这几年台湾男性心脏病发生率第一名就是心肌梗死，且年龄层逐年下降，不可不慎、心肌梗死是冠状动脉已有硬化或阻塞，生活作息不正常、饮食不节、劳累过度、运动过于激烈等原因所引发的，发作时间非常短暂，常让人措手不及，心血管疾病还会引发多种慢性并发症，平日应该多以食疗保养，血管健康就等于一身的健康
中学生竟动脉硬化，喝黑木耳汁+活血化瘀中药，半年改善
有一天，一位妈妈带她读中学的儿子来找我父亲看诊，父亲原本以为是看一般最常见的鼻子过敏或肠胃问题，没想到这位母亲竟然说，她儿子年纪轻轻就被诊断出动脉硬化。某天过度疲倦，半夜就发生心肌梗死。幸好医院就在附近，否则恐怕小命不保，目前还在服用西药抗凝血剂，但希望通过中医彻底根治。
父亲询问他的饮食习惯后惊然发现，他几乎三餐都吃西化的饮食，炸鸡、汉堡、火腿、薯条、牛排、牛奶、奶酪、蛋糕等等，或是比较传统的饮食是煎鱼、煎蛋、炒饭、香肠，也不能称为健康的食物。吃完这些东西整天口渴，所以饭后就是一杯冷饮。
父亲听了摇摇头，心想这种饮食方式当然会动脉硬化。开了一星期活血化瘀的中药给他，复诊时这位母亲表示年轻人常不按时吃药，丢三忘四的，配合度很低，希望能有较吸引年轻人的食疗方子。父亲于是建议她把黑木耳用水煮烂，加入非常少量的冰糖，用果汁机打碎，作为饮料，可以常喝，同时最好还是尽量按时服用中药，恢复会更快。半年后男孩再度前来检查，冠状动脉畅通了许多，心脏病不再发作，身体也变强壮许多，他的母亲非常高兴。
黑木耳配上姜片，活血效果倍增
黑木耳有很神奇的活血效果，也可以降胆固醇，具有软化血管的功能，且富含水溶性纤维，是很温和的活血食材。黑木耳和龙葵虽然都有活血效果，但龙葵通常是用来治疗的药物，药性较强，吃过量人会虚弱；黑木耳则药性温和，天天吃也不会出问题。只可惜现代年轻人、小孩子似乎都不太喜欢吃黑木耳。记得我小时候，餐桌上几乎都会出现“黑木耳炒姜丝”这道家常菜，便宜、营养又能保护血管。
据我的临床观察，来看门诊的年轻人，十个有九个血管都不健康，未来都是“三高”的危险族群，甚至有些人年纪轻轻已经是严重的“三高”患者，我通常会建议他们多吃黑木耳。
这几年台湾男性心脏病发生率第一名就是心肌梗死，且年龄层逐年下降，不可不慎、心肌梗死是冠状动脉已有硬化或阻塞，生活作息不正常、饮食不节、劳累过度、运动过于激烈等原因所引发的，发作时间非常短暂，常让人措手不及，心血管疾病还会引发多种慢性并发症，平日应该多以食疗保养，血管健康就等于一身的健康
中学生竟动脉硬化，喝黑木耳汁+活血化瘀中药，半年改善
有一天，一位妈妈带她读中学的儿子来找我父亲看诊，父亲原本以为是看一般最常见的鼻子过敏或肠胃问题，没想到这位母亲竟然说，她儿子年纪轻轻就被诊断出动脉硬化。某天过度疲倦，半夜就发生心肌梗死。幸好医院就在附近，否则恐怕小命不保，目前还在服用西药抗凝血剂，但希望通过中医彻底根治。
父亲询问他的饮食习惯后惊然发现，他几乎三餐都吃西化的饮食，炸鸡、汉堡、火腿、薯条、牛排、牛奶、奶酪、蛋糕等等，或是比较传统的饮食是煎鱼、煎蛋、炒饭、香肠，也不能称为健康的食物。吃完这些东西整天口渴，所以饭后就是一杯冷饮。
父亲听了摇摇头，心想这种饮食方式当然会动脉硬化。开了一星期活血化瘀的中药给他，复诊时这位母亲表示年轻人常不按时吃药，丢三忘四的，配合度很低，希望能有较吸引年轻人的食疗方子。父亲于是建议她把黑木耳用水煮烂，加入非常少量的冰糖，用果汁机打碎，作为饮料，可以常喝，同时最好还是尽量按时服用中药，恢复会更快。半年后男孩再度前来检查，冠状动脉畅通了许多，心脏病不再发作，身体也变强壮许多，他的母亲非常高兴。
黑木耳配上姜片，活血效果倍增
黑木耳有很神奇的活血效果，也可以降胆固醇，具有软化血管的功能，且富含水溶性纤维，是很温和的活血食材。黑木耳和龙葵虽然都有活血效果，但龙葵通常是用来治疗的药物，药性较强，吃过量人会虚弱；黑木耳则药性温和，天天吃也不会出问题。只可惜现代年轻人、小孩子似乎都不太喜欢吃黑木耳。记得我小时候，餐桌上几乎都会出现“黑木耳炒姜丝”这道家常菜，便宜、营养又能保护血管。
据我的临床观察，来看门诊的年轻人，十个有九个血管都不健康，未来都是“三高”的危险族群，甚至有些人年纪轻轻已经是严重的“三高”患者，我通常会建议他们多吃黑木耳。