黄金小南瓜的做法

黄金小南瓜的做法

南瓜去皮切丁,用微波炉高火5分钟(一般5分钟就熟了。如果不熟可适当延长时间),取出压成南瓜泥,放凉备用

把材料中的几种粉和油,加入南瓜泥中,和成南瓜糯米粉团,用保鲜膜包起来醒半个小时

把糯米粉团分成50克一份,把馅分成30克一份

取一份糯米团搓圆压扁,加入一份馅包起,揉成圆球状,用小刀轻轻在表面对画三刀,刻成六条线,在顶部加一个葡萄干当作南瓜把,一个小南瓜就做好了

把小南瓜们放入蒸锅,大火上汽后转中火蒸10分钟即可。吃时请趁热,一次吃不完可放冰箱冷冻,下次再吃时再蒸一下就可以了。不能用微波炉加热哦,那样会很硬了

土豆可乐饼的做法

土豆放入锅中煮三十分钟至熟软(也可用蒸锅或微波炉)

洋葱切丁(发现切开的洋葱象一朵朵莲花的花瓣,很美)

锅中放入适量黄油,加入洋葱碎炒香

 土豆可乐饼的做法

土豆放入锅中煮三十分钟至熟软(也可用蒸锅或微波炉)

洋葱切丁(发现切开的洋葱象一朵朵莲花的花瓣,很美)

锅中放入适量黄油,加入洋葱碎炒香

放入肉馅炒至完全变白

放入盐和黑胡椒粉调味

将煮熟的土豆用叉子碾成泥

加入盐、黑胡椒粉调味,加一勺牛奶拌匀

放入肉馅拌匀

把调好的馅料用手团成小球(最好戴上一次性手套防粘)

将小球先裹上一层面粉

再裹上一层蛋液

最后裹上面包糠

油温六成热时,放入裹好面包糠的小球,炸至金黄酥脆状即可

将炸好的可乐球捞出,放到厨房纸巾上滤油

鸡肉饼的做法

面粉加水,盐,油揉匀成偏软的面团,饧半小时备用。鸡腿剔骨,切成小块,加入生抽,老抽,盐,花椒粉拌匀腌制20

分钟。腌好后加入拍碎的花生米,芝麻,淀粉,蛋清拌匀,馅就做好了

面团饧好后分成比饺子皮稍大点的剂子

擀皮,放入馅,包好

收口朝下放在烤盘上。刷蛋黄液。烤箱预热200度,中层,上下火20分钟左

蛋黄1只

鸡肉丸子青菜汤的做法

鸡肉里放入鸡蛋,盐,糖,白胡椒粉,淀粉

用筷子,朝一个方向,顺时针或逆时针,快速搅拌

搅拌好后,用勺子舀出一个圆形,如果实在弄不好,用手也行

然后放入热汤中,我煮的是一锅清水,如果有高汤就nice了 丸子煮好后,就会浮到水面上来

这时放入青菜,煮开后,放盐,鸡精,香油即可

南瓜绿豆雪耳羹的做法

南瓜、雪耳、绿豆、冰糖备好

绿豆芯洗净灰尘,雪耳隔夜泡发,冲洗掉灰尘等小杂质,将泡发的雪耳去除黄色的蒂,然后用手撕碎备用

南瓜去皮切成薄片备用

将雪耳和绿豆芯放电饭煲里,兑上适量的水,炖煮一个半小时

将南瓜薄片放入蒸锅里蒸至微软 用勺子将南瓜薄片压成南瓜泥备用 将南瓜泥倒入电饭煲里

放入适量的冰糖,煮至微开即可

羊肉丸子汤的做法

肥瘦相间的羊肉馅中放入葱、姜、料酒、水一个鸡蛋。朝一个方向搅拌,使肉馅上劲儿,抱团

肉馅搅拌上劲后,调入盐待用。冬瓜切条

锅内倒入水,烧开后煮冬瓜,一定要等冬瓜煮至透明、快速的用水果挖舀成丸子下进锅里

待丸子变白锅沸腾即可调味放入香菜和枸杞子,千万不能时间过长,不然丸子就不鲜嫩了

豆芽丸子汤的做法

豆芽择去根须,择菜的时候可以煮一锅开水

水开之后,将洗净的豆芽和一大半的豆腐切块放入开水中,加入盐,大火煮开后,转小火煮二十分钟左右 煮豆芽汤的时候,我们可以将肉和剩下的豆腐压碎还有姜末和淀粉,料酒,胡椒粉和少量的盐拌匀

将拌匀的肉等材料按同一个方向搅拌起劲即可

豆芽汤煮好后,将豆芽和豆腐捞起放在碗底,利用豆芽的素高汤来煮丸子

手洗干净,用手的虎口挤出丸子,然后放入素高汤中,煮至丸子浮起即可盛出,加入胡椒粉和麻油就OK啦

桂圆红枣银耳汤的做法

银耳用清水泡发后,剪去蒂部,撕碎成小朵

红枣与桂圆用清水泡发后,洗净沥干

将桂圆、红枣、银耳倒入高压锅中,加入清水,倒入冰糖

盖上锅盖,大火烧上汽后改小火,压20-25分钟即可

香菇炒鸡蛋的做法

新鲜香菇洗净,切宽丝。鸡蛋打散

锅内油热后,鸡蛋炒熟后盛出,备用

锅内留底油,油热后,放入香菇,翻炒

放入少许白糖,少许黑胡椒粉,适量盐

香菇炒熟后,放入炒好的鸡蛋。出锅前撒葱花,即可

润肺止咳偏方:萝卜的3种吃法的做法

白萝卜去头尾,刨去外皮,切成段。枸杞用清水浸泡至变软

先在每段白萝卜上,切0.5厘米的厚片作盖子,再用勺子在白萝卜中间挖一个洞,做成萝卜盅(我用的萝卜有点粗了,细点的更好看些哦)

将萝卜盅摆放至盘中,往萝卜洞里注入蜂蜜,倒至八分满。放入枸杞。(装萝卜盅的盘子要深一点,因为清蒸过程中,白萝卜会大量出水,变成清香甜美的汤汁)

给白萝卜盅分别盖上盖子,放入锅内加盖大火上汽后转中火隔水清蒸1小时

凉拌萝卜皮

制作时削下的白萝卜皮一定不要扔掉,白萝卜皮可以做成一道非常美味的小凉拌菜,具体制作方法如下:

将白萝卜皮放一容器中,加适量盐、醋、一点点白糖、味精和香油、香菜,搅拌均匀,即成一道美味的小凉拌菜了,特别的爽口好吃。

黄金小南瓜的做法

南瓜去皮切丁,用微波炉高火5分钟(一般5分钟就熟了。如果不熟可适当延长时间),取出压成南瓜泥,放凉备用

把材料中的几种粉和油,加入南瓜泥中,和成南瓜糯米粉团,用保鲜膜包起来醒半个小时

把糯米粉团分成50克一份,把馅分成30克一份

取一份糯米团搓圆压扁,加入一份馅包起,揉成圆球状,用小刀轻轻在表面对画三刀,刻成六条线,在顶部加一个葡萄干当作南瓜把,一个小南瓜就做好了

把小南瓜们放入蒸锅,大火上汽后转中火蒸10分钟即可。吃时请趁热,一次吃不完可放冰箱冷冻,下次再吃时再蒸一下就可以了。不能用微波炉加热哦,那样会很硬了

土豆可乐饼的做法

土豆放入锅中煮三十分钟至熟软(也可用蒸锅或微波炉)

洋葱切丁(发现切开的洋葱象一朵朵莲花的花瓣,很美)

锅中放入适量黄油,加入洋葱碎炒香

 土豆可乐饼的做法

土豆放入锅中煮三十分钟至熟软(也可用蒸锅或微波炉)

洋葱切丁(发现切开的洋葱象一朵朵莲花的花瓣,很美)

锅中放入适量黄油,加入洋葱碎炒香

放入肉馅炒至完全变白

放入盐和黑胡椒粉调味

将煮熟的土豆用叉子碾成泥

加入盐、黑胡椒粉调味,加一勺牛奶拌匀

放入肉馅拌匀

把调好的馅料用手团成小球(最好戴上一次性手套防粘)

将小球先裹上一层面粉

再裹上一层蛋液

最后裹上面包糠

油温六成热时,放入裹好面包糠的小球,炸至金黄酥脆状即可

将炸好的可乐球捞出,放到厨房纸巾上滤油

鸡肉饼的做法

面粉加水,盐,油揉匀成偏软的面团,饧半小时备用。鸡腿剔骨,切成小块,加入生抽,老抽,盐,花椒粉拌匀腌制20

分钟。腌好后加入拍碎的花生米,芝麻,淀粉,蛋清拌匀,馅就做好了

面团饧好后分成比饺子皮稍大点的剂子

擀皮,放入馅,包好

收口朝下放在烤盘上。刷蛋黄液。烤箱预热200度,中层,上下火20分钟左

蛋黄1只

鸡肉丸子青菜汤的做法

鸡肉里放入鸡蛋,盐,糖,白胡椒粉,淀粉

用筷子,朝一个方向,顺时针或逆时针,快速搅拌

搅拌好后,用勺子舀出一个圆形,如果实在弄不好,用手也行

然后放入热汤中,我煮的是一锅清水,如果有高汤就nice了 丸子煮好后,就会浮到水面上来

这时放入青菜,煮开后,放盐,鸡精,香油即可

南瓜绿豆雪耳羹的做法

南瓜、雪耳、绿豆、冰糖备好

绿豆芯洗净灰尘,雪耳隔夜泡发,冲洗掉灰尘等小杂质,将泡发的雪耳去除黄色的蒂,然后用手撕碎备用

南瓜去皮切成薄片备用

将雪耳和绿豆芯放电饭煲里,兑上适量的水,炖煮一个半小时

将南瓜薄片放入蒸锅里蒸至微软 用勺子将南瓜薄片压成南瓜泥备用 将南瓜泥倒入电饭煲里

放入适量的冰糖,煮至微开即可

羊肉丸子汤的做法

肥瘦相间的羊肉馅中放入葱、姜、料酒、水一个鸡蛋。朝一个方向搅拌,使肉馅上劲儿,抱团

肉馅搅拌上劲后,调入盐待用。冬瓜切条

锅内倒入水,烧开后煮冬瓜,一定要等冬瓜煮至透明、快速的用水果挖舀成丸子下进锅里

待丸子变白锅沸腾即可调味放入香菜和枸杞子,千万不能时间过长,不然丸子就不鲜嫩了

豆芽丸子汤的做法

豆芽择去根须,择菜的时候可以煮一锅开水

水开之后,将洗净的豆芽和一大半的豆腐切块放入开水中,加入盐,大火煮开后,转小火煮二十分钟左右 煮豆芽汤的时候,我们可以将肉和剩下的豆腐压碎还有姜末和淀粉,料酒,胡椒粉和少量的盐拌匀

将拌匀的肉等材料按同一个方向搅拌起劲即可

豆芽汤煮好后,将豆芽和豆腐捞起放在碗底,利用豆芽的素高汤来煮丸子

手洗干净,用手的虎口挤出丸子,然后放入素高汤中,煮至丸子浮起即可盛出,加入胡椒粉和麻油就OK啦

桂圆红枣银耳汤的做法

银耳用清水泡发后,剪去蒂部,撕碎成小朵

红枣与桂圆用清水泡发后,洗净沥干

将桂圆、红枣、银耳倒入高压锅中,加入清水,倒入冰糖

盖上锅盖,大火烧上汽后改小火,压20-25分钟即可

香菇炒鸡蛋的做法

新鲜香菇洗净,切宽丝。鸡蛋打散

锅内油热后,鸡蛋炒熟后盛出,备用

锅内留底油,油热后,放入香菇,翻炒

放入少许白糖,少许黑胡椒粉,适量盐

香菇炒熟后,放入炒好的鸡蛋。出锅前撒葱花,即可

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白萝卜去头尾,刨去外皮,切成段。枸杞用清水浸泡至变软

先在每段白萝卜上,切0.5厘米的厚片作盖子,再用勺子在白萝卜中间挖一个洞,做成萝卜盅(我用的萝卜有点粗了,细点的更好看些哦)

将萝卜盅摆放至盘中,往萝卜洞里注入蜂蜜,倒至八分满。放入枸杞。(装萝卜盅的盘子要深一点,因为清蒸过程中,白萝卜会大量出水,变成清香甜美的汤汁)

给白萝卜盅分别盖上盖子,放入锅内加盖大火上汽后转中火隔水清蒸1小时

凉拌萝卜皮

制作时削下的白萝卜皮一定不要扔掉,白萝卜皮可以做成一道非常美味的小凉拌菜,具体制作方法如下:

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