各种保健茶配方
一、调养方
八仙茶：
〔配方〕细茶５０００克，净脂麻３７５克，净花椒７５克，净小茴香１５０克，泡干白姜、炒白盐各３０克，粳米、黄粟米、黄豆、赤小豆、绿豆各７５０克。
〔用法〕上药研成细末，和合一处，外加麦面，炒黄熟，与前１１１昧等分拌匀，瓷罐收贮。胡桃仁、南枣、松子仁、白砂糖之类，任意加入。每服３匙，白开水冲服。
〔功效〕益精悦颜，保元固肾。适用于四五十岁中寿之年延缓衰老。
〔来源〕《韩氏医通》。
牛乳红茶：
〔配方〕鲜牛乳１０００克，红茶、食盐适量。
〔用法〕先把红茶用水熬浓汁，再把牛乳煮沸，盛在碗里，和入红茶，同时加入少许食盐，和匀，当茶饮用。
〔功效〕益气填精。久服令人体健而润泽，为滋补之佳品。
〔来源〕《气功药饵疗法与救治偏差手术》。
擂茶：
〔配方〕生米、生姜、生茶叶各适量。
〔用法〕将三味用擂钵捣碎，沸水冲泡代茶饮。
〔功效〕清热解毒，通经理肺。有防病保健，延年抗衰之效。
〔来源〕《健康报》２７０３期。
麻花糖茶：
〔配方〕芝麻、花生、茉莉花茶、白沙糖适量。
〔用法〕把芝麻炸成金黄色，把花生炸得油亮，拌进茉莉花茶，加上雪亮的白沙糖，拌匀擂碎，用白开水调得象豆浆，象乳汁，喝起来清凉可口，滋味甘醇。
〔功效〕养阴润燥，通经理肺。适用于防病保健，抗衰延年。
〔来源〕《健康报》２７０３期。
虾米茶：
〔配方〕干虾米十几粒，茶３克。
〔用法〕沸水冲泡茶，温后送服虾仁。
〔功效〕提神，滋补。可增加营养，维持身体正常机能，提高抗病力。
〔来源〕民间验方。
党参红枣茶：
〔配方〕党参２０克，红枣１０～２０枚，茶叶３克。
〔用法〕将党参、红枣用水洗净后，同煮茶饮用。
〔功效〕补脾和青，益气生津。适用于体虚，病后饮食减少，大便溏稀，体困神疲，心悸怔忡，妇女脏躁。
〔来源〕民间验方。
返老还童茶：
〔配方〕槐角１８克，何首乌３０克，冬瓜皮１８克，山楂肉１５克，乌龙茶３克。
〔用法〕前四味药用清水煎去渣，乌龙茶用药汁蒸服，作茶饮。
〔功效〕清热、化瘀，益血脉。可增强血管弹性，降低血中胆固醇含量，防治动脉硬化。
〔来源〕《常见病饮茶疗法１０００方》。
红茶菌：
〔配方〕红茶５克，糖５匙，菌种少许。
〔用法〕用两只洗净的广口瓶或奶瓶，煮沸消毒后备用。将茶叶、糖放入茶杯，冲上开水，冷却至２０～３０℃再过滤。然后把滤液倒入广口瓶，接上选好的菌母膜，并倒入母液，然后用纱布包扎瓶口，放通风处，避光发酵。约１周后待红茶菌生长、繁衍到一定量时，即可饮用。每天３次，每次１杯。饭后饮用效果最佳。
〔功效〕帮助肠胃消化，增强吸收能力和降低血脂，延年益寿。可治多种慢性疾病，如
高血压、胃肠炎、神经衰弱等。
〔来源〕《常见病饮茶疗法１０００方》。
大黄茶：
〔配方〕绿茶６克，大黄２克。
〔用法〕沸水冲泡，随渴随饮。
〔功效〕本方有清热，泻火，通便，消积，去脂之功效，常饮此茶可延缓衰老。
〔来源〕民间验方。
粳米白糖茶：
〔配方〕茶叶１０克，粳米５０克，白糖适量。
〔用法〕先煮浓茶１０００毫升，去茶渣，加入粳米和白糖，再加水４０００毫升，因煮为稀稠粥，每日２次，温热服食。
〔功效〕滋阴补气，消除疲劳。
〔来源〕民间验方。丹参黄精茶：
〔配方〕茶叶５克，丹参１０克，黄精１０克。
〔用法〕将药共研粗末，用沸水冲泡，加盖闷１０分钟后饮用，每日１剂。
〔功效〕活血补血，填精。治贫血症及白细胞减少。
〔来源〕民间验方。
蜂蜜茶：
〔配方〕绿茶０。５～１。５克，蜂蜜２５克。
〔用法〕用开水３０００～５０００毫升，浸泡５分钟后温饮，或煎服。
〔功效〕益气和脾，消除疲劳。
〔来源〕民间验方。
酥油茶：
〔配方〕酥油１５０克、牛奶１杯，砖茶、精盐适量。
〔用法〕先将酥油１０００克、盐１克和牛奶倒入干净茶桶，再倒入２公斤熬好的茶水，然后用细木棍上下抽打５分钟，再放进５０克酥油，再抽打２分钟，打好后，倒进茶壶加热１分钟，倒茶饮用时轻轻摇匀，使水、乳、茶、油交融，更加香美可口。
〔功效〕有提神、滋补之功。主治病后体弱，常饮酥油茶，可增进食欲，增强体质，加快康复。老人常饮，可增加活力。产妇多饮，可增乳汁，补身体。
〔来源〕民间验方。
柠檬茶：
〔配方〕柠檬半只，蜜糖２汤匙，茶末１茶匙。〔用法〕柠檬洗净粉碎成汁，然后放入浓茶茶汁中调拌溶解，加蜜糖混合，冲开水饮用。
〔功效〕清热凉血，消除疲劳。〔来源〕民间验方。素馨花茶〔配方〕茶叶１０克，素馨花６克，春砂仁６克。
〔用法〕先切碎春砂仁，然后混合后，分两次泡茶频饮。
〔功效〕安神益阴，消除疲劳。
〔来源〕民间验方。
白芝麻茶：
〔配方〕茶叶３克，白芝麻适量。
〔用法〕将白芝麻放入锅中焙黄，再在锅中放上茶叶，
加适量水煮开，饮用并嚼食。
〔功效〕补气养血，补虚弱，抗老防衰。
〔来源〕民间验方。
蜜茶冰糖饮：
〔配方〕蜂蜜１０克，茶叶５克，冰糖适量。
〔用法〕将蜂蜜与茶叶同沸水同泡，即加冰糖饮用。
〔功效〕止渴养血，润肺益肾。
〔来源〕民间验方。
枣茶：
〔配方〕红枣２０克，茶叶５克，白糖１０克。
〔用法〕将红枣加茶叶同煮，枣烂后，加白糖，即可饮用。
〔功效〕补血养精，健脾和胃。
〔来源〕民间验方。
鲜丝瓜茶：
〔配方〕茶叶５克，鲜丝瓜２０００克。
〔用法〕将丝瓜洗净切成厚片，加盐水煮熟，渗入茶叶冲泡后即可饮茶汁。
〔功效〕养精凉血，补虚弱。
〔来源〕民间验方。
黄芪红茶：
〔配方〕红茶０。５—１克，黄芪１５—２０克。
〔用法〕用４０００—５０００毫升水煮黄芪，沸后５分钟，加入红茶即得。分３次温饮，日服１剂。
〔功效〕安神益阴，补虚弱。
〔来源〕民间验方。
银耳茶：
〔配方〕银耳２０克，茶叶５克，冰糖２０克。
〔用法〕将茶叶煎汁两次，去渣存汁。将银耳洗净，泡约２小时，加冰糖入锅煮烂，掺入茶汁，即可饮用。
〔功效〕强精补肾，滋润肺。
〔来源〕民间验方。莲茶：
〔配方〕莲子２０克，茶叶５克，红糖２０克。
〔用法〕将茶叶煎汁两次，去渣存汁。将莲子用温水泡５小时，加红糖煮烂，掺入茶汁，即可饮用。
〔功效〕养心健脾，益肾固精。
〔来源〕民间验方。
杞枣茶：
〔配方〕枸杞子１０克，大枣１０克，桂圆５克，茶叶１０克。
〔用法〕将枸杞子、茶叶水煎两次，去渣存汁。再将药汁与桂圆、大枣同煮，枣烂后即可食用。
〔功效〕健脾补肾，益肝滋阴。
〔来源〕民间验方。
奶菊茶：
〔配方〕鲜奶１杯，杭菊２０朵，白糖适量。
〔用法〕将鲜奶加入糖煮开，加入杭菊，再煮开。然后将奶菊茶倒入碗内，盖上片刻，滤去菊花及渣即可，可热饮也可晾凉后放入冰箱中作冷饮。
〔功效〕清利头目，适于脑力工作者及眼力工作者饮用。
粥茶健身方：
〔配方〕茶叶１０克，粳米１０克，白糖适量。
〔用法〕将茶叶煮取浓汁约１０００毫升，去茶渣，加入粳米，白糖，加水４０００毫升，同煮为稀稠粥。每日２次，温热服食。
〔功效〕健身养神，消除疲劳。
〔来源〕民间验方。
糖茶补气方：
〔配方〕茶叶５克，红糖１０克。
〔用法〕将茶叶和红糖用开水同泡，共饮。
〔功效〕和胃通气，补中益气。
〔来源〕民间验方。
参杞茶：
〔配方〕党参５克，枸杞子５克，茶叶１０克。
〔用法〕党参、枸杞子与茶叶共煎，同饮。
〔功效〕益气补脾，健肾养血。
〔来源〕民间验方。
凉茶：
〔配方〕茶叶１０克，檬柠汁１０克，白糖３０克，蜂蜜１０克，冰块少许，水５０００克。
〔用法〕用开水冲泡茶叶，加盖泡片刻后取出茶汁，加白糖，蜂蜜和柠檬汁，搅匀，煮沸，晾凉后放冰箱冷藏，待用。吃时取出放入少许冰块饮用。
〔功效〕清脑提神、清凉止渴，消除疲劳。
〔来源〕民间验方。
抗衰茶：
〔配方〕粳米、黄粟米、黄豆、赤小豆、绿豆各７５０克，细茶５０００克，净芝麻３７５克，净花椒７５克，净小茴香１５０克，泡干白姜和炒白盐各３０克。
〔用法〕将前五味炒香，然后把以上各原料研为细末，混合均匀，外加麦面，炒黄熟，与前等分拌匀，并任意加胡桃仁、南枣、松子仁、白糖等。瓷罐贮放，每次３匙，白开水冲泡代茶饮。
〔功效〕健身清热去脂。长期饮用，可抗衰老。
〔来源〕民间验方。
大黄绿茶饮：
〔配方〕绿茶６克，大黄２克。
〔用法〕沸水冲泡，随渴随饮。
〔功效〕清热，泻火，通便，消积，去脂。常饮此茶，
可延缓衰老。
〔来源〕民间验方。
淡绿茶：
〔配方〕绿茶适量。
〔用法〕将绿茶用开水冲泡，以清淡为好。
〔功效〕绿茶含有大量ｂ族维生素叶酸，可防治贫血。
〔来源〕民间验方。
桂园肉茶：
〔配方〕绿茶１克，桂园肉２０克。〔用法〕将桂园肉５０００克，加盖蒸１小时，备用。用时按上量将绿茶与桂园肉置于大的茶杯里，加开水４０００毫升，分３次温饮。日服１剂，或隔日１剂。
〔功效〕补气养血，滋养肝肾。用于贫血。
〔来源〕民间验方。
浮小麦茶：
〔配方〕绿茶１克，浮小麦２０００克，大枣３０克，莲子２５克，生甘草１０克。
〔用法〕将后四味加水１５０００毫升，先煎至浮小麦熟后，加入绿茶即可，每次服１０００毫升，日服３～４次，可复煎服，日服１剂。
〔功效〕养身补体。用于贫血心悸。
〔来源〕民间验方。
花生衣茶：
〔配方〕红茶２克，花生衣１０克，红枣２０克。
〔用法〕将红枣剖开，与花生衣加水４０００毫升，煮沸１５分钟，加入红茶即可，分３次温服，日服１剂，一个月为一个疗程。
〔功效〕凉血化瘀，调理肝胃，滋补肝肾，补益气血。治血小板减少性紫瘢。
〔来源〕民间验方。
白术甘草茶：
〔配方〕绿茶３克，白术１５克，甘草３克。〔用法〕将白术、甘草加水６０００毫升，煮沸１０分钟，分入绿茶即可，分３次温饮，再泡再服，日服１剂。〔功效〕健脾补肾，益气生血。还可治白细胞减少。〔来源〕《经验方》。
五香茶叶蛋：
〔配方〕乌龙茶９０克，鸡蛋１０个，八角１个，花椒１０克，盐１０克，拌色拉用蔬菜适量，栀子果实（或郁舍）少量，木槿适量。
〔用法〕①将鸡蛋煮熟，为使蛋黄固定在蛋中心部位，要用筷子边翻动边煮；②用金属大匙敲打熟鸡蛋皮，使之出现裂痕；③把蛋摆在锅里，按漫过的程度加水并加盐、花椒、八角、乌龙茶煮１５分钟左右；④取出鸡蛋放到凉水里，剥去蛋壳；⑤盘子里先放上色拉菜，鸡蛋放在菜上，可用栀子果实或郁舍煮染成黄色，如用木槿则染成红色，带点颜色显得雅致美观。
〔功效〕滋养身体，兴奋提神，预防贫血。
〔来源〕民间验方。
南瓜肉瑰茶：
〔配方〕玫瑰花２０朵，乌龙茶１２０克，瘦猪肉６０００克，南瓜２０００克，青梗菜１０００克，八角２个，葱１０根，姜１０克，酱油１５０克，玫瑰露酒６０克，糖３０克，淀粉适量，色拉油适量。
〔用法〕①将瘦猪肉短煮后弃汤，再添上足够量的汤，放上葱、姜、八角、玫瑰花、茶叶煮到易于用筷子穿透的程度，分两次加酱油、酒、糖，使味道进到肉里；②南瓜块要切成肉块大小，厚１～１。５厘米，用色拉油炸好；③待猪肉稍凉，切成１～２厘米小块，表面涂以色拉油，与南瓜块交错放在盘中，加点煮汁再蒸上１０～１５分钟；④将余下的煮汁混合以后，以淀粉作勾芡用，浇到南瓜肉上面，再饰以玫瑰花；⑤把青梗菜从叶子和梗之间切成两段，洗后将根梗段以色拉油炒之，然后把叶子放入一起炒好，添放在盛肉的盘子周边。
〔功效〕预防肥胖，预防贫血。
〔来源〕《大众养生食谱》。
玉米蘑菇茶：
〔配方〕玉米、蘑菇粉、绿茶适量。
〔用法〕玉米炒至半发泡状，加玉米须，蘑菇粉末混合，饮用时加绿茶，沸水冲泡热饮。
〔功效〕丰富营养，促进健康。
〔来源〕民间验方。
钙茶：
〔配方〕茶叶３７克，乳酸钙１８８８克。
〔用法〕按制茶方法加工，制取含钙１０％的钙茶，冲泡热饮。
〔功效〕补充微量元素钙，改进酸碱不平衡状况，避免较多疾病的发生。
〔来源〕民间验方。
豆衣茶：
〔配方〕绿豆皮、扁豆皮适量，茶叶适量。
〔用法〕前二味分别用铁锅炒黄，再与少许茶混合用开
水冲泡热饮。
〔功效〕解毒消炎，化湿补脾。常饮可和胃开窍，解除烦燥。
〔来源〕民间验方。
乌发童颜茶：
〔配方〕制首乌（切片蒸后晒干）大生地（酒洗）、绿茶各等分。
〔用法〕煎水取汁（忌沾铁器）服，连服三、四个月。注意饮食起居，心情要愉快，忌吃各种血和鳞鱼，葱蒜，罗卜等食物。
〔功效〕治未老先衰、青年贫血体弱。服用期间，若出现伤风咳嗽或消化不良、腹泻、大便溏薄，应暂停服用。
〔来源〕民间常用验方。张嗣杰搜集。
防老抗衰茶：
〔配方〕绿茶适量。
〔用法〕经常饮用绿茶。
〔功效〕根据最新科学成就，绿茶的防衰抗老化作用比着名的维生素ｅ还大２０倍，常喝茶，可以保持身材苗条和年轻。
〔来源〕摘编自《食治本草》。矿泉茶：
〔配方〕矿泉水、糖、茶叶适量。
〔用法〕将茶叶泡在加糖的矿泉水中饮之。
〔功效〕长期服用，能使皮肤变得细嫩柔软。
〔来源〕摘编自《食治本草》。
乌龙茶：
〔配方〕乌龙茶适量。
〔用法〕以乌龙茶用沸水冲泡，每日喝五六杯，连续喝
四周以上。
〔功效〕经日本人临床试验，按以上办法饮茶，有降低胆固醇和减轻重量的作用。
〔来源〕盛国荣《茶叶在保健上的作用》。
芝麻养血茶：
〔配方〕黑芝麻６克，茶叶３克。
〔用法〕前味炒黄，与茶加水煎煮１０分钟。汤饮及食芝
麻与茶叶。
〔功效〕滋补肝肾，养血润肺。治肝肾亏虚，皮肤粗糙，毛发黄枯或早白，耳鸣等。
〔来源〕《醒园录》。
慈禧珍珠茶： 〔配方〕珍珠、茶叶适量。 〔用法〕研细粉。沸水冲泡茶叶，以茶汁送服珍珠粉。 〔功效〕润肌泽肤，葆青春，美容颜。适用于面部皮肤衰者等。 〔来源〕《御香缥缈录》。 绞股兰茶： 〔配方〕绞股兰１０克，绿茶２克。 〔用法〕焙干研粗末与茶叶沸水冲泡１０分钟即可。加白糖调味饮服。 〔功效〕补五脏，强身体，却病抗癌。适用于体弱多病者。 二、美容方 减肥茶：（一） 〔配方〕半发酵茶３５—３６％，干燥海带粉末２５—３０％ 粉末状炒薏米１０—３５％ 〔用法〕混合包装成袋，饮时用热水浸泡。 〔功效〕具有滋补、美容健肤等作用。常年饮用，可以滋补减肥。 〔来源〕民间验方。 减肥茶（二）： 〔配方〕茶叶、生姜、诃子皮各等分。 〔用法〕先将茶叶、诃子皮加水一碗，令其沸热后，再加生姜煎服。 〔功效〕治宿滞减肥。 〔来源〕宋《太平圣惠方》。 减肥茶（三）：
〔配方〕雀舌茶、枸杞各等分。
〔用法〕文火煎服。
〔功效〕消食，化气，壮阳，减肥。
〔来源〕元《饮膳正要》。
减肥茶（四）：
〔配方〕茶根、山楂根各１０克，荠菜花、玉米须各１０克。
〔用法〕前二味研粗末，再配后二方，煎水服用。
〔功效〕降脂，去浊，利尿，减肥。
〔来源〕《中医药杂志》。
减肥茶（五）：
〔配方〕茶３克，陈葫芦１５克。
〔用法〕开水冲泡服，每日一剂。
〔功效〕利尿，降脂，减肥。〔来源〕民间验方。
减肥茶（六）：
〔配方〕干荷叶６０克，生山楂、生薏仁各１０克，橘皮５克。
〔用法〕制细末混合，放入热水瓶中沸水冲泡代茶饮。
〔功效〕理气行水，降脂化浊。治肥胖。
〔来源〕《祝您健康》。
健美减肥茶：
〔配方〕乌龙茶５０％，北山楂９０％，麦芽３。５％，陈皮３。５％，泽泻２。５％，六神曲３。５％，炒二丑３％，赤小豆４％茯苓４％，莱菔子２％，夏枯草８％，草决明３％，霍香４％。
〔用法〕先将十二味中药锄碎、碾细，沸煎半小时，滤渣，浓缩，喷和乌龙茶，堆放１
小时，毛火，药渣经二次煎熬，浓缩，再喷入毛火的药茶内，堆放静置半小时，足火，包装，进仓。
功效〕减肥。
〔来源〕《贵州茶叶》８７。３。
三花减肥茶：
〔配方〕玫瑰花、茉莉花、玳玳花、川芎，荷叶等。
〔用法〕每天晚上用一包，放入茶杯中，沸水冲泡代茶饮。
〔功效〕减肥降脂。
〔来源〕《中成药研究》。
消脂茶：
〔配方〕绿茶１６克，大黄２克，沙棘汁２克。
〔用法〕沸水冲泡，随渴随饮。
〔功效〕消积，去脂，治肥胖症，还可延缓衰老。
〔来源〕民间验方。
健身降脂茶：
〔配方〕绿茶１０克，何首乌１０克，泽泻２０克，丹参１０克。
〔用法〕上药加水煎，取汁热服，每日一剂。
〔功效〕活血利湿，降脂减肥。
〔来源〕民间验方。
何首乌茶：
〔配方〕绿茶、何首乌、泽泻和丹参各１０克。
〔用法〕加水共煎，取液服用，每日１剂。
〔功效〕减肥，降脂，美容。
〔来源〕民间验方。
大枣花生茶：
〔配方〕红枣、花生米、冰糖各２０克，茶叶５克。
〔用法〕将红枣、花生米加水煮熟，将茶叶冲泡茶汁，加冰糖，煮化后，热饮。
〔功效〕补脾和胃，润肺保肝，活血养神。
〔来源〕民间验方。
玉竹蜜茶：
〔配方〕茶叶１０克，鲜玉竹５０００克，白糖１０００克，蜂蜜５０克。
〔用法〕选鲜肥玉竹去根洗净，切段，放锅内加白糖和清水，煮沸后文火焖烂，与茶汁同热饮。
〔功效〕润肺生津，宁心安神。
〔来源〕民间验方。
桑叶凉茶：
〔配方〕桑叶２片，柠檬１片，蜂蜜５毫升，绿茶适量。
〔用法〕取２５０毫升开水泡茶，晾凉，滤去茶叶备用，桑叶洗净，放入锅中，煮沸晾凉。将桑叶水倒入茶叶水中，加蜜、柠檬片，拌匀后加冰饮用。
〔功效〕提神润肤，营养健身。
〔来源〕民间验方。
冰镇蛋露茶：
〔配方〕红茶１袋，鸡蛋１个，牛奶５０毫升，白糖５０克。
〔用法〕趁热将红茶水倒入蛋液牛奶中拌匀，晾凉后加冰即可饮用。
〔功效〕增加营养，消除疲劳，振奋精神。
〔来源〕民间验方。冰镇菠柠茶：
〔配方〕红茶１袋，柠檬１片，菠萝汁２０毫升，白糖５０克。
〔用法〕开水冲泡红茶后加白糖，凉后加菠萝汁和柠檬片，最后加冰块即可饮用。
〔功效〕解除疲劳，养精提神。
〔来源〕民间验方。
冰镇蜜茶：
〔配方〕蜂蜜５０克，柠檬１—２片，绿茶适量。
〔用法〕开水泡茶去渣，放入蜂蜜，柠檬片，最后加冰块即可饮用。
〔功效〕促进肌体生长，增强抵抗力，延缓衰老。
〔来源〕民间验方。
莲藕茶：
〔配方〕莲藕７５克，茶叶、白糖、桂花适量。
〔用法〕文火煮藕，开水１００００克，煮剩５０００克左右，眼加入茶汁、白糖、桂花。晾凉即成莲藕茶冷饮。也可热饮。
〔功效〕凉血补血，健脾开胃。
〔来源〕民间验方。
醋茶柠檬饮：
〔配方〕食醋、淡绿茶、柠檬酸各等分。
〔用法〕淡绿茶水一杯，加食醋和柠檬酸，当茶饮。
〔功效〕加速新陈代谢，增进食欲，促进健康美容。（食醋被称为人类健康及美容的良药）。
〔来源〕民间验方。
健身钙茶：
〔配方〕茶叶３７克，乳酸钙１８８８克。
〔用法〕混合均匀，加在３０公斤粗茶中揉出１３。６公斤粗揉品，再按一般制茶方法，
得出含钙量１％的钙茶６。１公斤。随时开水冲泡饮用。
〔功效〕补充微量元素钙，促进身体健康。
〔来源〕《疗效饮料》。
绿茶单方：
〔配方〕绿茶适量。
〔用法〕经常用沸水冲泡绿茶频饮。
〔功效〕防衰抗老化作用比维生素ｅ大２０倍，要保持身材苗条和年轻，就须经常饮绿茶。
〔来源〕《食治本草》。
矿泉水茶：
〔配方〕茶叶适量，矿泉水适量。
〔用法〕把茶泡在加糖的矿泉水中频次。
〔功效〕常饮能使皮肤变得细嫩柔软。
〔来源〕《食治本草》。
桂花茶：
〔配方〕桂花８克，茶叶１０克。
〔用法〕桂花与茶叶用沸水同泡，即可饮用。
〔功效〕桂花生津化痰，与茶同饮，可滋肤和颜，消炎祛痰，提神解渴。
〔来源〕民间验方。
胡萝卜茶：
〔配方〕绿茶汁、胡萝卜汁适量。
〔用法〕按１与３的比例，将二汁兑冷开水长期饮用，一般坚持饮用６个月，可使初老之人白发逐渐转黑，所以，胡萝卜被认为是滋补强身的美容饮料。
〔功效〕滋补强身，补充营养。
〔来源〕民间验方。
橘苹糖茶：
〔配方〕绿茶１５克，橘子１０００克，苹果２０００克，胡萝卜１５０克，蜂蜜或砂糖适量。
〔用法〕绿茶沸水泡汁，后三味连皮切细，加蜜或糖及适量冷开水。放入果汁机内制汁即成。也可再滴上几滴酒。风味更佳。
〔功效〕美容和颜，并有防治伤风功效。
〔来源〕民间验方。
葡萄茶：
〔配方〕葡萄１０００克，白糖５克，绿茶５克。〔用法〕绿茶沸水泡汁，葡萄与糖加冷开水６０毫升，放入果汁机制汁，再与绿茶汁混合饮用。以上为一天饮用量。
〔功效〕日常保健，美味营养。有强壮美容之功效。
〔来源〕民间验方。
美肤茶：
〔配方〕绿茶末适量，软骨素１克。
〔用法〕先用沸水冲泡浓绿茶一杯，然后将软骨素调和茶水中，经常饮用。
〔功效〕美艳肌肤，使皮肤富有弹性。
玉米茶：
〔配方〕玉米、绿茶适量。
〔用法〕精选玉米，炒成半发泡状，加玉米雌花花须于玉米碎粒之中，饮用时取适量与绿茶混合沸水泡片刻热饮。
〔功效〕促进排泄，有益于内脏器官，保持皮肤健美等功效。
〔来源〕民间验方。
奶茶：
〔配方〕牛奶１０００克，茶叶５克，白糖５克。
〔用法〕将茶叶煎汁２次，去渣存汁；再将茶汁与牛奶、白糖共煮，烧开后即可饮用。
〔功效〕提神明目，健脾消肥。
〔来源〕民间验方。
槐角首乌茶：
〔配方〕茶叶３克，槐角１８克，首乌３０克，冬瓜皮１８克，山渣肉１５克。
〔用法〕五味共煎，去渣滤液，泡茶热饮。
〔功效〕预防和减轻肥胖。治单纯性肥胖症。
〔来源〕民间验方。
三、怡神方
酸桔茶：
〔配方〕红茶一包，蜂蜜一小匙，沙士一大匙，柠檬一个，广柑一个。
〔用法〕将广柑、柠檬各切成四片，置于锅内加水煮热，再加压汁广柑与柠檬，煮沸后加沙士与蜂蜜，再把红茶倒冲入茶器即可。
〔功效〕开胃理气，润肺生津，消暑提神。
〔来源〕民间验方。
陈皮茶：
〔配方〕陈皮（或鲜桔皮）、绿茶、白糖适量。
〔用法〕陈皮洗净切丝，放杯中，以清淡绿茶水冲泡，同时加入白糖，调匀即可饮用。
〔功效〕健脾开胃，消暑提神，并使皮肤润泽健美。
〔来源〕民间验方。
酸梅茶：
〔配方〕红茶一包，乌梅酒１０毫升，冰糖一小匙，砂糖１００００克，梅子５０００克。
〔作法〕将梅子、砂糖腌渍备用。加五个糖渍过的梅子，与原汁加水煮沸，再加冰糖、乌梅酒、红茶，然后倒入茶器中即成。
〔功效〕敛肺涩肠，生津止渴，清热去暑。
〔来源〕民间验方。
百香果茶：
〔配方〕红茶一包，蜂蜜一小匙，水蜜桃原汁一大匙，罐装菠萝汁二小匙，百香果３个。
〔用法〕开水煮百香果去泡沫，加上面各味，调匀倒入冲茶器皿即成饮品。
〔功效〕生津润肠，消积涤热，开胃怡神。
〔来源〕民间验方。
桂圆茶：
〔配方〕白兰地９毫升，红枣４个，龙眼干１０００克，茶叶２克。
〔用法〕先煮龙眼干，再加入红枣和白兰地，调成桂圆茶，冲入茶器即可饮用。
〔功效〕益心脾，补气血，提精神。治虚劳赢弱。
〔来源〕民间验方。
水蜜桃茶：
〔配方〕水蜜桃３个，柠檬半个，蜂蜜１大匙，红茶１包。〔用法〕水蜜桃切片煮沸，加入以上各味，搅动均匀离火，倒入杯中当茶饮用。
〔功效〕开胃健脾，活血润肠，清凉解暑。
〔来源〕民间验方。
苹果茶：
〔配方〕红茶１包，蜂蜜一大匙，苹果浓缩汁、苹果适量。
〔用法〕以上各味开水煮沸，搅动均匀，倒入茶杯即可饮用。
〔功效〕解暑除烦，生津润肺，补中益气。
〔来源〕民间验方。
葡萄柚茶：
〔配方〕红茶１包，蜂蜜１大匙，柠檬半个，广柑２个，葡萄柚２个。
〔用法〕葡萄柚压原汁加热，放入广柑原汁，柠檬原汁和蜂蜜，沸腾后加红茶一包，搅拌后倒入茶器即可。
〔功效〕补气血，强筋骨，利尿安胎，降血压。宽中理气，健胃消食，怡神解暑。
〔来源〕民间验方。
杨桃茶：
〔配方〕红茶一包，琴酒１５毫升，砂糖10000克，杨桃5000克。
〔用法〕杨桃削去棱角边缘，切片与砂糖腌制。每次取腌过的杨桃４—５片，３大匙原汁加水煮沸，再加琴酒，红茶，搅拌后倒入茶杯即可热饮。
〔功效〕生津利水止渴，清热解毒开胃。
〔来源〕民间验方。
杏桃茶：
〔配方〕杏桃浓缩汁６０毫升，水蜜桃１个，柠檬半个，砂糖２０克，红茶一包。
〔用法〕上药加水煮沸，倒入茶杯即可热饮冷饮。
〔功效〕润肺定喘，生津解热止渴。
〔来源〕民间验方。
草莓茶：
〔配方〕红茶一包，蜂蜜２小匙，草莓果酱一大匙。
〔用法〕草莓果酱加水煮沸，放入蜂蜜、红茶搅匀倒入茶杯供饮用。
〔功效〕解热，止渴，涩精，止泻。
〔来源〕民间验方。 姜片茶： 〔配方〕红茶一包，冰糖４０克，姜母一小块。 〔用法〕上各味加水加热，文火熬煮１０分钟，然后倒入茶杯热饮。 〔功效〕解表散寒、健胃消食、和脾止咳。 〔来源〕民间验方。 莲子茶： 〔配方〕红茶一包，红枣５粒，蜂蜜２小匙，龙眼干４０克，莲子１０粒。 〔用法〕莲子加水煮熟，放入以上各味拌匀，倒入茶器即可饮用。 〔功效〕养心安神，益肾固精，补脾涩肠。 〔来源〕民间验方。 芙蓉茶： 〔配方〕红茶一包，蜂蜜１大匙，芦荟１根。 〔用法〕将芦荟切片与蜂蜜一块煮沸，再加红茶，倒入茶杯供饮用。 〔功效〕润肺止咳，补气益肾，健脾利湿。 〔来源〕民间验方。 菊花茶： 〔配方〕红茶一包，菊花适量，冰糖一大匙，蜂蜜２大匙。 〔用法〕茶与菊花加水煮沸，再放蜂蜜、冰糖，搅匀离火，倒入茶杯供饮用。 〔功效〕清肝明目，疏风清热，生津怡神。 〔来源〕民间验方。 玉桂片茶：
〔配方〕红茶一包，柠檬１片，玉桂片适量。
〔用法〕玉桂片加水煮沸离火，加红茶、柠檬，倒入茶杯饮用。〔功效〕滋阴润燥，生津止渴，宁心安神。
〔来源〕民间验方。
蜜奶茶：
〔配方〕红茶３包，蜂蜜２小匙，奶油１粒，炼乳一大匙。
〔用法〕上药加热搅动，直到渗出茶色，再倒入茶杯饮用。
〔功效〕降温解暑，补体提神。
〔来源〕民间验方。
红心茶：
〔配方〕红茶１包，砂糖２０克，樱桃白兰地２０毫升，樱桃５个。
〔用法〕樱桃煮沸，再加其他各味，搅匀倒入茶杯即可饮用。
〔功效〕安神补气，补脾和胃，益气生津。
〔来源〕民间验方。
特调蜜奶茶：
〔配方〕红茶三包，广柑皮丝少许，草莓果酱１大匙，鲜蜜２小匙，奶油一粒，炼乳２大匙。
〔用法〕将草莓果酱煮热，再加其他各味，煮沸搅匀，倒入茶杯供饮用。
〔功效〕解热止渴，生津怡神，健脑开胃，营养丰富。
〔来源〕民间验方。
黑枣茶：
〔配方〕黑枣５个，蜂蜜１大匙，水蜜桃原汁１盎斯，红茶１包。
〔用法〕黑枣加水煮沸，再加其他各味，搅至沸腾，倒入茶杯饮用。
〔功效〕健脾胃，养气血，益气生津。
〔来源〕民间验方。
棷子茶：
〔配方〕红茶１包，蜂蜜１小匙，鲜奶油１粒，椰子酱１大匙。
〔用法〕椰子酱加水煮沸，再加其他各味，冲茶供饮用。
〔功效〕补虚，生津，利尿，杀虫。并有补脾，益血，滋补之功效。
〔来源〕民间验方。
状元茶：
〔配方〕红茶一包，冰糖６０克，蚕茧１０个，红枣５个。
〔用法〕蚕茧煮熟，加红枣文火焖煮３０分钟，加冰糖搅溶倒入茶杯。
〔功效〕润肺保肝，补脾开胃，安神怡气。
〔来源〕民间验方。
伯爵奶茶：
〔配方〕奶油１粒，奶精１大匙，牛奶３盎斯，蜂蜜２小匙，伯爵红茶１０克。
〔用法〕将各味沸水加温，再倒入茶杯。
〔功效〕营养丰富，补体健脑，降温解署，益气安神。
〔来源〕民间验方。
速效气力茶：
〔配方〕红茶１杯，柠檬１片，鸡蛋黄１个，补药酒２０毫升，葡萄糖约等于４块方糖的份量。
〔用法〕把以上各味溶在红茶里面，搅合饮用。
〔功效〕饮后使人迅速恢复气力。
〔来源〕《食物补疗大典》。
冰镇蛋露茶：
〔配方〕红茶（袋装）一袋，鸡蛋一个，牛奶５０毫升，白糖６０克。
〔用法〕牛奶倒入碗内，鸡蛋去壳，同白糖一块放入，拌呈泡沫状。红茶用热开水泡开，焖３～５分钟，取出红茶袋，趁热倒入牛奶液中，拌匀晾凉后加冰块即可饮用。
〔功效〕增加营养、消除疲劳、振奋精神的理想饮料。适宜老人午后饮用。
〔来源〕民间验方。
冰镇蜜茶：
〔配方〕绿茶叶适量，柠檬１～２片，蜂蜜５０克。
〔用法〕沸水泡绿茶去渣，凉后放蜂蜜，拌匀放入柠檬片，加冰块即可饮用。
〔功效〕蜜香清雅，甘爽适口，营养丰富，是老少皆宜的保健饮品。
〔来源〕民间验方。
冰镇菠萝柠檬茶：〔配方〕红茶（袋装）１袋，柠檬１片，菠萝汁２０毫升，白糖５０克。
〔用法〕沸水冲泡红茶，加白糖，取出袋子，茶水凉后倒入菠萝汁、柠檬片，加冰即可饮用。
〔功效〕清香浓郁，甘甜爽口，有提神、解除疲劳的作用。
〔来源〕民间验方。
凤梨茶：
〔配方〕红茶一包，蜂蜜一大匙，柠檬原汁１小匙，凤梨２两，凤梨汁１大匙。
〔用法〕将凤梨加开水１０００克焖煮１０分钟，再加凤梨汁、柠檬原汁和蜂蜜待冷却。红茶用沸水冲泡，冷却后与凤梨一块放入茶杯中当茶饮。
〔功效〕收肠敛肺，消食开胃。涩肠止痢。
〔来源〕民间验方。
菠萝茶：
〔配方〕菠萝１０００克，菠萝汁３大匙，柠檬汁一小匙，蜂蜜一大匙，红茶一包。
〔用法〕菠萝加水煮１０分钟，再加其他各味，然后滤汁倒入茶器即可。
〔功效〕生津止渴，清署解渴。治伤暑。
〔来源〕民间验方。
金桔干茶：
〔配方〕红茶一包，蜂蜜一小包，桔子果酱一大匙，广柑浓缩汁一大匙，桔子干五个。
〔用法〕将桔子干加水煮沸，然后将各味放入，倒进冲茶器即成。
〔功效〕开胃理气，润肺健脾，生津止渴。
〔来源〕民间验方。
桔子茶（一）：
〔配方〕红茶一包，莱姆酒一小匙，蜂蜜少许，砂糖２０００克，桔子五个。
〔用法〕将桔子划四刀，放锅内加水煮１０分钟，倒入其他原料，即可倒杯里饮用。
〔功效〕消暑提神，健脾开胃，生津润喉。
〔来源〕民间验方。
桔子茶（二）：
〔配方〕红茶一包，柠檬半个，砂糖１０００克，广柑一个，桔子５０００克。
〔用法〕桔子与砂糖腌制备用。一个星期后，取出与其他原料混合，倒入茶杯，即可饮用。
〔功效〕增进食欲，帮助消化，理气健脾。
〔来源〕民间验方。
多味果汁茶（一）：
〔配方〕菠萝１／４个，广柑浓缩汁１大匙，柠檬原汁１小匙，百香果粒１小匙，苹果片少许，砂糖２０００克，红茶一包。
〔用法〕以上原料放锅中文火加热。煮沸倒入茶杯即可。
〔功效〕补气营养，增强人体抗病能力。
〔来源〕民间验方。
多味果汁茶（二）：
〔配方〕红茶一包，汽水少许，水蜜桃原汁一大匙，苹果五片，百香果粒二小匙，菠萝三大匙。
〔用法〕加水放锅内加热煮沸离火，倒入茶杯，注入汽水，即可饮用。
〔功效〕补充营养，消暑解渴，增强人体抗病能力。
〔来源〕民间验方。
多味果汁茶（三）：
〔配方〕红茶一包，蜂蜜少许，桔子果酱一大匙，柠檬原汁二小匙，菠萝二大匙。
〔用法〕加水于锅内煮热，搅动均匀，倒入茶杯即成。
〔功效〕生津消暑，却病延年，增强抗病能力。
〔来源〕民间验方。
多味果汁茶（四）：
〔配方〕红茶一包，蜂蜜二小匙，草每果酱二大匙，菠萝罐头二片，柠檬原汁一小匙，广柑浓缩汁一大匙。
〔用法〕加水于锅中加热，搅动均匀，煮沸即离火，凉后倒入茶杯饮用。
〔功效〕健脾理气，养胃祛痰，消暑提神。
〔来源〕民间验方。
四、无茶保健茶方
二子延年茶：〔配方〕枸杞子、五味子各６克，白糖适量。
〔用法〕将二味捣烂，沸水冲泡当茶饮。
〔功效〕强身，延年益寿。可长期饮用。
〔来源〕《中国药膳学》。
玉竹茶：
〔配方〕玉竹９克。
〔用法〕制成粗末，沸水冲泡当茶饮。
〔功效〕养阴润燥，生津延年。
〔来源〕经验方。
沙苑子茶：
〔配方〕沙苑子１０克。
〔用法〕洗净捣碎，沸水冲泡代茶饮。
〔功效〕健身益年。久服可补肾强腰。
〔来源〕《中国药膳学》。
菟丝子茶：
〔配方〕菟丝子１０克。
〔用法〕洗净捣烂，加红糖适量，沸水冲泡代茶饮。
〔功效〕补肾益精，养肝明目。久服能益寿延年，也可治肾虚男女不育症。
〔来源〕《江苏中医杂志》１９８２。５
人参茶单方：
〔配方〕人参５克。
〔用法〕将人参切薄片，放入保温杯，沸水冲泡，盖焖３０分，代茶频饮。
〔功效〕主补五脏，安精神，定魂魄，止惊悸，明目开心益智，久服健身延年，并能抗疲劳，增耐力，降低血糖，抑制癌细胞的生长。
〔来源〕经验方。
西洋参茶：
〔配方〕西洋参１～２克。
〔用法〕切薄片，泡开水代茶饮。
〔功效〕益气生津，润肺清热。有强壮和镇静作用。适用于少气、乏力、口干等气阴两亏症和暑热烦渴。
〔来源〕《中国药膳学》。
龙眼茶：
〔配方〕龙眼肉５～１０枚。
〔用法〕放碗中，隔水蒸熟取出，再放入茶杯中，沸水冲泡代茶饮。
〔功效〕益心神，补气血，安神。无病常饮，能延年益寿。
〔来源〕《经验方》。
灵芝茶：
〔配方〕灵芝草１０克。
〔用法〕切薄片，沸水冲泡代茶饮。
〔功效〕补中益气，益寿延年，也可治高脂血症。
〔来源〕《中国医药报》３１８期。
红枣茶：
〔配方〕红枣３～５枚。
〔用法〕用刀划破红枣，放入杯中，沸水冲泡代茶饮。
〔功效〕健脾胃，养肝血，补血益气。长期饮用，能延年益寿，还可治冠心病。
〔来源〕《中国医药报》３１８期。
生津茶：
〔配方〕青果５个，金石斛、甘菊、竹茹各６克，麦冬、桑叶各９克，鲜藕１０片，黄
梨２个，荸荠６个，鲜芦根２支。
〔用法〕将以上各方煎水代茶饮。
〔功效〕生津润燥，治瘟病热盛。
〔来源〕《慈禧光绪医方选议》。
山楂核桃茶：
〔配方〕核桃仁１５０克，山楂５０克，白糖２０００克。〔用法〕将核桃仁加水浸泡半小时，洗净后再加水，磨成耸浆，调匀待用。山楂加水熬３次，每次２０分钟，去楂取汁浓缩至１００００毫升，放入锅中，加白糖、核桃浆，搅匀微烧沸装碗代茶频饮。
〔功效〕补肺肾，润肠燥，消饮食，通血脉，生津液。本方可作冠心病患者膳食，也可治肺虚咳、气喘。
〔来源〕《中国药膳学》。
红枣花生衣茶：
〔配方〕花生米１５０克，干红枣５０克。
〔用法〕花生米温泡半小时，取皮。干红枣也用温水泡发，与花生米皮同放铝锅内，倒入花生米水和清水，文火煎半小时，捞出花生衣，加适量红糖即成。每日３次，饮汁并吃枣。
〔功效〕气血双补。适用于身体虚弱，营养不良性贫血，恶性贫血，血小板减少性紫瘢，癌症经放射治疗、化疗后血像异常等。
〔来源〕民间验方。
八味代茶饮（一）：
〔配方〕甘菊１５克，桑叶１５克，橘红７。５克，鲜芦根２枝，建曲１０克，枳壳７。５克，羚羊角２。５克，谷芽１。５克。
〔用法〕上药以水煎频服。代茶饮。
〔功效〕补脾胃，即气血生化之源。还可治口苦纳少，头目眩晕，健忘耳鸣等症。
〔来源〕《慈禧光绪医方选议》。
八味代茶饮（二）：
〔配方〕甘菊１５克，桑叶１５克，羚羊角２。５克，带心麦冬１５克，茯苓２０克，枳壳７。５克，泽泻７。５克，谷芽１５克。
〔用法〕上药以水煎，代茶饮。
〔功效〕补脾胃，清热生津，健脾利湿。还可治疗纳呆乏力，头晕目眩，耳鸣不聪，心悸不宁，小便不畅等症。
〔来源〕《慈禧光绪医方选议》。
清热代茶饮：
〔配方〕鲜芦根２支，竹茹７。５克，焦山楂１５克，炒谷芽１５克，橘红４克，桑叶１０克。
〔用法〕将上药用水煎，代茶饮。
〔功效〕补脾胃，清利头目。还可治食欲不振，头胀而眩，全身倦怠等症。
〔来源〕《慈禧光绪医方选议》。
高浓度麦茶：
〔配方〕大麦适量。
〔用法〕将焙炒大麦以２５倍的开水浸泡，浸出液浓缩后，即为浓麦茶。饮用时加热水稀释即可。
〔功效〕常饮有强身滋补功效。（该液有咖啡风味而不含咖啡因，且营养丰富）
〔来源〕民间验方。
荞麦煎茶：
〔配方〕荞麦９０％枸杞４％，菠布草３％，牛扁％２岸豆茶１％。
〔用法〕先将荞麦浸水２小时，风干后用脱皮机去皮。然后按脱皮完整荞麦粒６０％、未脱皮的３０％、碎粒３０％的比例，用煎机煎制。其余几味中药水洗后蒸４０分钟再干燥，以煎机煎制。然后按荞麦和药草以１０００：１０的比例组成荞麦煎茶，泡制后即可热饮。 〔功效〕补充蛋白质和维生素、机体氮等，有解热强身、强壮保健作用。常年热饮荞麦煎茶，可以滋补强身。
〔来源〕民间验方。
矿麦茶：
〔配方〕大麦粉１０００克，乳酸钙１０００克，氯化镁２５克，葡萄糖３５０克。
〔用法〕上药均匀混合，加水３倍揉成面状物，干燥造粒。然后将麦破碎物１０克与上述制得矿物质颗粒５０００毫升混合，充填到茶袋中便制成袋装代茶热饮。
〔功效〕平衡弥补人体矿物质不足，维持正常的新陈代谢，又可强身健体。
〔来源〕民间验方。
煎焙麦茶：
〔配方〕咖啡豆、大麦、薏米适量。
〔用法〕上药粉碎成５０目以上粉末，混合袋装，饮用时加糖，也可不加糖。
〔功效〕疏肝行气，健胃美容。常饮可强身健体，健美肌肤。
〔来源〕民间验方。
纯枣茶：
〔配方〕精选后的红枣适量。
〔用法〕洗净红枣，温水浸泡，滚烧消毒，滤去酸脂余味，再加五倍清水，加热软化，快熟后成枣浆状态，去皮核，分离纯化干净。将枣泥加白糖和少许淀粉黄，即成枣茶。
〔功效〕补充营养。常饮对强身健脾，滋阴补肾有特异功效，特别适于婴幼儿及老年人。
〔来源〕民间验方。
罗布麻茶（一）：
〔配方〕罗布麻适量。
〔用法〕将罗布麻洗净，于蒸锅蒸晒干后，弄成末状，当茶冲泡热饮。〔功效〕清热平肝，养心安神。常饮罗布麻茶可健康长寿，更宜为老人饮用。
〔来源〕民间验方。
罗布麻茶（二）：
〔配方〕罗布麻叶适量，白糖适量。
各种保健茶配方
一、调养方
八仙茶：
〔配方〕细茶５０００克，净脂麻３７５克，净花椒７５克，净小茴香１５０克，泡干白姜、炒白盐各３０克，粳米、黄粟米、黄豆、赤小豆、绿豆各７５０克。
〔用法〕上药研成细末，和合一处，外加麦面，炒黄熟，与前１１１昧等分拌匀，瓷罐收贮。胡桃仁、南枣、松子仁、白砂糖之类，任意加入。每服３匙，白开水冲服。
〔功效〕益精悦颜，保元固肾。适用于四五十岁中寿之年延缓衰老。
〔来源〕《韩氏医通》。
牛乳红茶：
〔配方〕鲜牛乳１０００克，红茶、食盐适量。
〔用法〕先把红茶用水熬浓汁，再把牛乳煮沸，盛在碗里，和入红茶，同时加入少许食盐，和匀，当茶饮用。
〔功效〕益气填精。久服令人体健而润泽，为滋补之佳品。
〔来源〕《气功药饵疗法与救治偏差手术》。
擂茶：
〔配方〕生米、生姜、生茶叶各适量。
〔用法〕将三味用擂钵捣碎，沸水冲泡代茶饮。
〔功效〕清热解毒，通经理肺。有防病保健，延年抗衰之效。
〔来源〕《健康报》２７０３期。
麻花糖茶：
〔配方〕芝麻、花生、茉莉花茶、白沙糖适量。
〔用法〕把芝麻炸成金黄色，把花生炸得油亮，拌进茉莉花茶，加上雪亮的白沙糖，拌匀擂碎，用白开水调得象豆浆，象乳汁，喝起来清凉可口，滋味甘醇。
〔功效〕养阴润燥，通经理肺。适用于防病保健，抗衰延年。
〔来源〕《健康报》２７０３期。
虾米茶：
〔配方〕干虾米十几粒，茶３克。
〔用法〕沸水冲泡茶，温后送服虾仁。
〔功效〕提神，滋补。可增加营养，维持身体正常机能，提高抗病力。
〔来源〕民间验方。
党参红枣茶：
〔配方〕党参２０克，红枣１０～２０枚，茶叶３克。
〔用法〕将党参、红枣用水洗净后，同煮茶饮用。
〔功效〕补脾和青，益气生津。适用于体虚，病后饮食减少，大便溏稀，体困神疲，心悸怔忡，妇女脏躁。
〔来源〕民间验方。
返老还童茶：
〔配方〕槐角１８克，何首乌３０克，冬瓜皮１８克，山楂肉１５克，乌龙茶３克。
〔用法〕前四味药用清水煎去渣，乌龙茶用药汁蒸服，作茶饮。
〔功效〕清热、化瘀，益血脉。可增强血管弹性，降低血中胆固醇含量，防治动脉硬化。
〔来源〕《常见病饮茶疗法１０００方》。
红茶菌：
〔配方〕红茶５克，糖５匙，菌种少许。
〔用法〕用两只洗净的广口瓶或奶瓶，煮沸消毒后备用。将茶叶、糖放入茶杯，冲上开水，冷却至２０～３０℃再过滤。然后把滤液倒入广口瓶，接上选好的菌母膜，并倒入母液，然后用纱布包扎瓶口，放通风处，避光发酵。约１周后待红茶菌生长、繁衍到一定量时，即可饮用。每天３次，每次１杯。饭后饮用效果最佳。
〔功效〕帮助肠胃消化，增强吸收能力和降低血脂，延年益寿。可治多种慢性疾病，如
高血压、胃肠炎、神经衰弱等。
〔来源〕《常见病饮茶疗法１０００方》。
大黄茶：
〔配方〕绿茶６克，大黄２克。
〔用法〕沸水冲泡，随渴随饮。
〔功效〕本方有清热，泻火，通便，消积，去脂之功效，常饮此茶可延缓衰老。
〔来源〕民间验方。
粳米白糖茶：
〔配方〕茶叶１０克，粳米５０克，白糖适量。
〔用法〕先煮浓茶１０００毫升，去茶渣，加入粳米和白糖，再加水４０００毫升，因煮为稀稠粥，每日２次，温热服食。
〔功效〕滋阴补气，消除疲劳。
〔来源〕民间验方。丹参黄精茶：
〔配方〕茶叶５克，丹参１０克，黄精１０克。
〔用法〕将药共研粗末，用沸水冲泡，加盖闷１０分钟后饮用，每日１剂。
〔功效〕活血补血，填精。治贫血症及白细胞减少。
〔来源〕民间验方。
蜂蜜茶：
〔配方〕绿茶０。５～１。５克，蜂蜜２５克。
〔用法〕用开水３０００～５０００毫升，浸泡５分钟后温饮，或煎服。
〔功效〕益气和脾，消除疲劳。
〔来源〕民间验方。
酥油茶：
〔配方〕酥油１５０克、牛奶１杯，砖茶、精盐适量。
〔用法〕先将酥油１０００克、盐１克和牛奶倒入干净茶桶，再倒入２公斤熬好的茶水，然后用细木棍上下抽打５分钟，再放进５０克酥油，再抽打２分钟，打好后，倒进茶壶加热１分钟，倒茶饮用时轻轻摇匀，使水、乳、茶、油交融，更加香美可口。
〔功效〕有提神、滋补之功。主治病后体弱，常饮酥油茶，可增进食欲，增强体质，加快康复。老人常饮，可增加活力。产妇多饮，可增乳汁，补身体。
〔来源〕民间验方。
柠檬茶：
〔配方〕柠檬半只，蜜糖２汤匙，茶末１茶匙。〔用法〕柠檬洗净粉碎成汁，然后放入浓茶茶汁中调拌溶解，加蜜糖混合，冲开水饮用。
〔功效〕清热凉血，消除疲劳。〔来源〕民间验方。素馨花茶〔配方〕茶叶１０克，素馨花６克，春砂仁６克。
〔用法〕先切碎春砂仁，然后混合后，分两次泡茶频饮。
〔功效〕安神益阴，消除疲劳。
〔来源〕民间验方。
白芝麻茶：
〔配方〕茶叶３克，白芝麻适量。
〔用法〕将白芝麻放入锅中焙黄，再在锅中放上茶叶，
加适量水煮开，饮用并嚼食。
〔功效〕补气养血，补虚弱，抗老防衰。
〔来源〕民间验方。
蜜茶冰糖饮：
〔配方〕蜂蜜１０克，茶叶５克，冰糖适量。
〔用法〕将蜂蜜与茶叶同沸水同泡，即加冰糖饮用。
〔功效〕止渴养血，润肺益肾。
〔来源〕民间验方。
枣茶：
〔配方〕红枣２０克，茶叶５克，白糖１０克。
〔用法〕将红枣加茶叶同煮，枣烂后，加白糖，即可饮用。
〔功效〕补血养精，健脾和胃。
〔来源〕民间验方。
鲜丝瓜茶：
〔配方〕茶叶５克，鲜丝瓜２０００克。
〔用法〕将丝瓜洗净切成厚片，加盐水煮熟，渗入茶叶冲泡后即可饮茶汁。
〔功效〕养精凉血，补虚弱。
〔来源〕民间验方。
黄芪红茶：
〔配方〕红茶０。５—１克，黄芪１５—２０克。
〔用法〕用４０００—５０００毫升水煮黄芪，沸后５分钟，加入红茶即得。分３次温饮，日服１剂。
〔功效〕安神益阴，补虚弱。
〔来源〕民间验方。
银耳茶：
〔配方〕银耳２０克，茶叶５克，冰糖２０克。
〔用法〕将茶叶煎汁两次，去渣存汁。将银耳洗净，泡约２小时，加冰糖入锅煮烂，掺入茶汁，即可饮用。
〔功效〕强精补肾，滋润肺。
〔来源〕民间验方。莲茶：
〔配方〕莲子２０克，茶叶５克，红糖２０克。
〔用法〕将茶叶煎汁两次，去渣存汁。将莲子用温水泡５小时，加红糖煮烂，掺入茶汁，即可饮用。
〔功效〕养心健脾，益肾固精。
〔来源〕民间验方。
杞枣茶：
〔配方〕枸杞子１０克，大枣１０克，桂圆５克，茶叶１０克。
〔用法〕将枸杞子、茶叶水煎两次，去渣存汁。再将药汁与桂圆、大枣同煮，枣烂后即可食用。
〔功效〕健脾补肾，益肝滋阴。
〔来源〕民间验方。
奶菊茶：
〔配方〕鲜奶１杯，杭菊２０朵，白糖适量。
〔用法〕将鲜奶加入糖煮开，加入杭菊，再煮开。然后将奶菊茶倒入碗内，盖上片刻，滤去菊花及渣即可，可热饮也可晾凉后放入冰箱中作冷饮。
〔功效〕清利头目，适于脑力工作者及眼力工作者饮用。
粥茶健身方：
〔配方〕茶叶１０克，粳米１０克，白糖适量。
〔用法〕将茶叶煮取浓汁约１０００毫升，去茶渣，加入粳米，白糖，加水４０００毫升，同煮为稀稠粥。每日２次，温热服食。
〔功效〕健身养神，消除疲劳。
〔来源〕民间验方。
糖茶补气方：
〔配方〕茶叶５克，红糖１０克。
〔用法〕将茶叶和红糖用开水同泡，共饮。
〔功效〕和胃通气，补中益气。
〔来源〕民间验方。
参杞茶：
〔配方〕党参５克，枸杞子５克，茶叶１０克。
〔用法〕党参、枸杞子与茶叶共煎，同饮。
〔功效〕益气补脾，健肾养血。
〔来源〕民间验方。
凉茶：
〔配方〕茶叶１０克，檬柠汁１０克，白糖３０克，蜂蜜１０克，冰块少许，水５０００克。
〔用法〕用开水冲泡茶叶，加盖泡片刻后取出茶汁，加白糖，蜂蜜和柠檬汁，搅匀，煮沸，晾凉后放冰箱冷藏，待用。吃时取出放入少许冰块饮用。
〔功效〕清脑提神、清凉止渴，消除疲劳。
〔来源〕民间验方。
抗衰茶：
〔配方〕粳米、黄粟米、黄豆、赤小豆、绿豆各７５０克，细茶５０００克，净芝麻３７５克，净花椒７５克，净小茴香１５０克，泡干白姜和炒白盐各３０克。
〔用法〕将前五味炒香，然后把以上各原料研为细末，混合均匀，外加麦面，炒黄熟，与前等分拌匀，并任意加胡桃仁、南枣、松子仁、白糖等。瓷罐贮放，每次３匙，白开水冲泡代茶饮。
〔功效〕健身清热去脂。长期饮用，可抗衰老。
〔来源〕民间验方。
大黄绿茶饮：
〔配方〕绿茶６克，大黄２克。
〔用法〕沸水冲泡，随渴随饮。
〔功效〕清热，泻火，通便，消积，去脂。常饮此茶，
可延缓衰老。
〔来源〕民间验方。
淡绿茶：
〔配方〕绿茶适量。
〔用法〕将绿茶用开水冲泡，以清淡为好。
〔功效〕绿茶含有大量ｂ族维生素叶酸，可防治贫血。
〔来源〕民间验方。
桂园肉茶：
〔配方〕绿茶１克，桂园肉２０克。〔用法〕将桂园肉５０００克，加盖蒸１小时，备用。用时按上量将绿茶与桂园肉置于大的茶杯里，加开水４０００毫升，分３次温饮。日服１剂，或隔日１剂。
〔功效〕补气养血，滋养肝肾。用于贫血。
〔来源〕民间验方。
浮小麦茶：
〔配方〕绿茶１克，浮小麦２０００克，大枣３０克，莲子２５克，生甘草１０克。
〔用法〕将后四味加水１５０００毫升，先煎至浮小麦熟后，加入绿茶即可，每次服１０００毫升，日服３～４次，可复煎服，日服１剂。
〔功效〕养身补体。用于贫血心悸。
〔来源〕民间验方。
花生衣茶：
〔配方〕红茶２克，花生衣１０克，红枣２０克。
〔用法〕将红枣剖开，与花生衣加水４０００毫升，煮沸１５分钟，加入红茶即可，分３次温服，日服１剂，一个月为一个疗程。
〔功效〕凉血化瘀，调理肝胃，滋补肝肾，补益气血。治血小板减少性紫瘢。
〔来源〕民间验方。
白术甘草茶：
〔配方〕绿茶３克，白术１５克，甘草３克。〔用法〕将白术、甘草加水６０００毫升，煮沸１０分钟，分入绿茶即可，分３次温饮，再泡再服，日服１剂。〔功效〕健脾补肾，益气生血。还可治白细胞减少。〔来源〕《经验方》。
五香茶叶蛋：
〔配方〕乌龙茶９０克，鸡蛋１０个，八角１个，花椒１０克，盐１０克，拌色拉用蔬菜适量，栀子果实（或郁舍）少量，木槿适量。
〔用法〕①将鸡蛋煮熟，为使蛋黄固定在蛋中心部位，要用筷子边翻动边煮；②用金属大匙敲打熟鸡蛋皮，使之出现裂痕；③把蛋摆在锅里，按漫过的程度加水并加盐、花椒、八角、乌龙茶煮１５分钟左右；④取出鸡蛋放到凉水里，剥去蛋壳；⑤盘子里先放上色拉菜，鸡蛋放在菜上，可用栀子果实或郁舍煮染成黄色，如用木槿则染成红色，带点颜色显得雅致美观。
〔功效〕滋养身体，兴奋提神，预防贫血。
〔来源〕民间验方。
南瓜肉瑰茶：
〔配方〕玫瑰花２０朵，乌龙茶１２０克，瘦猪肉６０００克，南瓜２０００克，青梗菜１０００克，八角２个，葱１０根，姜１０克，酱油１５０克，玫瑰露酒６０克，糖３０克，淀粉适量，色拉油适量。
〔用法〕①将瘦猪肉短煮后弃汤，再添上足够量的汤，放上葱、姜、八角、玫瑰花、茶叶煮到易于用筷子穿透的程度，分两次加酱油、酒、糖，使味道进到肉里；②南瓜块要切成肉块大小，厚１～１。５厘米，用色拉油炸好；③待猪肉稍凉，切成１～２厘米小块，表面涂以色拉油，与南瓜块交错放在盘中，加点煮汁再蒸上１０～１５分钟；④将余下的煮汁混合以后，以淀粉作勾芡用，浇到南瓜肉上面，再饰以玫瑰花；⑤把青梗菜从叶子和梗之间切成两段，洗后将根梗段以色拉油炒之，然后把叶子放入一起炒好，添放在盛肉的盘子周边。
〔功效〕预防肥胖，预防贫血。
〔来源〕《大众养生食谱》。
玉米蘑菇茶：
〔配方〕玉米、蘑菇粉、绿茶适量。
〔用法〕玉米炒至半发泡状，加玉米须，蘑菇粉末混合，饮用时加绿茶，沸水冲泡热饮。
〔功效〕丰富营养，促进健康。
〔来源〕民间验方。
钙茶：
〔配方〕茶叶３７克，乳酸钙１８８８克。
〔用法〕按制茶方法加工，制取含钙１０％的钙茶，冲泡热饮。
〔功效〕补充微量元素钙，改进酸碱不平衡状况，避免较多疾病的发生。
〔来源〕民间验方。
豆衣茶：
〔配方〕绿豆皮、扁豆皮适量，茶叶适量。
〔用法〕前二味分别用铁锅炒黄，再与少许茶混合用开
水冲泡热饮。
〔功效〕解毒消炎，化湿补脾。常饮可和胃开窍，解除烦燥。
〔来源〕民间验方。
乌发童颜茶：
〔配方〕制首乌（切片蒸后晒干）大生地（酒洗）、绿茶各等分。
〔用法〕煎水取汁（忌沾铁器）服，连服三、四个月。注意饮食起居，心情要愉快，忌吃各种血和鳞鱼，葱蒜，罗卜等食物。
〔功效〕治未老先衰、青年贫血体弱。服用期间，若出现伤风咳嗽或消化不良、腹泻、大便溏薄，应暂停服用。
〔来源〕民间常用验方。张嗣杰搜集。
防老抗衰茶：
〔配方〕绿茶适量。
〔用法〕经常饮用绿茶。
〔功效〕根据最新科学成就，绿茶的防衰抗老化作用比着名的维生素ｅ还大２０倍，常喝茶，可以保持身材苗条和年轻。
〔来源〕摘编自《食治本草》。矿泉茶：
〔配方〕矿泉水、糖、茶叶适量。
〔用法〕将茶叶泡在加糖的矿泉水中饮之。
〔功效〕长期服用，能使皮肤变得细嫩柔软。
〔来源〕摘编自《食治本草》。
乌龙茶：
〔配方〕乌龙茶适量。
〔用法〕以乌龙茶用沸水冲泡，每日喝五六杯，连续喝
四周以上。
〔功效〕经日本人临床试验，按以上办法饮茶，有降低胆固醇和减轻重量的作用。
〔来源〕盛国荣《茶叶在保健上的作用》。
芝麻养血茶：
〔配方〕黑芝麻６克，茶叶３克。
〔用法〕前味炒黄，与茶加水煎煮１０分钟。汤饮及食芝
麻与茶叶。
〔功效〕滋补肝肾，养血润肺。治肝肾亏虚，皮肤粗糙，毛发黄枯或早白，耳鸣等。
〔来源〕《醒园录》。
慈禧珍珠茶： 〔配方〕珍珠、茶叶适量。 〔用法〕研细粉。沸水冲泡茶叶，以茶汁送服珍珠粉。 〔功效〕润肌泽肤，葆青春，美容颜。适用于面部皮肤衰者等。 〔来源〕《御香缥缈录》。 绞股兰茶： 〔配方〕绞股兰１０克，绿茶２克。 〔用法〕焙干研粗末与茶叶沸水冲泡１０分钟即可。加白糖调味饮服。 〔功效〕补五脏，强身体，却病抗癌。适用于体弱多病者。 二、美容方 减肥茶：（一） 〔配方〕半发酵茶３５—３６％，干燥海带粉末２５—３０％ 粉末状炒薏米１０—３５％ 〔用法〕混合包装成袋，饮时用热水浸泡。 〔功效〕具有滋补、美容健肤等作用。常年饮用，可以滋补减肥。 〔来源〕民间验方。 减肥茶（二）： 〔配方〕茶叶、生姜、诃子皮各等分。 〔用法〕先将茶叶、诃子皮加水一碗，令其沸热后，再加生姜煎服。 〔功效〕治宿滞减肥。 〔来源〕宋《太平圣惠方》。 减肥茶（三）：
〔配方〕雀舌茶、枸杞各等分。
〔用法〕文火煎服。
〔功效〕消食，化气，壮阳，减肥。
〔来源〕元《饮膳正要》。
减肥茶（四）：
〔配方〕茶根、山楂根各１０克，荠菜花、玉米须各１０克。
〔用法〕前二味研粗末，再配后二方，煎水服用。
〔功效〕降脂，去浊，利尿，减肥。
〔来源〕《中医药杂志》。
减肥茶（五）：
〔配方〕茶３克，陈葫芦１５克。
〔用法〕开水冲泡服，每日一剂。
〔功效〕利尿，降脂，减肥。〔来源〕民间验方。
减肥茶（六）：
〔配方〕干荷叶６０克，生山楂、生薏仁各１０克，橘皮５克。
〔用法〕制细末混合，放入热水瓶中沸水冲泡代茶饮。
〔功效〕理气行水，降脂化浊。治肥胖。
〔来源〕《祝您健康》。
健美减肥茶：
〔配方〕乌龙茶５０％，北山楂９０％，麦芽３。５％，陈皮３。５％，泽泻２。５％，六神曲３。５％，炒二丑３％，赤小豆４％茯苓４％，莱菔子２％，夏枯草８％，草决明３％，霍香４％。
〔用法〕先将十二味中药锄碎、碾细，沸煎半小时，滤渣，浓缩，喷和乌龙茶，堆放１
小时，毛火，药渣经二次煎熬，浓缩，再喷入毛火的药茶内，堆放静置半小时，足火，包装，进仓。
功效〕减肥。
〔来源〕《贵州茶叶》８７。３。
三花减肥茶：
〔配方〕玫瑰花、茉莉花、玳玳花、川芎，荷叶等。
〔用法〕每天晚上用一包，放入茶杯中，沸水冲泡代茶饮。
〔功效〕减肥降脂。
〔来源〕《中成药研究》。
消脂茶：
〔配方〕绿茶１６克，大黄２克，沙棘汁２克。
〔用法〕沸水冲泡，随渴随饮。
〔功效〕消积，去脂，治肥胖症，还可延缓衰老。
〔来源〕民间验方。
健身降脂茶：
〔配方〕绿茶１０克，何首乌１０克，泽泻２０克，丹参１０克。
〔用法〕上药加水煎，取汁热服，每日一剂。
〔功效〕活血利湿，降脂减肥。
〔来源〕民间验方。
何首乌茶：
〔配方〕绿茶、何首乌、泽泻和丹参各１０克。
〔用法〕加水共煎，取液服用，每日１剂。
〔功效〕减肥，降脂，美容。
〔来源〕民间验方。
大枣花生茶：
〔配方〕红枣、花生米、冰糖各２０克，茶叶５克。
〔用法〕将红枣、花生米加水煮熟，将茶叶冲泡茶汁，加冰糖，煮化后，热饮。
〔功效〕补脾和胃，润肺保肝，活血养神。
〔来源〕民间验方。
玉竹蜜茶：
〔配方〕茶叶１０克，鲜玉竹５０００克，白糖１０００克，蜂蜜５０克。
〔用法〕选鲜肥玉竹去根洗净，切段，放锅内加白糖和清水，煮沸后文火焖烂，与茶汁同热饮。
〔功效〕润肺生津，宁心安神。
〔来源〕民间验方。
桑叶凉茶：
〔配方〕桑叶２片，柠檬１片，蜂蜜５毫升，绿茶适量。
〔用法〕取２５０毫升开水泡茶，晾凉，滤去茶叶备用，桑叶洗净，放入锅中，煮沸晾凉。将桑叶水倒入茶叶水中，加蜜、柠檬片，拌匀后加冰饮用。
〔功效〕提神润肤，营养健身。
〔来源〕民间验方。
冰镇蛋露茶：
〔配方〕红茶１袋，鸡蛋１个，牛奶５０毫升，白糖５０克。
〔用法〕趁热将红茶水倒入蛋液牛奶中拌匀，晾凉后加冰即可饮用。
〔功效〕增加营养，消除疲劳，振奋精神。
〔来源〕民间验方。冰镇菠柠茶：
〔配方〕红茶１袋，柠檬１片，菠萝汁２０毫升，白糖５０克。
〔用法〕开水冲泡红茶后加白糖，凉后加菠萝汁和柠檬片，最后加冰块即可饮用。
〔功效〕解除疲劳，养精提神。
〔来源〕民间验方。
冰镇蜜茶：
〔配方〕蜂蜜５０克，柠檬１—２片，绿茶适量。
〔用法〕开水泡茶去渣，放入蜂蜜，柠檬片，最后加冰块即可饮用。
〔功效〕促进肌体生长，增强抵抗力，延缓衰老。
〔来源〕民间验方。
莲藕茶：
〔配方〕莲藕７５克，茶叶、白糖、桂花适量。
〔用法〕文火煮藕，开水１００００克，煮剩５０００克左右，眼加入茶汁、白糖、桂花。晾凉即成莲藕茶冷饮。也可热饮。
〔功效〕凉血补血，健脾开胃。
〔来源〕民间验方。
醋茶柠檬饮：
〔配方〕食醋、淡绿茶、柠檬酸各等分。
〔用法〕淡绿茶水一杯，加食醋和柠檬酸，当茶饮。
〔功效〕加速新陈代谢，增进食欲，促进健康美容。（食醋被称为人类健康及美容的良药）。
〔来源〕民间验方。
健身钙茶：
〔配方〕茶叶３７克，乳酸钙１８８８克。
〔用法〕混合均匀，加在３０公斤粗茶中揉出１３。６公斤粗揉品，再按一般制茶方法，
得出含钙量１％的钙茶６。１公斤。随时开水冲泡饮用。
〔功效〕补充微量元素钙，促进身体健康。
〔来源〕《疗效饮料》。
绿茶单方：
〔配方〕绿茶适量。
〔用法〕经常用沸水冲泡绿茶频饮。
〔功效〕防衰抗老化作用比维生素ｅ大２０倍，要保持身材苗条和年轻，就须经常饮绿茶。
〔来源〕《食治本草》。
矿泉水茶：
〔配方〕茶叶适量，矿泉水适量。
〔用法〕把茶泡在加糖的矿泉水中频次。
〔功效〕常饮能使皮肤变得细嫩柔软。
〔来源〕《食治本草》。
桂花茶：
〔配方〕桂花８克，茶叶１０克。
〔用法〕桂花与茶叶用沸水同泡，即可饮用。
〔功效〕桂花生津化痰，与茶同饮，可滋肤和颜，消炎祛痰，提神解渴。
〔来源〕民间验方。
胡萝卜茶：
〔配方〕绿茶汁、胡萝卜汁适量。
〔用法〕按１与３的比例，将二汁兑冷开水长期饮用，一般坚持饮用６个月，可使初老之人白发逐渐转黑，所以，胡萝卜被认为是滋补强身的美容饮料。
〔功效〕滋补强身，补充营养。
〔来源〕民间验方。
橘苹糖茶：
〔配方〕绿茶１５克，橘子１０００克，苹果２０００克，胡萝卜１５０克，蜂蜜或砂糖适量。
〔用法〕绿茶沸水泡汁，后三味连皮切细，加蜜或糖及适量冷开水。放入果汁机内制汁即成。也可再滴上几滴酒。风味更佳。
〔功效〕美容和颜，并有防治伤风功效。
〔来源〕民间验方。
葡萄茶：
〔配方〕葡萄１０００克，白糖５克，绿茶５克。〔用法〕绿茶沸水泡汁，葡萄与糖加冷开水６０毫升，放入果汁机制汁，再与绿茶汁混合饮用。以上为一天饮用量。
〔功效〕日常保健，美味营养。有强壮美容之功效。
〔来源〕民间验方。
美肤茶：
〔配方〕绿茶末适量，软骨素１克。
〔用法〕先用沸水冲泡浓绿茶一杯，然后将软骨素调和茶水中，经常饮用。
〔功效〕美艳肌肤，使皮肤富有弹性。
玉米茶：
〔配方〕玉米、绿茶适量。
〔用法〕精选玉米，炒成半发泡状，加玉米雌花花须于玉米碎粒之中，饮用时取适量与绿茶混合沸水泡片刻热饮。
〔功效〕促进排泄，有益于内脏器官，保持皮肤健美等功效。
〔来源〕民间验方。
奶茶：
〔配方〕牛奶１０００克，茶叶５克，白糖５克。
〔用法〕将茶叶煎汁２次，去渣存汁；再将茶汁与牛奶、白糖共煮，烧开后即可饮用。
〔功效〕提神明目，健脾消肥。
〔来源〕民间验方。
槐角首乌茶：
〔配方〕茶叶３克，槐角１８克，首乌３０克，冬瓜皮１８克，山渣肉１５克。
〔用法〕五味共煎，去渣滤液，泡茶热饮。
〔功效〕预防和减轻肥胖。治单纯性肥胖症。
〔来源〕民间验方。
三、怡神方
酸桔茶：
〔配方〕红茶一包，蜂蜜一小匙，沙士一大匙，柠檬一个，广柑一个。
〔用法〕将广柑、柠檬各切成四片，置于锅内加水煮热，再加压汁广柑与柠檬，煮沸后加沙士与蜂蜜，再把红茶倒冲入茶器即可。
〔功效〕开胃理气，润肺生津，消暑提神。
〔来源〕民间验方。
陈皮茶：
〔配方〕陈皮（或鲜桔皮）、绿茶、白糖适量。
〔用法〕陈皮洗净切丝，放杯中，以清淡绿茶水冲泡，同时加入白糖，调匀即可饮用。
〔功效〕健脾开胃，消暑提神，并使皮肤润泽健美。
〔来源〕民间验方。
酸梅茶：
〔配方〕红茶一包，乌梅酒１０毫升，冰糖一小匙，砂糖１００００克，梅子５０００克。
〔作法〕将梅子、砂糖腌渍备用。加五个糖渍过的梅子，与原汁加水煮沸，再加冰糖、乌梅酒、红茶，然后倒入茶器中即成。
〔功效〕敛肺涩肠，生津止渴，清热去暑。
〔来源〕民间验方。
百香果茶：
〔配方〕红茶一包，蜂蜜一小匙，水蜜桃原汁一大匙，罐装菠萝汁二小匙，百香果３个。
〔用法〕开水煮百香果去泡沫，加上面各味，调匀倒入冲茶器皿即成饮品。
〔功效〕生津润肠，消积涤热，开胃怡神。
〔来源〕民间验方。
桂圆茶：
〔配方〕白兰地９毫升，红枣４个，龙眼干１０００克，茶叶２克。
〔用法〕先煮龙眼干，再加入红枣和白兰地，调成桂圆茶，冲入茶器即可饮用。
〔功效〕益心脾，补气血，提精神。治虚劳赢弱。
〔来源〕民间验方。
水蜜桃茶：
〔配方〕水蜜桃３个，柠檬半个，蜂蜜１大匙，红茶１包。〔用法〕水蜜桃切片煮沸，加入以上各味，搅动均匀离火，倒入杯中当茶饮用。
〔功效〕开胃健脾，活血润肠，清凉解暑。
〔来源〕民间验方。
苹果茶：
〔配方〕红茶１包，蜂蜜一大匙，苹果浓缩汁、苹果适量。
〔用法〕以上各味开水煮沸，搅动均匀，倒入茶杯即可饮用。
〔功效〕解暑除烦，生津润肺，补中益气。
〔来源〕民间验方。
葡萄柚茶：
〔配方〕红茶１包，蜂蜜１大匙，柠檬半个，广柑２个，葡萄柚２个。
〔用法〕葡萄柚压原汁加热，放入广柑原汁，柠檬原汁和蜂蜜，沸腾后加红茶一包，搅拌后倒入茶器即可。
〔功效〕补气血，强筋骨，利尿安胎，降血压。宽中理气，健胃消食，怡神解暑。
〔来源〕民间验方。
杨桃茶：
〔配方〕红茶一包，琴酒１５毫升，砂糖10000克，杨桃5000克。
〔用法〕杨桃削去棱角边缘，切片与砂糖腌制。每次取腌过的杨桃４—５片，３大匙原汁加水煮沸，再加琴酒，红茶，搅拌后倒入茶杯即可热饮。
〔功效〕生津利水止渴，清热解毒开胃。
〔来源〕民间验方。
杏桃茶：
〔配方〕杏桃浓缩汁６０毫升，水蜜桃１个，柠檬半个，砂糖２０克，红茶一包。
〔用法〕上药加水煮沸，倒入茶杯即可热饮冷饮。
〔功效〕润肺定喘，生津解热止渴。
〔来源〕民间验方。
草莓茶：
〔配方〕红茶一包，蜂蜜２小匙，草莓果酱一大匙。
〔用法〕草莓果酱加水煮沸，放入蜂蜜、红茶搅匀倒入茶杯供饮用。
〔功效〕解热，止渴，涩精，止泻。
〔来源〕民间验方。 姜片茶： 〔配方〕红茶一包，冰糖４０克，姜母一小块。 〔用法〕上各味加水加热，文火熬煮１０分钟，然后倒入茶杯热饮。 〔功效〕解表散寒、健胃消食、和脾止咳。 〔来源〕民间验方。 莲子茶： 〔配方〕红茶一包，红枣５粒，蜂蜜２小匙，龙眼干４０克，莲子１０粒。 〔用法〕莲子加水煮熟，放入以上各味拌匀，倒入茶器即可饮用。 〔功效〕养心安神，益肾固精，补脾涩肠。 〔来源〕民间验方。 芙蓉茶： 〔配方〕红茶一包，蜂蜜１大匙，芦荟１根。 〔用法〕将芦荟切片与蜂蜜一块煮沸，再加红茶，倒入茶杯供饮用。 〔功效〕润肺止咳，补气益肾，健脾利湿。 〔来源〕民间验方。 菊花茶： 〔配方〕红茶一包，菊花适量，冰糖一大匙，蜂蜜２大匙。 〔用法〕茶与菊花加水煮沸，再放蜂蜜、冰糖，搅匀离火，倒入茶杯供饮用。 〔功效〕清肝明目，疏风清热，生津怡神。 〔来源〕民间验方。 玉桂片茶：
〔配方〕红茶一包，柠檬１片，玉桂片适量。
〔用法〕玉桂片加水煮沸离火，加红茶、柠檬，倒入茶杯饮用。〔功效〕滋阴润燥，生津止渴，宁心安神。
〔来源〕民间验方。
蜜奶茶：
〔配方〕红茶３包，蜂蜜２小匙，奶油１粒，炼乳一大匙。
〔用法〕上药加热搅动，直到渗出茶色，再倒入茶杯饮用。
〔功效〕降温解暑，补体提神。
〔来源〕民间验方。
红心茶：
〔配方〕红茶１包，砂糖２０克，樱桃白兰地２０毫升，樱桃５个。
〔用法〕樱桃煮沸，再加其他各味，搅匀倒入茶杯即可饮用。
〔功效〕安神补气，补脾和胃，益气生津。
〔来源〕民间验方。
特调蜜奶茶：
〔配方〕红茶三包，广柑皮丝少许，草莓果酱１大匙，鲜蜜２小匙，奶油一粒，炼乳２大匙。
〔用法〕将草莓果酱煮热，再加其他各味，煮沸搅匀，倒入茶杯供饮用。
〔功效〕解热止渴，生津怡神，健脑开胃，营养丰富。
〔来源〕民间验方。
黑枣茶：
〔配方〕黑枣５个，蜂蜜１大匙，水蜜桃原汁１盎斯，红茶１包。
〔用法〕黑枣加水煮沸，再加其他各味，搅至沸腾，倒入茶杯饮用。
〔功效〕健脾胃，养气血，益气生津。
〔来源〕民间验方。
棷子茶：
〔配方〕红茶１包，蜂蜜１小匙，鲜奶油１粒，椰子酱１大匙。
〔用法〕椰子酱加水煮沸，再加其他各味，冲茶供饮用。
〔功效〕补虚，生津，利尿，杀虫。并有补脾，益血，滋补之功效。
〔来源〕民间验方。
状元茶：
〔配方〕红茶一包，冰糖６０克，蚕茧１０个，红枣５个。
〔用法〕蚕茧煮熟，加红枣文火焖煮３０分钟，加冰糖搅溶倒入茶杯。
〔功效〕润肺保肝，补脾开胃，安神怡气。
〔来源〕民间验方。
伯爵奶茶：
〔配方〕奶油１粒，奶精１大匙，牛奶３盎斯，蜂蜜２小匙，伯爵红茶１０克。
〔用法〕将各味沸水加温，再倒入茶杯。
〔功效〕营养丰富，补体健脑，降温解署，益气安神。
〔来源〕民间验方。
速效气力茶：
〔配方〕红茶１杯，柠檬１片，鸡蛋黄１个，补药酒２０毫升，葡萄糖约等于４块方糖的份量。
〔用法〕把以上各味溶在红茶里面，搅合饮用。
〔功效〕饮后使人迅速恢复气力。
〔来源〕《食物补疗大典》。
冰镇蛋露茶：
〔配方〕红茶（袋装）一袋，鸡蛋一个，牛奶５０毫升，白糖６０克。
〔用法〕牛奶倒入碗内，鸡蛋去壳，同白糖一块放入，拌呈泡沫状。红茶用热开水泡开，焖３～５分钟，取出红茶袋，趁热倒入牛奶液中，拌匀晾凉后加冰块即可饮用。
〔功效〕增加营养、消除疲劳、振奋精神的理想饮料。适宜老人午后饮用。
〔来源〕民间验方。
冰镇蜜茶：
〔配方〕绿茶叶适量，柠檬１～２片，蜂蜜５０克。
〔用法〕沸水泡绿茶去渣，凉后放蜂蜜，拌匀放入柠檬片，加冰块即可饮用。
〔功效〕蜜香清雅，甘爽适口，营养丰富，是老少皆宜的保健饮品。
〔来源〕民间验方。
冰镇菠萝柠檬茶：〔配方〕红茶（袋装）１袋，柠檬１片，菠萝汁２０毫升，白糖５０克。
〔用法〕沸水冲泡红茶，加白糖，取出袋子，茶水凉后倒入菠萝汁、柠檬片，加冰即可饮用。
〔功效〕清香浓郁，甘甜爽口，有提神、解除疲劳的作用。
〔来源〕民间验方。
凤梨茶：
〔配方〕红茶一包，蜂蜜一大匙，柠檬原汁１小匙，凤梨２两，凤梨汁１大匙。
〔用法〕将凤梨加开水１０００克焖煮１０分钟，再加凤梨汁、柠檬原汁和蜂蜜待冷却。红茶用沸水冲泡，冷却后与凤梨一块放入茶杯中当茶饮。
〔功效〕收肠敛肺，消食开胃。涩肠止痢。
〔来源〕民间验方。
菠萝茶：
〔配方〕菠萝１０００克，菠萝汁３大匙，柠檬汁一小匙，蜂蜜一大匙，红茶一包。
〔用法〕菠萝加水煮１０分钟，再加其他各味，然后滤汁倒入茶器即可。
〔功效〕生津止渴，清署解渴。治伤暑。
〔来源〕民间验方。
金桔干茶：
〔配方〕红茶一包，蜂蜜一小包，桔子果酱一大匙，广柑浓缩汁一大匙，桔子干五个。
〔用法〕将桔子干加水煮沸，然后将各味放入，倒进冲茶器即成。
〔功效〕开胃理气，润肺健脾，生津止渴。
〔来源〕民间验方。
桔子茶（一）：
〔配方〕红茶一包，莱姆酒一小匙，蜂蜜少许，砂糖２０００克，桔子五个。
〔用法〕将桔子划四刀，放锅内加水煮１０分钟，倒入其他原料，即可倒杯里饮用。
〔功效〕消暑提神，健脾开胃，生津润喉。
〔来源〕民间验方。
桔子茶（二）：
〔配方〕红茶一包，柠檬半个，砂糖１０００克，广柑一个，桔子５０００克。
〔用法〕桔子与砂糖腌制备用。一个星期后，取出与其他原料混合，倒入茶杯，即可饮用。
〔功效〕增进食欲，帮助消化，理气健脾。
〔来源〕民间验方。
多味果汁茶（一）：
〔配方〕菠萝１／４个，广柑浓缩汁１大匙，柠檬原汁１小匙，百香果粒１小匙，苹果片少许，砂糖２０００克，红茶一包。
〔用法〕以上原料放锅中文火加热。煮沸倒入茶杯即可。
〔功效〕补气营养，增强人体抗病能力。
〔来源〕民间验方。
多味果汁茶（二）：
〔配方〕红茶一包，汽水少许，水蜜桃原汁一大匙，苹果五片，百香果粒二小匙，菠萝三大匙。
〔用法〕加水放锅内加热煮沸离火，倒入茶杯，注入汽水，即可饮用。
〔功效〕补充营养，消暑解渴，增强人体抗病能力。
〔来源〕民间验方。
多味果汁茶（三）：
〔配方〕红茶一包，蜂蜜少许，桔子果酱一大匙，柠檬原汁二小匙，菠萝二大匙。
〔用法〕加水于锅内煮热，搅动均匀，倒入茶杯即成。
〔功效〕生津消暑，却病延年，增强抗病能力。
〔来源〕民间验方。
多味果汁茶（四）：
〔配方〕红茶一包，蜂蜜二小匙，草每果酱二大匙，菠萝罐头二片，柠檬原汁一小匙，广柑浓缩汁一大匙。
〔用法〕加水于锅中加热，搅动均匀，煮沸即离火，凉后倒入茶杯饮用。
〔功效〕健脾理气，养胃祛痰，消暑提神。
〔来源〕民间验方。
四、无茶保健茶方
二子延年茶：〔配方〕枸杞子、五味子各６克，白糖适量。
〔用法〕将二味捣烂，沸水冲泡当茶饮。
〔功效〕强身，延年益寿。可长期饮用。
〔来源〕《中国药膳学》。
玉竹茶：
〔配方〕玉竹９克。
〔用法〕制成粗末，沸水冲泡当茶饮。
〔功效〕养阴润燥，生津延年。
〔来源〕经验方。
沙苑子茶：
〔配方〕沙苑子１０克。
〔用法〕洗净捣碎，沸水冲泡代茶饮。
〔功效〕健身益年。久服可补肾强腰。
〔来源〕《中国药膳学》。
菟丝子茶：
〔配方〕菟丝子１０克。
〔用法〕洗净捣烂，加红糖适量，沸水冲泡代茶饮。
〔功效〕补肾益精，养肝明目。久服能益寿延年，也可治肾虚男女不育症。
〔来源〕《江苏中医杂志》１９８２。５
人参茶单方：
〔配方〕人参５克。
〔用法〕将人参切薄片，放入保温杯，沸水冲泡，盖焖３０分，代茶频饮。
〔功效〕主补五脏，安精神，定魂魄，止惊悸，明目开心益智，久服健身延年，并能抗疲劳，增耐力，降低血糖，抑制癌细胞的生长。
〔来源〕经验方。
西洋参茶：
〔配方〕西洋参１～２克。
〔用法〕切薄片，泡开水代茶饮。
〔功效〕益气生津，润肺清热。有强壮和镇静作用。适用于少气、乏力、口干等气阴两亏症和暑热烦渴。
〔来源〕《中国药膳学》。
龙眼茶：
〔配方〕龙眼肉５～１０枚。
〔用法〕放碗中，隔水蒸熟取出，再放入茶杯中，沸水冲泡代茶饮。
〔功效〕益心神，补气血，安神。无病常饮，能延年益寿。
〔来源〕《经验方》。
灵芝茶：
〔配方〕灵芝草１０克。
〔用法〕切薄片，沸水冲泡代茶饮。
〔功效〕补中益气，益寿延年，也可治高脂血症。
〔来源〕《中国医药报》３１８期。
红枣茶：
〔配方〕红枣３～５枚。
〔用法〕用刀划破红枣，放入杯中，沸水冲泡代茶饮。
〔功效〕健脾胃，养肝血，补血益气。长期饮用，能延年益寿，还可治冠心病。
〔来源〕《中国医药报》３１８期。
生津茶：
〔配方〕青果５个，金石斛、甘菊、竹茹各６克，麦冬、桑叶各９克，鲜藕１０片，黄
梨２个，荸荠６个，鲜芦根２支。
〔用法〕将以上各方煎水代茶饮。
〔功效〕生津润燥，治瘟病热盛。
〔来源〕《慈禧光绪医方选议》。
山楂核桃茶：
〔配方〕核桃仁１５０克，山楂５０克，白糖２０００克。〔用法〕将核桃仁加水浸泡半小时，洗净后再加水，磨成耸浆，调匀待用。山楂加水熬３次，每次２０分钟，去楂取汁浓缩至１００００毫升，放入锅中，加白糖、核桃浆，搅匀微烧沸装碗代茶频饮。
〔功效〕补肺肾，润肠燥，消饮食，通血脉，生津液。本方可作冠心病患者膳食，也可治肺虚咳、气喘。
〔来源〕《中国药膳学》。
红枣花生衣茶：
〔配方〕花生米１５０克，干红枣５０克。
〔用法〕花生米温泡半小时，取皮。干红枣也用温水泡发，与花生米皮同放铝锅内，倒入花生米水和清水，文火煎半小时，捞出花生衣，加适量红糖即成。每日３次，饮汁并吃枣。
〔功效〕气血双补。适用于身体虚弱，营养不良性贫血，恶性贫血，血小板减少性紫瘢，癌症经放射治疗、化疗后血像异常等。
〔来源〕民间验方。
八味代茶饮（一）：
〔配方〕甘菊１５克，桑叶１５克，橘红７。５克，鲜芦根２枝，建曲１０克，枳壳７。５克，羚羊角２。５克，谷芽１。５克。
〔用法〕上药以水煎频服。代茶饮。
〔功效〕补脾胃，即气血生化之源。还可治口苦纳少，头目眩晕，健忘耳鸣等症。
〔来源〕《慈禧光绪医方选议》。
八味代茶饮（二）：
〔配方〕甘菊１５克，桑叶１５克，羚羊角２。５克，带心麦冬１５克，茯苓２０克，枳壳７。５克，泽泻７。５克，谷芽１５克。
〔用法〕上药以水煎，代茶饮。
〔功效〕补脾胃，清热生津，健脾利湿。还可治疗纳呆乏力，头晕目眩，耳鸣不聪，心悸不宁，小便不畅等症。
〔来源〕《慈禧光绪医方选议》。
清热代茶饮：
〔配方〕鲜芦根２支，竹茹７。５克，焦山楂１５克，炒谷芽１５克，橘红４克，桑叶１０克。
〔用法〕将上药用水煎，代茶饮。
〔功效〕补脾胃，清利头目。还可治食欲不振，头胀而眩，全身倦怠等症。
〔来源〕《慈禧光绪医方选议》。
高浓度麦茶：
〔配方〕大麦适量。
〔用法〕将焙炒大麦以２５倍的开水浸泡，浸出液浓缩后，即为浓麦茶。饮用时加热水稀释即可。
〔功效〕常饮有强身滋补功效。（该液有咖啡风味而不含咖啡因，且营养丰富）
〔来源〕民间验方。
荞麦煎茶：
〔配方〕荞麦９０％枸杞４％，菠布草３％，牛扁％２岸豆茶１％。
〔用法〕先将荞麦浸水２小时，风干后用脱皮机去皮。然后按脱皮完整荞麦粒６０％、未脱皮的３０％、碎粒３０％的比例，用煎机煎制。其余几味中药水洗后蒸４０分钟再干燥，以煎机煎制。然后按荞麦和药草以１０００：１０的比例组成荞麦煎茶，泡制后即可热饮。 〔功效〕补充蛋白质和维生素、机体氮等，有解热强身、强壮保健作用。常年热饮荞麦煎茶，可以滋补强身。
〔来源〕民间验方。
矿麦茶：
〔配方〕大麦粉１０００克，乳酸钙１０００克，氯化镁２５克，葡萄糖３５０克。
〔用法〕上药均匀混合，加水３倍揉成面状物，干燥造粒。然后将麦破碎物１０克与上述制得矿物质颗粒５０００毫升混合，充填到茶袋中便制成袋装代茶热饮。
〔功效〕平衡弥补人体矿物质不足，维持正常的新陈代谢，又可强身健体。
〔来源〕民间验方。
煎焙麦茶：
〔配方〕咖啡豆、大麦、薏米适量。
〔用法〕上药粉碎成５０目以上粉末，混合袋装，饮用时加糖，也可不加糖。
〔功效〕疏肝行气，健胃美容。常饮可强身健体，健美肌肤。
〔来源〕民间验方。
纯枣茶：
〔配方〕精选后的红枣适量。
〔用法〕洗净红枣，温水浸泡，滚烧消毒，滤去酸脂余味，再加五倍清水，加热软化，快熟后成枣浆状态，去皮核，分离纯化干净。将枣泥加白糖和少许淀粉黄，即成枣茶。
〔功效〕补充营养。常饮对强身健脾，滋阴补肾有特异功效，特别适于婴幼儿及老年人。
〔来源〕民间验方。
罗布麻茶（一）：
〔配方〕罗布麻适量。
〔用法〕将罗布麻洗净，于蒸锅蒸晒干后，弄成末状，当茶冲泡热饮。〔功效〕清热平肝，养心安神。常饮罗布麻茶可健康长寿，更宜为老人饮用。
〔来源〕民间验方。
罗布麻茶（二）：
〔配方〕罗布麻叶适量，白糖适量。