东北地区主要木本油料植物的开发和利用
[摘要] 开发利用生物质再生能源,特别是油料植物资源是解决能源安全问题的主要出路之一。木本油料植物由于其对土壤的酸碱度要求低、不占用耕地、可一次载植多年收获、种子含油率高,而被广泛关注。我国东北地区木本油料物种资源丰富,笔者对其开发和利用进行了探讨。
[关键词] 东北地区 木本油料植物 开发 利用
开发利用生物质再生能源,特别是油料植物资源是解决能源安全问题的主要出路之一。另外,植物油是人类营养的重要来源。据统计,发达国家从植物脂肪酸中获取的能量约为25%。而我国植物油自给率仅为39%左右,而其中90%来自于如大豆、花生、油菜等草本油料植物,每年需要数万顷良田,而木本油料植物一直未得到有效的开发和利用。
一、开发和利用木本油料植物的背景
我国是世界上油料植物资源较为丰富的国家之一。油料植物的开发利用历史悠久,种类繁多,油料开发研究不断深入,系列产品琳琅满目。由于植物油味清香,风味独特,营养丰富,经济价值高,市场需求量增大。植物油料作为重要的食品生产原料和工业生产原料,一直关联着国计民生和经济发展,对于民众生活供应和市场物资供给影响较大,也关系到社会稳定和经济发展的大局,备受国际粮农组织的关注。目前,国内外市场上特种优质植物油的身价倍增,价格不断攀升,市场需求缺口增大,已出现紧缺趋势。党和国家对此十分重视,采取了一系列有效的扶持调控政策措施,以促进植物油生产的快速发展和保障油品市场的充足供应。
我国东北地区木本油料物种资源丰富,目前已查明的有近千种之多,已探明含油量在40%以上的植物有百余种,其中分布广、适应性强、可用作建立规模化生物质油料植物燃料油原料基地的植物物种就有几十种之多。因其当地适宜的自然生态环境,丰富的营养具有补肾、温肺、润肠和强身、健脑、延年、益寿、生发、养颜等多种医疗健身之功效。以核桃油为例,核桃油中含有90%～95%的多不饱和脂肪酸,主要为ψ-3脂肪酸(亚麻酸)和ψ-6脂肪酸(亚油酸),都是人体不能自身合成且又是所必须人体的脂肪酸,其营养成份接近于人乳,营养价值可见很不一般。因此,它是珍贵的营养保健油品种,经济价值很高,是目前市面上最热销的食用油之一。可依托油脂植物资源和山地资源较为丰富的优势,开发利用相关资源、促进当地经济发展,以满足不同层次的需要。
二、开发和利用木本油料植物的困难
油料植物的发展,既是东北地区传统农业的经营项目,又是现代农业的特色产业。植物油的开发既继承了传统,又满足了社会经济发展的需求。随着社会经济
东北地区主要木本油料植物的开发和利用
[摘要] 开发利用生物质再生能源,特别是油料植物资源是解决能源安全问题的主要出路之一。木本油料植物由于其对土壤的酸碱度要求低、不占用耕地、可一次载植多年收获、种子含油率高,而被广泛关注。我国东北地区木本油料物种资源丰富,笔者对其开发和利用进行了探讨。
[关键词] 东北地区 木本油料植物 开发 利用
开发利用生物质再生能源,特别是油料植物资源是解决能源安全问题的主要出路之一。另外,植物油是人类营养的重要来源。据统计,发达国家从植物脂肪酸中获取的能量约为25%。而我国植物油自给率仅为39%左右,而其中90%来自于如大豆、花生、油菜等草本油料植物,每年需要数万顷良田,而木本油料植物一直未得到有效的开发和利用。
一、开发和利用木本油料植物的背景
我国是世界上油料植物资源较为丰富的国家之一。油料植物的开发利用历史悠久,种类繁多,油料开发研究不断深入,系列产品琳琅满目。由于植物油味清香,风味独特,营养丰富,经济价值高,市场需求量增大。植物油料作为重要的食品生产原料和工业生产原料,一直关联着国计民生和经济发展,对于民众生活供应和市场物资供给影响较大,也关系到社会稳定和经济发展的大局,备受国际粮农组织的关注。目前,国内外市场上特种优质植物油的身价倍增,价格不断攀升,市场需求缺口增大,已出现紧缺趋势。党和国家对此十分重视,采取了一系列有效的扶持调控政策措施,以促进植物油生产的快速发展和保障油品市场的充足供应。
我国东北地区木本油料物种资源丰富,目前已查明的有近千种之多,已探明含油量在40%以上的植物有百余种,其中分布广、适应性强、可用作建立规模化生物质油料植物燃料油原料基地的植物物种就有几十种之多。因其当地适宜的自然生态环境,丰富的营养具有补肾、温肺、润肠和强身、健脑、延年、益寿、生发、养颜等多种医疗健身之功效。以核桃油为例,核桃油中含有90%～95%的多不饱和脂肪酸,主要为ψ-3脂肪酸(亚麻酸)和ψ-6脂肪酸(亚油酸),都是人体不能自身合成且又是所必须人体的脂肪酸,其营养成份接近于人乳,营养价值可见很不一般。因此,它是珍贵的营养保健油品种,经济价值很高,是目前市面上最热销的食用油之一。可依托油脂植物资源和山地资源较为丰富的优势,开发利用相关资源、促进当地经济发展,以满足不同层次的需要。
二、开发和利用木本油料植物的困难
油料植物的发展,既是东北地区传统农业的经营项目,又是现代农业的特色产业。植物油的开发既继承了传统,又满足了社会经济发展的需求。随着社会经济