紫花苜蓿种植技术要点
一、国内外紫花苜蓿生产利用现状
紫花苜蓿产量高、营养丰富、适口性好，是世界上栽培面积最广、商品率最高的优质牧草，有“牧草之王”之美誉。同时，紫花苜蓿适应性强，对土壤条件要求较低，而且本身能够进行生物固氮，在草粮轮作、改良盐碱地和中低产田、保持水土中被广泛应用。全世界种植面积大约5亿亩，主要分布在美国、阿根廷、加拿大、俄罗斯等国家，美国是世界上苜蓿栽培面积最大的国家，约占世界总种植面积的33%。我国是世界上第五大苜蓿种植国家，截止2012年底，我国苜蓿种植面积约5400万亩，主要分布在东北、华北、西北等主产区。
随着奶业等现代畜牧业的快速发展，我国苜蓿草需求旺盛，2008年以来，苜蓿干草的进口量连年增长（表1），美国是我国的苜蓿进口大国。据有关资料介绍，2015年我国苜蓿干草进口量达到120万吨，国产商品苜蓿干草约80万吨。我国奶牛存量1400万头，泌乳牛在800万头左右，按每头泌乳牛每天1公斤苜蓿干草计算，仅奶业1项每年就需要800万吨苜蓿干草，肉牛和肉羊目前还消费不起苜蓿干草，由此可见苜蓿干草市场缺口距大。
为促进国内奶业健康快速发展，2012年我国启动了“振兴奶业苜蓿示范行动项目”，每年连片种植苜蓿50万亩，每亩补贴600元。2015年1号文件明确提出“深入推进农业结构调整，加快发展草牧业，支持青贮玉米和苜蓿等饲草料种植，开展粮改饲和种养结合模式试点，促进粮食、经济作物、饲草料三元种植结构协调发展”，2016年1号
文件提出“扩大粮改饲试点，加快建设现代饲草料产业体系”，给牧草产业带来新机遇。
表1 2008年-2015年我国干草进口量
二、适宜山西省中部平川区推广的苜蓿品种
选择抗旱、耐寒、高产品种。据我们多年的试验研究和实践，适宜当地推广种植的苜蓿品种有：三得利、阿尔冈金、金皇后、陇东苜蓿、甘农系列苜蓿、公农系列苜蓿。
三、苜蓿种植及田间管理技术要点
1.选地整地
选择交通方便、地势平坦、灌溉及排水良好、土层深厚的地块。苜蓿种子小，对整地要求比较严格，宜深耕、细耙、耱平、压实。结合整地施足底肥，底肥应以磷肥为主，应多施有机肥（牛、羊粪等）。
2.播种
播种时间：春播或秋播。春播4月中旬至4月下旬，秋播8月下旬至9月中旬。
播种量：1-1.5公斤/亩。
播种方法：条播、撒播。条播行距一般在20-30cm。
播种深度：一般情况下条播深度为2cm 左右。沙土不超过3cm，黏土不超过2cm
播种后适时镇压保墒
3.田间管理
苗前及苗期管理：播种后出苗前如遇大雨造成土壤板结，应及时破除板结。苗期注意及时人工除草。
施肥：苜蓿幼苗期固氮能力还未形成，仍需施一定量的氮肥。苜蓿生长过程中对磷肥和钾肥需求较多，应注意追施磷肥和钾肥。
灌溉：苜蓿耗水量较大，有灌溉条件的地方应进行灌溉，越冬水和返青水至关重要。
病虫害防治：常见的虫害有蚜虫、盲椿象、潜叶蝇、蓟马。常见的病害有霜霉病、锈病、褐斑病、白粉病。病虫害防治时应向植保技术人员咨询，选用高效低毒农药。
病虫害严重发生后可采取提前收割，减少牧草损失
四、收割及其草产品加工贮藏技术
1.收割
收割时间：苜蓿最佳收割时期一般在现蕾期至初花期，此时养分含量和产草量较高，单位面积收获到的可消化营养物质产量最高。越冬前最后一次收割时间应控制在苜蓿停止生长或霜冻来临前的30 - 40天，有利于越冬和第二年高产。
收割方法：大面积种植宜采用小型或大型压扁收割机收割，小面积种植宜采用人工收割。
收割次数：春播当年可收割1-2次。从第二年开始每年可收割3-4次。留茬高度：刈割留茬4㎝～5㎝。越冬前最后一次刈割留茬7㎝～8㎝。
2.干燥打捆贮藏
晾晒干燥：应选晴好天气收割，收割后就地晾晒，每24小时翻动一次，待水分减至50%左右时集成小堆，晾晒2-3天后，苜蓿含水量在18%-20%时，可在晚间或早晨进行打捆。
贮藏：苜蓿干草捆应及时运回草库，集中堆垛。贮藏分露天贮存、仓库贮存和简易草棚贮存。草捆堆垛时草垛中间要留有过道，利于通风。露天堆放时，应用塑料布或防雨布遮盖，防雨淋。同时应注意防火、防鼠害。
五、苜蓿饲喂利用技术
苜蓿草可以作为青饲料直接饲喂牛、羊、马、驴、兔、猪、鸡、鸭、鹅等畜禽。最主要的是加工成干草、草粉、草颗粒和青贮饲料，目前最常见的有干草捆、包裹青贮。青饲是苜蓿刈割后即运回、切碎、舍饲。青饲应随割随用，防止发霉腐烂。干草饲喂之前应进行切短、揉碎、软化处理。饲喂前最好与青贮饲料、多汁饲料、精饲料搭配制作成全混合日粮（TMR）。
青贮玉米种植技术要点
一、国内外青贮玉米生产利用现状
玉米是饲料之王，是全世界总产量最高的粮食作物和重要的饲料来源。青贮玉米与普通籽实玉米的主要区别：收获目的不同：青贮玉米以生产青绿饲料目的，而籽实玉米则以产籽实为的。植株高大，产量高：青贮玉米品种植株高达2.5~3.5m，最高可达4m，亩产青饲料
4.5~6.3吨。收获期不同：青贮玉米的最佳收获期为乳熟末期至蜡熟期，籽实玉米的收获期完熟期以后。
全株青贮玉米是世界上公认的优质饲草，属于青粗饲料之首，现已成为反刍家畜的主要日粮，是奶牛、肉牛和肉羊生产不可缺少的优质青粗饲料。美国青贮玉米种植面积达5325万亩，占玉米种植面积的12%，法国青贮玉米种植面积达2160万亩，占玉米种植面积的80.5%。国外玉米主产区都是畜牧业发达地区，专用青贮玉米育种、生产技术、青贮调制、质量指标等非常成熟，专业化生产程度很高。截止2013年，我国青贮玉米种植面积为1035万亩，产量约3504万吨。与发达国家相比，我国青贮玉米产业才刚刚起步，在专用青贮玉米品种选育、种植面积、产量和质量方面换比较落后。
二、我国青贮玉米发展的机遇
2015年中央1号文件提出：“深入推进农业结构调整，加快发展草牧业，支持青贮玉米和苜蓿等饲草料种植，开展粮改饲和种养结合模式试点，促进粮食、经济作物、饲草料三元种植结构协调发展”。农业部发布了《关于“镰刀湾”地区玉米结构调整的指导意见》，到
2020年，“镰刀弯”地区玉米种植面积比目前减少5000万亩。重点发展青贮玉米、饲草、杂粮杂豆、经济林果和生态功能植物。2016年1号文件提出：“着力构建现代农业产业体系、生产体系、经营体系，实施藏粮于地、藏粮于技战略，推动粮经饲统筹、农林牧渔结合、种养加一体、一二三产业融合发展”。明确提出进一步扩大粮改饲试点，加快建设现代饲草料产业体系。
山西省地处华北农牧交错带边缘，处于“镰刀湾”范围，2015年国家把山西省（朔州市）列入粮改饲和草牧业试点省（区）。
三、适宜山西省中部平川区推广的青贮玉米品种
选择耐旱、抗倒伏、高产品种。适宜当地推广种植的青贮玉米品种有：雅玉8号、豫青23号、晋单42号、屯玉50、中北410、奥玉5102、强盛30、新青1号等。
四、青贮玉米质量标准
美国全株玉米青贮干物质、粗蛋白、NDF、ADF、淀粉含量分别为30%-38%、7.0%-8.5%、40%-45%、25%-30%、28%-35%，产奶净能
1.45-1.6Mcal/㎏。我国全株玉米青贮干物质、粗蛋白、NDF、ADF、淀粉含量分别为24%-30%、8.0%-9.5%、40%-60%、38%-40%、10%-28%，产奶净能1.1-1.4Mcal/㎏。我国青贮玉米的营养品质还有待提高。
五、青贮玉米种植及田间管理技术要点
1.选地与整地
与普通籽实用玉米相同，选择土质疏松肥沃，有机质含量高的地块。播前耕翻、耙地，施足底肥肥。
2.播种
播种期：与大田作物播种期相同，气温稳定在7-8℃时播种。一般在4月中旬至5月上旬播种。
播种量：合理密植有利于高产，若采用精量点播机播种，播种量为2~2.5kg/亩。
播种方法：宽行条播，行距60cm，株距15~20cm。一般亩留苗数为5000~6000株。
3.田间管理
与大田作物管理方法相同，需要进行除草、间苗、施肥及中耕等。大喇叭口期应追施氮肥20~25kg／亩（尿素）。
六、收割及青贮技术
1.收割
收割时期：青贮玉米的最适收割期为玉米籽实的乳熟末期至腊熟前期，此时收获可获得产量和营养价值的最佳值，最迟应在早霜来临之前收割。
收获方法：大面积种植时采取机械收获（收割切短装窖一条龙生产，最好用带有籽粒破碎装置的收割机收割。小面积种植可用人工收割，收割后运回青贮窖附近后，切短装窖。切碎长度1-2㎝。
2.装窖青贮
青贮时含水量掌握在65%左右。装窖前对青贮窖进行清扫，并用50％的石灰水消毒。一边切草一边裝窖，每装20―25厘米厚，压一次（一定要压实），装满(高出窖面0.5―1米)后用塑料布严密封顶，
塑料布上盖15厘米的沙土或废旧轮胎。
七、青贮玉米饲喂利用技术
青贮玉米青贮装窖后45天方可开窖取用，从窖的一头取用，取用时窖的开口应尽可能小，随取随喂，防止二次发酵引起养分损失。青贮饲料可以占到牛、羊粗饲料的60%，饲喂时最好与干草、多汁饲料、精饲料搭配制作成全混合日粮（TMR）。
紫花苜蓿种植技术要点
一、国内外紫花苜蓿生产利用现状
紫花苜蓿产量高、营养丰富、适口性好，是世界上栽培面积最广、商品率最高的优质牧草，有“牧草之王”之美誉。同时，紫花苜蓿适应性强，对土壤条件要求较低，而且本身能够进行生物固氮，在草粮轮作、改良盐碱地和中低产田、保持水土中被广泛应用。全世界种植面积大约5亿亩，主要分布在美国、阿根廷、加拿大、俄罗斯等国家，美国是世界上苜蓿栽培面积最大的国家，约占世界总种植面积的33%。我国是世界上第五大苜蓿种植国家，截止2012年底，我国苜蓿种植面积约5400万亩，主要分布在东北、华北、西北等主产区。
随着奶业等现代畜牧业的快速发展，我国苜蓿草需求旺盛，2008年以来，苜蓿干草的进口量连年增长（表1），美国是我国的苜蓿进口大国。据有关资料介绍，2015年我国苜蓿干草进口量达到120万吨，国产商品苜蓿干草约80万吨。我国奶牛存量1400万头，泌乳牛在800万头左右，按每头泌乳牛每天1公斤苜蓿干草计算，仅奶业1项每年就需要800万吨苜蓿干草，肉牛和肉羊目前还消费不起苜蓿干草，由此可见苜蓿干草市场缺口距大。
为促进国内奶业健康快速发展，2012年我国启动了“振兴奶业苜蓿示范行动项目”，每年连片种植苜蓿50万亩，每亩补贴600元。2015年1号文件明确提出“深入推进农业结构调整，加快发展草牧业，支持青贮玉米和苜蓿等饲草料种植，开展粮改饲和种养结合模式试点，促进粮食、经济作物、饲草料三元种植结构协调发展”，2016年1号
文件提出“扩大粮改饲试点，加快建设现代饲草料产业体系”，给牧草产业带来新机遇。
表1 2008年-2015年我国干草进口量
二、适宜山西省中部平川区推广的苜蓿品种
选择抗旱、耐寒、高产品种。据我们多年的试验研究和实践，适宜当地推广种植的苜蓿品种有：三得利、阿尔冈金、金皇后、陇东苜蓿、甘农系列苜蓿、公农系列苜蓿。
三、苜蓿种植及田间管理技术要点
1.选地整地
选择交通方便、地势平坦、灌溉及排水良好、土层深厚的地块。苜蓿种子小，对整地要求比较严格，宜深耕、细耙、耱平、压实。结合整地施足底肥，底肥应以磷肥为主，应多施有机肥（牛、羊粪等）。
2.播种
播种时间：春播或秋播。春播4月中旬至4月下旬，秋播8月下旬至9月中旬。
播种量：1-1.5公斤/亩。
播种方法：条播、撒播。条播行距一般在20-30cm。
播种深度：一般情况下条播深度为2cm 左右。沙土不超过3cm，黏土不超过2cm
播种后适时镇压保墒
3.田间管理
苗前及苗期管理：播种后出苗前如遇大雨造成土壤板结，应及时破除板结。苗期注意及时人工除草。
施肥：苜蓿幼苗期固氮能力还未形成，仍需施一定量的氮肥。苜蓿生长过程中对磷肥和钾肥需求较多，应注意追施磷肥和钾肥。
灌溉：苜蓿耗水量较大，有灌溉条件的地方应进行灌溉，越冬水和返青水至关重要。
病虫害防治：常见的虫害有蚜虫、盲椿象、潜叶蝇、蓟马。常见的病害有霜霉病、锈病、褐斑病、白粉病。病虫害防治时应向植保技术人员咨询，选用高效低毒农药。
病虫害严重发生后可采取提前收割，减少牧草损失
四、收割及其草产品加工贮藏技术
1.收割
收割时间：苜蓿最佳收割时期一般在现蕾期至初花期，此时养分含量和产草量较高，单位面积收获到的可消化营养物质产量最高。越冬前最后一次收割时间应控制在苜蓿停止生长或霜冻来临前的30 - 40天，有利于越冬和第二年高产。
收割方法：大面积种植宜采用小型或大型压扁收割机收割，小面积种植宜采用人工收割。
收割次数：春播当年可收割1-2次。从第二年开始每年可收割3-4次。留茬高度：刈割留茬4㎝～5㎝。越冬前最后一次刈割留茬7㎝～8㎝。
2.干燥打捆贮藏
晾晒干燥：应选晴好天气收割，收割后就地晾晒，每24小时翻动一次，待水分减至50%左右时集成小堆，晾晒2-3天后，苜蓿含水量在18%-20%时，可在晚间或早晨进行打捆。
贮藏：苜蓿干草捆应及时运回草库，集中堆垛。贮藏分露天贮存、仓库贮存和简易草棚贮存。草捆堆垛时草垛中间要留有过道，利于通风。露天堆放时，应用塑料布或防雨布遮盖，防雨淋。同时应注意防火、防鼠害。
五、苜蓿饲喂利用技术
苜蓿草可以作为青饲料直接饲喂牛、羊、马、驴、兔、猪、鸡、鸭、鹅等畜禽。最主要的是加工成干草、草粉、草颗粒和青贮饲料，目前最常见的有干草捆、包裹青贮。青饲是苜蓿刈割后即运回、切碎、舍饲。青饲应随割随用，防止发霉腐烂。干草饲喂之前应进行切短、揉碎、软化处理。饲喂前最好与青贮饲料、多汁饲料、精饲料搭配制作成全混合日粮（TMR）。
青贮玉米种植技术要点
一、国内外青贮玉米生产利用现状
玉米是饲料之王，是全世界总产量最高的粮食作物和重要的饲料来源。青贮玉米与普通籽实玉米的主要区别：收获目的不同：青贮玉米以生产青绿饲料目的，而籽实玉米则以产籽实为的。植株高大，产量高：青贮玉米品种植株高达2.5~3.5m，最高可达4m，亩产青饲料
4.5~6.3吨。收获期不同：青贮玉米的最佳收获期为乳熟末期至蜡熟期，籽实玉米的收获期完熟期以后。
全株青贮玉米是世界上公认的优质饲草，属于青粗饲料之首，现已成为反刍家畜的主要日粮，是奶牛、肉牛和肉羊生产不可缺少的优质青粗饲料。美国青贮玉米种植面积达5325万亩，占玉米种植面积的12%，法国青贮玉米种植面积达2160万亩，占玉米种植面积的80.5%。国外玉米主产区都是畜牧业发达地区，专用青贮玉米育种、生产技术、青贮调制、质量指标等非常成熟，专业化生产程度很高。截止2013年，我国青贮玉米种植面积为1035万亩，产量约3504万吨。与发达国家相比，我国青贮玉米产业才刚刚起步，在专用青贮玉米品种选育、种植面积、产量和质量方面换比较落后。
二、我国青贮玉米发展的机遇
2015年中央1号文件提出：“深入推进农业结构调整，加快发展草牧业，支持青贮玉米和苜蓿等饲草料种植，开展粮改饲和种养结合模式试点，促进粮食、经济作物、饲草料三元种植结构协调发展”。农业部发布了《关于“镰刀湾”地区玉米结构调整的指导意见》，到
2020年，“镰刀弯”地区玉米种植面积比目前减少5000万亩。重点发展青贮玉米、饲草、杂粮杂豆、经济林果和生态功能植物。2016年1号文件提出：“着力构建现代农业产业体系、生产体系、经营体系，实施藏粮于地、藏粮于技战略，推动粮经饲统筹、农林牧渔结合、种养加一体、一二三产业融合发展”。明确提出进一步扩大粮改饲试点，加快建设现代饲草料产业体系。
山西省地处华北农牧交错带边缘，处于“镰刀湾”范围，2015年国家把山西省（朔州市）列入粮改饲和草牧业试点省（区）。
三、适宜山西省中部平川区推广的青贮玉米品种
选择耐旱、抗倒伏、高产品种。适宜当地推广种植的青贮玉米品种有：雅玉8号、豫青23号、晋单42号、屯玉50、中北410、奥玉5102、强盛30、新青1号等。
四、青贮玉米质量标准
美国全株玉米青贮干物质、粗蛋白、NDF、ADF、淀粉含量分别为30%-38%、7.0%-8.5%、40%-45%、25%-30%、28%-35%，产奶净能
1.45-1.6Mcal/㎏。我国全株玉米青贮干物质、粗蛋白、NDF、ADF、淀粉含量分别为24%-30%、8.0%-9.5%、40%-60%、38%-40%、10%-28%，产奶净能1.1-1.4Mcal/㎏。我国青贮玉米的营养品质还有待提高。
五、青贮玉米种植及田间管理技术要点
1.选地与整地
与普通籽实用玉米相同，选择土质疏松肥沃，有机质含量高的地块。播前耕翻、耙地，施足底肥肥。
2.播种
播种期：与大田作物播种期相同，气温稳定在7-8℃时播种。一般在4月中旬至5月上旬播种。
播种量：合理密植有利于高产，若采用精量点播机播种，播种量为2~2.5kg/亩。
播种方法：宽行条播，行距60cm，株距15~20cm。一般亩留苗数为5000~6000株。
3.田间管理
与大田作物管理方法相同，需要进行除草、间苗、施肥及中耕等。大喇叭口期应追施氮肥20~25kg／亩（尿素）。
六、收割及青贮技术
1.收割
收割时期：青贮玉米的最适收割期为玉米籽实的乳熟末期至腊熟前期，此时收获可获得产量和营养价值的最佳值，最迟应在早霜来临之前收割。
收获方法：大面积种植时采取机械收获（收割切短装窖一条龙生产，最好用带有籽粒破碎装置的收割机收割。小面积种植可用人工收割，收割后运回青贮窖附近后，切短装窖。切碎长度1-2㎝。
2.装窖青贮
青贮时含水量掌握在65%左右。装窖前对青贮窖进行清扫，并用50％的石灰水消毒。一边切草一边裝窖，每装20―25厘米厚，压一次（一定要压实），装满(高出窖面0.5―1米)后用塑料布严密封顶，
塑料布上盖15厘米的沙土或废旧轮胎。
七、青贮玉米饲喂利用技术
青贮玉米青贮装窖后45天方可开窖取用，从窖的一头取用，取用时窖的开口应尽可能小，随取随喂，防止二次发酵引起养分损失。青贮饲料可以占到牛、羊粗饲料的60%，饲喂时最好与干草、多汁饲料、精饲料搭配制作成全混合日粮（TMR）。