMain();
m2.ShowDialog();
}
if(db.login(textUid.Text,textPwd.Text)==0)
{
MessageBox.Show("普通用户，请通过PID登陆！");
}
if(db.login(textUid.Text,textPwd.Text)==-1)
{
MessageBox.Show("对不起，您没有访问权限！");
}
}
privatevoidbutton2_Click(objectsender,EventArgse)
{
Application.Exit();
}
4.3食物类型管理、食物管理、开台、结账
//添加食物类型
privatevoidbutton1_Click(objectsender,EventArgse)
{
if(textBox1.Text=="")
{
MessageBox.Show("不能为空！");
return;
}
Business.CtablesAdmintb=new_1217.Business.CtablesAdmin();
if(tb.addfoodtype(textBox1.Text)==0)
{
MessageBox.Show("添加成功");
bindGridView();
}
}
//删除食物类型
privatevoiddataGridView1_CellContentClick(objectsender,
DataGridViewCellEventArgse)
{
if(e.ColumnIndex==0)
{
if(MessageBox.Show("确定要删除吗，若删除则会删除该类下所有的菜名！","添加成功"MessageBoxButtons.OKCancel,MessageBoxIcon.Warning)==DialogResult.Cancel)
{
return;
}
inttypeid=int.Parse(dataGridView1.SelectedCells[1].Value.ToString());Business.CtablesAdmintb=new_1217.Business.CtablesAdmin();
if(tb.delfoodtype(typeid)==0)
{
MessageBox.Show("删除成功！");
bindGridView();
}
else
{
MessageBox.Show("删除失败！");
}
}
}
//添加食物
privatevoidbutton1_Click(objectsender,EventArgse)
{
if(textname.Text==""||textunite.Text==""||foodtype.Text=="")
{
MessageBox.Show("填写不完整，请重新输入！");
return;
}
Business.CtablesAdmintb1=new_1217.Business.CtablesAdmin();
Business.CtablesAdmintb2=new_1217.Business.CtablesAdmin();
intc=int.Parse(tb2.atypeid(foodtype.Text).Rows[0][0].ToString());
if(tb1.addfood(c,textname.Text,textunite.Text,textprice.ToString())==0)
{
MessageBox.Show("食物添加成功！");
bindGridView1();
}
else
{
MessageBox.Show("食物添加失败！");
}
}
//删除食物?
privatevoiddataGridView1_CellContentClick(objectsender,
DataGridViewCellEventArgse)
{
dataGridView1.AutoGenerateColumns=false;
if(MessageBox.Show("确定要删除吗？”,”提示",MessageBoxButtons.OKCancel,
MessageBoxIcon.Warning)==DialogResult.Cancel)
{
return;
}
else
{
intfoodid=int.Parse(dataGridView1.SelectedCells[1].Value.ToString());
Business.CtablesAdmintb=new_1217.Business.CtablesAdmin();
if(tb.delfoodtype(foodid)==0)
{
MessageBox.Show("删除成功");
bindGridView1();
}
else
{
MessageBox.Show("删除失败");
}
}
}
//开台
privatevoidbutton1_Click(objectsender,EventArgse)
{
if(numbers.Text=="")
{
MessageBox.Show("请输入用餐人数");
}
intuid=int.Parse(comboBox1.SelectedValue.ToString());
if(uid==0)
{
MessageBox.Show("请选择服务员");
return;
}
Business.CtablesAdmint=newCtablesAdmin();
t.usetable1(dateTimePicker1.Text,int.Parse(numbers.Text),_tid,
comboBox1.SelectedValue.ToString());
t.upstatus(_tid);
MessageBox.Show("保存成功");
this.Close();
}
privatevoid取消开台ToolStripMenuItem_Click(objectsender,EventArgse)
{
if(listView1.SelectedItems.Count!=1)
{
MessageBox.Show("请选择一张桌子");
return;
}
stringtid=listView1.SelectedItems[0].SubItems[1].Text;
Business.CtablesAdmint=new_1217.Business.CtablesAdmin();
if(t.cancleusetable(tid)==0)
{
Business.CtablesAdminb=newBusiness.CtablesAdmin();
b.cancleusetable(tid);
b.updatestatus(tid);
MessageBox.Show("取消成功");
}
}
4.4点菜、结账
//点菜
privatevoidbutton2_Click(objectsender,EventArgse)
{
if(textBox2.Text==""||textBox3.Text==""||textBox4.Text==""||
textBox5.Text=="")
{
MessageBox.Show("请填写完整");
return;
}
if(comboBox1.Text=="请选择")
{
MessageBox.Show("请填写服务人员");
return;
}
Business.CtablesAdmint=new_1217.Business.CtablesAdmin();
dataGridView1.DataSource=t.getorder(int.Parse(this.id.ToString()));
common.Cdbc=newcommon.Cdb();
DataSetdt=c.getDataset("getorder",newSqlParameter[]{new
SqlParameter("@ordered",id)});
common.Cdbss=newcommon.Cdb();
intaa=int.Parse(ss.getDataset("addorder",newSqlParameter[]{new
SqlParameter("@tid",id)}).Tables[0].Rows[0][0].ToString());//获取订单号?
floatlineprice=float.Parse(textBox4.Text.ToString())*
int.Parse(textBox5.Text.ToString());
intfoodid=int.Parse(treeView1.SelectedNode.Tag.ToString());
stringud=comboBox1.SelectedValue.ToString();
t.guestfood(foodid,int.Parse(textBox5.Text),textBox6.Text,aa,
lineprice.ToString(),ud);
MessageBox.Show("保存成功");
}
//结账
privatevoidbutton1_Click(objectsender,EventArgse)
{
Business.CtablesAdmint=newBusiness.CtablesAdmin();
ints=int.Parse(t.selectordered(ttid).Rows[0][0].ToString());
decimalb=decimal.Parse(t.getsum(s).Rows[0][0].ToString());
Business.CtablesAdmintt=newBusiness.CtablesAdmin();
tt.updatestatus(ttid);
tt.jiezhang(b,s);
MessageBox.Show("结账成功！");
}
5、总结
此餐饮管理系统经过三个周基本完成，实现了餐饮管理系统的基本功能，操作简便方便，基本实现了前台管理、食物类型管理、食物管理、开台信息、点菜、结账等基本功能。
经过这三周的实训，培养了我动手创新的能力，在实践中检验了我对知识的掌握能力以及运用能力。同时通过本次实训课让我了解解决实际问题的过程，并提高了我的专业技能，使我把所学的理论知识与实际能力紧密的结合在一起。最重要的是我初步具有了科研意识，我的查找资料，运用资料，完成工程的能力都有了一定提高，为我后继课程的学习打下了坚实的基础。这次实训我的系统没有做到最完善，我认为是我对专业知识的掌握还不够，经过这次实训，我认识到自己的很多不足，需要以后加大努力，弥补缺陷。以后我一定会努力，继续学习，是自己能够更加完善。
6、参考文献
《数据库技术及应用》中国石油大学出版社
《C#从入门到精通》清华大学出版社