烧烤技术组岗位职责

烧烤技术组岗位职责

上级:办公室主任

1. 按时上下班,着工装整洁上岗;

2. 按时参加公司部门例会,服从公司领导;

3. 负责烧烤区域的卫生清扫工作,做好烧烤所需食材、燃料储备;

4. 负责检查烧烤区域设施设备发现损坏及时报修,保证烧烤区域内的设施设备完好,摆放整齐有序做好设施设备的清洁卫生和维护保养工作;

5. 负责保证所有用料及产品合格方能出品,食物用料比例配置合理、按量申购合理贮食物(按先进先出、后进后出的原则保证食材新鲜度);

6. 负责操作区域内卫生及食物安全卫生和操作安全,随时保持储放物品库房干净、整齐、保证所有用料合格;

7. 有主动销售意识和服务意识安全卫生意识;

8. 严格遵守园区财务管理制度,积极配合财务进货验收(缺斤少两减扣、超出量按所需申购接收、质量不合格的拒收)和月底盘点等工作;

9. 积极组织烧烤期间的各项娱乐活动并认真完成;

10. 严格遵守园区各项规章制度,主动积极的配合其他部门的工作;

11. 积极完成上级领导交办的各项工作指令及其他任务。

烧烤技术组岗位职责

上级:办公室主任

1. 按时上下班,着工装整洁上岗;

2. 按时参加公司部门例会,服从公司领导;

3. 负责烧烤区域的卫生清扫工作,做好烧烤所需食材、燃料储备;

4. 负责检查烧烤区域设施设备发现损坏及时报修,保证烧烤区域内的设施设备完好,摆放整齐有序做好设施设备的清洁卫生和维护保养工作;

5. 负责保证所有用料及产品合格方能出品,食物用料比例配置合理、按量申购合理贮食物(按先进先出、后进后出的原则保证食材新鲜度);

6. 负责操作区域内卫生及食物安全卫生和操作安全,随时保持储放物品库房干净、整齐、保证所有用料合格;

7. 有主动销售意识和服务意识安全卫生意识;

8. 严格遵守园区财务管理制度,积极配合财务进货验收(缺斤少两减扣、超出量按所需申购接收、质量不合格的拒收)和月底盘点等工作;

9. 积极组织烧烤期间的各项娱乐活动并认真完成;

10. 严格遵守园区各项规章制度,主动积极的配合其他部门的工作;

11. 积极完成上级领导交办的各项工作指令及其他任务。


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