编号： 00043dth
优化关键词：
标题：传承饮食文化，尽享家的味道
正文：
近几年来，各种食品安全“门”不断考验着消费者的承受力，这一扇扇“门”的开启，让消费者对食
品安全产生了担忧，人们也不禁发出这样的疑问，“今后还有多少‘门’要打开?”
随着食品种类的日益增多，丰富了人们的消费体验，但同时，也带来了更多的食品安全事件，问题食
品的涉及面越来越广，已从食品外部的卫生危害，走向内部的安全危害，造假制毒手段愈来愈多样、愈来
愈“深入”、手法愈来愈隐蔽，正是这些此起彼伏的食品安全事件，一点点刺痛着我们的神经，危害着我
们的健康。
但就有这样一家企业，为了广大师生与企业员工吃上安全、健康、卫生、营养的膳食而尽心尽力，它
就是珠海市宝贤企业有限公司。
珠海市宝贤企业有限公司起始于1992年，是珠江三角洲最早从事食堂承包业务及厨具生产加工的餐
饮服务企业之一，是一家集生产、加工、配送、制作为一体的大型专业饮食配餐(送)公司。
公司主要业务是承包经营大中型企业、学校、事业单位食堂，业务遍布珠江三角洲(珠海、中山、江门、
肇庆、广州、深圳、惠州、韶关、东莞)、重庆、成都、河南、湖南、广西等，为十余座城市的60余家大
中型企业、高校提供配餐服务(其中3000人以上9家，2000人以上16家，1000人以上23家，1000人以
下19家)，服务总人数超过20万人。目前公司拥有员工1600余人，公司年产值达6个亿。
公司已通过ISO9001：2008国际质量管理体系认证和ISO22000：2005/2006食品安全管理体系，并将
7S管理体系和HACCP(危害分析和临界控制点)原理作为方法应用于整个体系，主要通过对食品加工过程
的控制来保证食品的安全。食品安全由安邦财产保险股份有限公司承保。
公司总部设立在广东省中山市东升镇坦背裕生围工业园。并且拥有中山民众、神湾两大无污染蔬菜、
瓜果种植基地和雷洲半岛蔬菜、瓜果固定供应商;湖南、江西两地固定大米供应商;在江门拥有自己的养殖
场;拥有各地特色专业厨师;并成立宝贤培训学校，保证每位上岗人员都是专业人才。还与蔬菜、瓜果、大
米供应商、大型调味品、干货公司形成长期合作关系，优先优质供应公司所需物料，确保公司食源的稳定
与安全。
在节目录制中，珠海市宝贤企业有限公司董事长吴秋贤先生表示，在未来的10年里，我司将建设培
养更多餐饮行业技能型，管理型、创业型人才为主体的校企合作“行业学院”，力求在餐饮管理人才培养
上形成与国际接轨的“实用、顶用、好用、通用”的特色，按照培养餐饮管理行业领军人物的设想，把校
企合作共建专业及基地最终建设成为中国南部餐饮行业的“西点军校”。
在经营管理方面，我司注重食品安全，率先建立阳光厨房，实行规范化系统化管理，专心研发、不断
尝试、创新，细化市场，以突破食材领域创立自主品牌，以发展成为行业顶级企业。
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近几年来，各种食品安全“门”不断考验着消费者的承受力，这一扇扇“门”的开启，让消费者对食
品安全产生了担忧，人们也不禁发出这样的疑问，“今后还有多少‘门’要打开?”
随着食品种类的日益增多，丰富了人们的消费体验，但同时，也带来了更多的食品安全事件，问题食
品的涉及面越来越广，已从食品外部的卫生危害，走向内部的安全危害，造假制毒手段愈来愈多样、愈来
愈“深入”、手法愈来愈隐蔽，正是这些此起彼伏的食品安全事件，一点点刺痛着我们的神经，危害着我
们的健康。
但就有这样一家企业，为了广大师生与企业员工吃上安全、健康、卫生、营养的膳食而尽心尽力，它
就是珠海市宝贤企业有限公司。
珠海市宝贤企业有限公司起始于1992年，是珠江三角洲最早从事食堂承包业务及厨具生产加工的餐
饮服务企业之一，是一家集生产、加工、配送、制作为一体的大型专业饮食配餐(送)公司。
公司主要业务是承包经营大中型企业、学校、事业单位食堂，业务遍布珠江三角洲(珠海、中山、江门、
肇庆、广州、深圳、惠州、韶关、东莞)、重庆、成都、河南、湖南、广西等，为十余座城市的60余家大
中型企业、高校提供配餐服务(其中3000人以上9家，2000人以上16家，1000人以上23家，1000人以
下19家)，服务总人数超过20万人。目前公司拥有员工1600余人，公司年产值达6个亿。
公司已通过ISO9001：2008国际质量管理体系认证和ISO22000：2005/2006食品安全管理体系，并将
7S管理体系和HACCP(危害分析和临界控制点)原理作为方法应用于整个体系，主要通过对食品加工过程
的控制来保证食品的安全。食品安全由安邦财产保险股份有限公司承保。
公司总部设立在广东省中山市东升镇坦背裕生围工业园。并且拥有中山民众、神湾两大无污染蔬菜、
瓜果种植基地和雷洲半岛蔬菜、瓜果固定供应商;湖南、江西两地固定大米供应商;在江门拥有自己的养殖
场;拥有各地特色专业厨师;并成立宝贤培训学校，保证每位上岗人员都是专业人才。还与蔬菜、瓜果、大
米供应商、大型调味品、干货公司形成长期合作关系，优先优质供应公司所需物料，确保公司食源的稳定
与安全。
在节目录制中，珠海市宝贤企业有限公司董事长吴秋贤先生表示，在未来的10年里，我司将建设培
养更多餐饮行业技能型，管理型、创业型人才为主体的校企合作“行业学院”，力求在餐饮管理人才培养
上形成与国际接轨的“实用、顶用、好用、通用”的特色，按照培养餐饮管理行业领军人物的设想，把校
企合作共建专业及基地最终建设成为中国南部餐饮行业的“西点军校”。
在经营管理方面，我司注重食品安全，率先建立阳光厨房，实行规范化系统化管理，专心研发、不断
尝试、创新，细化市场，以突破食材领域创立自主品牌，以发展成为行业顶级企业。
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