冬枣的管理与病虫害防治方法有哪些？
[标签：冬枣农业品种农业技术]冬枣个大, 特别甜, 价格很高, 一般摘下来卖
就 10 元以上/市斤. 所以他是经济价值很高的农作物, 但是由于管理病虫害等因素, 导致冬枣的产量很底甚至很多绝产. 关于这个问题 希望有关专家指导.
1, 冬枣树的管理.
2, 冬枣病虫害的防治. 象 盲椿象甲虫棉铃虫等如何防治.
3, 冬枣的保鲜. 希望各位高人能够多多指教. 提问者：
冬枣树周年管理工作历，冬枣主要病虫害的发生，冬枣的几种保鲜贮藏方法。 1冬枣树周年管理工作历
11月至翌年3月（休眠期）
①落叶后解除草把，刮树皮，剪除病虫枝、枯死枝、损伤枝，清扫枣园内枯枝落叶，集中烧毁，消灭越冬的病虫害。
②刮除老树皮后进行树干涂白（涂白剂配比为植物油0.5份、石硫合剂原液3-5份、食盐0.1份、生石灰10份、水30份），并结合涂白，刷除树干上越冬的龟蜡蚧和梨圆蚧。
③封冻前，深翻树盘，拣拾虫茧、虫蛹，消灭在土中越冬的枣尺蠖、绿盲蝽象、桃小、枣瘿蚊、桃天蛾等害虫，并浇1遍封冻水。
④11月下旬和3月上旬全树各喷1遍5°Be 石硫合剂，消灭越冬的叶螨、蚧壳虫及干腐病等。
⑤3月中下旬在树叶：下部缠6-10cm 宽的塑料带，并使上部翻卷，阻止枣尺蠖上树，同时绑p1000倍杀灭菊酯药环，半月更换1次，毒杀枣尺蠖、枣芽象甲。
⑥萌芽前，结合浇水施用氮肥，3年生树株施尿素或二铵150-250g ，结果树株施尿累500-1000g ，有小叶病或黄叶病的枣园，株施硫酸锌或硫酸亚铁500-1000g ，采取环状多点穴施。盐碱地浇水前每株地面喷施20-30ml 禾康盐碱消除剂。幼树浇水后覆盖地膜。
4月份（萌芽期）
①发芽前进行整形修剪，培养和调整骨架结构，使布局合理，通风透光。1-4年生幼树一般不疏枝；5年生以上，处理过密枝、徒长枝；7-8年生结果枝组及时更新，对未拉枝的树拉枝开角。
②发芽初期，喷0.3-0.5°Be 石硫合剂，防治红蜘蛛、蚧壳虫。
③使用黑光灯诱杀枣粘虫成虫。
④发芽后，及时抹除位置不当或多余的枣头。
⑤4月中下旬喷5%卡死克乳油1000倍或10%吡虫啉4000-6000倍或毒死蜱1500倍+灭幼脲3号2000倍液防治枣尺蠖、红蜘蛛、枣粘虫、枣芽象甲、绿盲蝽象、枣瘿蚊等。
⑥4月下旬在距树干1m 范围树盘内撒辛硫磷颗粒并浅锄，杀死出土的枣瘿蚊、枣芽象甲等。
5月上、中旬（抽枝展叶期）
①5月上旬喷灭幼脲3号2000倍中99.1%加德士敌死虫乳油200-300倍（或+果虫敌1000倍）液，防治枣瘿蚊、红蜘蛛、舞毒蛾、绿盲蝽象、枣尺蠖等，间隔10天连喷2遍。
②5月中旬，干旱年份枣园浇1遍花前水，株施磷酸二铵幼树150-300g ，结果树500-1000g 。对直立生长的枣头应拉枝开张角度，改善树体通风透光条件，缓和生长势，促进坐果。
5月下旬（开花前期）
①5月下旬对枣头进行摘心，二次枝于5月底至6月初进行摘心。枣吊摘心于6月中下旬进行。摘心越早，保花保果效果越好。
②开花前喷10%浏阳霉素1000倍+10%烟碱乳油+甲托800倍或螨死净2000倍+甲托800倍液，防治枣壁虱、枣粘虫、红蜘蛛、枣黑斑病等。
③5月下旬至6月上旬最好在雨后，在距树干1m 范围树盘内，撒辛硫磷颗粒，杀死桃小等害虫。
6月份（花期）
①当每个枣吊开花3-8朵时，进行环剥或环割。一般环剥宽度为于经的1／10，最宽不宜超过1cm ，以25-30天愈合为宜，大树、壮树可适当宽些，小树、弱树环剥要窄。不宜环剥的过细或过弱树可间隔3-5cm 在主干或主枝上环割2-3刀，1周后再环割1刀。环剥10天后涂1000倍果虫必克以防甲口虫。一般枣树每年只能环剥1次，个别过旺树可环剥2次。
②6月上、中旬，枣吊开花至5-8朵时喷1次15mg/kg赤霉素，同时可加
0.2%-0.3%硼砂和0.5%的葡萄糖，以提高坐果率。
③花开放近50%时可在傍晚间隔2天连喷2-3遍清水或加0.3%尿素或600倍枣特丰，以利保花保果。
④6月下旬人工捕捉金龟子、黄斑蝽、枣芽象甲等害虫。
⑤6月下旬至7月初喷螨虫清2000倍+保尔2000倍+异菌脲600倍+枣特丰800倍，防治枣粘虫、桃小、棉铃虫、甜菜夜蛾、红蜘蛛、龟蜡蚧、黄斑蝽、轮纹病、锈病、枣叶斑点病等。
⑥6月下旬至7月初，幼树株施磷酸二铵150-250g ，硫酸钾500g ，结果树加倍，结合施肥浇1遍促果水。浇水后，枣园铺20-25cm 厚的麦秸或杂草，草上覆土压实以防风刮。
7月份（幼果期）
①7月上旬喷1次倍量式波尔多液，预防枣锈病。用黑光灯诱杀豹纹木蠹蛾成虫，喷BT 乳剂500倍防治桃小，兼治龟蜡蚧若虫。
②7月上、中旬疏果，强旺树每枣吊留1个果，中庸树2个枣吊留1个果，弱树3个枣吊留1个果，以提高单果重，并减轻落果。
③7月中旬喷净菌特600倍+100-140国际单位农用链霉素+枣特丰600倍，防治甜菜夜蛾、棉铃虫、枣锈病、枣叶斑点病、轮纹病、缩果病等。 ④7月下旬喷400倍绿得宝+白威特1500倍，防治枣锈病、枣叶斑点病、轮纹病、红蜘蛛等。
8月份（果实膨大期）
①8月上旬喷1%农抗751水剂300倍+100-140国际单位农用链霉索防治枣缩果病、枣斑点病。
②8月中下旬喷10%烟碱乳油或10%多氧霉素，防治枣粘虫、食心虫、斑点落叶病及果实病。
9月份（果实着色期）
①9月上旬喷烯唑醇1000倍+140国际单位农用链霉素+枣特丰600倍+美林钙，防治枣锈病、炭疽病、缩果病、桃小、龟蜡蚧等，同时可提高果实品质，增强果实耐贮性。
②9月上旬于树干、大枝基部绑草把，诱集枣粘虫、枣绮夜蛾、红蜘蛛等越冬害虫。
③9月中旬喷轮霉菌清600倍+磷酸二氢钾300倍，防治轮纹病。
④9月中下旬枣园施用基肥，1-3年生树株施有机肥10-30kg 、钙肥0.25kg 、尿素0.15-0.25kg ，采用扩穴环状施肥。4-8年生树株施有机肥50-75kg 、钙肥0.5-1kg 、尿素0.2-0.5kg 。缺铁、缺锌的树可增施铁、锌肥。
10月份（果实成熟期）
①10月初喷银果600倍+高效钙+农用链霉素，提高果实品质和耐贮性，防治烂果病。
②自10月上、中旬开始，分批采收冬枣，采收最好在清晨露水干后进行。 ③采果后树体喷1遍600倍多菌灵或800倍甲基托布津，并拣拾病虫果集中销毁，减少病虫源。
冬枣主要病虫害的发生
1. 冬枣主要病虫害的发生及危害
1.1 主要虫害的发生及危害
1 枣尺蠖该虫是冬枣生产上的主要害虫，以幼虫为害枣树的嫩芽、嫩叶
及花蕾，并用丝缠缀，阻碍芽叶伸展，为害严重时可将枣芽、枣叶及花蕾吃光，危害极大。
2 枣瘿蚊该虫以幼虫为害嫩叶、花蕾和幼果。嫩叶受害后扭曲变形成为
筒状，呈紫红色，质硬而脆，后变黑枯萎；花蕾受害后致使花萼膨大不能开放；幼果受蛀后变黄脱落。
3 枣龟蜡蚧该虫以若虫和成虫刺吸1～2年生枝条和叶片的汁液进行为
害，并分泌大量排泄物，引起煤污菌寄生，使冬枣树早期落叶、幼果脱落、树势衰弱，严重时造成树体整枝或整株死亡。
4 枣粘虫该虫以幼虫为害嫩芽和叶，用吐丝贴缀两片叶，并在其中取食
为害；此虫亦蛀食花蕾、咬断花柄，以丝缀花于枝上，被害花变干枯，但不脱
落，幼虫在后期啃伤果皮或蛀入果内，将粪便排出果外，造成被害果早落。
5 桃小食心虫 该虫以幼虫在果内为害，纵横穿食，果内充满虫粪，枣果
变红脱落，无食用价值。
1.2 主要病害的发生及危害
1枣锈病 冬枣主产区夏季雨水大且集中，使枣锈病发生面积不断扩大，
造成很大危害。该病主要危害叶片，受害叶片背面散生或聚生凸起的土黄色水疱，即为病原的夏孢子堆，大多数生在主脉两旁、叶尖和叶基部。后期叶表皮破裂，散出黄粉状夏孢子，严重时变黄脱落，甚至叶片全部落光，不仅影响当年产量，且会影响翌年的生长和结果。
2枣炭疽病该病主要为害冬枣果实，也为害叶片。为害枣果时，在果肩
或果腰的受害处最初出现淡黄色水渍状斑点，逐渐形成不规则黄色斑，中间产生圆形凹陷病斑，病斑扩大连成为黑色，引起落果，病果味苦不能食用。叶片受害变为黄绿色脱落，有的呈黑色焦枯状悬挂在枣吊上。此病花期即可侵染，但通常要到果实接近成熟和采收期才开始发病。
2 主要病虫害综合防治技术
2.1 栽培管理措施
1 加强土肥管理搞好园地土壤改良，提高土壤肥力，做到涝能排、旱能浇，促进树体健壮生长，提高对病虫害的抵抗能力，对减轻枣锈病、枣炭疽病，红蜘蛛、枣龟蜡蚧等的发生和危害有明显效果。
2合理进行修剪 通过修剪使园内保持良好的通风透光条件，并及时中耕除草，这样可以减少红蜘蛛、枣锈病、枣炭疽病等的发生。
2.2 物理防治
根据冬枣主要病虫害的生物学特性，可采用物理防治控制病虫害。即秋冬季节及时清扫树下枯枝落叶，结合修剪，剪除病虫枝、僵果，刮除老翘树皮，集中烧掉。同时利用秋冬季，对园地土壤进行耕翻，破坏害虫越冬场所，减少虫口密度，降低枣龟蜡蚧、枣尺蠖、桃小食心虫、红蜘蛛及枣锈病、枣炭疽病等病虫害的危害。在冬季有冰凌时，及时敲打树枝，可以震落枣龟蜡蚧。在枣尺蠖幼虫1～2龄间，利用其假死性，可震落幼虫，及时消灭。
2.3 化学防治
化学防治应选择适当时机，以取得最佳防治效果。发芽前，喷雾10%柴油乳剂或5度Be 石硫合剂，防治红蜘蛛和枣龟蜡蚧。
3月初于树干基部环绑塑料膜带，带上缘涂粘虫药带，下方绑一圈草绳，每半月换1次，换下的烧掉，以阻止枣尺蠖雌峨上树，又可引诱雌峨产卵其中，集中杀灭。展叶前树上喷雾50%久效磷0.067%～0.1%溶液，
4月下旬树干基部近1米的地面洒50%辛硫磷，每公顷7.5公斤，可杀死入土化蛹枣瘿蚊老熟幼虫。
5月上旬在枣龟蜡蚧孵化初期至形成介壳前，树上喷布2.5%溴氰菊酯乳剂。0.03%～0.05%溶液，将其杀死。
6月上旬雨后，树冠下1米周围地面洒辛硫磷颗粒剂，杀死出土桃小食心虫。
6月底树上喷布50%久效磷0.1%溶液或氧化乐果0.125%溶液，防治红蜘蛛和枣龟蜡蚧。
7月中旬树冠喷布50%退菌特粉剂0.167%溶液或粉锈宁0.067%溶液，防治枣锈病。
7月底树上喷布2.5%溴氰菊酯0.03%溶液，防治桃小食心虫和枣龟蜡蚧若虫。
9月中旬树体喷布多菌灵0.2%溶液或乙磷铝0.33%～0.5%溶液，防治枣炭疽病。
冬枣的几种保鲜贮藏方法
为了保持冬枣的新鲜程度、优良品质及风味，降低果品周围的温度、将冬枣置于低温条件下保存，是一种简单易行的常用方法。
目前，普遍采用的冬枣保鲜技术主要有：气调保鲜储藏，也叫机械气调库储藏法。这种储藏方法要求有隔热性和气体密闭性能好的恒温库，并且要配备气体调节和监控的系统。它是在冷藏的基础上，加上对氧气、二氧化碳等气体的调节，具有双重储藏、保鲜作用。遗憾的是这种方法成本较高，技术程度也比较复杂，而且冬枣的储藏期短，一般只有3个月左右。
目前，最先进的冬枣储藏方法-------速冻保鲜法。应用本项技术，将冬枣经过适宜的冷冻处理后，可在低温条件下保鲜储藏12个月以上。冷冻储藏抑制了枣的生命代谢活动，减少了失水，可以长时间、最大限度地保存果实的营
养成分和鲜食风味。经过长期冷冻储藏的枣，解冻后仍然果实饱满、颜色鲜艳，果肉脆甜。维生素C 保存率达89%，腐烂率低于1%。储藏后果实不变形，果肉不变色，平均感官品质可达到储藏前的80-95%。水分和可溶性固行物含量保存率不低与95%。其储藏果实不使用任何化学物质或放射性物质处理，可以周年供应市场。
冬枣的管理与病虫害防治方法有哪些？
[标签：冬枣农业品种农业技术]冬枣个大, 特别甜, 价格很高, 一般摘下来卖
就 10 元以上/市斤. 所以他是经济价值很高的农作物, 但是由于管理病虫害等因素, 导致冬枣的产量很底甚至很多绝产. 关于这个问题 希望有关专家指导.
1, 冬枣树的管理.
2, 冬枣病虫害的防治. 象 盲椿象甲虫棉铃虫等如何防治.
3, 冬枣的保鲜. 希望各位高人能够多多指教. 提问者：
冬枣树周年管理工作历，冬枣主要病虫害的发生，冬枣的几种保鲜贮藏方法。 1冬枣树周年管理工作历
11月至翌年3月（休眠期）
①落叶后解除草把，刮树皮，剪除病虫枝、枯死枝、损伤枝，清扫枣园内枯枝落叶，集中烧毁，消灭越冬的病虫害。
②刮除老树皮后进行树干涂白（涂白剂配比为植物油0.5份、石硫合剂原液3-5份、食盐0.1份、生石灰10份、水30份），并结合涂白，刷除树干上越冬的龟蜡蚧和梨圆蚧。
③封冻前，深翻树盘，拣拾虫茧、虫蛹，消灭在土中越冬的枣尺蠖、绿盲蝽象、桃小、枣瘿蚊、桃天蛾等害虫，并浇1遍封冻水。
④11月下旬和3月上旬全树各喷1遍5°Be 石硫合剂，消灭越冬的叶螨、蚧壳虫及干腐病等。
⑤3月中下旬在树叶：下部缠6-10cm 宽的塑料带，并使上部翻卷，阻止枣尺蠖上树，同时绑p1000倍杀灭菊酯药环，半月更换1次，毒杀枣尺蠖、枣芽象甲。
⑥萌芽前，结合浇水施用氮肥，3年生树株施尿素或二铵150-250g ，结果树株施尿累500-1000g ，有小叶病或黄叶病的枣园，株施硫酸锌或硫酸亚铁500-1000g ，采取环状多点穴施。盐碱地浇水前每株地面喷施20-30ml 禾康盐碱消除剂。幼树浇水后覆盖地膜。
4月份（萌芽期）
①发芽前进行整形修剪，培养和调整骨架结构，使布局合理，通风透光。1-4年生幼树一般不疏枝；5年生以上，处理过密枝、徒长枝；7-8年生结果枝组及时更新，对未拉枝的树拉枝开角。
②发芽初期，喷0.3-0.5°Be 石硫合剂，防治红蜘蛛、蚧壳虫。
③使用黑光灯诱杀枣粘虫成虫。
④发芽后，及时抹除位置不当或多余的枣头。
⑤4月中下旬喷5%卡死克乳油1000倍或10%吡虫啉4000-6000倍或毒死蜱1500倍+灭幼脲3号2000倍液防治枣尺蠖、红蜘蛛、枣粘虫、枣芽象甲、绿盲蝽象、枣瘿蚊等。
⑥4月下旬在距树干1m 范围树盘内撒辛硫磷颗粒并浅锄，杀死出土的枣瘿蚊、枣芽象甲等。
5月上、中旬（抽枝展叶期）
①5月上旬喷灭幼脲3号2000倍中99.1%加德士敌死虫乳油200-300倍（或+果虫敌1000倍）液，防治枣瘿蚊、红蜘蛛、舞毒蛾、绿盲蝽象、枣尺蠖等，间隔10天连喷2遍。
②5月中旬，干旱年份枣园浇1遍花前水，株施磷酸二铵幼树150-300g ，结果树500-1000g 。对直立生长的枣头应拉枝开张角度，改善树体通风透光条件，缓和生长势，促进坐果。
5月下旬（开花前期）
①5月下旬对枣头进行摘心，二次枝于5月底至6月初进行摘心。枣吊摘心于6月中下旬进行。摘心越早，保花保果效果越好。
②开花前喷10%浏阳霉素1000倍+10%烟碱乳油+甲托800倍或螨死净2000倍+甲托800倍液，防治枣壁虱、枣粘虫、红蜘蛛、枣黑斑病等。
③5月下旬至6月上旬最好在雨后，在距树干1m 范围树盘内，撒辛硫磷颗粒，杀死桃小等害虫。
6月份（花期）
①当每个枣吊开花3-8朵时，进行环剥或环割。一般环剥宽度为于经的1／10，最宽不宜超过1cm ，以25-30天愈合为宜，大树、壮树可适当宽些，小树、弱树环剥要窄。不宜环剥的过细或过弱树可间隔3-5cm 在主干或主枝上环割2-3刀，1周后再环割1刀。环剥10天后涂1000倍果虫必克以防甲口虫。一般枣树每年只能环剥1次，个别过旺树可环剥2次。
②6月上、中旬，枣吊开花至5-8朵时喷1次15mg/kg赤霉素，同时可加
0.2%-0.3%硼砂和0.5%的葡萄糖，以提高坐果率。
③花开放近50%时可在傍晚间隔2天连喷2-3遍清水或加0.3%尿素或600倍枣特丰，以利保花保果。
④6月下旬人工捕捉金龟子、黄斑蝽、枣芽象甲等害虫。
⑤6月下旬至7月初喷螨虫清2000倍+保尔2000倍+异菌脲600倍+枣特丰800倍，防治枣粘虫、桃小、棉铃虫、甜菜夜蛾、红蜘蛛、龟蜡蚧、黄斑蝽、轮纹病、锈病、枣叶斑点病等。
⑥6月下旬至7月初，幼树株施磷酸二铵150-250g ，硫酸钾500g ，结果树加倍，结合施肥浇1遍促果水。浇水后，枣园铺20-25cm 厚的麦秸或杂草，草上覆土压实以防风刮。
7月份（幼果期）
①7月上旬喷1次倍量式波尔多液，预防枣锈病。用黑光灯诱杀豹纹木蠹蛾成虫，喷BT 乳剂500倍防治桃小，兼治龟蜡蚧若虫。
②7月上、中旬疏果，强旺树每枣吊留1个果，中庸树2个枣吊留1个果，弱树3个枣吊留1个果，以提高单果重，并减轻落果。
③7月中旬喷净菌特600倍+100-140国际单位农用链霉素+枣特丰600倍，防治甜菜夜蛾、棉铃虫、枣锈病、枣叶斑点病、轮纹病、缩果病等。 ④7月下旬喷400倍绿得宝+白威特1500倍，防治枣锈病、枣叶斑点病、轮纹病、红蜘蛛等。
8月份（果实膨大期）
①8月上旬喷1%农抗751水剂300倍+100-140国际单位农用链霉索防治枣缩果病、枣斑点病。
②8月中下旬喷10%烟碱乳油或10%多氧霉素，防治枣粘虫、食心虫、斑点落叶病及果实病。
9月份（果实着色期）
①9月上旬喷烯唑醇1000倍+140国际单位农用链霉素+枣特丰600倍+美林钙，防治枣锈病、炭疽病、缩果病、桃小、龟蜡蚧等，同时可提高果实品质，增强果实耐贮性。
②9月上旬于树干、大枝基部绑草把，诱集枣粘虫、枣绮夜蛾、红蜘蛛等越冬害虫。
③9月中旬喷轮霉菌清600倍+磷酸二氢钾300倍，防治轮纹病。
④9月中下旬枣园施用基肥，1-3年生树株施有机肥10-30kg 、钙肥0.25kg 、尿素0.15-0.25kg ，采用扩穴环状施肥。4-8年生树株施有机肥50-75kg 、钙肥0.5-1kg 、尿素0.2-0.5kg 。缺铁、缺锌的树可增施铁、锌肥。
10月份（果实成熟期）
①10月初喷银果600倍+高效钙+农用链霉素，提高果实品质和耐贮性，防治烂果病。
②自10月上、中旬开始，分批采收冬枣，采收最好在清晨露水干后进行。 ③采果后树体喷1遍600倍多菌灵或800倍甲基托布津，并拣拾病虫果集中销毁，减少病虫源。
冬枣主要病虫害的发生
1. 冬枣主要病虫害的发生及危害
1.1 主要虫害的发生及危害
1 枣尺蠖该虫是冬枣生产上的主要害虫，以幼虫为害枣树的嫩芽、嫩叶
及花蕾，并用丝缠缀，阻碍芽叶伸展，为害严重时可将枣芽、枣叶及花蕾吃光，危害极大。
2 枣瘿蚊该虫以幼虫为害嫩叶、花蕾和幼果。嫩叶受害后扭曲变形成为
筒状，呈紫红色，质硬而脆，后变黑枯萎；花蕾受害后致使花萼膨大不能开放；幼果受蛀后变黄脱落。
3 枣龟蜡蚧该虫以若虫和成虫刺吸1～2年生枝条和叶片的汁液进行为
害，并分泌大量排泄物，引起煤污菌寄生，使冬枣树早期落叶、幼果脱落、树势衰弱，严重时造成树体整枝或整株死亡。
4 枣粘虫该虫以幼虫为害嫩芽和叶，用吐丝贴缀两片叶，并在其中取食
为害；此虫亦蛀食花蕾、咬断花柄，以丝缀花于枝上，被害花变干枯，但不脱
落，幼虫在后期啃伤果皮或蛀入果内，将粪便排出果外，造成被害果早落。
5 桃小食心虫 该虫以幼虫在果内为害，纵横穿食，果内充满虫粪，枣果
变红脱落，无食用价值。
1.2 主要病害的发生及危害
1枣锈病 冬枣主产区夏季雨水大且集中，使枣锈病发生面积不断扩大，
造成很大危害。该病主要危害叶片，受害叶片背面散生或聚生凸起的土黄色水疱，即为病原的夏孢子堆，大多数生在主脉两旁、叶尖和叶基部。后期叶表皮破裂，散出黄粉状夏孢子，严重时变黄脱落，甚至叶片全部落光，不仅影响当年产量，且会影响翌年的生长和结果。
2枣炭疽病该病主要为害冬枣果实，也为害叶片。为害枣果时，在果肩
或果腰的受害处最初出现淡黄色水渍状斑点，逐渐形成不规则黄色斑，中间产生圆形凹陷病斑，病斑扩大连成为黑色，引起落果，病果味苦不能食用。叶片受害变为黄绿色脱落，有的呈黑色焦枯状悬挂在枣吊上。此病花期即可侵染，但通常要到果实接近成熟和采收期才开始发病。
2 主要病虫害综合防治技术
2.1 栽培管理措施
1 加强土肥管理搞好园地土壤改良，提高土壤肥力，做到涝能排、旱能浇，促进树体健壮生长，提高对病虫害的抵抗能力，对减轻枣锈病、枣炭疽病，红蜘蛛、枣龟蜡蚧等的发生和危害有明显效果。
2合理进行修剪 通过修剪使园内保持良好的通风透光条件，并及时中耕除草，这样可以减少红蜘蛛、枣锈病、枣炭疽病等的发生。
2.2 物理防治
根据冬枣主要病虫害的生物学特性，可采用物理防治控制病虫害。即秋冬季节及时清扫树下枯枝落叶，结合修剪，剪除病虫枝、僵果，刮除老翘树皮，集中烧掉。同时利用秋冬季，对园地土壤进行耕翻，破坏害虫越冬场所，减少虫口密度，降低枣龟蜡蚧、枣尺蠖、桃小食心虫、红蜘蛛及枣锈病、枣炭疽病等病虫害的危害。在冬季有冰凌时，及时敲打树枝，可以震落枣龟蜡蚧。在枣尺蠖幼虫1～2龄间，利用其假死性，可震落幼虫，及时消灭。
2.3 化学防治
化学防治应选择适当时机，以取得最佳防治效果。发芽前，喷雾10%柴油乳剂或5度Be 石硫合剂，防治红蜘蛛和枣龟蜡蚧。
3月初于树干基部环绑塑料膜带，带上缘涂粘虫药带，下方绑一圈草绳，每半月换1次，换下的烧掉，以阻止枣尺蠖雌峨上树，又可引诱雌峨产卵其中，集中杀灭。展叶前树上喷雾50%久效磷0.067%～0.1%溶液，
4月下旬树干基部近1米的地面洒50%辛硫磷，每公顷7.5公斤，可杀死入土化蛹枣瘿蚊老熟幼虫。
5月上旬在枣龟蜡蚧孵化初期至形成介壳前，树上喷布2.5%溴氰菊酯乳剂。0.03%～0.05%溶液，将其杀死。
6月上旬雨后，树冠下1米周围地面洒辛硫磷颗粒剂，杀死出土桃小食心虫。
6月底树上喷布50%久效磷0.1%溶液或氧化乐果0.125%溶液，防治红蜘蛛和枣龟蜡蚧。
7月中旬树冠喷布50%退菌特粉剂0.167%溶液或粉锈宁0.067%溶液，防治枣锈病。
7月底树上喷布2.5%溴氰菊酯0.03%溶液，防治桃小食心虫和枣龟蜡蚧若虫。
9月中旬树体喷布多菌灵0.2%溶液或乙磷铝0.33%～0.5%溶液，防治枣炭疽病。
冬枣的几种保鲜贮藏方法
为了保持冬枣的新鲜程度、优良品质及风味，降低果品周围的温度、将冬枣置于低温条件下保存，是一种简单易行的常用方法。
目前，普遍采用的冬枣保鲜技术主要有：气调保鲜储藏，也叫机械气调库储藏法。这种储藏方法要求有隔热性和气体密闭性能好的恒温库，并且要配备气体调节和监控的系统。它是在冷藏的基础上，加上对氧气、二氧化碳等气体的调节，具有双重储藏、保鲜作用。遗憾的是这种方法成本较高，技术程度也比较复杂，而且冬枣的储藏期短，一般只有3个月左右。
目前，最先进的冬枣储藏方法-------速冻保鲜法。应用本项技术，将冬枣经过适宜的冷冻处理后，可在低温条件下保鲜储藏12个月以上。冷冻储藏抑制了枣的生命代谢活动，减少了失水，可以长时间、最大限度地保存果实的营
养成分和鲜食风味。经过长期冷冻储藏的枣，解冻后仍然果实饱满、颜色鲜艳，果肉脆甜。维生素C 保存率达89%，腐烂率低于1%。储藏后果实不变形，果肉不变色，平均感官品质可达到储藏前的80-95%。水分和可溶性固行物含量保存率不低与95%。其储藏果实不使用任何化学物质或放射性物质处理，可以周年供应市场。