《麦当劳中的中国文化表达》教案
一、教学目标:
1、了解麦当劳文化的意义。
2、理解“全球化”的内涵以及传统文化的复兴与“全球化”过程。
3、了解文化冲撞的特点。
二、教学重点、难点:全球化概念及文化冲撞的双向性。
三、教学手段:多媒体课件
四、教学方法:问题探讨、合作探究。
五、教学时间:1课时
六、教学内容和步骤:
1、导入新课:
中国的四大发明对世界文明的影响推动是举世公认的,也值得我们自豪,同样,中国的饮食文化也响誉全球。
随着中国改革开放进程的进一步深入,我们也欣喜地看到一些境外的文明、文化形式在中国大地受到喜爱、欢迎。比如街舞、迪士科、酒吧、咖啡屋等等,而麦当劳、肯德基就是其中融入中国饮食文化的一种外来饮食文化形式。这就是文明、文化的全球化。那么这种饮食文化入境后发展情况如何,让我们走进《麦当劳中的中国文化表达》,一起来对这一饮食文化的碰撞融合现象作一解读。
2、出示课件:麦当劳广告短片作导语多媒体出示麦简介
麦当劳,全球最有价值的品牌之一。自1955年由创始人雷•克洛克在美国伊力诺洲成立公司以来,以金色拱门下的美味汉堡和亲切的服务,立刻受到各界人士的欢迎,现在麦当劳公司餐厅每天都在为全世界4700万以上的顾客提供优质的品质和服务。今天,麦当劳在全世界119个国家和地区拥有超过30000家餐厅,全球营业额达104.9亿美元。
教师:虽然东台还未曾出现麦当劳,但它对大家而言,依然不是一个陌生的词汇,铺天盖地的广告让我们早已熟悉了它。作为一种美国快餐食品品牌,麦有其鲜明的特征:快捷、价廉、被大众接受。麦当劳以其独特的成功商业模式获得了世界餐饮第一的地位
3、问题探讨:
① 麦当劳作为一种快餐食品,为什么能在中国扎下根,深受中国百姓喜爱?
② 麦当劳在拓展中国市场所作的努力中,哪些有变动,哪些保持原样?
③全球化的概念是什么?
④如何理解“文化冲撞所引起的变化从来就不是单向的。文化冲撞中,并没有哪一个文化是完全被动的”?
教师:中国人民奉行民以食为天,在饮食方面讲究色香味具全。相对保守的中国百姓何以会接受相对单一的速食食品的呢?
①问题探讨1:麦当劳作为一种快餐食品,为什么能在中国扎下根,深受中国百姓喜爱? 提示:平等民主
温馨的就餐环境,优良的服务
使中国人民接受了新的行为举止
中国人心中的麦和麦的企业哲学
教师:作为一个企业,为了自己的生存和发展,势必要采取一定的措施,为了开拓中国市场,麦作了哪些努力?
提示:塑造地方企业的形象
设置情人角和“儿童乐园”
营造中国式家庭气氛(由于员工大多数是中国人,制作食品的原材料大部分来自本地,积极
主动参与社区活动,与地方学校和街道组织建立特殊关系,派员工帮助交警维持交通秩序,每天早晨还升中国国旗。
《麦当劳中的中国文化表达》教案
一、教学目标:
1、了解麦当劳文化的意义。
2、理解“全球化”的内涵以及传统文化的复兴与“全球化”过程。
3、了解文化冲撞的特点。
二、教学重点、难点:全球化概念及文化冲撞的双向性。
三、教学手段:多媒体课件
四、教学方法:问题探讨、合作探究。
五、教学时间:1课时
六、教学内容和步骤:
1、导入新课:
中国的四大发明对世界文明的影响推动是举世公认的,也值得我们自豪,同样,中国的饮食文化也响誉全球。
随着中国改革开放进程的进一步深入,我们也欣喜地看到一些境外的文明、文化形式在中国大地受到喜爱、欢迎。比如街舞、迪士科、酒吧、咖啡屋等等,而麦当劳、肯德基就是其中融入中国饮食文化的一种外来饮食文化形式。这就是文明、文化的全球化。那么这种饮食文化入境后发展情况如何,让我们走进《麦当劳中的中国文化表达》,一起来对这一饮食文化的碰撞融合现象作一解读。
2、出示课件:麦当劳广告短片作导语多媒体出示麦简介
麦当劳,全球最有价值的品牌之一。自1955年由创始人雷•克洛克在美国伊力诺洲成立公司以来,以金色拱门下的美味汉堡和亲切的服务,立刻受到各界人士的欢迎,现在麦当劳公司餐厅每天都在为全世界4700万以上的顾客提供优质的品质和服务。今天,麦当劳在全世界119个国家和地区拥有超过30000家餐厅,全球营业额达104.9亿美元。
教师:虽然东台还未曾出现麦当劳,但它对大家而言,依然不是一个陌生的词汇,铺天盖地的广告让我们早已熟悉了它。作为一种美国快餐食品品牌,麦有其鲜明的特征:快捷、价廉、被大众接受。麦当劳以其独特的成功商业模式获得了世界餐饮第一的地位
3、问题探讨:
① 麦当劳作为一种快餐食品,为什么能在中国扎下根,深受中国百姓喜爱?
② 麦当劳在拓展中国市场所作的努力中,哪些有变动,哪些保持原样?
③全球化的概念是什么?
④如何理解“文化冲撞所引起的变化从来就不是单向的。文化冲撞中,并没有哪一个文化是完全被动的”?
教师:中国人民奉行民以食为天,在饮食方面讲究色香味具全。相对保守的中国百姓何以会接受相对单一的速食食品的呢?
①问题探讨1:麦当劳作为一种快餐食品,为什么能在中国扎下根,深受中国百姓喜爱? 提示:平等民主
温馨的就餐环境,优良的服务
使中国人民接受了新的行为举止
中国人心中的麦和麦的企业哲学
教师:作为一个企业,为了自己的生存和发展,势必要采取一定的措施,为了开拓中国市场,麦作了哪些努力?
提示:塑造地方企业的形象
设置情人角和“儿童乐园”
营造中国式家庭气氛(由于员工大多数是中国人,制作食品的原材料大部分来自本地,积极
主动参与社区活动,与地方学校和街道组织建立特殊关系,派员工帮助交警维持交通秩序,每天早晨还升中国国旗。