调查问卷发放情况:
共发放调查问卷150份,收回140份,废卷1份,可调查用问卷139份。详细情况见下表:
(因大四/教职工调查人数过少,故不做精准分析)
确定主要的消费群体:
试卷中第三题是调查对已有休闲吧的兴趣。选择A 、时尚、潮流的人表示出对休闲吧相当的兴趣和赞赏,会成为潜在的消费群体。
在139份试卷中,有54份做出了A 选项,占总数的38.8%。其中,不同年级男女的选数据表明,大三的赞赏率最高。成为潜在消费群体的人数也最多。大一女生的赞赏率最低,但是随着年级的升高,赞赏率也有所提升。其原因可能是初入大学,接受新生事务的能力较差。
试卷中第四题至第六题主要是调查消费者的消费习惯:
如图所示,B 、D 两项选择最高。分别为半月去一次和基本不去。
由此题可以看出,大众普遍能接受的还是按消费品进行收费。如果按此种收费方式,经营者应注意消费品价位的制定和顾客休息的时间。
由于我们的主要消费群体是学生,所以能够接受的消费范围较低。有此结果也属于正常情况。为此经营者可联系第十二题,选择合适的优惠方式进行回馈顾客和降低消费支出。
第七题至第十题要调查的是不同数量的顾客在不同时间点来光顾的目的,并为此目的将在店内逗留多久。其中:
普通座位:
普通作为的选择数最多(为67票),而选择此种类型作为的大多为2-4人的普通休息, 切其中大多数人都选择了在午后(16票)光顾。这一时间段便于朋友聚会,以及在工作、学习之余放松心情。其主要的休闲方式为两种:桌游和聊天(分别为28票和24票)。学习/工作项则鲜有问津,这主要说明了作为4人小群体的休闲娱乐方式。
值得注意的是,无论顾客选择了那种休闲方式,都有绝大部分(玩桌游21票、聊天14票)都会逗留1-3小时。店面选址时应考虑客流量已经店铺最大装载量的关系。 情侣座:
情侣座,顾名思义是为情侣专门准备的作为。当然,也包括单独一人坐二人座的情况。不管怎样,选择情侣座的都是人数较少、需要相对隐秘性的团体。该类型顾客的娱乐需求也与普通顾客相反,选择聊天、读书/工作、上网的人数大大增加,玩桌游这类需要一定人数才能进行的游戏需求相对减弱了不少(36票中仅有10票,占28%左右)。光顾时间也略显
分散,但还是普遍集中在傍晚(13票,约占总数的1/3)。在店内逗留的时间还是大约在1-3小时(约91.7%)。
根据这种情况,经营者可在该时段营造浪漫的气氛,如播放舒缓的音乐。推出符合此时氛围的套餐等举动来吸引更多的顾客。 聚会座:
聚会座是为6-10人左右的较大群体而准备的座位,可放于大厅,因考虑其人数众多、声音过大会导致其他客人的反感,也可单独设置。
大规模的群体聚会往往会选择大家都有空的时间,故傍晚至深夜时间段得到了65.3%的票数(总票数为26票,得票数为17票)。娱乐活动也以玩桌游和聊天为主(占81.8%)。
有趣的现象是,大规模群体的逗留时间并没有因人数的增加而增加,依旧停留在1-3小时为主。所以经营者不用为太晚关店铺导致扰民的时间发生,相反,应在顾客离店时提醒每位顾客注意自身安全等问题。 单间或卡座:
此类作为是专门为有特殊需求的顾客准备的。因其环境的特殊性,经营者可适当的增加收费或制定最低消费。
由于此类座位的实用群体不固定,所以不便于进行人数方面的调查。26票中有14票表明可在此读书/工作、上网。其余12票则需要进行桌游、聊天等娱乐。在此群体中,有近20%的人会选择逗留3小时以上,这是异于其他群体的。
由于其空间的相对独立性,经营者在保证顾客隐私的前提下应尽量的保证顾客的财产、人身的安全。
对问题进行组合分析,会发现不同人群对不同问题的看法,如:
一、第七题与第五题的组合:
第七题与第五题进行组合能够分析出不同群体选择的不同消费模式。
选择情侣座位的群体都是1-2人的小单位顾客。其中选择按人次收费的最多为13票,占总数的36.1%。可见,对于小规模群体来讲,按人次收费具有一定的吸引力。
选择普通座位的人群中:有21票是赞同按消费品收费的;有18票选择按时间收费;5票为按人次收费;1票弃权。这就表明,在2-4人的群体中,按消费品收费具有优势。
对选择6-10人的群体调查后发现:有超过一半的票数都为按消费品进行收费(总票数为27,按消费品票数为15)。该群体并没有选择看似更经济的按时间段收费,所以对待此类现象经营者应做出注意。
选择单间或者卡座的票数为26票,其中有一半的票数选择希望按照消费品进行收费(13票)。上文提到了有近20%的单间顾客会选择逗留3小时以上,故按时间收费的支出会大于其他,所以其票数最少,为5票。
由以上结果表明,不同人数的消费群体会根据自身的情况选择最切合自身利益的消费方式。这就要求经营者在保证自身利益的前提下尽可能的制定出让顾客满意的收费方案,以此来增加市场竞争力。
二、第七题与第十三题的组合:
这样组合的目的是可以调查出各个消费群体选择的娱乐活动是什么。
还是从选择情侣座位的1-2人群体开始分析,超过31/3的票数(16票)表示对桌游比赛感兴趣,其次是大型派对(9票)和节日主题晚会(7票)。
同样的情况也出现在2-4人的群体中,仍然有超过一半(22票)的票数选择桌游比赛。 6-10人的群体中有9票选择大型派对,6票选择桌游比赛,3票选择甚或热点探讨,8票选择节日主题晚会。
需要单间的群体中表示喜欢大型派对的有8票;桌游比赛的为3票;生活热点探讨的有2票;节目主题晚会的人数最多,为11票。
以上数据说明,在消费群体规模较小时,可以举办对抗类或竞争类的活动,但当顾客人数过多或规模较大时则应举办联欢、晚会一类的活动。切不可以不变应万变,单一的举行某活动,对顾客造成厌烦心里。
三、第一题、第二题与第十一题的组合:
这样的组合是为了分析不通人群对休闲吧的不同侧重点。 大一男生认为地理位置(44.8%)、食物口味(44.8%)、服务质量(41.4%)三点比较重要。
大一女生认为装修设计(75%)、食物口味(75%)、服务质量(60%)三点比较重要。 大二男生认为装修设计(60%)、食物口味(40%)、产品价格(40%)三点比较重要。 大二女生认为服务质量(75%)、装修设计(60.7%)、地理位置(57.1%)三点比较重要。 大三男生认为装修设计(65%)、食物口味(55%)、产品价格(55%)三点比较重要。 大三女生认为装修设计(70.6%)、服务质量(64.7%)、食物口味(58.8%)三点比较重要。
可以看出,装修设计、食物口味、服务质量这三点较之其他因素更重要一些。经营者当在这三点上着重下功夫。
四、第一至六题与第十二题的组合:
上文已经分析出,休闲吧的主要消费群体集中在大三。那么就应针对该消费群体做出适合的优惠方案。
时,为长期主顾办理会员积分业务。这样能够在保证吸引新顾客的同时,确保老顾客不会流失。
调查问卷发放情况:
共发放调查问卷150份,收回140份,废卷1份,可调查用问卷139份。详细情况见下表:
(因大四/教职工调查人数过少,故不做精准分析)
确定主要的消费群体:
试卷中第三题是调查对已有休闲吧的兴趣。选择A 、时尚、潮流的人表示出对休闲吧相当的兴趣和赞赏,会成为潜在的消费群体。
在139份试卷中,有54份做出了A 选项,占总数的38.8%。其中,不同年级男女的选数据表明,大三的赞赏率最高。成为潜在消费群体的人数也最多。大一女生的赞赏率最低,但是随着年级的升高,赞赏率也有所提升。其原因可能是初入大学,接受新生事务的能力较差。
试卷中第四题至第六题主要是调查消费者的消费习惯:
如图所示,B 、D 两项选择最高。分别为半月去一次和基本不去。
由此题可以看出,大众普遍能接受的还是按消费品进行收费。如果按此种收费方式,经营者应注意消费品价位的制定和顾客休息的时间。
由于我们的主要消费群体是学生,所以能够接受的消费范围较低。有此结果也属于正常情况。为此经营者可联系第十二题,选择合适的优惠方式进行回馈顾客和降低消费支出。
第七题至第十题要调查的是不同数量的顾客在不同时间点来光顾的目的,并为此目的将在店内逗留多久。其中:
普通座位:
普通作为的选择数最多(为67票),而选择此种类型作为的大多为2-4人的普通休息, 切其中大多数人都选择了在午后(16票)光顾。这一时间段便于朋友聚会,以及在工作、学习之余放松心情。其主要的休闲方式为两种:桌游和聊天(分别为28票和24票)。学习/工作项则鲜有问津,这主要说明了作为4人小群体的休闲娱乐方式。
值得注意的是,无论顾客选择了那种休闲方式,都有绝大部分(玩桌游21票、聊天14票)都会逗留1-3小时。店面选址时应考虑客流量已经店铺最大装载量的关系。 情侣座:
情侣座,顾名思义是为情侣专门准备的作为。当然,也包括单独一人坐二人座的情况。不管怎样,选择情侣座的都是人数较少、需要相对隐秘性的团体。该类型顾客的娱乐需求也与普通顾客相反,选择聊天、读书/工作、上网的人数大大增加,玩桌游这类需要一定人数才能进行的游戏需求相对减弱了不少(36票中仅有10票,占28%左右)。光顾时间也略显
分散,但还是普遍集中在傍晚(13票,约占总数的1/3)。在店内逗留的时间还是大约在1-3小时(约91.7%)。
根据这种情况,经营者可在该时段营造浪漫的气氛,如播放舒缓的音乐。推出符合此时氛围的套餐等举动来吸引更多的顾客。 聚会座:
聚会座是为6-10人左右的较大群体而准备的座位,可放于大厅,因考虑其人数众多、声音过大会导致其他客人的反感,也可单独设置。
大规模的群体聚会往往会选择大家都有空的时间,故傍晚至深夜时间段得到了65.3%的票数(总票数为26票,得票数为17票)。娱乐活动也以玩桌游和聊天为主(占81.8%)。
有趣的现象是,大规模群体的逗留时间并没有因人数的增加而增加,依旧停留在1-3小时为主。所以经营者不用为太晚关店铺导致扰民的时间发生,相反,应在顾客离店时提醒每位顾客注意自身安全等问题。 单间或卡座:
此类作为是专门为有特殊需求的顾客准备的。因其环境的特殊性,经营者可适当的增加收费或制定最低消费。
由于此类座位的实用群体不固定,所以不便于进行人数方面的调查。26票中有14票表明可在此读书/工作、上网。其余12票则需要进行桌游、聊天等娱乐。在此群体中,有近20%的人会选择逗留3小时以上,这是异于其他群体的。
由于其空间的相对独立性,经营者在保证顾客隐私的前提下应尽量的保证顾客的财产、人身的安全。
对问题进行组合分析,会发现不同人群对不同问题的看法,如:
一、第七题与第五题的组合:
第七题与第五题进行组合能够分析出不同群体选择的不同消费模式。
选择情侣座位的群体都是1-2人的小单位顾客。其中选择按人次收费的最多为13票,占总数的36.1%。可见,对于小规模群体来讲,按人次收费具有一定的吸引力。
选择普通座位的人群中:有21票是赞同按消费品收费的;有18票选择按时间收费;5票为按人次收费;1票弃权。这就表明,在2-4人的群体中,按消费品收费具有优势。
对选择6-10人的群体调查后发现:有超过一半的票数都为按消费品进行收费(总票数为27,按消费品票数为15)。该群体并没有选择看似更经济的按时间段收费,所以对待此类现象经营者应做出注意。
选择单间或者卡座的票数为26票,其中有一半的票数选择希望按照消费品进行收费(13票)。上文提到了有近20%的单间顾客会选择逗留3小时以上,故按时间收费的支出会大于其他,所以其票数最少,为5票。
由以上结果表明,不同人数的消费群体会根据自身的情况选择最切合自身利益的消费方式。这就要求经营者在保证自身利益的前提下尽可能的制定出让顾客满意的收费方案,以此来增加市场竞争力。
二、第七题与第十三题的组合:
这样组合的目的是可以调查出各个消费群体选择的娱乐活动是什么。
还是从选择情侣座位的1-2人群体开始分析,超过31/3的票数(16票)表示对桌游比赛感兴趣,其次是大型派对(9票)和节日主题晚会(7票)。
同样的情况也出现在2-4人的群体中,仍然有超过一半(22票)的票数选择桌游比赛。 6-10人的群体中有9票选择大型派对,6票选择桌游比赛,3票选择甚或热点探讨,8票选择节日主题晚会。
需要单间的群体中表示喜欢大型派对的有8票;桌游比赛的为3票;生活热点探讨的有2票;节目主题晚会的人数最多,为11票。
以上数据说明,在消费群体规模较小时,可以举办对抗类或竞争类的活动,但当顾客人数过多或规模较大时则应举办联欢、晚会一类的活动。切不可以不变应万变,单一的举行某活动,对顾客造成厌烦心里。
三、第一题、第二题与第十一题的组合:
这样的组合是为了分析不通人群对休闲吧的不同侧重点。 大一男生认为地理位置(44.8%)、食物口味(44.8%)、服务质量(41.4%)三点比较重要。
大一女生认为装修设计(75%)、食物口味(75%)、服务质量(60%)三点比较重要。 大二男生认为装修设计(60%)、食物口味(40%)、产品价格(40%)三点比较重要。 大二女生认为服务质量(75%)、装修设计(60.7%)、地理位置(57.1%)三点比较重要。 大三男生认为装修设计(65%)、食物口味(55%)、产品价格(55%)三点比较重要。 大三女生认为装修设计(70.6%)、服务质量(64.7%)、食物口味(58.8%)三点比较重要。
可以看出,装修设计、食物口味、服务质量这三点较之其他因素更重要一些。经营者当在这三点上着重下功夫。
四、第一至六题与第十二题的组合:
上文已经分析出,休闲吧的主要消费群体集中在大三。那么就应针对该消费群体做出适合的优惠方案。
时,为长期主顾办理会员积分业务。这样能够在保证吸引新顾客的同时,确保老顾客不会流失。