鲫鱼内部结构的观察
高建中
目的
了解鲫鱼的内部结构，理解各器官的功能。学会解剖鲫鱼的技能。
实验前的思考
鲫鱼终生生活在水中，它的内部结构跟水生环境相适应。
材料器具
鲫鱼；解剖剪，镊子，解剖针，解剖盘，细棒或筷子。
步骤
1．解剖
左手握住鲫鱼的头部和背部，腹部向上。右手持解剖剪，从鲫鱼的肛门开始，沿腹中线，由后向前剪开鲫鱼的腹部体壁。一直剪到口的后方为止。把鲫鱼放入解剖盘里，腹部对着实验者。用解剖剪从腹面肛门孔插入，剪开腹壁，一直剪到鳃盖后缘。再沿着鳃盖后缘，剪到胸鳍前面的腹中线处，并将体壁除去。最后剪去鳃盖的后半部分，露出鳃。
2．观察鲫鱼的内部结构
（1）先观察鲫鱼的呼吸系统 它主要位于鳃盖下的鳃腔内，咽喉两侧有鲜红色的鳃。每侧各有4个全鳃，全鳃呈镰刀形（见图）。
每个全鳃都有2个鳃片，内侧着生在一根细长弯曲的鳃弓上。鳃弓的内凹面有两行尖齿状的鳃耙。每个鳃片由许多跟鳃弓成放射状排列的鳃丝组成。鳃丝两侧又生有许多鳃小片（见图）
鳃小片上分布着丰富的毛细血管。所以，活鲫鱼的鳃是鲜红色的。
在体腔的中上部，充满气体的白色囊状结构是鳔。其中部深缢，分前后两室
。后室腹面的前端，伸出一条细长的鳔管，向前通向食管的背方。它是鳔内气体排放的管道。
（2）接着观察消化系统 掰开鲫鱼的口，用食指摸一下它的上颌和下颌。它没有牙齿。 观察鳃的结构后，可用解剖剪除去鱼体一侧的鳃片。用食指触摸咽部下侧，可以找到咽喉齿。仔细观察，它共有4枚，排成一列。
鲫鱼的胃肠分化不明显。在体腔腹侧，可以看到白色的曲折盘绕的细长管子，这就是肠。
它上连食管，下通肛门。试用一根筷子（或细棒）从鱼的口腔缓缓插入，可以一直通到肠里。 在鲫鱼的肠和肠之间，分布着红褐色或黄褐色的肝胰脏。因胰脏同肝脏混在一起，不易区别，故叫做肝胰脏。它有两叶，右叶上还可找到一个蓝绿或黄绿色的胆囊，里面贮存着胆汁和胰液。
（3）观察鲫鱼的循环系统 鲫鱼的心脏，位于体腔的最前下方。用解剖剪剪开包在外面的围心囊，可以找到两个圆球状结构。前面一个稍小些，壁较厚淡红色的是心室。后面一个壁
稍薄暗红色的是心房。进一步细察，还能分辨出心室背面的动脉球，向前发出腹大动脉；心房后面紧贴着静脉窦，壁也较心室薄。
位于小肠背面，生殖腺的下方，有一个细长的条状结构，颜色深红，这是脾脏。它是鲫鱼的造血器官。
在体腔前端的背壁，鳔的前上方，有深红色的头肾。它的后端跟肾脏相连。它能制造淋巴细胞。
（4）鲫鱼的排泄系统包括深红色的肾脏，位于体腔背壁，鳔的上方。欲看肾脏的全貌，必须移开鳔。它是一对不规则的长形结构，各从腹面通出一根输尿管。两根输尿管沿腹腔背壁向后，末端汇合，通入尿殖孔。
（5）鲫鱼是雌雄异体的。雄鱼的鳔和肠之间，有白色或略带淡红色的条块状结构，那就是精巢。左右各一，后面各有一根细小的输精管，较短，末端相汇合并导入尿殖孔。
雌鱼的鳔和肠之间，有橙黄色或淡橘红色的长囊状结构，这就是卵巢。卵巢易辨，因为稍成熟的卵巢内就显现出密密麻麻的卵粒。卵巢也是左右各一，末端也有短短的输卵管相连。两管最后汇合，并导入尿殖孔。
（6）神经系统 用解剖剪从鲫鱼的眼的后上方剪开头骨，除去颅盖骨（额骨、顶骨等）。仔细辨认脑的各个组成部分（如图）。
注意事项
1．解剖时，解剖剪的刀尖应该稍向上挑起，绝对不能插入体腔太深，以免损坏内脏。
2．肛门内侧是输尿管、输精管（或输卵管）的汇集处。稍不慎就会损坏输尿管、输精管（或输卵管），影响实验效果。因此，在肛门处开剪时，可采取逐层解剖的方法剪开体壁，或者避开尿殖孔剪开体壁。
分析和讨论
1．鲫鱼有8个全鳃，共16个鳃片，拥有大量的鳃小片，有着数不清的毛细血管网。当水流过鳃时，血液和水流之间就能发生气体交换，使鲫鱼获得氧气，以满足生命活动的需要。
2．鲫鱼的心脏，只有一个心房和一个心室。它的血液循环只有一条途径：全身的静脉血回流到心脏后，经腹大动脉输送到鳃部进行气体交换变成动脉血；再经背部的大动脉，输送到全身各处又变成静脉血，回流心脏。
3．鲫鱼的脑已经分化出大脑、间脑、中脑、小脑和延髓五部分。但跟其他脊椎动物相比，鲫鱼的神经系统是不发达的。
鲫鱼内部结构的观察
高建中
目的
了解鲫鱼的内部结构，理解各器官的功能。学会解剖鲫鱼的技能。
实验前的思考
鲫鱼终生生活在水中，它的内部结构跟水生环境相适应。
材料器具
鲫鱼；解剖剪，镊子，解剖针，解剖盘，细棒或筷子。
步骤
1．解剖
左手握住鲫鱼的头部和背部，腹部向上。右手持解剖剪，从鲫鱼的肛门开始，沿腹中线，由后向前剪开鲫鱼的腹部体壁。一直剪到口的后方为止。把鲫鱼放入解剖盘里，腹部对着实验者。用解剖剪从腹面肛门孔插入，剪开腹壁，一直剪到鳃盖后缘。再沿着鳃盖后缘，剪到胸鳍前面的腹中线处，并将体壁除去。最后剪去鳃盖的后半部分，露出鳃。
2．观察鲫鱼的内部结构
（1）先观察鲫鱼的呼吸系统 它主要位于鳃盖下的鳃腔内，咽喉两侧有鲜红色的鳃。每侧各有4个全鳃，全鳃呈镰刀形（见图）。
每个全鳃都有2个鳃片，内侧着生在一根细长弯曲的鳃弓上。鳃弓的内凹面有两行尖齿状的鳃耙。每个鳃片由许多跟鳃弓成放射状排列的鳃丝组成。鳃丝两侧又生有许多鳃小片（见图）
鳃小片上分布着丰富的毛细血管。所以，活鲫鱼的鳃是鲜红色的。
在体腔的中上部，充满气体的白色囊状结构是鳔。其中部深缢，分前后两室
。后室腹面的前端，伸出一条细长的鳔管，向前通向食管的背方。它是鳔内气体排放的管道。
（2）接着观察消化系统 掰开鲫鱼的口，用食指摸一下它的上颌和下颌。它没有牙齿。 观察鳃的结构后，可用解剖剪除去鱼体一侧的鳃片。用食指触摸咽部下侧，可以找到咽喉齿。仔细观察，它共有4枚，排成一列。
鲫鱼的胃肠分化不明显。在体腔腹侧，可以看到白色的曲折盘绕的细长管子，这就是肠。
它上连食管，下通肛门。试用一根筷子（或细棒）从鱼的口腔缓缓插入，可以一直通到肠里。 在鲫鱼的肠和肠之间，分布着红褐色或黄褐色的肝胰脏。因胰脏同肝脏混在一起，不易区别，故叫做肝胰脏。它有两叶，右叶上还可找到一个蓝绿或黄绿色的胆囊，里面贮存着胆汁和胰液。
（3）观察鲫鱼的循环系统 鲫鱼的心脏，位于体腔的最前下方。用解剖剪剪开包在外面的围心囊，可以找到两个圆球状结构。前面一个稍小些，壁较厚淡红色的是心室。后面一个壁
稍薄暗红色的是心房。进一步细察，还能分辨出心室背面的动脉球，向前发出腹大动脉；心房后面紧贴着静脉窦，壁也较心室薄。
位于小肠背面，生殖腺的下方，有一个细长的条状结构，颜色深红，这是脾脏。它是鲫鱼的造血器官。
在体腔前端的背壁，鳔的前上方，有深红色的头肾。它的后端跟肾脏相连。它能制造淋巴细胞。
（4）鲫鱼的排泄系统包括深红色的肾脏，位于体腔背壁，鳔的上方。欲看肾脏的全貌，必须移开鳔。它是一对不规则的长形结构，各从腹面通出一根输尿管。两根输尿管沿腹腔背壁向后，末端汇合，通入尿殖孔。
（5）鲫鱼是雌雄异体的。雄鱼的鳔和肠之间，有白色或略带淡红色的条块状结构，那就是精巢。左右各一，后面各有一根细小的输精管，较短，末端相汇合并导入尿殖孔。
雌鱼的鳔和肠之间，有橙黄色或淡橘红色的长囊状结构，这就是卵巢。卵巢易辨，因为稍成熟的卵巢内就显现出密密麻麻的卵粒。卵巢也是左右各一，末端也有短短的输卵管相连。两管最后汇合，并导入尿殖孔。
（6）神经系统 用解剖剪从鲫鱼的眼的后上方剪开头骨，除去颅盖骨（额骨、顶骨等）。仔细辨认脑的各个组成部分（如图）。
注意事项
1．解剖时，解剖剪的刀尖应该稍向上挑起，绝对不能插入体腔太深，以免损坏内脏。
2．肛门内侧是输尿管、输精管（或输卵管）的汇集处。稍不慎就会损坏输尿管、输精管（或输卵管），影响实验效果。因此，在肛门处开剪时，可采取逐层解剖的方法剪开体壁，或者避开尿殖孔剪开体壁。
分析和讨论
1．鲫鱼有8个全鳃，共16个鳃片，拥有大量的鳃小片，有着数不清的毛细血管网。当水流过鳃时，血液和水流之间就能发生气体交换，使鲫鱼获得氧气，以满足生命活动的需要。
2．鲫鱼的心脏，只有一个心房和一个心室。它的血液循环只有一条途径：全身的静脉血回流到心脏后，经腹大动脉输送到鳃部进行气体交换变成动脉血；再经背部的大动脉，输送到全身各处又变成静脉血，回流心脏。
3．鲫鱼的脑已经分化出大脑、间脑、中脑、小脑和延髓五部分。但跟其他脊椎动物相比，鲫鱼的神经系统是不发达的。