大学生营养关注与饮食习惯调查问卷
亲爱的同学：
您好！ 为了解大学生的饮食习惯及对营养问题关注的现状，我们希望占用您宝贵的时间开
展此项调查。请您根据实际情况回答下列问题，配合完成以下调查问卷。万分感谢！
1. 你的性别______
A 男 B 女
2. 你的学院（专业）情况______
A 食品学院（营养专业） B 食品学院（非营养专业） C 非食品学院
3. 你的早餐食用习惯如何？______（单选）
A 无非常特殊情况一定会吃 B 要上课的话会吃 C 有时会吃，频率还较高
D 偶尔会吃，频率较低 E 无特殊情况一般不吃 F 不吃 G 其它___________
4. 你早餐中一般会选择吃什么？______________（多选）
A 炒粉、炒面、炒饭类 B牛奶面包类 C 豆浆、植物蛋白饮类 D 汤粉汤面类 E 粥类 F 蛋类 G 馒头、包子、花卷、饼类 H 番薯、玉米等杂粮类
I 饼干等速食品 J 其它______________
5. 你的午餐荤素搭配一般如何？_______（多选）
A 荤菜多蔬菜少 B 蔬菜多荤菜少 C 荤素各一半 D 全荤菜 E 全素菜
6. 你的一日三餐比例如何分配？（早+中+晚=100%）
早餐______% 午餐______% 晚餐______%
7. 你每日三餐吃饭时间是否规律？______（单选）
A 非常规律 B 偶尔会因为忙碌而延迟吃饭 C 时常不按点吃饭
8. 你在选择食物时怎样考虑以下因素？______（请排序）
A 口感和色泽 B 营养价值 C 营养搭配 D 价格
9. 你平时有吃宵夜的习惯吗？_____（单选）
A 每天都吃 B 4~6次/周 C 1~3次/周 D 从来不吃
10. 零食的食用频率如何？______（单选）
A 每天都吃甚至代替主食 B 每天都吃但不多吃 C 时常吃而且会吃很多 D 偶尔会吃但不多吃 E 从来不吃
11. 如果选择零食，你一般会选择以下哪些？_________（多选）
A 糖果、巧克力类 B 饼干、糕点类 C 坚果类 D 蜜饯类 E 膨化食品 F 肉干、豆干类 G 其它____________
12. 水果的食用频率如何？______（单选）
A 每天都会吃 B 4~6次/周 C 1~3次/周 D 几乎不吃
13. 你平时习惯喝什么？___________（多选）
A 饮用水 B 果汁 C 茶饮料 D 碳酸饮料 E 咖啡饮料 F 功能饮料 G 乳品 H 苏打水 I 植物蛋白饮料
14. 对于保健品（如鱼肝油、善存片、钙片、维生素片、传统滋补品等）的看法是 _____（单选）
A 比从食物摄取更重要 B 和从食物中摄取一样重要 C 吃不吃无所谓 D 从来不吃
15. 在校期间你通常会选择去哪就餐比较多？___________（多选）
A 学校食堂 B学校周边的小餐馆 C学校附近的快餐店 D在寝室内（随便吃些） F其他______________
16. 你吃方便食品(如：泡面，饼干，罐装八宝粥等) 来替代正餐的频率？______（单选）
A 经常（几乎代替正餐） B 偶尔 C 从不
17. 你是否有挑食偏食现象？______（单选）
A 有 B 有，但不是很严重 C 没有
18. 你平时是否有对营养知识的关注？_______（单选）
A 时常关注 B 偶尔会关注一下 C 当近期身体不适时才去关注 D 不感兴趣，从来不关注
19. 你一般通过哪些途径关注营养方面的内容？______________（多选）
A 相关专业书籍类 B 报刊杂志类 C 网络（包括新闻、百度、微博、论坛等）
D 营养讲座、膳食指导讲座等
20. 你了解膳食宝塔吗？_______（单选）
A 知道，有深入了解或学习过 B 知道，但不是很了解 C 听说过，但不是很清楚
D 没听过，不知道
21. 以下营养常识，你认为科学的是？___________（多选）
A 吃水果不如喝鲜榨果汁 B 猪血常吃可防老 C 饭后吃水果
D 吃肝能补肝 E水果当主食可减肥 F 饭前喝汤 G 饮食不可太精细
22. 你认为掌握了营养知识对生活有帮助吗？_________（单选）
A 有，而且帮助很大 B 知道了营养知识但感觉对生活没有帮助（没有应用过）
C 稍微有些帮助 D 从不去关注，生活中也不注意
23. 你认为现在大学生得到的营养方面的基础知识是否充足？_______（单选）
（尤其针对非营养专业的学生）
A 有很多途径去了解，已经足够 B 宣传较少，非营养专业的同学几乎不怎么了解
24. 你更加希望通过以下哪些途径获得营养知识？_____________（多选）
A 专业书籍 B 报刊杂志 C 网络（包括新闻、百度、微博、论坛等）
D 营养讲座、膳食指导讲座等等 E其它_____________
大学生营养关注与饮食习惯调查问卷
亲爱的同学：
您好！ 为了解大学生的饮食习惯及对营养问题关注的现状，我们希望占用您宝贵的时间开
展此项调查。请您根据实际情况回答下列问题，配合完成以下调查问卷。万分感谢！
1. 你的性别______
A 男 B 女
2. 你的学院（专业）情况______
A 食品学院（营养专业） B 食品学院（非营养专业） C 非食品学院
3. 你的早餐食用习惯如何？______（单选）
A 无非常特殊情况一定会吃 B 要上课的话会吃 C 有时会吃，频率还较高
D 偶尔会吃，频率较低 E 无特殊情况一般不吃 F 不吃 G 其它___________
4. 你早餐中一般会选择吃什么？______________（多选）
A 炒粉、炒面、炒饭类 B牛奶面包类 C 豆浆、植物蛋白饮类 D 汤粉汤面类 E 粥类 F 蛋类 G 馒头、包子、花卷、饼类 H 番薯、玉米等杂粮类
I 饼干等速食品 J 其它______________
5. 你的午餐荤素搭配一般如何？_______（多选）
A 荤菜多蔬菜少 B 蔬菜多荤菜少 C 荤素各一半 D 全荤菜 E 全素菜
6. 你的一日三餐比例如何分配？（早+中+晚=100%）
早餐______% 午餐______% 晚餐______%
7. 你每日三餐吃饭时间是否规律？______（单选）
A 非常规律 B 偶尔会因为忙碌而延迟吃饭 C 时常不按点吃饭
8. 你在选择食物时怎样考虑以下因素？______（请排序）
A 口感和色泽 B 营养价值 C 营养搭配 D 价格
9. 你平时有吃宵夜的习惯吗？_____（单选）
A 每天都吃 B 4~6次/周 C 1~3次/周 D 从来不吃
10. 零食的食用频率如何？______（单选）
A 每天都吃甚至代替主食 B 每天都吃但不多吃 C 时常吃而且会吃很多 D 偶尔会吃但不多吃 E 从来不吃
11. 如果选择零食，你一般会选择以下哪些？_________（多选）
A 糖果、巧克力类 B 饼干、糕点类 C 坚果类 D 蜜饯类 E 膨化食品 F 肉干、豆干类 G 其它____________
12. 水果的食用频率如何？______（单选）
A 每天都会吃 B 4~6次/周 C 1~3次/周 D 几乎不吃
13. 你平时习惯喝什么？___________（多选）
A 饮用水 B 果汁 C 茶饮料 D 碳酸饮料 E 咖啡饮料 F 功能饮料 G 乳品 H 苏打水 I 植物蛋白饮料
14. 对于保健品（如鱼肝油、善存片、钙片、维生素片、传统滋补品等）的看法是 _____（单选）
A 比从食物摄取更重要 B 和从食物中摄取一样重要 C 吃不吃无所谓 D 从来不吃
15. 在校期间你通常会选择去哪就餐比较多？___________（多选）
A 学校食堂 B学校周边的小餐馆 C学校附近的快餐店 D在寝室内（随便吃些） F其他______________
16. 你吃方便食品(如：泡面，饼干，罐装八宝粥等) 来替代正餐的频率？______（单选）
A 经常（几乎代替正餐） B 偶尔 C 从不
17. 你是否有挑食偏食现象？______（单选）
A 有 B 有，但不是很严重 C 没有
18. 你平时是否有对营养知识的关注？_______（单选）
A 时常关注 B 偶尔会关注一下 C 当近期身体不适时才去关注 D 不感兴趣，从来不关注
19. 你一般通过哪些途径关注营养方面的内容？______________（多选）
A 相关专业书籍类 B 报刊杂志类 C 网络（包括新闻、百度、微博、论坛等）
D 营养讲座、膳食指导讲座等
20. 你了解膳食宝塔吗？_______（单选）
A 知道，有深入了解或学习过 B 知道，但不是很了解 C 听说过，但不是很清楚
D 没听过，不知道
21. 以下营养常识，你认为科学的是？___________（多选）
A 吃水果不如喝鲜榨果汁 B 猪血常吃可防老 C 饭后吃水果
D 吃肝能补肝 E水果当主食可减肥 F 饭前喝汤 G 饮食不可太精细
22. 你认为掌握了营养知识对生活有帮助吗？_________（单选）
A 有，而且帮助很大 B 知道了营养知识但感觉对生活没有帮助（没有应用过）
C 稍微有些帮助 D 从不去关注，生活中也不注意
23. 你认为现在大学生得到的营养方面的基础知识是否充足？_______（单选）
（尤其针对非营养专业的学生）
A 有很多途径去了解，已经足够 B 宣传较少，非营养专业的同学几乎不怎么了解
24. 你更加希望通过以下哪些途径获得营养知识？_____________（多选）
A 专业书籍 B 报刊杂志 C 网络（包括新闻、百度、微博、论坛等）
D 营养讲座、膳食指导讲座等等 E其它_____________