主题三：农业是人类文明的摇篮
教学目标：
知 识：
1、了解农业文明在人类生活中所发展起来的节日文化。
2、了解由于农业的地域性差异，各地所形成的饮食文化也各具
特色。
3、了解我国农业文明在生活中所发展起来的春节、端午节、中
秋节等节日文化，以及其它少数民族的节日文化。
能 力：了解我国农业文明在生活中所发展起来的春节、端午节、
中秋节等节日文化，以及其它少数民族的节日文化。
态 度：形成对农业文明在人类生活中所发展起来的节日文化的
热爱。
重 点：形成对农业文明在人类生活中所发展起来的节日文化的热爱。
难 点：了解我国农业文明在生活中所发展起来的春节、端午节、
中秋节等节日文化，以及其它少数民族的节日文化。
课 型：新授
方 法：谈话、讲授、合作交流
教 具：投影仪、插图
过 程：一课时
过 程：
一、 导入。
同学们，上节课我们学习了《科学技术改变着农业》这一课，
知道了在劳动的过程中，各国人民创造了灿烂的文明。其中知道了我国是一个传统的、发展中的农业大国，解决了世界上五分之一人口的吃饭问题是我国农业对世界的重大贡献。
我们的祖先在土地上耕作，获得丰衣足食的同时，也创造了人类的文明，所以说农业是人类文明的摇篮。祖先创造出来的灿烂的文化，又衍生出了各种各样的习俗，今天，我们就来了解一下这些习俗。
请同学们翻开书本，阅读本节的内容，并思考，这一课我们要学习的内容包括哪些。
二、 了解各国各民族的特色节日。
在一课里，我们要了解散个部分的内容，第一个是各个不
同地方各民族的人民的节日，第二个是各国、各地区不同的饮
食习惯，第三个是了解我国传统的食物——豆腐的制作过程。
1、简单介绍“洛萨尔”；
2、观看“火把节”视频，了解彝族、白族的火把节。
3、学生自己介绍感恩节的来历。
4、简单介绍过年，日本和中国有着相似的传统。
三、介绍各地的饮食习惯。
学生举手回答，我国南北的主要食物有什么不一样，是什么原
因造成的？
介绍我国的少数民族的传统特色饮食。学生自己介绍世界各地
特色的食物。
三、 了解豆腐的制作过程。
阅读书本的漫画，并结合教师播放的幻灯片，了解豆腐的制作
过程。
四、小结
这节课我们通过学习，知道了祖先创造出来的灿烂的文化，又衍生出了各种各样的习俗。
板书：
寄托着希望的传统文化
洛萨尔
彝族、白族的火把节
过年
后 记：
郭成英：学生通过学习，形成了对农业文明在人类生活中所发
展起来的节日文化的热爱。
郭安娜：通过学习，学生了解了由于农业的地域性差异，各地
所形成的饮食文化也各具特色。
主题三：农业是人类文明的摇篮
教学目标：
知 识：
1、了解农业文明在人类生活中所发展起来的节日文化。
2、了解由于农业的地域性差异，各地所形成的饮食文化也各具
特色。
3、了解我国农业文明在生活中所发展起来的春节、端午节、中
秋节等节日文化，以及其它少数民族的节日文化。
能 力：了解我国农业文明在生活中所发展起来的春节、端午节、
中秋节等节日文化，以及其它少数民族的节日文化。
态 度：形成对农业文明在人类生活中所发展起来的节日文化的
热爱。
重 点：形成对农业文明在人类生活中所发展起来的节日文化的热爱。
难 点：了解我国农业文明在生活中所发展起来的春节、端午节、
中秋节等节日文化，以及其它少数民族的节日文化。
课 型：新授
方 法：谈话、讲授、合作交流
教 具：投影仪、插图
过 程：一课时
过 程：
一、 导入。
同学们，上节课我们学习了《科学技术改变着农业》这一课，
知道了在劳动的过程中，各国人民创造了灿烂的文明。其中知道了我国是一个传统的、发展中的农业大国，解决了世界上五分之一人口的吃饭问题是我国农业对世界的重大贡献。
我们的祖先在土地上耕作，获得丰衣足食的同时，也创造了人类的文明，所以说农业是人类文明的摇篮。祖先创造出来的灿烂的文化，又衍生出了各种各样的习俗，今天，我们就来了解一下这些习俗。
请同学们翻开书本，阅读本节的内容，并思考，这一课我们要学习的内容包括哪些。
二、 了解各国各民族的特色节日。
在一课里，我们要了解散个部分的内容，第一个是各个不
同地方各民族的人民的节日，第二个是各国、各地区不同的饮
食习惯，第三个是了解我国传统的食物——豆腐的制作过程。
1、简单介绍“洛萨尔”；
2、观看“火把节”视频，了解彝族、白族的火把节。
3、学生自己介绍感恩节的来历。
4、简单介绍过年，日本和中国有着相似的传统。
三、介绍各地的饮食习惯。
学生举手回答，我国南北的主要食物有什么不一样，是什么原
因造成的？
介绍我国的少数民族的传统特色饮食。学生自己介绍世界各地
特色的食物。
三、 了解豆腐的制作过程。
阅读书本的漫画，并结合教师播放的幻灯片，了解豆腐的制作
过程。
四、小结
这节课我们通过学习，知道了祖先创造出来的灿烂的文化，又衍生出了各种各样的习俗。
板书：
寄托着希望的传统文化
洛萨尔
彝族、白族的火把节
过年
后 记：
郭成英：学生通过学习，形成了对农业文明在人类生活中所发
展起来的节日文化的热爱。
郭安娜：通过学习，学生了解了由于农业的地域性差异，各地
所形成的饮食文化也各具特色。