兴化人，提起油菜花没有说不熟悉的。岂止是熟悉？祖祖辈辈与之相依相伴，菜花知道：苦涩的泪、辛勤的汗和彩色的梦，周而复始地在编织着。
家乡的垛塥很高，形状大小不一。深秋，上面习惯地都栽着菜。其间小沟弯弯，不去想它究竟通到哪里。从冬季至开春，男劳力们成天地罱泥，一船罱满了要用木锨掀到水槽里；女人们则用浆斗子浇菜，年前已经泥过一次，起苔了再泥一次。大人们也弄得浑身是泥，苦累不堪。傍晚收工时，孩子们早在河边等罱泥船靠岸，帮拿木锨等农具，希望船能罱到些鱼、虾。大家最盼的是有几只虎头呆子，因为昂刺有刺，甲鱼吃了要黑颈项，大虾也戳嘴。可有时偏偏有几条黑鱼和鲑鱼，家里又少作料，干脆水煮了，蘸着酱油吃，倒也十分美味。 一场春雨过后，垛塥上万头攒动，像得到神奇的命令似的，所有的菜头都上冒。在河泥衬托下，垛塥呈深墨绿色。几天过后，主苔顶端微露星黄；腋叶处又伸出许多枝新苔，和主苔顶一样只是花头小一点：像绿色圆盘，像苏绣的纽扣，又像紧凑的鱼籽。太阳出来了，弯沟里也又亮又绿。小孩们要做的是捉蜻蜓、逮蝴蝶，有时从泥洞里捣触蜜蜂，用玻璃瓶罩着，就能有几只蜜蜂飞着撞着进瓶里，摘些菜花放里边当它的干粮。听说，它吃菜花会酿蜜，很甜呢。最好的办法是在菜田的农舍檐下找到开裂的芦柴，蜜蜂就喜欢钻进去酿蜜。那蜜是一节一节的，讨厌的是每节都有泥封着。只要把芦柴撕开，小心的取出鹅黄的部分，放进嘴里很甜的，这叫菜花蜜。
十几天过去，走近田野，菜花已开的十分的灿烂。斜伸出的枝苔也特别花盛，田垄小路都被遮挡了。远远望去，垛塥比先前高出许多，整个的高低起伏，无边的金黄色！风，轻抚着，菜花点头；阳光，沐浴着，菜花含笑。它仿佛天使似的，变幻着神奇的魔术！那主苔花呀，叫你菜花牡丹吧，还是叫菜花菊吧？干脆叫一窜黄吧，是那样的奔放 ！花盘边上一周是迎春花般的，却又不同于迎春花，黄色的四瓣连着，中间绿色小针被六根黄色的粉针护着。闭上眼睛想：那绿色小针，越长越长，越长越大，花瓣落去，再后来，粉针枯去，小针便像微型狭长的青椒。花盘从外到内，次第开放，不断升高，直到最中间的花变成小针，变成菜籽。
闻闻这儿香，闻闻哪儿都香，天地间充溢着油菜花的清香，置身于菜花的海洋，都被陶醉了。
种油菜经济效益很低，但每到春天，一簇簇，一片片油菜花依然绽放。千垛菜花，成了家乡独特的风景。
不尽的菜花呀，你不会告诉游人：和种麦不同，每一株油菜都是农民栽活的！ 这是油菜花的家乡和感动我的家乡油菜花！
兴化人，提起油菜花没有说不熟悉的。岂止是熟悉？祖祖辈辈与之相依相伴，菜花知道：苦涩的泪、辛勤的汗和彩色的梦，周而复始地在编织着。
家乡的垛塥很高，形状大小不一。深秋，上面习惯地都栽着菜。其间小沟弯弯，不去想它究竟通到哪里。从冬季至开春，男劳力们成天地罱泥，一船罱满了要用木锨掀到水槽里；女人们则用浆斗子浇菜，年前已经泥过一次，起苔了再泥一次。大人们也弄得浑身是泥，苦累不堪。傍晚收工时，孩子们早在河边等罱泥船靠岸，帮拿木锨等农具，希望船能罱到些鱼、虾。大家最盼的是有几只虎头呆子，因为昂刺有刺，甲鱼吃了要黑颈项，大虾也戳嘴。可有时偏偏有几条黑鱼和鲑鱼，家里又少作料，干脆水煮了，蘸着酱油吃，倒也十分美味。 一场春雨过后，垛塥上万头攒动，像得到神奇的命令似的，所有的菜头都上冒。在河泥衬托下，垛塥呈深墨绿色。几天过后，主苔顶端微露星黄；腋叶处又伸出许多枝新苔，和主苔顶一样只是花头小一点：像绿色圆盘，像苏绣的纽扣，又像紧凑的鱼籽。太阳出来了，弯沟里也又亮又绿。小孩们要做的是捉蜻蜓、逮蝴蝶，有时从泥洞里捣触蜜蜂，用玻璃瓶罩着，就能有几只蜜蜂飞着撞着进瓶里，摘些菜花放里边当它的干粮。听说，它吃菜花会酿蜜，很甜呢。最好的办法是在菜田的农舍檐下找到开裂的芦柴，蜜蜂就喜欢钻进去酿蜜。那蜜是一节一节的，讨厌的是每节都有泥封着。只要把芦柴撕开，小心的取出鹅黄的部分，放进嘴里很甜的，这叫菜花蜜。
十几天过去，走近田野，菜花已开的十分的灿烂。斜伸出的枝苔也特别花盛，田垄小路都被遮挡了。远远望去，垛塥比先前高出许多，整个的高低起伏，无边的金黄色！风，轻抚着，菜花点头；阳光，沐浴着，菜花含笑。它仿佛天使似的，变幻着神奇的魔术！那主苔花呀，叫你菜花牡丹吧，还是叫菜花菊吧？干脆叫一窜黄吧，是那样的奔放 ！花盘边上一周是迎春花般的，却又不同于迎春花，黄色的四瓣连着，中间绿色小针被六根黄色的粉针护着。闭上眼睛想：那绿色小针，越长越长，越长越大，花瓣落去，再后来，粉针枯去，小针便像微型狭长的青椒。花盘从外到内，次第开放，不断升高，直到最中间的花变成小针，变成菜籽。
闻闻这儿香，闻闻哪儿都香，天地间充溢着油菜花的清香，置身于菜花的海洋，都被陶醉了。
种油菜经济效益很低，但每到春天，一簇簇，一片片油菜花依然绽放。千垛菜花，成了家乡独特的风景。
不尽的菜花呀，你不会告诉游人：和种麦不同，每一株油菜都是农民栽活的！ 这是油菜花的家乡和感动我的家乡油菜花！