茶艺的礼仪
接待服务
基本步骤:
上岗准备-----进入岗位-----迎接宾客-----引导领位-----递送茶单-----等候点茶-----为宾客结账-----送客
一、上岗准备
1.将头发梳理整齐
2.洗净面部,化淡妆
3.清洗双手。不留长指甲,不涂指甲油,不戴饰品
4.穿戴统一制服
二、进入岗位
精神饱满,面带微笑地进入工作岗位,站位规范
三、迎接宾客
笑脸迎接宾客进入茶艺馆,并致“您好,欢迎光临!”的问候
四、引导领位
对宾客说“请这边走”,并在宾客左前方二、三步处,掌心向上,面带微笑引领宾客,将不同的宾客引领到能使他们满意的座位上。
五、递送茶单
1.将茶单放在托盘内,双手托盘递给宾客
2.耐心地等待宾客的吩咐
六、等候点茶
等候在客人座位旁边,记录宾客所点茶品
1.当宾客拿不定主意时,可热情礼貌地推荐
2.留意宾客的细小要求及问题解答
七、为宾客结账
当宾客提出结账时,双手用托盘递上消费账单,并请宾客查核消费款项有无出入
八、送客
用“欢迎再来”欢送客人
茶艺的礼仪
接待服务
基本步骤:
上岗准备-----进入岗位-----迎接宾客-----引导领位-----递送茶单-----等候点茶-----为宾客结账-----送客
一、上岗准备
1.将头发梳理整齐
2.洗净面部,化淡妆
3.清洗双手。不留长指甲,不涂指甲油,不戴饰品
4.穿戴统一制服
二、进入岗位
精神饱满,面带微笑地进入工作岗位,站位规范
三、迎接宾客
笑脸迎接宾客进入茶艺馆,并致“您好,欢迎光临!”的问候
四、引导领位
对宾客说“请这边走”,并在宾客左前方二、三步处,掌心向上,面带微笑引领宾客,将不同的宾客引领到能使他们满意的座位上。
五、递送茶单
1.将茶单放在托盘内,双手托盘递给宾客
2.耐心地等待宾客的吩咐
六、等候点茶
等候在客人座位旁边,记录宾客所点茶品
1.当宾客拿不定主意时,可热情礼貌地推荐
2.留意宾客的细小要求及问题解答
七、为宾客结账
当宾客提出结账时,双手用托盘递上消费账单,并请宾客查核消费款项有无出入
八、送客
用“欢迎再来”欢送客人