我家的绿色水饺 沙葱
沙葱饺子 包子 盒子 ---
.
最简单的包法，同样的好味道
(2008-10-23 08:46:27) http://blog.sina.com.cn/s/blog_520d14230100bcg9.html
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标签： 饮食
美食
包法
好味道
韭菜
分类： 米面养人
继续整面食哈，其实我觉得所有的面食之中，今天做的这个韭菜盒子是最容易的，除了调馅还需要些技巧外，包的方法，太简单了，可以说，会包饺子，就会做盒子，不，比包饺子还容易
做法：
大约500克的面粉加300克的温水和5克的盐调成面团，醒半小时
通过实践，面粉与水的比例是10：6时，做出的盒子最好吃
最省事的炒鸡蛋做法是，下锅后，用筷子不停地搅动，这样出来就会是小粒儿，不用煎成蛋皮后再切碎。
韭菜洗净，控干水，切碎
韭菜与鸡蛋,虾皮混合，加入香油，盐，如果喜欢还可以加点十三香
先别搅拌，等包的时候再拌，否则时间长了韭菜就会被杀会出水
面搓条，切剂子，擀皮，拌馅，包馅（和饺子一样哈，但比饺子更容易的事，只需把皮合上，捏合边缘就行）
最后进平底锅或电饼铛烙熟
不怕麻烦的可以捏花边哈，想快速吃到嘴的就和我一样做个朴实的盒子就好了
俺这次是懒人做法，那就一懒到底了
详细的过程图请看这里（点击图片或文字进入做法)
捏花边的韭菜盒子
没有食欲 吃点菜盒子
(2008-06-26 09:25:41)
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标签： 爱在中国行
电饼铛
烙饼
主食
美食
分类： 米面养人
想吃这个盒子不是一天两天,今天终于到嘴了,有时侯我也很服自己,凭着一股谗劲,每天下班后还这样折腾,不由得自己都感叹:你真不是一般的谗啊
马上动手做
包好后,为了快速吃进嘴(其实我是懒),就用电饼铛、平底锅一起开动，果然两边一起出锅，省时省事，那我为嘛不全用电饼铛，其实电饼铛烙饼方便归方便，但没有明火烙的好吃，这是我长期观察实践所得
夏天没有食欲,来点菜盒子,既是主食,也是菜
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做法：
大约500克的面粉加300克的温水和5克的盐调成面团，醒半小时
通过实践，面粉与水的比例是10：6时，做出的盒子最好吃
最省事的炒鸡蛋做法是，下锅后，用筷子不停地搅动，这样出来就会是小粒儿，不用煎成蛋皮后再切碎。
韭菜洗净，控干水，切碎
韭菜与鸡蛋,虾皮混合，加入香油，盐，如果喜欢还可以加点十三香
先别搅拌，等包的时候再拌，否则时间长了韭菜就会被杀会出水
面搓条，切剂子，擀皮，拌馅，包馅（和饺子一样哈，但比饺子更容易的事，只需把皮合上，捏合边缘就行）
最后进平底锅或电饼铛烙熟
不怕麻烦的可以捏花边哈，想快速吃到嘴的就和我一样做个朴实的盒子就好了
俺这次是懒人做法，那就一懒到底了
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马上动手做
包好后,为了快速吃进嘴(其实我是懒),就用电饼铛、平底锅一起开动，果然两边一起出锅，省时省事，那我为嘛不全用电饼铛，其实电饼铛烙饼方便归方便，但没有明火烙的好吃，这是我长期观察实践所得
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