大白菜种植技术 十
１、播种。播种分为直播和育苗移栽两种，一般依前茬作物的收获早晚而定。前茬作物收获早，又能及时整地作畦的，可采用直播法。否则，就采用育苗移栽的方法。直播比育苗移栽晚５～６天播种。种植大白菜一般采用高垄和平畦两种模式栽培。高垄一般每垄栽一行，垄高１２～１５厘米；平畦每畦栽两行，畦宽依品种而定。直播有穴播和条播两种方法。穴播是在行内或垄顶按一定的株距开穴。早熟品种行距５５～６０厘米。株距４０～５０厘米，每亩３０００株左右，中晚熟品种行距６５～７０厘米，株距５５～６０厘米，每亩栽植２５００株左右。穴长８～１０厘米，深１～１·５厘米左右，每穴播５～６粒，每亩用种０·１５公斤左右。条播是按行距开５～１０厘米深的沟，先顺沟浇水，水渗后，将种子均匀撒在沟内，并撒盖０·８～１厘米厚的细土。每亩用种量０·３公斤左右。直播大白菜待幼芽出土后，采取勤浇小水，保持地面湿润而降低地表温度的措施。在无雨的情况下，一般于播种当日或次日浇水一遍，务求将垄面湿透。播种第三日浇第二遍水促使大部分幼芽出土。
２、苗期管理。指从幼芽出土到团棵期的管理。这时应及时间苗，并在２～３片或４～５片真叶时，各间苗一次，并除去杂草、病苗和弱苗。
６片真叶（团棵）时定苗，并及时中耕，待外叶封垄就要停止中耕，以免伤根伤叶。中耕宜浅不宜深。直播的一般于５～６片真叶时定植。
３、移栽定植。苗龄一般在１５～２０天，幼苗有５～６片真叶时，为移栽的最佳适期。移栽最好在下午进行。根据品种的特性确定适宜的密度。栽后立即浇水。以后每天早晚各浇一次水，连续３～４天，以利缓苗保活。
一、播种时机
华南地区秋、冬、春三季气温差异比较悬殊，早秋栽培的大白菜，均生育在较高的温度环境里，需要选用耐热性比较强的品种；相反，在晚秋栽培的，冬春季上市的大白菜，广东北部，需要选择耐寒性比较强的品种，才不致先期抽薹，造成生产的损失。本区秋冬季大白菜的播种季节应选择相适应的品种。早熟品种一般在8月中旬播种，中熟品种一般在8月下旬至9月中旬播种，晚熟品种在9月下旬至10月中旬播种，而特晚熟品种应在10月中旬至11月上旬播种。
二、育苗
在广东南部这个季节用地膜覆盖栽培，也可以种植早、中熟品种。大白菜可以直播，也可以育苗移栽。早、中、晚熟的大白菜苗期处在高温季节里，
还会遇上台风、暴雨等灾害性气候，故一般采用育苗移栽。
1、育苗法
大白菜的苗龄期限严格，所
以要分期分批播种育苗，以便分期分批定植。育苗必须要掌握以下几个环节：
第一，育苗地选择在通风良好，土壤肥沃的沙质土，土壤的pH必须在6．5左右。和便于排灌的地方。前作为非十字花科的蔬菜。播种前要翻犁晒白消毒土壤，根据土壤肥力情况，拌入适量土杂肥、草木灰，与园土拌和为基肥。还可以在播种前一天或当天早晨先于苗床面均匀泼施腐熟人粪尿。33平方米的育苗地，施用25千克的人粪尿掺水稀释为50千克的稀人粪尿。傍晚时，将土壤表面“板结皮”用三齿锄锄破后播种。撒播种子后，用细喷头的壶桶均匀浇水，上覆腐殖质土拌和细沙盖种厚约0．5厘米，再覆盖上一层稻草，然后再浇水。
第二，防止高脚苗。早秋气温高，种子发芽快，易徒长。所以在技术上掌握幼苗出土时间，及时揭草、间苗是防止高脚苗的关键。一般播种后的第
二天下午就要进行检查，倘若这时有30％以上的种子已发芽，当即就要少浇水，争取到第二天傍晚揭去覆盖的稻草。要是播种后的第二天中午只有少量种子萌芽，当即多浇水，争取第二天傍晚揭草。播种过密，间苗不及时也容易使菜苗长成“高脚”。间苗一般分三次，子叶期和拉十字时淘汰畸形和弱小的苗，第三次在2～3片真叶时进行，使每株苗占有6～8平方厘米的面积并注意淘汰过密、叶面皱缩叶柄偏向一边的病苗或畸形苗。
第三，防止幼苗晒死。夏末秋初季气温高，水分蒸发量大，必须及时浇水。未揭草前，每天早晚各淋浇一次。刚揭草时，每天中午加浇1～2次，使苗床不见干。以后随着菜苗长大，逐渐减少浇水次数，但浇水量要逐渐加大。如果苗床土壤因浇水板结，必须及时用齿锄中耕。
第四，注意防治害虫。夏秋季育苗期间，虫害很多，主要有黄条跳甲成虫和幼虫、菜螟、蚜虫等。其中黄条跳甲幼虫(俗称白虫仔)，在地下蛀食菜根，不容易发现，对菜苗危害最大，必须经常拔苗查看，或发现黄条跳甲成虫咬食菜苗叶片时，则预示5～6天后地下将有黄条跳甲幼虫危害菜根。防治黄条跳甲的方法：在傍晚时，苗地先把水浇透，待土面稍干(约1小时)，再用0．1％浓度的敌百虫药液浇施。
第五，防台风雷阵雨 在苗床上用竹条搭好小拱棚骨架，雷阵雨来临前，在骨架上覆盖遮阳网并固定，雨后拆去遮阳网。
第六，掌握适宜苗龄。大白菜苗龄过大，定植时缓苗时间长，叶片损伤多，不利于中、后期生长。一般早熟品种苗龄宜16～18天，中、晚熟品种苗龄宜18～20天。
2、直播法
在菜畦上种植穴内施基肥后，每穴点播7～8粒种子，然后覆土1厘米左右。出苗后分
三次间苗，第一次在两片真叶时，留5～6株苗，第二次3～4片真叶时，留3～4株苗，第三次在5～6片真叶时定苗，每穴留一株。选留叶柄宽扁，中肋大的苗，淘汰过大(常规品种多为杂交苗)、过小(杂种一代品种多为未杂交苗)的，畸形的，弱小的苗和病苗。直播法适宜虫害比较少的季节性菜地应用。
大白菜种植技术 十
１、播种。播种分为直播和育苗移栽两种，一般依前茬作物的收获早晚而定。前茬作物收获早，又能及时整地作畦的，可采用直播法。否则，就采用育苗移栽的方法。直播比育苗移栽晚５～６天播种。种植大白菜一般采用高垄和平畦两种模式栽培。高垄一般每垄栽一行，垄高１２～１５厘米；平畦每畦栽两行，畦宽依品种而定。直播有穴播和条播两种方法。穴播是在行内或垄顶按一定的株距开穴。早熟品种行距５５～６０厘米。株距４０～５０厘米，每亩３０００株左右，中晚熟品种行距６５～７０厘米，株距５５～６０厘米，每亩栽植２５００株左右。穴长８～１０厘米，深１～１·５厘米左右，每穴播５～６粒，每亩用种０·１５公斤左右。条播是按行距开５～１０厘米深的沟，先顺沟浇水，水渗后，将种子均匀撒在沟内，并撒盖０·８～１厘米厚的细土。每亩用种量０·３公斤左右。直播大白菜待幼芽出土后，采取勤浇小水，保持地面湿润而降低地表温度的措施。在无雨的情况下，一般于播种当日或次日浇水一遍，务求将垄面湿透。播种第三日浇第二遍水促使大部分幼芽出土。
２、苗期管理。指从幼芽出土到团棵期的管理。这时应及时间苗，并在２～３片或４～５片真叶时，各间苗一次，并除去杂草、病苗和弱苗。
６片真叶（团棵）时定苗，并及时中耕，待外叶封垄就要停止中耕，以免伤根伤叶。中耕宜浅不宜深。直播的一般于５～６片真叶时定植。
３、移栽定植。苗龄一般在１５～２０天，幼苗有５～６片真叶时，为移栽的最佳适期。移栽最好在下午进行。根据品种的特性确定适宜的密度。栽后立即浇水。以后每天早晚各浇一次水，连续３～４天，以利缓苗保活。
一、播种时机
华南地区秋、冬、春三季气温差异比较悬殊，早秋栽培的大白菜，均生育在较高的温度环境里，需要选用耐热性比较强的品种；相反，在晚秋栽培的，冬春季上市的大白菜，广东北部，需要选择耐寒性比较强的品种，才不致先期抽薹，造成生产的损失。本区秋冬季大白菜的播种季节应选择相适应的品种。早熟品种一般在8月中旬播种，中熟品种一般在8月下旬至9月中旬播种，晚熟品种在9月下旬至10月中旬播种，而特晚熟品种应在10月中旬至11月上旬播种。
二、育苗
在广东南部这个季节用地膜覆盖栽培，也可以种植早、中熟品种。大白菜可以直播，也可以育苗移栽。早、中、晚熟的大白菜苗期处在高温季节里，
还会遇上台风、暴雨等灾害性气候，故一般采用育苗移栽。
1、育苗法
大白菜的苗龄期限严格，所
以要分期分批播种育苗，以便分期分批定植。育苗必须要掌握以下几个环节：
第一，育苗地选择在通风良好，土壤肥沃的沙质土，土壤的pH必须在6．5左右。和便于排灌的地方。前作为非十字花科的蔬菜。播种前要翻犁晒白消毒土壤，根据土壤肥力情况，拌入适量土杂肥、草木灰，与园土拌和为基肥。还可以在播种前一天或当天早晨先于苗床面均匀泼施腐熟人粪尿。33平方米的育苗地，施用25千克的人粪尿掺水稀释为50千克的稀人粪尿。傍晚时，将土壤表面“板结皮”用三齿锄锄破后播种。撒播种子后，用细喷头的壶桶均匀浇水，上覆腐殖质土拌和细沙盖种厚约0．5厘米，再覆盖上一层稻草，然后再浇水。
第二，防止高脚苗。早秋气温高，种子发芽快，易徒长。所以在技术上掌握幼苗出土时间，及时揭草、间苗是防止高脚苗的关键。一般播种后的第
二天下午就要进行检查，倘若这时有30％以上的种子已发芽，当即就要少浇水，争取到第二天傍晚揭去覆盖的稻草。要是播种后的第二天中午只有少量种子萌芽，当即多浇水，争取第二天傍晚揭草。播种过密，间苗不及时也容易使菜苗长成“高脚”。间苗一般分三次，子叶期和拉十字时淘汰畸形和弱小的苗，第三次在2～3片真叶时进行，使每株苗占有6～8平方厘米的面积并注意淘汰过密、叶面皱缩叶柄偏向一边的病苗或畸形苗。
第三，防止幼苗晒死。夏末秋初季气温高，水分蒸发量大，必须及时浇水。未揭草前，每天早晚各淋浇一次。刚揭草时，每天中午加浇1～2次，使苗床不见干。以后随着菜苗长大，逐渐减少浇水次数，但浇水量要逐渐加大。如果苗床土壤因浇水板结，必须及时用齿锄中耕。
第四，注意防治害虫。夏秋季育苗期间，虫害很多，主要有黄条跳甲成虫和幼虫、菜螟、蚜虫等。其中黄条跳甲幼虫(俗称白虫仔)，在地下蛀食菜根，不容易发现，对菜苗危害最大，必须经常拔苗查看，或发现黄条跳甲成虫咬食菜苗叶片时，则预示5～6天后地下将有黄条跳甲幼虫危害菜根。防治黄条跳甲的方法：在傍晚时，苗地先把水浇透，待土面稍干(约1小时)，再用0．1％浓度的敌百虫药液浇施。
第五，防台风雷阵雨 在苗床上用竹条搭好小拱棚骨架，雷阵雨来临前，在骨架上覆盖遮阳网并固定，雨后拆去遮阳网。
第六，掌握适宜苗龄。大白菜苗龄过大，定植时缓苗时间长，叶片损伤多，不利于中、后期生长。一般早熟品种苗龄宜16～18天，中、晚熟品种苗龄宜18～20天。
2、直播法
在菜畦上种植穴内施基肥后，每穴点播7～8粒种子，然后覆土1厘米左右。出苗后分
三次间苗，第一次在两片真叶时，留5～6株苗，第二次3～4片真叶时，留3～4株苗，第三次在5～6片真叶时定苗，每穴留一株。选留叶柄宽扁，中肋大的苗，淘汰过大(常规品种多为杂交苗)、过小(杂种一代品种多为未杂交苗)的，畸形的，弱小的苗和病苗。直播法适宜虫害比较少的季节性菜地应用。