江苏教 ． 师２ ０１ ３． １ １
教 海探航
—— 油 皂化脂应反运用 手的肥皂工制的作—
曹永霞 （ ） 苏州 市 吴 江 区汾 经 济湖开 发 区高 级 中 ， 江苏学 州 ２苏１ ５２ ０
油脂０ 的 皂化 反是应 高 中机 化有学的 个一 重 要 反 应类型 ，油脂在是性条件碱下的解反应， 水学生真若正理解了化皂反对 应 摘 要： 学 习 酯化 反 应和 酯 水的 解 反 应 有 好 很的帮助 。 但 是由 于 脂酸甘油硬酯 化学式的复 杂， 生 记 忆 理解学有 一 定的 困 难， 所教以师在学中教加 入了 手 工 肥 皂制的作 介 ，绍 高提生学学 习趣兴 。 键词 ：关皂 化应反； 脂酸甘硬酯 油； 手 肥工 中皂分图号类 ： Ｇ ２４７ 献标识码 文 Ａ 往： 往觉 得 既 兴奋 又 痛苦 兴奋： 是 生学习学机有 化学的 时 ， 候苦是因痛为机有学的 反 应 化 太复因为生活中有机物质随 可见处 杂 ， 。教学在往中往一实个验加的入会让生学热情 的空前 高 涨， 学习 效的事果半功倍。 教进学行到 酯《油 脂 》，时 子分式 和方 程 都 式以所把我 下时热 门 的 手 工 制 肥作皂 加 到 教 学环节 中， 更 复加杂 ，让学生 以动可感手受一下。 一 制作、原
１］ 理脂的油化 反皂 应［ 是就牛油用或猪油者溶９于 ％５ 乙的醇
（） 文章编 ：号１ ９ ９２－７７ １１ ２ １ ０ １３１－ ０ ３８－２ 皂与化值准标的氢中氧化钾质 计量所需算的氢氧钠化质量（的［
］ 水 的和 质 。量 确在 定配 方 要 考 时虑 肥 换算到系为０数 ． ７１ ３３ ）
皂硬的，度 想理的度应该硬在 １果相差太远如就可适 ６ ０以左， 度调整油的右类种和比。橄榄油例 、子椰、 棕油油榈是造制工手皂 的表代脂油。
见常工手肥皂脂皂化油值硬和度值 油名称 脂橄榄 油椰油子 榈棕 油化值 皂１８ ９ ５ ７２ ９ ９ １硬度 值 ０ １ ２５４ ８ １ ５０
， 与４ 加入中饱和热食 盐％０氢 化钠溶氧反液至应黄 棕 色粘 状 ，稠 过滤沥干压块。 实 验中 虽然 仪 器 简单 ， 是但作操复较且杂难 水 ，以在 日所 常生 活中 较 难 利用 。 为 了 使化 学 验 实 更贴近 生 控制 ，， 活人在教本学节环加入手工肥皂的中作这一制环节 来激起 学 生的 热 。情市售的一般肥 在皂 制 造 过 中 已程将 皂 化 产生 的 甘油 作为 副 物分离产 ，添加 合了成 色 素 、合成 香 、料防 腐 剂 、抗 氧化 剂 、 发 泡、剂 化剂 、硬 稠粘 、剂合成界 面性剂等活类一添的加 。剂 工手肥 皂有含天然的油 ，甘保 效湿果好， 且 能温和皮肤
， 还可以 根据 个 的人 精、 油药材 等。手 工 皂因 其具 有 肤皮特和点好爱 添加各 种 花草、 然 天、纯净 、 保的环优点来越受到人越们推崇的 。 脂在碱性油条下件水 解 生 成甘 和油 级高脂 酸肪 的钠 盐 。高 级脂肪酸 钠盐是的肥的主皂成分 。要Ｃ
ＣＯ Ｏ Ｃ Ｈ１ Ｈ７３ ５ ２ ＣＨ２Ｏ Ｈ△
、二 料质原的计量算我们 以 做 ５ 需要 的 油：脂 榄橄２油 ００ 克的 工 手皂为 例， ０ ％ 椰子， 油 棕２油 ６榈０％ ， ％ ０ 。手 工 的 皂硬 度 （配中各方油类脂度硬与各类 油值 脂 比例 乘 １ 积．的和 总 ）硬度的计值算方 ：法 度硬值 总＝各类油 脂度硬与值各 类油 脂 比例乘积的 总和 硬值度＝ （ ０２ ×％ １ ０５ ）（＋２ ％０ ２×４ ８ ）（ ６ ０％ ×１ ＋ ０５ ）＝１ ６．０ ６油脂 用量 ２ 计．方算 法： 油脂用量的＝ 皂 重量 的 ×脂的油比 例榄油橄用量 的５ ０＝０ Ｇ × ０％２１＝ ０ ０．Ｇ 椰油子的用 ＝５量０ ０ Ｇ ２×０％＝ １０ ０ Ｇ ：榈棕油用的量＝ ５ ０ ０×６ ０％Ｇ３ ０＝０ Ｇ 氧 化 钠 氢用 量 ３ ．计方算 ： 式氧化钠的氢量用＝ 各油脂的重量与各油脂 皂 化 乘积的值和总
３－ 氢氧化钠 用 量的＝ ５００ Ｇ ０．× ７１ ×１３０ × （２ ０ ％× １８ ９＋
ＣＣ Ｏ Ｏ Ｃ Ｈ ７１Ｈ ３ ２
５
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Ｈ
Ｃ Ｃ Ｏ ＣＨ Ｏ＋ Ｎ３ ａ ＨＯ→ ３ Ｃ Ｃ ＯＮＯａ Ｃ＋ＨＯＨ １７Ｈ ３ １５７ Ｈ３５
脂酸硬油甘 酯 硬酸脂 钠 甘 油
生成
硬的酸钠在脂溶水液电离成中钠子离和硬脂酸 根 子 。离 脂硬根离酸子是由两 部分组 成 ， 部 分一是 极 性 的羧 基 它，易溶 于水，是亲 而水油的憎 叫，做 亲水 ；基 一 另部分 是非 极 的 烃 性基， 它 不溶于水溶于而 油，是 亲油 而 憎水 的 ，叫 憎做水 基。将 沾 有 油 污 ，衣物的抹肥上皂洗时 搓，硬脂 根酸离子一头“ 着拉 油” 另一头 “拉， ， 着 水”将 污“ 油拖水下 从”而 将 衣物洗 净。皂 化
［值 ２］
）
２０ ％２×５ ７＋ ６ ０×％９ ＝７ ４． ４９Ｇ 水 用量的 ． ４算计法 方 ：水的 ＝ 量氢氧化钠的／ 量０ ３．－氢 化钠氧的 量／ ５０ ０ 克所需水的皂用 ＝量 ７４ ４ ． Ｇ． ０－３７ ． ４４ Ｇ１＝ ７３．６ Ｇ 三、 仪器 和品药 器 １． 、 电仪子 秤 、陶瓷 也 可以）不锈钢 或盆 者 ２ ００ｍ ｌ 璃 烧 玻 杯 ２ 个（不 锈大钢 杯、 浅 、锅电磁 炉 一、不锈个 －０ １０ 度０红 水 温 度 计２、 根钢打爪蛋、 玻 璃 （ 不棒 锈钢 打
蛋 爪 用 来搅 皂 拌液使 。也用 可 以 用 ） 他搅拌器具代替 ， 其 但 不 能 用使铁 。器量 、勺 胶橡 手套、 眼、镜
模的高低表
皂。 即化肪酸碳脂子原多的少 示）脂中油脂肪分酸子量的小（大 值愈，高说 明 脂 肪 酸 分 子 量 愈， 亲 水小 较性强， 去油失脂特 性；的 皂化值低， 愈脂肪酸则分子愈大或量有较含的多不皂化， 油脂接物固体近 所，以皂值可以很化好现体肥皂去污的力。能 化皂的值义是定化皂克１样油所试氢氧需化的钾毫克。皂化数 值椰 子油 的 化皂 价是 ０． 酯值与酸 值 的 总 和。比是如 ： １ ９是说 １ ０就 克０子油椰 需 用 １要９ 克 氢 氧 钠化 与之 进 行 皂化 反应。制备 工手皂， 时每种油 脂 的 化皂值 不同， 可 根据自己选定以配方的
—
３ ８
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教探航海具（ 果冻
盒 、冰 淋淇 、杯 一次性杯 纸 牛、奶盒等 等， 也可 以购买 专业。 模脱十方分 便） 胶硅模具， 药品 ２ ．棕 油 、 榈 橄榄 、油 椰 油子 氢 、 化 氧 钠 体固、蒸 馏 、 Ｐ水Ｈ 试 、纸 料塑沫泡子箱。 四、 制 步作骤准备油 １ 有几．种油在常温下是固态， 请隔水加 热到化 融 。量配称上的方品，油 请 精 操确作２ ．把量好称油的品， 倒入个大一耐热及的耐的容碱内 。 器 解 氢氧 溶 钠 ３化 用．热的塑料杯耐好纯装净 ， 把称水量的氢好化氧 钠轻 倒 入轻 中 。水 注意 ， 小心作 操，不 要溅出。 溶解 时大会 放量热 ， 请在 通 风不吸要挥 入 发性 体 ，气 免 以 损 伤 吸 呼。放 道入 氧氢化 处钠操 作 ，，后用耐 热碱耐的工轻具搅轻 拌， 到直水液透明后溶静 置降 温 （ 。 上下温差不超误过３ 度 度保）在持３ ５ ４ － 度５之 ，间 碱混 油 合４ ．确好认温度后 ，把 氢氧 化 钠 溶 液 慢 缓 倒入油 中 ，同 时慢缓 搅氢让氧钠化溶液 能充 分 融 合。 在混 合初 期 心耐搅 拌 １ 动油 ， 分０钟， 面的过后可以每 程１只要 让 碱 油混合 得 ０充分 钟搅来一下拌 ， 分就可 以 。当混 液合 成 变 浓 稠较的 酸 奶状态， 表 面痕迹 在 －３ １．５ 秒内０ 不消失，会就 表代 已 可 以经 模入了 。模 入６ ．出准拿备的模好子， 把皂 液 轻轻 入倒 ，动晃模或者子轻敲 使气泡模出浮。 ，子
江苏师 ．教２ ０ １３ １．
１温 ７保 ．在温气过 低２需要 个保温一箱来防温止流度 ５ 度 的天 气 下，失 快 过，泡 箱是不沫的选择错 。切 皂晾皂 ．８如 皂果积很大体 ， 那就开 、 切晾 。 干冷制通皂 需常要 ４８ － 周的时在间干燥通环风境中能才干燥 。五、 注意 项事（ ） 将氢氧化缓
钠慢 倒入 蒸馏 水 中， 并 边倒一边搅一拌助帮 １至沸腾 甚。 以一所定其 溶解。 氢 氧钠化遇后会水量大地释放热量 ， 要颠不倒次了序， 起不引要的麻必 。 烦记是住把氢化钠氧入水倒中， ） （ 氧化氢水溶钠液 缓慢倒 入 油 脂 中 搅，速度要快拌要持 ２且搅拌 过程温中度保持要在 ４ 既保 证 应 速反 率又 续搅 拌， －０５０ ， 不度破油坏的天脂然成分。 夏 温度高 ，天手工 皂肥制作成 功 率 相对 反 之， 冬天进在行工手肥制皂时作 ，氢 氧钠水化 液溶和 油 脂较高 ； 合结后之降温快 ，得就必 须以隔水加热的式来方保 持温 度， 以 利工手皂肥作制之行进 。 （ 手工）肥制作皂来如出果太大块 ，可皂在完 化 之 全后 ，切小３ 块使用 ； 手肥皂工制 成作 尽 品 保量存 在通风 处 ， 或 放置洞有的孔保 持乾 燥，才不 用会起 来 太 过 软 湿 刚 刚 脱。模 的 手 工 皂 皂盘还 ， 能不即立用 ， 要等使大概４ 周的 时间才会熟成化硬。 ［ 参 考献文 ］ ［ 王］祖浩 ．化 学 ． ２南京： 苏教江育 出版 社 １ ２，０ １１ ［． ：］， 毕 芳艳油脂 化学 北京 化 学工 业 出社 版２ ．． ２ ０ ０５ ．［ 陆］启． 玉油脂 工化产 品 生 产 技术． ２第版． 北 京 ：学工化出业 版３社， ２ ０ ４０
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（上接第 ６ ６ ） 为 ２页 此时．仅不 ２ ４Ｆ升不 正确 ｅ与 Ｈ２， 量 的关系 误错 且 未指明 所 处 况 状， 体气体无积法确 。 、 定另 １ 摩 有尔Ｃ 或 Ｋ ｌｅ （ ２ 分别与下列Ｉ物反应质① 足量 Ｆ ）， Ｆ ｅ ｌ Ｃ ＯａＨ 液溶③ 量足水三种情 下况转电子数 移２② 量足冷 的 依次Ｎ别为分 ２① 于溶水氯的中气有一部只分Ｎ Ａ② ＡＮ ③小 Ｎ于 Ａ （而。 １水发生和应 反 ｍ）ｏ ｌ Ｎ ａＯ２ ２ 无是与论足量的 Ｈ２ 还 是Ｏ足 量 。 ，的 反应 Ｃ都能只转移 电子 数摩 尔 Ｏ ＮＡ １ Ｈ２Ｏ ２２完 全解分 时而当 摩１ 尔２Ｏ 转移Ｈ电子 ＮＡ ，ｅ Ｃ ｌ ２ 在酸 性条下与件量足 ２ Ｆ液 反溶应则转移时子数电 Ｎ２ Ａ。６ ４铜与克足 量 ｌ ２ Ｃ反应移电子转 与数足 Ｓ量 反则应移转电子数 ＮＡ 。２Ｎ ， 五Ａ 、挖掘隐信含 息隐含转化在系关 中 的 息信 ， 弱除 电 解 质的 电、离盐 的类解 外水 ，能可还隐有的 其含它 反 应 ，甚 隐 至含 反 应的为 可 逆 反应如 。 ，错 原 ）因是 ＮＯ １ ｍ ｏ ｌ Ｎ ２Ｏ 含 所分子 数 为 ＡＮ（２ 中隐 含反应有， 。
使得子分数于小上 述２ ＯＮ ＡＮ ｍ１ｏ ｌ氯 气完 全 溶于 幑幐Ｎ２２ Ｏ４ 水移转的子数小电于Ｎ Ａ， 也 是还为反因应 Ｃｌ ｌ＋ 幑幐Ｈ ２ ＋ＣＨ ２ ＨＯＣ ｌ 为 Ｏ可逆 反应， １ ｏ ｌｍ ｌＣ２ ．升４２ 不可 能 完 全 转 化。 标况 下 ２ （ ） ，合气混体所含气 体 分 子 数为错 原 因 ２ＨＳ 与２ ２． ４升Ｓ Ｏ ２ Ｎ２ Ａ两者是发反生 ２ Ｈ应２＋Ｓ Ｓ Ｓ＋２Ｏ ＨＯ ２使气而 分体 子 数减 。少２ ＝ ３（， 错） 原其１ 摩 尔 ｅ ＣＦｌ ｅ Ｏ ）Ｈ３ 完 水全生解 Ｆ成３ 胶 数目粒 为ＮＡ 因（是许 多 ｅ（ＦＯＨ） － ３ 分 必须子聚合才能形成后颗直粒径 在 １胶粒数即目远远小于 ＮＡ 。 如 再 ：电解 精 铜 １ 炼００ ｎ ｍ的胶体子粒， ， ， 若时导线上转 移 ２Ｎ 个Ａ电 子 则阴 极 增 重６４ 克极阳也溶解 ，铜错） 因是 原 ：粗作为铜 极 阳 其发 生，的 反应 不 止 一 个 其，中 ６４（克 等金属铁溶解先 ， 来才是后开始溶铜 解 ，故阳极溶的解活 的泼锌 铜、足 ６ ４不。克六、 重 视变过量 给程定某反物的应 量 可能 为定 值 ，但 在 一 些 体 具反应 中 ， 着 随反的不断进行 ，应物质 量的 会减 少 从 而导 致 浓 度 由 高 低到 ， 此时 。 （反会应因“ 量变 ” 至甚发引“ 变”质 产物种改变类或反停应）止如含 ４ ｍ ｏ ｌ Ｈ ｌＣ 浓的盐 酸 与 足 Ｍ量ｎ Ｏｌ 反２应生产 Ｃ ２子分数Ｎ Ａ （ ），， 错 原因 盐酸是稀变后应停止 反 Ｃ ｌ ２产分子 小数 于 ＡＮ足。量 与锌含 ２ｍｏ ｌＨ ２ＳＯ Ｏ ４ 的 硫酸反应浓生 Ｓ成 ２ 转所的移子数为 电 错，）原因是 浓硫变稀硫酸酸后体气产 物 Ｓ由 故 ２ Ａ Ｎ Ｏ（２ 为 变 ２Ｈ 。， 生 成Ｓ转 移的子数小于 电足铜 量与 的含浓 Ｏ ＮＡ ４２ｍ ｏｌ ＨＯ Ｎ ２３ ，硝酸 完反全生应成Ｎ Ｏ错） 因 浓为酸变硝稀硝ＮＡ （２ 分子数 为２ 后产生的气体酸 不 是再Ｎ Ｏ故 生 成的 Ｎ Ｏ２ 而 Ｎ是Ｏ，２ 分数小子 于 ＮＡ２。 要 意若注 酸 将 的 量由 定量改 为 足 量 ， 则 情况 不 相 尽同。如 被 还 原ＨＮ Ｏ ｍ ３ ｏ Ｃ ｕ ｌ与 量过浓 硝 酸 完 全反应 ， ３的 分 数子为 此。 ， 可收集的时 气 体 分子 数 为５ 正确 ）为浓硝酸过因 ６ ＮＡ， Ｎ （Ａ 被原还的ＨＮ 收集到Ｏ量 ，ＡＮ ，３ 只 考转化为虑ＮＯ 其２分子为数６ 的气体因则存为进在步的 反一 应 ２ＮＯ ２幑Ｎ幐２Ｏ ４ 是不而纯净的。 混 气体合 ， 故气分子数由体６ 大 于 ３ＮＡ 减少为５ Ｎ Ａ（ＮＡ ）之 总， 对 ＮＡ面
这
一 近 几年高 考反 复 考 查的重 点 和 热点 题问 ，大教师要讲广究复 策 略习， 从上 几述方面序有练学训生思的维 过程 ， 真注正意目 所题 的给 可能 陷 ，阱才 既系能掌统相握内 容，关 切更提实升解题能 力。
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１］ 理脂的油化 反皂 应［ 是就牛油用或猪油者溶９于 ％５ 乙的醇
（） 文章编 ：号１ ９ ９２－７７ １１ ２ １ ０ １３１－ ０ ３８－２ 皂与化值准标的氢中氧化钾质 计量所需算的氢氧钠化质量（的［
］ 水 的和 质 。量 确在 定配 方 要 考 时虑 肥 换算到系为０数 ． ７１ ３３ ）
皂硬的，度 想理的度应该硬在 １果相差太远如就可适 ６ ０以左， 度调整油的右类种和比。橄榄油例 、子椰、 棕油油榈是造制工手皂 的表代脂油。
见常工手肥皂脂皂化油值硬和度值 油名称 脂橄榄 油椰油子 榈棕 油化值 皂１８ ９ ５ ７２ ９ ９ １硬度 值 ０ １ ２５４ ８ １ ５０
， 与４ 加入中饱和热食 盐％０氢 化钠溶氧反液至应黄 棕 色粘 状 ，稠 过滤沥干压块。 实 验中 虽然 仪 器 简单 ， 是但作操复较且杂难 水 ，以在 日所 常生 活中 较 难 利用 。 为 了 使化 学 验 实 更贴近 生 控制 ，， 活人在教本学节环加入手工肥皂的中作这一制环节 来激起 学 生的 热 。情市售的一般肥 在皂 制 造 过 中 已程将 皂 化 产生 的 甘油 作为 副 物分离产 ，添加 合了成 色 素 、合成 香 、料防 腐 剂 、抗 氧化 剂 、 发 泡、剂 化剂 、硬 稠粘 、剂合成界 面性剂等活类一添的加 。剂 工手肥 皂有含天然的油 ，甘保 效湿果好， 且 能温和皮肤
， 还可以 根据 个 的人 精、 油药材 等。手 工 皂因 其具 有 肤皮特和点好爱 添加各 种 花草、 然 天、纯净 、 保的环优点来越受到人越们推崇的 。 脂在碱性油条下件水 解 生 成甘 和油 级高脂 酸肪 的钠 盐 。高 级脂肪酸 钠盐是的肥的主皂成分 。要Ｃ
ＣＯ Ｏ Ｃ Ｈ１ Ｈ７３ ５ ２ ＣＨ２Ｏ Ｈ△
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３－ 氢氧化钠 用 量的＝ ５００ Ｇ ０．× ７１ ×１３０ × （２ ０ ％× １８ ９＋
ＣＣ Ｏ Ｏ Ｃ Ｈ ７１Ｈ ３ ２
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Ｃ Ｃ Ｏ ＣＨ Ｏ＋ Ｎ３ ａ ＨＯ→ ３ Ｃ Ｃ ＯＮＯａ Ｃ＋ＨＯＨ １７Ｈ ３ １５７ Ｈ３５
脂酸硬油甘 酯 硬酸脂 钠 甘 油
生成
硬的酸钠在脂溶水液电离成中钠子离和硬脂酸 根 子 。离 脂硬根离酸子是由两 部分组 成 ， 部 分一是 极 性 的羧 基 它，易溶 于水，是亲 而水油的憎 叫，做 亲水 ；基 一 另部分 是非 极 的 烃 性基， 它 不溶于水溶于而 油，是 亲油 而 憎水 的 ，叫 憎做水 基。将 沾 有 油 污 ，衣物的抹肥上皂洗时 搓，硬脂 根酸离子一头“ 着拉 油” 另一头 “拉， ， 着 水”将 污“ 油拖水下 从”而 将 衣物洗 净。皂 化
［值 ２］
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２０ ％２×５ ７＋ ６ ０×％９ ＝７ ４． ４９Ｇ 水 用量的 ． ４算计法 方 ：水的 ＝ 量氢氧化钠的／ 量０ ３．－氢 化钠氧的 量／ ５０ ０ 克所需水的皂用 ＝量 ７４ ４ ． Ｇ． ０－３７ ． ４４ Ｇ１＝ ７３．６ Ｇ 三、 仪器 和品药 器 １． 、 电仪子 秤 、陶瓷 也 可以）不锈钢 或盆 者 ２ ００ｍ ｌ 璃 烧 玻 杯 ２ 个（不 锈大钢 杯、 浅 、锅电磁 炉 一、不锈个 －０ １０ 度０红 水 温 度 计２、 根钢打爪蛋、 玻 璃 （ 不棒 锈钢 打
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皂。 即化肪酸碳脂子原多的少 示）脂中油脂肪分酸子量的小（大 值愈，高说 明 脂 肪 酸 分 子 量 愈， 亲 水小 较性强， 去油失脂特 性；的 皂化值低， 愈脂肪酸则分子愈大或量有较含的多不皂化， 油脂接物固体近 所，以皂值可以很化好现体肥皂去污的力。能 化皂的值义是定化皂克１样油所试氢氧需化的钾毫克。皂化数 值椰 子油 的 化皂 价是 ０． 酯值与酸 值 的 总 和。比是如 ： １ ９是说 １ ０就 克０子油椰 需 用 １要９ 克 氢 氧 钠化 与之 进 行 皂化 反应。制备 工手皂， 时每种油 脂 的 化皂值 不同， 可 根据自己选定以配方的
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江苏师 ．教２ ０ １３ １．
１温 ７保 ．在温气过 低２需要 个保温一箱来防温止流度 ５ 度 的天 气 下，失 快 过，泡 箱是不沫的选择错 。切 皂晾皂 ．８如 皂果积很大体 ， 那就开 、 切晾 。 干冷制通皂 需常要 ４８ － 周的时在间干燥通环风境中能才干燥 。五、 注意 项事（ ） 将氢氧化缓
钠慢 倒入 蒸馏 水 中， 并 边倒一边搅一拌助帮 １至沸腾 甚。 以一所定其 溶解。 氢 氧钠化遇后会水量大地释放热量 ， 要颠不倒次了序， 起不引要的麻必 。 烦记是住把氢化钠氧入水倒中， ） （ 氧化氢水溶钠液 缓慢倒 入 油 脂 中 搅，速度要快拌要持 ２且搅拌 过程温中度保持要在 ４ 既保 证 应 速反 率又 续搅 拌， －０５０ ， 不度破油坏的天脂然成分。 夏 温度高 ，天手工 皂肥制作成 功 率 相对 反 之， 冬天进在行工手肥制皂时作 ，氢 氧钠水化 液溶和 油 脂较高 ； 合结后之降温快 ，得就必 须以隔水加热的式来方保 持温 度， 以 利工手皂肥作制之行进 。 （ 手工）肥制作皂来如出果太大块 ，可皂在完 化 之 全后 ，切小３ 块使用 ； 手肥皂工制 成作 尽 品 保量存 在通风 处 ， 或 放置洞有的孔保 持乾 燥，才不 用会起 来 太 过 软 湿 刚 刚 脱。模 的 手 工 皂 皂盘还 ， 能不即立用 ， 要等使大概４ 周的 时间才会熟成化硬。 ［ 参 考献文 ］ ［ 王］祖浩 ．化 学 ． ２南京： 苏教江育 出版 社 １ ２，０ １１ ［． ：］， 毕 芳艳油脂 化学 北京 化 学工 业 出社 版２ ．． ２ ０ ０５ ．［ 陆］启． 玉油脂 工化产 品 生 产 技术． ２第版． 北 京 ：学工化出业 版３社， ２ ０ ４０
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（上接第 ６ ６ ） 为 ２页 此时．仅不 ２ ４Ｆ升不 正确 ｅ与 Ｈ２， 量 的关系 误错 且 未指明 所 处 况 状， 体气体无积法确 。 、 定另 １ 摩 有尔Ｃ 或 Ｋ ｌｅ （ ２ 分别与下列Ｉ物反应质① 足量 Ｆ ）， Ｆ ｅ ｌ Ｃ ＯａＨ 液溶③ 量足水三种情 下况转电子数 移２② 量足冷 的 依次Ｎ别为分 ２① 于溶水氯的中气有一部只分Ｎ Ａ② ＡＮ ③小 Ｎ于 Ａ （而。 １水发生和应 反 ｍ）ｏ ｌ Ｎ ａＯ２ ２ 无是与论足量的 Ｈ２ 还 是Ｏ足 量 。 ，的 反应 Ｃ都能只转移 电子 数摩 尔 Ｏ ＮＡ １ Ｈ２Ｏ ２２完 全解分 时而当 摩１ 尔２Ｏ 转移Ｈ电子 ＮＡ ，ｅ Ｃ ｌ ２ 在酸 性条下与件量足 ２ Ｆ液 反溶应则转移时子数电 Ｎ２ Ａ。６ ４铜与克足 量 ｌ ２ Ｃ反应移电子转 与数足 Ｓ量 反则应移转电子数 ＮＡ 。２Ｎ ， 五Ａ 、挖掘隐信含 息隐含转化在系关 中 的 息信 ， 弱除 电 解 质的 电、离盐 的类解 外水 ，能可还隐有的 其含它 反 应 ，甚 隐 至含 反 应的为 可 逆 反应如 。 ，错 原 ）因是 ＮＯ １ ｍ ｏ ｌ Ｎ ２Ｏ 含 所分子 数 为 ＡＮ（２ 中隐 含反应有， 。
使得子分数于小上 述２ ＯＮ ＡＮ ｍ１ｏ ｌ氯 气完 全 溶于 幑幐Ｎ２２ Ｏ４ 水移转的子数小电于Ｎ Ａ， 也 是还为反因应 Ｃｌ ｌ＋ 幑幐Ｈ ２ ＋ＣＨ ２ ＨＯＣ ｌ 为 Ｏ可逆 反应， １ ｏ ｌｍ ｌＣ２ ．升４２ 不可 能 完 全 转 化。 标况 下 ２ （ ） ，合气混体所含气 体 分 子 数为错 原 因 ２ＨＳ 与２ ２． ４升Ｓ Ｏ ２ Ｎ２ Ａ两者是发反生 ２ Ｈ应２＋Ｓ Ｓ Ｓ＋２Ｏ ＨＯ ２使气而 分体 子 数减 。少２ ＝ ３（， 错） 原其１ 摩 尔 ｅ ＣＦｌ ｅ Ｏ ）Ｈ３ 完 水全生解 Ｆ成３ 胶 数目粒 为ＮＡ 因（是许 多 ｅ（ＦＯＨ） － ３ 分 必须子聚合才能形成后颗直粒径 在 １胶粒数即目远远小于 ＮＡ 。 如 再 ：电解 精 铜 １ 炼００ ｎ ｍ的胶体子粒， ， ， 若时导线上转 移 ２Ｎ 个Ａ电 子 则阴 极 增 重６４ 克极阳也溶解 ，铜错） 因是 原 ：粗作为铜 极 阳 其发 生，的 反应 不 止 一 个 其，中 ６４（克 等金属铁溶解先 ， 来才是后开始溶铜 解 ，故阳极溶的解活 的泼锌 铜、足 ６ ４不。克六、 重 视变过量 给程定某反物的应 量 可能 为定 值 ，但 在 一 些 体 具反应 中 ， 着 随反的不断进行 ，应物质 量的 会减 少 从 而导 致 浓 度 由 高 低到 ， 此时 。 （反会应因“ 量变 ” 至甚发引“ 变”质 产物种改变类或反停应）止如含 ４ ｍ ｏ ｌ Ｈ ｌＣ 浓的盐 酸 与 足 Ｍ量ｎ Ｏｌ 反２应生产 Ｃ ２子分数Ｎ Ａ （ ），， 错 原因 盐酸是稀变后应停止 反 Ｃ ｌ ２产分子 小数 于 ＡＮ足。量 与锌含 ２ｍｏ ｌＨ ２ＳＯ Ｏ ４ 的 硫酸反应浓生 Ｓ成 ２ 转所的移子数为 电 错，）原因是 浓硫变稀硫酸酸后体气产 物 Ｓ由 故 ２ Ａ Ｎ Ｏ（２ 为 变 ２Ｈ 。， 生 成Ｓ转 移的子数小于 电足铜 量与 的含浓 Ｏ ＮＡ ４２ｍ ｏｌ ＨＯ Ｎ ２３ ，硝酸 完反全生应成Ｎ Ｏ错） 因 浓为酸变硝稀硝ＮＡ （２ 分子数 为２ 后产生的气体酸 不 是再Ｎ Ｏ故 生 成的 Ｎ Ｏ２ 而 Ｎ是Ｏ，２ 分数小子 于 ＮＡ２。 要 意若注 酸 将 的 量由 定量改 为 足 量 ， 则 情况 不 相 尽同。如 被 还 原ＨＮ Ｏ ｍ ３ ｏ Ｃ ｕ ｌ与 量过浓 硝 酸 完 全反应 ， ３的 分 数子为 此。 ， 可收集的时 气 体 分子 数 为５ 正确 ）为浓硝酸过因 ６ ＮＡ， Ｎ （Ａ 被原还的ＨＮ 收集到Ｏ量 ，ＡＮ ，３ 只 考转化为虑ＮＯ 其２分子为数６ 的气体因则存为进在步的 反一 应 ２ＮＯ ２幑Ｎ幐２Ｏ ４ 是不而纯净的。 混 气体合 ， 故气分子数由体６ 大 于 ３ＮＡ 减少为５ Ｎ Ａ（ＮＡ ）之 总， 对 ＮＡ面
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一 近 几年高 考反 复 考 查的重 点 和 热点 题问 ，大教师要讲广究复 策 略习， 从上 几述方面序有练学训生思的维 过程 ， 真注正意目 所题 的给 可能 陷 ，阱才 既系能掌统相握内 容，关 切更提实升解题能 力。
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