2012年xx 工商所
整治食品小作坊情况
为了让全旗人民吃得安全、吃得放心，xx 工商所开展了加强食品生产加工小作坊专项整治工作。
辖区内分别分布在全旗大街小巷、城乡结合部、大型超市内，除12户蛋糕房外，其余如馒头、熟肉、蛋糕、豆腐、粉条等加工小作坊普遍卫生等状况很差，工作难度很大。检查组克服人员少、任务重等诸多困难，多措并举，深入整治第一线，集中时间和人力，利用一周的时间完成了辖区内食品加工小作坊和现做现售食品加工户的摸底登记工作，掌握了基本情况，建立了档案，为开展工作奠定了基础，并从四个方面重拳出击开展了整治工作，取得了显著成效。
一是严把食品生产加工小作坊经营主体准入关，认真清理主体经营资格，坚持先证后照，对不符合前置条件的一律不予核发营业执照，坚决取缔无照经营。
二是加大市场巡查力度，全面清查食品生产加工小作坊和食品摊贩。加强对 “前店后坊”的食品小作坊的监管，重点展开“六查看” ，即查看小作坊的索证索票及进销货台账建立是否齐全、查看食品安全责任状签订情况、查看食品卫生状况、查看原料和添加剂的使用情况、查看食品经营人员条件是否符合标准、查看食品包装材料是否安全卫生。
对无证上岗人员一律劝退，对来路不明的生产原料，尤其是非食品添加剂一律展开追查，发现问题坚决依法查处。 三是注重开展宣传教育工作。制定并发放了食品安全宣传资料，通过现场指导整改，提高了食品加工者的质量安全意识，营造了食品安全监管氛围。
截止目前，共出动人员20人，车辆4台，检查食品经营户17余户，下达责令改正通知书15份，立案查处4户。
顺庆区xx 工商所
2012年7月25日
2012年xx 工商所
整治食品小作坊情况
为了让全旗人民吃得安全、吃得放心，xx 工商所开展了加强食品生产加工小作坊专项整治工作。
辖区内分别分布在全旗大街小巷、城乡结合部、大型超市内，除12户蛋糕房外，其余如馒头、熟肉、蛋糕、豆腐、粉条等加工小作坊普遍卫生等状况很差，工作难度很大。检查组克服人员少、任务重等诸多困难，多措并举，深入整治第一线，集中时间和人力，利用一周的时间完成了辖区内食品加工小作坊和现做现售食品加工户的摸底登记工作，掌握了基本情况，建立了档案，为开展工作奠定了基础，并从四个方面重拳出击开展了整治工作，取得了显著成效。
一是严把食品生产加工小作坊经营主体准入关，认真清理主体经营资格，坚持先证后照，对不符合前置条件的一律不予核发营业执照，坚决取缔无照经营。
二是加大市场巡查力度，全面清查食品生产加工小作坊和食品摊贩。加强对 “前店后坊”的食品小作坊的监管，重点展开“六查看” ，即查看小作坊的索证索票及进销货台账建立是否齐全、查看食品安全责任状签订情况、查看食品卫生状况、查看原料和添加剂的使用情况、查看食品经营人员条件是否符合标准、查看食品包装材料是否安全卫生。
对无证上岗人员一律劝退，对来路不明的生产原料，尤其是非食品添加剂一律展开追查，发现问题坚决依法查处。 三是注重开展宣传教育工作。制定并发放了食品安全宣传资料，通过现场指导整改，提高了食品加工者的质量安全意识，营造了食品安全监管氛围。
截止目前，共出动人员20人，车辆4台，检查食品经营户17余户，下达责令改正通知书15份，立案查处4户。
顺庆区xx 工商所
2012年7月25日